麺類大好き！

  「夏に食べたい塩ラーメン」人気投票No.1がこれ！ サッポロ一番のTwitter公式アカウントにて取られたアンケートで決まったそうですね！（パッケージ見て知りました） 近状のスーパーに売

コロナが落ち着いてきましたので、久しぶりに行ってきました！ 札幌北三条郵便局そばにある、【居酒屋太郎】 入ってすぐにアルコール消毒が置いてますので、コロナ対策もばっちりです！ 店内はいつもより空いていましたが、活気があり店内にいるだけで元気になります。 ここのラーメンの味は味噌ろと醤油のみですので、大好きな味噌ラーメンをオーダー！！ オーダーから5分ほどで着丼！！

こちらは6月後半に伺いました。 あの汁無し担担麺が食べたくてネd(-。・。) あ。。。 カメラ忘...

今日は当社は寸志の日で寸志頂きました（笑）銀行に寄り鰻のお弁当屋に行ったら閉まっていた……気を取り直し、清水のラーメンを食べようと思いさくら屋さんへ、多くのお…

マルちゃんの「クッタ エクストラホット味（QTTA EXTRA HOT）」を食べました。 [ インスタントラーメン ] メーカー：東洋水産 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：85g （めん66g） 特徴：ラードの香ばしい風味がする麺。 　唐辛子などの香辛料を使用した、辛味の中にもコクと旨味のある、濃厚なスープ。 付属：なし。 かやく：キャベツ、味付挽肉、いんげん。 調...

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４０・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...

  素麺を本格塩ラーメン風にアレンジ バターコーン？コーンバター？ どちらもよく聞くのでどちらが正解かよく分かりませんが、ラーメン屋さんではコーンバターと聞くイメージなのでこっちで！ 私はバ

健診に行った後のかなり遅いランチに行きました。流行っているお店ですが、中途半端な時間だったので空いていました。ラーメンが食べたい気分で雨の日に、選んだのは・・ラーメンスン豆腐♪ホルモンと海鮮、その他忘れましたが選べます。海鮮を選んでみました。あさり・海老・イカが入っています。ぐらぐらと煮立った状態です。火傷しないよう、注意が必要です。私は辛い物を普段食べ慣れていません。気を付けて食べてみると・・。...

頂き物の明太子。めんたいマヨ味の焼きそばを作ってみました。

ガストにタッチパネルが導入されたという噂は聞いていたけれど、先日ついに私も体験してまいりました。ガストは1月の中旬に来て以来。その時はまだ導入されていなかった。コロナで世の中が騒いでる間にいつのまにか変わってたんかな～。これが噂の！　各テーブルに1

お客様から、とんでもなくうまいラーメン屋があるよ！ 教えてもらい一年が経過しました。。😭 やっと来ることができた北海道千歳市の名店 ドンッ！ うんまー！！！！ 魚介と豚骨が見事にマッチしていてスープにとろみがあり 麺に絡んで最高です！チャーシューも柔らかい！ オープンと同時に行ったら10人くらい並んでました😱 しかしラーメンのうまさは間違いないです！ 魚介醤油好きにはたまらない味ですね😁

2020年7月6日(月)   北区役所で転入届を出した後で、北海道らーめん みそ熊に行ってきた。 王…

こんにちは。午前中、水戸黄門(大好きな西村黄門)観ながら寝てました酔っ払いです。まさかの朝ラーお休みで仇を打とうと、昼はラーメンにしました。イオンのPB商品の…

先月に引き続き、今月もセブンアプリで無料クーポン。

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マルちゃんの「野菜がススム！ ワンパン麺 チャンポン」を食べました。 [ ちゃんぽん ] メーカー：東洋水産 株式会社。 名称：むし中華めん。 内容量：2食分 342g （めん 135g×2 ） 特徴：フライパンひとつで、簡単に野菜を食べられる。 付属：スープ。 知ってる人には お馴染みな、黄色いパッケージです。 麺と、スープ。 栄...

この日はまだ体調がよかった日。 志都呂店にお邪魔しました。 頂いたのは、サービスランチの中から ...

