おうちごはん

男子高校生、カニさんウインナーに喜ぶの巻！！

ちょうど1年前、というのは 自宅でリモート授業だった次男君の学校が完全再開となった頃で・・・ エッセンシャルワークの私は、コロナ対策のため通常より15分早い出…

365日の献立　５月３１日

令和３年５月３１日 鯛の塩焼き （鯛・大葉・ミニトマト・卵・カリフラワー） 野菜たっぷり味噌汁 （玉ねぎ・人参・じゃが芋・キャベツ・そら豆） 筍の煮付け （筍・がんもどき） キャベツの浅漬け （キャベツ・胡瓜・人参） 箸休め （モッツァレラチーズ・鰹節）

麻婆丼牛丼２０ｋｍ炒飯＋豚焼肉　連続ラン挑戦954日目

ありがとうございます ｺﾝﾋﾞﾆの牛丼かな？ ご飯が足らないですね ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2021/05/30(日) 9時 距離 20km 記録 1:44:59 天気 晴 体重51.8、体脂肪率13.3、内臓脂肪Lv2 骨格筋率40.4、基礎代謝1364、BMI17.6 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 公園4周は無理でした だって暑いですもん 無理するとまた血尿出ますからね 給水が大事な季節がやってきました ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） 無理 ◼️本日の頂き物 いろいろ ◼️本日の夕飯 豚かしら、豚ﾀﾝ、豚ﾊﾗﾐをわさび醤油で 豚で上等なんです、沢山食べれるのは豚です はい飲みます 今日も続けるこ…

☆鯛の煮つけ＆ヤリイカの塩焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪車で10分ほどのところにある漁港辺りをお散歩。潮の香りと、カモメとウグイスの声に元気がわきます。干しイカの白い身が青空に映えてきれいでした＾＾海に行ったせいか魚が食べたくなりました＾＾福岡県糸島産の天然鯛の切り身が今日もお買い得。新しょうがを加えた甘辛い煮汁で煮て青菜を添えました。ふわっとした白身に心もほっこり。これから旬をむかえる、ヤリイカの塩焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。５月30日のメニュー・鯛の煮つけ・ヤリイカの塩焼き・オクラのくずし豆腐・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁・ごはんヤリイカの塩焼きお刺身もおいしいけど、さっと焼いたイカ、プリップリ。☆お刺身用のヤリイカをサラダ油で両面をさっと焼き、塩をふり、食...☆鯛の煮つけ＆ヤリイカの塩焼き☆

簡単に出来る！ホテルで出て来るふわふわチーズオムレツ

僕のような、プロの技術がない主夫が綺麗なふわふわオムレツを作るコツは ・卵液を滑らかにしておく。・失敗しない簡 […]

「便利な冷凍お魚食」

  スーパーに頻繁に出向かなくなりもう1年以上 メニュー構成も変わってきますよねー 宅配スーパー頼りになると遠のくのがお魚 特にお刺身を食べる回数は激減しました 冷凍ものでも美味しく、解凍も手早く出来、 ちゃんとした一品になる魚料理 我が家の定番のひとつ 鰹のたたき 鰹のたたきが良いのは お刺身っぽく頂けるのと 山盛りの薬味が美味しいこと 普通のお刺身よりヘルシー冷凍庫何本かあると 薬味野菜...

ボンゴレとオートミールピザ☆今日の在宅ランチ

今日はオットが在宅ワークで、ワタシはオフです。ランチは早めにアサリのスパゲティ（オットのみ）と、オートミールで作って薄いお好み焼きのようなものを、生地の代...

旨々チョレギサラダドレッシングで、サニーレタスの大量消費。

サニーレタスの大量消費、旨々チョレギサラダレシピです。ドレッシングには、美味しくてサニーレタスの栄養効果もアップする “あみえび” を入れると風味もさらに良くなっておすすめ。

5月31日 うちの春巻き弁当

5月31日 春巻き弁当高校生娘のお弁当   うちの春巻き卵焼き明太子スパゲティブロッコリーとプチトマト  昨晩の夕飯だったんですが、お弁当用には朝、巻きました…

【LOGOS】炭火もも焼き器を買ってみた

以前から気になっていたLOGOSの炭火もも焼き器を買ってみた。まずはポップコーンを作ってみたが、ココでまさかの出来事！wwwwwwあわや大惨事wwww次いで、本命の鳥モモ肉。時間は掛かりましたが、美味しく出来ました。

