料理＆お菓子＆パン＠手作り

ガレットチーズメンチカツ

♪カレイの煮つけ＆豆ごはん♪

参加してます。応援お願いします♪最高気温30℃と今日も夏日でした。魚の煮つけが食べたくなりました。いつものようにしょうが、ごぼうといっしょに煮、心も和む味わいに。翡翠色した豆ごはんといっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月16日のメニュー・カレイの煮つけ・大根とパプリカの洋風なます・たけのこのから揚げ・豆腐と小松菜のみそ汁・豆ごはん大根とパプリカの洋風なます１．細切りにした大根は塩をふって軽くもみ、水けをしぼります。パプリカは細切りにしてさっとゆでます。２．白ワインビネガーor酢・オリーブ油（各適量）、塩（少々）であえます。パセリをふって。カレイの煮つけいっしょに煮た、ふわふわ柔らかな新ごぼうもおいしい。たけのこのから揚げいただきものの、ゆでたけのこで。A白だし、水（各適量）和風だしの素（少...♪カレイの煮つけ＆豆ごはん♪

豚肉とたっぷり蓮根のトマト煮込み！オリーブのオイル漬け。

小6と小4の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

みのはん

こんばんは今夜はみのはんさんで注文したおニューの食器といただき物のアスパラのコラボ★鯵のバターソテー★アスパラフライ★野菜のごま油炒め★山菜夕飯を作る前↓＂ど…

今日の朝ごはんとお弁当

こんにちは今日の朝ごはんとお弁当です今日もチョコデニッシュでした朝からあちこちに買い出しに出ていて疲れた(-｡-;ちょっと休憩です

ほとんどみのはん

おはようございます今日は昨日の晩ごはんから★ざるうどん★牛肉野菜炒め★レンコンと豆のサラダ★そら豆★卵豆腐★たこわさ★薄揚げとネギのぬた篭とすだれはみのはんで…

☆ポークソテー♪とろ～りチーズ＆エッグポテトサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪真夏のように暑い一日でした。ポークソテー♪とろ～りチーズ。焼き時間は７分くらい。豚ロースとんカツ用肉は数カ所筋を切って両面に塩、粗びき黒こしょう。盛りつけたときに上になる面を下にしてきつね色になるまで焼いたら返し、さらに１分。鍋などのふたを重しにしてのせ、弱火で数分蒸し焼きに。オーブントースターの天板に移してピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで焼きます。粗びき黒こしょうをパラリとふったら、でき上がり♪エッグポテトサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月15日のメニュー・ポークソテー♪とろ～りチーズ・エッグポテトサラダ・ほうれん草のしょうがじょうゆあえ・春キャベツと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんエッグポテトサラダ新じゃがいもを使って、しっとり＆ホクホク。ゆでたじゃ...☆ポークソテー♪とろ～りチーズ＆エッグポテトサラダ☆

簡単フルーツタルト

休日のティータイム苺・甘夏・ブルーベリーのタルトを作りました先日10ｃｍタルトを2台焼いて、冷凍していた1台でササッと作りましたこちらに☟レシピを載せてい...

牛肉のミルフィーユ♪

今月のCooking Classのメインは牛肉のミルフィーユです♪「ん？ミルフィーユってお菓子では！？」とお声が聞こえてきそうですが・・・ミルフィーユ＝イ...

5/15 みんな大好き焼肉弁当♪

おはようございます♪今日のお弁当は！みんな大好き焼肉弁当ですヽ(´▽`)/・塩ダレ焼肉 パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・ズッキーニのわさびマヨ・瓢玉子・椎茸の炊いたん 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・黒米入りご飯お肉の問屋さん系のスーパーで仕入れた、分厚いお肉を焼いて、塩だれに絡めただけ～！塩だれはこちらを使ってます！糖質制限 万能塩だれ京都...

