Let's cooking！

☆エビマヨ＆トマトときゅうりのナムル☆

参加してます。応援お願いします♪今日は、お昼を過ぎていいお天気に。午後７時25分。輝く夕陽。20分後。エビマヨ。大人も子どももハマるうまさ！大人気の中華おかずのエビマヨは、練乳をプラス。エビはフライパンで揚げ焼きにしてラクチン。たっぷりの野菜といっしょにどうぞ♪トマトときゅうりのナムル、キャベツと厚揚げのしょうがスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月12日のメニュー・エビマヨ・トマトときゅうりのナムル・ピーマンの当座煮・キャベツと厚揚げのしょうがスープ・ごはんトマトときゅうりのナムルあえるだけ♪Aごま油（適量）塩、すりおろしニンニク、粗びき黒こしょう１．きゅうりはめん棒などでたたいてひと口大にちぎります。トマトは適宜に切ります。ツナ缶は缶汁をきります。２．１をAであえます。エビマヨA酒、しょうが...☆エビマヨ＆トマトときゅうりのナムル☆

卵焼きの作り方について悩む件

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます😊声がかすれ始めてそろそろ１ヶ月。全く出なかった時に比べると断然いいけど、まだかすれてます💦💦💦早く治…

6/12 ローストポーク弁当♪

おはようございます♪今日はストウブで作ったローストポークのお弁当♪・豚もも肉のロースト・スパイシーゴーヤ・茗荷の甘酢漬け・オク輪 ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・白だし味玉・紫キャベツのマスタードマリネ・菊花のおにぎり先日Instagramにアップしたストウブの投稿。その時に予備で用意していた豚肉で（笑）下味を付けた豚肉に焼色を付けたら白ワインをなべ底1cmくらい注いで蓋をして弱火で10分。その後は余熱で...

♪鶏のから揚げ＆ナスのレンジ蒸し献立♪

参加してます。応援お願いします♪今日は鶏のから揚げ献立。さわやかなユズコショウが効いた、大人味のから揚げ＾＾鶏肉は中まで火がとおるのに意外と時間がかかるので切り込み＋そぎ切りにして揚げ時間短縮に。サブおかずはさっぱりとした、レンジで作る簡単蒸しナスに。今日もごちそうさまでした。６月11日のメニュー・鶏のから揚げ・いんげんのマリネ・ナスのレンジ蒸し・かぼちゃとニラ、しいたけのみそ汁・ごはんいんげんのマリネ暑い日はよく冷やして♪材料（４人分）いんげん（150g）ミニトマト（適宜）A酢、オリーブ油orサラダ油（各大さじ２）玉ねぎのすりおろし（大さじ１）ローリエ（１枚）塩、こしょう（各少々）１．いんげんはヘタを除き、さっと塩ゆでしてザルにあげます。ミニトマトは適宜に切ります。２．Aを合わせ、１のいんげんがまだ温かいうち...♪鶏のから揚げ＆ナスのレンジ蒸し献立♪

6/11 鮭弁当♪

鮭弁当でおはようございます♪今朝はお弁当サボる気マンマンだったけど、4時半に目覚めてしまい、結局作ったよ（笑）・銀鮭の塩焼き かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪ by みずか★・茗荷の甘酢漬け パプリカのエスニックきんぴら◎作り置き♪ by みずか★・紫キャベツのスイチリマリネ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・ぶぶオクラ・白めしこれでもか！ってくらい大きい鮭はコストコの銀鮭。塩ふって焼いただけです（笑...

☆鮭の照り焼き＆マカロニチーズサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪白いご飯のお供にぴったり、魚の照り焼き。生鮭の切り身でお手軽に作りました。まぶした片栗粉で甘辛いタレが、まったりとからんで、ご飯がおいしくてたまりません。ほうれんそうのおひたし、マカロニチーズサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月10日のメニュー・鮭の照り焼き・ほうれんそうのおひたし・マカロニチーズサラダ・さつまいもと玉ねぎのみそ汁・ごはんほうれんそうのおひたし練り辛子をプラスして。A酒、塩（各少々）Bめんつゆ（適量）練り辛子（各少々）１．ササミはAをふり、ラップをかけてレンジでチン。手で裂きます。２．ゆでたほうれんそう、しめじ（ラップをかけてさっと加熱し、水けをきる）、１を混ぜ合わせたBに加えてあえます。鮭の照り焼きA酒、みりん、しょうゆ（各適量）砂糖、しょうが...☆鮭の照り焼き＆マカロニチーズサラダ☆

