おうちごはんとおうちＣＡＦＥ。

あんこもち雑煮

こんにちは！鉄兵（高2）です。 久々の登場です。2019年も今日で終わりだね。 今日のレシピは「あんこもち雑煮」です。 明日は正月なので、雑煮のレシピを紹介します。雑煮は関東はすまし汁、関西は白みそが一般的だけど、白みその雑煮にあんこが入った雑煮が日本に存在します！！うどんでおなじみの香川で、香川ではあんこもちが入った雑煮が定番なんですよ。作り方自体は関西の雑煮と変わりません。 明日は正月恒例のイチオシレシピをお送りします。2019年もありがとうございましたm(__)m レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ あん入りもち 2～4個 大根 1/4本 白みそ 30ｇ かつおだし （削）20ｇまたは…

酢ごぼう

こんにちは。佐知子（35歳・メーカー勤務）です。 お久しぶりです。仕事はいつも通りだけど、恋愛もいつも通り…婚活やっても失敗するし、いまだに彼氏ができないのがつらい！！芸能人は多く結婚しているのに何でって思うわ！！ 今日のレシピは「酢ごぼう」です。 おせち料理の一つで、ゆでたごぼうを甘酢につけるだけの料理。 ごぼうは煮物しか食べないけど、たまにはちょっと変わったものもどうでしょうか。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ごぼう 2本 ～甘酢～ 酢 大さじ2 きび砂糖（または砂糖） 小さじ2 ＊作り方＊ １．ごぼう→泥を落とし、5～6等分にカットしてゆでる。 ２．甘酢の材料を混ぜ合わせる。 ３…

伊達巻き

ボンジュール！ジュスティーヌ（17歳）です。 私はベルギーに住んでいます。地元の2次学校（中等教育）に通っています。家族は両親（ユルヘン・45歳＆マリエッテ・46歳）の3人家族ですが、あと、日本人留学生の知代（17歳）も同居しています。彼女は日本の学校に不満を持ち、学校には一切行かずに、親元を離れて単身でベルギーに留学し、私と同じ学校に通っています。日本の学校は行っていないのでわからないですが、ベルギーの学校よりもひどいようですね。 今日のレシピは「伊達巻き」です。 今日は日曜日なんですが、レシピを紹介します。今日と明日はおせちのレシピを紹介します。 今日は伝統的な料理の一つの伊達巻きで、卵焼…

X'mas dinner☆2019☆手料理！と嬉しいこと。

今年のクリスマスディナーは頑張りました！なぜなら、長女の大事な大事なお友達が来たから♡チーズフォンデュパーティー🎉かな？menu★クリスマスチキン★サーモンのカルパッチョ★トースターで作る鶏ハム★海老の丸ごと唐揚げトマトチリソース★安納芋ポタージュパイ包焼き★ブロッコリーポテトサラダ★二種のチーズと生ハムのカナッペ★チーズフォンデュ(ソーセージ、ヤングコーン、ブロッコリー、かぼちゃ、スナップエンドウ、パプリカ、...

思い出レシピ（エレン）

ハロー！エレン（11歳）です。 今日は今年最後の「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・エレンです。 私の思い出レシピは「メープルカップケーキ」です。 砂糖の代わりにメープルシロップで甘みをつけたカップケーキです。 （エレン） 私が住むカナダではメープルシロップは特産品で、特にケベック地方でよく使われます。パンケーキやワッフルなどのお菓子はもちろんですが、意外にも料理でもよく使われます。 カナダでは焼き菓子を家庭でよく作りますが、メープルシロップが入ったお菓子はよく作ります。カナダの焼き菓子はメープルシロップのほかに砂糖も入れますが、メープルシロップだけで甘みをつけたケーキもおいしそう。 …

今年のクリスマスケーキ★イチゴのタルト♪

パーティー料理は次に載せますぅ。先にケーキ！今年はタルトを焼きました♡タルト生地は、米粉と少しココア混ぜて作ってみました！サックサク♡大成功！米粉とココアのタルト。バナナケーキ焼いてあって、それを敷いて、カスタードを作って上に重ねて。タルト⇨バナナケーキ⇨生クリーム⇨フルーツ⇨粉糖！...

