Let's cooking！

和食でホッ☆ぶっかけとろろそば＆焼き魚☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪真っ赤な月のような夕陽。遠くでツクツクボウシが鳴いてます。今日もリクエストで晩ご飯(*^^*)甘めのしょうゆだれに漬け込んだ、さばのみりん干し。ふっくらに焼き上げると白いごはんがおいしくてたまりません。さつまいもとがんもどきの炊き合わせ、ちょこっとだけの、ぶっかけとろろそばを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月16日のメニュー・焼き魚・ぶっかけとろろそば・さつまいもとがんもどきの炊き合わせ・切り干し大根と小松菜のみそ汁・ごはん焼き魚島根県産のさばのみりん干し。ほどよい甘辛さにご飯がすすみます。ぶっかけとろろそば抹茶風味のそばをゆでました。すりおろした長いもとオクラのとろみが麺とからんでなめらか。さつまいもと...和食でホッ☆ぶっかけとろろそば＆焼き魚☆

【vlog・日常・料理】お酢のチカラで疲労回復 アジの南蛮漬け

『【vlog・日常・料理】お酢のチカラで疲労回復 アジの南蛮漬け』をご紹介♡

【vlog・日常・料理】お昼ごはん 3日目のカレーでカレーうどん

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん 3日目のカレーでカレーうどん』をご紹介♡

♪鶏のから揚げ＆ゴーヤーとジャコの炒めもの♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪空を真っ赤に焦がして陽は沈みます。福岡でも私の体温より高い気温が続いています。今日のリクエストは鶏のから揚げ。暑いけど私もサクサクジューシーなから揚げが食べたくなって揚げました＾＾めんつゆ、酒、みりん、すりおろしにんにく、すりおろししょうがに20～30分ほど漬け込み、汁けを拭いてから片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油でじっくり、こんがり。サクっとジューシーにおいしくできました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月15日のメニュー・鶏のから揚げ・ゴーヤーとジャコの炒めもの・かぼちゃのサラダ・もやし、わかめ、まいたけのみそ汁・ごはんゴーヤーとジャコの炒めものゴーヤーのほろ苦さを楽しむ大人味。☆ゴーヤーは薄めに切り、塩でもんでしばらく...♪鶏のから揚げ＆ゴーヤーとジャコの炒めもの♪

☆ホタテのカルパッチョ＆とうもろこしのバターしょうゆご飯☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も暑さ厳しい一日でした。トマトとホタテのカルパッチョ。トマトとお刺身を合わせて盛るだけの、お手軽でちょっとオシャレなおかずサラダに。コクがあって、家族み～んな大好きな味のとうもろこしのバターしょうゆご飯に添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月14日のメニュー・ホタテのカルパッチョ・とうもろこしのバターしょうゆご飯・長いものジャーマンポテト・厚揚げのカレーマヨ焼き・コールスローサラダ・大根と小松菜のみそ汁ホタテのカルパッチョ☆ミニトマトと刺身用ホタテ貝柱を合わせ、塩、こしょうをふり、オリーブオイルを回しかけ、レモンを絞っていただきました。ポン酢しょうゆ+オリーブオイルもおいしい♪とうもろこしのバターしょうゆご...☆ホタテのカルパッチョ＆とうもろこしのバターしょうゆご飯☆

夏休み奮闘記！！短い夏休みを満喫♪

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！夏休み🍧🍉近くに住んでいますが、帰省して来たよ🤣何度もチビ達はプール遊び👙監視のママ達も大変💦�…

桃尽くしメニュー♪

旬の桃を使ったイタリア料理＆ドルチェのレッスンをオンラインで開催することになりました。過去メニュー＆新メニューです！＊桃のパスタサラダ今しか食べられない旬...

