お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
2024年5月1日(水) 夕飯🎵
長女宅応援夕飯は唐揚げと春の山菜。
カルディで買って良かった商品「インドネシア風サテーシーズニング」
4/30*晩ごはん*まぐろの漬け丼
2024年4月30日(火) 夕飯🎵
Tシャツインにして着たいから頑張る。そして、殴る婆さん
4/29*晩ごはん*シラスと帆立のパスタ
2024年4月29日(月) 夕飯🎵
口直しに白くまを食べる
久しぶりに子供と買い物に行ったらスーパーで夕飯のリクエストをしてきたので張り切ってお寿司を握った
4/28*晩ごはん*ケンタッキー
2024年4月28日(日) 夕飯🎵
毎年今ごろの季節になると、肩が痛くなる。今夜は山菜ざんまい
2024年4月27日(土) 夕飯🎵
さ、今から見せびらかして来る
2024・いつぞやの夕方花見
【もも肉の塩炒め】2023.7.21
大きくなったぁ〜❣️
フーディストノート掲載♪ にらとトマトの塩麹サラダ
わが家のレシピ|高タンパク低価格低カロリーだけどしっかりご飯のおかず!豆腐ハンバーグのきのこあんかけ
遠距離介護「美味しい」の価値
冷凍カツでガッツリ!速攻味噌カツ弁当 (レシピ)
きゅうりの中華風ぽりぽり和え(レシピ)
お料理まとめ 2024年4月1日~4月10日
ランバージャック ケーキ
【餃子】2023.7.20
周りの私に対する様々な印象を知り・・・
【娘の初ソロ旅】韓国旅行体験記③
お料理まとめ 2024年3月21~日3月31日
おはぎ レシピ
タクアンを漬けています。 やり始めてからこのところ病み付き(止み憑き)です。 そろそろ使いまわしてきたヌカが少なくなってきた感じ。 壺漬けもやりたいと思ったけど、醤油と砂糖で発酵はしないようです。 やっぱりやるなら発酵食品がいい(笑)。 我が家の米糠がもうなくなってしまったので調達した方がよさそうです。 大根を袋に追加してタクアンを作っているのですが、どうしても取り出すとき...
うどん県を何度か訪れましたが、その度にうどんばかりを食べていました。 どの店もコシがあって喉越しが素晴らしいものです。 小麦粉の味までして香りまであります。 それでいて粉っぽいところがまるでありません。 すっかりその魅力に取り憑かれてしまいました。 子供の頃、市販の茹でうどんを買ってきて小さくちぎって釣りの餌なんかにしたものです。 柔らかいうどんを水のなかでクチボソとか、そんな魚...
「弥蔵の本気の天かす」という商品を買いました。始めて買った商品です。 50円の処分品でしたw。 定価は398円だといいますから、大変にお得ですww。 とは言っても、「油」ですから賞味期限が近くなればあまり体にいいものではありません。 そこは自己責任w。 石丸弥蔵商店 いか入り 弥蔵の本気の天かす 190g まとめ買い(×10)価格:2830円(税込、送料別) (2021/2/14時点)楽天で購入 私は、こういう「いくらで手に...
ちょっと前になってしまうんですが…友人がご飯を食べに来た時に連れがフランス、アルザス地方の郷土料理バッケオッフェを作ってくれました^^うちでもたまに連れが...
久しぶりに餃子、作りました^^中の挽肉は少なめにしてたっぷりのキャベツでかさを増やしてます!!; )(笑)でも食べるとほとんどそれも感じなくて美味しかった...
数日前に友人が大学芋を作ったからとうちにも届けてくれました~~!: )日本に帰ると必ずといってよいほど食べる大学芋^^大好き~~可愛らしい風呂敷に包まれ素...
週末は連れと二人でラクレットチーズを~~^^ラクレットチーズやフォンデュは酪農国スイスではなくてはならないほど重要なメニューの一つでもあります^^ラクレッ...
ラーメンを作りました。 買い置きしているインスタントを使います。 ★ 味噌と醤油、塩とトンコツ、四種の味があって、どれも同じ値段で業務スーパーで売られています。 それをウチはストックにしています。 例の「ローリングストック法」って、「ローリングストーンズ」をもじったものですよねww。絶対にw(笑)。 インスタント麺というのはチープなオヤツ感がなかなかいいのです。 食べすぎもありません。 冷...
青森産のニンニクを野菜カゴに放って置いてました。 正月はさすがに使いません。 ペペロンチーノだの何だのと、色々とニンニクは使いようがあります。 セロリを酢漬けにする時、ニンニクをスライスして生のまま一緒に漬けるとこれがスパイシーで美味しい。 お試しアレw。 ふと見ると、ニンニクから芽が出てしまっていました。 すると嫁がはっと気が付いたように言うには、こんなことは前回に買ったニンニク...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景