お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
旬野菜たけのこで!Pick Upレシピに選ばれた体験談「たけのことカマンベールチーズのハムカツ挟み揚げ」分厚い!食べごたえあり!ザクザク食感!ごちそうおかず!たけのこの風味とカマンベールチーズの風味で春の味【楽天レシピ】
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とろり酸味がクセになる酸辣湯
真鯛とホタテ貝柱のフィレンツェ風カセロール
ぷるぷるdeつるつる!水晶豚
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チキンの悪魔風の『悪魔』とは? フランス編
おはぎ作り2024春
鶏のキモ、さんざん食いましてキモ三昧、続いてめでたく鶏つながりとなりましたw。 鶏の唐揚げが手に入ったのでしたw。 こういう惣菜はタマに買うからよいとは分かってるのですが、手軽さに惹かれてしまいます。 「手軽に流されない・・・」って、いいの。揚げ物はww。 大相撲初場所中なので、見ながら鶏のキモとか唐揚げとかいただくという幸せw。 宇良は強くなって帰ってきました。すっかり体も大きくなった。 それにし...
嬉しくコメントを読ませていただきました。ありがとうございます。 「>載せたミカンも今やミニチュアのプラ製とは気が付きませんでした。」 いや、いやw・・・(汗)、私もだいぶ話を飛ばしてしまったかも知れませんw。 それというのも、鏡餅はいきなりフィギュア化したわけではなかったからです(笑)。 そう。振り返れば最初、あれは切り餅メーカーのサXウから、透明パックされた鏡餅が発売されたのが始...
こんにちは!ユウです。 最近のCMでOisixのCMを見たことはありませんか? 食品をネットで購入することができ、ミール
正月のお節や雑煮を味わうと思うこと。 コメ、シンコ、ツユ。和食はそれが基本だということを再認識します。 コロナの直前、和食のことを「和ごはん」なんてやろうとした農林水産省の役人がいた。女性。どうも日本人ではないようだった。 日本文化の破壊に余念がないということでしょうか。 日本に「コ・シ・ツ」する。www(笑)。 確かに正月の晴れやかなのんびりした日ぐらい嫁に楽をさせてやろう、それで正月は保存食で...
昨日午後はスイス政府は12月22日から1月22日2021年まで期間を定めて導入していた新型コロナウイルス感染症に対する全国的措置の延長を決めました。飲食店...
たまには、オカマの心で、そう思ったw。今は反省してるw。 こうでもしないと、自分のどこからか妙なレベルが上がってきて、抑えられなくなってしまう。そんな人間www(笑)。 さて、このところやっと正月気分が落ち着いてきて、色々と残り物、「福のもの」をと、冷凍庫や予備置き場の部屋から出して消費しているこの頃。 私は松の内というのは15日ぐらいまでだと思っていたけど、そういうことをブログで書いてお...
昨年はパスして作りませんでしたが今年はいつものジャム、ビターオレンジ、グレープフルーツ、ウイスキーも入れたマーマレードを作りました!: )このジャムはお食...
リードの圧力バッグを使用すればレンジで簡単に圧力調理ができます。 冷凍保管もできるので週末に仕込んで、忙しい平日に利用することも可能です。
正月だからご飯はまだ炊かないよ。 なーんて。 そうしてアタシは頑張ってたwww。そんな振り返りのこと。 歳をとったからか、ここ十五、六年、すっかり正月が短くなりました。 まるで子供の頃のような時間感覚です。 子供というのはすぐに遊び始めたり出かけたり、正月なんてそうは続かなかったものです。 昔、バリバリやってた頃は正月休みを長く取るようにしてました。 感謝祭・クリスマス休暇と、長い休みを...
今年はお正月の振り返りを増量中のことw。 正月のお節料理の支度なんかもありますが、年末は結構色んなことに手を出します。 なにかそわそわとして落ち着きません。 そんな風に正月を期待しながら年を越すのですw。 お節の煮物は、水で戻すシイタケはありますが、手間としてはそれぐらい。 他はじっくり火を通してゆくだけです。 ナマスはさっとスライサーで千切りです。 金時人参はあまり入れません。 ナマスは人参を入...
あけましておめでとうございます。 今年もよい年でありますように。 今日は「三日とろろ」の日ですがウチは今年もムリでしたw。 まだお節が残っています。 今年はあまり大きなものは買い物はありませんでした。 カニはやたらと高い。数の子も今年はなし(泣)。 タコ、明太子、焼き魚用の魚でメバル、赤魚、ハム、そんなところです。 「正月は鯛のオカシラ付き」なんてよく言いますが、鯛は焼いたらパサパ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景