からりと揚げて♪さばの香り揚げ＆ブロッコリーのごまあえ♪

参加してます。応援お願いします♪今日は魚をメインの献立にしました。身の柔らかいさばを、香りのよいころもでカラリと揚げました。サクッ、ふわっとした食感に幸せ＾＾ブロッコリーのコクある、ごまあえを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月14日のメニュー・さばの香り揚げ・細切り大根と油揚げのサッと煮・ブロッコリーのごまあえ・高野豆腐とわかめのみそ汁・ごはん細切り大根と油揚げのサッと煮じんわりなごむしょうゆ味のおかず。材料（３～４人分）大根（300g細切り）油揚げ（１枚細切り）Aだし汁（1.5カップ）しょうゆ、みりん（各大さじ1/2）塩（小さじ1/2ぐらい）☆鍋にA、大根、油揚げを入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で８分ほど煮ます。さばの香り揚げ材料（２人分）さば（1/2尾分三枚おろしにし...からりと揚げて♪さばの香り揚げ＆ブロッコリーのごまあえ♪

今日からまた

おはようございます今日はこんな間じ昨日は1日遅れの私の為の母の日休憩日とさせていただきました今日からまた頑張りマッスル

5/14 アスパラ肉巻きドドドドーン弁当♪

アスパラ肉巻きドドドドーン弁当でおはようございます♪ドーンどころじゃなくってよ！（笑）アスパラ肉巻きドドドドーン！呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン！みたいに読んで頂ければ幸いです(ﾉ∇≦*)・アスパラの肉巻き エスニック風・茗荷の甘酢漬け 茄子の中華風マリネ◎作り置きやお弁当に♪ by みずか★・だし巻き玉子 パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・ゴマゴマご飯今日はナンプラーとオイスターソースで、エスニッ...

20分レシピ☆鶏むね肉とパプリカの塩炒め☆

参加してます。応援お願いします♪今日は鶏むね肉おかずで晩ご飯。むね肉、パプリカ、玉ねぎ、スナップえんどう、素材４つとお手軽。むね肉は酒と片栗粉をまぶして、口当たりがツルンとまろやか。シンプル味つけで、調理時間も20分くらい。ご飯がおいしいおかずになりました。ごちそうさまでした。５月13日のメニュー・鶏むね肉とパプリカの塩炒め・もやしのカレーナムル・きのこと糸こんにゃくのきんぴら・なすと油揚げ、ほうれん草のみそ汁・ごはんもやしのカレーナムルサッとゆでてシャキシャキ♪A酢、しょうゆ、オリーブ油orサラダ油（各適量）カレー粉（少々）☆もやしはひげ根を取って洗い、塩少しを加えた熱湯でゆでてざるにあげます。万能ねぎは火を止める直前に加えます。あら熱がとれたら水けを軽く絞り、Aに加えてあえます。鶏むね肉とパプリカの塩炒め鶏...20分レシピ☆鶏むね肉とパプリカの塩炒め☆

スイス的 春のおうちごはん♪

最近お料理写真を出し忘れてばかり…少し溜まってしまったので、一気にご紹介します！そうでもしないと、あっという間に春から夏に変わってしまいそうですものね（笑...

スパイス大使　～　スパイス薬膳：野菜とお豆腐でヘルシーボロネーゼ。

日中の気温の高さは真夏並みになってきている様な気がします。そして湿度も結構低いので乾燥も気になりますね。先日までの寒いだのなんだのと言ってたのが嘘の様な勢...

5/13 海老とスナップえんどうのオイスター炒め弁当と作り置き♪

おはようございます♪週末、久しぶりに作り置きしたので月曜日から楽チンなお弁当作り♪・海老とスナップえんどうのオイスター炒め ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 茄子の中華風マリネ◎作り置きやお弁当に♪ by みずか★ パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・オクラとヤングコーンのおにぎり海老とスナップえんどうのオイスター炒めは先々週くらいに作っていた...

