おうちごはん

【ふんわりハンバーグ】2021.5.18

娘のくっつきモードがどんどん増してきているから、なかなか一人時間をとることができなくてパソコンも触れない＞＜。。しいて言えばできるのは、ひたすらiPhoneをさわることだけ。。。それも見つかると興味を持たれてしまうからこっそりｗ【5月18日

【キャベツと豚肉のポン酢炒め】2021.5.19

困ったときはポン酢炒めでどうにかなっていました。。最近は旦那さんが筋肉週間なので”豚肉は使わないで”と言われているために作れないんだけども。。。【5月19日のメニュー】・白米・豚肉とキャベツのポン酢炒め・きゅうりのサラダ・わかめと大根のお味

最近の我が家の食卓☆

​こんにちは〜！ 毎日毎日雨続きですね〜 我が家除湿機がないので 家ごとカビルンルンしそうですわ って今気づいたけど エアコンに除湿ってボタンありますね。 あんまり使ったこ

土用の丑の日の献立♪うなぎ丼＆トマトのナムル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪暑い日に食べると元気が出、疲れた体が生き返る食材、うなぎ。各種ビタミンにたんぱく質が豊富で、ミネラルでも亜鉛、カルシウムが豊富。さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富でムチンも含まれているのだそう。土用の丑の日、今年もうなぎ丼を食卓に。市販のうなぎのタレを熱湯で洗い流し、フライパンで甘辛く再度味つけして、ふんわり柔らか。錦糸卵といっしょに炊きたてのごはんに盛っていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月28日のメニュー・うなぎ丼・トマトのナムル・きゅうりの和風サラダ・しょうが風味のかきたま汁トマトのナムル✩トマトと玉ねぎ（スライスし、水にさらす）は、白すりごま・ごま油（各適量）、塩・すりおろしにんにく（各少々）であえます。...土用の丑の日の献立♪うなぎ丼＆トマトのナムル♪

オリンピックと7月29日 ガパオライス弁当　

昨日のオリンピック、体操の橋本選手の金に涙、バドミントン桃田選手の敗退にも涙しました。 柔道と水泳はハイライトで見ました。 表彰台に上る姿を疑わなかったベテラ…

半額でゲットした「鰻」！正直レポで「土用の丑の日」ごはん。

先日のお買い物マラソンの開始2時間の 半額 ←いや、49%オフだったクーポンを使って買った↓こちらの鰻初めて購入するお店だったのでちょっとドキドキだったのですが↓こういった化粧箱に入って届きました。これなら贈答用にも出来そう♪中をあけてみる

【神アレンジ！】丸美屋 レンジで簡単！ごはん付きシリーズ『親子丼』を実食した感想【胃を切った人に超オススメ】

本記事のテーマは「胃全摘や胃切除して、食事の摂取に悩みをお持ちの方々への食事に関する情報提供」です。 胃がんにより胃全摘をした筆者が、胃切除者でも食べやすいのではないか？と思った商品を食レポし、個人的な意見をおもしろ、おかしく発信しているものです。 もちろん、健常な方にもお読みいただいて参考になるよう書かせていただいておりますので、ご興味の方はぜひお読みいただきたいと思います。 毎日の食事の参考にしていただければ幸いです。

森林浴とおうちごはん！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　🌻暑中お見舞い申し上げます！(=^・^=)🍉 ネコちゃんの散歩道、近くの新宿御苑の花たちをご紹介。     暑くな…

味が染み染み無限ポリポリ、やみつき簡単たたききゅうりレシピ。

きゅうりの青臭さが苦手でも、ポリポリ食べてしまう無限たたききゅうりレシピ。おつまみとしても美味しく、ただ叩いて和えるだけの簡単調理で箸が止まらない。きゅうりを沢山使いたい時の料理にも。

おしゃれサラダ

オイシックスのサラダ。晩柑を食べるのは始めて…かぼっコリーも生で食べれるかぼちゃ ！色もきれいでワクワク❣いざ、実食‼　晩柑甘くて美味しい～♡けどチョット口の中に皮が残ってう～ん😢かぼっコリーは珍しかったので…うっすら甘みはあるけどこんなも

ドド～ント２kg

ラーメンやさんで食べる丸いチャーシューを作ってみました。と、言っても煮豚ですけどね（笑）ヘルシオで油を抜いて圧力鍋にドボン！お箸で切れるトロトロチャーシューが出来ました。本日は冷やし稲庭うどんにたっぷりの薬味とカップヌードルの容器で作った温

