☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

スタバの美味しい本格カフェラテを、簡単に自宅で再現する方法！

街カフェの様に本格的なカフェラテを、自宅で再現する方法について紹介します。あまり知られていないフレンチプレスを使うと、コーヒー豆のうまみが凝縮されたコクのある美味しいコーヒーが、インスタントコーヒーとあまり変わらない時間で飲めるんです。

マンションでも煙を気にしない！本格的なスモークベーコンを自宅で作る方法

そのまま食べても、料理に使用しても美味しい「ベーコン」ですが、マンションでも煙を気にせずに、本格的なベーコンを自分で作る事が出来ます。酒の肴はもちろん、アスパラのベーコン巻きや、ペペロンチーノなど、市販のベーコンでは味わえない美味しい料理が頂けます。

あんこもち雑煮

こんにちは！鉄兵（高2）です。 久々の登場です。2019年も今日で終わりだね。 今日のレシピは「あんこもち雑煮」です。 明日は正月なので、雑煮のレシピを紹介します。雑煮は関東はすまし汁、関西は白みそが一般的だけど、白みその雑煮にあんこが入った雑煮が日本に存在します！！うどんでおなじみの香川で、香川ではあんこもちが入った雑煮が定番なんですよ。作り方自体は関西の雑煮と変わりません。 明日は正月恒例のイチオシレシピをお送りします。2019年もありがとうございましたm(__)m レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ あん入りもち 2～4個 大根 1/4本 白みそ 30ｇ かつおだし （削）20ｇまたは…

「銀座の高級洋菓子・スイーツ店」と「銀座のメンチカツ」：アンリ・シャルパンティエ/銀座さとう

今回は、「銀座の高級洋菓子・スイーツ店「銀座の野菜栽培と１００万円の万年筆～銀座散策～神社・裏路地巡り（３）」でご紹介した、レトロなヨネイビルにある銀座の高級洋菓子・スイーツ店「アンリ・シャルパンティエ」と、スイーツとは対称的な「メンチカツ」の記事になります。★★★ ★★★（アンリ・シャルパンティエ　銀座メゾン）「アンリ・シャルパンティエ」の外観です（中央区銀座2-8-20 ヨネイビル。地下鉄｢銀座一丁目｣駅 ...

♪今年も一年ありがとうございました♪

参加してます。応援お願いします♪今年も残すところ一日となりました。この一年も、つたないブログを見てくださってありがとうございます。毎日いただく、あたたかいコメントと応援に元気をたくさんいただきました。「病院のベッドで毎日見てます。早く良くなるように頑張ってます。退院したらマーシャさんのレシピでごはん作りたいです。」なんとなく食べたいものを作っていたときにいただいたメッセージに姿勢を正す思いでした。食べることは生きること。おいしいものを食べると元気が出ます。自然と笑顔も生まれます。そして、幸せな気持ちになります。これからも、にこにこと毎日のご飯を作って行けるように私自身もさらに健康に気をつけて過ごしたいと思います。来年もどうぞよろしくお願いします。明るいよいお年をお迎えください。1月７日七草がゆ＆ワンプレートお惣...♪今年も一年ありがとうございました♪

電子レンジで作る　簡単ういろうのレシピ

蒸し器がなくても米粉がなくても大丈夫。 電子レンジと小麦粉でういろうを作ります。 ういろう レシピ 材料 手順 豆知識：ういろう（外郎）の理由 まとめ ういろう レシピ 材料 小麦粉（薄力粉） 100g 砂糖 100g 水 300g 抹茶（無くても可） 小さじ2 手順 水以外の材料をボールに入れる（砂糖はオリゴ糖を使っています） ボールに水を少しずつ加えながら混ぜる 全て溶けたら耐熱容器にラップを敷く 2を流し込み、電子レンジ500ｗで6分加熱する 6分後、レンジから出し粗熱が取れるのを待つ（容器を水に浸けると早いです） 冷めたら食べやすい大きさに切る（包丁を濡らしながら切ると切りやすいです）…

