麺類大好き！ THEME

おはようございます。夫婦共々、辛いモノが大好きです。休日のお昼は野菜をたっぷり入れたインスタントラーメン。体に良いんだが悪いんだか微妙ですが、簡単でついつい頻繁に登場します。韓国の辛いラーメンと言えば "辛ラーメン"。麺が太めでモチモチで美味しいです。久々に

独りで“ちょい呑み”をしたくても…立ち呑み屋さんでは、気に入った肴が無かったり…居酒屋さんでは、ちょいとうるさかったりしますが。馴染みの蕎麦屋さんだったら、酒の注文を促される事も無く。自由気ままな時間を過ごす事が出来るので、とても気に入っています。。。今

ごつ盛りのソース焼きそばに、ツナ缶を混ぜて、食べました。 もちろん、マヨネーズあり。 [レシピ（というには おこがましい）] 材料： ・ごつ盛り ソース焼そば ： 1個 ・ツナ缶（ノンオイル） ： 1個 70g 普通に カップ焼きそばを作って、ツナ缶を混ぜただけ。 おしまい！ というわけで、ごつ盛りのソース焼そば。 1食 171g、麺130g。たっぷ...

週末の昼時、なじみの魚料理店（東根市の「はま寿司」）へ。すると11時30分ですでに大混雑状態飲食店で並ぶのがとにかく嫌いな私たちは、席を案内してくれるペッパー君に近づくまでもなく撤退～なら、めんどくさいし、同じ敷地内のイオンに入って、なじみのイタリア料

図書館に行った帰りのランチに寄ってみました。創業大正14年という、老舗の中華料理店です。休日で賑わっていて、2階に通されました。ランチメニュー●日替わりランチは、平日のみ。●お昼のセットは休日もしています。◆お昼のセット（800円+税）五目汁そばを選びました。海老の天ぷら・白菜の漬物・ライスが付いていました。ウーロン茶もついています。五目汁そばは、海老・イカ・豚肉・キクラゲ・白菜・筍・人参・小松菜・うずらの...

以前はお好み焼き屋さんで結構好きだったのですが、いつの間にかラーメン店に変わっています。2019.04.15　オープンされたそうです。気になりながら、やっと初めて行きました。ずんどう屋は、姫路が本店です。岡山市内では１号店は伊島にあって、こちらが2号店です。入店と同時に、とても元気の良い接客に迎えられます。（帰りにふと見ると、たまたまかわかりませんが店員さんが全員女性でした。）待っている間に、パチリ！高菜が...

ヒカリ西宝町アグリ工場のやさいのなちゅるんをいただきました。香川県高松市の西宝町アグリ工場より、讃岐うどんと香川県オリジナル野菜の食べて菜がコラボした、さぬきの匠がつくったうどん。食べて菜とは、みんなに食べてほしいという願いから名づけられた野菜。大きな魅力は栄養価。カルシウムや鉄分はレタスの２倍農薬を使わない閉鎖型植物工場で栽培したものだけを使用し、更に乾燥して栄養を濃縮したパウダーを使って讃岐うどんに練りこみました。やさいのなちゅるんには坑酸化作用があるとされているβ-カロテンが多く含まれいて、老化進行の緩和・口内の粘膜トラブル改善・肌トラブルを軽減等の効果が期待され、食物繊維も豊富です。綺麗な緑色の乾麺。茹でて冷やして、添付のめんつゆでいただきます。うどんとお蕎麦の間位の細さで、つるつるっと美味しく味わいま...<monitor>ヒカリ西宝町アグリ工場やさいのなちゅるん

恐る恐る、「アボカドうどん」を作って、食べました。 [レシピ] 材料： ・うどん ： 1袋 200g ・アボカド ： 55g ・ねぎ ： 8g ・つゆ ： 40ml （ヒガシマル 白だし） ・水 ： 270g アボカドを半分に切って、皮を外し、好みの大きさに切る。 うどんを茹でて、器に盛りつけ、お湯とつゆを加え、アボカドを置いて、ネギを散らせば、できあがり。 真っ黒な...

出川哲朗を見るたびに、「人生ってわからないものだな」としみじみ思います。「キモイ」「抱かれたくない」の代名詞だったこの人が、ここまで好感度の高いタレントになろうとは誰が予想してましたか。さて、いまや自身の冠番組を持つほどの愛されタレントになった出川さ

我が家の休日ゴハンは　前日、飲み過ぎた夫のためにあるようなものだ。秋に越冬用に買い込んだ「長いも」をするところから始める。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋そして　普通の御飯椀でなく　長いもを掛けて食べやすいように丼椀でゴハンを食べる。好みで生卵を添えてこの日はワンタンと野菜がたっぷりのスープ付き。＋＋＋そして　先日、野菜くずで取ったスープ。じゃがいもの皮を使うには理由...

