☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

ラタトゥイユをStaubで

ラタトゥイユをstaubのご飯鍋で作ってみました。ご飯を炊く以外で初めてこの鍋を使ってみました。https://www.foreverinnocence.com/?p=85この鍋は野菜を煮るときに水を入れずに煮込むことが出来る鍋です。なぜなら水が外に漏れないので野菜から出る水で炊くことができるのが特徴です。その実力を存分に味わいたく、トマト缶で水分が入っていますがそれ以外はニンニク、ナス、ピーマン、ブナピーを切って入れてただ煮込んでいきました。

フレンチドッグ超簡単レシピ💘材料たったの3つだけ❗

甘～い生地に包まれたソーセージを、アツアツで食べる幸せ😆🍀夜店では人気の商品だけど、今年は　コロナウイルスのために自粛　自粛で😱お花見も花火大会も中止　中止😱😱こうなったら、家で作ってしまおう💪💪💪おすすめ超簡単レシピ💘用意するのは、たったの3つ❗

カレーメニュー色々　カツカレー　カレーうどん　＆　うちにゃんこ

 皆さんお元気ですか？非常事態宣言解除された今もももっち母さんの生活はかわりませんステイホーム継続中です少し買い物にスーパーに出たら　あまりの人の多さにおどろ…

肉タレ屋　ローストビーフ丼また　食べたいな

 ももっち母さん　ローストビーフ好きなんですよね今年始めにお出かけした時　なんばで食べましたあの黒毛和牛ローストビーフ丼食べたお店もお休み中かな？また　食べに…

自家製ハムとトマト

今日はベーコンではなくハムにしました。ベーコンも当然作っているのですが。3月以降は毎週ベーコンを作り続けていてついに8作目になりました。最近ベーコンを作ることが当たり前になってますね。僕の家の冷蔵庫にもハムとベーコンとチャーシューが一緒に入っているタッパーが出来ました。この3種の豚肉料理がなくなれば追加をしてを繰り返しています。昨日はベーコン、今日はチャーシュが追加されました。そんな我が家では昨日ハムとトマトを塩とオリーブオイルで食べました。

納豆山かけうどん

こんにちは！星楽（せいら・大学1年）です。 ウチは都内の私立大学に通っています。専攻は文学部・英文学科。大学生の傍ら、読者モデルをしています。高校のころからやっているので、ほぼベテランですが（ワラ）。 今日のレシピは「納豆山かけうどん」です。 共にねばねば食材である納豆ととろろをトッピングしたうどんです。 これから暑くなるので、冷たいうどんは欠かせないです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うどん（生またはゆで） 2玉 納豆 2パック 山いも（長いも） 1/2本 ねぎ 1本 めんつゆ（ストレート） ＊作り方＊ １．山いも（長いも）→皮をむき、すりおろす。 ２．ねぎ→小口切り。 ３．納豆は…

【ブランチは厚切りの『生食パン』のトースト　★ デザートは旦那君特製（？）の『ゼリー』】

★　ブランチは厚切りの『生食パン』のトースト　★ デザートは旦那君特製（？）の『ゼリー』 今日はちょっとお寝坊して・・・ ブランチは厚切りの『生食パン』のトースト 午後からは久しぶりに 旦那君