混ぜて焼くだけ！超簡単ホットケーキミックスで作るロールケーキ

生地はホットケーキミックス、たまご、砂糖だけで出来ます。 そこに生クリームを挟めば完成。めちゃくちゃ簡単ですよ！ ホットケーキミックスのロールケーキ レシピ 材料 ホットケーキミックス 50g 砂糖 40g たまご 3個 ホイップクリーム 生クリーム 200ml 砂糖 12g 手順 オーブンを予熱170℃で温めておく ボールにたまご2個と砂糖40gを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる（ミキサーで3分ほど） ホットケーキミックスをふるいにかけながら入れる オーブンの天板にキッチンペーパーを敷き、3.の生地を流し込む オーブンに入れ170℃で15分焼く、その間にホイップクリームを作る 1…

昨日の大惨事！＆レンチンで出来る簡単おせちレシピ。

そろそろ皆さんおせち料理の準備を始められてる頃でしょうか？最近は美味しそうなおせち料理もたくさんあるし買ってみたいなぁと思うのだけど我が家は2人暮らしでお正月も仕事だし如何せん、ダンナがお節が苦手・・そして私も数の子とか食べられない＾＾；なの

酢ごぼう

こんにちは。佐知子（35歳・メーカー勤務）です。 お久しぶりです。仕事はいつも通りだけど、恋愛もいつも通り…婚活やっても失敗するし、いまだに彼氏ができないのがつらい！！芸能人は多く結婚しているのに何でって思うわ！！ 今日のレシピは「酢ごぼう」です。 おせち料理の一つで、ゆでたごぼうを甘酢につけるだけの料理。 ごぼうは煮物しか食べないけど、たまにはちょっと変わったものもどうでしょうか。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ごぼう 2本 ～甘酢～ 酢 大さじ2 きび砂糖（または砂糖） 小さじ2 ＊作り方＊ １．ごぼう→泥を落とし、5～6等分にカットしてゆでる。 ２．甘酢の材料を混ぜ合わせる。 ３…

【自己流レシピ】シュクメルリ、作ってみました。

昨夜はクリスマスイブ。 我が家は普通の日常だけれど、 せっかくなのでクリスマスっぽい食材を買いに、 スーパーに行こうと思っていた…。 思っていたのだけれど、 寒い！ エアコンつけて、ヒーターもつけてるのに 部屋が寒すぎる((( ；ﾟДﾟ))) 外から帰ってきた娘が、 「雪降ってきた」って。 もう出掛けたくない。 どうせ普通のクリスマスイブ。 家にあるもので夕食は済ませよう。 そうだ！ この前松屋で食べ損ねたシュクメルリ。 作ってみるか～っ。 先日スーパーで買った鶏のむね肉あるし。 それが、なんと100gが48円！ 激安 夕食はシュクメルリに決定＼(^^)／ シュクメルリはジョージア料理です。 …

「年越しそば」 にも 「おせち」にも ご当地ならではのお好みが！？

そろそろ“おせち料理”の最終準備の頃合いですねわが家は・・ここ数年はお取り寄せの“おせち料理”+好物のものを追加ですませています三人家族ですからねぇというのは言い訳かもしれませんが、基本の三段重＝三人前がちょうどいい感じなので。。追加するものとしては絶対にゲットしたいのはこちら土地柄でお好みは異なると思いますが、関東では、蒲鉾と言えば小田原が定番で中でもわが家は籠清が好物ですそれと伊達巻も全員の好物なのでお取り寄せの“おせち重”の中に入っているものでは不足伊達巻は日本橋の神茂の味が大好き以前は、神茂の本店まで買い出しに行っていましたが、地元に成城石井がオープンしてからは、ここでも販売するので早目にゲットしておきましたそそ“おせち料理”の前に年越しそばですけれど、関東では深大寺蕎麦が有名わが家でも深大寺蕎麦ですが...「年越しそば」にも「おせち」にもご当地ならではのお好みが！？