日曜日のようなそうでないような

おはようございます今日も良いお天気いつもより1時間遅い起床で余裕の朝ごはんですもちろんお弁当はお休み「作ってくれ」と言われたけれどさすがに日曜日は勘弁お母ちゃ…

母の日

こんばんは今日は母の日母へ感謝の出張シュフ、出動です★お刺身盛り★塩レモンチキン★春巻き★筍の炊いたもの★板わさ★オクラの胡麻和え★冷しゃぶ★冷や奴のウニいく…

♪天ぷらおろしそば＆にぎり寿司♪

参加してます。応援お願いします♪今日は母の日で家族がにぎり寿司を買ってきてくれました。いつも行く、お気に入りのさかな屋さんのもの。中トロもヒラメもカンパチも新鮮！作ったのは天ぷらおろしそばとササミのしそ巻き。おいしく楽しくいただきました。今年もありがとう♪ごちそうさまでした。５月12日のメニュー・にぎり寿司・天ぷらおろしそば・ササミのしそ巻き・マンゴーササミのしそ巻きササッとできておいしい！おつまみにも。鶏ササミ（300gの場合）青じそ（縦半分に切る）Aしょうゆ（大さじ２）片栗粉（大さじ１）☆ササミはAをもみ込んで青じそを巻きます。フライパンにサラダ油を中火で熱して並べ、両面をこんがりと焼きます。天ぷらおろしそば☆えび、なす、さつまいも、ピーマンの天ぷら、大根おろしをのせ、めんつゆをかけていただきました。おいし...♪天ぷらおろしそば＆にぎり寿司♪

調理時間わずか10分！白花豆煮が入った和風ティラミス

卵とマスカルポーネを使わない代わりに、白花豆煮と粉チーズを入れました。生クリームも泡立てずに作れるすごーく簡単な和風テイストのティラミスです。

フライパン調理で楽々でベーコンやチーズ不使用な裏技カルボナーラ

節約＆ダイエットにも効果があるかも？ベーコン・チーズ・生クリーム・牛乳は一切使わないカルボナーラのレシピです

今日は韓国料理とビール

こんばんは今夜は韓国料理ちょっと違うのが混ざってますが(カプレーゼ)★フライパンでビピンパ日本だと生卵を躊躇なく落とせるから嬉しい(T_T)★トッポッキ後から…

☆豚キムチ 温玉添えプレート☆

参加してます。応援お願いします♪真夏を思わせる暑い一日でした。豚肉、にら、キムチを組み合わせた元気メニュー、豚キムチ。キムチに少しのマヨネーズを混ぜるとこくが出て、とってもまろやか♪しょうがを入れて、すっきりした味わいの、たこときゅうりの酢のもの、かぼちゃの煮ものを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。５月11日のメニュー・豚キムチ温玉添えプレート・かぼちゃの煮もの・たこときゅうりの酢のもの・小松菜のかき玉スープかぼちゃの煮ものしょうゆは入れないで、水、みりん、塩少しとともに弱火で煮ました。豚キムチ温玉添えプレートA酒・しょうゆ・片栗粉（各少々）Bオイスターソース・しょうゆ（各適量）１．豚薄切り肉or切り落とし肉はひと口大に切り、Aをもみ込んで下味をつけます。白菜キムチ漬けは食べやすく切り、マヨネーズ...☆豚キムチ温玉添えプレート☆

ヒナとサクランボ

昨日、great tit（シジュウカラ）のヒナのことを書いたばかりですが・・・ ↓↓↓ ピィーピィーピィー♪ チャンピオンズ・リーグ準決勝とシジュウカラ あのあと、夕方また様子を見に行ったら、もう巣立ったあとでした！（嬉） ヒナの声もしないし、親鳥の姿も見えなくなっ...

♪鮭の南蛮漬け＆新ごぼうとじゃこのきんぴら♪

参加してます。応援お願いします♪６時58分。燃えるような夕陽がきれいでした。５分後。日中は初夏の陽気になった今日は、鮭の南蛮漬けで晩ご飯。たっぷりの新玉ねぎといっしょに南蛮酢に漬けてさっぱり、すっきりとした甘辛味にお箸もすすみます＾＾じゃこもいっしょに炒めて風味いい、新ごぼうのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月10日のメニュー・鮭の南蛮漬け・新ごぼうとじゃこのきんぴら・青菜としめじの煮びたし・豆腐と生しいたけのみそ汁・ごはん鮭の南蛮漬け赤唐辛子を入れても。A水・酢・めんつゆ・砂糖（各適量）１．生鮭は水けをふいて食べやすく切り、塩、こしょうをふって、片栗粉を薄くまぶします。玉ねぎは薄切りにして水にさらします。２．フライパンに油を中火で熱し、１の鮭の両面を焼きます。Aを混ぜ合わせ、鮭を漬け込み...♪鮭の南蛮漬け＆新ごぼうとじゃこのきんぴら♪

