Let's cooking！

即出しおつまみ　キャベツの塩昆布もみ

キャベツと塩昆布を一緒にもむだけ。仕上げにごま油をかければあっという間におつまみが一品出来ちゃいます。❚材料・キャベツ・・・・３～４枚・塩昆・・・・・・１５gほど・ごま油・・・・・大さじ１・白炒りごま・・・大さじ１❚作り方１、キャベツは２cm幅の短冊切りにす

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♪鶏むね肉のねぎだれから揚げ献立♪

参加してます。応援お願いします♪今日は、みんなの好きなから揚げ。鶏むね肉で作りました。ごま油風味のねぎだれをかけて、ワンランクアップのおいしさに大満足＾＾牛乳を注いで煮るだけの、かぼちゃのミルク煮、セロリのコールスローサラダを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月27日のメニュー・鶏むね肉のねぎだれから揚げ・かぼちゃのミルク煮・セロリのコールスローサラダ・高野豆腐とまいたけ、春菊のみそ汁・ごはんかぼちゃのミルク煮ただ、かぼちゃにひたひたの牛乳を注ぎ、汁けがほとんどなくなるまで煮るだけ♪かぼちゃと牛乳の甘みとコクでクリーミーな洋風味に。弱めの中火でふたをしないで煮ます。お好みでスープの素を加えても。鶏むね肉のねぎだれから揚げ材料（２人分）鶏むね肉（１枚）とき卵（１個分）A酒、すりおろしにんにく、...♪鶏むね肉のねぎだれから揚げ献立♪

車麩の角煮風　お麩でヘルシーレシピ

豚肉の代わりに車麩で角煮を作ってみました。肉厚で食べ応えのある車麩がまるでお肉のようになりました。❚材料・車麩・・・・・２個・ゆで卵・・・・２個（参考：茹で時間6分！黄身とろとろゆで卵を作ってみた）・片栗粉・・・・適量・サラダ油・・・適量☆煮汁　・水・・・

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☆鮭と野菜のフライパン蒸し＆新玉ねぎのカレー風味あえ☆

参加してます。応援お願いします♪今日は鮭がメインの献立。昆布のだしを、甘塩鮭と野菜に吸わせながら蒸し煮に。温泉卵をからめると、甘塩鮭の塩けがほどよくマイルドに。新玉ねぎのカレー風味あえ、長いもとレタスのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月26日のメニュー・鮭と野菜のフライパン蒸し・新玉ねぎのカレー風味あえ・長いもとレタスのサラダ・ほうれん草と油揚げ、えのきだけのみそ汁・ごはん新玉ねぎのカレー風味あえカレー風味に食欲わいちゃいます。Aカレー粉（少々）すし酢、しょうゆ（各適量）☆玉ねぎはスライサーなどで薄切りにし、水でさっと洗い、水けを絞ります（新玉ねぎではない場合は熱湯でさっとゆでます）。混ぜ合わせたAに加えてあえます。スプラウトもいっしょに。鮭と野菜のフライパン蒸し温泉卵を鮭にからめながらどう...☆鮭と野菜のフライパン蒸し＆新玉ねぎのカレー風味あえ☆

イカ墨が練りこまれたパスタ

イカ墨が練りこまれたパスタを使って、簡単イカ墨パスタ。いつでもイカ墨パスタを食べれるという我が家の常備パスタです。

2/26 エスニックなデリ弁とコストコ本掲載のお知らせ♪

おはようございます♪うちのおっさん、今日からジムに行くって張り切ってます( ´艸｀)初日だから荷物が多いから、小さ目のお弁当箱で…ってことなので、いっそのこと捨て弁で。・合挽肉でラープ風(エスニックそぼろ)・エスニック玉子そぼろ・枝豆のナムル ★・オクラの麺つゆ漬け ★・明太人参 ★・紫キャベツのバルサミコマリネ ★・マンナンヒカリと白米のハーフ&ハーフ※★付きは「曲げわっぱで“魅せ弁