ごま豆乳鍋

グリュエツィ（こんにちは）！ヴィオラ（13歳）です。 私はスイスに住んでいます。地元の中等教育の学校に通っています。小さいころから鼓笛隊をやっており、クラリネットを吹いています。スイスの冬は寒くて、雪も降りますが、スイスの冬ならではの楽しみがあります。 今日のレシピは「ごま豆乳鍋」です。 日本の鍋料理で、豆乳鍋に白のねりごまとすりごまをプラスしました。鍋の後にはうどんかリゾットで。 日本には行ってみたいですね。来年は東京オリンピックがありますし、日本のお寺や神社に行ったり、日本の伝統工芸を見てみたいです。 レシピはこちら！ ＊材料（4人分）＊ 鶏もも肉 300ｇ 白菜 4～5枚 長ねぎ 1本 …

じゃがいもの重ね焼き

こんにちは。彰子（中1）です。 久々の登場です。クリスマスは昨日で終わりましたね。私のところは家族で過ごしました。 今日のレシピは「じゃがいもの重ね焼き」です。 薄く切ったじゃがいもと生クリームを重ねて、ピザ用チーズをのせて焼くだけの簡単料理です。 多めに作ればパーティーにもぴったりです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ じゃがいも 3～4個 生クリーム 100ｍｌ ピザ用チーズ 100ｇ パセリ（みじん切り） 少々 ＊作り方＊ １．じゃがいも→皮をむき、輪切りにして、レンジで1～2分加熱する。 ２．耐熱容器にサラダ油（分量外）を塗り、1と生クリームを交互に重ねながらのせ入れ、ピザ用チー…

思い出レシピ（篤史）

こんにちは。篤史（高1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・篤史です。 オレの思い出レシピは「ツナマヨおにぎり」です。 ツナマヨを中に入れたおなじみのおにぎりです。 （篤史） オレは男子なんですが、少食でご飯はほとんど食べません。特に給食が最悪で、中学の時は弁当との選択制でしたが、小学校の時は必ず食べなければならないので、めちゃくちゃ嫌でした。中学の時の給食は全く食べていなくて、いつも母親が作るおにぎりやサンドイッチを持ってきて食べていました。高校生の今でも少食で、いつも売店のおにぎりやサンドイッチ、パンばかり食べています。 その中でツナマヨのおにぎりは定番中の定番です…

ハッシュドビーフ＆ハンバーグ★

サワークリーム、牛肉を半額ゲット！ハッシュドビーフにしました！元々作るつもりだったハンバーグもついでに。明日はクリスマスパーティーを夕方からするので、今タルト生地作ってましたwwうまく行くといいけど。。menu★ハンバーグ、アボカド、ゆで卵など。★ハッシュドビーフ★ミックスビーンズとキャベツのサラダああ、好きなものづくし。太りまーす宣言だな。笑にほんブログ村おうちごはんランキング人気ブログランキング...

チョコレートケーキ

こんにちは！領次（大学3年）です。 オレは福井に住んでいます。地元の私立大学に通っています。大学生の傍ら、スキー選手として活動をし、国内外の大会に出場しています。専門はモーグルですね。あと、スノーボードも得意です。 今日のレシピは「チョコレートケーキ」です。 ホイップクリームをチョコ味にし、飾りにもチョコでトッピングしました。フルーツはチョコと相性のいいみかんの缶詰で。 今日がクリスマスイブですね。オレのところはこじんまりとやるくらい。練習や試合もあるので、クリスマスをやっている暇なんてないです。 レシピはこちら！ ＊材料（丸型（15ｃｍ）1台分）＊ 薄力粉 50ｇ きび砂糖（またはグラニュー…

