中華料理、中国料理

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中華料理、中国料理の記事

1件〜50件

  • 町中華と大陸中華
    2019/11/22 00:29
    町中華と大陸中華

    最近、「中華料理」と「中国料理」を分けて考える風潮があるんですってね。「中華料理」というと日本で独自に発達してきた中国系の料理(日式中華)、「中国料理」というと中国の大陸で食べられているそのままの料理(大陸中華)、ということらしいのですが……それって私が15年以上前に主張してたことじゃないかぁーーー!まだあの頃は日本では大陸中華はあまり食べられなくて、池袋北口あたりでようやく食べられるようになった頃で...

    chineko

    delicious days

  • ルミ姉は美味しいものがお好き♪
    2019/11/22 00:29
    ルミ姉は美味しいものがお好き♪

    ルミネカード10%オフが始まったので昨日は仕事の前にルミネエストで化粧品を購入。そのついでに@cosmeの前にある「HARBS」でお昼にしました。 休日は常に満席で行列のできるお店ですが、昨日は平日で11時過ぎという早い時間帯だったのでまだまだ空席も多かったですよ。ただ、この時間帯はお一人様や二人客がほとんどなので小さいテーブルが埋まっていて大きいテーブルしか残っていませんでした。「一人なのに大きいテーブルを使...

    chineko

    delicious days

  • 【番外】激渋食堂 - 大羊飯店@東京・東長崎
    2019/11/21 17:43
    【番外】激渋食堂 - 大羊飯店@東京・東長崎

    今回は激渋食堂篇。 街中華の黄金地帯、西武池袋線東長崎にある「大羊飯店」。 創業50年超のレガシー食堂で昼ビーだ。味も風情も染み込むナイスなお店。

    どかれふ

    どかれふのExcel画廊

  • 秋茄子はアタシに食わせろ!(笑)
    2019/11/13 23:01
    秋茄子はアタシに食わせろ!(笑)

    昨年の7月から右膝の件で通っている整形外科。具体的には関節が痛くて、原因は骨の変形(軽度)と軟骨のすり減り。で、週1回のヒアルロン酸注射(軟骨形成のため)と痛み対策としてのロキソニンテープ(湿布)をしているわけですが、肌のあまり強くない私はとうとう湿布で肌がかぶれてきました。で、今日からしばらくは湿布をやめて塗り薬を使用することになりました。その名も「スミル スチック3%」。スチック……要するにスティッ...

    chineko

    delicious days

  • 開店ラッシュの浅草橋
    2019/11/13 22:59
    開店ラッシュの浅草橋

    今朝、仕事に向かっていたところ、栗の木に巻き付いた蔓に実がなっているのを見つけました。何だろう???ウリ系の実ですよね。カボチャの一種かな?そういえば私、子どもの頃(まだ幼稚園くらいの頃ですよ!)に祖父母の家に行った折り、祖母と畑に出て、無花果の木を見に行きました。祖父母の家はそこそこ大きかったので畑に植わっている果樹も多かったわけですが、そんな無花果の木を見ていたら大きな実がなっていたのを見つけ...

    chineko

    delicious days

  • デカ盛り中華丼@自由軒(相模原駅)
    2019/11/13 14:14
    デカ盛り中華丼@自由軒(相模原駅)

    今日は大事な用事で、相模原に来ています。 いきはバスに乗ったけど、帰りは歩いて駅に向かいました。ちょうど通り道にある、自由軒。期せずして、ちょうど開店時...

    オバチャン

    よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

  • 原点に戻る。
    2019/11/09 00:00
    原点に戻る。

    ラーメン屋(+中華料理屋)はたいてい密集して存在します。                  「マダムリン台北」に「ばち魂」に「みーとん」。みーとんだけはしばらく前に閉店してしまいましたが。...

    chineko

    delicious days

  • やっと扉が閉まりました!(まだ閉めちゃダメ!?)
    2019/11/08 23:59
    やっと扉が閉まりました!(まだ閉めちゃダメ!?)