♪春キャベツと豚肉のホイコーロー＆ブロッコリーのナムル♪

参加してます。応援お願いします♪甘辛みそ風味のホイコーロー。甘くてしゃきしゃき食感の春キャベツをたっぷり使います。豊富なビタミンCで風邪を寄せつけないで疲れもとれそう。新玉ねぎの梅あえ、ブロッコリーのナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月25日のメニュー・春キャベツと豚肉のホイコーロー・新玉ねぎの梅あえ・ブロッコリーのナムル・豆腐のピリ辛スープ・ごはん新玉ねぎの梅あえさっぱり！味の濃いメインのときにピッタリ♪A梅肉（適量）酒（少々）☆玉ねぎはスライサーで薄切りにし、さっと洗って水けを絞り、合わせたAに加えてあえます。そのままでも、しょうゆやめんつゆを少しかけても。春キャベツと豚肉のホイコーロー材料（２人分）豚薄切り肉や豚こま切れ肉など（150gほど食べやすく切り、塩、こしょう各少々で下味をつけ、...♪春キャベツと豚肉のホイコーロー＆ブロッコリーのナムル♪

ノルウェーの森という器とチキンとオリーブのトマト煮

チキンのトマト煮を作りました。オリーブとチキンと玉ねぎの簡単シンプルレシピ。今日の美味しいを彩ってくれたのは、森野知子さんのノルウェーの森というシリーズの和食器。金の縁取りと美しい緑色の和食器です。

最近のごはんあれこれ

今週末はおうちでちまちまお料理してました。【小松菜と冷凍シーフードの八宝菜風】小松菜が安かったので。前に作ったシーフードカレーの残りの冷凍シーフードと、同じく余ってた冷凍しめじを鶏がらスープの素で炒めて、水溶き片栗粉でとろみ付け。【焼き鮭】スーパーで見切り品になってたのと、最近家でお魚食べてないなと思って。4切れあったけど2切れはもぐもぐ済み。軽く塩をしてグリル焼き。【豚の生姜焼き】余ってた豚肉をジ...

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ご飯がすすむ☆鯛の煮つけ＆豚汁☆

参加してます。応援お願いします♪気温が二桁になった今日は近くの浜辺をお散歩。吹く風もやさしく波もおだやかでした。長崎産の鯛の切り身を煮つけました。濃いめの煮汁がしっかりからんだ煮魚と炊きたての白いごはん。体も心もほっこり和みます。少しのからしとニンニクでお箸がすすむ、もやしとツナのポン酢サラダ、具だくさんの豚汁を添えて、いただきました。ごちそうさまでした。２月24日のメニュー・鯛の煮つけ・もやしとツナのポン酢サラダ・にら玉・豚汁・ごはんもやしとツナのポン酢サラダ半端に残っているツナを缶汁ごと使って。おつまみにもぴったり。Aポン酢しょうゆ（適量）ねりがらし、おろしにんにく（各少々）１．もやしは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて冷まし、水けを絞ります。万能ねぎは適宜に切ります。２．Aを混ぜ合わせ、ツナ（適...ご飯がすすむ☆鯛の煮つけ＆豚汁☆

結婚記念日だった！酒粕カレークリームシチュー♪

小6と小4の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

BALMUDA The Toaster バルミューダトースターの新色ショコラが魅力的

ずっと欲しかった、バルミューダトースターはパン好きにオススメのトースターです。新色ショコラがとっても素敵です。高価なのに売れているトースターの魅力。パン好きさんにオススメのバターも紹介します。

♪ウインナーと春キャベツのスパゲティ＆ホタテと小松菜のグラタン♪

参加してます。応援お願いします♪お散歩道に今年もミモザが咲き始めました。鹿児島産の大きな春キャベツを買いました。ウインナーとニンニク、唐辛子と炒めてピリ辛味のペペロンチーノ風スパゲティに。さっと炒めた春キャベツの甘さが際立って食欲をそそられます♪ホタテと小松菜のグラタン、れんこんとサラダビーンズのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月23日のメニュー・ウインナーと春キャベツのスパゲティ・ホタテと小松菜のグラタン・れんこんとサラダビーンズのマリネ・新じゃがいもとにんじんのスープウインナーと春キャベツのスパゲティAゆで汁（少々）白だし（適量）こしょう（少々）１．フライパンにバター・オリーブオイル（各適量）を中火で熱し、みじん切りニンニク・赤唐辛子（各少々）を炒めます。香りが出たらウインナー、ざく切り...♪ウインナーと春キャベツのスパゲティ＆ホタテと小松菜のグラタン♪