5/10 令和初の花金弁当♪

おはようございます♪令和初の花金弁当です！令和初、言いたいだけ（笑）毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・タンドリーチキン・春菊の胡麻和え・紫キャベツのクミンマリネ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・有次さんの梅型ご飯 花金ver.タンドリーチキンは、下味冷凍していたものをオ...

☆えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き＆ブロッコリーの白あえサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪鳥の声が響く静かな夕暮れ豚薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルックルッと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。半端にあった長いもも豚薄切り肉で巻いちゃいます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のこく。長いもはシャキシャキ！ときどき食べたくなるお気に入りレシピです。今日もごちそうさまでした。５月９日のメニュー・えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・なすの甘酢あえ・新玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはんブロッコリーとミニトマトの白あえサラダA白すりごま、マヨネーズ（各適量）塩、こしょう（各少々）☆木綿豆腐はレンジで数分加熱し、ざるにのせて水きりをし、なめらかになるまでつぶします。Aを加えて混ぜ、ミニトマト、ゆでたブロッコリーを...☆えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き＆ブロッコリーの白あえサラダ☆

ホームベーカリーのある生活

うちで10年以上、使い続けている物。先日、せいろのことを日記にしましたが・・・娘が生まれる前から、13年ほど使い続けているホームベーカリー。今のホームベー...

おうちde薬膳：端午の節句の中華ちまき。

今日は端午（たんご）の節句…と言う事で、男の子の成長を願う節句ですね。と言う事で「ちまき」（中華ちまき）を作りました♪こんにちは！当ブログにお越し下さりあ...

初体験のいなばの缶カレーdeシマシマオムライスの巻。

昨日は令和最初の実習でございました。と言う事で、GW明け最初の調理実習だったのですが当然の事ながら「GWは何してた？」的な話が繰り広げられる訳です。私です...

5/9 困った時の竹輪弁当♪

おはようございます♪旅行の疲れで、昨日はグッタリ。お弁当どうしようと冷蔵庫開けたら、週末のしゃぶしゃぶの残り肉4枚。肉巻き作ろうと思ったけど、巻かれるものがない（笑）困った時の竹輪ちゃんの登場です(≧▽≦)・ちーちく肉巻き・だし巻き玉子・紫キャベツのレモンマリネ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・黒豆のジェノベーゼ・切干大根のナポリタン・かつお梅ご飯ベビーチーズを縦4つに切ると、ちょうど竹輪2本分に...

♪いわしのフライ＆鶏むね肉のチンジャオロースー♪

参加してます。応援お願いします♪午前10時頃の東の空にはたくさんの飛行機雲。お刺身用の真いわしをフライに。少し小ぶりだけど適度に脂ものって、サクッとふわっと揚がりました。セロリを添えて、カリカリッと口の中にさわやかさが広がります。鶏むね肉でヘルシーな、チンジャオロースーを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月８日のメニュー・いわしのフライ・鶏むね肉のチンジャオロースー・トマトと長いもの甘酢あえ・小松菜と油揚げ、きのこのみそ汁・ごはんトマトと長いもの甘酢あえ☆長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、すりこぎでたたき、ざく切りにしたトマトとともに、すし酢であえます。いわしのフライ☆オリーブオイルで揚げ焼きにしました。鶏むね肉のチンジャオロースーたけのこもおいしい。A酒、しゅうゆ、すりおろしにんにく、片栗粉（各少々）...♪いわしのフライ＆鶏むね肉のチンジャオロースー♪

スイス的 フレッシュブルーベリーで マフィン♪

最近マフィンばかり焼いている私・・・それは主人がダイエットをして以来、甘いものを控えているからです本当はケーキを焼きたいけれど食べる人がいないと、やる気が...