    二胡教室の定期演奏会が終わって、あっという間の1週間。仕事はあるし、台風も来るし、忙しい1週間でした。で、まずは今回の定演の会場調達幹事としての仕事のラストとして備品・消耗品の在庫チェックをしにスタジオまで行ってきました。 もう一人の幹事さんと黙々と作業。来年の幹事さんへの引継ぎがスムーズにできるようにファイルに書き上げれば終了です。...

    chineko

    delicious days

  • “怕不辣”ってどういうの!?
    2019/11/08 23:59
    “怕不辣”ってどういうの!?

    昔、都電の庚申塚駅近くに「ファイト餃子」というお店がありました。そう、「ホワイト餃子」の技術提携店です。  結構好きで何度か通いました。そのうちに仕事のローテーションが変わってしまい、庚申塚方面に行けなくなり、いつしか足が遠のいていました。...

    chineko

    delicious days

  • はっけよい! ポペった! ポペった!
    2019/11/02 23:57
    はっけよい! ポペった! ポペった!

    ガリガリ君もいろいろチャレンジしてますね。 たまご焼き味ですか。不味くはないけど、別に美味しくもない。このシリーズで美味しかったのはコーンポタージュ味だったな。おっと、今日はそんな話をしたかったのではありませんでした。浅草橋と両国のお話をしたかったんですよ。...

    chineko

    delicious days

  • 十月十日は……
    2019/11/02 23:57
    十月十日は……

    今日は休日出勤。というか、ボランティア。なぜなら報酬は出ないから。昨日の定演もあってかなり疲れていたのは事実ですが、午前の仕事をして、そのあと四谷の東京中華学校に行ってきました。そう、十月十日は中華民国の建国記念日「雙十節」なのです。そんなわけで今日が中華学校での国慶のお祭りでした。...

    chineko

    delicious days

  • コメコメ倶楽部
    2019/10/19 00:21
    コメコメ倶楽部

    明日の定演を前にして気だけ焦るワタクシ。二胡だけ弾いているわけにはいかないので仕事も全力でこなします。            もちろん、お昼ご飯もね。...

    chineko

    delicious days

  • 香流(名東区)_シャンデリア飲茶 #飲茶・点心(2019年10月)
    2019/10/18 01:56
    香流(名東区)_シャンデリア飲茶 #飲茶・点心(2019年10月)

    お店は香流コミュニティセンター東という交差点付近にあります。車でないと行きにくいかもしれませんが、駐車場は店の前に2台分しかありません。近くのコインパーキングの割引をしてもらえるようです。 前回行った時は満席で諦めて帰るお客さんもいたので、予約をしようと思って電話番号を調べていたら、食べログからネット予約ができることを知りました。「当日予約は電話のみ」と書いてありましたが、問題ありませんでした。4人分の予約をしました。食べログ情報によると、ヒルトンホテルの王朝に8年間務めたシェフのお店とのことです。予約時間の12時頃着くと、運よくお店の前の駐車場に停めることができました。 お店の外観 お店に入…

    ナゴヤの旅人

    名古屋発 旅行☆食べ歩き☆猫ブログ

  • 天津チャーハン@自由軒(相模原駅)
    2019/10/17 16:38
    天津チャーハン@自由軒(相模原駅)

    今日は夕方から雨が降るかもしれないので、昼前には勉強に一旦区切りをつけて、ウォーキングへ!どうせ歩くなら、派手に歩いて、ランチは豪華に行こう!! …と、...

    オバチャン

    よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

  • らーめんデート♪ 中国料理 あじさい
    2019/10/16 08:46
    らーめんデート♪ 中国料理 あじさい

    オープン当初から気になり、先週平日にようやく行けました(^^; 何やらラーメン通によると、こちらの担...