久々のオムライス

フライパン１つで簡単♪ジャーマンポテト

蒸し焼きにするからうま味たっぷり。じゃがいもとベーコン、粒マスタードが相性抜群。ビールがどんどん進んじゃいます。❚材料・じゃがいも・・・２個・玉ねぎ・・・・・１/２個・ベーコン・・・・２枚・にんにく・・・・１かけ☆スープ　・コンソメスープの素・・・小さじ１

おろしたっぷり☆ハンバーグ＆玉ねぎとしめじのチーズスープ☆

参加してます。応援お願いします♪ひさしぶりにハンバーグ。みずみずしい大根おろしをたっぷり添えてポン酢しょうゆでいただきます。さっぱり＆しっとりジューシー。ゆでたパプリカやかぼちゃ、スナップえんどう、そして、サラダほうれん草を添えたら春っぽいプレートに。オリーブ油でじっくり炒めた玉ねぎとしめじのチーズスープを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月22日のメニュー・おろしたっぷりハンバーグ・ミモザシーザーサラダ・ブロッコリーとツナのサラダ・玉ねぎとしめじのチーズスープ・ごはんミモザシーザーサラダ☆しゃきしゃきレタスに、ゆで卵をトッピングして。マヨネーズ・レモン汁・粉チーズ（各適量）、にんにくのすりおろし・塩・こしょう（各少々）を混ぜ合わせたドレッシングをかけて。おろしたっぷりハンバーグ☆合い挽き肉...おろしたっぷり☆ハンバーグ＆玉ねぎとしめじのチーズスープ☆

栃尾揚げの甘辛焼き

栃尾揚げは蓋をして焼くことで外はカリッ、中はふっくらに仕上がります。❚材料・栃尾揚げ・・・・１個・細ねぎ・・・・・適量☆たれ　・しょうゆ・・・小さじ２　・みりん・・・・小さじ２❚作り方１、フライパンに油を引かずに栃尾揚げを入れ、蓋をして中火で４～５分焼く

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♪さばのみそ煮が主役の献立♪

参加してます。応援お願いします♪おなじみのさばのみそ煮。今日は少しアレンジして時短で作りました。さばに小麦粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱します。皮目を下にして並べ強火で焼き、両面に焼き色をつけて取り出します。フライパンの油をふいたら煮汁を入れ、たたきごぼう、しょうがを入れてしばらく煮ます。さばを戻し、落としぶたをして５分ほど強火でガーっと煮、煮汁をからませ、しょうがを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月21日のメニュー・さばのみそ煮・長いもと桜えびのポテトサラダ・ほうれん草のからしあえ・きのこけんちん汁・ごはん長いもと桜えびのポテトサラダ加熱した長いもはモッチモチ♪☆長いもは皮をむき、１cmほどの厚さに切り、ラップをかけてレンジでチン。熱いうちにつぶしてマヨネーズを混ぜ、桜えび、コーンを...♪さばのみそ煮が主役の献立♪

パパさん弁当(No.60)久々弁当。

小6と小4の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

グリルロメインレタスのシーザーサラダ

グリルしたレタスは、一味違った美味しさ。ロメインレタスをフライパンでグリルして、シーザーサラダにしました。グリル野菜の美味しさをサラダに変えて。いつもと違ったサラダを楽しんでいます。野菜嫌いだった私の定番サラダレシピ。

トマトのカリカリじゃこ乗せ

トマトにはオリーブオイルとお酢がよく合います。そこにカリカリのちりめんじゃこ。相性抜群です。❚材料・トマト・・・２個・ちりめんじゃこ・・・適量・オリーブオイル・・・大さじ１・酢・・・・・・・・・大さじ１・しょうゆ・・・・・・大さじ１/２・黒こしょう・・・・

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カリッとジューシー☆ひと口ヒレカツ＆ブロッコリーのめんつゆ漬け☆