伊達巻き

ボンジュール！ジュスティーヌ（17歳）です。 私はベルギーに住んでいます。地元の2次学校（中等教育）に通っています。家族は両親（ユルヘン・45歳＆マリエッテ・46歳）の3人家族ですが、あと、日本人留学生の知代（17歳）も同居しています。彼女は日本の学校に不満を持ち、学校には一切行かずに、親元を離れて単身でベルギーに留学し、私と同じ学校に通っています。日本の学校は行っていないのでわからないですが、ベルギーの学校よりもひどいようですね。 今日のレシピは「伊達巻き」です。 今日は日曜日なんですが、レシピを紹介します。今日と明日はおせちのレシピを紹介します。 今日は伝統的な料理の一つの伊達巻きで、卵焼…

香ばしいソースをかけて☆チキンソテー にんにくバターライス☆

参加してます。応援お願いします♪明日もいい一日になりますように。今年も一年おつかれさまでした！の晩ご飯はチキンソテーにんにくバターライス。豪快に焼いた鶏もも肉をご飯にのせ、香ばしいソースをかけていただきます。ちゃちゃっと作ったとは思えないおいしさに大満足！ポテトの明太マヨソース焼きを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分、390円ほどの献立です。12月27日のメニュー・チキンソテーにんにくバターライス・にんじんとパプリカのラペ・ポテトの明太マヨソース焼き・豆腐とごぼうのみそ汁にんじんとパプリカのラペAオリーブ油、白ワインビネガーor酢、粒マスタード（各適量）塩（ほんの少し）１．にんじん、パプリカは細切りにし、塩をふってひと混ぜし、しばらくおいて水けをしぼります。２．Aを混ぜ合わせ１を加えてあえ...香ばしいソースをかけて☆チキンソテーにんにくバターライス☆

ふんわりやわらか♪鶏だんご鍋＆鯛のお刺身♪

参加してます。応援お願いします♪今夜はお気に入りの鍋。食材も味付けもシンプルだけど、「いつ食べてもおいしい」しみじみ鍋。しょうがのさわやかな香りがきいた鶏ひき肉のだんごに、しいたけ、水菜の絶品トリオ。うまみがギュッと詰まった煮汁ごといただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分、500円ほどの献立です。12月28日のメニュー・鶏だんご鍋・鯛のお刺身・生ハムとブロッコリーのシーザーサラダ・厚揚げのカレーマヨ焼き厚揚げのカレーマヨ焼きAマヨネーズ、カレー粉（各適量）☆厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、厚みを半分に切り、食べやすい幅に切って合わせたAを表面に塗ります。温めたオーブントースターでソースがこんがりと色づくまで焼きます。おつまみにピッタリ♪鶏だんご鍋たねには水をプラスしてフワッフワ！材料（３人分）鶏ひ...ふんわりやわらか♪鶏だんご鍋＆鯛のお刺身♪

ステンレス蒸し器でふわふわ肉まんの作り方

昨日のブログで我が家のオーブンのスチーム機能で肉まんが蒸せないことを書きましたが、実はステンレスの蒸し器でふわふわに蒸せる方法を見つけています。ステンレスの蒸し器で肉まんの蒸し方って意外とググっても出

来た来た！！ 毎年 この時期に届くもの その②

お正月に・・ということではありませんが年に何度か鹿児島の干物などの冷凍食品を大量に送ってくれます毎回冷凍室がこれで塞がってしまいますすべて夫と知り合ったのを機に当たり前に好んで食べる様になった品々ですお正月に楽しみにしているのはこの蟹です🦀お正月が待ち遠しくなってきました来た来た！！毎年この時期に届くものその②

思い出レシピ（エレン）

ハロー！エレン（11歳）です。 今日は今年最後の「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・エレンです。 私の思い出レシピは「メープルカップケーキ」です。 砂糖の代わりにメープルシロップで甘みをつけたカップケーキです。 （エレン） 私が住むカナダではメープルシロップは特産品で、特にケベック地方でよく使われます。パンケーキやワッフルなどのお菓子はもちろんですが、意外にも料理でもよく使われます。 カナダでは焼き菓子を家庭でよく作りますが、メープルシロップが入ったお菓子はよく作ります。カナダの焼き菓子はメープルシロップのほかに砂糖も入れますが、メープルシロップだけで甘みをつけたケーキもおいしそう。 …