    メリット30

    ++ ぬか漬けな日々… ++

  • 「麺や 紡」(パナソニックスタジアム吹田)
    2019/10/14 21:24
    「麺や 紡」(パナソニックスタジアム吹田)

    月・火・木・金の11時~15時というJリーグサポーターには絶対来てほしくないような営業時間を設定している北摂地…

    こ〜

    ロスタイムは7分です。

  • 干支は巡って長城飯店
    2019/10/12 03:30
    干支は巡って長城飯店

    写真の整理をしていたら、炒飯と餃子が食べたくなりました。今日は家で仕事だし、久しぶりにあのお店に行ってみますか。...

    chineko

    delicious days

  • ガツンッ! と板橋♪
    2019/10/09 01:04
    ガツンッ! と板橋♪

    昨日、今日と昼は板橋です。      ってことは板橋近辺でのランチが適当ですよね。いや、もちろん池袋や新宿でも全然かまわないんですけど。(笑)...

    chineko

    delicious days

  • 中国へ行こう!
    2019/09/28 00:09
    中国へ行こう!

    今日は雨予報でしたが、とりあえずお出かけ。出かけた先は代々木公園、いわゆるヨヨコーです。昨日・今日とチャイナフェスティバル2019が開催されていたのでした。タイフェスのような盛り上がりはありませんがそれでもなかなかの賑わいでした。...

    chineko

    delicious days

  • シウマイとヤキメシ。
    2019/09/27 08:19
    シウマイとヤキメシ。

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    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • 食欲の秋はがっつり行こう♪
    2019/09/26 00:41
    食欲の秋はがっつり行こう♪

    昨日、今日はガッツリと行きました。        そう、昼食の話です。(笑)...

    chineko

    delicious days

  • 「慶福楼」からテイクアウト☆連休最後の夕ごはん
    2019/09/24 00:15
    「慶福楼」からテイクアウト☆連休最後の夕ごはん

    今日は結局勉強はちょっとだけで、ダラダラ寝てしまいました。 (´・ω・`) オットが洗濯もしてくれて、夕飯も買ってきてくれた。(ちょっと点数アップ...

    オバチャン

    よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

  • さよなら三角、また来て伊勢丹!
    2019/09/22 23:55
    さよなら三角、また来て伊勢丹!

    伊勢丹府中店の閉店の日が近づいてきました。 残り2週間を切ってしまいましたね。...

    chineko

    delicious days

  • 干しアワビとキュウリの自家製豆瓣醬炊き
    2019/09/16 22:06
    干しアワビとキュウリの自家製豆瓣醬炊き

    講習でお出しした干しアワビの残りとキュウリです。。tomokichiさんに持って帰っていただくはずでしたのに、すみませんでした(*_*)。 貝類はだいたい味噌…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • 秋晴れのお祭り日和
    2019/09/15 21:38
    秋晴れのお祭り日和

    昨日、用事があって調布に出かけたら、駅前の広場がにぎやかなことになっていました。「なんだろう~?」と思ったら、「第64回商工まつり」ですって。駅前に広場ができたので、ときどきイベントが開催されるようになってなんだか楽しい調布です。...

    chineko

    delicious days

  • キュウリの自家製豆瓣醬炊き
    2019/09/12 21:57
    キュウリの自家製豆瓣醬炊き

    人生山あり谷あり。 ありきたりすぎて面白くない言葉でしょうか。 せっかく予約を入れて楽しみにしてたイタリアン。店との行き違いで日にちの認識が1日ずれてしまい、…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • 日本で手作り豆瓣醬
    2019/09/11 21:46
    日本で手作り豆瓣醬

    豆瓣醬を仕込んでました。前に来てくれてた掃除のオバちゃんにざっくりと作り方を聞き、それを参考に日本で手に入る材料とイマドキの家で作りやすいやり方でお試しです。…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • 専門店並に旨いインスタント汁なし担々麺は怪しい川崎の雑居ビルにあった
    2019/09/11 20:32
    専門店並に旨いインスタント汁なし担々麺は怪しい川崎の雑居ビルにあった

    川崎の雑居ビルにあるディープな中華食材店の陽光物産川崎店で川香厨房の四川担担面紅油味(干拌)というインスタント汁なし担々麺を買って食べてみたら、花椒のシビレや爽快感と具入りラー油の香ばしさがたまらなかったです。