参加してます。応援お願いします♪豚ヒレ肉をカツにしました。ひと口大のそぎ切りにして衣をまぶしたら、フライパンにオリーブ油を多めに入れて中火で熱し両面をこんがり焼いたら、ふたをして数分蒸し焼きに。カリッとジューシーなヒレカツのでき上がり♪ゆずこしょうの風味に食欲をそそられるブロッコリーのめんつゆ漬けを添えてごちそうさまでした。２月20日のメニュー・ひと口ヒレカツ・ブロッコリーのめんつゆ漬け・しめじと新玉ねぎの酢のもの・大根と油揚げのみそ汁・ごはんブロッコリーのめんつゆ漬け☆ブロッコリー、パプリカはゆで、めんつゆ・水（各適量）、ゆずこしょう（少々）を合わせた中に入れ、ときどき混ぜながらしばらくおいて味をなじませます。ひと口ヒレカツオリーブ油で焼いて油の量も少なくてすみ、ヘルシーなのもうれしい。しめじと新玉ねぎの酢の...カリッとジューシー☆ひと口ヒレカツ＆ブロッコリーのめんつゆ漬け☆

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ふわふわ卵を添えて♪えびチリ＆白菜とほたての中華スープ♪

参加してます。応援お願いします♪今日は人気の中華レシピ、えびチリ。ふわふわ卵を添えて、ぐっと華やかに。ボリュームもアップ！カラフルな、にんじんとハムのごま酢あえ、じんわりなごむしょうゆ味の、細切り大根と油揚げのサッと煮を添えてごちそうさまでした。２月19日のメニュー・えびチリ卵・細切り大根と油揚げのサッと煮・にんじんとハムのごま酢あえ・白菜とほたての中華スープ・ごはん細切り大根と油揚げのサッと煮じんわりなごむしょうゆ味のおかず。材料（３～４人分）大根（300g細切り）油揚げ（１枚油抜きをして細切り）Aだし汁（1.5カップ）しょうゆ、みりん（各大さじ1/2ぐらい）塩（小さじ1/2）☆鍋に、A、大根、油揚げを入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で７～８分煮ます。えびチリ卵材料（２人分）殻つきえび（200...ふわふわ卵を添えて♪えびチリ＆白菜とほたての中華スープ♪

意気消沈中　おうちごはんで気分一新

こんにちは！ 最近困ったことが立て続けに起こり、なんだか意気消沈していますが、クヨクヨしていてもしょうがないので部屋の掃除とご飯作りだけはきちんと継続しています。

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☆カリカリチキンソテー♪バターしょうゆ＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮☆

参加してます。応援お願いします♪何を作ったらいいかわからないときは、とにかくお肉を焼きます＾＾上手に焼ければそれだけで、豪華なメインのでき上がり！皮はカリッと、中はジューシーなカリカリチキンソテー。鶏もも肉は皮目を下にして横長に置き、数本切り込みを入れて筋を切ります。軽く塩、こしょうをふったら油を中火で熱したフライパンで皮目から焼きます。出てきた脂を除いて裏返し、返してこんがりと焼いたらでき上がり♪しょうゆの香りが食欲をそそる、バターしょうゆをかけていただきました。ごちそうさまでした。２月18日のメニュー・カリカリチキンソテー♪バターしょうゆ・ツナと新玉ねぎの甘辛煮・カリフラワーとにんじんの酢のもの・豆腐と春菊、まいたけのみそ汁・ごはんツナと新玉ねぎの甘辛煮材料を鍋に入れて強火で煮るだけ♪材料（２人分）ツナ缶（...☆カリカリチキンソテー♪バターしょうゆ＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮☆

マイブームは酒粕料理。

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♪塩さば＆揚げ出し豆腐♪

参加してます。応援お願いします♪魚の煮つけが食べたくてお買い物へ。でも、適当な魚がなくて塩さばを買うことに。辛すぎず、ほどよい塩加減で、炊きたてのご飯がおいしい♪みんなの大好物の揚げ出し豆腐、かぼちゃのえびあんかけを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月17日のメニュー・塩さば・れんこんのレモンあえ・揚げ出し豆腐・かぼちゃのえびあんかけ・白菜とまいたけ、甘鯛のすり身のみそ汁・ごはん塩さばレンジグリルでパリッと、こんがり焼けました。れんこんのレモンあえAすし酢、レモン汁（各適量）☆れんこんは皮をむいてスライサーで薄切りに。水にさらし、酢を加えた熱湯でさっとゆでて湯をきります。Aを合わせ、しばらくつけます。揚げ出し豆腐☆めんつゆ+水をレンジで加熱し、揚げた豆腐（豆腐は適宜に切ってレンジで加熱。水きりをし、片...♪塩さば＆揚げ出し豆腐♪

