おうちごはん

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪初夏を思わせる陽気になりました。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月20日（火曜日）の☆照り焼きチキン＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮☆でした。ヘルシーで疲労回復効果も期待できる鶏むね肉を照り焼きに。パサつきがちな鶏むね肉も、薄いそぎ切りにして、ふっくら＆やわらか！甘辛いまったりな味は、ご飯にぴったり♪お手軽な春野菜たっぷりの副菜を添えた献立でした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。照り焼きチキン＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように晴れ～～❣寒暖差の激しい毎日です。風邪などひかれませんようにお気をつけください。穏...☆今週の人気ごはん☆

「地方暮らしのクオリティ」

この日のメインは唐揚げではあるけれど この春初めてのそら豆が主役 さて今年は何度食べられるかな そら豆もあっという間に旬が終わるので 「見たら買う」このシーズンの決まり事 キャベツも春キャベツ 超柔らかく超甘い クシャっと砕ける触感も美味しい そら豆さんはグリルで焼いて塩を振った出来上がり ファーストそら豆はグリルで塩も決まり事 2袋くらい買ってこの量 結構良いお値段もしますよねー そら豆や筍が...

胃全摘１年～１年４か月の私が食べてみたインスタント麺を11種類報告します。【前編】

本記事のテーマは「胃全摘や胃切除して、食事の摂取に悩みをお持ちの方々への食事に関する情報提供」です。 胃がんにより胃全摘をした筆者が、胃切除者でも食べやすいのではないか？と思った商品を食レポし、個人的な意見をおもしろ、おかしく発信しているものです。 もちろん、健常な方にもお読みいただいて参考になるよう書かせていただいておりますので、ご興味の方はぜひお読みいただきたいと思います。 毎日の食事の参考にしていただければ幸いです。

楽する休日献立(昼･夕)7日目｡鰯とほうれん草のクリームパスタにコクを出す物、夕食はチヂミをレンチンで。

鰯の水煮缶を使って手軽にコクのあるクリームパスタを作るレシピ。鰯は生より缶詰を使う方が栄養価も高く手間もなく骨まで全部食べられる。魚料理を敬遠する人にこそ活用して欲しいおすすめの缶詰。

*メリ☆食* ジャンボキャベツバーグで夕食♪

これだけデカいとフライパン返しは技あり！ キャベツと玉ねぎを混ぜてこねて焼いてます。 ...

*メリ☆食* そして二日目のカレーはカツカレーなのだ

又々*メリ☆食* に戻ります。 国産のロースを買って丁寧に下処理をしこれはどこのブランド豚だったか...

*メリ☆食* 薬膳カレー風な夕食♪

生姜とにんにくをたっぷり使い身体の中からぽっぽぽっぽ温まる薬膳カレーに仕上げました。 牛肉が柔...

*メリ☆食* カレー焼き飯でワンプレートご飯

冷凍ご飯がたまってきたのでカレー焼き飯にしました。 グリル野菜や目玉焼き、 ハ...

「マツコ＆有吉の怒り新党」 観た？観た！毎日ご飯

昨日「マツコ＆有吉の怒り新党」をリアルタイムで観て、夫とも先程一緒に録画してあるのを観た。 （結婚発表からすぐに収録してオンエアするってきっと凄いことですよね） 私はバラエティ番組が大好きで、この番組は特に好きで、You Tubeで上がっていた頃に何度も何度も何度も観ていた。 夏目ちゃんのこぼれるような幸せそうな笑顔と、有吉くんのふざけすぎないよう誠実に番組と関係者に向き合う男らしさが素敵だった。 周囲の人に感謝する姿やお互いを尊ぶ姿、夏目ちゃんの噛みしめるような、考えながら発言する姿は見習いたいな〜と思った。 そして自分も婚約した頃（私はまだ大学3年だったのだが）、お肌の調子が人生で一番ツル…