    石谷玲

    架空自転車旅行社「ひとつな」

  • 体力回復満腹餃子
    2019/09/10 00:52
    体力回復満腹餃子

    台風、すごかったですね。昨日の深夜から明け方にかけて台風上陸という話でしたが、夜中に「何か台風の進度が遅いような……」という気がしていたのですがやっぱり今朝になって千葉の方に上陸しましたよね。京王線は昨日の時点ではとくに運休の予定もなかったのですが、実際には今日になって、始発から9時まで運転見合わせの案内。そう来たか~!実際には8時半頃には動き始めましたが、他社線との関係であまり早く運転再開ができなか...

    chineko

    delicious days

  • 蒸鶏の海南雞飯 (海南チキンライス)
    2019/09/08 22:13
    蒸鶏の海南雞飯 (海南チキンライス)

    だいぶ前から話題に少しだけ上がり、でも気になってたのが海南チキンライス。 気になってたこと その1手抜きして炊飯器で炊いてます。 きっとこの意味は炊き込み鶏飯…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • マッシュルームの豆豉炊き
    2019/09/05 22:58
    マッシュルームの豆豉炊き

    ようやく断水が終わりました。今日も何かやってったっぽい感じがしましたが、お弁当を作った後長い二度寝^^;をしてる間に終わったようです。 起きて何か音がする~と…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • エリンギの郫縣豆瓣醬炊き
    2019/09/04 23:00
    エリンギの郫縣豆瓣醬炊き

    このブログを書いてる現在、断水中。 ショックです。だって・・9月5日と書いてあったからです(怒)!時間は9時~18時。 それが4日の今日、昼前ぐらいからだんだ…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • サヤエンドウの豆豉炊き
    2019/09/01 23:04
    サヤエンドウの豆豉炊き

    スパイスでお腹がゆるくなる事があるそうで。 唐辛子が苦手というよりも食べるとゆるくなるから食べたくない、という話をそこそこ聞きます。 夫が麻辣燙でちょい調子悪…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • 青大根の生花椒炊き
    2019/08/30 22:55
    青大根の生花椒炊き

    先日、母が「このお店どう思う?」と聞いてきました。 日本のヌーベルシノワのレストラン。某グルメ雑誌に載ってたとか。 で、ネットでお店情報を見てみました。 ら・…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • 生の花椒
    2019/08/27 22:57
    生の花椒

    同じスーパーでも支店によって品揃えが違うのはどこともよくある事です。 近頃、アパートの横のよりソラナの支店が気に入ってるBHG。ここでまた藕尖が欲しいな~と見…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • 菱蟹とブロッコリーの豆瓣醬炊き
    2019/08/26 22:57
    菱蟹とブロッコリーの豆瓣醬炊き

    今、北京の京深海鮮市場では菱蟹が安いです。待ってました! 安い理由は雌がまだ内子を抱いてないから。そして小さいです。 小さい方が美味しいですし、内子は無くても…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • You Peng Fresh Mian Jiao Zi Guan;美世界の中心で食らう小籠包♪
    2019/08/26 18:53
    You Peng Fresh Mian Jiao Zi Guan;美世界の中心で食らう小籠包♪

    8月8日(木)昼前 ようやく、迂回路の味気ない道路を通って、ワールドビューティセンターに着いた!!ふー! World Beauty Centr...

    オバチャン

    よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

  • 冬瓜の山西陳醋炊き
    2019/08/24 22:57
    冬瓜の山西陳醋炊き

    ようやく高校野球の全国大会が終わりました。 感動するのも分かるけど・・毎年このせいで普段見てる番組が遅く始まるのには少々不満です。 スポーツにはほぼ興味がない…

    にしもん

    にしもんのブログ

  • 小茄子のマーボー茄子風炊き
    2019/08/22 22:57
    小茄子のマーボー茄子風炊き

    気温差が激しい二日間でした。 一昨日、雨が降って最高気温が20度ぐらい。で、昨日も今日も30度ぐらい。 トンデモナイ気温差!! ですがコチラの人は慣れてるのか…

    にしもん

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  • らーめんデート♪ 今年も食べた!フーパオの冷し担々麺♪
    2019/08/21 09:37
    らーめんデート♪ 今年も食べた!フーパオの冷し担々麺♪

    昨年食べて、 他所とはひと味もふた味も違うその独創的な味の虜になり、今年もお待ちしておりました♪ ...

