料理＆お菓子＆パン＠手作り

7月のCooking Classが終了しました♪

今月のCooking Classが終了しました。暑い中また雨の日もありました・・・ご参加くださった皆様ありがとうございました♥ご参加の皆様に少しでも涼しさ...

ごはんがすすむ☆きんぴら丼＆小松菜の中華風おひたし☆

参加してます。応援お願いします♪午後７時半近くになっても、まだ熱気が冷めません。今日のメインはきんぴら丼。きんぴらはご飯と食べやすいよう、そぼろ状にします。目玉焼きをのっけると、ちょっぴりごちそう度アップ♪ひと口頬張ると、ごぼうの香り、風味に食欲もアップ！ごま油風味の、小松菜の中華風おひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。７月30日のメニュー・きんぴら丼・小松菜の中華風おひたし・れんこんのマヨチーズサラダ・豆腐とわかめのみそ汁小松菜の中華風おひたしいつものおひたしをごま油の風味で。Aごま油、しょうゆ、酢、砂糖（各適量）☆小松菜はゆでて冷水につけ、適宜に切って水けを絞ります。Aを混ぜ合わせ、小松菜を加えて10分ほどおきます。桜えびを散らし、削り節をふっていただきました。...ごはんがすすむ☆きんぴら丼＆小松菜の中華風おひたし☆

キウイのクロスタータ♪

今月のCooking Classで紹介しますドルチェはキウイのクロスタータです。今月は❝あまり火を使わないメニュー構成❞にしましたのでこのドルチェも火を使...

♪鮭の南蛮漬け＆ゴーヤーとエビのかき揚げ♪

参加してます。応援お願いします♪晴れたり雨が降ったり、強い風が吹いたりと落ち着かないお天気の一日でした。暑さ厳しかった今日は鮭の南蛮漬け。カラリと揚げた鮭を甘酸っぱいタレにジュッと漬けていただきます。たっぷりの玉ねぎもいっしょに漬けて、シャキシャキとおいしい。香ばしい、ゴーヤーとエビのかき揚げを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分350円ほどの献立です。７月29日のメニュー・鮭の南蛮漬け・ツナのポテトサラダ・ゴーヤーとエビのかき揚げ・切り干し大根とにんじん、油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんツナのポテトサラダじゃがいも、玉ねぎ、きゅうりとポテトサラダの定番素材にツナ缶をプラスして。ゆでたてのじゃがいもは熱いうちにフレンチドレッシングを加え混ぜました。鮭の南蛮漬けA赤唐辛子、酢、だし汁、砂糖、し...♪鮭の南蛮漬け＆ゴーヤーとエビのかき揚げ♪

スイス的 モリモリ元気に夏を乗り切ろう♪⑧

さぁて、この赤いソースは何でしょう？？？実はこんなものを作りました!!写真だけではわかりませんよね～？中に入っている材料は・・・ほとんど真っ赤なものばかり...

ないないキャロットケーキとゴジベリー

　衝動的に　おやつ作り。　キャロットケーキ/Carrot cake　突然すっごく食べたくなって。　人参、ある！　で、見切り発車で作り始めるも　クルミがない。　ココナッツもレーズンもない。　クリームチーズもないよー　の、無い無い尽くしだった。。。　しょうがないので　あるものはたっぷり入れとこう作戦。　すりおろし＆千切りのW人参。　いつもより多め。　シナモンもたっぷり。　生姜もたっぷりすりおろして　炊飯器でポン。...