"ツムツムパスタ？"で『アラビアータ』作ってみた！？【パナゲ-kitchen-】

ネタ探しにスーパーを練り歩いていたら、、、 こんなパスタを見つけました！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ はぃ、ラテどーん！ 、、、はい。 冒頭のパスタ、、、 ミッキーとその仲間たちが、、、 "金太郎飴スタイル" で、カットされているパスタですねー！ こうやってみると、、、 "ツムツム"っぽいやなですか！ だから、勝手に "ツムツムパスタ" と、名付けましたwww ディズニー好きにはたまらないパスタ！ 子供も喜びそうです！ 、、、 まぁ"ツムツム"やった事無いんですけどね！ LINE：ディズニー ツムツムLINE Corporationゲーム無料 今回はこのパスタを使って、、、 お…

オットが作る・ラ王（味噌）

昨夜のハナシです。もうお腹一杯だし、夜ごはんは食わなくて良いくらいだったのですが、ちょっと小腹が空いて。ラーメンに載せたらちょうど良い野菜炒めの残りもあっ...

パートの給料が出たので

マスクを外すのが早い 年度末で残業が多かった3月。 そのパート代がどーんと入ってきたので、 散財。 シンガポール料理を食べる。 食べる。 食べる。食べ過ぎた。笑 隣の席に、外人さん2人が来店。 着席するなり、マスクを外す。 いやいや、まだ外してはいけません。。 マスクなしでオーダーを済ませ、2人の談笑が始まる💦 店内には、『食事の時以外はマスク着用』の張り紙もあります。(英語表記があったかは確認していません) お店の人も、お客さんに言えないですよね。 難しい～。

りんごよりにくがいい

こんにちは今日も暑くなったよ29度ですって・・・遊ぶ？うん　その　おもちゃでなっ！まっとるぞぉーはよ　なげろ〜よっしゃ　きゃっち　できた(*^_^*)今日も部屋の中でいっぱい遊んだ追いかけっこもしたしね、かくれんぼもしたつかれたで　ねるわzzz午後、家主が帰ってきたら喜ぶだだ　はやかったなーおもちゃ　かしたろっか？うっそぉー(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…金曜日の家主ランチチーズ乗せハンバーグフレンチフライアボカドおやつですか？う...

オットが作るボンゴレロッソ♪

すみません、さっきまで寝てました。(;・∀・)17時って腕時計見て、「え？朝の5時？」って思っちゃって。（笑）でも、まだ土曜だった！まだ休みの日でヨカッタ...

おやつ と　つぶやき と　おうちごはん と

おやつのじかん前回の記事のバナナケーキ。前回の記事です↓にほんブログ村テーマ手作りお料理＆スィーツで癒される〜☆♪今日のおやつ明日から4都府県に緊急事態宣...

【今週の常備菜】２週連続おかず(笑)苦手食材をどう食べさせるか！？イヤイヤ姫の服選び

こんにちは。大阪の緊急事態宣言は、いつになったら出るのか？そして今回の内容が気になるところだけど。。。前回みたいな曖昧な宣言よりも、もっと効力があるものに...

♪新玉ねぎで牛丼♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ご近所に咲くモッコウバラ。ほのかないい香り。今日はリクエストの牛丼。牛肉は酒としょうがで風味をつけて煮て、肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて仕上げに戻し入れます。甘辛い牛肉に新玉ねぎのうま味、甘みが相まって、お箸がとまらない＾＾冷蔵庫の余り食材で作った副菜を添えていただきました。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月23のメニュー・新玉ねぎで牛丼・新ごぼうのサラダ・長いものめんつゆあえ・ほうれん草と油揚げ、きのこのみそ汁新ごぼうのサラダ☆新ごぼうで、すぐにやわらかくゆで上がりました。にんじん（さっとゆでる）、白すりごまとともに、マヨネーズ・すし酢・こしょう（各少々）、オリーブオイル（適量）であえました。新玉ねぎで牛丼新玉ねぎのうま味、甘みが相まっ...♪新玉ねぎで牛丼♪