♡金目鯛♡

お魚が食べたくてスーパーをはしご！近所にスーパー2件有りますが新鮮でいいものがなく、暑い中片道20分歩いて業務スーパーへ…見つけました❣大好きな金目鯛。立派過ぎてお鍋にはいらないどうしよ～？無理矢理フライパンで煮つけましたが上々の出来😋　今

たっちゃんご飯　

たっちゃん（主人）が何食べたい？から… 毎土曜日の朝の会話。先週の鰹の塩たたきが美味しかったのでおかわりリクエスト。分かった！と朝8時から庄内の市場に買い出しに。やっぱり市場のお魚は新鮮で美味しいですね❣売ってる物が（旬）偏ってるのでレパ

*メリ☆食* 久々にじっくり作った薬膳カレーで夕食♪

暑い時になぜか食べたくなるカレー。 今回はルーから全て手作り。 基本は野菜ジュース...

*メリ☆食* 茄子味噌で夕食♪

たいがい茄子味噌には豚のひき肉や豚肉も入れるのですが、わたしが嫌いで食べられないのでその代わりに...

主夫のまいにち　夕涼みに流しそうめん

　にほんブログ村   昨日はそこそこきれいな夕焼け帰省できない実家からそうめんが送られてきたので急遽夕涼み流しそうめん ４連休・・何気に朝のうちは仕事ができま…

残り物で作る十六穀米おにぎりワンプレート【和食 朝ごはん】

残り物でワンプレートごはん(∩´∀｀)∩ 朝食ワンプレートメニュー 十六穀米おにぎり 鶏バンバーグ 鯖の竜田揚げ エビカツ 小松菜のおひたし サラダ こんぶ 白湯 残り物を美味しく 雑穀おにぎりプレート いつもはレシピ紹介していますが、今回は残りものや作り置きばかりなので省略させていただきます。朝からたくさんのおかずと美味しいおにぎり……最高ですよね＼(^o^)／一日元気で頑張れます！ごちそうさまでした。他のおにぎりプレートはこちら↓↓↓ www.ouchigohan-story.com2020/1/15 にほんブログ村

土用の丑の日！うなぎチョコパン！

うなぎ 昨日は、土用の丑の日でしたね。 こう暑いと、美味しい鰻を食べてスタミナを 付けたいところですが、 国産の鰻は高いですよね。 かと言って、中国産を買うのも躊躇します。 ということで、 これで我慢しました。 うなぎチョコパン。ブサカワ！！ ちなみに鰻の味はしません。 ただのチョコパンです。 ** オムそばを作りました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.le…

土用丑の日

 土用丑の日 日本の風習なので、山かけ鰻丼の晩御飯  きざみ鰻ですが、愛知県一色産うなぎは美味しかったです  同じものではありませんが・・・一色産のうなぎ き…

ジンギスカン　おうち焼肉してみた

 この日は久々　ジンギスカン＆牛肉焼肉煙が部屋に充満したらいやなので　換気扇の下で焼肉 ジンギスカン鍋もだしました松尾のジンギスカン鍋ですなんか有名みたいです…

生まれて初めて　スパイスカレーを食べた感想は？

 先月　ももっち父さんと大阪市内の大規模コロナワクチン接種センターでワクチン打った帰りに行きましたどこって？スパイスカレーのお店に前から　テレビで見るたび行き…

少し早めに土用の丑。こちらの鰻は美味しすぎる。

旦那さんの帰りが遅いので、普段の夕ご飯は全員揃わない。 季節ものは一緒に食べたいので、少し早めに鰻をいただきました。 毎年旦那さんの実家からいただく黒谷商店さんの鰻。 明石からのお取り寄

うちのごはん♪（昨日、今日）。。

昨日、今日のごはん記録。別に特別なお料理でもないし、パスでも良いかな～と思いましたが、途中まで下書きしてた、残しておくーーー！笑笑昨日、娘は早番で６時出発。逆算して３時起きでお弁当。とんかつ弁当…無事に出来て送り出しました。私のお昼はお弁当の残りのパスタ

【最高においしい！ブラックコーヒーで作るアレンジ２つ】（PR）

UCCブラックコーヒーでアレンジ２種！作ってみましたESSEプラチナインフルエンサーをしています♪↓　ESSEおうちdeセミナー2021Summerに参加しました。今日は、ＢＯＸに入っていたＵＣＣブラックコーヒー２種のアレンジを公開♪タピオカアイスコーヒー２０年前のガストの限

【今週の常備菜】塩辛くなってしまった調理のリカバリーと釣果飯そして２人の成長記録

こんにちは。昨日は姫のお迎えに少し時間が掛かってしまい王子のお迎え時間がいつもより少しだけ遅くなってしまいました (;´д｀)ﾉすると、あと10分遅ければ...