大人にもオススメのふわふわ（とろ雪）のかき氷が作れる電動かき氷器♪

夏の暑い時期は、かき氷はかかせませんね。 最近、流行っているわたあめのように”ふわふわな”かき氷が自宅でも作れ…

初心者でも燻製が自宅で簡単に作れる燻製器3機種♪やり方なども紹介！

新型コロナウイルスの影響で”宅飲み”が、中心の生活環境になっている今、もっと美味しくお酒を味わうために、燻製料…

おすすめ千石アラジンのオーブントースターは0.2秒で発熱！

『アラジン』は今、注目を集めているオシャレ家電！電気屋さんでも見かけますが、オシャレな雑貨屋さんでもよく販売さ…

電動パン切り包丁でパンも肉も簡単にカット！しかも安くておすすめです♪

皆さんお使いのパン切包丁の使い心地はどうですか？思い通りにカットできていますか？ こんな方におすすめ ホームベ…

♪トマトとひき肉の夏カレー＆パプリカとセロリのピクルス♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ランタナ（七変化）が歩道の隅っこにひっそりと咲いてました。今日はカレー。たっぷりのトマトを具にして作る、夏ならではのカレーです。具材は完熟トマトに玉ねぎ、合いびき肉とシンプル。市販のカレールウを使ってお手軽に。夏野菜を添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月６日のメニュー・トマトとひき肉の夏カレー・パプリカとセロリのピクルス・にんじんのコンソメスープ・メロンパプリカとセロリのピクルスレンジでお手軽ピクルス♪常備菜にも。A砂糖、酢、水（各適量）塩（少々）ローリエ（適宜）１．パプリカは食べやすく切り、セロリは筋をとって薄切りに。２．耐熱容器にAを混ぜ合わせ、１を加えて混ぜ、ラップをかけてレンジで数分加熱。上下を返し、再...♪トマトとひき肉の夏カレー＆パプリカとセロリのピクルス♪

【おつまみは『馬刺し』を中心に色々・・・　★ ビール［日本海倶楽部］の『奥能登伝説』 日本酒［醸し人九平次］の『human（ヒューマン）』】

★　おつまみは『馬刺し』を中心に色々・・・　★ ビール［日本海倶楽部］の『奥能登伝説』 日本酒［醸し人九平次］の『human（ヒューマン）』 今日は旦那君はお出かけだったので 涼しい午前中に買い物を済ま

牛乳の問題点

こんにちは！勝太（小6）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は牛乳です。 森永牛乳 （成分無調整） ピクニック ロングライフ牛乳 200mlX24本入 メディア: その他 牛乳はカルシウム・たんぱく質・ビタミンが豊富に含まれており、学校給食には欠かせない存在です。 しかし、最近の研究では牛乳は体に悪いことが判明されました。 牛乳はあくまで牛のミルクなので、牛にとっては体にはいいですが、人間にとっては全く体に悪く、コーラと同じ嗜好品となっています。 理由はというと…。 ・牛乳はさっき言った通り牛のミルクなので、人の母乳とは組成比率が違います。犬や猫でも赤ちゃんの時はお母さんの母乳で…

【休日クッキング】食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め

みなさん、こんばんは！ 今日は、嫁が作ってくれる料理の中で一番好きなメニューを自分で作ってみました。 嫁から何が食べたいかと聞かれた時、高確率で「マヨポン炒め！」とリクエストしていたのであきれられてるくらい好きです💦 これ、めっちゃ美味しくてお勧めです😋 今日のメニューは 「食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め」 今回、参考にさせて頂いたレシピはこちら。 cookpad.com 出来上がりの写真はこちらです⬇️ ※もう一品作ったのと同じ皿に盛りつけてます💦向かって左側です。 【材料※1人前】鶏むね肉 1枚〇塩コショウ 適量 〇酒 大さじ1/2〇醤油 大さじ1/2片栗粉 大さじ1マヨネーズ（炒め…

【休日クッキング※娘と合作】夜食でもOK！ヘルシー蒟蒻麺

みなさん、こんばんは！ 今日は、珍しく娘が手伝ってくれると言うことで、二人で料理しました😆 このまま、休みの日に一緒に料理するのが、娘の習慣になってくれたらいいなと～と祈りながら✨ 今日のメニューは 「夜食でもOK！ヘルシー蒟蒻麺 」 今回、参考にさせて頂いたレシピはこちら。 hb.afl.rakuten.co.jp 「オーブントースターでヘルシー☆具沢山のベーコン巻き 」 hb.afl.rakuten.co.jp 出来上がりの写真はこちらです⬇️ 【材料※3人前】夜食でもOK！ヘルシー蒟蒻麺 ※今回から3人前に変更させて頂きました。 糸こんにゃく 1パック 〇人参 1/2本〇シメジ 1/2パ…

☆豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ＆ブロッコリーのチーズ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日出会った紫陽花。今年一番の暑さだった今日は夏の定番メニューの冷しゃぶ。青じそ、みょうが、スプラウト、レタス、ミニトマトでさっぱりと。ごま油を加えた中華風のドレッシングは、しょうがも入れてスッキリとした味わい。お箸がすすみます＾＾カリカリに焼けたチーズが香ばしい、ブロッコリーのチーズ焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月５日のメニュー・豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ・ブロッコリーのチーズ焼き・さつまいもとアボカドのヨーグルトサラダ・キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんブロッコリーのチーズ焼きカリカリッと香ばしい♪１．ブロッコリーは小房に分けてゆでます（orレンジ加熱）。フライパンにピザ用チーズを４カ所...☆豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ＆ブロッコリーのチーズ焼き☆