【麺レシピ】不器用な主婦のパスタ・うどん・焼きそば・冷やし中華1５選

料理が苦手だと献立から難しい。『今日のメインはお肉、お魚、それとも野菜？副菜は？何にしようかな？？』【麺類】だと、その中にふくまれちゃって一緒になってるからたくさん考えなくていい～んです♪（麺とお肉、魚、野菜とかね）なので、【麺類】をよーく

☆ハニーマスタードポークソテー＆IKEAでランチ☆

参加してます。応援お願いします♪午前11時過ぎの南西の空にはいくつかの飛行機雲。午後７時過ぎ。西の空には燃えるような夕日。今日のランチはお買い物先のIKEAで。ツインカレーとスモークサーモンのマリネとドリンク。トッピングのナッツの食感も楽しくておいしくいただきました。晩ごはんのメインはポークソテー。はちみつとマスタードの甘辛だれにお箸がすすみます。お酒にもピッタリ！加熱したトマトの甘みがおいしい、トマトスープを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分380円ほどの献立です。７月28日のメニュー・ハニーマスタードポークソテー・トマトときゅうりのもずく酢あえ・アスパラとえのきの煮びたし・トマトスープ・なしトマトときゅうりのもずく酢あえ甘酸っぱいもずくが大好き＾＾ハニーマスタードポークソテー鶏肉のハニ...☆ハニーマスタードポークソテー＆IKEAでランチ☆

土用の丑の日

梅雨明けと共に猛暑がやってきて、連続の熱帯夜鰻を食べてスタミナをつけましょう 妹から届いた鰻で鰻丼の夕食咲き終わったハブランサスとバトンタッチするように姫...

【３分クッキング】きゅうりのパリパリ漬け楽チンレシピを作ってみた

ごはんとお漬物は、黄金コンビ。夏のきゅうりで、簡単漬け物作れますよ♪『キューピー3分クッキング』で紹介される『きゅうりのパリパリ漬け』を妄想レシピで作っちゃいました。楽チンにできるおいしい漬物を冷蔵庫に常備しちゃってくださいな。今日もいって

シュークリームができました。

むーんむんむーしむーし 梅雨開けた？！夏がきたよ！ 30度越えるとギューッと暑い。 ジェイソンステイサムの髭ぐらいみっちり暑いよ！！わかるかな？ さて、シュークリーム焼きました。 で、カスタード作るの

♪うな丼＆夏野菜のめんつゆ漬け♪

参加してます。応援お願いします♪土用丑の日の今日は、うな丼献立。市販のうなぎのかば焼きを甘辛いたれでふっくらに煮ます。あたたかいご飯に錦糸卵といっしょに盛ると彩りも鮮やかになって食欲もアップ♪この夏も元気に乗り越えられたらいいな＾＾今日もごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月27日のメニュー・うな丼・たたき長いもの甘酢あえ・夏野菜のめんつゆ漬け・豆腐としいたけ、わかめのみそ汁たたき長いもの甘酢あえ細かくたたいて、甘酢がしっかりからんでおいしい。青のりの風味をプラスして。Aしょうゆ、酢、砂糖（各適量）１．長いもは皮をむいて水に５分ほどさらし、水けを拭きます。ポリ袋に入れて口を閉じ、めん棒などで、袋の上から食べやすい大きさになるまでたたきます。２．Aを混ぜ合わせ、１を加えてあえます。青のりをふっていただ...♪うな丼＆夏野菜のめんつゆ漬け♪

スイス的 モリモリ元気に夏を乗り切ろう♪⑦

毎日毎日暑くて、本当に困ってしまいますね・・・でも、体のためには何か口にしなければなりません今回はさっぱり頂けるパイナップル＆トマトのサルサソースでサーモ...

食べられるアートで簡単キャラおにぎり。

食べられるアート 以前、東急ハンズで『食べられるアート』というものを 購入してたので、今日のお昼ご飯に♪と思い作ってみました。 でんぷんで作られたフィルムに食用インクでデザインされた絵柄なので 安心して食べられます(^^...

