麺類大好き！

続６１・賄いパス

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６０・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

【さんじ】東上野で味わうラーメンでもつけ麺でもない唯一無二の『大吟醸』

どうも。やすじゅんです。 東上野にある人気ラーメン店『さんじ』で、『大吟醸』と『さんじ玉SP』（ゆず胡椒ぽん酢と揚げ玉）を満喫してきましたー。 2020年最後であり、48回目の来店です。 お品書き 訪

KALDIで見つけた激辛麺

3倍の辛さという韓国ラーメンを発見。ヒーヒー言わせてもらいましょう。

緊急事態宣言前日のラーメン

広島県も緊急事態宣言下になりました。その前に、ラーメン食べとこ。

【つけ麺専門店 三田製麺所 恵比寿南店】恵比寿で味わうつけ麺

どうも。やすじゅんです。 恵比寿駅西口にある『つけ麺専門店 三田製麺所 恵比寿南店』で、つけ麺を味わってきました。 関東だけでなく、愛知、大阪、広島、そして海外は香港にまで展開しているチェーン店ですね

暑い日のお昼ごはんとパラリンピック

おすすめの即席ラーメン、教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう ラーメンではないけど、スーパーで焼肉屋の盛岡の冷麺という名の乾麺と出…

【夏休みの自由研究にＯK!!】　オリジナル　カップヌードルを作ったよ！！

こちら、世界に1つしかない、 オリジナル：カップヌードル： おっさんの人生これから大逆転だぜえヌードルです！！ 2021年(令和3年)7月4日(日）、 横浜にあるカップヌードルミュージアム横浜にて 製造されました！！ ・・・といってもコレ誰もが簡単に作ることができます。 （カップヌードルミュージアム横浜で作れるよ！！） みなとみらい駅から10分ほど歩くと横浜市中区新港にあるカップヌードルミュージアム横浜があります。 よこはまコスモワールドの大観覧車の斜め前、横浜ワールドポーターズの向かい側です。 このミュージアムは、チキンラーメン、カップヌードル、きつねどん兵衛、 焼きそばUFOなどを販売して…

夏休みの自由研究にお勧め！！　カップヌードルミュージアム横浜

日本人が発明し世界に広がったモノの１つがインスタントラーメンです。 袋入り、カップ入りとありますがいずれも日本が生んだ食品で、1年間に全世界で 約1,000億食が食べられていると言われています。 袋入りインスタントラーメンは1963年（昭和38年）、カップ麺は1971年(昭和46年）にいずれも日清食品から販売しています。 日清食品は、そのほか、焼きそばUFO,きつねどん兵衛などでも有名です。 その日清食品が設立したのがカップヌードルミュージアム横浜。 みなとみらい駅から10分ほど歩いた、よこはまコスモワールドの大観覧車の斜め前、 横浜ワールドポーターズの向かい側にあります。 入場料は大人500…

8月25日　チキンラーメン誕生！！

1958年(昭和33年）8月25日、 世界初のインスタントラーメン・チキンラーメンが 誕生します。 （初代チキンラーメン） 初代チキンラーメンは、横浜市にあるカップヌードルミュージアム横浜の2階、インスタントラーメンヒストリーキューブに展示されています。 袋には窓がついていて、中身が見えてどんな商品かがわかるように工夫されていました。また緬も最初は四角でした。 チキンラーメンは日清食品創業者の安藤百福(あんどう ももふく）が考案します。 終戦後の焼け跡の屋台に、一杯のラーメンを求めて長い行列を作る人々の姿が忘れられず、「手軽にラーメンを食べられるようにしたい」と考え、家庭で手軽においしく食べる…

続６０・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５８・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

同じお題：社員旅行の思い出グルメ

社員旅行の思い出。山口ご当地グルメ、瓦そばです。

丸亀、ついに陥落！

丸亀製麺がついに陥落！このご時世には勝てなかったようです。

亘理の横浜ラーメン龍味でサンマーメンを食べてきた

2021年8月9日(月)   土砂降りの雨の中、横浜ラーメン龍味に到着。 駐車場は第一がいっぱいで第…

【鉄板dining&cafeたかところ】水道橋で味わう『焦がしモツ鍋ラーメン』他

どうも。やすじゅんです。 JR水道橋駅から徒歩2分の場所にある『鉄板dining&cafeたかところ』で、『焦がしモツ鍋ラーメン』、『えんがわのなめろう』、『クリームソーダ（緑のたけのこ）』を

蕎麦と鰻

吉野家の中でも異色の「そば処吉野家」。十割蕎麦を食べる事が出来ます。

豚骨注入！

フライングでやってくる献血依頼メール。血、不足しているようです。

広島市、最高気温ランキングでトップテン入り！

史上最高に暑いオリンピック開催中。日本全土、最高気温争いの激戦区です。

手打ち麺2021 No.23～No.25

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.23～No.25の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.19～No.22）。 〇2021No.23 ワンタン　３人前 粉：金トビ 200g、あやひかり 100g 水 135g(45%)、塩無し ２、３日前に、お友達のポメマルさんがワンタンを作ってたFacebookの投稿を見て、そう言えばワンタンも暫く作っていないなぁと思ったので...

復路もラーメン　蔓防直前の兵庫出張

兵庫出張最終章。帰宅前に、仕上げのラーメン。

らーめんデート♪ 「ナナマルラーメンセンター」

湖西市に6月21日にオープンしたばかりのお店。 オープン前からリアンディさんでコラボ出店としてインス...

往路でラーメン　蔓防直前の兵庫出張　

8/1、尼崎のエステサロンへ家具の配送設置。往路の昼はラーメンでした。翌8/2には、兵庫県は蔓防指定へ。