思い出レシピ（アイル）

こんにちは！アイル（白くま・♀6歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・アイルです。 私の思い出レシピは「ハンバーグ」です。 ひき肉を使ったおなじみの料理です。 （アイル） 私は結婚して和歌山に移住をしましたが、愛するダンナ（ジオン・白くま・♂6歳）のためにおいしいご飯を作っています。 その中でハンバーグはダンナの好物の一つ。ダンナのお義母さんの教えで、すりおろしたにんじんを加えています。にんじんを入れると甘みがあっておいしいですよ。 ＊ハンバーグのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してく…

【久しぶりに≪麻布十番≫でお買い物～～～　★ ［乃が美］の『生食パン』】

★　久しぶりに≪麻布十番≫でお買い物～～～　★ ［乃が美］の『生食パン』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” キャロママの昼食が終わってから 久しぶりに≪麻布十番≫でお買い物～～～ 先ずは、キャロマ

●プレッツェル ＊レシピ

昨日のプレッツェル ルヴァンリキッドの捨て種 を救う為に もったいない精神で考えた 殴り書きのレシピだったのですが。。インスタグラムで 作り方教えて欲しいとのメッセージを 頂いたので、配合載せますそのままちぎってオヤツ代わりでも、 愚者は豪快にサンドイッチにして いただきました♡ 愚者は室温26〜27℃で暑い中 ホームベーカリーで生地捏ねして生地温24℃位のつもりが、 生地の捏ね上がり29℃になってしまい、 20分程度ベンチとったあと、 100gちょいで分割後 すぐプレッツェル の成形をして二次発酵は室温で20〜30分水1リットルに重曹38〜40g入れて 沸かしたお湯でケトリング30秒くらい …

【今週の常備菜】道の駅で買った野菜で常備菜とダンナさん食堂＆車好きの姫

こんにちは。昨日もダンナさんはリモートで何かと手伝ってくれました✨でも毎日、家に居すぎて(笑)　おうち御飯も飽きて来たので昨日は久しぶりにテイクアウトでモ...

タピオカルイボスティー

こんにちは！明（高2）です。 久々の登場です。コロナが落ち着いて学校は再開したけど、午前中か午後のいずれかに登校をしなければならなくて、課題の宿題もやってないし(^_^;) 緊急事態が解除になっても、東京は感染者が出ているからね。 今日のレシピは「タピオカルイボスティー」です。 流行のタピオカドリンクのルイボスティーバージョン。ミルクが入っていないから飲みやすい。 タピオカはゆでないといけないけど、パウチタイプや冷凍で戻すタイプもあるので、お好みの形で作っても。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ ブラックタピオカ 10ｇ アイスルイボスティー 200ｍｌ ＊アイスルイボスティーの作り方はこ…

♪なすとえびの甘みそ炒め＆にら玉♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲いてた朝日の中の紫陽花。こっくりとしたみそ味は、ご飯がどんどんすすみます。炒めて柔らかくなったなすと、ぷりっとしたえびの食感の違いも楽しい。なすとえびの甘みそ炒めを主菜ににら玉、新じゃがいもの炒め煮を副菜にした献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月４日のメニュー・なすとえびの甘みそ炒め・にら玉・新じゃがいもの炒め煮・プチだんごとブロッコリーの中華スープ・ごはんにら玉ほどよくしんなりとしたニラに、ふんわり卵。A酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょう（各少々）☆サラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、ざっくりとまぜて炒り卵を作り、取り出します。ニラを炒め、しんなりとしたら卵を戻し入れ、さっと炒め合わせ、A...♪なすとえびの甘みそ炒め＆にら玉♪

ママの誕生日　ステーキ

近くのスーパーで常陸牛を1000円ぐらいで4枚購入してステーキを作りました。常陸牛は赤身の強いいい肉ですよね。僕はどちらかといえば赤身より油のうまい肉の方が好きですが、年齢を考えると常陸牛はいいと思いますね。ステーキを作る前に“すっきり”で近藤春菜さんがステーキを一流シェフに習っているのを見ていたのでそれをやりたいなと思っていました。どなたかが載せていましたのでリンクを拝借します。https://nowkore.net/archives/5

【暑いけど体の温まる『豚汁』　★　夏バテ防止の為に汗をかく練習（？）】

★　暑いけど体の温まる『豚汁』　★ 夏バテ防止の為に汗をかく練習（？） 今日も朝からイイお天気で暑いね 涼しい午前中に買い物を済ませて・・・ 午後からは昨日に引き続き パソコンのファイルや画像の整