『普通』がいい

普通でいい 煮込みハンバーグを作りましたが、息子からは、普通のハンバーグがいいと言われ ました。 煮込む方が、手間がかかっているのに。 男の人って、普通が良いみたい。 カレーもそう。 ヘンに凝ったカレーより、 市販のルウで作った、 具は、肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎの オーソドックスなやつ。 フツウが良いみたい。 見切り品 良い買い物をしました。 キウイが6個も入っています。 見切り品150円！ ちょっと熟し過すぎていましたが、問題なし！・煮込みハンバーグ ・はんぺんチーズ焼き ・春菊のごま和え ・キウイ ごちそうさまでした🍴 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.Mosh…

365日の献立　５月３０日

令和３年５月３０日 豚肉の冷やしつけうどん （糖質０麺・豚肉・ニンニク・水菜・ごま・しめじ・玉ねぎ） おにぎり （ゆかり・塩昆布・揚げ玉・鰹節・しその実漬け・しば漬け・大葉） 青菜の煮付け （大根菜・がんもどき） カプレーゼ （トマト・モッツァレラチーズ・アボカド）

断捨離でサリーとハーバードグッズが出てきた 毎日ご飯

昨日は久しぶりに一人っきりの土曜日♪ ちょうど押入れの衣装ケースの中から半袖短パンを出して洗濯をし衣替えをしていたので、衣装ケースが空っぽになっていた。 空っぽになる時をずーっと待っていた私は、重い重い腰を上げ、押入れのサイズと全く合っていない大きめの衣装ケースを処分することにした。 もう何年も前から捨てて買い替えをしたいと考えていたので、ようやく実行できた！嬉しい！ 中を空にして玄関に運ぶ 10個以上あった 押入れの一部はほとんど開かずの扉状態だったので、もともと整理するたびに物を少しずつ処分していたのであまり荷物は入っていなかった。 それでも45Lのゴミ袋5つ出て、だいぶスッキリ。 その中…

日曜日の大仕事〜！

 会場の変更等、全ての連絡は、お知らせに掲載していますので講座ご参加の前に必ずご確認下さい★お知らせ★ アローハ*応援ポチ♪していただけると嬉しいです！にほん…

かけひき

こんにちは土曜日、暑かったよやっぱり38度だもん・・・だだが　おるで　おもちゃ　みせたるーわたしたろっかな？うっそぉー(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…わたせって　いわれたぁーおちょくったるわ(*^_^*)朝の3時、またビスケットを焼いたのチーズいっぱい入りのビスケットが食べたいんだってさパクっと3つ完食それとチョコレートミルクThorも2つ食べたけどね・・・土曜日のランチ毎度お馴染みのバーガーブルーチーズ入りポテト・ロメインレタス・玉...

5月28日〜30日のご飯♪ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ5/28のお昼。プライズろっぷん「今日は、ネギトロ巻きといなり寿司だよ。」仔ろっぷん「おしゅしね！(Φ∀Φ)」夕飯。大ろっぷん「今夜は、手巻き寿司だぞ。」仔ろっぷん「まぐろっしゃ〜！(&

しらたきメニュー

今日の夕ごはん。ワタシ1人分だったので、ダイエットしらたきメニューにしました！^^ しらたき、もやし（1袋）、おかひじき、ニンジン、鶏ひき肉で、カレー味に...

「健美酢アサイーベリー」でお酒が飲めない人も晩酌気分にw

私はお酒を飲みません。 お酒の味が好きではないので、旅行で雰囲気にのまれた時や乾杯などでよっぽど必要な時以外、特に飲むことはないです。 でも、周りの人からよく、「飲めないのに酒好きみたいな食べ物が好きだよね」と言われます。 そう、お酒は飲みませんが、晩酌はしたかったり・・・。 変でしょうか？ 特に最近は晩御飯にお米などの主食を食べなくなったので、余計にナッツなどを食べながらダラダラしたくなるのです。 そんな時、この「健美酢アサイーベリー」を見つけました。 うちは夫が毎晩赤ワインを飲むので、赤ワインと似た色に吸い寄せられたのかもしれません。でも、買って正解でした。買ったのは御用達のカルディ。 お…

自宅で燻製作りに初挑戦：おうち生活を楽しむ

この土日は晴れの週末。土曜日には自宅のウッドデッキで、前から一度試してみたかった燻製作りに挑戦した。実は前々から燻製器をみかける度に、こどらが欲しがっていたのだが、燻製作りというものがどんな感じなのかわからなかったため、買っていなかった。今

手打ち麺2021 No.13～No.18

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.13～No.18の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.9～No.12）。 〇2021 No.13　けんちんうどん　３人前 　粉 あやひかり 280g、　水 131.6g(47%)、塩 12g この日の賄い昼食はけんちんうどん。・・・４/２１日 珍しくあやひかり100％で打ちました（下写真２枚）。 うどん以外...

