お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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いちじくのブルスケッタ レシピ有り 今日の柴ちゃん326 毎日ご飯
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夜ごはんは 温野菜のチーズ焼き ☆ 頼もしい主人♪
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11月レッスン終了しました…
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
ハニーマスタード炒め ガーリックポークと野菜の蒸し物
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
火曜日レッスンday…
日本★大阪|おうちランチ☆【ちゃんぽん】『海に眠るダイヤモンド』の影響で(2024.11.15)
ハニーマスタードチキンのトーストサンド 豚肉と白菜の赤いジャン鍋
手作りコールスロー 鶏手羽元のサワーケチャップパスタ 2日めのアクアパッツァ 抽選忘れた
卵サラダのサンドイッチ 赤魚のアクアパッツァ
スパニッシュオムレツ 汐入わくわく広場のアップルリング
常備菜4種類・鰤の竜田揚げ・不要な消しゴムで秋っぽい消しゴムハンコ
常備菜4種類・鶏肉春雨など
金曜日のレッスン…
白内障手術後の検診 ピザパン シーフードと野菜の塩だれレンジアップ
こんにちは月曜日、大掃除の日だよ雨降りが続いたから床が汚いの・・・何?やっと すわったか? ま:やっと掃除終わったでんじゃ おもちゃ もって きたるわ〜 ま:それで遊べってか?じぶんで あそんどくわ・・・ ま:ありがと、私は疲れたんだよ今日のThorとちゃーのごはんの一部キャベツのハンバーグとビーツの野菜スープうどん月曜日の家主ディナーチミチャンガ(ステーキとチーズ)レッドソースリフライド...
連休は台風6号の影響を受けた沖縄。我が家は停電もせず、被害がなかったので良かったです。引きこもりだったので、家にあるもので作ったおうちパスタ。■醤油香る牡...
ワクチン接種をしたオット 出勤日も若干増え 夕方から出かける回数もチラホラ ワクチン接種したとは言え、 コロナ対策をしっかりされて 席もゆったりと座れる個室のある食事屋さんを利用してるようです ワタシはまだ1回目も摂取していないのだけど 外出回数の多いオットだけでも摂取してもらうだけで 随分緊張感が和らぐ~ 勿論除菌対策は変わらずやっているのだけど 恐怖感が違う そんなオット不在の楽しい一人夕...
作り置きおかず2品利用して、ワンプレート健康ご飯(^^)menu★鶏の手羽中グリル(ピーマン、ジャガイモ、マッシュルーム)★鶏もも肉とほうれん草の、しめじ舞茸ソース炒め★2種のこんにゃくのピリ辛★アボカドコブサラダドレッシング★人参とベーコンのしりしり★韃靼そばふりかけのご飯ちょっと地味な色合いのお弁当みたいだけど、(笑)どのおかずも美味しくできた!!にほんブログ村健康・ヘルシー料理ランキング...
先日、北海道に住んでいるお友達から荷物が届いた。 その数日前、久しぶりにスリランカ人のお友達(正確にはお友達の旦那様)に電話をし、しばらく話していると「LINE電話でビデオ通話したい」というので、夫のLINEに電話をしてもらい(私はLINEを辞めてしまったので)、私たち夫婦とお友達ご夫婦と4人でおしゃべりをした。 何年も前から「畑の野菜を送ってあげるね」と言われていたので、今回ようやく実現したのだった。 (お店や畑作業などでとても忙しく、近所に郵便局やヤマトなどもないので、準備して送ってくれるのは非常に手間がかかる中、本当に嬉しかったです。 ) 綺麗な色の大きなズッキーニやトマト、自家製ジャム…
家族4人で1食500円以下という貧しい生活をしている中、おいそれと食べられない高級食材が多々あります。そのひとつが魚介類です。例えば激安スーパーでアジ1匹80円。刺身で食べるなら...