ふるさと納税★ファミリー旅行に満足度100％の納税先は淡路島 // 製菓・製パンに使える★富澤商店のあんこ // 春の小庭★クレマチス「空蝉」とプルモナリア「シルベラード」

こんにちは最近あんこブームが起きていて、あんぱんをよく焼きます。特にこしあんで焼いてほしいらしく、美味しそうなこしあんを見つけると買うのですがここ最近でグッときたのは富澤商店の特上こしあんでした。TOMIZ　cuoca（富澤商店・クオカ）極上こしあん【冷蔵便】/ 500

これは素敵！多用途で長く使い込める手編みトレイ★moily（モイリー）さんの洗えるトレイやカゴ // 冷凍からレンジまで、丈夫な全面強化グラス★デュラレックス社のプリズムタンブラー

こんにちは先日、とても素敵な手編みのラペアのトレイをお迎えしました。随分と前にネットで一目惚れしたmoily（モイリー）さんのトレイです。必要性と収納スペースとを長いこと考えてなかなか購入に踏み切れていなかったのですが、ついに我が家の台所にやってくる日が来まし

発芽玄米麹で甘酒

昨日から、下町ロンドンにswift（スウィフト／アマツバメ）が飛んで来ています。 今日の天気は雨で肌寒いけど・・・ 大好きなスウィフトが来て、いよいよ夏が近づいてくるのかな、という感じ。 さて、三五八漬けを作るために作った発芽玄米麹が余ったので・・・ ↓↓↓ 自家...

5/8

おはようございます♪今日は関西のお土産をふんだんに使ったお弁当(≧▽≦)・大阪で買った551の甘酢肉団子・玉子焼き (味なし)・紫キャベツのレモンマリネ・パプリカのエスニックきんぴら・手まり麸のレンチン白だし煮・菜の花のペペロンチーノ・白ご飯に見えて実は…京都で買ったちりめん山椒サンドご飯551の甘酢の肉団子はInstagramのお友だちのおすすめ！ご飯は有次でお土産に買った水鳥の物相型で♪間に、京都で買ったちりめん山椒を...

☆春キャベツと豚肉のホイコーロー＆エビと新じゃがのカレーマヨあえ☆

参加してます。応援お願いします♪少しだけひんやりと肌寒い一日でした。甘辛みそ風味のホイコーロー。たっぷりの春キャベツと豚肉で今週も元気に頑張れそう＾＾カレー風味に食欲をそそられるエビと新じゃがのカレーマヨあえ、もずく酢、切り干し大根とにらのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月７日のメニュー・春キャベツと豚肉のホイコーロー・エビと新じゃがのカレーマヨあえ・もずく酢・切り干し大根とにらのスープ・ごはん春キャベツと豚肉のホイコーローAしょうゆ、砂糖、みそ、酒（各適量）豆板醤、すりおろしにんにく（各少々）１．豚薄切り肉（or切り落とし肉）は食べやすく切り、塩、こしょう各少々をふって片栗粉をまぶします。キャベツは食べやすい大きさに切り、ラップをかけてレンジで数分加熱し、水けをきります。２．サラダ油を中火...☆春キャベツと豚肉のホイコーロー＆エビと新じゃがのカレーマヨあえ☆

端午の節句2019 ～テーブルコーディネート＆お料理～

●　端午の節句2019 ～テーブルコーディネート＆お料理～ 今年も家族で端午の節句のお祝いをしました。  端午の節句のテーブルには、いつもは紺や濃紫のクロスを…

メレンゲクッキーを作るの巻。（レシピあり）

何故かこの様なものを作る所からスタートした冬の朝でございます。メレンゲクッキーです。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪フードコーディ...

おうちde薬膳　～　チョコもバターも卵も使わないお豆腐ガトーショコラ。

ヘルシーなのに濃厚！とかこれだけ食べてもたったの80kcalとかとかくこういうキャッチにはついつい目が向いてしまう今日この頃です。こんにちは！当ブログにお...

