Let's cooking！

<monitor>アピデ　ビタクラフト ライト

アピデよりビタクラフトライトのご案内です。ビタクラフト史上最軽量のアルミダイキャスト製で、ビタクラフトならではのベイパーシール（水蒸気の膜）効果で、無水調理ができる優れもの。プレミアムセラミックコーティングで、お手入れ簡単・安全・安心なお鍋を、ビタクラフトとアピデが共同開発しました。パステルカラーのグラデーションが可愛い。食物の栄養を逃さない無水調理は美味しくてヘルシー。無水鍋は重い物が多いですが、軽いと手が疲れず助かりますビタクラフトライト片手鍋を使って、料理をしてみたいです。【モニター募集：5名様・2回投稿】モニター様にも大好評！無水調理ができるかわいいお鍋♪「ビタクラフトライト」←参加中<monitor>アピデビタクラフトライト

♪鯛とホタテのお刺身献立♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪晩ごはんはお刺身。長崎県産の真鯛と北海道産のほたての貝柱。鯛は近海でとれるせいか安価で買えてうれしい＾＾ご飯にもお酒にもぴったり、豚こまと新ごぼうの炒め煮を副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、600円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月19日のメニュー・お刺身・豚こまと新ごぼうの炒め煮・ブロッコリーのごまあえ・豆腐としいたけのみそ汁・ごはん豚こまと新ごぼうの炒め煮☆豚こま切れ肉、新ごぼう、にんじん、糸こんにゃく（板こんにゃくをきらしてたので代用）は油でよく炒め合わせます。水・酒・砂糖・みりん・しょうゆ（各適量）を加えて煮立て、アクを取り、落としぶたをし、ときどき混ぜながら弱めの中火でやわらかく煮ます。ふたを取り、煮汁がほと...♪鯛とホタテのお刺身献立♪

4/20 ハニーマスタードチキン弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪金曜日に久々のお弁当だったけど土日休んだら、これまた久々(ﾉ∇≦*)今朝も手間取ったお弁当作りです(笑)・しっとり柔らか♡鶏むね肉でハニーマスタードチキン ✽ ←17時🆙・ツナと人参のメキシコ風・ゴーヤのナムル・塩麹味玉・茗荷の甘酢漬け・ごまごまマンナンご飯ハニーマスタードチキン、本当は3つ入れたかったのに、思いのほか入らず、2つだけ(笑)このお弁当箱、本当は2段のもの。ご飯量が120gに減ってか...

毎日ごはん！！

こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます！！運動不足解消のため、近くの山に登山に出掛ける事に。。。🏃🏃‍♀️が。。。。山道にも届かないうちにポ…

☆明太子パスタ＆クリームシチュー☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時47分。日暮れが遅くなってきました。今日はお手軽な明太子パスタ。みんなの大好物のクリームシチューは冷蔵庫の残り野菜と少しだけの鶏肉で。今日買ったお刺身用サーモンは新たまねぎとマリネにして、さっぱりといただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、500円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月18日のメニュー・明太子パスタ・サーモンのマリネ・クリームシチュー・ソーセージとコールスローのロールサンドサーモンのマリネサーモン刺身用のさく（150gの場合）玉ねぎ（1/3個）国産レモンの半月切り（４枚）A塩（小さじ１）砂糖（小さじ２）こしょう（少々）Bオリーブオイル（大さじ１）塩、こしょう（各少々）１．Aを混ぜ合わせ、サーモンにまぶし、ラップで包んで冷...☆明太子パスタ＆クリームシチュー☆

チーズインロールキャベツと具沢山ポテサラ(*´꒳`*)

昨日紹介したキャベツ(ここclick)で、やっぱ作るのはこれでしょ！ロールキャベツ◡̈❁これは、中2の長女と作ったよ(*^^*)menu★チーズインロールキャベツ★ツナとキャベツの具沢山ポテサラ★カルボナーラ風マカロニ★ナスの漬物★レッドビーンズの炊き込みピラフ久々に作ったな(笑)ロールキャベツ！！長女の希望でチーズ入れたけど、出てきちゃって、スープがチーズコンソメに(笑)ま、これはこれで美味しかった！ポテサラは具沢山！！何が...