ハード系パンを焼きました

パンを焼きました。 ナッツのギッシリつまったパンを焼いたのですが わりとふわ感があります。 んー、お店のパンをよくよくみたらもっとカチカチですね。 なぜあんなにカチカチなのかな。 私は硬いパンを焼

☆トマトのクリームスパゲティ＆むね肉のマスタードマヨ焼き☆

参加してます。応援お願いします♪夏にぴったりのパスタ、トマトのクリームスパゲティ。こってりとした生クリームにトマトの甘酸っぱさが加わるので、あまりしつこくなく、さらっと食べられてお気に入り♪粒マスタードの風味やうまみで人気のむね肉のマスタードマヨ焼きを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月26日のメニュー・トマトのクリームスパゲティ・むね肉のマスタードマヨ焼き・コールスローサラダ・じゃがいもと玉ねぎのスープ・オリーブ明太トーストむね肉のマスタードマヨ焼き調理時間は15分ぐらい♪A塩・こしょう（各少々）Bマヨネーズ・粒マスタード（各適量）１．鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、Aで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。２．フライパンに油を中火で熱し、１を入れてこんがりと焼きます。裏...☆トマトのクリームスパゲティ＆むね肉のマスタードマヨ焼き☆

【卵白レシピ】お菓子を作ろうとメレンゲクッキーに挑戦→失敗？→学び

卵白使って、簡単クッキー作れたら、、、嬉しいです♪たまに作るカルボナーラや、卵黄漬け作ったら、卵白だけ余っちゃって...。残った卵白捨てちゃいます？もったいないから、メレンゲクッキーにいざ挑戦♪ほんのり甘くて、口どけふ〜んわり。メレンゲクッ

♪豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ＆オクラとツナのあえもの♪

参加してます。応援お願いします♪真夏らしい暑さの一日でした。メインは、サラダ仕立てのさっぱりメニュー。たっぷりの豚肉と口当たりのよい生野菜の組み合わせ。もりもり食べられる軽さがうれしい。ごま油としょうがを加えた、すっきりとした味わいの中華風ドレッシングでいただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。７月25日のメニュー・豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ・オクラとツナのあえもの・小松菜とエリンギのバター風味ソテー・かぼちゃともやしのみそ汁・ごはんオクラとツナのあえもの☆ゆでたオクラと軽く油をきったツナ、黒いりごま、しょうゆ少々を合わせて。豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダジンジャードレッシング（２人分）Aしょうがのすりおろし（約小さじ１）しょうゆ（大さじ1.5）酢、ごま油（各...♪豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ＆オクラとツナのあえもの♪

スイス的 モリモリ元気に夏を乗り切ろう♪⑥

依然猛暑が続いているスイスですなかなかキッチンに立って、長時間のお料理ができません！なので、夏らしく簡単におそうめん♪夏らしくとても甘いマンゴーとアボガド...

7/25 うな次郎のカッパ軍艦弁当としばしのお別れ♪

・鶏むね肉のケチャップサテ・しめじの海苔コチュマヨ和え・オクラの麺つゆ漬け・白だし味玉 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ カッパ軍艦◎ご飯の胡瓜巻き◎お弁当に♪ by みずか★ (3804302)ケチャップサテは鶏むね肉で。こちら、レシピをクックパッドに下書きしてるんだけど、クックパッド用の写真を撮るのをいつも忘れて、まだアップできずにいます（笑）土用の丑の日が近いってことで、カッパ軍艦は うなぎでいや。うな次...

☆いわしのカレーかば焼き＆新れんこんのきんぴら☆

参加してます。応援お願いします♪梅雨が明けました。午後７時過ぎの南西の空。夏においしいイワシは、サバと同じように栄養価の高い魚。お刺身用をカレー風味のかば焼きに。付け合わせの、もやしとピーマンのソテーとからめていただきました。新れんこんのきんぴらを添えて、今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。７月24日のメニュー・いわしのカレーかば焼き・新れんこんのきんぴら・ブロッコリーの温野菜サラダ・麸とにらのみそ汁・ところてん・ごはん新れんこんのきんぴら☆ごま油で赤唐辛子といっしょによく炒め、酒、砂糖、しょうゆで調味。いわしのカレーかば焼きA酒・水・しょうゆ・カレー粉（各適量）砂糖（少々）１．いわしは頭とワタを取り除き、水洗いして水けをふき取ります。手開きにし、中骨をはがし取って、腹骨をすき取り、尾を取...☆いわしのカレーかば焼き＆新れんこんのきんぴら☆

娘の夏休みの課題は料理

お菓子屋さんで開催された、子供のお菓子教室でデコレーションケーキを作ってきた娘。お友達とペアで一緒にワイワイ楽しかったようです。持ち帰ったケーキのチョコプ...