カルディのコレで♪美味しくて簡単！本格的なピザ。

冬休みのお昼ごはん問題とか・・これから迎えるお正月に何かちょっと一品足したい！と思った時にとってもおすすめなものがあります♪この、カルディのピザクラフト（薄焼きタイプ）！実はカルディに行って店頭にあったらリピ買いしている物の１

きょうまでは まだクリスマス。。。

朝の内少しだけ差し込んだ太陽の光これから晴れる未だにその気配はありません。。昨晩は夫と二人でプチクリスマス食卓私はロックで未だ若かりし新米主婦の頃年上の先輩主婦層に可愛がられさまざまなお料理を教えて頂きましたその一つがこちら本当に簡単で美味しいくってちょっとしたご馳走感もあるのでわが家では何かにつけて食べる機会が多いです※クックパッドのさんのレシピが私の作り方に一番近いのでご紹介します昨晩も作って夫と二人で食べましたきょうまでは、まだクリスマスのままです明日ぐらいから徐々にお正月の準備にとりかかりま～すきょうまではまだクリスマス。。。

オーストラリア-フォーティファイドワイン / OLD QUARRY FRONTI【PR】

本日は、オーストラリアのフォーティファイドワイン（酒精強化ワイン）の紹介です。 Fortify株式会社よりご提供いただきました。ありがとうございます。

ごま豆乳鍋

グリュエツィ（こんにちは）！ヴィオラ（13歳）です。 私はスイスに住んでいます。地元の中等教育の学校に通っています。小さいころから鼓笛隊をやっており、クラリネットを吹いています。スイスの冬は寒くて、雪も降りますが、スイスの冬ならではの楽しみがあります。 今日のレシピは「ごま豆乳鍋」です。 日本の鍋料理で、豆乳鍋に白のねりごまとすりごまをプラスしました。鍋の後にはうどんかリゾットで。 日本には行ってみたいですね。来年は東京オリンピックがありますし、日本のお寺や神社に行ったり、日本の伝統工芸を見てみたいです。 レシピはこちら！ ＊材料（4人分）＊ 鶏もも肉 300ｇ 白菜 4～5枚 長ねぎ 1本 …

じゃがいもの重ね焼き

こんにちは。彰子（中1）です。 久々の登場です。クリスマスは昨日で終わりましたね。私のところは家族で過ごしました。 今日のレシピは「じゃがいもの重ね焼き」です。 薄く切ったじゃがいもと生クリームを重ねて、ピザ用チーズをのせて焼くだけの簡単料理です。 多めに作ればパーティーにもぴったりです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ じゃがいも 3～4個 生クリーム 100ｍｌ ピザ用チーズ 100ｇ パセリ（みじん切り） 少々 ＊作り方＊ １．じゃがいも→皮をむき、輪切りにして、レンジで1～2分加熱する。 ２．耐熱容器にサラダ油（分量外）を塗り、1と生クリームを交互に重ねながらのせ入れ、ピザ用チー…

南アフリカ-シャルドネ / Linton Park 76 Chardonnay 2018

本日は、南アフリカのシャルドネの紹介です。 何度か当ブログでも紹介している南アのシャルドネですが、今回はどのようなワインでしょうか。

お家でクリスマスディナー◇オイシックスで簡単準備

考えてみたら先日のオイシックスのクリスマス物の値段1000円くらい違いますね大体全部で3000円程度です。空です。(昨日アップしたスープ用のお肉の計算を入れる…

思い出レシピ（篤史）

こんにちは。篤史（高1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・篤史です。 オレの思い出レシピは「ツナマヨおにぎり」です。 ツナマヨを中に入れたおなじみのおにぎりです。 （篤史） オレは男子なんですが、少食でご飯はほとんど食べません。特に給食が最悪で、中学の時は弁当との選択制でしたが、小学校の時は必ず食べなければならないので、めちゃくちゃ嫌でした。中学の時の給食は全く食べていなくて、いつも母親が作るおにぎりやサンドイッチを持ってきて食べていました。高校生の今でも少食で、いつも売店のおにぎりやサンドイッチ、パンばかり食べています。 その中でツナマヨのおにぎりは定番中の定番です…