日清焼そばU.F.O.の「ペロリ」を食べました。 縦型（立型）カップですね。 [ カップ焼きそば ] メーカー：日清食品 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：74g （めん65g） 特徴：かつお節香る、だしソース焼そば。 　つやっぷりっ、もっちり麺。 付属：粉末ソース。 かやく：キャベツ。 調理時間：5分 UFOにはめずらしい、縦型だ。 女...

今日は　お昼ごはんと夕ご飯をまとめてすませました・・。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋セットメニューを自宅で楽しむ。お店で食べたら　幾らの支払い？お蕎麦もあるので　ゴハンは少し。いや、、お蕎麦っていうよりエビフライが大きいのだ。うん～～～おウチだからな贅沢。至福の時。玉子とじに天かすを入れてコクを出すのがミソ＾－＾ｖ彩に　お買い得になっていた「ニラ」のトッピング。乾麺...

お休みの日は　簡単に麺類でごはんにしませんか？我が家は　夫婦で麺類が好き。それに輪をかけて　私の実家から大量の乾麺うどんや蕎麦を持ってきた夫。大量の乾麺を消費せねば～。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋盛り付けの角度が悪いのですが・・豚肩肉の切り落としを片栗粉をつけて油で揚げなすもあったので素揚げし　生のニラと柚子をトッピングしただけのうどん。柚子の風味がいい感じで香る...

ここの濃厚つけ麺が好きだったりします。 この日はふとそれを思い出しε=ε=ε=ε=ε=(o^。^)o！ ◎...

二人共辛さデフォで担担麺。 デフォで食べるのは初めてなのでちょっとドキドキ。 暫くご無沙汰して...

水曜から土曜の深夜営業も復活して、夜の東中野がますます愉しくなりましたね♪東中野の究極の煮干し味噌らーめん　人間ばんざいさん！そう！　深夜営業と言えば…夜営業限定の「特製 黒豚餃子」の事を前回紹介したら…　＞美味しそうですね！　＞お昼に食べに行き

金曜日・・夫が　ほろ酔いで帰宅した。呑んでいることは分かったんですがココが私の凄いトコ・・職場の人と飲んできたことは知りませんでした・・が、私：「何杯飲んできたの？」何時もなら「何本、飲んできたの？」と聞くのですが「何杯飲んできたの？」と。夫が　ビックリした顔をします。わたし、、、何でも視えます。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋さて　　土曜の朝と昼ごはん兼用。今週も乾...

先日、末廣のＫ様が京都まで営業に来られるとのこと。私もその日は仕事やったし、仕事帰りに一献。まずは四条高倉を上がった、大丸の北にある「さかえ庵」さんへ。日曜の午後９時前という時間のせいか、お客さんは１組だけ。が、それが小学生の男子とお母さんという組み合わ

よく通る道沿い。気になってはいるんだけど、一度も入ったことのない店。そういうお店の１つ２つ、誰しも持っているのではないでしょうか。今回はそんな風に長年気になっていたお店に初めて行ってみました山形八中の向かいにある「cafe crimson」さん。　ここ、

リニューアルした天下一品ラーメンを再調査しました。

外は時おりみぞれが降っていても…これをいただけば、身体の芯まで温まりますね♪東中野のビストロ de 麺酒場　耀（ひかる）の「クラムチャウダーラーメン」毎年、恒例の冬メニューとして大人気のこのラーメン。あさりをたっぷりと使い、あさりののびやかな旨味と気

ふらりと寒河江の駅前へ。目に付いた店に入ってごはんにしようとなりました。ああ、そういえば名前はよく聞くけど入ったことない店、あったよね。おし、今日はあそこで食べよう「皿谷食堂」さん。寒河江の老舗ですよね。意外にも初訪問。おお、立派な門松　（訪

ぱさん♪が調子が悪く、らーめんよりあっさりしたうどんが食べたいと言うので、久しぶりに訪れましたさぬ...

自分でも　感心する程　我が家の週末ごはんは「乾麺うどん」の出番が多いのだ。夫も「うどんでいいよ。」と　たまげる程　飽きないのだ凄い。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋きょうもランチは乾麺のうどんが大活躍。作るのは私なので　悩む。非常に悩む。そこで・・冷凍庫のひき肉を使い今日は「汁なし担々麺」で決定。しかし　汁なし担々麺を作ったことが無い。食べたこともない。だから　なんち...