詰め物料理シーズン

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ブーケガルニで洋風煮込み

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ミニローストチキン～ハニーマスタードソース～

こんにちは！華名（高1）です。 ウチは都内の私立高校に通っています。今の学校は中学から通っていますが、部活ではバドミントン部に入っています。女子校なのでお嬢様のイメージがあると思いますが、ウチの学校はお嬢様はおらず、勉強のできるまじめな生徒が多いです。 今日のレシピは「ミニローストチキン～ハニーマスタードソース～」です。 前回更新した小さめのローストチキンにはちみつとマスタードベースのソースでからめました。フライパンで簡単にできます。じっくり焼きたい方はオーブンでもOK。その際は220℃のオーブンで20～30分くらいで。 はちみつが入っていますので、1歳未満の赤ちゃんには食べさせないでください…

むね肉シチューとコストコディナーロールで、簡単夕ご飯(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

職場の包丁でスパッと切った人差し指、痛みがひどかったときは外食したりしちゃったけど、毎日買ったり外食したりもしていられないので、翌々日にはしぶしぶ夕飯作っていたわけです！ww左手あまり使わずできる方法を身につけ、鶏肉も丸茹でしてキッチンバサミでカットしたりじゃがいもはチンして皮をむいて、力入れずにカットしてからシチューに入れたり、なんとかなるものだ。ちょうどダイエットディナーだと思って、ワンプレート...

具沢山の炊き込みご飯とお味噌汁でほっこり♪晩御飯。

健康的な晩御飯。お数少ないからメインが炊き込みご飯とお味噌汁になっちゃいます。(笑)menu★大豆、油揚げ、椎茸、ひじき、人参、こんにゃく、めかぶ、の炊き込みご飯★鶏肉、さつまいも、白滝、人参、油揚げ、玉ねぎ、にんじん、白菜のお味噌汁★鶏肉の唐揚げならぬ揚げ焼き風★わかめサラダ具沢山て幸せな気分になりますね！ダイエットダイエットとご飯を和食でこじんまりにしたのに、クリスピークリームドーナツで、可愛いの見つけ...

12月のお弁当

アッサラーム・アライクム（こんにちは）！ヤスミーン（15歳）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 私が住むエジプトでは基本的に家からのお弁当を持っていきます。学校給食はもともとなかったのですが、国連WFPが子ども、特に女子の初等教育への就学率を高め、児童労働を食い止めるために、学校給食を提供をしています。学校給食を学校内で食べるのではなく、栄養強化スナックと家に持ち帰れる食糧を提供し、児童労働を防ぎ、学校に送り出す動機付けをすることが狙いです。国連WFPの学校教育プロジェクトはエジプトだけでなく、アフリカ大陸の国やカンボジアなどの東南アジアといった、発展途上国が中心です。 12…

思い出レシピ（チャコ）

こんにちは！チャコ（ねずみ・♀2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・チャコです。 私の思い出レシピは「栗あずきサンデー」です。 バニラアイスにあずきと栗の甘露煮などをトッピングしたサンデーです。 （チャコ） 私は甘いものが大好きで、特に私が住む熊本名産の「いきなりだんご」をよく食べます。甘いものがあると一日の疲れを癒します。 栗あずきサンデーは手軽にできるデザートで、バニラアイスさえあれば、市販のホイップクリーム、ゆであずき、栗の甘露煮をのせるだけで簡単にできます。パフェは結構材料費がかかりますが、サンデーは比較的安く作れるので、おすすめだと思います。 ＊栗あずきサン…

