麺類大好き！

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

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出張の途中に寄ったサービスエリアで、近江ラーメンを食べました。

高野豆腐をトロトロに煮て、塩ラーメンにのせて、食べました。 [レシピ] 材料： ・鶏だし塩ラーメン ： 1個 ・高野豆腐 ： 19g 高野豆腐を熱湯で もどして、あえて、崩れかけの トロトロにしました。 あとは、水気を切って、塩ラーメンにのせるだけ。 使ったのは、マイフレンドの「鶏だし塩ラーメン」。 高野豆腐 1個の重さは、19g でした。 ...

今年の1月にオープンした、神町の「拉麺ひなた」さんに2度目の訪問。オープン当初の1月に来た頃と全く違うのは、店の周辺を取り巻く環境。前の通りにどどーんとヨークタウンができて、人の集まるエリアになりつつあります。お向かいにもともとあったお蕎麦屋さん「神楽」

ラーメン鉢がリニューアルした天下一品ラーメンに行きました。

日清の「ソース焼そば」を食べました。 袋じゃなくて、カップのやつね。 [ インスタント焼きそば ] メーカー：日清食品 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：104g （めん90g） 特徴：コクと香りの、スパイシーソース。 　これがあるから、やめられない。チキンコンソメスープ付き。 付属：粉末ソース、チキンスープ。 かやく：キャベツ。 調理時間：3分 ...

天竜方面へ紅葉狩りに行く前に東勝軒○秀 浜北店さんへお邪魔致しました。 久し振りですね。 ぱさん♪...

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先日麺屋みちのさんでまぜそば食べて、更にまた食べたくなったので今度は池めん 浜松店さんへ。 ◎台...

  新潟県村上市に帰省時、お食事処 らんらん亭で食べてみました。 過去何回か食べて記事にもしています。   場所 〒958-0821 新潟県村上市山辺里３７９。   食...

今日も夫は日帰り出張。入院で仕事が溜まっているようで　自宅に帰った後も机に向かうことが多い。なので　今日は夫のリクエストで「おむすび」。日曜日に観ていたＴＶで「塩引き鮭が美味しそうだ」と言っていた夫。すかさず冷凍庫にあった生鮭に塩を効かせ「塩鮭」完成。うん～優しい嫁だ、わたし。( ´艸｀)。。ダンナ弁当。我が家の旦那様まいにちゴハン。＋＋＋さて　今日は週末に食べた「ナポリタン」のお話。スパゲッティーっ...

おはようございます。私達夫婦は早食いです。なので外食しても "先に来店していた人より早く帰る" なんて日常茶飯事です。これが片方が "食事はゆっくり楽しみたい" "フルコース大好き" なんて人なら離婚ですね。決して貪るように食べてるとか、かきこむように食べているとい

  新潟県新発田市にあるのろしで食べてみました。 場所 〒959-2311 新潟県新発田市荒町１５１８−１。 駐車場は広めで結構台数が止められました。 お昼時もあって既にお店の前で何人か待...

くまモンの絵につられて、五木の「ナポリ風 スパゲティ」を買いました。 懐かしいニオイを感じるぞ。 [ インスタントパスタ ] メーカー：五木食品 株式会社。 名称：生タイプ即席めん。 内容量：200g （めん190g） 特徴：ソフトめん、生タイプ、ゆでたてパック。 　電子レンジでも OK。お弁当にも最適。 付属：トマトルー。 栄養成分表示。1人前（200g）当たり。 ...

と思ったのですが、 「激辛担々麺」の激辛の文字にびびり定番メニューに(;´∀｀) ぱさん♪、 ◎黒ご...

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  長野観光シリーズは前回の善光寺で終了で、その流れで新潟に帰省したときのラーメン記事です。 新潟県村上市にあるにぼしまじんで食べてみました。   場所   新潟県村上...

伊豆急下田駅にあるそば屋。改札外、待合室にあります。以前来た時は営業時間外でし...

土日は仕事で帰宅が遅くなるので、負担を減らすために、簡単メニューにしました。今夜は天ぷらソバだよ

カップ麺の カレーうどんを、アレンジして食べました。 使うのは、卵、牛乳、スライスチーズ。 [レシピ] 材料： ・ビック大盛り カレーうどん ： 1個 ・スライスチーズ ： 1枚 16g ・卵 ： 1個 51g ・牛乳 ： 10g ・油 ： 3g 卵と牛乳をよく混ぜて、半熟に焼く。スクランブルエッグになる前に火を止め、トロトロ状態に。 カレーうどんは、粉末スープを入れずに、お湯だ...

