こだわりの調味料

カルディのハリッサを唐揚げに混ぜると超おいしい！

カルディコーヒーファームで販売されているハリッサの紹介です。地中海周辺が発祥とされるハリッサですが、唐揚げが劇的に美味しくなるアイテムです。唐揚げを揚げる前に混ぜても良いし、揚げた後に少し付けて食べても良い感じです。元々、唐揚げが大好きなのですが、このハ

辛みそ（飯田 南信州）焼肉やラーメンに合います！

以前に長野県の飯田市に行った際に偶然、買った辛みそですが、すっごい美味しかったので紹介します。ひとまず、食関係の紹介は、これで区切りです。実は、美味しいの守備範囲が狭いタイプでネタが少ないです。南信州 飯田市の辛みそ・ラーメンに合います・焼肉に合います販売

レモスコ（ピリ辛で美味しいよ）

　レモスコの紹介です。・販売者ヤマトフーズ株式会社広島市西区三篠北町17-21・製造所丸三食品 株式会社田布施工場 山口県熊毛郡田布施町上田布施74-1　今回、試したのは、モッツァレラチーズに２滴、３滴ほど掛けて食べてみました。レモンも唐辛子も特に好むタイプでもない

かんずりオススメ

　今回、紹介するのは、「かんずり」です。新潟県では定番だと思いますが、とうがらし、糀(こうじ)、柚子(ゆず)、食塩を原料に作られています。発酵させる必要もあり3年の月日をかけてじっくりと作られる「かんずり」は、知らない方も多いと思いますが、唐辛子のピリ辛が好き

大きいラー油って嬉しくないですか？

写真の左側は、S＆B食品のラー油で内容量３１ｇです。写真の右側は、かどやのごまラー油で内容量１５０ｇです。我が家は、妙にラー油を多く使用するので大きいラー油がとても重宝しています。この瓶を見るとなんとなくゴマ油と思われる方もいるかも知れません。普通にスーパ

ココイチ秘伝とび辛スパイスがお勧め

　ご家庭でカレーを食べる際に子供は辛いのを食べれないけど、自分は辛くしたい事ってありますよね？カレーの辛さ違いを調理するのも面倒なので何となく辛さを子供用に合わせて甘くされてる方も多いのではないでしょうか？そんな時にココイチの「とび辛スパイス」が結構、お

メッチャうまい焼肉のたれ見つけた！

　この焼肉のたれは、ニンニクと玉ねぎの良さが抜群に効いてメッチャうまいと思っちゃいました。ベースのタレも甘くない感じでニンニクが少し強めに効いてるのが超良い感じです。焼肉に限らずドレッシングのように少し野菜にかけても美味しいです。専門店の味というのは、こ

黒胡椒にんにく便利だよ！

　黒胡椒にんにくを紹介します。一押しは、とんこつラーメンのスパイスにふり掛けるのが抜群に良いです。ブラックペッパーと胡椒を混ぜたような感じですが、それにニンニクも加わって良い組合せです。何かと鍋料理のスパイスに使うのも重宝します。・製造者株式会社 ニホンサ

出張土産＠沖縄

    月曜日から２泊３日で 沖縄・福岡出張へ行っていた夫  昨夜帰宅  これで 全ての出張が終わった   沖縄に行ったのが １日目だったので ２～３日目の移…

さっぱりおいしいもやしのレモンマスタード和え♪

『ヒカリ オーガニックレモン果汁』で秋を楽しむ♪今日はさっぱりおいしいもやしのレモンマスタード和えのレシピをご紹介しま～す😉もやし　100gはさっとゆでて水けをきっておきます。『ヒカリ オーガニックレモン果汁』　大さじ1/2、はちみつ　大さ