7/24 すだちのオイルおにぎり弁当♪

おはようございます♪やっと すだちが手の届く値段になっていたので久しぶりにすだちのオイルおにぎり弁当ヽ(´▽`)/ 下味冷凍◎チキンの塩麹マヨ焼き by みずか★・明太人参 紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪ by みずか★・獅子唐としらすのペペロンチーノ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・白だし味玉・きのこの海苔コチュマヨ和え 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・すだちのオイルおにぎり胸肉を塩麹マヨだれで...

♪鶏肉の照り焼きワンプレート♪

参加してます。応援お願いします♪午後７時24分。鮮やかな茜空。家族の大好物、鶏肉の照り焼き。こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、まったりとコクある味わいに。帰宅が遅い家族が食べやすいように、深夜の片付けも楽ちんなように、ワンプレートにしていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。７月23日のメニュー・鶏肉の照り焼き・小松菜とにんじんのごまあえ・さつまいもといんげんの明太マヨあえ・なすと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん小松菜とにんじんのごまあえシャキシャキ！小松菜とにんじんはさっとゆで、黒いりごま、めんつゆ、砂糖であえました。鶏肉の照り焼きAはちみつ、しょうゆ、酒（各適量）☆鶏肉は余分な脂肪を除いて身の側に白い筋と直角に数本の切り込みを入れて筋を切り、皮目の身の厚い...♪鶏肉の照り焼きワンプレート♪

トリプルヨーグルト

残ったトマト＆鯖缶カレーでスープカレーの朝ごはん私、夏バテも夏痩せもしません　ｷｯﾊﾟﾘ (*^^)v朝からカレーライスだって食べられます　夫が出社してか...

7/23 ちーちく肉巻き弁当♪

ちーちくに肉巻き弁当でおはようございます♪「ちー」も「ちく」も「肉」も似たような色だから、なんだかボヤっとしちゃいました(ﾉ∇≦*)・ちーちく肉巻き 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・紅しょうがとねぎの玉子焼き・獅子唐としらすのペペロンチーノ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・菊花の甘酢漬け混ぜご飯 (5250245)竹輪は太竹輪、チーズはベビーチーズ切らしてたからさけるチーズ。お肉は豚もも肉で。さけ...

☆なすと豚肉のみそ炒め＆ゴーヤーのきんぴら献立☆

参加してます。応援お願いします♪なすと豚肉のみそ炒め。豆板醤の辛みをきかせたコクのあるみそ味で。蒸し焼きにした柔らかいなすが、甘い豚肉と相性抜群です。ご飯がすすむ、こってりみそ味の炒めものには、すっきりとした、ごぼうと豆腐のすまし汁を添えて。今日もごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月22日のメニュー・なすと豚肉のみそ炒め・しめじとみょうがのおろしあえ・ゴーヤーのきんぴら・ごぼうと豆腐のすまし汁・ごはんしめじとみょうがのおろしあえさっぱり♪材料（２人分）しめじ、しいたけなど、合わせて100gぐらいみょうが（１本）A大根おろし（80g）酢、しょうゆ（各小さじ２）１．大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきってAの大根以外の調味料を加えて混ぜます。２．鍋に湯を沸かして酒（少々）を入れしめじ、しいたけなど...☆なすと豚肉のみそ炒め＆ゴーヤーのきんぴら献立☆

パーティーナイト♪ 頑張りました！＆お買い物マラソンで大物購入計画中～

  先日、主人の誕生日を家族でお祝いしました♡ パートもお休みだったので、私なりにちょっと頑張って準備してみました‼         子

山形の「大山」で家飲みを

先月18日にあった地震は、山形と新潟に被害が大きかった。とりわけ山形県鶴岡市では、蔵元さんで出荷を待つばかりやったお酒が崩れ落ちて割れ、お酒1万本以上という大変な被害を被られたそう。ということで、いま出回っているお酒を買って少しでも応援しようと、行きつけの名