家政婦志麻さんレシピ『スパイシーロールキャベツ』を作った訳

こんばんは今日も訪問して頂きありがとうございます！！ムッチャクチャ低血圧のワタシ。朝から頭痛くて、後頭部が痛い熱測っても平熱。。。血圧高くなった？？同じく低血…

♪鶏手羽中のごま照り焼き＆塩鮭とコーンの炊き込みご飯♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ボリューム感と独特のうまみを楽しめる骨つき肉。鶏手羽中を照り焼きに。甘辛い味つけが晩しゃくのおつまみにもぴったり！塩鮭はコーンと炊き込みご飯に。塩味でシンプルに炊くご飯、コーンの甘みがほのかにうつり、素朴なおいしさです。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、400円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月17日のメニュー・鶏手羽中のごま照り焼き・塩鮭とコーンの炊き込みご飯・もやしのごまあえ・豆腐とごぼう、マイタケのみそ汁鶏手羽中のごま照り焼きAみりん、しょうゆ（各適量）１．鶏手羽中は皮目に１～２本浅く切り込みを入れます。フライパンに油少々を中火で熱し、手羽中を皮から先にこんがりと焼き、裏返して再びこんがりと焼きます。２．余分な脂...♪鶏手羽中のごま照り焼き＆塩鮭とコーンの炊き込みご飯♪

こんなキャベツ初めて！！お昼のスープに！

いやーーーコロナで誰にも会えず仕事もなくなり、ちょっと新しいバイト(色んな人と接触しない系の)に応募し、なんとか短期でも働かないとかなと動き出しましたが、それを聞きつけた近所のママ友、お兄さんの農家でとったから！これで食費浮かせて!!!!!!っと、玄関先に届けてくれたキャベツが、この左側(笑)右はもともと買ってた普通のキャベツ。左、特大もいいところ(笑)これでわかりにくい方、こちら↓｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ)ﾟママ友んちの小学1...

簡単☆ジューシープルコギ＆えのきとわかめのナムル☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪おだやかな春の夕暮れ。日中は17℃まで上がりポカポカ陽気になりました。そんな日の晩ごはんはガツンとプルコギ。牛肉が定番のプルコギだけど、一度豚肉で作ってからすっかり豚肉党に＾＾豚肉とたっぷりの野菜をタレに漬け込んでから焼くと、こってりジューシーに仕上がってご飯がすすんじゃう！えのきとわかめのナムルと、梅の香りがさわやかなサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、380円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月16日のメニュー・ジューシープルコギ・えのきとわかめのナムル・豆腐ときゅうりの梅サラダ・かぼちゃの中華スープ・ごはんえのきとわかめのナムルA白すりごま（適量）ごま油・しょうゆ・塩（各少々）☆せん切りにんじん、えのきは熱湯でゆでま...簡単☆ジューシープルコギ＆えのきとわかめのナムル☆

4/17 筍づくしの花金弁当とお弁当現場動画♪

花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで花モチーフのお弁当を作っています！…とはいえ、1週間ごとの在宅勤務のため、今週初弁当(笑)おっさんの会社はなぜか金曜はじまり。なので、今日から来週木曜日までは出勤日です！土日は休みだからややこしや～！・驚くほどしっとり柔らか♡鶏むね肉の唐揚げ ✽ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお...