まだごはん写真を撮る余裕はないので 苦笑引っ越し前のおうちごはん写真になります。素麺をカッペリーニに見立ててトマトと茗荷と大葉の冷製パスタに♪味付けはオリーブオイルと白出汁を混ぜて塩コショウとニンニクをほんの少し^^ブログ村テーマ お
ランキングに参加してます。応援お願いします♪太陽も暑くて溶けてそう。鶏もも肉に下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ!メインはグリルにおまかせし、サブおかず、れんこんのきんぴらを同時進行♪梅のさわやかな香りにそそられる小鉢を添えた献立、今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月26日のメニュー・鶏肉のポン酢しょうがグリル・れんこんのきんぴら・豆腐ときゅうりの梅サラダ・白菜とにらのみそ汁・ごはんれんこんのきんぴらごま油の風味とシャキシャキ食感がおいしい♪鶏肉のポン酢しょうがグリル下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ。鶏もも肉(1枚の場合)Aしょうが汁(適量)市販のポン酢しょうゆ(大さじ2~3)1.鶏もも肉は皮目にフォークで数カ所穴をあけ、ポリ袋に入れてAを加えてよくもみ込み、10分ほ...♪鶏肉のポン酢しょうがグリル&豆腐ときゅうりの梅サラダ♪
★火曜日不定期更新★ 胃がんにより胃全摘をしたブログ筆者あおさんの奥さん『なっちゃん』のレシピ記事です。 金曜日のお料理紹介もヨロシクね(^^♪
定番中の定番、てりやきバーガーをホットサンドに。食パンで作れてお手軽。チーズをたっぷり入れた、てりやきチーズバーガー風のホットサンドは、夏休みのランチにもピッタリで子供うけもバツグン。
こんにちは。昨夜より強い雨が降り続いておりますが、通勤通学の方は、お気をつけて外出されてくださいね。 さて横浜の実家で、のんびりと過ごしている息子と私。 『横…
賛否両論あるとは思いますが、このオリンピック期間の週末に、誰にも会わない車旅に出た我が家。今回の旅では志賀草津高原ルートをドライブし、最強美肌温泉と言われる燕温泉に入ってきました。最近私が患っている自律神経失調症には温泉が良いですし、連日の猛暑を避けて少し涼しいところで療養したかったという理由もありますが、モチロン一番の理由は、我が家の趣味が車中泊温泉旅なので、我慢の限界に達し、純粋に旅がしたかった!!!そのためには今のコロナ
20年前に居たはずなのに恥ずかしながらインド英語に苦労しています。20年前のインド英語初体験その時は英語を小学生の先生をしていた近所のマダムにおそわりました。語学が全然ダメダメな私にマダムが与えたのはインドの小学生の英語教科書。オックスフォードが出版している
三度目の仕切り直し😅。渡航日がまた変更しました。まぁ、セッティングをずらせば良いだけなので、やるかやらないかの中、一年以上モチベーションを保ち続けたオリンピック選手のことを思えば、なんでもないでしょう。東京の死者数も、私が帰国してからもうすぐ3ヶ月になりま
おはようございます♪ 昨日の卓球混合ダブルス・・・金メダルでした!!水谷/伊藤ペアが中国ペアを見事に下しました。 試合が始まって2セット連取された時はどうなる…
シーフードピラフ オリンピック観てますか? 昨夜は、卓球の混合ダブルスの決勝を観るため、 21時までにお風呂を済ませて、テレビの前でスタンバイ。 お菓子も用意しましたが、目が離せなくて、食べてる暇はない。笑 おとといの準決勝も観戦しましたが、水谷選手がノーパンで試合に挑んでいることは知りませんでした。 それを知ってしまった以上、 昨日の決勝の試合は、そっちの方も気になってしまった私。笑 なんか、視線がそっちにいっちゃいます^^ 大一番では下着をつけないらしいです。 手に汗握る、白熱した試合を制したのは、日本! 水谷選手、伊藤選手、金メダルおめでとうございます! 卓球で中国を倒す日が来るなんて…
暑くて料理ができません。スパニッシュオムレツはレンジで作るこちらのレシピを参考にして、ツナの代わりにとろけるチーズを入れました。パスタの麺も、レンジで茹でました。トマト、しらす、レタスをのせて、めんつゆ・だしまろ酢・ごま油で味付け。
4連休の後だから、きっと今日は遅いだろうな…と思ってましたが、もうすぐ帰って来るそうです。豚肉と山芋の甘辛炒めと、サラダ。それに納豆も食べてもらおうかな。...
