エスニック料理

暑い今こそタイ料理！

どーも、どーも。暑くなると辛いものが美味しくなりますね。いや、もちろん寒くても美味しいんですが。(^^;)　で、今日はスマイルタイランドです。でもね～、注文したのはランチメニューではありません♪お昼も通常メニューからオーダーできるのが世田谷店のうれしいところなのです。（浅草橋本店はランチタイムはランチメニューのみです）...

寄り道をしてみよう！

私は道中の無駄を省き、目的地（到達点）まで最短のルートで行くのを常々良しとしています。なので、個々に実行すると3時間以上かかるようなことを同時進行で進めて行って30分～1時間で終わらせるのも得意です。でも、人生には時には無駄が必要。寄り道も大事です。昨日は仕事の途中でコンビニに出かけてコンビニ弁当を買ってこようと思ったのですが、セブンで棚に並んでいる弁当類を見て「そうか、コンビニ弁当で500～600円払うな...

爽やかな中米の風味、ヘルシー自家製サルサソースの簡単レシピ

自家製サルサソースを手軽に サルサソースのレシピ 材料 料理法 フードプロセッサについて 自家製サルサソースを手軽に メキシコ料理というと、タコス、ブリトーなどおいしいものが多いが、どの料理にも野菜たっぷりのサルサソースが付いて来る。暑い国のソースだけあって、野菜の香りが爽やかで、とても楽しみなものである。 輸入品店やコストコでも瓶詰のサルサが売っているが、新鮮野菜で作る自家製サルサは比較にならないくらい格別である。 サルサソースは、野菜をまじめに包丁で賽の目に切って作ろうとすると大変だが、フードプロセッサーを使用するととても簡単。野菜が多く摂れるからヘルシーでもある。 今回は、フードプロセッ…

タイ料理の醍醐味が全て詰まっていると言っても過言ではない「トムセープ」新進気鋭のタイ料理店  中野・The Spicy Caféは、今後が楽しみですね♪

先週、酒道場さんでご一緒した方々が新進気鋭のタイ料理店のオーナーご夫妻と知り…時短営業の厳しき中…“ラストオーダー30分前の、駆け込み入店”と相成りましたｗ６月にオープンされた、The Spicy Caféさん。そう！個人店でありながらも、グランドメニューの数は多

CW11って知ってるかい！？

今日は朝から整形外科。そのあと家に帰って両親の昼ご飯を用意して……ブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツ……おっと失礼。昼間の仕事を別の日に振り替えたのをいいことに（というか、振り替える...

オバサマはプレートランチがお好き！？

定点観測している栗ですが……立派な実ができました。でも、今年は栗の実の数が少ないような気がします。まあ、私の栗ではないので自分で食べるわけではないのですが……(笑)もう1つ。定期チェックしている東京ディズニーリゾートのサイトですが、昨日、年パス保有者への新たなお知らせが発表されました。8月～10月の抽選入園についてお知らせです。有効期限の延長と払い戻しについて10月頃に発表になるようなのでとりあえずそれまでは...

スマイル　(^-^)　スマイル

ここのところ天候のせいか、あまり本調子ではありません。そんなときはタイ料理で気分UP！　　　　　　　　だから昨日も今日もタイ料理♪...

家族のお昼は駅の蕎麦

相変わらずコンビニやドラッグストアのレジでモタモタしているchinekoです、コンニチワ。会計に並んで、「マイバッグはお持ちですか？」って聞かれて、商品のスキャンをしてもらっている間に持参したレジ袋とトートバッグをバッグから取り出し、財布からポイントカードとお金を出してるうちに商品のスキャンが終わってレジ台にずらっと並べられて、返却されたポイントカードを受け取って、お釣りを受け取って、財布をバッグにしま...