クリームシチューライス

こんにちは。繭美（高2）です。 私は神奈川に住んでいますが、学校は都内の私立中高一貫の女子校に通っています。カトリックの学校なので、校則は厳しく、バイトや芸能活動も一切ダメです。学校では生徒会役員をしており、生徒の模範となって活動をしています。 今日のレシピは「クリームシチューライス」です。 クリームシチューをご飯の上にかけました。意外ですが、これがおいしいです。 クリームシチューの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯半 クリームシチュー 2人前 ＊クリームシチューの作り方はこちら！→http://umenomi-recip…

かぼちゃと豚肉のピリ辛煮

こんにちは！ひさ男（さる・♂4歳）です。 オレは奈良に住んでいます。地元の大学に通っています。専攻は経済学部。実家は山梨で、大学の寮で生活をしています。山梨にいる家族は両親（たけ男・さる・♂11歳＆ささ子・さる・♀11歳）、妹（まさ美・さる・♀3歳）が住んでいます。 今日のレシピは「かぼちゃと豚肉のピリ辛煮」です。 もうすぐ冬至で、かぼちゃを食べる季節になりましたね。冬至の時期にかぼちゃを食べると寒さを和らいでくれます。 今回は豚肉を使ったちょっと変わった煮物です。豆板醤が入っているので、子どもには豆板醤は少なめに。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ かぼちゃ 1/2個 豚バラ肉（または豚…

思い出レシピ（正章）

こんにちは。正章（36歳・メーカー勤務）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・正章です。 ぼくの思い出レシピは「明太子スパゲッティ」です。 明太子を使ったおなじみのパスタです。 （正章） 明太子スパゲッティっていうよりは、明太子そのものが好きなんですよ。故郷の福岡では明太子は特産品であり、福岡県民が必ずっていいほど明太子をよく食べます。 しかし、明太子は高級品で、1ケースで1万円以上もします。家では「切れ子」という、明太子の製造工程でビリッと切れてしまったものが比較的安いので、よく買って食べています。切れ子は安くて高級明太子と同じくらいうまいので、お得感があります。 ＊明…

豆腐のラザニア

こんにちは。利香（32歳・主婦）です。 私は大阪に住んでいます。結婚して間もない専業主婦です。夫（絢太・34歳・証券会社勤務）とは知人同士の紹介で結婚し、幸せな毎日を過ごしています。料理は毎日習っており、教室だけでなく、自分の母親にも教えてもらっています。 今日のレシピは「豆腐のラザニア」です。 豆腐を使ったラザニアです。豆腐を使うとカロリーが半分以下になり、しかもおいしいです！ 豆腐の水切りは十分に行ってくださいね。ミートソースの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豆腐（もめん） 1丁 ミートソース 150ｇ ＊ミートソースの作り方はこちら！→http:/…

あんかけかき卵うどん

こんにちは！友季恵（小5）です。 私は都内の公立小学校に通っています。クラブはバドミントンクラブに入っており、スポーツが大好きです。 今日のレシピは「あんかけかき卵うどん」です。 あんかけうどんに卵を入れました。普通のあんかけうどんよりも口当たりがよくておいしいです。 胃腸が疲れたり、かぜ気味の時にはおすすめですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うどん（生またはゆで） 2玉 卵 1個 ねぎ 1本 七味唐辛子 少々 ～うどんつゆ～ かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本 こんぶだし （だしこんぶ）1枚または（粉）1本 水 500～600ｍｌ ＊合わせだしの取り方はこちら！→http:…

カクテル

こんばんは！悌忠（ともただ・高2）です。 今日は今年最後の「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「カクテル」です。 カクテルはリキュール、ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、ラム酒、テキーラなどをベースに、炭酸やジュースなどに割って飲んだり、シェイクしたりするお酒。種類によってお酒の度数が低いものと高いものがあります。 オレはまだ17歳で、お酒が飲めるようになるには3年かかります…(T_T) 大人のみなさんは好きなカクテルや思い出に残るカクテルはありますか？ ＞大人になって初めて飲んだお酒がカクテルで、以降はお酒が大好きになりました。初めて飲んだカクテルはカシスオレンジで、意外…