鶏もも肉を使って、主人が作った鶏釜めし~ 最近料理に安定感が出てまいりました 濃く深いおしょう油味の釜めしに、備前の器がよく合います 夜はお肉がつきやすくな…
主人のしょうが焼き、今回は王道な感じで作っていましたちょっと味が濃いんだけどね~ つ・ね・にごはんと共にあることが前提で、夜の炭水化物量を減らしたい私にはつ…
実家でもらったなすと我が家の畑で採れたピーマン、そして鶏もも肉をプラスして揚げびたしを作りました漬け汁につけて半日ほどねかしました そのまま食べたり、おそう…
令和3年7月26日 西京焼き (西京焼き・トマト・卵) 夏野菜の味噌汁 (茄子・かぼちゃ・オクラ・玉ねぎ・ねぎ) 冷奴 (豆腐・ねぎ) 焼き茄子 (茄子・しょうが) ピーマンのきんぴら風 (ピーマン・シラス干し)
以前ご紹介したビーツ入りスープ このスープ、我が家の定番となりつつあります。前回は、豚バラ(しゃぶしゃぶ用)を使いましたが、今回はひき肉バージョンで作ってみたいと思います。 さらに、この間ご紹介したバターナッツを入れちゃいます。 材料 ビーツ 好きな野菜(今回は、玉ねぎ、じゃがいも、バターナッツ) バター ひき肉 150g位 トマト缶 水 500ml 鶏がらスープの素 大さじ1 塩 小さじ1/2 オリーブオイル ①オリーブオイルで、ビーツ以外の野菜とひき肉を炒めてから、ビーツを入れて混ぜる ②バターを入れて混ぜる ③トマト缶を入れて混ぜる ④水500mlを入れ混ぜ、1時間ほど中火で煮込む 途中…
今日は少し変わったピザを作りたいと思います。 ベランダの水耕栽培で収穫したバジル バジルとニンニクを刻んで、オリーブオイルを入れて、バジルソースの完成 ケチャップとマヨネーズ(3:1)、醤油を少し、塩コショウを入れて、ピザソースの完成 鶏胸肉をピザ生地にして、ピザを作ります。 ①鶏胸肉を薄いそぎ切りにして、フライパンに並べる(クッキングシートを敷きました) 鶏胸肉は、サラダチキン用に下味冷凍しておいたものを使いました。(酒と塩コショウで下味をつけておくと良いと思います) ②表面が白っぽくなってきたら、ひっくり返す ③ピザソースを塗る(多すぎました) ④チーズを乗せて蓋をする ⑤途中でバジルソー…
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「バグって食べた」
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手袋やナゲットソース。
f01 我が家のディナー
「お子様ランチ風に盛る」
今夜の晩酌 ちゃんこ鍋で一杯
かっぱえびせんで一杯!!
今夜の晩酌 ハンバーグで一杯
初のパンケーキ / 和洋折衷呑みメニュー
ル・クルーゼ とっくり おちょこSAKEセットの口コミ・評価・レビューは?
ゴーヤの季節になりました。 最近ハマっているゴーヤを使ったレシピと、ゴーヤの苦味取りについてご紹介します。 皆さんはゴーヤの下処理どのようにされていますか。私は、ゴーヤを半分に切って、ワタを取ってから、好きな大きさに切り、塩小さじ1/2と砂糖小さじ2を入れて混ぜて、放置して、出た水分を捨てて終わりです。 ゴーヤの苦味の取り方と下処理/下ごしらえ:白ごはん.com そのまま調理に入ります。 最近ハマってるのは、ゴーヤと油揚げ炒めです。 下処理をしたゴーヤをオリーブオイルで炒め、油揚げを入れ炒まったら、味噌大さじ1、みりんと砂糖各小さじ1、ごま油、ごまで味付けします。(写真のコショウのように見える…
4時起きでお弁当と朝ごはん用のおにぎりを作って、娘に持たせ、私のお昼はこれ。ん?なんですか?これ。。はい、ラップに巻かれた朝(お弁当)の残り。(;'∀')おにぎりはラップしてあってラップの上に置いてます。あまりに美味しそうで買い出しでカレーパンも買ってしまった
特売の油揚げ(5枚で50円!)を買ったので、今日はいなり寿司にします。 おかずなしでも満足できる夜ご飯になるいなり寿司は偉大です! 煮込んだ油揚げに酢飯を入れるだけのお手軽料理に...