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2月にミャンマーで買ったインスタント麺ですが、そろそろ期限切れのが出てきたので食べてみました。 と言うか、実際には買って来た事をすっかり忘れていて「あっ、そう言えば買ったんだった」という感じで思い出して食べました(^_^;)。

あー、納得いかない夜ご飯を食べる暇がなくて、メシ抜きで寝た侘しい夜・・・。その日の最後に食べたものの記憶は夕方4時ころに「ひねり揚げ」という煎餅を少々。なのに！夜中に猛烈な腹痛で目が覚めて、そっから全然眠れませんでしたひねり揚げでこんなんなりますか？

私は通人では無いので…“せいろ”より、“汁そば”が好きだったりします。それは、出汁の香りと蕎麦の香りが温かい蕎麦つゆの湯気と共に鼻腔を刺激し…つゆを飲み干せば、心穏やかな気持ちになれるからです。この店のつゆは、宗田鰹節と鯖節、昆布と焼きあごを使っ

参加してます。応援お願いします♪ふうふう食べたい、うどん。鹿児島産の和牛が残ってたので、玉ねぎとしょうがと甘辛く煮て卵といっしょにのせました。体の中からホカホカに。柔らかく蒸したれんこん、ブロッコリー、しめじ、パプリカのサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分480円ほどの献立です。11月８日のメニュー・肉うどん・蒸し野菜のサラダ・きゅうりとたこの酢のもの・いなりずし蒸し野菜のサラダ野菜が甘い温サラダ♪サウザンアイランドドレッシングでいただきました。肉うどん牛肉と玉ねぎは炒め合わせ、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で甘辛く調味し、うどんにトッピング。きゅうりとたこの酢のものタウリン豊富なたこで元気をチャージ♪いなりずし家族はいなりずしが大好き。少しだけご飯も炊いて作りました。おいしく食べてみんなが元気で...ホカホカ♪肉うどん＆蒸し野菜のサラダ♪

娘が土産で買ってきた博多ラーメンを食べました。

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日清焼きそば U.F.O. シリーズの、「濃い濃いわさび」を食べました。 [ カップ焼きそば ] メーカー：日清食品 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：112g （めん90g） 特徴：マヨと ふりかけ、Wの ツ～ン が旨い！ 付属：液体ソース、ふりかけ、マヨネーズ。 かやく：キャベツ。 調理時間：3分 鮮やかな 緑色のパッケージ。 わさび色？ ...

MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、稲庭風うどん【玉や】です。 鹿児島・宮崎・福岡では、太麺の柔らかいうどんが主流ですが！ 鹿児島でも細麺でコシの強い稲庭風うどんが食べられるお店がある！ と聞いて早速食べてきました！ 稲庭風うどん【玉や】基本情報 住 所：鹿児島県鹿児島市永吉２-１０-４ TEL ：（099）812-9187 営業時間：ランチ：11:30〜15:30 ディナー：17:40〜21:30 （ラストオーダー：21:30）定 休 日 ：月曜日 鹿児島中央駅から車を走らせること約１０分！ 木目を基調にした『味のある』看板を発見！！！ 『稲庭風うどん 玉や』に到着です！ 到着…

MARU×MARU情報局です。 本日は、鹿児島で人気急上昇中のラーメン店【サカノウエ ユニーク】のレポートです。 ２０１９年１１月某日、 人気急上昇中のラーメン店との情報で、前々から気になっていた【サカノウエ ユニーク】へ行って参りました。 【サカノウエ ユニーク】データ 住 所：鹿児島県鹿児島市坂之上4－19－67 電 話：（099）262-0010 営業時間：昼）11:00～15:00 夜）18:00～21:00 定休日：火曜日 駐車場：６台 店名にもあるように、鹿児島の中心部より若干離れた『坂之上（サカノウエ）』に 店舗を構える【サカノウエ ユニーク】 鹿児島の中心部、鹿児島中央駅からだ…

ひろしまラーメンスタジアムの続編です。

お気に入りの江東区亀戸にあるらーめん潤です。 亀戸では人気のラーメン店のひとつで新潟燕三条の背脂ラーメン。 割と二郎系でがっつり濃厚系のお店ですが、女性だけのお客さんも見られます。 これまで何度か記事...

