とにかく料理が好き♪楽しんで作ろう♪

2/28 鶏むね肉のサテ風の花金弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・鶏むね肉のサテ風 ✽ ←17時🆙・パプリカのエスニックきんぴら・紫キャベツのソースマリネ・菜の花のナムル・#大人のお花玉子・さくら on さくら ご飯今日のメインのサテ風チキンは我が家で１番リピしている漬けだれ！夕方Nadiaにアップするのでよろしければお試しあれ♪ご飯はさくらの物相型で抜いて...

2/27 BBQチキン乗っけ弁当とお弁当現場動画♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪40分くらい寝坊したけど、乗っけ弁なら余裕で詰められる(≧▽≦)・鶏むね肉のBBQチキン ✽ ←17時🆙・紫キャベツのソースマリネ・菜の花のナムル・パプリカのエスニックきんぴら・オイスターソース味玉・玄米ご飯今日のメインはバーベキューチキン♪あんまり美味しそうに撮れなかったけど(ﾉ∇≦*)レシピは17時にNadiaにアップします！今日のお弁当現場はこちら♪いつものように2枚目にあります♪ ...

オリーヴ&チーズ好きなお客様♪

先日、我が家に可愛いお客様がいらっしゃいました。オリーヴ & チーズがお好きワインもイタリア料理も好きとお聞きしていたのでイタリア料理でおもてなし...

2/26 タンドリー鮭弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪今朝は真っ暗で写真に苦労しました～！背景明るくしてなんとか撮ったよ(笑)・タンドリー鮭 ✽ ←17時🆙・パプリカのエスニックきんぴら・菜の花のナムル・紫キャベツのソースマリネ・オイスターソース味玉・ごまごまご飯タンドリー鮭が今日のメイン。インドカレー屋さんだと「フィッシュティッカ」って呼ばれるよね！実はタンドリーチキンより、フィッシュティッカが好き♡こちらのレシピは夕方Nadiaにアップ...

2/25 ねぎとろつくね弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪月曜日気分の火曜日のお弁当です！・ねぎとろつくね ✽ ←今夜🆙予定・菜の花のナムル・パプリカのエスニックきんぴら・オイスターソース味玉・紫キャベツのソースマリネ・ふりかけご飯ねぎとろつくねは、コストコで買った大容量のねぎとろで♪レシピは今夜Nadiaにアップ予定です！ご飯はふりかけかけただけ(笑)このふりかけはこちら↓赤かぶひじき今日のお弁当現場はこちら↓いつものように2枚目にあります♪ ...

美味しい!: )手作りなめたけとランチ

日本に住んでいた頃はなめ茸が好きでよくご飯といっしょに食べておりました。 ご飯がただでさえ好きなのにこれがあるともうご飯がやめられません~~^^;笑...

今月のCooking Classが終了しました♪

2月のCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥テーブルの「さぁ！いただきます～」という良い雰囲気の写真が撮れ...

【おうちごはん】久しぶりに家族が揃った夕飯はにんにくがいっぱい！

今日はこの写真から↓パパ、久しぶりだね♪私が上京していたためトレーニングをお休みしていたウィル君。この日は気合い十分で臨んだ服従訓練でしたが、関連記事↓あれれ？間違えちゃった？それでも最後まで頑張ったウィルにはご褒美アジリティ！とにかく嬉しそうで嬉しそ

【絶品食材】トーストを何十倍も美味しくするフランスのあの食材！

今日はこの写真から↓薄紙に包まれているだけなのになんだかオシャレで勝手に美味しいと期待してしまうこちらの商品は、昨年暮れに食材専門店ハイ食材室さんの福袋に入っていたバター。関連記事↓ 冷凍保存していたものでようやくお披露目です。チーズのように黄色いバター

2/21 鶏の利休焼きと椿おにぎり弁当とお弁当現場動画♪

金曜日恒例！花金弁当でおはようございます！毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・鶏むね肉の利休焼き ✽・だし巻き玉子・かぼちゃ南蛮 ✽ ←17時🆙・カニカマはんぺん団子 ✽・紫キャベツのナムル バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★・椿の手まりおにぎり今日のメインは鶏むね肉の利休焼き。胡麻の風味がタマらーんハズ♪ みずか 鶏む...

2/20 鶏の塩麹マヨ焼き弁当とお弁当現場動画♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪いつも似たような乗っけ弁で恐縮です(笑)・鶏むね肉の塩麹マヨ焼き ✽・かぼちゃ南蛮・パプリカン ✽・辛味噌味玉・紫キャベツのナムル・菜の花の辛子マヨ炒め ✽・玄米ご飯✽はNadiaにレシピを載せています！メインは下味冷凍していたチキン。レシピはこちら↓ みずか 鶏むね肉の塩麹マヨ焼き【下味冷凍OK】 塩麹 + マヨネーズ効果でしっとり柔らかなむね肉です♪ 漬けて冷凍して...