毎週恒例！作り置きデー

 会場の変更等、全ての連絡は、お知らせに掲載していますので講座ご参加の前に必ずご確認下さい★お知らせ★ アローハ*応援ポチ♪していただけると嬉しいです！にほん…

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪梅雨の晴れ間が続いています。午後７時20分頃の西の空。ずいぶん日暮れが遅くなりました。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、５月23日（日曜日）の♪えびマヨ炒め＆ちくわとえのきの炊き込みご飯♪でした。えびは揚げないで、サラダ油少々で炒めます。プリップリのえびにブロッコリーをプラスして、栄養＆ボリュームアップ。マヨネーズも適量を加え、はちみつ、レモン汁でコクのある味に。美味でシンプルな炊き込みご飯に添えていただきました。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。えびマヨ炒め＆ちくわとえのきの炊き込みご飯おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにおはよ...♪今週の人気ごはん♪

夫のお誕生日会

● 夫のお誕生日会   先日、夫のお誕生日におうちレストランをしました。     テーブルコーディネートは娘と一緒に♪     お花ではなく、グリーンを飾…

初めてのビーツ消費レシピ

りんこと、初めてのメニュー ボルシチを作りました。お互い、ボルシチって何？ってところから始まったけど。キャベツとジャガイモを買って、満を持して調理開始したら、なんてこった。玉ねぎがない。仕方なく、人参を入れておきました。でも、おいしかったで

余り物で『ロッソ・ブジアーテ』作ってみた。【パナゲ-kitchen-】

・面白い食材をゲットした時 ・企画料理を作る時 ・余り物を消化したい時 週末のお昼や平日の夜に、タイミングを見計らって作っているのですが、、、 ここ1.2週間"ブログ&料理"をサボサボしていたので、、、 食材が溢れかえっています！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 月末なのでー パナゲカフェの棚卸しもあるのでー ※という設定 消化試合していきまーす！ 、、、というわけで！ 今回作っていくのは、、、 この記事で余っている、、、 www.panage-mid.com 『ブジアーテ』 というパスタと、、、 前回記事で余っていた、、、 www.panage-mid.com 『空芯菜の"葉っ…

特別な一皿に！ロールライスとミートボールの赤ワイン煮

完全な創作なのですが、要は ガーリックバターライスを牛バラ肉とキャベツで包んで、 ミートボールと一緒に赤ワイン […]

お１人さまのランチを気楽に楽しく♪♪

*メリ☆食* ステーキカレーで夕食♪

この日は牛ステーキを焼いてご飯に乗っけました。 他のトッピングは、 ブロッコリー・紫キ...

頑張れデリー！頑張れインド！

本日のお篭りごはんロックダウンお昼ごはんに、トマトソースのニョッキ。 ロックダウンになるはるか前、サウスポイントモールのル・マルシェで常温保存ニョッキを購入(用心して冷蔵庫で保管していた)していたので、作ったのはソースだけです。ル・マルシェのWebサイト↓ 

少し、慣れてきた/自宅隔離6日目

お篭りの自由・不自由　既にデリーでおよそ1ヶ月の外出禁止令に従っていて、その時は外出しないお篭りに、あまり不自由を感じませんでした。緊迫感があり、祈りの毎日でした。　しかし、日本に帰ってきたら心理的圧迫感がじわりじわり。現在の日本の世相と、監視されていると

サテトムとパクチーで晩ごはん！！海外旅行気分味わいました。

おはようございます❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！緊急事態宣言が延長となった福岡。。。更にレッスン休講だ！！オンラインレッスンやったり、プライベ…

マフィンでベーコンエッグサンド【朝食レシピ】

大好きなPascoのイングリッシュマフィンで朝食(∩´∀｀)∩ 朝食マフィンメニュー ベーコンエッグマフィン プチトマト サラダ ブラックコーヒー ベーコンエッグマフィンサンドレシピ 材料（1人分） マフィン 1個 ベーコン 2枚 卵 1個 かいわれ 適量 バター 適量 マヨネーズ 適量 パセリ お好みで 作り方 ①フライパンで目玉焼きを作り、ベーコンを焼く。②マフィンを割き、オーブントースターで焼く。③マフィンにバターを塗り、ベーコン、目玉焼きかいわれを挟んだら、マヨネーズ、パセリをかけて出来上がり。 実食 いただきます！表面はカリっと、中はもっちりとしたマフィンは本当に美味しい！ごちそうさ…