5/7 令和初のお弁当♪

久しぶり過ぎるお弁当でおはようございます♪令和最初のお弁当は関西旅行のお土産の焼売を入れた手抜きなお弁当～！・551の焼売 かぼちゃのカレー塩和え◎作り置きに♪ by みずか★ 人参のナムル◎作り置き、お弁当に♪ by みずか★・くるくる玉子焼き・紫キャベツのレモンマリネ・ほうれん草の胡麻和え・黒米入りご飯ずーっと食べてみたかった551蓬莱で豚まん、焼売、肉だんごをお土産に( ´艸｀)明日は肉だんごの予定です(笑)朝作ったの...

♪カツ丼＆実だくさんのみそ汁献立♪

参加してます。応援お願いします♪今日はどんぶりの定番、カツ丼。とろとろ卵に甘くて柔らかな新玉ねぎ。サクサクに揚げたカツに風味のいい出汁が染み込んでお箸がすすみます＾＾実だくさんのみそ汁を添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月６日のメニュー・カツ丼・きゅうりとセロリのピクルス・ピーマンのきんぴら・実だくさんのみそ汁きゅうりとセロリのピクルス作りおきしても。材料（２人分）きゅうり（１本）セロリ（１本）塩（少々）A酢（大さじ４）水（大さじ３）砂糖（大さじ１弱）ローリエ（小１枚）レモン（少々）1.きゅうりはフォークで表面に浅く縦の筋目を入れ、薄めに切ります。セロリは筋を取り、薄めに切ります。２.１に塩少々をまぶし、20分ほどおいてしんなりさせ、水けをきります。３.Aを混ぜ合わせ、２を加えて10分ほど漬け...♪カツ丼＆実だくさんのみそ汁献立♪

おうちごはん！大好き過ぎて頻度の高いレシピはこれ！

こんにちは！ 子供の頃から大好きなメニューは今でも変わらず大好きです♪ ハンバーグは私にとって、ビッグなイベント時のごちそうでしたが、自分で作るようになると以外に簡単に作れるので、頻度の高いレシピになっています。

☆塩さば＆和のお惣菜ワンプレート☆

参加してます。応援お願いします♪明日も晴れそう♪今日は塩さばと和のお惣菜をちょこちょこと作りました。ほっと和める、さつまいもの甘煮。みんなの大好物、だし巻き卵。さわやかな、ほうれん草と蒸し鶏のあえものをワンプレートに盛りつけ、きのこともやし、にらのみそ汁を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月５日のメニュー・塩さば・ほうれん草と蒸し鶏のあえもの・だし巻き卵・さつまいもの甘煮・きのこともやし、にらのみそ汁・ごはん塩さば昆布風味の塩さば、適度な塩加減で、ほどよく脂がのってました。ほうれん草と蒸し鶏のあえものA酢、しょうゆ（各適量）おろししょうが、砂糖、白いりごま（各少々）☆鶏むね肉は皮を除いて酒少々をふり、ラップをかけてレンジでチン。ほぐします。ゆでたほうれん草とともにAであえます。だし巻き卵☆白...☆塩さば＆和のお惣菜ワンプレート☆

自家製三五八漬けを作ってみた〜。

納豆を作ってみたのがキッカケで・・・ 数年前から、自家製の味噌、塩麹、甘酒、ザワークラウトやキムチなどを作っています。 そして昨年初めて知ったのが、北関東や東北地方に昔から伝わる「三五八漬け」、というもの。 ↓↓↓ 麹のプロが教える簡単三五八（さごはち）の作り方レシピ...

ゴールデンウィーク　おもてなしのテーブル

『令和』が始まり、新たな時代が平和で穏やかであることを切に祈ります私は新天皇陛下と同学年幼い頃はナルちゃんの愛称で親しまれた新天皇堂々として賢明、穏やかで...

ゴールデンウィーク　おもてなしのデザート

おもてなしのデザートは、いつものように3品を作りました義弟と甥は結構ヘビーなケーキが好きみたいなので、考慮に入れて用意しました■苺のシャルロット中はバニラ...

「日常」を心豊かに楽しむために…「してみたい暮らし」を叶える風水式★家探し

令和元年に日頃の「暮らし」を見直してみたいあなた。 是非「風水」をお家選び＆暮らしのヒントに取り入れてみませんか？ 住宅検索サイト「ライフルホームズ」...