ワインが飲みたくて、そして晩御飯作るのが面倒で清水駅を降りサイゼへペペロンチーノミニキュウリのピクルスワイン頼みました。店内は平日の18時前で静かピクルスは美…

数年ぶりの訪問。 【横濱家 平台店】 なんとなくいっぱい食べれる気がしたので チャーハンセット！ 久しぶりに横濱家食べたけど 普通で頼んだのにあっさりしてる気がする。 ラーメンにチャーハンですごく喉が渇くので お水が最高においしい！ もちろんラーメンもおいしい！ 家系はあまりいろんな店舗に行ったことがないので もう少しいろんな家系ラーメン食べて研究したい！

冷蔵庫の中にあった賞味期限が近いキムチを「よく作る料理(と言うほどでもないですがw)に混ぜたらどうなるかな！？」と思って、3種類ほど作ってみました〓 感想はあくまでも私の「主観的な感想」ですが(^_^;) まずはこちら 釜玉うどんの時…

おはようございます。最近テレビはほとんど観ずに、YouTubeを観ることが多いです。そんな中でもマツコさんは別格。やっぱりマツコさんのテレビ番組は面白いので観てしまいます。最近YouTubeに進出する芸能人が続出していますが、ほとんどがつまらない。それ程興味のない芸能

新宿で人気ラーメン店が溝の口に！！ 知ってはいたけど一度も食べたことなかったので 【焼きあご塩らー麺 たかはし マルイファミリー溝口店】へ。 平日のフードコートはまだ人がまばらで 前みたいに混雑してる感じはありません。 醤油も食べたかったけど、まずは塩。 もう見た目がおいしそう← 醤油ラーメンにも見えるけど、塩ラーメンです。 スープ一口飲んだら･･･

2017年度仕込みの塩漬け発酵淡竹２袋中、先回メンマに仕立てた袋の残りでまたメンマを製作。・・・６/１１日 よく洗ってまずは1日かけて塩抜き（下写真）。 その間、水を２、３回変えます。 塩抜きが終わった淡竹をメンマサイズに切り分ける（下写真）。 次はこれを自作ディハイドレーターで乾燥 先回はカラッカラに乾燥させたけれど、あんまりカラッカラにすると戻すのに凄く時間がかかるので、今回は程...

この日は珍しくぱさん♪号で遠出。 ぱさん♪号はデカイ割には乗り心地がイマイチ(謎笑) ま、せっかく連...

朝テレビでゆで太郎さんを放送していたので食べたくなりました。朝そば360円 生卵店内次から次へお客様ゆで太郎さんのお蕎麦は細め。お汁は辛めです。さっぱりしてい…

行こうとしていたお店が材料切れで閉店していた為 駅周辺で検索して見つけた 【麺処直久　鷺沼店】 大正3年山梨からはじまり 昭和42年に銀座から広がったお店らしい。 初めてなので一番人気のこく旨らーめんを注文。 細麺に、すごくあっさりスープ。 鶏スープに豚の旨味と背油が入ってます。 駅から近いし中休みがなく遅くまでやってるので行きやすいお店です！

日清の定番、「ソース焼そば」を食べました。 あと、お酢を加えて、味変もした。 [ カップ焼きそば ] メーカー：日清食品 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：108g （めん90g） 特徴：ピリリと コクうまい！ からしマヨネーズ付き。 付属：粉末ソース、からしマヨネーズ。 かやく：キャベツ。 調理時間：3分 パッケージ。 からしマヨにつ...

  ピリ辛と酸味で食欲増進！ 以前購入したキムチが余ってて何に使おうか考えていまして、冷蔵庫開けたらもやしのナムルもある。 ビビンバ（ビピンバ？ビビンパ？）もいいなぁと思ったのですが梅雨でジ

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記事が少し前後します。 ５/２９日～５/３１日とわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年なら５月の連休に行っている「山菜の会」が、新型コロナウィルスのため中止にし、自粛しておりました。 ５/２５日に残っていた5都道県の非常事態宣言も解除され、そろそろ個人の別荘に少人数で集まるだけなら問題はないだろうと、 ５/２９日～５/３１日に「わらび採りの会」を行ったのでした。 この山荘の敷地ではいろいろな...

とっても久しぶりに村山市の「ラーメン405」さんへやってきました～オープンして2，3か月くらいの頃に一度来て、それ以来の訪問です。3，4年くらい前になりますかね？私、この通りをよく通るんですが、週末のお昼どきはいつも外に人が並んでいるイメージです。今では

だめだと思っていても 急に夜中食べたくなるのがラーメン･･･ 深夜１時頃急遽行ってきた 【壱角家　溝の口店】 自粛がまだ続いてるのか居酒屋もあまりやってなくて 街が暗かった('ω') ここに行くときはいつも油そばを食べますが ラーメンが食べたかったので久々に 味玉ラーメン！ 夜だったので油少な目で (;・∀・)悪あがき ＊中毒性があるので注意だそうです

冷やしざるらーめんの幟に釣られて入りました。 ◎冷やしざるらーめんと鶏のから揚げユーリンチ風のセ...