2/19 鶏のパン粉焼き弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪珍しく卵が真ん中で、メイン級の迫力なお弁当(笑)・鶏むね肉のパン粉焼き ✽・紫大根の浅漬け ✽・辛味噌味玉・パプリカン ✽ ←17時🆙・紫キャベツのナムル・レンチン白だし手まり麸・カニカマはんぺん団子 ✽・わかめご飯メインは昨日Nadiaにアップした、鶏むね肉のパン粉焼き。 みずか カロリーオフ！鶏むね肉のパン粉焼き【おつまみ】【お弁当】 にんにくとパセリの風味が食欲をそそる、むね肉で...

今月のCooking Classが終了しました♪

2020年最初のCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊野菜のトルタサラータお野菜を変えてアレンジがきく前...

2/18 手羽元のはちみつマリネ弁当とお弁当現場動画♪

こんにちは♪今朝は朝一でジムだったので、この時間の更新です！………えっと～。ヤバイ、もう今朝のお弁当のこと忘れてる(ﾉ∇≦*)・手羽元のはちみつマリネ ✽・菜の花と卵の辛子マヨ炒め ✽ ←17時🆙・紫大根の浅漬け ✽・蓮根の磯辺焼き・辛味噌味玉・パプリカン ✽ ←17時🆙・カニカマはんぺん団子 ✽・かぼちゃ南蛮・紫キャベツのナムル・炒飯ふりかけ混ぜご飯今日のメインは手羽元。レシピはこちら↓ みずか 手羽元のはちみ...

おうちでアラビアンナイト~~

ちょっと前になりますが・・・中東料理が大好きと聞いていたので夕食にご招待した時に作りました!: ) 娘の知り合いでもあるため,今回は彼女にも手伝って...

Cooking Class Basic Course♪

Cooking Class-Basic CourseⅡのリクエストレッスンが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊スペルト小麦のサラ...

2/17 鶏むね肉の韓国風弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪いつもより30分早出のお弁当。いつもより早く起きたのに、取り掛かるのはいつもと同じ時間でした。うーん、なんでだろう？朝の時間って本当にあっという間！・鶏むね肉の韓国風 ✽・菜の花と玉子のからしマヨ炒め・辛味噌味玉 パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★ 紫キャベツのナムル◎作り置きに♪ by みずか★・スナップえんどう乗せマンナンご飯✽はNadiaにレシピを載せています！週末下味冷凍した鶏む...

2/14 海苔巻かずの花金弁当とお弁当現場動画♪

金曜日恒例！花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。今日は手際悪くてバッタバタ(ﾉ∇≦*)あっ、いつもバタバタだった(笑) 下味冷凍◎チキンのトマチリソース by みずか★・紫玉ねぎのマリネ ✽ ←17時🆙・切干大根のナポリタン・菜の花のペペロンチーノ ✽・紫キャベツのスイチリマリネ ✽ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みず...

2/13 ぶりの乗っけ弁とお弁当現場動画♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪お弁当詰めながらちょっと失敗しちゃった(笑)その模様はお弁当現場動画にて♪・ぶりの柚子胡椒オイル焼き・紫キャベツのスイチリマリネ ✽・菜の花のペペロンチーノ ✽・エスニック味玉 ✽・切干大根のナポリタン・セロリのマスタードマリネ ✽・紫玉ねぎのマリネ・マンナンご飯✽はNadiaにレシピを載せています！いわくつきのぶり。これがまたふっくらふわふわで美味しく焼けてますヽ(´▽`)/...

2/12 タンドリーチキン弁当とお弁当現場動画♪

こんにちは！祝日明けで月曜日と間違えてた朝(笑)朝イチで予定入れてたのもすっかり忘れて大慌てで行って来ました(ﾉ∇≦*)そんな休みボケなお弁当です♪・タンドリーチキン・菜の花のペペロンチーノ ✽・エスニック味玉・紫キャベツのスイチリマリネ ✽・昨日のお土産チャーハン✽はNadiaにレシピを載せています！タンドリーチキンは下味冷凍していたものをオーブントースターで焼いてます！炒飯は昨日お持ち帰りしたやつ(笑)そん...