8/14 鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ焼きの花金弁当と前回のお弁当の詰め方動画♪

毎度おなじみの花金弁当でおはようございます！毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています♪今週もサボリまくって、あんまり頑張ってないけど、それなりに頑張ったご褒美ということで(笑)・鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ焼き・紫キャベツのソースマリネ・パプリカン・大人のお花玉子・バラディッシュ・しばわかめ・お花型ご飯 花金ver.メインは鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ焼き。...

【vlog・日常・料理】夏バテ防止に一人焼肉

『【vlog・日常・料理】夏バテ防止に一人焼肉』をご紹介♡

パリッとジューシー☆カリカリチキンソテー トマトソースがけ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪皮はパリッと、肉はジューシー！今日もチキンソテーを食卓に。皮目からじっくり焼き色をつけて、余分な脂をしっかりと出します。さわやかテイスト、トマトソースをかけていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月12日のメニュー・カリカリチキンソテートマトソースがけ・ごぼうのツナマヨサラダ・ブロッコリーのごまあえ・とうふときのこのみそ汁・ごはんごぼうのツナマヨサラダごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにしてふわふわ♪Aマヨネーズ（適量）粒マスタード、しょうゆ（各少々）☆ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにし、やわらかくゆでて冷まし、ツナ缶とともにAであえます。カリカリチキンソテートマトソースがけ鶏肉は焼く前に室温に戻しています。Aオリーブオ...パリッとジューシー☆カリカリチキンソテートマトソースがけ☆

🔷夏バテに❗簡単冷製ラタトゥイユ

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

イチヂク大好き。。。またください（笑）

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！イチヂクを沢山頂きました！！半分以上はジャムにしました。。我ながら上手に出来た🎉🎉🎉フレッシュなイチ…

【vlog・日常・料理】椎茸冷凍保存・我が家の夏野菜カレー

『【vlog・日常・料理】椎茸冷凍保存・我が家の夏野菜カレー』をご紹介♡

♪さばのカレー竜田揚げ＆ゴーヤーチャンプルー♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪主菜は、サクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそるさばのカレー竜田揚げ。ごはんがどんどんすすみます＾＾副菜には夏の定番おかず、ゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーの苦みが体をリフレッシュ！仕上げのカツオ節はたっぷりと。キャベツの浅漬けを添えた献立、ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月11日のメニュー・さばのカレー竜田揚げ・ゴーヤーチャンプルー・キャベツの浅漬け・玉ねぎと小松菜、まいたけのみそ汁・ごはんゴーヤーチャンプルー材料（３～４人分）ゴーヤー（１本）豚薄切り肉（少々）木綿豆腐（１丁）ごま油(大さじ½)サラダ油（大さじ１）カツオ節（１カップ）Aしょうゆ、砂糖（各小さじ１）塩（小さじ1/2）卵（１～２個）１．ゴーヤーは縦半分に切り...♪さばのカレー竜田揚げ＆ゴーヤーチャンプルー♪

マッシュルームのタパス♪

今月のSpecial Lessonでご紹介しますスペイン&イタリア料理タパスやアンティパストではお野菜が盛りだくさん！＊マッシュルームのタパス美味...

人気雑誌『LEE（リー）』2020年9月号に載っていた楽ちんレシピは本当に私を救ってくれたのか？

人気雑誌LEE最新号の特集を参考にラクちんごはんにチャレンジしてみました。暑い夏を乗り切るための時短・簡単ごはん作りに便利な情報を合わせてご紹介しています。

☆明太トマトパスタ＆なすのミートソースグラタン☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時半近くの西の空。強い風を伴った台風は足早に去っていきました。市販のミートソースで作る極旨時短メニュー、なすのミートソースグラタン。手間いらずなのでお休みの日のブランチやランチにも。夏味明太トマトパスタ、にんじんとパプリカのラペを添えて今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月10日のメニュー・明太トマトパスタ・なすのミートソースグラタン・にんじんとパプリカのラペ・中華風コーンスープなすのミートソースグラタン今日もなすを食卓に＾＾材料（３～４人分）なす（中２本）玉ねぎ（1/3～1/2個）ミートソース（缶詰約１缶）ピザ用チーズ（80gぐらい）オリーブオイル（適量）１．なすは７～８mmの厚さに輪切り。玉ねぎはスライサーで薄切りに。２．...☆明太トマトパスタ＆なすのミートソースグラタン☆

8月のオンラインレッスン-追加♪

今月のオンラインレッスンは前菜＆パスタメニューの予定でしたがメニューとレッスン日を追加いたしました。昨年7月のCooking Classでご紹介したメニュ...