こんにちは♪ 相も変わらず厳しい暑さですが 8月の方がまだ暑い??でしょうか。 水分を取らないといけないと思って、マメに飲んでいますが 水太りしたような~~ …
ランキングに参加してます。応援お願いします♪夕暮れ時になってもセミの声が賑やかに聞こえてきます。長崎県産の天然真鯛の切り身、3切れ1パックで430円と今日もうれしい価格♪夫の希望で煮つけに。新しょうが、しめじもいっしょに強めの火でガーッと短時間で煮つけました。若者の好きなそうめんも、ほんの少し添えて。なすは油でさっと焼き、うまみ出汁につけて冷蔵庫で冷たくして食べました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月25日のメニュー・鯛の煮つけ・なすの冷し鉢・少しだけそうめん・豆腐とわかめのみそ汁なすの冷し鉢1.なすは縦半分に切り、皮目に数本の切り込みをいれて油適量で両面をしんなりするまで焼きます。2.だし汁・酒・みりん・しょうゆorうす口しょうゆ・しょうが汁(各適量)、塩(少々)を鍋に煮...☆鯛の煮つけ&少しだけそうめん&なすの冷し鉢☆
ワタシ、土日は仕事ですが、月火がオフなので、今日はダラ~ン!!しかもオットが出勤したので、おウチには誰もいない。(゚∀゚)朝からおそうじとか洗濯。あと、買...
先日、イトーヨカドーに夫の部屋着を買いに行った時に、自分も部屋着のズボンが欲しくなって、ついつい買っちゃった♪(たまたま20%OFFだった!) (以前は近所にイトーヨカドーがあったけど、近所にあった時は全然行かなかったが、無くなってみるとなかなか品質のよい衣料品があって、もっと活用しておくんだった!と後悔している…) 足首が冷えるので長いズボンが欲しかったの。 全て2枚ずつ ものによってL〜LLだったりMだったり *右側の花柄のものを寝る時用に購入したけど、寝る時にはいたら蒸れてしまったので、エアコンの効いた部屋用で着ている(1000円ちょっと)。 *グレーの長ズボンは綿混で少し厚手なので、秋…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 いやぁ、この夏もほんま暑いですね! わたくし、思いがけないトラブルに見舞われてしまいました。 ・朝起きたら、いきなり37度台前半の微熱 ・そういえば、昨晩寝る前は妙にダルかったな ・そういえば、一昨日と一昨々日は2日連続で海水浴したな ・起きてしばらくしたら頭痛が出始めた ・夏風邪にしては、他に風邪っぽい症状がない ・異常なまでにダラダラ汗が出てた ・味やにおいはわかる …はい、熱中症ですね。 暑いところに出かけた日の翌日とかに発症するやつです。 さいわい軽度だったので、しっかり水分取って涼しい部屋で1日おとなし…
なすは揚げ浸しが1番美味しい。口に含むとジュワ~ッと広がるつゆが染み込んだトロトロなすの美味しさは絶品。揚げ浸しを美味しする作り方と手間を減らし簡単に調理するポイントを紹介。
血液サラサラにして おまけに免疫力の高まるサラダです! 《目次》 タマネギのパワー ダブルオニオンのサラダ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 免疫力を上げる食事を摂る タマネギのパワー タマネギには他の野菜に含まれている ビタミンやミネラル分がほとんど含まれていません。 タマネギには他の野菜に ない特有な栄養素が豊富です。 硫化アリル ケルセチン アリシン ビタミンB1 オリゴ糖 健康効果として 硫化アリルは、ねぎ特有の辛味成分で 血液をサラサラにします。 ケルセチンは、ホリフェノールの一種で タマネギの皮に多く含まれますが 抗酸化作用が高く、体内の悪い物質を退治します。 // リンク タマ…
コストコで可愛いBOXを見つけました。中身は...もっともっと可愛いーーーヾ(*´∀`*)ノなにやら「チポトレライスボウル」というものらしい(*´艸`*)チポトレとは唐辛子を燻製した香辛料でメキシコ料理なんだそうです。お肉の代わりに大豆ミートがたっぷり入っているベジタリ
食いしん坊な長男は毎日YouTubeで食べ物動画を見ていてwたまにリクエストを送ってきます😂今日はこちら100万再生人気レシピ!【漬けて焼くだけ】これはマジでウマすぎる!『やみつきサクサクポテト』Crispy Karaage
