男の料理ブログ村 過去記事

徒然に 自分の手作りの趣味の覚え書きです

徒然に 自分の手作りの趣味の覚え書きです

願わくは花の下にて春死なむその如月の望月のころ 西行73歳で没。

生姜たっぷり【豚の生姜焼き】 1.コンセプト 生姜焼き用の肉を使用した生姜焼き。肉が大きめで筋肉質なため、濃いめのタレが絡んだ玉ねぎと一緒に食べる形にした。 2.総評★★★★ コンセプト通り。味付けは濃いめだった。個人的な好みとして肉にはもう少し脂身を含んでいる方がいい。

小松菜と春雨の中華風納豆ご飯シチューシチューはこれで秋までお休み。最近、シチューが茶色くなるのは舞茸の影響と気づきました。

 遍路大正8年といえば、かの米騒動のあった年であり、そして又その年の冬には悪性感冒が流行して全国津々浦々を荒れ狂った特筆すべき年であった。われわれ明治生まれの者には今なお、追憶するだに慄然とするのである。かの感冒のために数知れぬ尊い人命を奪われ一家族から2人、3人と葬儀を出した家は珍しくなかった。真にこの世ながらの地獄図を現出したのである。私の生地は伊予の肱川に沿うてさかのぼること25里の草深...

東京芸術劇場で千葉県少年少女オーケストラの演奏会を聴いて九段の桜見物、と思いましたが今年は桜の開花が遅れている。ならば、Mさんが昔住んでいたという神楽坂に行ってみようという事になり地下鉄で神楽坂へ夕暮れ時の神楽坂は観光客？でいっぱい。ダラダラ坂を登り毘沙門天の前を通り、お腹が空いたのでお蕎麦屋さんに入りお蕎麦を食べました。竹筒に入っているのは蕎麦湯。なかなかおしゃれです。外国人の客もいて、蕎麦を食べにきたのか？日本語のメニューにスマホをかざして翻訳していた。お腹もいっぱいになり神楽坂の細い路地を探索古民家を利用したカフェレストラン、内部も素敵です。今度来たら入ってみたい。路地には小さなバーやレストランがありレトロなバーとレトロなホテル。レトロなホテルはアパートみたいで確かにレトロです。あちこちに細い路地が...コンサートの後は神楽坂散歩

 2023年4月1日にOpenをしたnoboru 魚武商店。おかげさまで無事に1周年を迎えることが出来ました。    いつもnoboru 魚武商店をご愛顧頂き…

先週、グーグルマップで 岸和田にあるベトナム食材店 を発見し、とりあえず寄ってみた。  CHỢ VIỆT KISHIWADA その時は偵察部隊やから、 ベトナ…

私が今まで食べ歩いたラーメンを紹介します♪

みなさん、こんにちは！今回はコーンポタージュスープについて美味しさをお伝えしていきます！コーンポタージュスープは、コーン（とうもろこし）を主要な材料として使った、クリーミーで滑らかなスープです。一般的には、コーンを茹でてから粉砕し、ストック

新発売のセイカ食品のバリッとソーダフロートバリっと氷を食べているような新食感のソーダキャンディーと、中はバニラアイスと、どろどろのソーダソース一緒に食べると氷…

 16年間所属をした消防団を2024年3月31日を最後に退団。長いようで短かった消防団活動。いや、長かった・・・。    振り返ると、いろいろな思い出がありま…

 （5）Taking It All Too Hard (2007 Remaster)2030年 農業の旅→ ...

突然料理をしなければならなくなった男のぼやきと自慢。果たして料理の腕は上達するのだろうか？

日本の惨状の根源はやはり安倍晋三であった 2030年 農業の旅→...

突然料理をしなければならなくなった男のぼやきと自慢。果たして料理の腕は上達するのだろうか？

大豆ミートの料理紹介保存食にもなりますね。大豆ミート。【丸大豆使用】マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 【大豆ミート】 乾燥スライス 90g×2個マルコメ料理写真、どう見ても肉で作った料理に見えますよね。これ、マルコメさんの大豆ミートで作った料理です。マルコメさん

ワインとハイボールふじ屋は 『週に2回、家へ帰る前に寄るお店』をコンセプトに 元バーの雰囲気を活かしたごはんバーです。 常時ワイン約20種類以上、ハイボール(ウイスキー約80種)以上をご用意し、 お料理はつまめるあてが中心になりますが 日々変化のある季節のお料理を提供してお...

新年度4月の言葉はこちら希望と不安どちらも未来が見えないということ。どう感じているかがちがうだけ 希望と不安、正反対のもののように感じますが、希望を持つのも不…

かわいいです！

味噌まんじゅううまいです！

イロイロ書いてますが詳しく知りたい方は市のHPへ飛んでください。これからはこちらがメインでしょう。今からお花見時期の間ライトアップがされます。離れた場所からの廊下橋はキットきれいだと思います。桜のつぼみは膨らんでは来ていますが、しばしお待ちください。椿坂の