【ご報告】オンラインレッスン 簡単本格フレンチをおうちで作ろう！

●　【ご報告】オンラインレッスン 簡単本格フレンチをおうちで作ろう！   Sylph JAPAN様主催「身近な素材で簡単本格フレンチをおうちで作ろう！」オン…

ついついほえるとふくしゅう

こんにちは日曜日、買い物に行ってもいいよってさその前にちょっと運動しようかね？ぼけた〜ん(・o・)今日も暑くなるよペカ天！今週も46度まで上がるんだってさー（汗あそんで　ほしいんか？　　　　ま：そうだね、運動しようかんじゃ　はよ　なげろぉーっヽ(`Д´)ﾉ　　　　ま：吠えるな！やっと　とんでったがー　　　　ま：指が思うように動かせんでしょーがないまだ　やるかぁ？　　　　ま：当たり前だ、はよドロップしろこの後...

8/11 ねぎ味噌豚つくね弁当と前回のお弁当の詰め方動画♪

おはようございます♪連休明けでボケボケの頭で作ったお弁当(笑)余り物寄せ集め弁当です。てへ。・ねぎ味噌豚つくね・だし巻き玉子・紫キャベツの和風マリネ・竹輪チーズくるくる・梅しそご飯ねぎ味噌豚つくねは、連休中のおつまみの残り物(ﾉ∇≦*)ご飯は岩下の カリカリ梅刻み を混ぜて。こちらは先週金曜日のお弁当の詰め方動画です！ この投稿をInstagramで見る みずか(@xmizukax)がシェアした投稿 - 2020年...

簡単♪焼肉丼＆なすとえびの冷やし鉢♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪汁けのあるおかずや、濃いめのたれがからんだおかずをごはんにのせるとうまみがしみ込んで、ますます食がすすみます。簡単焼肉丼。にんにくソースが絶品です＾＾♪副菜には今日もなすおかず。冷やしておいしい、夏にうれしいおかずに昆布とかつお節でだしをきかせた、おみそ汁を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月９日のメニュー・簡単♪焼肉丼・なすとえびの冷やし鉢・長いもとオクラのもずく酢あえ・豆腐と小松菜、まいたけのみそ汁なすとえびの冷やし鉢コロンとしたなすに、だしがきいた煮汁がしみて上品な味わい。Aだし汁or水（適量）酒、みりん、白だし（各適量）しょうが汁（適量）１．なすはがくを切り、縦に１cmぐらいの間隔で切り目を入れ、えび...簡単♪焼肉丼＆なすとえびの冷やし鉢♪

☆レンジ蒸しなすのサラダそうめん＆イカ刺しの青じそ巻き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪スキッとさわやか、サラダそうめん。めんつゆをベースにしょうがとごま油をきかせたたれはお手軽だけど風味豊か。薬味をたっぷりのせ、夏にぴったりの味に仕上がりました。火を使わずにできちゃう、イカ刺しの青じそ巻きを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月８日のメニュー・蒸しなすのサラダそうめん・いか刺しの青じそ巻き・豆腐の照り焼き・切り干し大根のポン酢あえいか刺しの青じそ巻きお刺身用のヤリイカを捌いて青じそでクルンと巻きました。梅わさびだれは、いかのほかにホタテやエビ、カンパチなどに合わせてもおいしいです。梅わさびだれ梅干しの実を細かく叩いたもの（適量）みょうがのみじん切り（適量）白すりごま（適量）しょうゆ、水（各適量）わさび...☆レンジ蒸しなすのサラダそうめん＆イカ刺しの青じそ巻き☆