芍薬・ミニバラ♡今が旬 『筍』和風パスタ

『筍』和風パスタは ニンニク醬油バターの味付けで筍の香り・食感がクセになる和風パスタです。今が旬の『筍』和風パスタレシピをご紹介♡

🔷ピーマンのマヨツナ豆腐詰め

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

🔷子供のお弁当に❗のり巻き2色😊

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

♪いわしとパプリカのオリーブオイルソテー＆オープンオムレツ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は魚献立。手開きにしたいわしは水けをしっかり拭き取って塩、こしょう。小麦粉を薄くまぶし、パプリカ、まいたけといっしょにオリーブオイルで焼きます。明日がお休みならニンニクも効かせたいところ。粗びき黒こしょうをパッパッとふって、若者もごはんがすすみます＾＾えびとブロッコリーのオムレツを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、400円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月15日のメニュー・いわしとパプリカのオリーブオイルソテー・えびとブロッコリーのオムレツ・マカロニサラダ・長いもとわかめのみそ汁えびとブロッコリーのオムレツ☆溶き卵に牛乳を加え、塩、こしょう。大きく混ぜて軽く焼き、ブロッコリー、ミニトマトをのせます。ピザ用チーズを散らして蓋...♪いわしとパプリカのオリーブオイルソテー＆オープンオムレツ♪

おうちごはん*旬の野菜*たけのこ煮*日々の和食

春においしいタケノコ ハジメはいつも お出汁であっさり煮 ごはんのおかずにならないくらい薄味だけど タケノコの甘みがあって 美味しー◎ 特に穂先が旨い 次はタケノコごはん♪

長女作、カレーライス★

先週のだけど、上の子が作ってくれたカレーライス🍛私が仕事で子供休校のとき作ってもらったらとっても上手にできてたので、またおねだりして作ってもらいました！中2女子。隠し味は、、鉄腕ダッシュで見たキムチの汁！！と、アレンジで麺つゆですって！美味しくできました😂私が作ったのは、たったのこれだけ。ブリの刺身切って、オリーブオイルとレモンと醤油をかけたものと、、前の日から漬けておいた、らっきょう漬けの漬け物、...

☆たけのこご飯＆鶏天ごま塩仕立て☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪数日ぶりの青空がまぶしい。夕陽もギラギラ輝いて沈みます。また、たけのこご飯を炊きました。もち米も足しておこわ風。滋味豊かな春の味わいを楽しみました。ごまの香りがふわっと口の中に広がる、鶏天ごま塩仕立てを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月14日のメニュー・たけのこご飯・鶏天ごま塩仕立て・小松菜の白あえ・たけのこと春キャベツの炒めもの・新玉ねぎとしいたけのみそ汁たけのこご飯もち米を足しておこわ風。にんじんも具に、白だし、酒で調味。鶏天ごま塩仕立てご飯もお酒もお弁当にもぴったり。１．鶏むね肉orもも肉はひと口大のそぎ切りに。強めに塩をふり、ニンニク少々を加えて揉み込みます。２．天ぷら衣を少し硬めに作り（市販の天...☆たけのこご飯＆鶏天ごま塩仕立て☆

♪ポークソテー☆ガーリックオニオンソース♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ポークソテー☆ガーリックオニオンソース。豚ロースとんカツ用肉をこんがり焼き、たっぷりの、おろし玉ねぎだれをかけていただきます。甘くてやわらかな豚肉に新玉ねぎ、にんにく、しょうがのうま味が相まって、幸せ。セロリと焼き油揚げのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、360円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月13日のメニュー・ポークソテー☆ガーリックオニオンソース・セロリと焼き油揚げのごまあえ・新ごぼうのサラダ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんセロリと焼き油揚げのごまあえ焼き油揚げをプラスして食べごたえアップ。セロリの葉も使い、すがすがしい香り♪Aすりごま（適量）砂糖、しょうゆ（各少々）☆油揚げはオーブントースターで焼き、細切りに。...♪ポークソテー☆ガーリックオニオンソース♪

ゼラニウム・おひとり様 オススメ 簡単 鍋焼きうどん

今回の鍋焼きうどんは うどんつゆを自分で作らず出来るので おひとり様やお料理の苦手な方にも簡単に出来るレシピになっております。簡単・温めて具材をのせるだけの鍋焼きうどんレシピをご紹介♡