おもちゃいれ

こんにちはコメントいっぱいありがとうやっぱりお返事遅れてますごめんねm(_ _)mどうした？あのなぁ〜　なんか　へん・・・ぼくは　ちきん　もっとるけど　だだが　ぶーちゃん・・・ほれっ！もう　どっちも　ままの　とこに　もって　きたったわでも　やっぱり　ぶーちゃんで　あそんどくわ♪今日のThorとちゃーのごはんの一部ハンバーグと野菜スープ素麺火曜日の家主ディナーチキンアルフレッドグリーントマト2016年の今日のClara...

☆おろしたっぷり♪豚肉のしょうが焼き＆ポテトサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪真夏の夕陽、今日も急ぎ足で水平線に向かっています。みんなの好きな、ごはんのすすむおかず、豚肉のしょうが焼き。豚肉に片栗粉をまぶしておくとたれがすぐによくからまるので、あらかじめたれに漬けこむ必要がない。粉は薄くまぶすのがポイント。大根おろしとねぎを添えて、こってりとさっぱり両方を味わえてお気に入り。ポテトサラダ、なすとオクラのみそ汁を添えた献立、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月27日のメニュー・おろしたっぷり♪豚肉のしょうが焼き・ポテトサラダ・ところてん・なすとオクラのみそ汁・ごはんポテトサラダレンジでチンしたじゃがいもは粗くつぶし、熱いうちに酢を回しかけ、あら熱がとれたら、マヨネーズ、粗びきマスタード、塩、こしょうであえました。ゆで卵...☆おろしたっぷり♪豚肉のしょうが焼き＆ポテトサラダ☆

元気が出ないときは シャンパーニュ。

今日はいろいろ上手くいかず、ちょっと凹んでます。気分をあげるときに、皆さまはどうされますか？ワタシはシャンパーニュ飲みますですよ！(≧▽≦)♪でもって、ゴ...

味の虜になる！夏の大葉大量消費ジェノベーゼソースレシピ。

大葉がたくさんあったら作りたい、簡単で美味しい大葉ジェノベーゼソース。大葉大量消費レシピです。バジルで作るジェノベーゼと比べても遜色なく、大葉の栄養も存分に摂れる。余れば冷凍保存もOK。

鰻の蒲焼に見えるかな～

土用の丑の日、昨年は蓮根でウナギもどきを作ってご紹介しました。 あれから早1年～少しは料理もブログも進化発展しているのか、、はわかりませんが、お陰様で楽しく続けられています。感謝感謝。 retoriro.hateblo.jp さて、今年も作りますよ～鰻の蒲焼もどき丼。昨年と全く同じではつまらないので、今年は蓮根に、山芋、生おからを加えてヴァージョンアップを図ります。 まずはいつものように蓮根をすりおろします。このすりおろし蓮根は蓮根ハンバーグやコロッケなど重宝します。おろし汁はそのまま飲んで咳止めに、火にかけるととろっとして葛プリンのような和のデザートができます。 ボウルに材料を入れてよく混ぜ…

【業務スーパー】夏休みの救世主現る！失敗しない革命的パスタ ＆ 主人が何度もリピする激安カレー

業務スーパーでやっとゲット！！前回はどこを探してもなかったのであきらめて帰ったのですが、やっと出逢えましたヾ(*´∀｀*)ﾉカルボナーラも、トマト＆チーズパスタもどちらも1袋178円（税抜）でした！1袋2人用なので、1人分は100円切っちゃう✨作り方も簡単で、フライパン