せりと豚の梅和え、焼きピーマン献立。

今週は肉肉しい献立が続きます。 牛ももたたきのおろし和え、トマトとわかめのナムル献立。 それもこれも、馴染みの店がリニューアルにより品揃えを変更し、魚介類の取り扱いが極端に少なくなったことが原因ですが、店側には店側の事情があるのだろうから仕

【カレー】ルーに2手間加えるだけで美味しい！彩り野菜のキーマカレー！

どうも、ひき肉が大好きなきんぐです。 さて、昨日料理をして、 Twitter・CTimeで「美味しそう！」と言っていただけた キーマカレー の作り方を共有しようと思います。 今日は夏野菜キーマカレーを作ったよ🥰俺のキーマカレーはレトルトに2つくらい加えてオリジナルの味にしてるんです💪こんどブログに載せようかな🥳🥳奥さんの美味しいって顔を見ると幸せじゃ。 pic.twitter.com/VUmAz7346H— きんぐ👾ライフハッカー (@ttttttkkkkk0505) 2019年6月9日 基本レトルトなんで簡単なんですが、 僕はこのレトルトに2つ加えてアレンジしています。 奥さんからも大評判な…

まだ４０ど

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

6/10 シューマイベントー♪

月曜日のシューマイベントーでこんにちは♪シューマイベントービーマイベイベーシューマイベントービーマイベイベーって、歌いながら、膝を屈伸して揺れながら作ってます(ﾉ∇≦*)・いつもの99円のシューマイ 切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪ by みずか★・蓮根のカレーマヨ和え・殻割る時勢い余って白身も割ったゆで卵・紫キャベツのスイチリマリネ・ひじきご飯土日、片付けと掃除に明け暮れて、作り置きサボりました(≧▽≦)なの...

今夜の献立の参考に！！！

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます関東では梅雨入りしたのに、福岡はサラッとした気持ちいいお天気です申し訳ない。。そろそろお買い物に出掛ける時間だ…

♪豚肉のパン粉焼き＆夏野菜のおひたし♪

参加してます。応援お願いします♪午後７時22分の西の空。少し気温も下がってさわやかな一日でした。今日はリクエストの豚肉のパン粉焼き。揚げ焼きにしてヘルシーにおいしく！濃厚なトマトソースがカリカリの衣にマッチ♪スッキリとおいしい、夏野菜のおひたし、セロリとたこのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月９日のメニュー・豚肉のパン粉焼き・夏野菜のおひたし・セロリとたこのサラダ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはん夏野菜のおひたしAめんつゆ、水（各適量）１．パプリカは魚焼きグリルなどでこんがりと焼き、皮が黒く焦げたら取り出し、熱いうちにラップをかけます。粗熱がとれたら皮をむき、食べやすく切ります。２．オクラはがくのまわりの角を薄く削り、塩をまぶして板ずりをします。熱湯でいつもより少し柔らかめにゆで、ざるに上げて冷...♪豚肉のパン粉焼き＆夏野菜のおひたし♪

毎日の晩ごはん

こんばんは😃今日も訪問して頂きありがとうございます日曜日、少し早起きして掃除、洗濯を済ませてポイント７倍のスーパーに買い物！←ココ重要続々とチビ達が集まり保…

☆なすとベーコンのチーズ焼き＆ほたてとアスパラのしょうが炒め☆

参加してます。応援お願いします♪お休みの日はパパッとできる簡単おかずで晩ご飯。なすとベーコンのチーズ焼き。ほどよい塩けのあるベーコンとチーズをなすに重ね、うまみが全体にからみます。チーズがとろりと溶けた、あつあつのところをめしあがれ。ブロッコリーとツナのサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。６月８日のメニュー・なすとベーコンのチーズ焼き・ほたてとアスパラのしょうが炒め・ブロッコリーとツナのサラダ・大根なます・レタスときのこのみそ汁・ごはんなすとベーコンのチーズ焼き１．なすは１cmぐらいの輪切りにし、ベーコンとともにオリーブオイルで炒め、マジックソルトや塩、こしょうをふります。２．耐熱容器に１を入れ、ピザ用チーズを散らし、ピーマンやミニトマトを散らしてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼き...☆なすとベーコンのチーズ焼き＆ほたてとアスパラのしょうが炒め☆