自家製杏酎ハイとエスニック

2週間ほど前、八百屋さんで信州の杏を見付けた。プラムやソルダムは好きでよう買うけど、ナマの杏を見たのは初めてである。大玉でおいしそう～。１パック680円とちょい高いけど、買うてみた。種からの実離れが良いけど、口あたりはザラッとしてるしあんまりジューシーでな

青森の郷土料理　貝焼き味噌の作り方

鉄腕ダッシュでも紹介された青森の郷土料理「貝焼き味噌」 YouTube で検索していたら突っ込みどころ満載な動画がありました。 ガスバーナーで焦げ目をつけているんですものクレームブリュレじゃねえよw エセさんに見せたら貝焼き味噌の作り方動画を投稿しようということになりました。 各家庭により違いはあるかと思いますけど我が家の作り方ということで。我が家の貝焼き味噌の作り方。(´▽`)ノ材料 大きなホタテの貝殻 水 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 だしの素 少々 味噌 少々 ネギ 少々 卵 1個 ホタテのヒモか貝柱※ 動画ではミニ焚き火台を使っていますが、ガスコンロに貝殻をのせる ※ 水、…

7/22 ミートボール弁当♪

おはようございます♪コストコのでっかいミートボールでミートボール弁当♪ストック、ラストです。また買って来よう( ´艸｀)・ミートボール・オク輪・カニカマとネギの玉子焼き・ゴーヤのクミン炒め・茗荷の甘酢漬け・黒米入りマンナンご飯このミートボール、でっかいです！2段にしようとしたらうず高くなり、蓋が閉まらなそうだった(笑)だから下の段は半分に切って。全部で5個半入れちゃいました。てへ。ご飯は黒米入りのマンナンご...

♪帆立ての炊き込みご飯＆さけのフライ♪

参加してます。応援お願いします♪今日は具だくさんの炊き込みご飯を主役にし、炊いてる間にさけのフライ、かぼちゃの煮もの、きゅうりとわかめの酢のものを作りました。帆立ては酒としょうゆをからめておいて、にんじんといっしょに炊飯器で炊きます。帆立てのうまみがご飯にしっかりしみ込んで、味わい深くなりました。今日もごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。７月21日のメニュー・帆立ての炊き込みご飯・さけのフライ・かぼちゃの煮もの・きゅうりとわかめの酢のもの・キャベツと麸のみそ汁帆立ての炊き込みご飯ねぎやのり、しょうがなど薬味をのせてどうぞ。材料（米２合の場合）A酒（小さじ２）しょうゆ（大さじ２）１．にんじんはせん切りに。帆立てはAをからめます。２．炊飯器のうちがまに洗った米を入れ、帆立ての漬け汁を加え、２合の目盛...♪帆立ての炊き込みご飯＆さけのフライ♪

♪しっとりポークソテー☆とろ～りチーズ♪

参加してます。応援お願いします♪今日はポークソテー献立。豚ロース厚切り肉は盛りつけたときに上になる面を下にしてフライパンに入れ、こんがりきつね色に焼いたら返し、さらに焼いて、フライパンよりひとまわり小さい鍋などのふたを重しにしてのせます。弱火で２～３分蒸し焼きにして、しっとり。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターに入れてチーズが溶けるまで焼いたらできあがり♪香ばしいとろ～りチーズが豚肉とマッチ。なすの甘酢あえ、じゃがいものきんぴらを添えてごちそうさまでした。ひとり分280円ほどの献立です（長崎産の豚ロース厚切り肉はお買い得品でした＾＾）。７月19日のメニュー・しっとりポークソテー☆とろ～りチーズ・なすの甘酢あえ・じゃがいものきんぴら・ほうれん草とえのきのおひたし・ねぎとわかめのみそ汁・ごはんなすの甘酢あえすっ...♪しっとりポークソテー☆とろ～りチーズ♪