メリー・クリスマス♪ローストチキン＆サーモンのカルパッチョ♪

参加してます。応援お願いします♪風もなく穏やかなクリスマス・イブの今夜は、みんなでクリスマスをお祝いしました。こうして穏やかな時間を過ごせることに感謝してメリークリスマス。メインメニューはいつものようにローストチキン。午前中からソースに漬け込んで、こんがりおいしく焼けました。ミニトマトのマリネ、ホタテとサーモンのカルパッチョ、きのことパプリカのキッシュ、コーンスープ、サンドイッチを添えて楽しくいただきました。ごちそうさまでした。12月24日のメニュー・ローストチキン・ミニトマトのマリネ・ホタテとサーモンのカルパッチョ・きのことパプリカのキッシュ・コーンスープ・サンドイッチ・ケーキミニトマトのマリネ材料（４人分）ミニトマト（16個ぐらい）A砂糖（30~40gほど）水（１カップ）☆ミニトマトはへたを取って湯むきしま...メリー・クリスマス♪ローストチキン＆サーモンのカルパッチョ♪

フランス-白ワイン / CLACSON CHARDONNAY 2018

本日は、フランスの白ワインの紹介です。 以前、ヴィオニエを紹介したクラクソンシリーズのシャルドネです。

チョコレートケーキ

こんにちは！領次（大学3年）です。 オレは福井に住んでいます。地元の私立大学に通っています。大学生の傍ら、スキー選手として活動をし、国内外の大会に出場しています。専門はモーグルですね。あと、スノーボードも得意です。 今日のレシピは「チョコレートケーキ」です。 ホイップクリームをチョコ味にし、飾りにもチョコでトッピングしました。フルーツはチョコと相性のいいみかんの缶詰で。 今日がクリスマスイブですね。オレのところはこじんまりとやるくらい。練習や試合もあるので、クリスマスをやっている暇なんてないです。 レシピはこちら！ ＊材料（丸型（15ｃｍ）1台分）＊ 薄力粉 50ｇ きび砂糖（またはグラニュー…

クリスマス料理の作り方☆ローストチキン・ケーキ・サラダ

毎年、家族でクリスマスパーティーをしてます。 料理のメニューは、 子供と一緒に作る、手作りクリスマスケーキ。 ダッチオーブンで焼いた柔らか丸鶏ローストチキン。 モッツァレラチーズとトマトのサラダ。

時短レシピ☆鮭とキャベツのフライパン蒸し＆ブロッコリーのカレーマヨ焼き☆

参加してます。応援お願いします♪身は赤くても白身魚の鮭。青魚のようにEPAやDHAを多く含んでいて、皮にはビタミンB１も。フライパンにキャベツと酒といっしょに入れて蒸し焼きに。バターを仕上げにポンと入れて溶けたらでき上がり♪15分ほどでできちゃう嬉しいレシピにブロッコリーのカレーマヨ焼きを添えていただきました。明日はクリスマス・イブ。定番になったローストチキンを焼くので今日は魚献立にしました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。12月23日のメニュー・鮭とキャベツのフライパン蒸し・ジャーマンポテト・ブロッコリーのカレーマヨ焼き・大根とちくわ、まいたけ、ニラのみそ汁・ごはんジャーマンポテト☆じゃがいもは皮をむいてレンジでさっと加熱してから切り、玉ねぎ、パプリカ、ソーセージといっしょにオリーブオイルで炒め...時短レシピ☆鮭とキャベツのフライパン蒸し＆ブロッコリーのカレーマヨ焼き☆

ミニローストチキン～ハニーマスタードソース～

こんにちは！華名（高1）です。 ウチは都内の私立高校に通っています。今の学校は中学から通っていますが、部活ではバドミントン部に入っています。女子校なのでお嬢様のイメージがあると思いますが、ウチの学校はお嬢様はおらず、勉強のできるまじめな生徒が多いです。 今日のレシピは「ミニローストチキン～ハニーマスタードソース～」です。 前回更新した小さめのローストチキンにはちみつとマスタードベースのソースでからめました。フライパンで簡単にできます。じっくり焼きたい方はオーブンでもOK。その際は220℃のオーブンで20～30分くらいで。 はちみつが入っていますので、1歳未満の赤ちゃんには食べさせないでください…