自家製つけ麺

醤油、味噌、塩、醤油と来た自家製ラーメン列伝ですが、次は何とつけ麺に行きました。ちなみに出汁を含めるとこのような系譜です。醤油(カツオと昆布)→味噌(カツオと鶏ガラ)→塩(ベーコンの燻製液)→醤油(鯛出汁)→つけ麺(鶏ガラ)となっています。3つ目のベーコンの燻製液は手間はかかりますが、絶対他では食べれない味でしたね。香りがたかすぎて子供たちは嫌がってましたが。つけ麺は鶏ガラと書いていますが、チャーシューの残り汁に鶏ガラと味噌を入れたスープにな

揚げない☆チキン南蛮＆セロリとトマトの中華あえ献立☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんなの大好物、チキン南蛮。今日は鶏もも肉で作りました。以前は、小麦粉をまぶし、卵液をくぐらせて揚げ、甘酢に漬けるレシピで作ってました。このごろは、片栗粉をまぶしてオリーブ油で焼き、甘酢を絡めてでき上がり♪簡単な上に大満足のおいしさ。藤原美樹さんのレシピをアレンジして作ってから、すっかりお気に入り。セロリとトマトの中華あえを添えて、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月３日のメニュー・揚げない☆チキン南蛮・セロリとトマトの中華あえ・こんにゃくのおかか煮・新じゃがいもとニラのみそ汁・ごはんセロリとトマトの中華あえ疲れをとり、精神を安定させる働きがあるといわれるセロリ、シャキシャキとさわやかで大好き。Aごま油、塩、砂糖、粗びき黒こしょう（各少々）...揚げない☆チキン南蛮＆セロリとトマトの中華あえ献立☆

蒸し豆腐

こんにちは！花子（ぞう・♀3歳）です。 私は茨城に住んでいます。地元の公立高校に通っています。部活は入っていませんが、実家の花屋を手伝っており、将来は花屋を継ぎながら、フラワーアレンジメントをやりたいです。 今日のレシピは「蒸し豆腐」です。 ハンバーグ状に形作った豆腐をレンジで加熱するだけ。蒸し器を使ってもOKだけど、レンジの方が短時間で作れます。 食べるときはポン酢などをかけて食べてくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豆腐 1丁 鶏ひき肉 100ｇ 片栗粉 大さじ1 酒 小さじ1 塩 少々 ＊作り方＊ １．豆腐→キッチンペーパーに包んで、レンジで2分加熱し、さらにキッチンペー…

【今日の夕食も和食　★ 『牛肉とごぼうのピリ辛炒め』（レシピあり）】

★　今日の夕食も和食　★ 『牛肉とごぼうのピリ辛炒め』（レシピあり） 今日は天気予報で暑くなるって言っていたので 今までフローリングに敷いてあった カーペットを片づけて・・・ （小さいカーペットはお

【天ぷら粉】deビスコッティを作ってみた結果。。。！？車で公園のハシゴ

こんにちは。昨日はダンナさんも子供達も早い時間から起きてダンナさんがフレンチトーストを作って皆で食べてました(^ω^;)私は皆が食べてる間に二度寝して。。...

とりつくねの晩御飯

テーマはヘルシーに。というのは嘘で子供がつくねを食べたいと言ったため、つくねを作りました。つくねは鶏肉300gに玉ねぎ1/4個、パン粉適当(ちょっと多め)に片栗粉とマヨネーズを加えて混ぜていきます。このマヨネーズがうちのつくねのポイントで、これを入れると柔らかくなります。まあ、卵の代わりみたいなもんですね。しょうがやニンニクを入れるときもありますが、今回は入れていません。なぜならソースに入れるからですね。形を作ったつくねは一度

いつもの炒め物の味付けを変えただけで、こんなに糖質量が減るとは

我が家で定番の豚肉と小松菜の炒め物は、オイスターソースを使っているので、ちょっと糖質高めです。 主人のコレステロール対策で、糖質ちょいオフの食事を考えていたので、オイスターソースなどの糖質が高めの調味