☆なくした・・・??☆

短い定規なくしたかも あれが1番小回りきいて使い勝手いいのに 昨日買っとけばよかったなぁ 今朝は手抜き納豆パスタ昨日は山のほう、滝のような雨だったなぁ 夜、自…

スパイシー♪牛肉とパプリカのカレー風味炒め♪

参加してます。応援お願いします♪素材３つのスパイシー料理、牛肉のカレー風味炒め。相性抜群のパプリカを入れて作りました。味つけは塩、こしょう、酒、カレー粉。食欲をそそるお気に入りレシピです。ベーコンとブロッコリーのバター風味炒めを添えて、ごちそうさまでした。６月７日のメニュー・牛肉とパプリカのカレー風味炒め・ベーコンとブロッコリーのバター風味炒め・ポテトサラダ・ジュリエンヌスープ・ごはんベーコンとブロッコリーのバター風味炒めA塩、粗びき黒こしょう（各少々）１．フライパンにバター（少々）を熱し、ベーコンを入れて炒め、玉ねぎ、ブロッコリーを炒めます。２．水（少々）を加えてふたをし、数分蒸し焼きにします。Aで調味し、仕上げにしょうゆ（少々）を加えます。牛肉とパプリカのカレー風味炒め１．牛薄切り肉（or切り落とし肉）は食...スパイシー♪牛肉とパプリカのカレー風味炒め♪

6/7 紫陽花の花金弁当♪

おはようございます♪金曜日恒例！花金弁当(≧▽≦)毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・豚ヒレのレモンマリネ焼き パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・紫キャベツのバルサミコマリネ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・紫陽花ご飯豚ひれのレモンマリネは、下味付けておいたものを焼いた...

☆はまちの竜田揚げ＆もやしとえのきの甘酢あえ☆

参加してます。応援お願いします♪竜田揚げをはまちで作りました。ショウガとしょうゆ、酒、みりんでしっかりと下味をつけて白いご飯にピッタリ！お箸がすすみます。お手軽な副菜、高野豆腐の煮もの、もやしとえのきの甘酢あえを添えて、ごちそうさまでした。６月６日のメニュー・はまちの竜田揚げ・高野豆腐の煮もの・もやしとえのきの甘酢あえ・とろろそば・根菜と油揚げのみそ汁・ごはん高野豆腐の煮もの☆白だし、みりん、砂糖で調味。はまちの竜田揚げAしょうゆ、酒、みりん、しょうが汁（各適量）☆はまち（ぶり、鮭、さば、あじなど）のお刺身用柵や切り身は食べやすい大きさにきり、水けをふいて合わせたAに20分ほど漬け、汁けをふきます。片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油で揚げます。もやしとえのきの甘酢あええのき、きゅうり、シャキシャキもやしの食感が...☆はまちの竜田揚げ＆もやしとえのきの甘酢あえ☆

牛ももたたきのおろし和え、焼きピーマン献立。

牛もも肉焼き方ポイントは2つ。新玉ねぎとねぎの味噌汁、大根の浅漬け、焼きピーマン、牛ももたたきのおろし和え。やや厚目に切りましたが、もっと薄くすればサンドイッチの具にもなります。

6/6 うま塩チャーシュー乗っけ弁♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪今日は地味弁♪むちゃくちゃセンスが問われるヤツね（笑）・うま塩チャーシュー・ちんげん菜・瓢玉子・茗荷の甘酢漬け・マンナン入りご飯しっかり下味を付けてオーブンでじっくり焼いたチャーシュー。切り口、もはやハムのよう(≧▽≦)赤身だけどしっとり出来たヽ(´▽`)/卵2個で作った玉子焼きを有次さんの瓢玉子で型付け。スが入ってしまったけど美味しく出来た♪憧れの地味弁にチャレンジ♪今めっ...

♪蒸し鶏とトマトのカルパッチョ風＆えびとアスパラのピラフ♪

参加してます。応援お願いします♪蒸し鶏を作りました。むね肉を少量の水で蒸しゆでにし、蒸気で火を通すので、ふんわり＆しっとり食感に。しょうがとねぎの効果で、香りよく仕上がりました。かぼちゃのサラダ、えびとアスパラのピラフを添えてごちそうさまでした。６月５日のメニュー・蒸し鶏とトマトのカルパッチョ風・かぼちゃのサラダ・えびとアスパラのピラフ・トマトとレタスの卵スープかぼちゃのサラダAプレーンヨーグルト、マヨネーズ（各適量）塩、こしょう（各少々）１．かぼちゃは種とワタを除いてラップをかけ、レンジでチン。軽くほぐします。２．小口切りにしたきゅうりは塩少々を混ぜ、しんなりしたら水で洗い水けをしぼります。３．１に２、Aを加えて混ぜます。蒸し鶏とトマトのカルパッチョ風材料（２人分）鶏むね肉（１枚約200g）Aしょうがの薄切り...♪蒸し鶏とトマトのカルパッチョ風＆えびとアスパラのピラフ♪