麺屋 真さん、つけ麺を始められたようです。 どこかで見たようなスタイルです。 二人とも醤...

夏の定番、イトメンチャンポンめんの冷しバージョンがシーズンイン。

飲食店のオーナー様からの依頼で 6月19日オープンの沖縄そば屋さんの 食レポに行ってきましたー ...

にほんブログ村- [ ] おはよう😃御座います。お日様出ている静岡です。お洗濯とお掃除済ませなきゃ！その前に朝飯。ご飯は炊いてないので朝家ラーメンにします。…

ビック大盛り ごまみそラーメンに、お酢を加えて、食べました。 なお、「らーへん」とは、安いインスタントラーメンをアレンジし、味変して楽しもうという、試みである。 [レシピ] 材料： ・大盛り ごまみそラーメン ： 1/2食 ・酢 ： 大さじ1/2 7.5g ・にんじん ： 20g ・ブロッコリー ： 30g ・豚肉 ： 30g ・マヨネーズ ： 適量 書いてある通りに、ラーメン...

魚介系のお好み焼きが登場。

素麺を中華料理にアレンジ！ そういえば昔よくやってたメニューを思い出したので作ってみました。 昔やってたのは麻婆ではなく中華風に炒めた肉と野菜（八宝菜もどき）を素麺にぶっかけてたのですが、今日は麻婆で

去年の６月に行った北海道 札幌駅からも近い、赤れんがテラスに入ってる 【BISTRO JAPONAIS けやき　赤れんがテラス店】へ 行ってきました！ 北海道ラーメンの中でも有名なけやき 味玉に「けやき」の文字があるのも特徴ですね！ 野菜もたっぷり入っていて、熱々スープの濃厚味噌でおいしい( *´艸｀) 赤れんがに入ってるけやきは串揚げも食べられる！

味付けはだしの素と塩昆布だけ！大葉をたっぷり絡めて食べる、さっぱり和風パスタ。

手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.20～No.24の記事になります。 〇2020 No.20 ８本指カヴァテッリはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事）。 ※手打ち麺は１年通しのロットナンバーを入れています（2020 No.19はこちら） 　 ５/29日～５/３１日はわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 その間の５/３０日の午後３時...

丸亀うどんとセブンおにぎり。いい組み合わせです。

この土日のシンガポールは日本の梅雨みたいなグズついた天気で、昨日は肌寒いくらいでした。こんにちは、シンガポール在住のこどらです。日本人に馴染みの深い料理の一つ、韓国料理。今回は、シンガポールの韓国食材屋さんと、本場の韓国冷麺と創作冷麺の食べ比べについてレポートしたいと思います。シンガポールの韓国食材屋さんシンガポールのローカルスーパーでは、日本の食材ほどは見かけない気がする韓国食材。キムチが買いたかったのですが、サーキットブレーカー期間中の数週間、近所から姿

「ここは甲府。ここは旭川……」と書かれたメニュー表。旭川の青葉さんで修行された店主が暖簾分けをされ開店した、と説明書きがありました。ラーメン 小自家製餃子レモ…

石田ゆり子さんの納豆パスタの作り方。味の決め手は、梅干しと白髪ねぎ。レシピの細かいポイントとコツを写真つきで細かく解説しています。石田ゆり子さんの美の秘訣は食事の中にもあるんです。10分以内に完成するうまうまな納豆パスタレシピを味方にしてくださいね。

緊急事態宣言が解除されて初めて。そして、退院してから初めて。3月28日以来の外食に行ってまいりました記念すべき外食解禁第一号のお店に選んだのは、大好きな「七兵衛そば 東根店」さんです5月の初めくらいから、「緊急事態宣言が解除になったらまずはどこの、

美味いもんだよカボチャのほうとう甲府駅に着き小作さんへ。24年ぶりの甲府駅南は結構様変わりしてました小作さんで食べたかった馬刺し。これは本当に美味。ニンニクを…

札幌の水源地通り沿いにある 【麺屋　海猫】 札幌ラーメンの中でもお気に入りのお店♪ どれもおいしいがやっぱり札幌みそが一番好き！ 濃厚な味噌味で、チャーシューも柔らかく 煮卵もいい感じの半熟具合♡ メニューの裏に・・・ 裏メニューも( ﾟДﾟ) ラーメンとは関係ないが 店主の絵がめちゃくちゃ上手ですｗ 一度は食べてみてほしい札幌らーめん！