手作りおやつとパン

7月26日 フォカッチャのチキンサンド

7月26日 フォカッチャのチキンサンド  中身はスーパーのお惣菜のフライドチキン。これがなかなかGood！！  パンは昨日焼いたフォカッチャ。お惣菜があって、…

今月のBreae Class♪

今月のBread Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥Variation Courseの＊フーガス大きなフーガスと小さな...

パンノア

パンノアくるみゴロゴロ。このパン、絶品だった。もう美味しくって美味しくって。二本で1斤分近くあるんですが、あっという間になくなってしまう危険なので後１回くらい…

【お家仕事】周りは赤い宝石が大豊作♪田舎暮らしのいいところ♪

今日はこの写真から↓わ～っ、沢山のサクランボ♪実は仕事の帰り道、沿道のお宅の前にこんな看板がありました！「ご自由にどうぞ！」の大きな文字に思わず停車！すると最初の写真のような光景が広がっていました。なんとサクランボが収穫しやすいように脚立までそばに置いて

コラボレッスン2019　お料理&ドルチェ♪

「森の中でランチしてるみたい～♪」お声が聞こえてきました。La Gioiaさんがご準備してくださったドウダンツツジやブルーベリーの実がついた枝皆様の素敵な...

復習テストまで

今日は久しぶりに晴れましたね！ 太陽の光が🌞少しだけ。。。小学校のプールは気温も水温も足りずにほぼ中止でした。また明日はにわか雨予報で太陽は顔を隠してしまうみたい。台風5号も発生しているようで😭カラッとした晴れの日が恋しいです。 いつもながらテスト範囲外のテキスト19の宿題をコツコツ進めているわが家です。 (テストの範囲を戻ってやりたくてヤキモキはしますが・・・)テストが直前に迫っているから 日々の復習は後で！なんて考えはナシ。 皆さんがテストに向けて頑張るだろう今週末は 土曜日、日曜日共に全く勉強は出来ないのでそれが困った(´･ω･`;) 復習テストだし、やったらやった分だけ点数も伸びるので…

7月13日 サンドウィッチもカレーパン

7月13日 サンドウィッチとカレーパン中学生娘の部活弁当カレーパン揚げたて熱々( *´艸`)熱々だから、蓋しちゃダメよ、と言ってもたせました。学校着くまでにぱ…

【インスタ映えフード】華やかだけではない美味しい手作りフード♪

今日はこの写真から↓写真に写る円錐形のものはコルネ型と呼ばれるパンを円錐状に成形する型です。油脂を塗って打ち粉をします。クルクルクルっと型に沿ってパン生地を巻き付け発酵させます。卵を塗って焼けば美味しそうに焼き上がりました♪半分は同じ生地で成形を変えてみ

【7月の果実】おススメ北海道の旬の果実はこれ！観光の時には是非♪

今日はこの写真から↓7月になって旬を迎えた北海道のフルーツといえばハスカップ！数あるフルーツの中でもおススメしたい甘酸っぱい美味しいフルーツです。我が家のハスカップも収穫の時を迎えました。果皮の表面につく白い粉はブルームと呼ばれ、果実自身が乾燥を防ぐために

7月12日 鳥の照り焼き弁当 / お弁当のデザート入れにプラコップが便利です

7月12日 鳥の照り焼き弁当娘たちのお弁当 鳥の照り焼きナスの揚げ浸しゆで卵ブロッコリー オレンジをカットしていたら、その時点で娘たちの中で、今日のお昼のメイ…

７月９日 山菜おこわ弁当と簡単メニューのポン鶏ナス弁当 / アメトピ？

７月９日　山菜おこわ弁当 山菜おこわハンバーグ卵焼きナスとズッキーニの揚げ浸し 山菜おこわは圧力鍋で2分だからとても時短です。水につけておく必要もないため、朝…

カレーパンで人生を考える

YUKARI先生のカレーパンのレッスン大好きなYUKARI先生のカレーパンのレッスン日でした。こんなカレーパンがあったのか！というカレーパンでした。早速、我が…

７月５日 シュウマイ弁当 / ほくほくパンプキンとチキンのソテー

５月５日 シュウマイ弁当娘たちのお弁当 陳健一のシュウマイ卵焼き小芋の炊いたんピーマンのきんぴらカレー風味 浴衣の着方を学校で習うので昨日一式もたせました。浴…

7月3日 海老フライ弁当とタイ風焼きそば弁当

7月3日 海老フライ弁当高校生娘のお弁当海老フライ卵焼きチンゲン菜とアサリの炒め物 海老フライ、ちっちゃ今日は高校生娘だけ。中学生娘は買い弁するんですって。 …

7月2日 パクチー香るナスの炒め物とナンプラー風味のチャーハン弁当　

7月2日 パクチー香るナスの炒め物とナンプラー風味のチャーハン弁当　私のお弁当です パクチーわさわさ。自分だけのお弁当だとこんなことしちゃう。 ナスの炒め物は…

2019/07/01

ある方のレシピを見て、ちょっと初心に帰りました。うーん、上出来！自己流とプロのレシピの差を見せつけられました。また明日から頑張るぞ！今日も見に来てくださってあ…

食パン比べ

食パンちゃん同じ配合、同時に発酵させて、同じように焼く。違うのは型だけ。左のは1.5斤、右が1斤の型多分、比容積としては右がノーマルですが、実家の母や家族は左…

6月29日 コロッケサンドウィッチ弁当/ 寝かしつけ

6月29日 コロッケサンドウィッチ弁当高校生娘のお弁当パンは分厚く切って軽くトーストして、たっぷりのソースをつけたコロッケをサンド。高校生娘、リビングで寝落ち…