福岡グルメ30%OFFクーポン配布中｜楽天市場 福岡県ウェブ物産展

楽天市場 福岡県ウェブ物産展 福岡といえば「もつ鍋」「辛子明太子」「博多ラーメン」など美味しい名物料理がたくさ…

楽する休日献立(昼・夕)6日目。鮭の中華野菜炒めの献立と昼はパスタで乗り切る

休日のご飯は、なぜかすぐに次のご飯の時間がやってくる。切るのも洗い物も最小限に済ますパスタ料理を昼食に、夕食の魚が1切れ足りない時のお助け献立はメイン使いを変更して乗り切りメニューにしよう。

続５５・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５３・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

余り物でも『食べラー』使ってパスタを作れば、なんでも美味くなる説【簡単レシピ】

『最近"ハマっている食材"はなんですか？』 と聞かれたら、即答で答えます。 『食べるラー油』 、、、 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ 「今更かよっ！」 なんて言わないでくださぃ(笑) 初めて作った、、、 www.panage-mid.com ↑↑↑をキッカケにハマった"食べるラー油" "夜のお供"に困ったら、、、 コーン缶に直接ぶっかけて(笑) "ブログネタ"に困ったり"うまい手抜きパスタ"を作る時は、、、 食べラーでアラビアータ作って 、、、 もぅ、最強なんですよ！ コイツ！ という事で！ 今回は、、、 【余り食材でも『食べラー』使ってパスタを作れば、なんでも美味くなる説】 検証していき…

ブラックペッパー香るチーズフライドチキントースト【食パンアレンジレシピ】

ジューシーなフライドチキンととろけるチーズに、挽き立てブラックペッパーがアクセントになったトーストレシピ(∩´∀｀)∩ 朝食トーストメニュー チーズフライドチキントーストの作り方 レシピ 材料（1人分） 作り方 実食 朝食トーストメニュー フライドチキンチーズトースト レタス ブロッコリー プチトマト 白湯 チーズフライドチキントーストの作り方 レシピ 材料（1人分） 食パン 1枚 フライドチキン 1枚 とろけるチーズ 1枚 レタス 1枚 ブラックペッパー お好みで 作り方 ①食パンの上にレタス、フライドチキン、チーズをのせてオーブントースターで焼く。②焼けたらブラックペッパーをかけて出来上が…

卵値上がり？

卵の値段 我が家は3人家族。 卵は、週に2パックは使います。 近くの激安スーパー(業務スーパーではない) は、普段から卵が128円で買えます。 他のスーパーで、特売の100円卵を逃した時で も、ここがあるから安心していたのですが、 最近、148円になっていることが多く、 卵が値上がりしているのかな？と思っていたら 今度は、なんと168円になっていました。 じわじわキテマス。 このスーパーに限っただことでしょうか？ それとも、卵の価格が上がっている？ 朝食 ホットサンドを焼きました。巣ごもり需要で ホットサンドメーカーが売れているようですが 我が家は10年くらい前から使っています。 具は、ベーコ…

4/23（金)の夕ごはんは豚の生姜焼き

昨夜のハナシです。18時くらいに食っちゃいました。おかずは豚の生姜焼き&野菜とワカメの味噌汁です！なんだか草抜きで疲れちゃって、昼寝はしなかったの...

お酒の〆に【簡単鯛茶漬け】

お酒を飲んでいると最後にしめが欲しくなりますよね。そんな時には自宅で簡単に作れる鯛茶漬けはいかがでしょうか？さらっと食べられるのでお勧めです。 用意するもの 鯛（刺身用のもので大丈夫です） 胡麻味噌 万能ねぎ （お好みで […]