カレーそばを作って、食べました。 [レシピ] 材料： ・そば ： 1袋 150g ・水 ： 1カップ 200g ・カレー粉 ： 小さじ1 2g ・顆粒ダシ ： 少々 1g ・みりん ： 大さじ1 18g ・しょうゆ ： 小さじ2 12g ・砂糖 ： 少々 1g ・片栗粉 ： 3g ・水 ： 15g ・小ねぎ ： 25g ・乾燥ワカメ ： 1g ・天かす ： 6g ・にんじん ： 30g ・キャベツ ： 30g ・ササミ ： 40g ...

1月12日は私の弟の命日でした。子供のころからの夢は一度も変わることなく「ラーメン屋」。弟はその夢をちゃんと叶えて、ラーメン屋さんで働いていました。当時、そこで働いてた人のラーメンが好きで、「あの人が厨房にいるときは特別にうまい！」と言って、その人の元

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

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去年、仕事で久御山のイオンモールへ行ったときのこと。お昼はフードコートへ行ってみたら、神座があった。噂には聞いてたし袋麺も食べたことあるけど、本物はないので、定番を注文してみた。白菜と豚を炒めたんのほかに、叉焼も２枚載ってる。油がギラギラしてるけど、スー

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インフル＆風邪の影響による体調不良が長引いています。食欲も完全に戻ってきてはいないけど、天気のいい週末、お昼に外食して少し気分転換できました。いつものガスト、新庄店。メニューを見て、改めて自分がまだまだ弱ってることを痛感・・・だって、この私が！この

先週、何日間か塩らーめんが食べたい時期があり、この日は麺屋みちのさんで。 いつもの塩ラーメン+バ...

引き続きラーメンネタ。 福岡帰省1月2日(昼)。 この日はぱさん♪と二人で博多駅までおみやを買い...

昨日下界に用事があったので久々にめん虎さんへ。 ブログ、なんだか時系列バッラバラでございます。 ...

大黒食品のマイフレンド ビック大盛りシリーズから、「ごまみそラーメン」を食べました。 [ ラーメン ] メーカー：大黒食品工業 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：105g （めん85g） 特徴：胡麻で元気！ 味噌と煎り胡麻、すり胡麻をブレンドし、ポークエキスとチキンエキスの旨みを加えた、コクのあるスープ。 付属：かやく入り粉末スープ。 かやく：ごま、味付挽...

昨年の11月末にオープンした「餃子家 きくや」さん。 オープンする前からインスタで気になってました。...

今年の初麺活は、ばり馬熊野店でした。

おはようございます。 ぱさん♪、 こちらへ帰ってきてからどうも体調が悪く食欲がありません。 この...

31日のお昼。 娘婿さんから肉肉うどんに食べに行こうと誘われて向かうもまさかの定休日(￣Д￣;) 脳...

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2020年1月6日(月)   他に行きたいお店があったけど、お休みだったので、伊蔵八本店に再訪。 1…

イオン市野のそじ坊さん。 前回訪れた時のぶっかけのおつゆがどうしちゃったんだろう？…的な薄さで足が...

荒野さんと言えば、磐田に忍者系列の姉妹店支那そば こてつさんがオープンされたばかり。 開店おめでと...

親子丼風にして、そばを食べました。 [レシピ] 材料： ・そば ： 1袋 150g ・卵 ： 1個 51g ・鶏むね肉 ： 30g ・たまねぎ ： 50g ・ねぎ ： 10g ・しょうゆ ： 大さじ1 18g ・砂糖 ： 少々 ・水 ： 100g ・顆粒ダシ ： 少々 ・みりん ： 大さじ1 鶏むね肉は ひと口大に、タマネギは薄切りにする。 鍋に 水と調味料を入れ、火にかけ、煮立ったら タマネギと鶏肉を...

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ニュータッチの「大阪 大盛 かすうどん」を食べました。 [ インスタントうどん ] メーカー：ヤマダイ 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：128g （めん90g） 特徴：「KASUYA」監修で、大阪の かすうどんを再現。 付属：かやく、液体スープ。 かやく：かす入り揚げ玉、かまぼこ、ねぎ、とろろ昆布。 調理時間：5分 ど真ん中に「大阪」の文字が、ど～～んっ...

久々に蔵前家さん。 二人ともスープは、油・濃さは普通をチョイス。 麺はぱさん♪普通、私はやわで。...

この日はあったか～い味噌ラーメンが食べたくて麺屋 真さんへε=ε=ε=ε=ε=(o^。^)o！ あ、 しおにし...