☆鍋焼きうどん＆ちくわの磯辺揚げ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪寒の戻りで寒かった今日はホカホカ温かうどん。しいたけ、にんじん、かまぼこ、三つ葉。エビはさっと揚げて天ぷらに。昆布とアゴでとっただしに、しょうゆ、みりん、顆粒和風だしをうどんと入れてコトコト。仕上げに卵黄をのせていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月12日のメニュー・鍋焼きうどん・ほうれん草のおひたし・ちくわの磯辺揚げ・いなりずしほうれん草のおひたし削り節と釜揚げシラスをのせて。鍋焼きうどん九州産小麦100％の冷凍うどん、シコシコとした歯ごたえでした。ちくわの磯辺揚げエビを揚げたついでに、ちくわとアスパラも揚げました。いなりずし油抜きをした油揚げ、お手軽にめんつゆと水、みりんで煮含めました。おい...☆鍋焼きうどん＆ちくわの磯辺揚げ☆

モニター★タンパク質を手軽に摂る朝ごはん紹介！

モラタメさんで見つけて試して見たこちらの3種！！ぜひ、ご紹介したくて、お写真たくさん撮っておきました♡自宅でちょっとだけ運動も適度に頑張ってる私と、成長期の子供たちにとてもとても大切なタンパク質摂取に、ありがたーーい嬉しい商品でした❤じゃーーーん⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾大豆粉！きな粉風味パフ！いちご風味パフ！このパフなんてヨーグルトに大さじ1かけるだけで、約5gほどのタンパク質が摂取できます！そして子供が好きそう...

ジャスミン蕾・母直伝 具沢山 田舎ばら寿司

母直伝の具沢山田舎ばら寿司レシピです。旬の筍・ぶんどう豆が入った具沢山ばら寿司をご紹介♡

紫陽花の葉・ローズゼラニウム蕾 ♡ 一人晩酌

暖かくなるにつれ紫陽花の葉が生き生きとしています。ローズゼラニウムの蕾も少しずつつけており咲くのが待ち遠しく思います♡一人晩酌には『茹で野菜とフルーツトマトマリネのシンプルココナッツオイル炒め』と『豆腐ステーキ』簡単レシピになっております♡

家政婦志麻さんレシピ『アボカドと大根おろしのサラダ』で晩ごはん

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！今日は、換気扇の大掃除と衣替えついでの断捨離を行いました。スッキリしたー今までソファに座ってゆっくりテレビ…

♪まぐろのステーキ＆ピリ辛肉じゃが♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夜になって雨が降り出しました。明日は嵐になりそう。静岡県産のまぐろをステーキに。大トロのお刺身もいいけれど、お手頃な赤身のサクをさっと焼きます。赤身は高たんぱく、低カロリーで、鉄やタウリンも多い部位。にんにくしょうゆ味は、ご飯にもお酒にもぴったり。いつもよりパンチの効いた肉じゃがといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月11日のメニュー・まぐろのステーキ・きのこのマリネ・ピリ辛肉じゃが・クレソンと新玉ねぎのみそ汁・ごはんきのこのマリネAオリーブ油、白ワインビネガーor酢（各適量）塩、こしょう（各少々）☆きのこ（しめじ、えのきだけ）はオリーブ油でしんなりするまで強めの中火で炒め、熱いうちにAに加えてあえ、冷ましながら味をな...♪まぐろのステーキ＆ピリ辛肉じゃが♪

☆カリカリチキンソテー＆小松菜とえびのスパゲティ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪カリカリチキンソテー。皮はカリッと、中はジューシー！シンプルだけど、ちょっとていねいに焼きます＾＾上手に焼けたらそれだけでうれしい！たっぷりの青菜とぷりぷりのえびで彩りも楽しい、小松菜とえびのスパゲティを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月10日のメニュー・カリカリチキンソテー・小松菜とえびのスパゲティ・春キャベツのヨーグルトコールスロー・新じゃがいもとブロッコリーのみそ汁カリカリチキンソテー鶏もも肉は皮目を下にして横長に置き、筋を切るように浅く４～５本切り込みを入れ、塩、こしょうをふってまぶし、皮目から焼きます。出てくる脂が多すぎると、きれいな焼き色にならないのでペーパータオルで除き、返して焼き、火を通します。小松菜と...☆カリカリチキンソテー＆小松菜とえびのスパゲティ☆