>東中野ラーメン区域に旋風巻き起こる！ 是非！  東中野初 鶏PAITAN!私が敬愛する麺酒場の取締役が、本日こんな投稿をされまして…早速足を運んでみました！東中野のCAFE&BAR SUPER LUNCH MAGICさん！本日いただいたのは、「鶏濃厚PAITAN 塩　super 」(味玉、海苔２

MARU×MARU情報局です。 本日全国チェーンのラーメン（肉そば？）屋さん【丸源ラーメン】のレポートです。 ２０１９年某日、前々から気になっていた【丸源ラーメン】 鹿児島新栄店に初めて行って来ました！ そして話題？の熟成醤油ラーメン「肉そば」を食して来ました。ラーメン？なのか？そば？なのか？ 【丸源ラーメン 】データ愛知県豊橋市に本社を置く、株式会社物語コーポレーション（ものがたりコーポレーション）が全国チェーン展開するお店です。 丸源ラーメンは直営・フランチャイズ合わせて130店舗以上を全国展開中 今回、私が訪問した「鹿児島新栄店」は、２０１７年１２月２３日オープンしたお店です。 丸源ラー…

長野旅行その5、今回は上田市のラーメン店、拉麺酒房 熊人（くまじん）で食べてみました。 選んだ理由は月並みですが、ネットの評価が高いことと旅行の位置として行きやすいという理由からでした。 &nbsp...

久しぶりに参りました。 外待ちの椅子が店内に移動。 カウンター席と待ち席の間隔が狭くて、食べてる...

この日はやたらと熱々の五目らーめんが食べたくて。 はい、 選んだのはランチメニューの中から、 ◎五...

ひろしまラーメンスタジアムに初参戦！

呉市広のうどんの峰へ行きました。

マルちゃん正麺の「油そば」を食べました。 [ インスタントラーメン ] メーカー：東洋水産 株式会社 関東工場。 名称：即席カップめん。 内容量：123g （めん90g） 特徴：～旨コク 醤油だれ

この季節に入って2度目の松茸ちゃん(´ψψ｀*) 980円(税別)で松茸の炊込みご飯のセットが食べられます。 ...

新所沢の大勝軒(池袋大勝軒 所沢店)に行きました。 人気店なのですが(店主は東池袋大勝軒出身)、大勝軒の“のれん会”にも“守る会”にも加盟していません。しがらみやいろんな人間関係もありそうですしね。 今回は複数日2回に分けて訪問しました。 こちらには今回を除いて過去に5回行った事がありましたが、中華そば(ラーメン)とワンタンメンしか食べた事がなかったので今回1回目は「あつもり(大)」(もりそば[つけ麺]の…

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

MARU×MARU情報局です。 本日は鹿児島のおすすめラーメン情報！ 鹿児島市金生町の【ラーメン専門 ふくまん】です。知る人ぞ知る鹿児島の老舗ラーメン店。 お昼時はいつも行列のできる人気店です！ 【ラーメン専門 ふくまん】データ 住 所 ：鹿児島県鹿児島市金生町6－13電話番号：099-224-9707営業時間：11：00～19：00定休日 ：火曜日総席数 ：50席 「鹿児島銀行本店」の横、老舗の百貨店「山形屋」の近く！と云う、鹿児島市の中心部にあるお店です！ 店内は、厨房を取り囲むカウンターと、テーブル・座敷といかにも「ラーメン店」という作りです。 メニューも至ってシンプル！ラーメン（普通）…

これが大好きなんですわ！°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 醤油を垂らし香ばしく焼かれたキツネさん。 どお？ キツ...

久しぶりの更新になります。 季節は進んで、夏でもなんでもなくなってますが…。 [レシピ] 材料： ・そば ： 1袋 150g ・薄切りハム ： 2枚 20g ・マヨネーズ ： 5g ・わさび ： 1g ・キャベツ ： 30g ・にんじん ： 20g ・ゆで卵 ： 1個 51g ・本つゆ（3倍濃縮） ： 大さじ1 18g ・水 ： 適量 ハムに マヨネーズと わさびを塗り、はさんでカット。 そばをゆで...

土曜は朝から海辺のまちへ、年に一度の出張仕事。こんな海のはたやけど、ほぼ缶詰なので観光したり魚を味わう余裕はないの(T_T)けど、とりあえず名物ぐらいは食べておきたいと、到着して早めにランチ。道の駅みたいな屋号の店（実はドライブイン）へ入った。そしてご当地

ぱさん♪も拉麺しるし 豚骨の章さんのファン。 もう一度食べておきたいと言うので参りました。 今回二...

そういえば最近ラーメンの投稿記事が減ってました。 定期的に既出のお店では摂取してますが、最近はあまり新しいラーメンを食べてないところでした。   さて、聖剣伝説2、3などゲーム作曲を手掛けた...