時短レシピ♪ポーク焼き肉プレート＆あえるだけお惣菜♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪真夏を思わせるような暑い一日でした。夕方遅くに帰宅してパタパタと作った献立はポーク焼き肉プレート。時短で、ごはんがすすむガッツリ肉おかずはこんな日のとっておきレシピ。あえるだけのミニおかずを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月２日のメニュー・ポーク焼き肉プレート・ほうれん草とミニトマトの甘酢あえ・長いものわさびじょうゆ・豆腐としいたけのみそ汁・ごはんほうれん草とミニトマトの甘酢あえほんのり甘酸っぱくて食欲わいちゃいます。☆ゆでたほうれん草とミニトマトを酢・だし・砂糖（各適量）、しょうゆ・みりん・塩（各少々）であえます。ポーク焼き肉プレートちょっぴりの豆板醤とにんにくの風味にご飯がすすみます♪材料（２人分豚薄切り肉や切り...時短レシピ♪ポーク焼き肉プレート＆あえるだけお惣菜♪

思い出レシピ（クワシ）

マーチ（こんにちは）！クワシ（13歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・クワシです。 ぼくの思い出レシピは「石畳チョコレート」です。 チョコレートを使ったお菓子です。 （クワシ） ぼくが住むガーナはチョコレートの原料となるカカオの生産地。カカオは熱帯地域でしか育てることができないため、熱帯地域であるガーナはカカオの栽培には適しており、各地でカカオを栽培しています。かつてはカカオの生産量がトップでした。 しかし、カカオが食べられるのは日本とヨーロッパ、アメリカ、韓国などで、現地・ガーナではカカオを食べることはありません。ガーナでは他のアフリカと同じように小麦や豆、野菜を…

豆腐ドーナツ💘材料たったの3つだけ😍手作りレシピ✨

超簡単な、パッパと作れちゃう最高に美味しいドーナツ🍩💘材料は、たったの3つ❗😻ホットケーキミックス　200g😻絹ごし豆腐　150g😻卵　1個お手軽お手軽🙌大きさにもよるけど、だいたい15個分くらいだよ🙆我が家は大食い一家だから🐷材料2倍にして大量に作っちゃう

すき焼き→カレーうどん

すき焼きの残ったわりしたって皆さんどうしていますか？基本捨ててしまうと思うのですが、めっちゃもったいないですよね。特に今回は株主優待でもらったいい肉が入っていたので捨てたくなくって薄めてカレーうどんにしようと思いカレー粉を入れてみました。結果、最小はかなり薄めがいいのかなと思っていたのですが、ほぼ薄めないで使った方がおいしいことがわかりました。300mlのすき焼きのわりしたに野菜の水分や肉の汁がしみだして500mlぐらいになったわりしたに水を300m

粒あん水ようかん

こんにちは！ガースケ（あひる・♂1歳）です。 ぼくは都内の小学校に通っています。足短いし、特技は泳ぐことだけ。何のとりえもないよ。今年はコロナで振り回されているよね。本当に嫌だよね。 今日のレシピは「粒あん水ようかん」です。 水ようかんのこしあんを粒あんに代えました。作り方はこしあんのやつと変わらないけど。 こしあんとは違ったおいしさだよ。 レシピはこちら！ ＊材料（流し缶（14×13.5）1台分）＊ 寒天 （粉）4ｇ（1袋）または（棒）1本 ＊寒天の扱い方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000 粒…

和食でほっこり✩鯛の塩焼き＆オクラのくずし豆腐✩

ランキングに参加してます。応援お願いします♪雨も上がってぼんやり夕陽。“新鮮です”と書かれた地元産の真鯛の切り身。水けを拭いて塩をパラパラと振り、塩焼きに。きれいな白い身がホロリとほぐれて、ごはんがすすみます。４切れ600円と価格もうれしい。オクラのくずし豆腐、切り干し大根のごま酢あえを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月１日のメニュー・鯛の塩焼き・オクラのくずし豆腐・切り干し大根のごま酢あえ・キャベツとわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんオクラのくずし豆腐シャキシャキ＆ツルッとした舌ざわりがミックス。☆オクラは塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、小口切りに。豆腐はざるにのせて自然に水切りをし、粗くくずします。シンプルにしょうゆ+練りがらし、しょうゆ+わさ...和食でほっこり✩鯛の塩焼き＆オクラのくずし豆腐✩

【調理の時の必須アイテムの業務用「スライサー」　★ 『スーパーベジタリアンスライサー 』】

★　調理の時の必須アイテムの業務用「スライサー」　★ 『スーパーベジタリアンスライサー 』 今日は朝から雨が降ったりやんだり・・・ こんな日は自転車での買い物はムリ～～～ かと言って 何かする（ハ