100均の苺パウダーでリベンジ☆ダブルクノート？でも…と姫の口癖！？

こんにちは。コロナの影響が出てるかと思いきや…昨日も有難いことにナカナカ忙しくて帰りが遅くなり (;´д｀)ﾉ家に帰ってからがバタバタ&#128166;し...

ダイエットワンプレートディナーとチョコスコーン！

あーーーコロナで仕事なくなって、日々家でいらないもの整理してる暇人主婦になって、今日何曜日かも出てこないやばさ😂休業要請は出さないと千葉、、、休業補償できないからなんだろーけどーーーそんな中途半端でコロナ終息するのかい、、、ニュース見てもため息しか出ない！さ。気持ち切り替えて、ご飯食べて運動したさ！！ちょこちょこ盛っても、タンパク質と野菜はしっかり摂取(*´꒳`*)ご飯は玄米入り( ・∇・)ちなみにパパと子...

♪和風おろしハンバーグ＆にんじんとハムのごま酢あえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ。大根おろしと青じそを添えて、ポン酢しょうゆでいただきます。まったりとコクあるハンバーグにおろしとポン酢を絡ませると、さっぱりとジューシー。新玉ねぎとパプリカのソテー、ゆでたスナップえんどう添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月９日のメニュー・和風おろしハンバーグ・にんじんとハムのごま酢あえ・長いもとスプラウトのめんつゆかけ・小松菜とまいたけ、高野豆腐のみそ汁・ごはんにんじんとハムのごま酢あえ冬の寒さに耐えて育った春にんじんは、水分が多く甘みが強いのでサラダにぴったり。A砂糖、塩（各少々）B酢、白すりごま（各適量）☆にんじんはせん切りにし、Aを加えてかるくもみ、しんなりするまでおきます。かるくしぼり、せん切...♪和風おろしハンバーグ＆にんじんとハムのごま酢あえ♪

ポテトサラダのお料理手帳

ポテトサラダを作ってみたら、おいしく出来上がった。今度また作る時のために、使った材料とコツを書きとめたい。使用したジャガタライモ（通称：ジャガイモ）は、皮まで食べやすいと噂の新じゃが。味つけも塩コショウと酢とマヨとブラックペッパーと家で揃っちゃうたぶん相

4/10 スパイシーチキンの花金弁当とお弁当現場動画♪

花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで花モチーフのお弁当を作っています！・スパイシーチキン・かぼちゃのカレー塩和え・豆苗のナムル 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・人参のクミン炒め・紫玉ねぎの和風マリネ・遠山の金さんご飯メインはスパイシーチキン。こちら、Nadiaにレシピ載せてます♪ みずか スパイス好きの簡単！スパイシーチキ...

ちゃちゃっと☆えびとブロッコリーのマヨ炒め＆にら玉☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ストックしていたえびで晩ごはん。甘みとプリプリ感を楽しめ、色鮮やかで食卓が華やかになるえび料理。マヨネーズでちゃちゃっとお手軽に。にら玉、春キャベツのごまみそあえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月８日のメニュー・えびとブロッコリーのマヨ炒め・にら玉・春キャベツのごまみそあえ・豆腐と焼きねぎのすまし汁・ごはんにら玉春が旬のにら。柔らかく、香りも強くておいしい。Aオイスターソース、酒、しょうゆ（各適量）こしょう（少々）１．フライパンにサラダ油とごま油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて半熟状に焼き、取り出します。２．フライパンにサラダ油とごま油各少々を足し、にらを入れてさっと炒め、Aで調味。１を戻し入れてさっと炒め合わ...ちゃちゃっと☆えびとブロッコリーのマヨ炒め＆にら玉☆