貝殻パスタ"コンキリエ"で『ぺぺタマ』を作ったよ。【アレンジレシピ】

こんなパスタ見た事ありますかー？ 貝殻の形をしたパスタで、普通のパスタソースはもちろん、サラダなどにも入っている事もチラホラ。 "貝殻"という意味を持つイタリア語で、、、 『コンキリエ』 という名前がついています！ 今回、、、は！ このパスタを使って 『ぺぺタマ』 を作っていきまーす！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ そもそも"ぺぺタマ"とは、、、 『ペペロンチーノ＋卵』 というシンプル具材で作る、福岡発祥？のパスタになります！ 今回はそこに"挽肉"をプラスした"アレンジレシピ"で作っていきたいとおもいます！ 基本レシピはコチラから！ www.panage-mid.com それでは…

ホットプレートでペッパーランチ風

みんなでワイワイ ホットプレートに材料を載せます。 てっぺんにはバターを。いつものことだけど、牛肉が少ない。笑 お肉を炒めながら、塩コショウ。 お肉に火が通ったら全体を混ぜ混ぜして、 醤油ダレで味付け。 私は、醤油・酒・みりんで作った特製ダレを 回しかけています。 あつあつをハフハフしながらいただきます。 夏休み、お子さまのごはんに困ったら、 ホットプレートでペッパーランチ風、 おすすめです。 使うお肉は、牛肉が断然良いです。 簡単だし、美味しいし、みんなでワイワイ 楽しいです♪ 今朝、記事の更新に失敗したので、 本日、2記事目の更新です💦 1記事目も読んでもらえるといいな。 (functio…

スーパーの冷凍うなぎを格段に美味しくする温め方

行事・暦・イベント | アメリカでうなぎを買えるだけありがたいけれど、アメリカのスーパーのうなぎはイマイチだと思っていました。けれど昨年、温め方 を一工夫したら格段に美味しいうなぎになったんです。ふわっとした身がほろっとするさまは格別。 スーパーのうなぎ も温め方で美味しくなります！

冷たい赤ワインと 祭りの日の晩ごはん

 祇園後祭りとオリンピックが始まった4連休。特に出かける予定もないし、お祭り気分で、いただき物の赤ワイン開けたテレビはいつも、家事の合間に場面場面でしか見れな…

ごはん記録。。

オリンピック４連休最終日。娘も今日もコロナで予定が中止になりおうちデー。夜にはＺＯＯＭで会議があるようですが、昼間はずっとゴロゴロしてました。私も昼寝もしました～。まだ、私、調子がイマイチ。さっき、カロナール飲んだら頭痛が取れました。ずっとＴＶかじり虫。

甘口カレー　大人は辛みをプラス

うちはいつもバーモントカレー甘口です。たっぷりチーズをトッピング。辛いのが苦手な私たち夫婦だけど、さすがに甘口は物足りない。そこで、私は七味をしこたま振ってました。唐辛子メインだし、いい香りがプラスされて以外とあいます。七味を切らしていると

カルディで買ったカオマンガイの素を試してみた

　カルディのサイトの新製品カオマンガイセットを試してみようと近所の店に行った。ところが店頭にあったのは国産のヤマモリの製品だった。どちらも、炊き込みご飯用スープと、つけだれとがセットになっているので、今日はヤマモリの方を試してみた。　米2合に炊き込み用スープと水を加えて、その上に鶏もも肉をのせて炊飯器で炊く。炊きあがったら鶏肉をスライスしてトッピング。パクチーもたっぷり、つけダレも添えて完成。ホッ...

7/27★ オットの夕ごはん。

今日は、季節外れの天然ブリに、季節外れの白菜の味噌汁。(^◇^;)山芋が売れ残って半額になっていたので、半分は昨晩の炒め物になり、半分は今日のとろろになり...

【ESSE おうちdeセミナー 2021 Summerに参加しました】PR

ESSE おうちdeセミナーESSEプラチナインフルエンサーをさせていただいています＾＾今年も雑誌ＥＳＳＥさんのイベントに参加しました♪今年もコロナ禍のため、おうちが会場で今回はオンラインのイベントもなくてちょっと残念だったのですがきれいな箱を開けると、おうち時間を

365日の献立　７月２７日

令和３年７月２７日 鰆の煮付け （鰆・生姜・こんにゃく） 味噌汁 （玉ねぎ・人参・油揚げ・わかめ） ピーナツ豆腐 （ピーナツ豆腐） 茄子の生姜ポン酢 （茄子・しょうが・大葉） ピーマンの塩炒め （ピーマン・ベーコン）

みせびらかし

こんにちは月曜日、大掃除の日だよ雨降りが続いたから床が汚いの・・・何？やっと　すわったか？　　　ま：やっと掃除終わったでんじゃ　おもちゃ　もって　きたるわ〜　　　ま：それで遊べってか？じぶんで　あそんどくわ・・・　　　ま：ありがと、私は疲れたんだよ今日のThorとちゃーのごはんの一部キャベツのハンバーグとビーツの野菜スープうどん月曜日の家主ディナーチミチャンガ（ステーキとチーズ）レッドソースリフライド...