GW♪ザキヤマ家大BBQ大会 2019

はじめましてyahooブログから引っ越して来ましたYUKKYと申します。ＣＯＳＴＣＯとYOGAをこよなく愛し、食べるの大好きなワタシです！！ぼちぼちの更新です…

男子厨房に入ったよ！

こんにちはここ３週間、急性喉頭炎で声の調子が悪く薬漬けの日々でした。薬のせいで、カラダがダル重だった時、オットくんが晩ごはん作ってくれたよ男子厨房に入るこの日…

トウモロコシのヒゲは捨てないで！！

こんにちはまだ少しハスキーボイスですが、無事に仕事も復活しました。久しぶりに皆さんと会えて感動ーーーーーっ！これからは、無理しないように気をつけて頑張ります！…

☆常備菜作りの日☆

こんにちは日曜日は、早起きしてオット君を送り出した後は、台所にこもって常備菜作りいつも人参ドレッシングを作っていましたが、今回はほうれん草と玉ねぎのドレッシン…

6/5 スペアリブ弁当♪

おはようございます♪昨日は休弁だったので飛び石弁当。お弁当箱は迷った末、久しぶりに大館工芸社のひな弁当にしてみました！・スペアリブのグリル・オクラの麺つゆ漬け・にらとわかめのコチュマヨ和え パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★ エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・レンチンレモンバジルソーセージ・紫アスパラのオイル漬け・紫キャベツのバルサミコマリネ・明太人参 ゴーヤのナムル◎お弁当やおつま...

☆鮭となすの甘みそ炒め＆オクラのくずし豆腐☆

参加してます。応援お願いします♪今日は鮭が主役のおかず。白いご飯にぴったりの、鮭となすの甘みそ炒め。なすは少ない油で炒め、蒸し焼きにして火を通します。シャキシャキ＆ツルッとした食感の、お手軽に作れるシンプルなあえもの、オクラのくずし豆腐を添えていただきました。ごちそうさまでした。６月４日のメニュー・鮭となすの甘みそ炒め・オクラのくずし豆腐・ほうれん草とミニトマトの甘酢あえ・長いもとしめじ、ニラのみそ汁・ごはんオクラのくずし豆腐☆オクラは塩少々を入れた熱湯にくぐらせる程度にゆで、薄切りに。絹ごし豆腐は軽く水けをきり、ざっとくずし、オクラを混ぜます。辛子じょうゆをかけていただきました。鮭となすの甘みそ炒めA酒（適量）みそ、砂糖、しょうゆ（各少々）１．生鮭の切り身は骨を取り除き、水けをふいて食べやすい大きさに切ります...☆鮭となすの甘みそ炒め＆オクラのくずし豆腐☆

中学女子弁当(No.4)豆あじの唐揚げ弁当

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

中学女子弁当(NO.5)☆体育祭day

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

くっつきあまえてねおちる

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

夫のお誕生日会

●　夫のお誕生日会 先日、夫のお誕生日のお祝いをしました♪  レッスン期間中なので、食器やお花はレッスンと一緒。でも、クロスを変えるだけで、雰囲気はぐっと変わ…

♪豚肉のソテー しそおろし添え＆もやしとニラのナムル風♪

参加してます。応援お願いします♪豚ロースしょうが焼き用肉をカリカリに香ばしく焼きました。小麦粉をまぶして焼いて、うま味がギュッ！添えた大根おろし、しそにしょうゆをかけ、包むようにめしあがれ♪しゃきしゃき食感がおいしい、もやしとニラのナムル風を添えていただきました。ごちそうさまでした。６月３日のメニュー・豚肉のソテーしそおろし添え・根菜としらたきの炒り煮・もやしとニラのナムル風・キャベツと油揚げ、えのきのみそ汁・ごはん根菜としらたきの炒り煮☆新ごぼう、にんじん、しらたきをごま油で炒め、出し汁、砂糖、しょうゆ、酒で調味。豚肉のソテーしそおろし添え☆豚ロースしょうが焼き用肉は軽く塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶし、熱したフライパンに油をひいて焼き、大根おろしとしそを添え、しょうゆをかけていただきました。もやしとニラ...♪豚肉のソテーしそおろし添え＆もやしとニラのナムル風♪