☆ぶっかけうどん＆トマトの塩昆布チーズソテー☆

参加してます。応援お願いします♪外出から夕方遅くに帰った今日は、さっぱりうどん。オクラのネバネバがめんとからんでなめらか。温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに。いつも新鮮な魚を買っているスーパーのにぎり寿司といっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分500円ほどの献立です。７月20日のメニュー・ぶっかけうどん・トマトの塩昆布チーズソテー・にぎり寿司トマトの塩昆布チーズソテー焼いたトマトの甘みが塩昆布でよけいに濃厚に。おつまみにぴったり♪１．トマトは３～４等分の厚さに横に輪切りに。２．フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、１を並べ入れ、さっと焼きます。３．裏返して弱火にし、塩昆布とピザ用チーズを散らし、ふたをしてチーズが溶けるまで焼きます。ぶっかけうどん義姉にもらった、島原手延平うどん。コシが...☆ぶっかけうどん＆トマトの塩昆布チーズソテー☆

今月のBreae Class♪

今月のBread Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥Variation Courseの＊フーガス大きなフーガスと小さな...

彼ごはん弁当とビーフシチュー弁当

ひとり家で過ごす時間が大好きなOL。節約のために続けるお弁当と家計簿公開と。連休は遠距離中の彼が遊びに来てくれました。・電気圧力鍋でつくったビーフシチュー・ホームベーカリーで自家製ブランパン・なすのディップ今日のお弁当の中身は全部、彼がこっちに来てくれたときに作ったものの残り。なすのディップって、メインにはなりえな...

トマト＆鯖缶カレー

梅雨の終盤になって、ジメジメ多湿で暑～い毎日 こんな時はカレーでしょ！トマトが激安だったので、ざく切りにして炒め玉葱と煮込み、鯖缶を入れたヘルシーカレー料...

メロン＆キウィフルーツのゼリー

梅雨明けはまだ先のようで、不快指数がアップする蒸し暑～い1日ユリに蕾がついた頃、急に伸び始めたグラジオラスが咲きましたタカミメロンとキウィフルーツで涼やか...

スイス的 モリモリ元気に夏を乗り切ろう♪⑤

今回はひとりランチに今が旬のレッドカラント（赤スグリ）を使ってビタミンカラーのサラダを作りましたぁ～！主な材料はこんな感じですひとりハーブ祭りを終えたはず...

野田琺瑯で作る夏にぴったりの常備おかず◇野田琺瑯がずぼらにぴったりなワケ

ジメジメしすぎててイライラするのは私だけでしょうか。なんなんでしょう。この天気。。空です。    そんな日は食事もさっぱりいただきたい。 私は基本常備おかずを…

7/19 ゴーヤの肉詰めの花金弁当♪

おはようございます♪金曜日恒例！花金弁当ヽ(´▽`)/毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・ゴーヤの肉詰め 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★・人参のカレーきんぴら 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・オクラの麺つゆ漬け・とうもろこし・レンチン蒸しなすの中華風・お花型ご飯 花...

ヴォンゴレ大好き～♪

Cooking Class-Basicご参加くださった皆様ありがとうございました♥「ヴォンゴレスパゲッティ作れるようになりたい！」レッスンにご参加したこと...

ご飯がすすむ☆アスパラガスと牛肉のオイスターソース炒め☆

参加してます。応援お願いします♪疲労回復に役立つアスパラギン酸を含むアスパラガス。相性抜群の牛肉と炒め合わせました。オイスターソースとちょっぴりのしょうゆ、こしょうで調味。いっしょに炒めた、ねぎとニンニクの風味に白いご飯がすすみます。にんじんとツナのサラダ、ブロッコリーのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分480円ほどの献立です。７月18日のメニュー・アスパラガスと牛肉のオイスターソース炒め・にんじんとツナのサラダ・ブロッコリーのごまあえ・キャベツとちりめんじゃこのあえもの・高野豆腐とわかめのみそ汁・ごはんにんじんとツナのサラダ青じそがさわやか♪Aオリーブオイル、酢（各適量）塩、こしょう（各少々）１．にんじん、青じそは細いせん切りに。ツナは缶汁をきります。２．Aを混ぜ合わせ、１を加えて混...ご飯がすすむ☆アスパラガスと牛肉のオイスターソース炒め☆

コラボレッスン2019　お料理&ドルチェ♪

「森の中でランチしてるみたい～♪」お声が聞こえてきました。La Gioiaさんがご準備してくださったドウダンツツジやブルーベリーの実がついた枝皆様の素敵な...