男の！？チンジャオロース！！

 久しぶりのTHE男の料理ですピーマンの量が少ない気もしますが、、、チンジャオロースと言っていました 肉好きはやっぱり肉がメインになるのかな～ ランキングに参…

桶寿司ランチ♪

ちょうど1年前の記事   主人が在宅勤務になり、平日晩ごはんは主人が担当しているので休日ごはんが私の担当になりました～ 個人的に夜は炭水化物を減らしたいので、…

もものすけを塩麹で漬けたよ

前回ご紹介した"もものすけ" 一晩塩麹に漬けました。 色がほのかにピンク色で可愛いです。実は柔らかく、個人的には普通のカブよりももものすけの方が好きですね。 アニメに詳しくありませんが、某アニメで"もものすけ"というキャラクターがいるんですね。もものすけと調べると、そのキャラクターの画像ばかり出てきます。 もものすけとてもおいしいので、またあったら買いたいと思います。最近は、産直で野菜を買うことが多いです。今回のように珍しい野菜に出会うことができるのでハマっています。 健康 //

"もものすけ"という可愛いカブを買ったよ

「もものすけ」という名前のカブを買いました。 もものすけはカブの一種なのですが、なんと皮が手で剥けます。 手で剥けるけど、所々硬い部分があって、この有り様です。段々嫌になりました。 もっと綺麗に剥けたら、花みたいで可愛いですよ。 カブというともっと硬いイメージがありましたが、こちらは柔らかくてジューシーです。甘いです。 生で食べるのが美味しいです。サラダにしたり、塩麹で漬けたり。おすすめです。 // リンク ライフスタイル、ライフ、暮らし、生活 //

今日の３食

こんばんは。今日は在宅ワークでしたので、家で３食いただきました。朝食昼食夕食おいしかった。ご馳走さまでした！いつも平日はシロと散歩に行けませんが、今日は一緒に…

新玉ねぎスープとおうちごはん

 おうちごはん  今日の献立は、ほぼ夕飯の残り（＾ｍ＾♩（あえて残した感じですが） 豚肉のみそ漬け焼き（味噌、みりん、おろしにんにく、唐辛子） 合わせ調味料を…

ささ身と野菜の韓国風

花粉の飛散も落ち着き、晴天続きで乾燥しているので掛け替え後、放置していた冬のボアシーツやマット類を洗ってスッキリシーツやマット類は家干しできず、ボアシーツ...

寄せ集め晩ご飯☆

こんにちは！ 最近スーパーへ行く間隔を なるべく空けています。 コロナがうんぬん・・ というより お金を使わないため(・∀・) ボーナス減りそうだし 昨年から外食にはほぼ行っていないので 食

ぴーでもあそぶ

こんにちは今朝は15度、日中は28度だったのおまけにまた裏の家で何か燃やしてる・・・どうした？おもちゃ　ちょーだいはよっ！よっしゃ　きたぁーヽ(｀▽´)/がぶがぶぅぅぅぅぅー木曜日の家主ディナーマカロニチーズとガーリックトーストベーコンとほうれん草入り、シャープチェダーとモッツァレラとパルメザンチーズヘビークリームで作ったのでかなり濃厚追加でトーストをもう1枚だった2017年の今日のShelbyあたし　びょうめいが　...

オオサンショウウオのこんにゃく

    ２年ほど前に ネットで話題になり 気になっていたこんにゃく  お取り寄せしようと思ったら 数が月待ちだったので しばらくたってから注文しようと思いつつ…

新作メニューと出会いのチャンス

キムチ・パエリア。新作だよ！なかなか美味しい😋。バラ肉を炒めて脂をおとし、お米を入れて炒め、粗く切ったキムチも炒め、お水をジャジャジャ〜。頂いた海老塩でパラパラ隠し味。蓋をして水分がなくなった頃に火を強めお焦げ作り~♪。火を止め少々蒸らし、最後にコリアンダ

作って楽しい食べて美味しいマサラピーナッツ

マサラピーナッツ(Masala Peanuts)を作ってみたよ。INAマーケットの乾物屋へ、大豆を買いに行った時に、店員さんに生ピーナッツを勧められ、「どうやって食べるの？」と尋ねたら、店長さんみたいな人が、マサラピーナッツ作り方を教えてくれました。そして、その乾物屋さんと