サムライマック　炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ食べてみた

 ひきこもりを続けていたももっち母さんです９日からどこにも行ってなかったんですが猫になりたいももっち母さんは　どこにも出ないのは　まったく苦痛じゃないんですが…

また　みなに愛された人が逝かれましたね

 また　国民に愛された方が亡くなりましね岡江久美子さん・・・なんなんでしょうこんな言い方したら怒られるかもしれないけどいい方ほど早く亡くなるみたいなそんな気が…

感謝しかないです　なんかどっかで聞いたセリフですが・・・

もう　ももっち母さん　引きこもって１２日一度も出かけていません生協さんとイオンさんの配達で毎日しのいでますよなんかスーパーいっぱいらしいですやん怖い怖い　やっ…

うちのにゃんこは　なぜか掃除機が大好き

 いつものように　掃除機の音がするとももっちがやってきてお尻をむけます掃除機大好きももっちです背中なでなでお腹もなでなで掃除したいのに　これでは出来ませんもも…

切れ切れももっち父さん　なんてほっときましょう！

前の記事で応援コメントありがとうございましたこんな時になんですけど ももっち母さんの愚痴　その２ ももっち父さんのその後どうでもいい話です　スルーしてくださっ…

また切れ切れももっちとうさん　もう・・・・

nasakenaihi中々風邪（たぶん）の症状が改善しないももっち母さんです家事はしなくてはいけないいし･･･正直つらいですそれでも　昨日も家事頑張ってしまし…

非常事態宣言でも幸せな時

 ついに　ついにって感じです非常事態宣言大阪も出てしまいました実は　今日ももっち母さん友達と　先週から予定して近くの大きな公園でお散歩＆お茶会を予定していまし…

ママの誕生日　前菜プレート

コロナは解禁されたのでママの誕生日に外食してもよかったのですが、せっかくここまで、頑張って料理を続けてきたので自作しました。続けられるような料理をしてほしいと言われていますが、無理ですね。まずは大人プレートはこちら。といっても子供もほぼ変わりませんが。スープは玉ねぎのスープ、前菜は左下がホタテと大根のコンフィー、真ん中のグラスが鯵のボケロネス、その上が鳥ハムのバルサミコソース、そして右がカプレーゼです。右上にはイセエビとその卵のソースが乗った料理があ

じゃこときゅうりの梅サラダ

こんにちは。俊作（25歳・幼稚園教師）です。 ぼくは石川に住んでいます。地元の私立幼稚園の教師をしています。今の職場では唯一の男子なので、女子たちに負けずにがんばっています。6月に入り、幼稚園も分散登園で再開しました。石川も新型コロナの感染者が多かったですからね。 今日のレシピは「じゃこときゅうりの梅サラダ」です。 から炒りしたじゃこときゅうりを梅ドレッシングであえたサラダです。 梅ドレッシングの作り方はリンクを貼っておきますが、市販の梅ドレッシングもあるそうなので、それを利用しても。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ きゅうり 1本 ちりめんじゃこ（またはしらす） 10ｇ 梅ドレッシング…

サクッとふんわり♪チキンかつ＆きのこのみぞれあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日曜日はチキンかつ献立。体にもお財布にもやさしいむね肉で作りました。身の厚みを半分に削いで衣をまぶし、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げると、サクッとふんわりやわらか。きのこのみぞれあえを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。５月31日のメニュー・チキンかつ・いんげんのごまあえ・きのこのみぞれあえ・エビ入りすり身と小松菜のみそ汁・ごはんいんげんのごまあえカリウム、βカロテン豊富ないんげん、やわらかで初夏の味♪A白すりごま（適量）しょうゆ、砂糖（各少々）☆塩を加えた熱湯でゆでて流水で冷まし、水けをふいてAであえました。チキンかつサラダ油はフライパンの高さ１cmぐらいまで注いで中温に熱し、じっくり揚げ焼きにしました。きのこ...サクッとふんわり♪チキンかつ＆きのこのみぞれあえ♪

【　今日の夕食は和食です　★ 『刺身の盛り合わせ』 『煮物』『厚揚げ』『月見とろろ』『サラダ』】

★　今日の夕食は和食です　★ 『刺身の盛り合わせ』 『煮物』『厚揚げ』『月見とろろ』『サラダ』 今日は午前中、旦那君の用事で 有楽町に行ってきました いつもだったら電車で行くんだけど 今回は車で”Ｇ