醤油香る牡蠣とブロッコリーのリングイーニ

連休は台風6号の影響を受けた沖縄。我が家は停電もせず、被害がなかったので良かったです。引きこもりだったので、家にあるもので作ったおうちパスタ。■醤油香る牡...

「グリルチキン*シーラーチャー」

  ワクチン接種をしたオット 出勤日も若干増え 夕方から出かける回数もチラホラ ワクチン接種したとは言え、 コロナ対策をしっかりされて 席もゆったりと座れる個室のある食事屋さんを利用してるようです ワタシはまだ1回目も摂取していないのだけど 外出回数の多いオットだけでも摂取してもらうだけで 随分緊張感が和らぐ～ 勿論除菌対策は変わらずやっているのだけど 恐怖感が違う そんなオット不在の楽しい一人夕...

ちょこちょこ満腹！健康ワンプレート♪

作り置きおかず2品利用して、ワンプレート健康ご飯(^^)menu★鶏の手羽中グリル(ピーマン、ジャガイモ、マッシュルーム)★鶏もも肉とほうれん草の、しめじ舞茸ソース炒め★2種のこんにゃくのピリ辛★アボカドコブサラダドレッシング★人参とベーコンのしりしり★韃靼そばふりかけのご飯ちょっと地味な色合いのお弁当みたいだけど、(笑)どのおかずも美味しくできた！！にほんブログ村健康・ヘルシー料理ランキング...

http://kagari-bi.net/diary-9628

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ベランダのハーブで 豚肉のセージとズッキーニ巻き 毎日ご飯

先日、北海道に住んでいるお友達から荷物が届いた。 その数日前、久しぶりにスリランカ人のお友達（正確にはお友達の旦那様）に電話をし、しばらく話していると「LINE電話でビデオ通話したい」というので、夫のLINEに電話をしてもらい（私はLINEを辞めてしまったので）、私たち夫婦とお友達ご夫婦と4人でおしゃべりをした。 何年も前から「畑の野菜を送ってあげるね」と言われていたので、今回ようやく実現したのだった。 （お店や畑作業などでとても忙しく、近所に郵便局やヤマトなどもないので、準備して送ってくれるのは非常に手間がかかる中、本当に嬉しかったです。 ） 綺麗な色の大きなズッキーニやトマト、自家製ジャム…

貧乏あるある、魚介が食べられない…。そんな我が家にシーフードミックスの差し入れ！

家族4人で1食500円以下という貧しい生活をしている中、おいそれと食べられない高級食材が多々あります。そのひとつが魚介類です。例えば激安スーパーでアジ1匹80円。刺身で食べるなら...

簡単！夏にぴったり素麺アレンジ＆キラキラのうつわたち♪

まだごはん写真を撮る余裕はないので　苦笑引っ越し前のおうちごはん写真になります。素麺をカッペリーニに見立ててトマトと茗荷と大葉の冷製パスタに♪味付けはオリーブオイルと白出汁を混ぜて塩コショウとニンニクをほんの少し＾＾ブログ村テーマ　お

♪鶏肉のポン酢しょうがグリル＆豆腐ときゅうりの梅サラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪太陽も暑くて溶けてそう。鶏もも肉に下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ！メインはグリルにおまかせし、サブおかず、れんこんのきんぴらを同時進行♪梅のさわやかな香りにそそられる小鉢を添えた献立、今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月26日のメニュー・鶏肉のポン酢しょうがグリル・れんこんのきんぴら・豆腐ときゅうりの梅サラダ・白菜とにらのみそ汁・ごはんれんこんのきんぴらごま油の風味とシャキシャキ食感がおいしい♪鶏肉のポン酢しょうがグリル下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ。鶏もも肉（１枚の場合）Aしょうが汁（適量）市販のポン酢しょうゆ（大さじ２～３）１．鶏もも肉は皮目にフォークで数カ所穴をあけ、ポリ袋に入れてAを加えてよくもみ込み、10分ほ...♪鶏肉のポン酢しょうがグリル＆豆腐ときゅうりの梅サラダ♪