☆いわしのフライ＆新じゃがいもの肉じゃが☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ふわふわと風にのって、綿毛はどこまで飛んでいくんでしょう。初夏に旬を迎えるいわし。お刺身用があったので久しぶりにフライにしました。手開きにして中骨を除き、腹骨を包丁ですき取ります。水けをしっかり拭き取り、軽く塩、こしょう。サクッ、ふわっと揚げて、ソースもいらないおいしさ♪新じゃがいもの肉じゃがを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月22のメニュー・いわしのフライ・新じゃがいもの肉じゃが・もずく酢・豆腐としめじのみそ汁・ごはん新じゃがいもの肉じゃが豚肉は少し。新じゃがいも、新玉ねぎの肉じゃが、たまらなくおいしくできました♪いわしのフライ千葉県産のいわし。とても新鮮でした。春キャベツとオレンジ、レモンを添えて。もずく酢日中は...☆いわしのフライ＆新じゃがいもの肉じゃが☆

|| 今週の一汁朝ごはん♪ マニアは病みつき注意『酸っぱ辛い』具沢山汁 ||

毎年恒例の夏の沖縄旅行昨年は行けなかったもののしっかり自家製調味料はつくり続けています (´▽｀)ノ沖縄では離島でも市場に行けば手に入る島唐辛子を使った出汁酢。島唐辛子は最近は乾燥したものしか持ち出し不可になりましたが生じゃなくても全然大丈夫♪量はお好みで昆

あなたのおうちがバルになる！？ホンビノスとあさりのアヒージョ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先週末、皆で買い出しに行ったときのこと… ふと気づくと、買い物かごにホンビノスとあさりが入っておりました。 （ホンビノスは夫が、あさりは長男が入れました） ブイヤベースやクラムチャウダーや漁師汁あたりでもいいですが、皆はアヒージョが食べたいようです。 春だ！あさりだ！さてどうやって食べよう！？ ホンビノス…？なんじゃそりゃ？ 外食が難しいなら、ウチをバルにしちゃえ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 アヒージョとは？ おいしい外来種・ホンビノス アヒージョを作ってみよう 下ごしらえ 煮込…

「筍ごはん定食と妄想劇場」

  ハーブ苗を物色してたら 棚の下段から話しかけられた 「もうすぐなの、アタシ咲くのよ。連れて帰って」 連れて帰った日は 左の大きな花が咲きかけの大きなつぼみ1輪でしたが 数日後 「ワタシモ」 「ワタシモ」と咲き始めました 黒いビニールポットに入って360円 こんだけ美しいのに360円って申し訳ない 小さい鉢がこれしかなくて 「ギューギューでごめんね～」 「クスクス」 「次の子たちも咲くわよ」 妄想劇...

◎朝ごはんも晩ごはんも焦げまくり。。。天才も木から落ちる◎

おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます！！決戦の金曜日ですが。。。午前中のプライベートヨガは、明日に変更になったのでとてもゆっくりとした朝に…

楽する夕食1週間献立､5日目｡ひつまぶし献立の付け合わせはこれで完全栄養

鰻丼やひつまぶしなど鰻料理の時の付け合わせ献立で、足りない栄養を完全補完しよう。簡単な付け合わせメニューとその食材が無い時の対応策、代替え食品で調理したメニューの紹介。

滋賀県大津市の国道一号線沿い逢坂にある琵琶湖の伝統食の「魚重産業」さんの鮎をゲットしました♪

滋賀県大津市の国道一号線沿い逢坂にある琵琶湖の伝統食の「魚重産業」さんの鮎をゲットしました♪ 琵琶湖の鮮魚を使った伝統食、川魚・鮎・鰻を使った佃煮や甘露煮を作られている会社さんです...