☆ザキヤマ家パーティー！！２月のお祝いの会☆

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！昨日は、２月生まれのオット君とチビの誕生日パーティーすっかり忘れてしまってましたが、次男夫婦の結婚記念日で…

2/10 鮭のエスニックソテー弁当と作り置きとお弁当現場動画♪

月曜日の鮭弁でおはようございます！週末、作り置きしてると月曜日の朝も余裕ヽ(´▽`)/だけど、明日は祝日(笑)嬉しいけど、作り置きしたのになぁ～とちょっと複雑(ﾉ∇≦*)・鮭のエスニックソテー・紫大根の浅漬け・切干大根のナポリタン・さつま芋のペペロンチーノ・セロリのマスタードマリネ・エスニック味玉・菜の花のペペロンご飯メインは下味冷凍していた鮭をオーブントースターで焼いて。レシピはこちら↓ みずか 下...

2/7 ささみ明太丸め焼きの花金弁当とお弁当現場動画♪

花金弁当でおはようございます！毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・ささみ明太丸め焼き・紫芋とチーズのサラダ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★・人参のナムル・アンチョビひじき久しぶりにささみ明太丸め焼き。大めに作って、おつまみ用に...

2/6 ぶりの柚子胡椒オイル焼き弁当とお弁当現場動画♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪黄色いクロス敷いてみたら写真の色がうまく出なかった件(笑)・ぶりの柚子胡椒オイル焼き (4469271)・人参のナムル (5036838)・アンチョビひじき (4960009)・柴漬け・スナップえんどうの浅漬け・マンナンご飯ぶりは昨日下味付けといたやつ。今朝オーブントースターで焼きました(≧▽≦)ご飯は見えてないけどいつものマンナンご飯。お弁当現場動画でご確認を！↓いつものように2枚目にありま...

【伝説のワイン】有名なエピソードに我が家のエピソードが加わった美味しいワイン♪

今日はこの写真から↓パパ、今日こそ僕は頑張れないと思うんだ！どういうわけかウィルのレッスンの日は極寒・・・・関連記事↓飲み水を入れ替えてあげようと思ったら凍ってた・・・・ウィルは地味な服従訓練が好きじゃない。ママ、聞いてよ！パパったらこんなに寒くてもやる

2/5 鶏むね肉のコンソメパンチ弁当とお弁当現場動画♪

こんにちは！今日は朝からバタバタで遅い更新です。危うく忘れるところだった(笑)・鶏むね肉のコンソメパンチ ★・紫芋とチーズのサラダ・春菊の胡麻和え 混ぜるだけ！黒豆のジェノベーゼ◎簡単 by みずか★・白だしレンチン手まり麸・卵1個のケチケチだし巻き玉子・ツナと人参のメキシコ風 ★・マンナンふりかけご飯※★付きは「曲げわっぱで“魅せ弁

【レシピ】旬の果実で美味しくインフルエンザ予防！ストウブで作る冬のお家仕事♪

今日はこの写真から↓1月中旬から3月の上旬にかけてが一番美味しいと言われるキンカン。毎年、白ワインとシナモンスティックを使ってコンポートにするのですが、今年は紹興酒と八角の組み合わせで作ってみました。関連記事↓材料キンカン・・・30粒程度砂糖・・・大さじ6杯

2/4 鶏のコチュマヨ焼き弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪おかずがめっちゃ少なかったのに、大きいサイズのお弁当箱を選んでしまい、寄せたら1/3くらいすき間が出来そうなスカスカ弁当になってしまった(ﾉ∇≦*)・鶏のコチュマヨ焼き・紫芋とチーズのサラダ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・竹輪チーズくるくる 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★・人参のクミンマリネ・くるくる玉子巻き・マンナンご飯メインは下味冷凍から。オーブンで焼いたむね肉は柔ら...

2/3 塩つくね弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪昨日はテーブルウェアフェスティバルに行って来ました(≧▽≦)今年は信楽に行く予定があるので、器はガマン。テーブルランナーやランチョンマットなどを買って来ましたよ～ヽ(´▽`)/Instagramのお友だちに付き合ってもらって、帰りに飲み！めっちゃ楽しかった週末でした♪というワケで、今週の作り置きはサボっちゃった(笑)今週は冷凍庫貯金のおかずでお弁当となります(ﾉ∇≦*)・塩つくね・紫芋とチーズのサラダ ★・...

【手羽先】おうちごはんはダブルでジューシーな肉ごはん♪

今日はこの写真から↓パパ、今日僕は頑張れないかも？！それもそのはず。犬の学校に着いた時、車の温度計を見ると－17℃。グランドの木には霧氷がついてるし・・・出来ることならおうちにいたい私です・・・それでもおやつにつられて頑張るウィル！僕、頑張れるかも？！頑張

【シンプル化】シンク周りをついにここまでシンプルにできたその訳は！

今日はこの写真から↓無印良品の白磁トレーを使って洗剤や石鹸などをシンクのそばに置いていた頃。トレーの掃除をしなくて済むかなと思ってかえてみたtowerのスポンジホルダー 。水栓の掃除の度にホルダーを外さなくてはならないのが難点。このような変遷を経てもっとシンプ