ネパールのダルパート用スープ　レンズ豆を使ったダルスープ

インドやネパールの優しい味の豆スープ。野菜と豆で体に優しいベジタリアンメニュー。日本人にもなじみやすい味にアレンジできます。

オーブンで簡単鶏肉料理　タンドリーチキン

ヨーグルトでお肉を柔らかく　バーベキューにもおすすめです。スパイスを効かせ塩分控えめなタンドリーチキン

♪豚肉のユズコショウクリームソース＆かぼちゃの煮もの♪

参加してます。応援お願いします♪ピリッと香り高いユズコショウに、生クリームのコラボが大人の味わい。豚肉の脂っぽさをユズコショウの塩気がほどよく引き締め、こってりなのに軽やかなあと味が大好評です。冬至にちなんで、かぼちゃの煮ものを添えておいしくいただきました。ひとり分370円ほどの献立です。12月22日のメニュー・豚肉のユズコショウクリームソース・かぼちゃの煮もの・ごぼうのみそ風味サラダ・キャベツと厚揚げのしょうがスープ・ごはんかぼちゃの煮もの砂糖とみりん、塩でやさしい味に。豚肉のユズコショウクリームソースレストランの味♪鶏肉のソテーにもよく合います。ユズコショウクリームソース（２人分）A生クリーム（100cc）ユズコショウ（小さじ1/2）顆粒和風だし（小さじ1/4）すりおろしニンニク（小さじ1/4）１．豚ロース...♪豚肉のユズコショウクリームソース＆かぼちゃの煮もの♪

クリスマスに♪カルディの簡単で美味しいオススメ商品！＆あの人気商品が再入荷！！

先日、カルディで買ってきたとーってもおすすめの商品♪こちら、、ラザニアキットです。前の記事で書いていますが、少し前に、絶品のラザニアを食べてしまい( *´艸｀)それからというものラザニア好きになってしまって　笑なんでもハ

きょうは冬至；洋 から 和 へ モードチェンジ⤴

息子は、昼過ぎからのアルバイト✈に向かいましたいつものことながら一宿一飯に近い自宅滞在時間なので、今朝は冬至にちなんで取り急ぎのかぼちゃ料理※レンジでチンしたかぼちゃに醤油＆バター（同量）を鍋で絡めて最後におかかをまぶすだけあとは、昨晩の残りの野菜たっぷり和風カレーもう、わが家は年末年始の準備にモードをシフトしています・・・が、クリスマスをこれからお楽しみにされている方へ【やわらか鶏むねステーキ作り方】きょうは冬至；洋から和へモードチェンジ⤴

12月のお弁当

アッサラーム・アライクム（こんにちは）！ヤスミーン（15歳）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 私が住むエジプトでは基本的に家からのお弁当を持っていきます。学校給食はもともとなかったのですが、国連WFPが子ども、特に女子の初等教育への就学率を高め、児童労働を食い止めるために、学校給食を提供をしています。学校給食を学校内で食べるのではなく、栄養強化スナックと家に持ち帰れる食糧を提供し、児童労働を防ぎ、学校に送り出す動機付けをすることが狙いです。国連WFPの学校教育プロジェクトはエジプトだけでなく、アフリカ大陸の国やカンボジアなどの東南アジアといった、発展途上国が中心です。 12…

ほっ！☆焼き魚＆大根とえびの含め煮☆

参加してます。応援お願いします♪焼き魚、大根とえびの含め煮。うちでは、ほっとしたいときの定番です。福岡で有名な進藤商店のさばのみりん干しは甘辛くて白いご飯にぴったり！たっぷりのだしで煮る含め煮は、大満足な一品。豆腐のきのこあんかけ、素揚げれんこんを添えておいしくいただきました。ひとり分610円ほどの献立です。12月21日のメニュー・さばのみりん干し・豆腐のきのこあんかけ・大根とえびの含め煮・素揚げれんこん・白菜とえび入りすり身のみそ汁・ごはん豆腐のきのこあんかけ☆めんつゆとみりん、水できのこを煮、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけ、豆腐（熱湯に１～２分くぐらせる）にかけていただきました。さばのみりん干し絶妙な甘辛さにご飯がどんどんすすみます＾＾大根とえびの含め煮Aだし汁（ひたひたの量）酒、みりん（各適量）しょうゆ、...ほっ！☆焼き魚＆大根とえびの含め煮☆