野菜たっぷり☆焼きビーフン＆チヂミ献立☆

参加してます。応援お願いします♪今日はお酒がおいしいおかずを、ちょこちょこと。お米でできためんのビーフンは、みんなの大好物の焼きビーフンに。低GI値が嬉しい。カルシウム豊富な、シラスとにんじんを入れたチヂミといっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月16日のメニュー・野菜たっぷり焼きビーフン・にんじんとシラスのチヂミ・わかめのごま炒め・手羽中のつけ焼き・小松菜のねぎ塩スープ・いちごにんじんとシラスのチヂミしらす干しの塩けでおいしい。材料（２人分）にんじん（小1/2本）しらす干しorちりめんじゃこ（大さじ２ぐらい）生地卵（１個）水（カップ1/3）小麦粉（カップ１）１．にんじんはせん切りにし、耐熱皿に広げて水小さじ１をふり、ラップをかけてレンジで２分ほど加熱して冷まします。２．ボウルに生地の材料を入...野菜たっぷり☆焼きビーフン＆チヂミ献立☆

気まぐれスコーン二種♪

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風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き献立♪

参加してます。応援お願いします♪豚肉のダブルしょうが焼き。たれに、はちみつを加え、コクをプラス。しょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、風味満点。ご飯がどんどんすすみます。香ばしいオイルをジュッ！とかけた、ブロッコリーの桜えびオイルかけを添えて、ごちそうさまでした。２月15日のメニュー・豚肉のダブルしょうが焼き・ブロッコリーの桜えびオイルかけ・かぶの甘酢あえ・チゲ風みそ汁・ごはんブロッコリーの桜えびオイルかけゆでたブロッコリーに香ばしいオイルをジュッ！☆小鍋ににんにく（少々粗みじん切り）とごま油（適量）を入れて火にかけ、香りが立ったら桜えびを入れてさっと炒め、ゆでたブロッコリーにかけます。豚肉のダブルしょうが焼き豚肉に片栗粉をまぶしておくと、たれがすぐによくからまるので、漬け込まないでおいしく仕上がります。Aしょ...風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き献立♪

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バレンタインデーの献立☆ビーフシチュー＆さけと新じゃがいものピラフ☆

参加してます。応援お願いします♪バレンタインデーの今日はビーフシチュー。すっかり定番になりました。煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に。カレーとバターの香りが食欲をそそる、さけと新じゃがいものピラフといっしょにいただきました。帰宅した家族の「おいしそ～う」の笑顔に今日も無事に過ごせた！と、ホッとひと安心。ごちそうさまでした。２月14日のメニュー・ビーフシチュー・さけと新じゃがいものピラフ・スパニッシュオムレツ・春キャベツのヨーグルトコールスロースパニッシュオムレツお手軽においしく、セロトニンアップ！朝食にも♪材料（２人分）卵（２個）ピザ用チーズ（40g）ミニトマト（数個）塩、こしょう（各少々）１.卵を割りほぐし、小さく刻んだチーズ、塩、こしょうを混ぜます。２.耐熱...バレンタインデーの献立☆ビーフシチュー＆さけと新じゃがいものピラフ☆

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ジューシー♪ぶりのから揚げ＆セロリの塩きんぴら♪

参加してます。応援お願いします♪脂がのった冬の寒ぶり。長崎産の天然ぶりをから揚げにしました。高温で揚げ、ジューシーなうまみを閉じ込めます。あつあつの白いご飯がおいしくてたまりません＾＾さわやかでシャキシャキした食感がおいしい、セロリの塩きんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月13日のメニュー・ぶりのから揚げ・れんこんの梅あえ・かぼちゃの煮もの・セロリの塩きんぴら・麸と水菜、まいたけのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの☆しょうゆと砂糖で調味し、落としぶたをして弱火で煮ました。ぶりのから揚げAしょうゆ、酒、みりん、しょうが汁（各適量）☆ぶりの切り身は食べやすい大きさに切り、水けをふいて合わせたAにしばらく漬けます。汁けをふき、片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油で揚げます。れんこんの梅あえA梅肉、みりん、...ジューシー♪ぶりのから揚げ＆セロリの塩きんぴら♪

