毎日のごはん

横浜 「もつ焼き じゅんちゃん」で、ちょい飲み

とある土曜日の夜、仕事だった主人の帰りが遅かったので、遠出をせず地元で飲むことに･･･。前日の金曜日に「きしや」さんに伺ったばかりなので、この日は別のお店に行ってみようか～ということになり、とりあえず新子安駅へと向かいました。新子安駅前の海側にある飲食店(居酒屋)で土曜日に営業しているお店は限られています。その中で「きしや」さんの(道路を挟んだ)向かい側に昨年オープンしたもつ焼きのお店があるので行ってみ...

フランス-白ワイン / CLACSON VIOGNIER 2018

本日は、フランスの白ワインの紹介です。主なブドウ品種は、華やかさが特徴のヴィオニエです。

アメリカ-赤ワイン / alta maria vineyards pinot noir 2012

本日は、アメリカの赤ワインの紹介です。主なブドウ品種は、ピノノワールですが、華やかさよりも、厚みや複雑味が感じられるワインです。

♪たらのフライ タルタルソース添え＆ごぼうのツナマヨサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪冬においしい、たら。この時期のものは脂がのって味もまた格別です。今日はフライにして、たっぷりタルタルソースを添えていただきました。箸休めに、さつまいもの甘煮。やわらかくゆでたごぼうがあえ衣とよくからんで、おいしいごぼうのツナマヨサラダを添えてごちそうさまでした。12月２日のメニュー・たらのフライタルタルソース添え・ごぼうのツナマヨサラダ・さつまいもの甘煮・もやしとわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんごぼうのツナマヨサラダ粒マスタードを少しだけプラスしてホカホカ♪Aマヨネーズ、酢（各適量）粒マスタード、しょうゆ（各少々）☆ごぼう、にんじんはピーラーで薄く切り、数分ゆで、湯をきって冷まします。缶汁をきったツナとともに混ぜ合わせたAであえます。たらのフライタルタルソース添え鳥取県産の生たら...♪たらのフライタルタルソース添え＆ごぼうのツナマヨサラダ♪

今年のうちのサンクスディナーは、、、。

先週の(木)サンクス当日は、姪っ子ちゃん親族に誘われて行ってお喋りしながら楽しいひと時でした。お喋りでお料理の写真撮り忘れ(苦笑)親族総勢40人！ 全て着...

みんな大好き☆ハンバーグ＆しめじと玉ねぎのスープ☆

参加してます。応援お願いします♪お休みは、みんな大好きハンバーグ。玉ねぎはトロトロになるまで炒めて、牛乳に浸したパン粉と卵といっしょに合挽き肉と合わせ、粘りが出るまでよくこねてしっとり、ジューシーなハンバーグができました。スープも玉ねぎたっぷり。れんこんのサラダ、ほうれんそうのマスタードあえをサイドメニューにごちそうさまでした。12月１日のメニュー・ハンバーグ・れんこんのサラダ・ほうれんそうのマスタードあえ・しめじと玉ねぎのスープ・ごはんれんこんのサラダれんこんと玉ねぎとお豆のお気に入りサラダ。A酢、オリーブ油（各適量）塩、こしょう、はちみつ（各少々）１．みじん切りにした玉ねぎは混ぜ合わせたAに浸してなじませます。２．乱切りにしたれんこんはゆで、サラダミックスビーンズとともに１に加えてあえます。ハンバーグ☆ケチ...みんな大好き☆ハンバーグ＆しめじと玉ねぎのスープ☆

元浅草 「小料理 東山」で、和牛ローストビーフ丼のランチ

この日は用事があり、銀座線の稲荷町駅へ行きました。 平日にこの辺りへ行くのは久しぶりで、前回がいつだったかも思い出せないくらい･･･。せっかく来たのでランチでも食べて帰ろうと思い、少しウロウロしてみました。 そんな時に良さそうなお店を発見♪ちょっと入りづらい雰囲気の外観ですが、店頭のランチメニューがどれも美味しそうだったので入ってみました。 小料理 東山 お店の住所は台東区元浅草。最寄り駅はいくつかあ...

楽天 スーパーSALE！と届いた嬉しいもの♪

先日ポチっとしたものが届きました。一応、私も参加させていただいた「365日のスープ」の本です。まさかこんなに分厚いとは 笑！！私は最初にお話をいただいたときに「パンとスープさえあれば」というコンセプトでてっきり「忙しい

ホカホカ♪豚肉のモツ鍋風＆かぼちゃの大学いも風♪

参加してます。応援お願いします♪久しぶりに燃えるような夕陽が見れました。明日は曇りのち雨の予報。今夜は鍋。キャベツやニラと好相性の豚肉を使ってお手軽モツ鍋風。鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。野菜も、にんにくもたっぷり、しかもリーズナブル。うちで人気の鍋でホカホカあったまりました。ごちそうさまでした。11月30日のメニュー・豚肉のモツ鍋風・かぼちゃの大学いも風・いちごかぼちゃの大学いも風甘くてホクホク！サツマイモにも負けないおいしさ＾＾A砂糖（適量）水、しょうゆ（各少々）１．かぼちゃは種とワタを除き、水にくぐらせてラップをかけ、レンジで1分～２分加熱します。粗熱を取り、ひと口大に切ります。２．フライパンにオリーブ油orサラダ油を弱火で熱し、１を弱火でこんがりと焼き、余分な油をふき取ります。３．２に...ホカホカ♪豚肉のモツ鍋風＆かぼちゃの大学いも風♪

熊本県産和栗のモンブラン 「ドトール」でひと休み

とある日の午後、ドトールさんでコーヒーブレイク♪※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※ベイクドチーズケーキもちろんブレンドと一緒に♪しっとりなめらかな舌触りで、期待以上に濃厚な味わい。下の生地にはクランベリーとクルミが入っているそうです。食べた時にクランベリーだとはまったく気がつきませんでした(汗)気になるカロリーは335kcalだそうです。これは別の日の午後。定期的に糖分補給をしています(笑)前にも...