6/3 アスパラシシカバブー弁当と作り置き♪

今月最初のお弁当でこんにちは♪金曜日お弁当お休みだったせいか、今朝は詰めるのめっちゃ戸惑った(笑)迷走した結果、こんなん出来ましたけど…？なんだかダメダメなお弁当。てへ♪・アスパラシシカバブー・明太人参・紫キャベツのバルサミコマリネ・にらとわかめのコチュマヨ海苔和え・エスニック味玉 (3824259)・ゴーヤと桜えびの塩昆布和え・茗荷の甘酢漬け・京都みやげの花山椒のおにぎりメインどこ、どこ～？？？ハイ、ココです(...

いかリングの形のパスタ♪

6月のPasta Classでは乾燥パスタのCALAMRIイカリングの形をしたパスタをイカリングと合わせます。パスタ？イカ？似ているけどわかりますよね(^...

☆鯛の煮つけ＆天ぷらぶっかけそば☆

参加してます。応援お願いします♪ちょっと蒸し暑かった今日は天ぷらぶっかけそばで晩ご飯。オクラ、さつまいも、なすをさっと揚げて、そばにのっけてツルツルっとおいしい♪398円で買った、福岡産の天然鯛の切り身は大好きな煮つけに。青じそがさわやかな、和の献立に合う、にんじんとツナのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月２日のメニュー・鯛の煮つけ・天ぷらぶっかけそば・にんじんとツナのサラダ・小松菜の梅おかかあえ鯛の煮つけいっしょに煮た新ごぼうは、スライサーでカットしてふわふわ柔らか♪天ぷらぶっかけそばオクラ、さつまいも、なすの天ぷらと大根おろしをのせて。にんじんとツナのサラダ青じそがさわやかな、シャキシャキサラダ♪Aオリーブオイル、酢（各適量）塩、こしょう（各少々）☆Aを混ぜ合わせ、せん切りにしたにんじん...☆鯛の煮つけ＆天ぷらぶっかけそば☆

みんな大好き♪ハンバーグ＆かぼちゃとオレンジのサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪みんな大好きハンバーグ。玉ねぎはオリーブオイルでよく炒めます。牛乳で湿らせたパン粉と玉ねぎ、合挽き肉、卵、塩、こしょうをよく混ぜ合わせたら楕円形にまとめます。表面をならして形を整え、片手から片手へ軽く投げるようにして空気を抜きます。パン！パン！とリズムカルに音を立てながら楽しくなっちゃいます＾＾今日はオーブンレンジにおまかせで焼いてふ～んわり♪デザート感覚の、かぼちゃとオレンジのサラダを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。６月１日のメニュー・ハンバーグ・かぼちゃとオレンジのサラダ・トマトとオクラのおかかあえ・豆腐とニラ、マイタケのみそ汁・ごはんかぼちゃとオレンジのサラダ甘いオレンジ果汁がよく合います♪☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。皮は適当に除...みんな大好き♪ハンバーグ＆かぼちゃとオレンジのサラダ♪

休日はのんびり作り置き！私がいつか作りたいお料理リスト

こんにちは！ 体調も完全回復して、食欲も戻り、減った体重も戻りました。 お酒も飲めるので今日はワインでも飲みながら明日のレシピでも考えようかな〜

簡単☆フライパンローストチキン＆明太スパゲティ☆

参加してます。応援お願いします♪お休み前の晩ご飯はフライパンローストチキン。さっと焼いて、そのまま蒸したらでき上がり！の嬉しいレシピ♪ヘルシーなむね肉がしっとりとおいしくてお気に入り＾＾明太スパゲティといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。５月31日のメニュー・フライパンローストチキン・明太スパゲティ・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・キャベツとベーコンの煮びたし・きのことねぎのスープフライパンローストチキン１．フライパンにオリーブオイル（適量）を強火で熱し、鶏むね肉の皮目を下にして入れます。すぐに弱火にし、白ワイン（適量or酒）を回しかけてふたをして５分蒸し焼き。２．裏返してふたをして５分焼きます。火を消してふたをしたまま10分ほどおきます。３．スライスし、好みのドレッシングやソースで。めんつゆ...簡単☆フライパンローストチキン＆明太スパゲティ☆