思い出レシピ（トマト）

こんにちは！トマト（うさぎ・♀3歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・トマトです。 ウチの思い出レシピは「冷麺」です。 冷たいめんに卵などの具をのせた夏のめん料理です。 （トマト） ウチは草食なので、肉や魚はあまり食べません。野菜はよく食べますね。 冷麺はウチの一番好きな料理の一つ。具のハムや卵は少しだけで、これにきゅうりやトマト、レタスを入れて食べます。野菜不足の方にもおすすめですし、1品ですごく満足します。今日はちょっとまじめに話しました（ワラ）。 ＊冷麺のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。…

ヒラメのズッキーニ巻き、サフランソースキャラメル煮のリンゴ添え

昨夜はヒラメがお安く手に入ったのでこんなお料理にしてみました~ 最初はベーコンでヒラメを巻こうかと思いましたがお野菜のが良いかと思い、ズッキーニを細...

赤ワインフルーツパンチ

ハロー！ココ（15歳）です。 私はハワイに住んでいます。地元の4年制ハイスクールに通っています。実家はホテルを経営しており、パパ（ソール・47歳）が支配人なの。ママ（エレイン・45歳）がフラダンスのインストラクターで、私もママの下でフラダンスの練習をしているの。将来は世界でフラダンスを踊りたいな。 今日のレシピは「赤ワインフルーツパンチ」です。 赤ワインを使った大人のフルーツパンチです。赤ワインは甘口のものが合います。あと、こういったものが発売しているので、それを使うといいですよ。量は下記の分量よりも少なめで。↓ 【1本で約10杯分・自分好みで楽しめる赤玉パンチ】ソーダでおいしい赤玉パンチ 紙…

鯛茶漬け

こんにちは！俊彦（高3）です。 久々の登場です。12月もあと少しですね。2019年もあっという間でしたね。 今日のレシピは「鯛茶漬け」です。 あの高級料亭にあるお茶漬けがおうちで簡単にできます。ご飯の上にのりのお茶漬けの素、鯛の刺身をのせて、お茶をかけるだけ。 この時期は忘年会シーズンなので、サラサラとしたお茶漬けが一番ですね。簡単にできるし。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯 お茶漬けの素（のり） 1袋 鯛（刺身。カットしたもの） 3～4切れ ほうじ茶 わさび 少々 ＊作り方＊ 茶わんにご飯を盛り、お茶漬けの素、鯛、わさびをのせ、ほうじ茶をかけていただ…

里芋のねぎ塩炒め、キャベツのおかか和え献立。

ねぎ風味の油が、芋にとろりとまとわりつく、この旨さ。少量の水分を加えてねっとりと仕上げる感じは、パスタソースの乳化に通じるところがあります。大根と春菊の味噌汁、ぬか漬け、キャベツのおかか和え、里芋のねぎ塩炒め。

思い出レシピ（健太郎）

こんにちは！健太郎（小6）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・健太郎です。 ぼくの思い出レシピは「みそかつ」です。 普通のとんかつに八丁みそベースのたれをかけた料理です。 （健太郎） ぼくが住む愛知では「八丁みそ」をよく使っており、みそかつ、味噌煮込みうどん、みそおでんといった名古屋めしを生み出しました。 その中でみそかつが一番好きで、毎日食べたいくらい好きです。休みの日の試合の時にお母さんが必ずみそかつが入った弁当を作ってくれるので、これを食べて試合に臨んでいます。 ＊みそかつのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキング…

