毎日のお弁当＆夕ごはん

5月１1日 クロワッサンのサンドウィッチ

5月１1日 クロワッサンのサンドウィッチ高校生娘のお弁当  クロワッサンサンドウィッチトマト サンドウィッチはレタスとオムレツ、ベーコン。小ぶりですが、バター…

おいしいキャベツで幸せ🍀

今日のお弁当です。 こども不在ですが自分用に頑張りました😅 卵焼きは、オリゴ糖とだし醤油で美味しかったので、今日も作ってみました。 ハムの中は庭でとれたアスパラです。 スナップエンドウは、レンジでチンしてみました。 レンジでチン、期待以上の美味しさでした。 甘くてそのままで十分おいしくいただけました。 後は、ほぼいつものきゅうりの酢物。 玄米ご飯（金のいぶき）。 緑黄緑野菜と海藻と小魚のふりかけ。 そして一番手間暇かかっている手作り梅干し。 （こうやって作りました↓↓↓😊） www.healsion.com ダイエットしたい私にはちょうどいい感じのあっさりお弁当でした。 職場でキャベツを購入し…

5/10　週明けお弁当ふたり分～メロンでお漬物

今週も始まりました今日のお弁当。・肉しゅうまい・ピーマン卵炒め・から揚げ・カニクリームコロッケ・ブロッコリー、ミニトマト、メロン漬物しゅうまいとコロッケは冷食、から揚げは自家冷食です。旦那が実家からお土産に買ってきた（もらってきた？）もののなかにあったメロン間引きした小さいメロン、よく道の駅で漬物になって売ってるやつだどうやって食べよう…とググって、醤油、酒、みりん、お酢、しょうが、とうがらしを煮...

蒸し大豆を使って豆々しいレシピ

蒸し大豆を使って美味しいレシピ以前、NKH「あさイチ」で特集していた蒸し大豆水煮では煮ている間に栄養分が出てしまうので、蒸し大豆の方が栄養価が高いそうです...

混乱の緊急事態宣言延長！小池都知事からお便りも？！肉祭り！

 会場の変更等、全ての連絡は、お知らせに掲載していますので講座ご参加の前に必ずご確認下さい★お知らせ★ アローハ*応援ポチ♪していただけると嬉しいです！にほん…

富山の春の海でホタルイカ捕獲作戦！浜黒崎キャンプ場！（富山県）＃092

皆さん、富山県の特産物をすぐに思い浮かべる事が出来ますか？ 富山弁で言えばキトキト（新鮮）な海の幸として、寒ブリ、白エビ、マス寿司…などと海産物が目立ちますが、その中でも忘れてはいけないのがホタルイカです。 富山の春の海でホタルイカ捕獲作戦！ ホタルイカを捕る方法とは！ 浜黒崎キャンプ場へ行こう！ ローベンス「クロンダイク」を設営しよう！ ローベンス「クロンダイク」 煮込みハンバーグと炒飯を作ろう！ 水橋温泉ごくらくの湯で温泉に入ろう！ 鳥みそ鍋を作ろう！ ホタルイカ捕獲作戦【シーズン１】 浜黒崎キャンプ場でホタルイカ採集セットをレンタル！ OLIGHT オーライト「M2R Pro」 ホタルイ…

今週の作り置き展開

毎週月曜日がお休みなので、火水木の夕食をまとめて作っています。 www.ricolog.blog 火曜日 豚となす、ピーマンのみそ炒め ほうれん草のからし醤油和え エビマヨ（前日の残り物） ピーマンの味がするからどうかな？と思ったけど、息子はお肉だけ取り分けたらもりもり食べてくれました。我が家は私が食べたいものを用意して、息子が食べないもの、食べてみて好きでなかった、という時は息子が絶対に食べる冷凍のIKEAミートボールを出しています。それと作り置きとは別に、毎週息子の大好きな人参のグラッセかローストブロッコリーも作っていて、夕食に、お弁当に活用しています。ほうれん草は胡麻和えにしようと思った…

久しぶりのお弁当

今日のお弁当です。 こどもの分を作らなくていいため、 お弁当作りから遠ざかっていた、久しぶり弁当です。 いつもの大急ぎの時の、ウインナーとピーマン。 今日の卵焼きは、オリゴ糖とだし醤油を入れてみました。 イワシの甘露煮は、市販品です。 ご飯は、玄米「金のいぶき」入り。 ふりかけ。（昆布といりこと野菜） 梅干し（手作り） それにイチゴ。 イチゴは、洗うとすぐ傷んでしまうので 食べる前に職場の水道で洗うことにしてみました。 では、 明日いい日になりますように🍀 ･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･ にほんブログ村

こんな時間にお昼食べます

連休明けで、お仕事てんこ盛りです。役員の会議の手配や、経理とか支払いとか。 一体何の仕事してるの？と聞かれると答えにくいんですが、やってる事は中小企業の社長の…

5/7　カニたまごサンド弁当～高級食パンを頂いてみました

昨日今日とGW最中にお陰様で忙しいです今日のお弁当。・カニたまごサンド・コーヒー（会社のドリップ）カニはカニカマですｗ卵液をレンチンするとき、お皿にこびりついてしまうのが嫌だったのですが、ラップを一枚敷くことで解決！旦那がお土産に高級食パンなるものを買ってきました。実家方面にできたらしい。ホームベーカリー用に買ったセリアの食パンスライスガイドで切ってみましたうん、きめ細かいね～焼かないで召し上がって...