先行販売☆買ってみた

マリトッツォ 巷で話題のイタリアのスィーツ 『マリトッツォ』 もう食べましたか？ 私は、まだです。 昨日、イオンへ買い物に行ったら、 ヤマザキさんから、マリトッツォが出ていまし た。 うわ～、手軽に食べられるわ♪ 6月1日からの販売に先駆け、一部のスーパー で先行販売しているみたいです。 買うっきゃない！ こっち側からも撮ってみる。 開けてみる。美味しそうでしょ？ 気になる方は、ぜひ。 6月1日からの販売です。 キャベツを手でちぎる女 ・トンテキ ・ゴーヤの佃煮 ・もつ煮 ・ミネストローネ ・台湾パイナップル メインであるトンテキを1番最後に作ったのですが、その頃には力が尽きてしまい、千切りキ…

「うちのバターチキンカレー」レシピ作りの旅。。

さっき、こんな記事をアップしています。朝一でヨーグルトにチキンを仕込んでおきました。続きの調理をし、無事！？完成～～～～～。さっきお昼ごはん食べました。玉ねぎみじん切りを透明になるまで炒め、トマトペーストを入れて、ヨーグルトに漬け込んだチキンを入れました

鶏むね肉とトマトとおかひじき☆今日の夕ごはん！

今日は午後ずーっと寝てました。起きたら18時半。昼ごはん食ってからすぐ寝たので、腹も減ってない。（笑）あれ？家の中、静かだな～と思ったら、オットも寝ていた...

365日の献立　５月２９日

令和３年５月２９日 豚キムチ （キムチ・豚肉・卵） 素麺の味噌汁 （素麺・湯葉・とろろ昆布・葱） カリフラワーのピクルス （カリフラワー） 大根葉のお浸し （大根葉・ごま） 盛り合わせ （マグロの角煮・チーズ竹輪・こんにゃくの土佐煮）

Rakuten Brand Dayがお得すぎるー♪&カルディでラクチンさっぱり麺料理。

またまた、おうち時間が長引きそうですね＾＾；そして、どんどん手抜きになるごはんたち。。←特に昼ごはん！我が家は麺好きということもあり昼ごはんの麺率はハンパないのですが　笑先日は、ちょっと変わり種で・・カルディで調達したもので簡単アジアン麺料理

志麻さんのボンゴレ♪

 今月の主人の料理ブーム、パスタ＆志麻さんレシピの合わせ技ヴァージョン志麻さんレシピのボンゴレビアンコです とにかく主人は「おいしい」の言葉を聞かないと気がす…

「最強のパーソナルカレー」でカレーを作ってみた（かんき出版）

なかじまカレーです♪ 今回、2021年5月11日発売の「最強のパーソナルカレー」（かんき出版）を使ってカレーを作ってみました🍛 🍛目次🍛 こんな本です→ つくってみた「カレータブレット」 使ってみた「カレータブレット」 食べてみた「そぼろキーマカレー] まとめ＆入手先 こんな本です→ この本のサブタイトルは「過去最高のコンディションが続く」 ただおいしいカレーをつくるだけでなく、身体のコンディションを整えるためのカレー本となっています🍛 疲労、ストレス、筋力、免疫、冷え性、高血圧・・・ どことなく、年代順に来る悩みのようにも見えます笑 そして、レシピは全部1人分。少し前の本は2人どころか4人前…

久しぶりのおうちスリランカカレー 毎日ご飯

なかなか最近手のこんだ（と自分で思える）料理が出来なかったけど、ようやく久しぶりにスリランカカレーを作った。 インドカレーとの明確な違いはよくわからないけど、本を見て作る限りスリランカカレーは「トゥナパハ」というスパイスのブレンドを使う。 ↓こちらによると、スリランカカレーは煮込み料理、インドカレーは炒め料理らしい。 spiceup.lk ＊自分で作るとそれぞれの国で色々なスパイス料理があって、炒めるカレーもあれば煮込むカレーも両方あるという印象。 ＊スリランカカレーにはカレーリーフやランペ（ランペはスリランカの言葉シンハラ語で、英語ではパンダンリーフのこと。植物？野菜？）、ブラックペッパーパ…

