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東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖  パン教室 パンの日々®️ の宮…

 春の訪れを待ち望む気持ちが高まる4月。しかし、今年はどうも様子が違うようです。 4月に入ってもまだ寒さが続いています。早朝なんて霜まで降りている状況で、桜の…

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牛乳の賞味期限が近づいてきたので、何か美味しいものを作って消費したい。 いろいろ考えた結果、私はパン作りが好きなので、いつものパンのレシピをアレンジして、水の…

ホットケーキミックスを使った朝食にもなるドーナツです。こちらのサイズで9こできました。■材料（9こ分）・ホットケーキミックス 150g・豆腐（木綿でも絹ごしでも可） 150g・牛乳 大さじ3～5（豆腐の水分に応じて）・コーン 適量・シュレッドチーズ 適量・揚げ油（こめ

昨日、主人がお昼ご飯をつくってくれました 一昨日に私が作った鶏と大根の辛味噌煮。たっぷりの味が染み込んだ煮汁は、捨ててしまうのはもったいない。翌日に残しておき…

2匹の猫とパートナーとの暮らしを漫画にして載せてます。

しばらくの間高くて手が出なかったキャベツですがようやく落ち着いてきたように思います。特売で1玉198円で買えた日は約半分を使って油揚げと一緒に白だし煮に。残りの半分はポトフにしました。新玉ねぎ、人参、鶏手羽先、レモンソーセージ。今度は人参が高いです。今年初の

ダークチェリーの缶を開栓して、チェリーのパンとお菓子を焼きました♪ フォカッチャ 酵母は酒種、高加水配合のフォカッチャ生地です。 そのままならお惣菜系フォカッチャになりますが今回は...