5月7日 ホットドック弁当

5月7日 ホットドック弁当高校生娘のお弁当  昨日、ドックパンを３本焼いたのに、塾帰りの高校生娘に１本食べられてしまった〜 だからホットドック２本。  １本は…

鯛の木の芽味噌焼き ＆ 柏餅

Stay homeなGWが終了しました緊急事態宣言が発出されたので、またもや夫はリモート勤務となりました週に1度は出勤するようですただでさえ曜日感覚がなく...

5/6 連休明け　お弁当二人分

ウチの会社はGWは昨日まで連休明け、お陰様で忙しく一日終わり寝る前にiPadから更新です今日のお弁当豚こまとピーマンの醤油炒め卵焼き春巻きなどなどうーんデスクトップと勝手が違うーコロナは変異種が流行り出しているとのことで緊張感ないという意見も聞くけど、やっぱり罹らないに越したことはないよねなどと思いつつ明日はまた今日終わらなかった分を頑張りたいと思いますにほんブログ村...

きゅうりと大葉のさっぱり漬け♪

『ゆず醤油　かけぽん』で漬けるだけ♪今日はこれからの季節にさっぱりおいしいきゅうりと大葉のさっぱり漬けをご紹介しま～す😉きゅうり　1本は5㎜幅の千切りにし、大葉　5枚も千切りにします。『ゆず醤油　かけぽん』　大さじ1と合わせてもみこみ、15

++4月後半のお弁当箱記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡あっと言う間に4月も　終わってしまいましたね。今日から5月*だなんて　ほんと、早いですねっ・・・。さてさて今日は　4月...

コウケンテツさんのおすすめレシピ７選とガチ推ししたい理由５つ

コウケンテツさんのレシピをガチで推したい理由を熱く解説！おすすめレシピ７選を私のアレンジ方法も含めて紹介します。コウケンテツさんの紹介するレシピは手に入れやすい食材・調味料・調理器具で手軽においしく作れるところが魅力です。

インスタントラーメンへ豆腐を入れる愉快なおっさん

　おっさんの昼飯。シツコク手作りは続けている。んが、最近は弁当作る頻度は下がった気がするのよね。そうモチベーションがやや下がってる。（一応は続けているのよね～）　なぜかというと、在宅勤務が増えたから。そう一週間に多いと2日程在宅で働く。週にいつか働くとして、三日しか弁当がいらないことになるのよね。 　そう以前であれば、習慣として弁当製作を継続し易い状況だったのが、日によってご近所で外食をするこ...

おきあがりかあさん。

ああ、明日でお休みも終わります。 今日は、予定通り朝から草取りをしました。 いつも思います。 「土をなくしてしまおうか？」 お隣さんのように、土なしにしたらどんなに楽でしょう。 うちの住宅メーカーの営業さんは、庭をコンクリートで覆うのを嫌がっていました。 なるべくなら、家周りは、コンクリートじゃなくて土の方が家にとってもいいと。 それに、多分、予算がまたまたアップしてしまうので、 哀れなたそがれ夫婦に出費させてはならない・・・ と営業さんは思っているようでもありました。 せめて砂利を庭に敷きたい。 砂利があれば土より植物が生えにくい、生育しにくいと聞きます。 防草シートは敷かなくてもいいから、…

++4/19～4/25までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡　雨始まりのGW何だか　気分が上がりません・・・私だけかな(^_^;)？？　さてさて今日は　先週の夜ごはんの記録*です...

サーモンのアーモンド揚げ

緊急事態宣言下、GWだと言うのに至って普段の日と同じ暮らしです昨日は東京の友人から電話があり、久しぶりだったので1時間近く話し込んでしまいました友人は「か...

半額のお肉で『ローストビーフ』♪

半額のシールが貼られていた牛もものブロック肉で今回はローストビーフを作りました。

++4/12～4/18までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡　今日は4月の3週目の 夜ごはんの記録*です。この週は　春休みも終了したので　しっかり　夜ごはんを　作っておかないと朝...

サクッとお花見ふたりソロキャンプ！安居緑地広場！（富山県）＃091

2021年の桜の開花は例年に比べて早く、近年は開花時期が1週間ほど前倒しになっているように感じます。 筆者の地元北陸富山も暖かく好天にも恵まれ、この年は桜が2週間前後と長く見れた珍しい年だったのが印象的です。 安居緑地広場へ行こう！ 安居緑地広場は無料で花見もできるキャンプ場！ 安居緑地広場へ出発！ オープンカーMR-Sでソロキャンプはできるのか？ テンマクデザイン「サーカスTC DX」を設営しよう！ テンマクデザイン「サーカスTC DX」 キャンプでブログを更新しよう！ カップ麺とトウモロコシを食べよう！ ぬく森の郷「新館」で温泉に入ろう！ ハンバーグ＆トマト牡蠣飯を作ろう！ ツマミに鴨ロー…

おはようございます。

眠ってしまいました🙈 朝です。 さすがに体がきつい毎日です。 年金のでる65歳を毎日指折り数えています。 （あと何年もあるので、もたないかも。） （もちろん、仕事、辞めてねって言われる可能性も大ですが） いつも思います。 こども達の歳をとった頃、 年金でるの70歳くらいになるって かわいそうすぎる。 そもそも70歳まで普通に働けるの？ 職場には65過ぎても元気に働き続けている人いるけれどレア。 うまーくしんどいところをかいくぐって、うまーく生きているように見える。 （私が不器用なだけ・・・🐢←いや、違う、ミドリガメは素早い。。。） いつもは目の覚めない5時起床です。 連休ですが、サービス出勤で…