季節の野菜を添えて☆焼き肉丼＆ブロッコリーのチーズ蒸し焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪春はきれいな花を咲かせた近所の公園の桃の木。今は、コロンとまぁるい実をつけてます。週末は焼き肉丼。ニンニクの香りを移したオリーブオイルで焼き、甘辛く味付け。なす、パプリカ、ズッキーニ、とうもろこしのソテーを添えて食欲をそそります。とろ～りチーズがからんで、おつまみにもぴったりな、ブロッコリーのチーズ蒸し焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。５月28日のメニュー・焼き肉丼・ブロッコリーのチーズ蒸し焼き・もやしのカレーじょうゆマリネ・豆腐と新ごぼうのみそ汁ブロッコリーのチーズ蒸し焼き１．ブロッコリーは小房に分け、フライパンに入れ、かるく塩、こしょうをふります。２．水を少しだけ加え（ブロッコリー1/2株に大さじ1.5ぐらい）...季節の野菜を添えて☆焼き肉丼＆ブロッコリーのチーズ蒸し焼き☆

ヘルシーで簡単で美味しいカブとささみのサラダ

カブとささみのサラダは美味しくて簡単に作れるから大好きな副菜。ヘルシーでタンパク質も取れる。ささみを増やしたらおかずにもなりますよ！

【100時間カレー】で、おうちごはんを幸せな時間に～♪♪

緊急事態宣言の期間中、おうちごはんをどうされていますか？レトルトなのに、本格的なカレーを食べましたよ❣「神田カレーグランプリ」で2度優勝されたカレー店さんです。株式会社アークス【100時間カレー】内容量 1袋：150g原材料名 ソテーオニオン・カレールウ(小麦粉・植物油脂)・ビーフシーズニングペースト・オニオンエキス・リンゴペースト・マーガリン・トマトペースト・ウスターソース、ポークエキス、食塩、カレー粉、香辛...

メゾンカイザーのパンが当たりました

メゾンカイザーのパンが当たりました！・・・先日、メゾンカイザー仙台小島シェフのオンラインパンレッスンを受講しました♪最後に、受講した２名にメゾンカイザー仙台のパンセットが届くという話がありなんと私が当選しました！！シェフからキーワードが伝えられて１番はじ

セブンの冷凍ピザでランチ♪

今日は13時までオンライン勤務だったので、それからランチ。でも、野菜スープしか作ってなかったので、オットがセブンに走って「冷凍ピザ」を買って来てくれました...

「マグロとろろ丼 和食器の探し方」

  カメラを覗きつつ 「ごはん出来たよー」 普通にお膳を撮ってたら オットの動きがフレームイン 着席。笑 今日のお昼はご馳走 夕食でご飯を食べないので こういうの食べるたくなると、自然とお昼になります 漬けマグロと出汁割りのとろろ 美味しい組み合わせ 今日の和食器は熊本で作陶されてる余宮隆さんの灰釉シリーズ 箸置きのお魚は同作家の飴釉 素朴な和食は土ものの器が合いますねー パクパク食...

糖質制限11か月28日目-6.5ｋｇささみのフルボッコ

昨日のご飯！竹脇まりなさんのダイエットレシピシリーズ✨【神作り置き】ダイエット中はまずこれ！速攻作れる簡単作り置きレシピ4選！①煮卵　②きゅうりの塩こうじ浅漬け　　③ささみのフルボッコ　　④マグロとオクラの韓国漬け4品紹介され

おうちで作るラーメンはコスパと満足感最強！！これで１杯200~300円ですよ！！

今日の夜ご飯はラーメンにしようかなと思ったら 豚バラブロック・鶏ガラ・極太の生麺を買って、 あとは適当に作ってみましょう。 ①まずはチャーシューの下茹でをしながらスープを作ります...

“おつまみ冷奴”にんにくニラポン酢ダレで簡単美味しいタレレシピ。

簡単美味しい、おつまみ冷奴のタレレシピです。ニラとにんにくがさっぱり冷奴にパンチを効かせてきます。夏は冷奴に、冬は鍋や湯豆腐のつけダレにと年中使えるタレです。

スーパーで買えるYamazaki「マリトッツォ」のクリームの量が半端ないかも

最近、台湾カステラと人気を二分するイタリアのお菓子「マリトッツォ」 私もカルディで初めてお目にかかって以来、その魅力に取り憑かれてしまいました。 そして、とうとうスーパーに鎮座していたマリトッツォさんにも手を出してしまったのです。 それはYamazakiさんの商品。冷蔵コーナーに山積み状態でした。 いつもカルディで、最後の２つ、３つを手に入れようと冷凍コーナーにダッシュしている自分にとっては夢のような光景。 来たか・・・とうとうこの時が！ Yamazakiさんは台湾カステラも美味しそうなのを出していて、最近なんだか頑張っているようです。 台湾カステラもいつか食べてみたいなあと思っているのですが…