こだわりの調味料

手作り調味料＊かえし

継ぎ足し継ぎ足ししている「かえし」ちょっと甘めではありますが作っておくと便利な調味料です。蕎麦、うどん系はもちろん、煮物を作っていて なんか物足りないなぁ...

手作り調味料＊酢の物用の酢

体に良いから毎日でも食べたい酢の物。だけどいちいち材料計るのが面倒^^;しかも分量がわからなくなり毎回調べる←これは私の記憶力の問題ですね(笑)そこで最初...

ほくほく長芋のアヒージョ♪

『ジロロモーニ 有機エキストラヴァージンオリーブオイル』　のアヒージョは香り高い♪今日は食欲そそる長芋のアヒージョのレシピをご紹介しま～す😉長芋　10㎝は1㎝角に切ります。長ネギ　1本は斜めの薄切りにし、エリンギ　1本は短冊切り、にんにく　

おつまみにもサラダにも！簡単クッキングに使えるオススメのつけだれ♪

いきなりですが……これ↓↓↓可愛い〜(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°ムーミンマグは可愛いけれど、集め始めるとキリがないですもんねー。我が家にある唯一のムーミン(*ˆ﹀ˆ*)v友人のフィンランド土産でしたがこの絵のもミニに入ってる〜～！欲しいなぁ…… さてさて……そんな妄想は

混ぜるだけで簡単おいしいヨーグルトバーク♪

『スズラン印 ビートオリゴ』ですっきりした甘みです♪今日は簡単に作れてさっぱりおいしいヨーグルトバークのレシピをご紹介しま～す😉ヨーグルト　300g、小さめにちぎったマシュマロ　70gをよく混ぜて一晩置いておきます。ここに『スズラン印 ビー

トマトのさっぱりソース♪

『オメガ 有機食用 亜麻仁油（フラックスオイル・アマニ油）』で手軽にオメガ3をとりましょう♪今日は夏ならでは！トマトのさっぱりソースのレシピをご紹介しま～す😉トマト　1個は1㎝角に切り、青じそ　5枚はみじん切りにします。『オメガ 有機食用

さっぱりおいしいさば缶のレモンマリネ♪

『ジロロモーニ 有機エキストラヴァージンオリーブオイル』　とレモンの風味でさっぱりおいしい♪毎日暑いですね💦今日はさば缶を使ったさっぱりおいしいレモンマリネのレシピをご紹介しま～す😉ナス　1本は乱切りにして『ジロロモーニ 有機エキストラヴァ

アウトドアスパイス　ほりにし

     １年ほど前に このスパイスの存在を知り いろいろなお店で売っていないか探したけれど 見つけられなかったから 諦めてお取り寄せをした    アウトドア…