豚バラ肉とゴーヤのマッチング「うちなーカリー」

(ベランダ越しのウミカジテラスを見ながらのカリーランチ) 沖縄移住して10日がたちました。 うちなー(沖縄人)になるべく 「よんな〜よんな〜(ゆっくり生きるぜ)」(^O^) ゴーヤ3連ちゃん 今日は ゴーヤをつかったスパイスカリーです! ヨダレまみれ必然😋 《目次》 移住生活 うちなーカレー ▶︎材料(4人分) ▶︎ 作り方 ▶︎MEMO 肝心なお味 今日も1日ありがとう // リンク 移住生活 家から3キロほどのところに 観光スポットのウミカジテラス。 那覇空港は、目の前というアクセス。 (毎日のチャリ運動コース、ウミカジテラスからの景色) スーパーサイヤじい 山国、信州で生まれて新宿そだち…

ヌチグスイ料理「三枚肉の炊き込みメシからのオキナワポークライス」

沖縄で使われる言葉「ヌチ(命)グスイ(薬)」 おいしい健康的なお料理にも使いますが 自然や人の温かさにふれあうときにも使われるワード。 ぬちぐいすの精神で、料理が作れたらいいな😋 《目次》 沖縄の野菜パワー 三枚肉の炊き込みメシ 豚バラ肉と三枚肉のちょっとした違い ▶︎材料(3〜4人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO ネーミングのご相談 ハママーチ茶 毎朝のチャリ散歩 // リンク 沖縄の野菜パワー 沖縄は酷暑、台風や干ばつなど 植物にとっては過酷。 そんな沖縄で育つ 野菜は大地のエネルギーをムダにせず 育つため抗酸化物質・フィトケミカルのパワーがすごい! また沖縄の土壌は 太古からサンゴ礁からで…

5分焼いたら出来上がる!チーズINハッシュドポテト

ハッシュドポテト 美味しいけれど おうちで作るには けっこう面倒なお料理。 ものぐさなサイヤじいは すぐにできて美味しいハッシュドポテトを 考案しました。 朝、チャチャと出てきたら うれしーよ😄 《目次》 ハッシュド○○ チーズINハッシュドポテト ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO // リンク ハッシュド○○ 「ハッシュド」ビーフや「ハッシュド」ポテト 材料を細切りするお料理に使われる名前です。 じゃがいもを細く刻んでポテトを揚げ焼にすると おいしーよね。 でもメンドーだよね。 ワタシゃ いいこと考えた、思いついたので 即実験! チーズINハッシュドポテト チーズINハッシュドポテト 糖質…

不思議なタイミング

予約も有休も取ったのに あれから、右肩の痛みが最高潮に達した私は、 注射をしてもらう決意を固めました。 それほど状況が悪化していました。 前回受診した地元の整形外科ではなく、 腱板損傷に理解が深そうな整形外科を探し (五十肩なのかが怪しくなってきたため) 自宅からは遠いのですが、もう、そちらにお願 いしようと思って、診察の予約を入れました。 注射をした後は、おひとりさまランチでもして こよう♪ 注射に望みをかけ、これで少しはラクになるかもしれない…と淡い期待を抱きながら、当日を待ちました。 すると、予約日の3日前、 就寝時に、肩がいつもより痛くないような？ 気がしました。 でもそんなわけない(…

お酒のあてに！【おつまみコロッケ】

コロッケは家庭によって作り方、味付けは若干の違いあるのでそれぞれの家庭の味があるのでどれが一番と決めるのは難しいですよね。今回は居酒屋風のあてになるコロッケのご紹介です。 材料 じゃが芋 5個 玉葱 1個 豚ひき肉 […]

4月19日〜22日のご飯☆ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ4/19のお昼。仔ろっぷん「おむらいっしゅ！(≧∀≦)」オムハヤシとカフェオレランチ☆夕飯。大ろっぷん「今夜は、アジの塩焼きだぞ。」仔ろっぷん「あじさんね(Φ∀Φ)」4/2