4/9 牛しぐれ煮乗っけ弁とお弁当現場動画♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪今日は牛しぐれ煮で！・生姜たっぷり牛しぐれ煮・人参のクミン炒め・紫玉ねぎの和風マリネ・ゆで卵・かぼちゃのカレー塩和え・切干大根のソムタム・蓮根のピリ辛マヨネーズ・豆苗のナムル・マンナンご飯牛しぐれ煮はおっさんに 作らせました 作ってもらいました(笑)生姜焼きを覚えたから、同じ調味料だ～！と言いながらやってましたよ(笑)今日のお弁当現場はこちら↓ この投...

きゃべつ

こんにちはまだ火曜日ですって・・・今週も長く感じそうだなぁーお外行きますかね？あそばんけどな(-_-;)いっしょに　いって　くれんと　こまるで・・・しっこ　だけ　しとくわぁ〜もう　ぼくは　つかれとるの(´Д⊂ｸﾞｽﾝ疲れてる理由はこれだはえ　ぶんぶんが　おったで　かくれとった・・・なーんでそんなに蝿が怖いのか理解不能ひーんって泣いて私の部屋に逃げる自分でブランキーかぶって寝る隠れてるつもりらしい・・・でもキッチ...

♪青じそチーズカツ＆新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪満開から散り始めました。久しぶりにチーズカツ。チーズを香り高い青じそで包んでから、肉でサンド。薄切り肉が、ごちそうメニューに！サクッ、とろ～りと、おいしさのハーモニーに幸せ＾＾新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月７日のメニュー・青じそチーズカツ・きんぴらごぼう・パプリカとセロリのピクルス・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁・ごはんきんぴらごぼうやわらかな新ごぼうの香りも大好き。青じそチーズカツ青じそとスライスチーズを豚ロース薄切り肉でサンド。１．豚ロース薄切り肉は横長に並べ塩、こしょうをふってから小麦粉を薄くふります。２．豚肉１枚の上に青じそ２枚を横に並べ、スライスチーズ（半分に切り、２つに折...♪青じそチーズカツ＆新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁♪

休校中の子供に足踏みうどん！と職失う、、、

子供たちの休校延長だけでなく、レストランバイトの私、本日からしばらく無職に˚‧·(´ฅωฅ｀)‧º·うるるコロナの緊急事態宣言で、五月末まで臨時休業決定😢終わった！( ˘-˘ )ｼﾞｰﾝここのお店の繁忙期で相当収入期待できる4月5月が、もろに働けなくなりました😢悲惨(´；ω；)パート突然収入ゼロへ(TT)ε=(・Д・｀*)ﾊｧま、とりあえず、休校中の娘たちの暇潰しに、お昼に作らせたうどんだけ載せておきます(笑)テキトーです！！(笑)強力粉と薄...

🔷ドキドキ❗お楽しみ巾着🎵

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

☆あじのゆずこしょうグリル＆若竹煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪桜の花もサツキも輝いてます。今日は、あじが主役のおかず。長崎県産の真アジにゆずこしょうだれを塗って焼きます。きりりとした辛みがきいた、大人向けの焼き魚。若竹煮、小松菜と蒸し鶏の香味じょうゆあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月６日のメニュー・あじのゆずこしょうグリル・若竹煮・小松菜と蒸し鶏の香味じょうゆあえ・春キャベツと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん若竹煮産直のお店で買ったゆでたけのこを使って。ゆでたけのこ（１本約150gの場合）Aだし（1.5カップ）酒、みりん（各大さじ１）白だし（大さじ1.5強）１．穂先と根元に切り分け、根元は７～８mmのいちょう切りに。穂先は四～六つ割りに。新物わかめ（or塩蔵）は洗います。２...☆あじのゆずこしょうグリル＆若竹煮☆

4/7 めかじきのサルティンボッカ弁当とお弁当現場動画♪

火曜日の物相型弁当でおはようございます♪今日は蝶々の物相型で！・めかじきのサルティンボッカ ✽ ←17時🆙・紫玉ねぎの白だしマリネ・蓮根のピリ辛マヨネーズ・豆苗のナムル・くるくる玉子巻き・人参のクミン炒め・ふりかけちょうちょうごはん✽はNadiaにレシピを載せています！昨日入れ忘れたメインおかず。めかじきを生ハムで巻いて焼いたサルティンボッカ。生ハムの旨味と塩気が美味しい♡こちら、本日夕方Nadiaにレシピア...