いかと明太子のパスタ

こんにちは。兎月（23歳・引越し店アルバイト）です。 久々の登場です。バンド活動にバイトに忙しかったです。 今日のレシピは「いかと明太子のパスタ」です。 いかと明太子を使った相性のいいコンビのパスタ。いかは刺身を使うと簡単にできます。 実はいかと明太子はあまり好きではないんですよね…。アレルギーとかではないですが、魚関係全般が嫌いで、子どものころから食べられないです。魚ってあまりうまいとは思わないですけどね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 明太子 3～4個 いか（刺身） 80ｇ バター 10ｇ しょうゆ 少々 スパゲッティ 100～120ｇ ＊作り方＊ １．スパゲッティをゆでる（芯が少…

豆腐とかぶのみそ汁

こんにちは。佑里（大学1年）です。 私は都内の私立大学に通っています。専攻は文学部・独文学科。ドイツ文学を習っています。中学・高校が今の大学の附属校に通っていて、高校時代にドイツ語を専攻したのがきっかけで、ドイツ語とドイツ文化を極めたいと思って、今の大学に内部進学しました。 今日のレシピは「豆腐とかぶのみそ汁」です。 かぶは冬の野菜なので、実から葉まですべて使えるのがいいですね。今回は小さめのかぶを使います。 これにおなじみの豆腐と一緒に。とてもほっこりとする味です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豆腐（もめん） 1丁 かぶ（小） 1個 みそ（合わせ） 30ｇ かつおだし （削）20ｇ…

『新しいしごとのこと』と、『煮込みハンバーグランチ』。

ベーカリーで働き始めました。 先週から、新しくオープンしたベーカリーで、働いています。 月曜日から働き始めて、タフな一週間を終えた金曜日の午後.. 友人がランチを用意してくれました♪ 最高のご褒美～。( ；∀；) 「最近ハンバーグが食べたくて食べたくて… 特に煮込みハンバーグ、またはデミグラスソースのやつ！」 と話していたわたしのために、 作ってくれたのでした。❤ こういうのって…

12月の献立

オラ！スサナ（8歳）です。 今日は献立をお送りします。 私が住むアルゼンチンは肉料理が中心の料理で、国民食である牛肉の焼き肉がすごくおいしいです。お肉以外では豆や野菜の料理が中心です。 12月の献立です。今回はクリスマスメニューです。 ～クリスマス献立～ ・主菜：ピリ辛フライドチキン umenomi-recipe.hatenablog.com ・汁物：じゃがいものポタージュ umenomi-recipe.hatenablog.com ・デザート：ショコラクグロフ umenomi-recipe.hatenablog.com （フライドチキンの付け合わせに生野菜。これらの料理とともにパンと一緒に食…

思い出レシピ（柚希）

こんにちは。柚希（27歳・商社勤務）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・柚希です。 私の思い出レシピは「ほうれん草と鮭のクリームソースパスタ」です。 鮭とほうれん草を使ったクリームパスタです。 （柚希） ランチはいつもは会社の社食で食べますが、たまに外に出て、外食をすることもあります。よく行くお店はイタリアンやエスニック料理などが多いです。 その中でよく食べるのが大好きなパスタで、特にクリームパスタが好きです。具は何でも好きですが、鮭とほうれん草を使ったものはテッパン中のテッパンですね。 ＊ほうれん草と鮭のクリームソースパスタのレシピはこちら！＊ umenomi-reci…

・ドイツ・<続>ドイツのお家ご飯ってどんな感じ？フランクフルト⑥

仕事のみならず、ブログもお休みいただいて旅行でゆっくりしてきました～やっぱり日常をはなれて旅行するっていいことですね日常忙しくて気づかなかった大事なことに気が…

おうちカフェ風、ゆったりくつろぐ空間づくり

寒さが厳しい冬がやってくると、 おうちの中でぬくぬく身体を休めながら ゆったりくつろぐ時間が、いつもよりも ず…

クリスマスティーとお茶時間

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ジャガイモのガレット

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

プルコギ丼

山口（42歳・運送会社勤務）や…。 今日のレシピは「プルコギ丼」や。 前に更新したプルコギをご飯にのせたんや。 レシピはこちらや！！ ＊材料（2人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯 プルコギ 2人前 ＊プルコギの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/07/12/120000 ＊作り方＊ 器にご飯を盛り、あらかじめ作ったプルコギをのせる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