変わりばえしない毎日の食卓。最近気になるのはアナログの記事。

久しぶりの更新になってしまいました。 そんな中でも、 お立ち寄りくださりありがとうございました。 更新の励みになります。 さて、 テレワークも絶賛継続中、 毎日の三食 頭を悩ませてい

◎冷やし中華はじめました◎

こんばんは今日も訪問して頂きありがとうございます！！冷やし中華はじめました今日のお昼ごはんオット君とチビは、日本の冷やし中華🇯🇵ワタシはコストコで買った韓…

♪卵黄カレー＆ゴーヤーのツナサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はカレー。火が通りやすい材料で作る、煮込み時間10分弱の時短カレー。卵黄をからめながら召し上がれ♪ほろ苦さが魅力のゴーヤーはツナとマヨサラダに。ごぼうとにらのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月７日のメニュー・卵黄カレー・ゴーヤーのツナサラダ・トマトとアボカドのサラダ・ごぼうとにらのスープゴーヤーのツナサラダゴーヤーの苦みがマヨでまろやかに。１．ゴーヤーは種とワタをとり除いて薄切りにし、塩でもんで熱湯でさっとゆで、水にとって水けをしぼります。２．油をきったツナ缶とともに、マヨネーズ・めんつゆ（各適量）、粗びき黒こしょうであえます。卵黄カレー材料は火の通りやすい豚ミンチと、粗みじん切りにした玉ねぎ、にんじ...♪卵黄カレー＆ゴーヤーのツナサラダ♪

米門で海鮮丼ランチ

米門はちょっとお高いお店なのですが、1000円ランチをやっていたので行ってみました。3種類のメニューがあったのですが、海鮮丼 : 1800円⇒1000円ローストビーフ丼：1600円⇒1000円豚ロースたれカツ丼：1300円⇒1000円とのことで、確実に海鮮丼を頼むでしょ！！と思い注文しました。限定20食と書いてあるので心配しましたが、コロナ期間のためか問題なく注文完了。およそ5－10分程度で到着。そして、出てきた海鮮丼に歓喜！！醤油は

【vlog・日常・料理】一人晩酌・晩酌後の後片付け

『【vlog・日常・料理】一人晩酌・晩酌後の後片付け』をご紹介♡

☆豚ロース肉のパン粉焼き トマトソース＆もやしのカレーマリネ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪豚ロース肉のパン粉焼き。多めのオリーブオイルで焼いてヘルシーにおいしく！完熟トマトの濃厚なトマトソースがカリカリの衣にマッチ。もやしのカレーマリネ、きのこと糸こんにゃくのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月６日のメニュー・豚ロース肉のパン粉焼きトマトソース・もやしのカレーマリネ・きのこと糸こんにゃくのきんぴら・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁・ごはんもやしのカレーマリネA酢・しょうゆ・オリーブオイルorサラダ油（各適量）カレー粉（少々）☆塩少々を加えた熱湯でゆで、湯をよくきり、あら熱がとれたらAであえます。豚ロース肉のパン粉焼きトマトソース多めのオリーブオイルで焼いてヘルシーにおいしく！濃厚トマトソースがカリカ...☆豚ロース肉のパン粉焼きトマトソース＆もやしのカレーマリネ☆

娘たちのお昼ご飯 / お墓のあれやれや　続き

娘たちのお昼ご飯 でっかいオムライス  と おにぎり さてどっちがどっちだろうね🎶 お墓のあれやこれや 父を納骨した日、お寺でお茶をいただきながら、 祖父が…

オーブン不使用！フライパンで作るスイーツ　★押しつぶさないケーキカットのコツ

handmade art PET dog goods Spaniel moppy Cocker American デザイン オリジナル トールペイント 全犬種 動物 アニマル モチーフ 作家 手作り 手づくり てづくり 雑貨 グッズ ワンちゃん わんこ イラスト 絵 ハンドメイド お店 はんどめいど アート ペット 愛犬 犬 アメリカンコッカースパニエル コッカーグッズ handpaint コッカー コッカ村 ア…