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☆鶏むね肉のカレーピカタ＆白菜とハムのクリームスープ☆

参加してます。応援お願いします♪今日は鶏むね肉レシピ。カレーパウダーをまぶしてピカタに。むね肉はそぎ切りにして、ふんわりやわらか！カレーの香り、風味に食欲をそそられます♪白菜の甘みが際立つ、白菜とハムのクリームスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月12日のメニュー・鶏むね肉のカレーピカタ・きのことにんじんのごまあえ・大根ステーキ・白菜とハムのクリームスープ・ごはんきのことにんじんのごまあえAめんつゆ、白すりごま（各適量）☆熱湯ににんじんを加えて煮立て、数分後にきのこを加え、ひと煮立ちさせ、ざるに上げます。水菜とともにAであえます。鶏むね肉のカレーピカタA塩、こしょう（各少々）Bカレー粉、小麦粉（各適量）１．鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、AをふってBをまぶします。２．フライパンに油適量を弱火～中火で...☆鶏むね肉のカレーピカタ＆白菜とハムのクリームスープ☆

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☆豚すき焼き☆

参加してます。応援お願いします♪日曜日はすき焼き。今日は豚薄切り肉で作りました。豚肉の濃厚なうま味とコクのおかげで、味わいはしっかりごちそうすき焼き♪豚肉のだしがからんだ白菜もねぎもしらたきも絶品！安上がりでおなかも大満足。ごちそうさまでした。２月10日のメニュー・豚すき焼き・たたき長いものポン酢あえたたき長いものポン酢あえサクサクの口当たりが楽しい。３分でできちゃいます♪☆長いもは皮をむいてポリ袋などに入れ、すりこ木などでたたいて、食べやすい大きさにくずし、ポン酢しょうゆ、青のりをかけていただきました。豚すき焼き豚肉を炒めてしょうゆ、みりん、砂糖で調味して、あとは豆腐やしらたき、野菜（白菜、もやし、春菊、新たまねぎ、えのき、長ねぎ、しいたけ、にんじん）などを加えて煮ました。あつあつを卵につけてどうぞ。〆はうど...☆豚すき焼き☆

♪海鮮丼＆菜の花のおひたし♪

参加してます。応援お願いします♪お刺身パックを使ってお手軽に海鮮丼にしました。甘酢に漬けた刻みしょうがを混ぜたす飯に、お刺身を盛ると豪華な海鮮丼が完成♪産直のお店で買った菜の花は、さっとゆでておひたしに。ちくわと根菜の筑前煮風を添えていただきました。ごちそうさまでした。２月11日のメニュー・海鮮丼・菜の花のおひたし・ちくわと根菜の筑前煮風・豚汁海鮮丼しょうゆ、みりん（各適量みりんは10秒ほどレンジで加熱）を合わせ、刺身にからませて盛りました。菜の花のおひたしポン酢しょうゆと辛子であえて。ちくわと根菜の筑前煮風豚汁今日は、キャベツ、さつまいも、にんじん、しめじ、まいたけ、豚バラ肉を入れて。おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにおかあしゃ～ん！走るでしゅよ～寒さ厳しい日が続いています。風邪などひかれません...♪海鮮丼＆菜の花のおひたし♪

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☆豚薄切り肉のチーズかつ＆菜の花とササミの辛子マヨネーズあえ☆

参加してます。応援お願いします♪今日のメインは豚薄切り肉のチーズかつ。チーズを香り高い青じそで包んでから肉でサンド。薄切り肉が、ごちそうメニューに早変わり♪ツーンとした辛子マヨの風味がいい、菜の花とササミの辛子マヨネーズあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月８日のメニュー・豚薄切り肉のチーズかつ・菜の花とササミの辛子マヨネーズあえ・長いもとスプラウトのわさびめんつゆあえ・高野豆腐とまいたけ、小松菜のみそ汁・ごはん菜の花とササミの辛子マヨネーズあえA酒、塩（各少々）Bマヨネーズ、白すりごま（各適量）辛子、しゅうゆ（各少々）１．菜の花は根元の固い部分数センチを切り、食べやすい長さに切ります。塩を加えた熱湯でさっとゆで、水にとって水けを絞ります。２．ササミはAをふり、ラップをかけてレンジで加熱。細かくほ...☆豚薄切り肉のチーズかつ＆菜の花とササミの辛子マヨネーズあえ☆