    メリット30

    ++ ぬか漬けな日々… ++

  • Are you OK ?
    2019/08/19 21:42
    Are you OK ?

    今年5月、調布駅の北側にできる予定だったOKストア。開店が7月に延び、さらに9月に延び、本当に開店するんだか怪しい雲行きのOKストア。とりあえずどんなところなのか気になるので狛江のOKストアを偵察してくることにしました。私は車がないので、国領の駅からてくてくと歩きます。何でも噂では調布と狛江はあまり仲がよくないのだとか。調布と狛江が合併する話があったとき、狛江が「調布と合併するより世田谷と合併したい」と合...

    chineko

    delicious days

  • 山谷あたりで酒・サケ・さけ♪
    2019/08/19 21:42
    山谷あたりで酒・サケ・さけ♪

    昨夜は南千住まで飲みに行ってきました。何でも期限間近のボトルがあるとかで。(@@;)いつもは南千住から歩いていくのですが、昨夜は気分を変えて三ノ輪から歩いてみました。さすが吉原。このあたりにある店の名前が納得できすぎるほどに絶妙。「あなば」とか「特別室」とか「大奥」とか「金瓶梅」とか「嬢王蜂」とか……「情報喫茶」に至っては「え? それ、いいの???」という感じですが、いろいろ新しい知識を得て、さらに...

    chineko

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  • 「八宝菜」で、残り野菜☆消費大作戦
    2019/08/19 19:25
    「八宝菜」で、残り野菜☆消費大作戦

    残り野菜を使って、八宝菜を作ります。色々作ったけど今日のお買い物金額は、たったの746円です!!

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  • チャーハンと麻婆豆腐で中華ディナー
    2019/08/19 19:25
    チャーハンと麻婆豆腐で中華ディナー

    今夜は中華風です(´・ω・)(・ω・`)ネー

    PONTAN

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  • 棒棒鶏・茄子とパプリカのマリネ
    2019/08/19 19:25
    棒棒鶏・茄子とパプリカのマリネ

    今日は大皿で出しました(*´▽`*) 棒棒鶏にナスとパプリカのマリネ。いっぱい食べて大きくなあれ

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  • トコブシと菜南瓜の豆豉炊き
    2019/08/16 23:12
    トコブシと菜南瓜の豆豉炊き

    菱蟹がどうも不安定。この時期端境期とはいえあったりなかったり。当たり前ですがよく買うホタテもミル貝も端境期。 なのでトコブシ率が上がり、少々夫には迷惑かな。。…

    にしもん

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  • 菜瓜郫縣豆瓣醬(大きいキュウリ・大黃瓜の豆板醤炊き)
    2019/08/14 23:03
    菜瓜郫縣豆瓣醬(大きいキュウリ・大黃瓜の豆板醤炊き)

    掃除のオバチャン、誰でもホンマに神出鬼没です(笑)。本気で来るのを忘れてると来てくれます。 まあ、来ないのが契約不履行で一番困ります。だからちゃんと来て掃除し…

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  • Prawn Village@ギンモFC で シンガポール食をシメる!
    2019/08/14 21:31
    Prawn Village@ギンモFC で シンガポール食をシメる!

    今日は朝ごはん抜きで、ボタニックガーデンで午前中を過ごし、ランチはアモイのNoodle Storyへ行ってみました。今更ですが、初訪問。11:30に行った...

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  • ガラスの眼
    2019/08/14 21:21
    ガラスの眼

    昨日、二胡のレッスンから帰ってきたらモカさんの右目の目頭のところがぷっくりと腫れていました。とりあえず昨夜は様子見でそのままにしたのですが、今朝になっても腫れが弾いていなかったので動物病院に連れて行ってきました。モカさんにとっては5年ぶりの動物病院です。...

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  • 「本場中国料理 999」で夜ご飯
    2019/08/14 18:36
    「本場中国料理 999」で夜ご飯

    珍しく夜の外食です。 まずは、おつまみ用にピーナッツが出てきました。 けれどこの日はアルコール...

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