『家活』を楽しむ

首都圏のみならず、あちこちで『自粛』が叫ばれてますね。私も土日はどこにも行かずひたすら引きこもり。『引きこもり』って言うとあんまり楽しくないので、『家活を楽しむ』の方がいいかしら（笑）ずっと家にいるし、今年はゆっくりお花見も出来ないので、お花を買ってきました。大好きなラナンキュラス。と、グリーンもちょっと。（グリーンのは白い花が咲きます）ベースは白なんですが、中心部がほんのりピンクで、やっぱりラナ...

みんな大好き♪鶏のから揚げ＆焼きトマト目玉焼きごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くのダム公園の桜も見頃を迎えてました。穏やかな日が一日も早く訪れますように。昨日、今日はおうちお花見＾＾みんなの大好きな鶏のから揚げを食卓に。ついでに新じゃがいもも揚げて、カラリとおいしいフライドポテト。焼きトマト目玉焼きごはんといっしょにいただきました。今日もごちそうさまでした。４月５日のメニュー・鶏のから揚げ・フライドポテト・ブロッコリーとにんじんのサラダ・焼きトマト目玉焼きごはん・あさりのみそ汁鶏のから揚げAめんつゆ、酒、みりん（各適量）塩、こしょう、すりおろしニンニク、すりおろししょうが（各少々）☆鶏もも肉は小さめに切り、脂肪を除いて合わせたAにしばらく漬け、汁けをふいて片栗粉をまぶし、中火に熱した揚げ油で揚げました。フライドポテト☆新じゃがいもは皮ごとよく...みんな大好き♪鶏のから揚げ＆焼きトマト目玉焼きごはん♪

4/6 桜の塩漬けおにぎり弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪金曜日、急きょお弁当無くなったのでちょっと久しぶりなお弁当。そんな今日のお弁当、あたしのお弁当史で初の大失敗(笑)・茄子の中華風マリネ・だし巻き玉子・人参のクミン炒め・かぼちゃのカレー塩和え・紫玉ねぎの和風マリネ・切干大根のソムタム風・桜の塩漬けおにぎりお気づきかもしれないけど…。メイン入れ忘れました！(ﾉ∇≦*)詰め終えて、作り置きを冷蔵庫にしまって…。あれ？ポツンと残ったメイン...

おつまみおかず☆とろろチヂミ＆鯛のお刺身☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園ではツツジも咲き始めました。こんがり香ばしい味わいが魅力のチヂミ。生地にキムチ漬けを入れて、しっかり味に。長いもをたっぷり入れて口当たりの柔らかいチヂミは、みんな大好き。鯛のお刺身と、野菜ひとつの小さいおかずを添えて楽しくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月４日のメニュー・とろろチヂミ・鯛のお刺身・にんじんの塩昆布あえ・ほうれん草とかにかまのおひたし・アスパラのベーコン巻き・きのこと麩のみそ汁とろろチヂミ材料（３人分）豚こま切れ肉（100g）白菜キムチ（100g）万能ねぎorニラ（適宜）サラダ油（大さじ1/2）生地長いも（150g）とき卵（１個分）小麦粉（大さじ４）塩（小さじ1/3）ごま油（小さじ１）１．キムチは軽く...おつまみおかず☆とろろチヂミ＆鯛のお刺身☆

わすれたの

こんにちはやっと金曜日掃除洗濯、ごはんの支度週末だろうが何だろうが毎日一緒だなお外行くんだよへっ？　　　　ま：行くの、はよ出ろあのなぁ　でんき　ぜんぶ　とまっとったで　こわかったんだがぁー　　　　ま：メンテナンスだったらしいよ、しょーがないわ今日もカラッカラ天気30度、あっちいなぁ〜んじゃ　ぼーるちゃんで　あそぼっかなぁー　　　　ま：うん、運動はしないかんのだよまだ　かんがえちゅぅ〜　　　　ま：決断...