水出しのお出汁がとっても簡単、便利だと耳にしました!実際やってみたらリピーターになるほど簡単だと思ったので、ご紹介しますね。水出しのだし汁の作り方材料・昆布、鰹節、煮干し、椎茸など・水・冷蔵庫で保存できるピッチャー水1リットルに対して一種類
ランニングへ 息子が、走りに行ってくると言いながら、 スポーツウエアに着替え始めました。 オンライン授業が1年半続いているので、巣ごもり生活で、体重がUP⤴️ しかし、太ったことを気にして走るのでないと 言う。 先日、友達と外出した際に、体力の衰えを感じたのだそう。 暑い中、外で少し過ごしただけでもしんどかっ たらしい。 外に出ない生活が続いています。授業はずっとオンライン。学業の傍ら、仕事もしていますが在宅ワーク。体が相当なまっています。 少しは運動しないと、まずいですね。 ランニングの出発前に、塩を舐めていた息子が なんだか可愛かったです。 来月はサークルの活動があるので、やっとキャンパス…
連休中は、オリンピック見たり、家族のワクチン接種の送迎したり、ちまちま過ごしました。小さなおかずを作って、少しずつ冷蔵庫に入れては、なくなる、の繰り返し。キャ…
JUGEMテーマ:グルメ7/23のお昼。プライズろっぷん「今日は、イギリスパンと残りのミニクロワッサンだよ。」仔ろっぷん「れぃとうされてたのね(ΦдΦ)」すっかり忘れてました(^o^;)夕飯。大ろっぷん「今夜は、メカジキのム
こんにちは土曜日、雨降りなの買い物に行くよ!何ですか?なんじゃ これ・・・おにゅーか?へんな おとが でて こわいがぁー!でも ちょっと きに なる・・・土曜日のランチホットドッグThorの分家主の辛いやつフライドグリーントマトThorのポテトサラダ味なし・・・おまけにマヨネーズじゃなくてヨーグルトとサワークリーム出来上がり〜はよ くれっ!2016年の今日のShelbyままんに なんか もらうの♪ちゃーはご褒美が好...
● 「毎回色んなアイデアをいただけ、お料理の幅が拡がります!」 子どもたちが夏休みに入り、ペースを乱されつつありますが(笑)、8月レッスンの準備に励んでおり…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も夕空は茜色いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、7月19日(月曜日)の☆とんカツ&なすのマリネ☆でした。フライやとんカツなどはいつも、フライパンにオリーブオイル適量を弱めの中火で熱して揚げないで蒸し焼きにしています。油の量は少なくてすみ、片付けもササッと拭いて洗って楽ちん♪サクサクッとジューシー&ヘルシーなパン粉焼き風のとんカツにお気に入りの、なすのマリネを添えた献立です。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。とんカツ&なすのマリネ献立パン粉(手でもんで細かくしてます)+粉チーズ+パセリの衣をまぶしてコクを出し、フライパンに...♪今週の人気ごはん♪
こんにちは♪ 競泳の女子400メートル個人メドレーで 大橋悠依選手が見事に金メダルを獲得しました池江選手とライバルでいつも池江選手に注目が集まっていました。 …
最近getした水野幸一さんの銅彩オーバルを洋食に使う まー、あまり和食器和食器したお皿ではないので、、 我が家では洋食で使うシーンが多くなりそうな・・・ イメージする料理が洋食寄り でもナイフフォークは使いたくないの カトラリー傷が気になるもの (ワタシは傷つかないように使えるけどね) 本日のサラダ サラダチキン 茹で卵 アボカドトマトミルフィーユ レッドオニオン 縞々胡瓜 パルメザンシー...
市販のラーメン用醬油豚骨スープでしゃぶしゃぶをしてみました。野菜もすぐ火が入るもので!濃厚スープでしゃぶしゃぶした豚バラに野菜をクルリ‼薬味のレッドオニオンを粗みじん切りがいい仕事をしていていくらでもいけちゃいます(笑)手作りワンタンも相性
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景