カレーポトフ

こんにちは！百花（高1）です。 ウチは広島に住んでいます。地元にある私立の女子校に中学から通っています。部活ではテニス部に入っています。家族は両親と妹（千束・中1）の4人家族ですが、妹も同じ学校に通っています。 今日のレシピは「カレーポトフ」です。 今日から来年の1月まで鍋のレシピを更新します。鍋はウチも大好きで、寒い冬にはあったまります(*^。^*) 今回はカレー味のポトフで、具材もシンプル。カレーの味付けなので、子どもでも食べやすいですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（4人分）＊ 鶏手羽元 8本 じゃがいも 4～5個 にんじん 1～2本 玉ねぎ 1個 キャベツ 1/2個 ウインナー 8本 し…

さんまの梅煮、白菜サラダ献立。

さんまを使ったレシピと献立。きのこと白菜の味噌汁、ぬか漬け、白菜サラダ、さんま梅煮。味噌汁の出汁は出汁は昆布とさんまの頭、青みは小ねぎ。

思い出レシピ（伸介）

こんにちは！伸介（小6）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・伸介です。 ぼくの思い出レシピは「ローストチキン」です。 骨付きの鶏肉をオーブンで焼き上げた、クリスマスではおなじみの料理です。 （伸介） 12月はクリスマスの季節ですね。ぼくの家でもクリスマスを開催します。いつも家族でささやかに過ごしています。 その中でローストチキンは大好きで、いっぱい食べています。家の手作りではなく、スーパーで買ってきたものなんですが、これとケーキがあるだけでごちそうです。 ＊ローストチキンのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加し…

えびカツサンド

こんにちは！丈帆（中3）です。 オレは宮崎に住んでいます。地元の公立中学に通う受験生です。部活では野球部に入っています。守備はサードですね。家族は両親（刑路・45歳・料理人＆善花・45歳・保育士）、兄（和帆・高3）の4人家族です。 今日のレシピは「えびカツサンド」です。 えびかつをつかったサンドイッチです。えびのプリプリ感がクセになります。 えびかつの作り方はリンクを貼っておきますが、大きめのかつは1個、小さめのかつは2個で作ってくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ 全粒粉食パン（または白い食パン。サンド用または8枚切り） 2枚 えびかつ 1～2個 ＊えびかつの作り方はこちら！→…

白菜ときゅうりの和風サラダ

こんにちは！輝代（30歳・メーカー勤務）です。 私は愛知に住んでいます。大手飲料メーカーの地元支社に勤務する一般事務です。入社からもうすぐ10年になるベテランなので、仕事は充実していますが、あとは結婚ですね…。自分の好きなことに夢中になってしまうと、結婚の機会を逃してしまうし。 今日のレシピは「白菜ときゅうりの和風サラダ」です。 シンプルな白菜ときゅうり、にんじんを使ったサラダです。 味付けは和風ドレッシングを使いましたが、ごまや中華のドレッシングでもおいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 白菜 2～3枚 きゅうり 1/2本 にんじん 1/3本 和風ドレッシング ＊作り方＊ １．…

ワイン

こんにちは！ポトス（レトリバー・♂3歳）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「ワイン」です。 ワインは世界で愛されているお酒の一つ。主に欧米諸国で飲まれています。 ワインの種類は以下の通りです。 【数少ないシャブリ5つ星獲得生産者】 ウィリアム フェーブル シャブリ [ 白ワイン フランス 750ml ] 出版社/メーカー: サントリー メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る 白ワイン：マスカットなどの白ぶどうから作られるもので、キ～ンと冷やして飲むとおいしいです。 【100年の時を超えて、今も愛され続けるワイン】サントリー 赤玉 スイートワイン 赤 550ml 出…