決勝で負けたチームは、相当悔しいと思います。

圧力鍋で味染みとろとろ角煮  皮つきの豚バラブロックを圧力鍋でトロトロになるまで煮込みます  ◇材料◇豚バラブロック    500ℊゆで卵 4個…

キデイランド池袋サンシャインシティ店で購入した、ちいかわ東京限定パンダご当地ぬいぐるみキーチェーン1320円推しのうさぎがなく、ちいかわとハチワレしかありませ…

今回の動画は圧力鍋で味染みとろとろ角煮 12時15分からプレミアム公開です 今回は皮つきの豚バラブロックを圧力鍋でトロトロになるまで煮込みます   ◇材料◇豚…

しゃりもにゼリーヨーグルト味しゃりもにゼリーグレープ味2024年3月19日に新発売されました“しゃりもにゼリー”は、“しゃりしゃり”とした舌触りのゼリーの中に…

2024年4月2日に佐渡島に戻ることにしました。 64歳であちこちガタが来てますが気はまだまだ若いつもり。 北端の村で海はもちろん山野を歩きながら何か珍しいも…

4月乗合情報4月5日(金)残り6名4月6日(土)残り6名4月7日(日)残り4名 パワーテンヤ&ライジギ&胴付きシーアンカー、スパンカーにて流し釣り水深35m～…

急に思いついて電車で出かけます。 18きっぷが買えたらとチケット屋に寄ったけどまだやってませんでしたわ。 iPhoneから送信

先週金曜日、東京の桜の開花が発表になりました。 そして我が家近くの桜も徐々に・・・ 一昨日の様子ですが、まだまだです。 昨日の夜も通りかかりましたが、多く咲い…

令和4年におこなわれた法改正により、iDeCo（個人型確定拠出年金）の受給年齢が「60歳以上70歳未満」から「60歳以上75歳未満」に、加入年齢も「60歳未満から65歳未満」へと拡大されました。 これらの法改正が、わたしのような50代シニア

このブログでダイエット記録を残しています。その手段の一つとしてウォーキングを行っています。毎日欠かさず行うための励み、いや証拠としてウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載していこうと思います。 では、2024年4月1日～4月7日ま

尾道の朝 - おおパパの茅ヶ崎日記

50歳を過ぎて腹回り・下半身を中心にびっちり脂がついてしまいました。簡単には取れません。代謝が落ちているからでしょう。このままでは持病の腰痛に良くありません。服が着れなくなり懐にも良くありません。覚悟を決めて体重を落とすことしました。 無

三月最後は半袖でサイクリング。しっかり汗かく事できました。桜はまだまだでした。昼はすき家で牛丼あんまり牛丼食べないので美味しかったです。夜サラダ春雨サラダ唐揚…

今日から新年度。今年は全力中年で走り抜けます‼️

 ひとっ飛び ルーツを辿り 空の旅春休み後半は、ジャックラッセルテリアのルーツ、イギリスの旅だよ。パパは英語通じるから安心だよ。#kai君日記 #kai君川柳…

オーブンで作る昔ながらの喫茶店風【蒸し焼きプリン】 1.コンセプト プリンはあくまでも卵料理。材料の比率はもちろんだが、火加減に注意したい。器によって比熱が異なるので都度合わせていきたい。 2.総評★★★★★ 見た目を良くするためにガラス容器でなく陶器を使用したが完璧な火加減だった。滑らかかつしっかりとかま立っている。甘さ控えめのプリンに濃いめのカラメルソースを絡めることでメリハリのある味わいに。

昨日ネットニュースで見かけた記事。 プロ野球で打者の登場曲が10秒以内に厳格化され、盛り上がりに欠けているようです。 打者自らが選び、選手はもちろんお客さんの…

ご近所のOsさんから千葉県少年少女オーケストラのコンサートチケット（招待券）をいただいたので、Osさんファミリーと東京池袋にある芸術劇場まで行ってきました。演奏会は午後1時会場、2時開演。久々の池袋です。駅前は近代的なビルが建って人がいっぱいです。東京芸術劇場の入り口の天井絵は変わっていない。座席は一階のI列14番とほぼ中央以前、よくきていた演奏会は殆ど3階の席だったのでこんな間近で演奏が聴けるとは嬉しい。「井上さん（指揮者）の汗が飛んでくるかもね」とOsさん。大ホールに入って舞台を見たら「何か違っている」と感じた。舞台の上にはクラッシックな趣のパイプオルガンが設置されていた。以前はもっとモダンなパイプオルガンだったはずと思っていて以前アップしたブログを見てみたらやはり変わっていた。井上道義さん指揮する少...千葉県少年少女オーケストラの演奏会に招待された

         今日の12時40分の外気温28.3℃（直射日光の当たる場所）、室内もノーヒーターで25.3℃、午前中には外気温30℃の表示も出て窓を開けない…

私が今まで食べ歩いたラーメンを紹介します♪

いつもなら天気予報の気温より低かったのだが雪がなくなったので予報と同じような数字になる。埋もれてた木が出てきてやることがまた一つ増えてしまった。ちょっと忙しかったが四月は予約が少ない。皇帝の晩餐は相変わらず毎日。イノシシ汁をつけた。春休みになって子供たちも来るようになってイチゴのサンドが出る。宴会もあって生ハムやチーズでちょっと手抜きの日々だった。雪が消えた

 忘年会の翌朝。毎度のことで朝納品へ出かけ、その帰りに朝ラー。山岡家さんで朝ラー。    私のコンデションはHU・TSU・KA・YO・I・♡ そう、二日酔い。…

尾道到着 - おおパパの茅ヶ崎日記

今日はお山に鍋焼きうどん食べに行ってきました牛乳プリンはなくなったそうです代わりにコーヒーゼリー？