お料理・食卓・台所模様

チーズフォンデュ鍋のこと

　鶏のキモ、さんざん食いましてキモ三昧、続いてめでたく鶏つながりとなりましたw。　鶏の唐揚げが手に入ったのでしたw。　こういう惣菜はタマに買うからよいとは分かってるのですが、手軽さに惹かれてしまいます。　「手軽に流されない・・・」って、いいの。揚げ物はww。　大相撲初場所中なので、見ながら鶏のキモとか唐揚げとかいただくという幸せw。　宇良は強くなって帰ってきました。すっかり体も大きくなった。　それにし...

「お正月のフィギュア化」とは

　嬉しくコメントを読ませていただきました。ありがとうございます。　「＞載せたミカンも今やミニチュアのプラ製とは気が付きませんでした。」　いや、いやw・・・（汗）、私もだいぶ話を飛ばしてしまったかも知れませんw。　　それというのも、鏡餅はいきなりフィギュア化したわけではなかったからです（笑）。 　そう。振り返れば最初、あれは切り餅メーカーのサXウから、透明パックされた鏡餅が発売されたのが始...

【実質1000円で試せる】Oisix（オイシックス）のお試しを試してみた

こんにちは！ユウです。 最近のCMでOisixのCMを見たことはありませんか？ 食品をネットで購入することができ、ミール

コメ、シンコ、ツユ

　正月のお節や雑煮を味わうと思うこと。　コメ、シンコ、ツユ。和食はそれが基本だということを再認識します。　コロナの直前、和食のことを「和ごはん」なんてやろうとした農林水産省の役人がいた。女性。どうも日本人ではないようだった。　日本文化の破壊に余念がないということでしょうか。　日本に「コ・シ・ツ」する。www（笑）。　確かに正月の晴れやかなのんびりした日ぐらい嫁に楽をさせてやろう、それで正月は保存食で...

オイスターソース風味焼うどん

昨日午後はスイス政府は12月22日から1月22日2021年まで期間を定めて導入していた新型コロナウイルス感染症に対する全国的措置の延長を決めました。飲食店...

自家製タクアンは無事に出来た

　たまには、オカマの心で、そう思ったw。今は反省してるw。　こうでもしないと、自分のどこからか妙なレベルが上がってきて、抑えられなくなってしまう。そんな人間www（笑）。 　さて、このところやっと正月気分が落ち着いてきて、色々と残り物、「福のもの」をと、冷凍庫や予備置き場の部屋から出して消費しているこの頃。　私は松の内というのは15日ぐらいまでだと思っていたけど、そういうことをブログで書いてお...

ビターオレンジ、ウイスキー入りジャム

昨年はパスして作りませんでしたが今年はいつものジャム、ビターオレンジ、グレープフルーツ、ウイスキーも入れたマーマレードを作りました!: )このジャムはお食...

リードのプチ圧力バッグで、超簡単調理の自作冷凍食品！

リードの圧力バッグを使用すればレンジで簡単に圧力調理ができます。 冷凍保管もできるので週末に仕込んで、忙しい平日に利用することも可能です。

人生みな長期保存、賞味期限など関係ないw

　正月だからご飯はまだ炊かないよ。　なーんて。　そうしてアタシは頑張ってたwww。そんな振り返りのこと。　歳をとったからか、ここ十五、六年、すっかり正月が短くなりました。　まるで子供の頃のような時間感覚です。　子供というのはすぐに遊び始めたり出かけたり、正月なんてそうは続かなかったものです。 　昔、バリバリやってた頃は正月休みを長く取るようにしてました。　感謝祭・クリスマス休暇と、長い休みを...

正月は漬物が多い、分裂気質

　今年はお正月の振り返りを増量中のことw。　正月のお節料理の支度なんかもありますが、年末は結構色んなことに手を出します。　なにかそわそわとして落ち着きません。　そんな風に正月を期待しながら年を越すのですw。　お節の煮物は、水で戻すシイタケはありますが、手間としてはそれぐらい。　他はじっくり火を通してゆくだけです。　ナマスはさっとスライサーで千切りです。　金時人参はあまり入れません。　ナマスは人参を入...

自己犠牲の精神で食べたつもりが・・・

あけましておめでとうございます。　今年もよい年でありますように。　今日は「三日とろろ」の日ですがウチは今年もムリでしたw。　まだお節が残っています。 　今年はあまり大きなものは買い物はありませんでした。　カニはやたらと高い。数の子も今年はなし（泣）。　タコ、明太子、焼き魚用の魚でメバル、赤魚、ハム、そんなところです。　「正月は鯛のオカシラ付き」なんてよく言いますが、鯛は焼いたらパサパ...