野菜大好き人間大集合！

【木金レシピ】 豆腐卵とじ＆ピーマン副菜

残った食材で、おいしい料理が作れる。ごはんにも合うし、肴にもなるぞ。何より、簡単だ。「ヒルナンデス！」より、「～ 残りモノで あと2日 のり切る ～ 木金レシピ」。放送日 ： 2019 年 6 月 27 日 。□ 前編さあ、今回のテーマは何でしょうか？おなじみの企画、「木金レシピ」です。週末ともなると、買いだめしておいた冷蔵庫の食材も、底をつきがち。レシピを考えるのも、面倒だ。ということで、残り物で あと2日を乗り切る方...

２つの診断書～障害年金申請準備の途中で

診察の予約を事前にしておいて今週やっと内分泌の主治医さんに診察の形で直接お会いし， 障害者年金請求のための準備していた資料（休職期間や体調等記入した自分形式の…

とうもろこし

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山芋と菊芋

今日も昨日もず～っと雨、ブログ更新のチャンスです雨が降らないと、畑行かなくちゃ！　　除草しなくちゃ！　と、気になるのでー数日前の写真ですが畑の下の方は、粘土質…

三つ葉

三つ葉があちこちに芽を出しています久しぶりに収穫して味噌汁に入れてみました白みそ仕立て、おぼろ豆腐入り、三つ葉のお味噌汁です写真はイマイチですがとても美味しか…

山椒の実

サークルでの野菜の販売が有り、 庭の山椒の実をすべて収穫しました ２５gずつに分け、袋詰め　１２袋出来ました 全部、寄付　　と思いましたが、自分でも、佃煮　な…

今朝も一個、落ちた

今朝も一個、落ちていた 後、残り三個 美味しそうなもの、一個あるようなー  

【常備菜】あると楽チン★暑い日に食べたいお野菜たっぷりの作り置き♪

皆様ごきげんよう♪本日は常備菜ネタで～す♪常備菜や作りおきとある日の常備菜ですが。。。↑こんな感じ♪今日は雨が降ったので少し肌寒いですが、少し前までは暑かったので冷蔵庫で冷やしていただくこのような感じの常備菜を作ったりしてました(*^-^)

【簡単酢豚ソース】 残り物料理(2)

簗田圭シェフが教えてくれる、週末木金レシピ。後編は、この3品です。　・ 柔らかジューシー酢豚。　・ キャベツたっぷり 簡単 酸辣湯。　・ 残った野菜で 麻婆春雨。□ 残り物で中華3品目は、酢豚だ。これには、意外なものを使います。なんと、あの乳製品を。＜柔らかジューシー酢豚＞(1) ヨーグルトを 大さじ1 ほど、よくかき混ぜて、豚肉になじませる。およそ 3分、置いておきます。（これは、乳酸によって、肉の繊維を分解する...

【ジャガイモピザ】 残り物料理(1)

冷蔵庫に、あまり食材が残ってない。そんな時、こんな料理はどうでしょう？簗田圭シェフが、簡単レシピを教えてくれました。前編は、この2品。　・ エビチリ風ジャガイモピザ。　・ 大根のネギ油和え。「ヒルナンデス！」より、「～ 木曜夕飯に役立つ！ ～ 余りがち食材で簡単絶品レシピ」からのメモ書きです。放送日 ： 2019 年 4 月 11 日 。□ 木金レシピさあ、今回のテーマは何でしょうか？「残り物で あと2日乗り切る 木金レシ...

休日はのんびり作り置き！私がいつか作りたいお料理リスト

こんにちは！ 体調も完全回復して、食欲も戻り、減った体重も戻りました。 お酒も飲めるので今日はワインでも飲みながら明日のレシピでも考えようかな〜