8/7 ハナの日の花金弁当と前回のお弁当詰め方動画♪

8月7日、ハナの日の花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています！・ささみのサテ風・バラディッシュ・ゴーヤのナムル・人参のクリチ和え・紫キャベツの和風マリネ・茗荷の甘酢漬け 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ 海苔巻かず◎お花型ご飯◎お弁当に♪ by みずか★メインはささみのサテ風。こちら、下味冷凍しておいたものを...

●カラメルカスタードクリームパン

ちょっと前に作ったクリームパン のアレンジ 厚めのセルクルでマフィン型表面に焼き色をしっかり付けて カラメリゼ 刻んだピスタチオを少々 以前、通販でセルクル購入して サイズ間違えてしまったのでセルクル買い直したら 焼きたかったクリームパン♡セルクルの中に バターと砂糖を入れて その上にクリーム包餡した 生地を閉じ目を上にして入れます うえにも天板のせてオーブンへ 凄い状態。。。笑もっと表面つやっ艶にカリッと カラメルにするなら、 バターとグラニュー糖しっかり 入れた方が良いです 私は砂糖の量に躊躇して 少なめにしてしまいました〜 (^^;)仕事でクイニーアマン 作ってた時は それはもう大量のバ…

●ベーグルトリオ

湯種でベーグル色々焼きました○シナモンレーズンとオートミール○チーズinパルメザンチーズ○キャラメル胡桃 通販ミスで買った スペルト小麦のふすま、 10%入れて香ばしい生地に本当はスペルト小麦の 強力粉を買ったつもりだったのに〜 (´༎ຶོρ༎ຶོ`) いつもは湯種無しで焼いてた のですが、 ベーグル好きの友達から 美味しいレシピを聞いて♡湯種が入ると、ムチッと食感！ パサつきもなく 美味しいベーグルになりましたにほんブログ村ランキングに参加しています ポチりと応援よろしくお願いします(〃ω〃)レシピブログに参加中♪インスタグラムもパンだらけです(〃ω〃) ↓

ヤギのようにキャベツをたべる日*北村牛肉店*からあげ*惣菜

鎌倉大町 『北村牛肉店』からあげ ココのからあげ好き♪ ジューシーで 1コがおおきめ からあげ積んで積んで パクチー敷き詰め キャベツを千切りにして ヤギのようにキャベツをたべます

おうち飲みメニュー〜ー！！

下の子の友達のママで、たまーに飲みに来てたママも、コロナで超〜〜〜久しぶりになってました！！！！！いつもご飯を楽しみに、お酒持って来るママ(´^ω^｀)下の子同士、小一でお友達になってから、もう6年目★途中アメリカに転勤で行ってしまった時は戻ってこない覚悟してたけど、また日本にいてくれてハッピー😆うちの上の子のことも、大好き〜ギューって、可愛がってくれるママ。話も面白くww楽しい時間を過ごせました！menu★銀ダ...

CELESTE　赤ワイン

先日飲んだ赤ワインです。写真を撮っておけばよかったのですが、ラベルだけでなくてコルクもめっちゃ可愛いんです。ラベルに北斗七星が刻まれているのですが、同じようにコルクにも刻まれています。1本3000円のワインになるのでいいお値段しますが、味もおいしいので結構満足しています。味は渋さは弱くて甘い感じがしますね。カベルネソーヴィニヨンかなと思うような味でしたが、調べてみたらテンプラニーリョというワイン種でスペインでは一般的みたいですね。確か