♪ハマチのにんにく風味竜田揚げ献立♪

参加してます。応援お願いします♪うまみたっぷりの竜田揚げ、ハマチで作りました。にんにく、しょうがをきかせたしょうゆ味が食欲をそそります。さっぱりとした、えのきとわかめの酢のものがよく合います。少しだけの茶そばを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分260円ほどの献立です。７月17日のメニュー・ハマチのにんにく風味竜田揚げ・えのきとわかめの酢のもの・彩り野菜のマヨネーズソテー・豆腐とほうれん草のみそ汁・茶そば・ごはんえのきとわかめの酢のものAすし酢（適量）しょうゆ（少々）１．えのきは根元を切り、長さを半分に切ってほぐし、ラップをかけてレンジでしんなりするまで加熱。乾燥わかめはもどします。２．みりん（少々）はレンジで20秒ほど加熱して煮切りし、Aを加えて混ぜます。えのきの水けを絞ってわかめ、い...♪ハマチのにんにく風味竜田揚げ献立♪

7/18 アスパラの肉巻きドーーーン弁当♪

おはようございます♪　昨日は休弁だったので、飛び石弁当です！久しぶりにアスパラ肉巻きドーーーン！弁当！！・アスパラの肉巻き 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・甘い玉子焼き・人参のカレーきんぴら・茗荷の甘酢漬け ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・オクラの麺つゆ漬け・わかめご飯アスパラはなんと4本！出血大サービスヽ(´▽`)/豚バラ肉で巻いて、味付けは甘辛い照り焼きダレで。久しぶりに玉子...

簡単☆キーマカレー献立☆

参加してます。応援お願いします♪今夜は、簡単キーマカレー。トマトジュースを利用して、短時間でできるのに奥行きのある味に♪豚ひき肉と玉ねぎ、冷凍枝豆と少ない材料なのも嬉しい。お豆たっぷりのサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月16日のメニュー・簡単☆キーマカレー・豆サラダ・大根とかにかまのマヨサラダ・ブロッコリーと玉ねぎのスープ豆サラダ☆たっぷりの食物繊維＆抗酸化力。市販のフレンチドレッシングで。簡単☆キーマカレー材料（２～３人分）温かいごはん（適宜）豚ひき肉or合いびき肉（250ｇほど）玉ねぎのみじん切り（1/2個分）冷凍枝豆（適量）バター（10g）Aカレー粉（大さじ２ぐらい）塩（小さじ1/2）こしょう（少々）B無塩トマトジュース（200ml）顆粒スープの素（小さじ1/2～１）ローリ...簡単☆キーマカレー献立☆

パリ祭の日のおうちフレンチ

●　パリ祭の日のおうちフレンチ 7月14日はフランス革命記念日(通称パリ祭)でした。パリ祭については1つ前の記事をご覧ください。 その日の夜ごはんは一部9月レ…

7/16 鶏の柚子胡椒焼きときゅうり巻き巻きおにぎり弁当♪

おはようございます♪3連休明け。案の定ボケボケしております（笑）そんな本日のお弁当はこちら！・鶏の柚子胡椒焼き ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・明太人参・茗荷の甘酢漬け・ゴーヤのナムル・とうもろこし・きゅうり巻き巻きおにぎり鶏の柚子胡椒焼きは、先日レッチャグランプリで頂いた、S&Bさんのスパイスを使って。粉をまぶして焼くだけなので、うちのおっさんでも作れる！ってことで、作ってもらったよ（笑）粉...