母 頑張る！わが家のクリスマス🎄

お勧めはこちら鶏むね肉のステーキ加齢に伴い最近はむね肉を好むようになり、自宅で焼きました～さっぱり塩系の味でおいしかったですそれから軽くご飯かぶとごぼうの和風カレー他には*ポテトサラダ*白菜のツナ入りコールスロー*オニオンサラダ*ベーコンと大根のスープなどなど最後はいろいろ迷ったけれど・・コージーコーナーのこちらはデコも可愛かったし一人で丸ごとホールケーキ風で独り占め感があって大満足わが家のクリスマスディナーはこんな感じでしたいささか食べ過ぎ～母頑張る！わが家のクリスマス🎄

思い出レシピ（チャコ）

こんにちは！チャコ（ねずみ・♀2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・チャコです。 私の思い出レシピは「栗あずきサンデー」です。 バニラアイスにあずきと栗の甘露煮などをトッピングしたサンデーです。 （チャコ） 私は甘いものが大好きで、特に私が住む熊本名産の「いきなりだんご」をよく食べます。甘いものがあると一日の疲れを癒します。 栗あずきサンデーは手軽にできるデザートで、バニラアイスさえあれば、市販のホイップクリーム、ゆであずき、栗の甘露煮をのせるだけで簡単にできます。パフェは結構材料費がかかりますが、サンデーは比較的安く作れるので、おすすめだと思います。 ＊栗あずきサン…

フランス-ロゼスパークリング / GRATIEN & MEYER Cremant de Loire BRUT ROSE NV

本日は、フランスのロゼスパークリングワインの紹介です。 シャンパーニュも作っている方がロワールで作るクレマン、どんな味わいでしょうか。

糖質オフ 甘さ控えめ名古屋鶏の手羽先から揚げ

糖質オフレシピで作るあっさり甘辛ダレの唐揚げ。人気のおつまみにも夕食メニューにも。

自家製ビジエ料理　鹿肉のイタリアンソーセージ　サルシッチャ

持ち寄りパーティーに手が込んだ風に見えるもてなし料理 鹿肉や豚肉で簡単自家製サルシッチャ

クリスマスモードの食卓準備🍽

昨夜遅く息子が帰宅今夜はクリスマスにちなんでプチ・クリスマスディナーとりあえず少しだけクリスマスモードのテーブルセッティング🎄これから買い出しに出て早めに夜の準備ですクリスマスモードの食卓準備🍽

野菜たっぷり♪ちゃんぽん＆焼き餃子♪

参加してます。応援お願いします♪ちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉であり、そのような料理の名称だそうで、各地に存在する郷土料理。今日は家族の大好物、ちゃんぽん。具は、豚バラ薄切り肉とえび、かまぼこにキャベツ、にんじん、もやし、玉ねぎ、長ねぎ、コーンと、野菜たっぷり。手作り餃子にもキャベツをたっぷり入れて、ジューシーにできました＾＾ひとり分500円ほどの献立です。12月20日のメニュー・ちゃんぽん・焼き餃子・えのきだけのキムチあええのきだけのキムチあえ☆えのきだけは酒少しをふり、ラップをかけてレンジで加熱。水けをきり、キムチ漬け、スプラウト、いりごまと合わせ、しょうゆ少々を加えて混ぜます。ちゃんぽん牛乳を足してまろやか♪１．サラダ油で豚バラ薄切り肉（塩、こしょうで下味をつけ...野菜たっぷり♪ちゃんぽん＆焼き餃子♪