お庭の収穫

2018年に念願のRYT200修了しました♪職場でヨガ部活動中♡日々自分の体を使って、いろんな動きやポーズを練習中です

♪そばのシソ香りあえ＆鮭の塩焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダのカランコエ、また咲き始めました。そばのシソ香りあえ。帰りが遅くなる家族も食べやすい、ちょっとした小鉢のレシピ。そばをシソの葉、べったら漬け、ごま油、すし酢、ごまであえます。ほのかに甘酸っぱく、ごま、シソの香りにそそられ、お箸がすすみます。鮭の塩焼き、小松菜と焼ききのこのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月５日のメニュー・そばのシソ香りあえ・小松菜と焼ききのこのおひたし・鮭の塩焼き・ブロッコリーのアーモンドマヨサラダ・キャベツとさつまいものみそ汁そばのシソ香りあえたっぷり作ってお食事にもどうぞ。お酒の締めにも。漬物はつぼ漬け、たくあん、しば漬けなどでも。１．乾麺や冷凍のそばをゆでて冷水で締め、しっ...♪そばのシソ香りあえ＆鮭の塩焼き♪

娘たちのお昼ご飯を用意するかしないか。

どど〜んと焼き飯です。チャーハンと言えるシロモノではない。焼き飯です。 昨日の高校生娘の昨日のお昼ご飯です。  1合という恐ろしい単位。 先日の中学生娘のお昼…

ごはんがすすむ☆なすと豚肉のみそ炒め＆夏野菜のおひたし☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪旬のなすを主菜に晩ご飯。なすのみずみずしさ、味わいをいっそう引き立ててくれるのは、なんといっても肉。いっしょに炒めて、こくとうまみがしみ込みます。なすと相性のいいみそを合わせた、こっくり味の炒めもの。にんにくを効かせ、ごはんのすすむ大満足のおかずに♪夏野菜のおひたしを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月４日のメニュー・なすと豚肉のみそ炒め・夏野菜のおひたし・大根のナムル・トマトのかき玊汁・ごはん夏野菜のおひたし元気な色の夏野菜は、それだけでごちそう♪Aめんつゆ、水（各適量）１．Aは混ぜ合わせてレンジで加熱し、さまします。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、魚焼きグリルで皮が焦げるまで焼きます（皮目を上...ごはんがすすむ☆なすと豚肉のみそ炒め＆夏野菜のおひたし☆

♪サラダチキンの和風薬味添え＆なすのしょうが焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪レンジでお手軽サラダチキン。やわらか～い蒸し鶏を好みの薬味といっしょにいただきます。サイドメニューは白いごはんによく合う、なすのしょうが焼き。焼いて甘みの増したなすは、とろとろに。みそ汁を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月３日のメニュー・サラダチキンの和風薬味添え・キャベツの浅漬け・なすのしょうが焼き・豆腐とにんじん、きのこのみそ汁・ごはんキャベツの浅漬けAポン酢しょうゆ、昆布茶（各適量）☆キャベツはざく切りに。パプリカやにんじんはせん切り。Aでもみ、わかめを混ぜ、軽めの重しをして冷蔵庫で30分ほどなじませ、ごまをふります。サラダチキンの和風薬味添え材料（２人分）鶏むね肉（１枚300ｇ）A酒（大さじ１）塩（...♪サラダチキンの和風薬味添え＆なすのしょうが焼き♪

手打ち麺2020 No.30～2020 No.36

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.30～No.36の記事になります。 〇2020 No.30 フズィッリはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事）。 ※手打ち麺は１年通しのロットナンバーを入れています（一つ前の2020 No.29はこの記事） 　 〇2020 No.31 ロリギッタスはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事...