♪たっぷり春野菜のシチュー＆豚ヒレ肉のピカタ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園の桜も見頃を迎えてます。やさしい味わいのシチューが食べたくなりました。ベビーホタテと、新じゃがいも、新玉ねぎ、スナップえんどう、春キャベツをたっぷり。オリーブ油で炒めて小麦粉を振り入れてなじませたら、少しの水とスープの素で蒸し煮に。牛乳を注いで温め、塩、こしょうで味を調えたら、バターも少しだけプラスして香りづけ。春野菜の甘みが引き出されておいしいシチューができました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月３日のメニュー・たっぷり春野菜のシチュー・豚ヒレ肉のピカタ・にんじんとパプリカのラペ・りんご・ごはんたっぷり春野菜のシチュー春野菜の甘みでおいしいシチューができました♪豚ヒレ肉のピカタA溶き卵、粉チーズ（各適量）☆豚ヒレ肉は薄め...♪たっぷり春野菜のシチュー＆豚ヒレ肉のピカタ♪

☆照り焼きチキンごま風味＆カリフラワーのチーズ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩コースの桜は満開久しぶりに照り焼きチキン。ごまの風味をプラスした照り焼き、ヘルシーな鶏むね肉で作りました。そぎ切りにして、しっとりやわらか。火の通りも早くなるので時短に♪コク満点のたれでごはんがすすみます＾＾アサリのみそ汁を添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月２日のメニュー・照り焼きチキン・カリフラワーのチーズ焼き・しめじとわかめの酢のもの・アサリのみそ汁・ごはんカリフラワーのチーズ焼きカリフラワーのおいしさ再発見♪Aマヨネーズ（適量）カレー粉（少々）１．カリフラワーは小房に分け、塩を加えた熱湯で柔らかくなるまでゆで、水気をきります。Aは混ぜ合わせます。２．耐熱皿にカリフラワーを入れ、Aとピザ用チーズをのせ...☆照り焼きチキンごま風味＆カリフラワーのチーズ焼き☆

大根葉とキムチ納豆焼そば♪ Fried Noodles

毎日のお料理　  麺ものは重宝しますね  にほんブログ村    「大根葉とキムチ納豆焼そば」Fried Noodles レシピブログに参加中♪   　大根葉と…

小籠包Soup Dumplingを作りました: )

昨年日本に帰国中、お昼に小籠包を食べに行きとても気に入っていた娘がFoobyのレシピを見つけてこれを作ろうというのでランチに作りました~~: ) 皮も手...

♪サーモンフライ タルタルソース添え＆和風カレースープ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夕陽を浴びるベランダのカランコエ。サクッとジューシー、サーモンフライ。手作りタルタルソースをたっぷりつけてどうぞ。ブロッコリーのアーモンドマヨサラダ、糸こんにゃくとえのきのきんぴらをサイドメニューに和風カレースープを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月１日のメニュー・サーモンフライタルタルソース添え・ブロッコリーのアーモンドマヨサラダ・糸こんにゃくとえのきのきんぴら・和風カレースープ・ごはんブロッコリーのアーモンドマヨサラダブロッコリーが大好き。新じゃがをプラスしてアーモンドでアクセント。Aマヨネーズ（適量）すし酢、塩、こしょう（各少々）☆じゃがいも、にんじんは切ってから一度水で洗ってラップをかけ、レンジで加熱。ゆでたブ...♪サーモンフライタルタルソース添え＆和風カレースープ♪