<monitor>エスビー食品　ワンプロキッチン

エスビー食品のワンプロキッチン３種をいただきました。ワンプロキッチン特製カレー辛口ワンプロキッチン特製カレー中辛ワンプロキッチンビーフシチューの３種類。用意するのはお肉だけ薄切り肉だけで作る、皮付きじゃがいもや乱切り人参の具材がごろっと入ったカレー用ソース。焙煎した小麦粉と香辛料を合わせたルウを、ビーフ、チキンブイヨンでのばし、玉ねぎ、人参、じゃがいも、バナナなどの野菜や果実を丹精込めて煮込み仕上げた、コクが豊かな特製カレー。まずは中辛を作ってみました。薄切り肉を炒めて、ソースを加えて軽く煮込むだけ。じっくり煮込んだ様なカレーが出来ました。野菜と果物の甘みがあり、後から辛さがピリッと来ます。特製カレー辛口は、更にスパイシー。ビーフシチューも簡単に出来ました。時間が無い日や、少量作りたい時に良いですね。<monitor>エスビー食品ワンプロキッチン

クリームシチューライス

こんにちは。繭美（高2）です。 私は神奈川に住んでいますが、学校は都内の私立中高一貫の女子校に通っています。カトリックの学校なので、校則は厳しく、バイトや芸能活動も一切ダメです。学校では生徒会役員をしており、生徒の模範となって活動をしています。 今日のレシピは「クリームシチューライス」です。 クリームシチューをご飯の上にかけました。意外ですが、これがおいしいです。 クリームシチューの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯半 クリームシチュー 2人前 ＊クリームシチューの作り方はこちら！→http://umenomi-recip…

ほっこり和食☆かれいの煮つけ＆実だくさんのみそ汁☆

参加してます。応援お願いします♪心なごむ魚の煮つけ。しょうが、ごぼうといっしょに、かれいを煮ました。素焼きにした柔らかなねぎも添えて、ほっこり。一日の疲れもゆっくりほぐれていきそうです。野菜のうまみがたっぷり、実だくさんのみそ汁を添えていただきました。ひとり分円ほどの献立です。12月19日のメニュー・かれいの煮つけ・長いもと豚肉のバターしょうゆ炒め・ほうれん草の白あえ・実だくさんのみそ汁・ごはん長いもと豚肉のバターしょうゆ炒め加熱した長いものホクホク食感もおいしい♪１．長いもは皮をむいて薄めに切り、豚薄切り肉or豚こま切れ肉は食べやすく切ります。２．フライパンにバター（適量）を溶かし、豚肉を強火で炒め、酒（少々）をふり、火を通します。３．長いもを加えてざっと炒め合わせ、しょうゆ（適量）を鍋肌から加えてからめます...ほっこり和食☆かれいの煮つけ＆実だくさんのみそ汁☆

量増し料理 開始⤴

今夜の副菜焼きちくわとキャベツの黒こしょう炒め（※ネーミングが効いています）今夜の主菜鶏肉と車麩の甘辛煮こちらも副菜たけのこ（水煮）と三つ葉の澄まし汁食材だけを見るといつもこれっぽっちと思ってしまうこれが量増し料理の極意と言いますか、けっこうボリューミーに仕上がるんです人参1本を上は煮物に下は炒め物になんと節約＆賢いメニューだこと少なそうに見えて彩りもしっかり考えていますさ駅に着いたと連絡が来たら最後の仕上げに取り掛かります量増し料理開始⤴

かぼちゃと豚肉のピリ辛煮

こんにちは！ひさ男（さる・♂4歳）です。 オレは奈良に住んでいます。地元の大学に通っています。専攻は経済学部。実家は山梨で、大学の寮で生活をしています。山梨にいる家族は両親（たけ男・さる・♂11歳＆ささ子・さる・♀11歳）、妹（まさ美・さる・♀3歳）が住んでいます。 今日のレシピは「かぼちゃと豚肉のピリ辛煮」です。 もうすぐ冬至で、かぼちゃを食べる季節になりましたね。冬至の時期にかぼちゃを食べると寒さを和らいでくれます。 今回は豚肉を使ったちょっと変わった煮物です。豆板醤が入っているので、子どもには豆板醤は少なめに。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ かぼちゃ 1/2個 豚バラ肉（または豚…