しめ鯖＆鯵＋イサキの刺身

刺身は正直切って出すだけなのでなんの面白みもないですが、〆る系の料理は一応自分ですべて作っています。前日に砂糖と塩の混ぜ物を振りかけます。砂糖を加えると最後に酢で締める前に甘みが少ししみているのでおいしくなるらしいです。ネット情報です。ネットでは砂糖と塩を別々にやっていましたが僕は面倒なので砂糖と塩を一緒にかけていきました。まあ、しっかり水気さえ抜ければ行けるだろと思い。砂糖と塩につけた状態で1時間経過させて水で洗った後そのまま酢で締めていきます。

【レシピ】ふわっふわ！ヘルシーな豆腐ハンバーグ

ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 ただいま腸活中 豆腐ハンバーグ 材料 （４人分） 作り方 瞬冷凍で保存しておいたひき肉 ただいま腸活中 少しづつ食べられる食材が増えているとはいえ、なるべくお腹に優しい食事を摂るように心掛けています。 でも、消化の良いものってワンパターンになりがちなんですよね～。 そこで、ヘルシーで定番の豆腐ハンバーグを作ってみました。 今まで何度が作ってみたものの、納得いく出来では無かったのですが、今回は美味しく出来上がりました♪ 豆腐ハンバーグ 材料 （４人分） ひき肉 ３００ｇ 木綿豆腐 ４００ｇ 玉ねぎ １個と１/２ 薄力粉 大さじ６ 塩 適宜 黒コショウ…

☆ホタテと枝豆の炊き込みごはん＆オクラとエビの梅おかか和え☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪芙蓉の花を小さくしたような花、ピンクパボニア（高砂芙蓉）。木陰で愛らしく咲いていました。ホタテが大好き。ベビーホタテをごま油でさっとソテーにして香りをつけたらもち米を足したお米に加えて炊き込みごはんに。ホタテのうまみ、風味の香るもちもち食感に、ちょっと大げさだけど、今日の幸せかみしめます。さっぱりした小鉢、オクラとエビの梅おかか和えを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月２日のメニュー・ホタテと枝豆の炊き込みごはん・オクラとエビの梅おかか和え・豆腐チーズカツ＆いわしのフライ・なすと油揚げ、わかめのみそ汁ホタテと枝豆の炊き込みごはん材料（2.5合分）合わせ米2.5合（うるち米1.5合もち米１合の割合）ベビーホタテ...☆ホタテと枝豆の炊き込みごはん＆オクラとエビの梅おかか和え☆

8/3 BBQチキン弁当と先日のお弁当の詰め方動画♪

8月最初のお弁当でおはようございます♪ちょっと久しぶりなお弁当。・BBQチキン・紫キャベツの和風マリネ・だし巻き玉子・ラディッシュ応用編・竹輪チーズくるくる・柴漬け・マンナンご飯最近お弁当がいらない日がチラホラあって、サボリ癖が付いている(笑)メインは下味冷凍しておいたBBQチキン。朝はオーブントースターで焼いただけ。こちらは先週木曜日のお弁当の詰め方動画。 この投稿をInstagramで見る ...

おうちおやつ*LONG TRACK FOODS*レモンカード*ヨーグルト

おうちでおやつ 口金とかないんで; スプーンでコフッと入れただけ レンバイの LONG TRACK FOODS DAILYのレモンカード 鎌倉しふぉん(市場のケーキ屋さん)のシフォンクリーム ミルクホール

ニジマス塩焼きとあれこれ。

忙しい毎日すぎてあっという間に8月になっていた！！仕事かけもち、三者面談、二者面談、塾面談、病院あちこち、塾送迎、バタバタしてたけど、パパ1週間夏休み中で、車があるだけマシでした！blogも久しぶりの更新〜😅といっても、野菜が高すぎて、野菜たっぷりメニューがなかなかできぬ日々wwmenu★虹鱒塩焼き★庭で取れたミニトマトと、きゅうり★ハム卵キャベツサラダ★お麩と長芋、冷凍してたパプリカ、冷凍ネギ、玉ねぎの煮物★豆腐...

無料オンラインレッスンが終了しました♪

昨日で無料のオンラインレッスンが終了しました。ご参加下さった皆様、ありがとうございました♥Zoomを使用してのオンラインレッスン私も含め、うまく繋がるかど...