おうちごはんとおうちＣＡＦＥ。

北寄貝（ホッキガイ・ウバガイ）でグラタンを作る

先日、割れホッキを大量に買って殻をはずして真空冷凍保存しておきました。久々にグラタンを食べたくなったので、解凍してホッキグラタンを作っていきます。一応レシピのようなものを記しておきます。 今回は、大きめ皿4人前を作りました。 バター適量小麦

にらとトマトの卵スープ

こんにちは！凌香（中2）です。 ウチは三重に住んでいます。愛知にある私立中学に通っています。学校は小学校から大学までの一貫教育の女子校で、ウチは小学校から通っています。家族は両親（研・43歳・大学准教授＆亜沙子・44歳・主婦）、姉（直香・高1）、妹（鈴香・小6）の5人家族で、姉も妹も小学校から同じ学校に通っています。 今日のレシピは「にらとトマトの卵スープ」です。 にらとトマトを使ったスープで、どちらも火が通りやすいのですぐにできます。卵で口当たりをまろやかにしました。 にらはにおいが気になりますが、煮るとにおいが半減されて、食べやすくなります。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ にら 1…

キャベツと鶏肉のパスタ

こんにちは！マック（レトリバー・♂2歳）です。 ぼくは神奈川に住んでいます。地元にある私立中学に通っています。高校まである中高一貫校で、勉強は大変ですが、学校生活は楽しいです。あと、好きな人もいますが、相手はなかなか振り向いてくれません！ 今日のレシピは「キャベツと鶏肉のパスタ」です。 前もキャベツと鶏肉を使ったパスタがありましたが、今回はペペロンチーノ仕立て。にんにくと唐辛子がベースなので、すごく食べやすいです。 冷蔵庫にある材料だけで作れるパスタはいいですね。家での定番メニューです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ キャベツ 1/4個 鶏もも肉 60ｇ にんにく 2かけ 赤唐辛子（輪…

旨辛が魅力！ツナとパプリカのアラビアータの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は「ツナとパプリカのアラビアータ」の作り方をご紹介します。 ペペロンチーノの辛さと違って、トマトソースと唐辛子の相性がとてもよく、しっかり旨味を感じられる辛さが魅力的ですよね。 僕は結構辛いもの好きなので、辛い方が美味いと思ってしまうタイプです。 昔は辛い物が非常に苦手だったのですが、ある時期をキッカケに辛い物をよく食べるようになり、いつの間にか辛さが無いと物足りない味覚になりました。 人間の体って不思議なものですね。 因みにアラビアータとはイタリア語で「怒り」という意味で、唐辛子を主としたソースであるため、食べている人が辛くて怒っているように見えたことが…

超簡単スタミナ飯！ネギ塩豚バラ丼の作り方

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は「ネギ塩豚バラ丼」の作り方をご紹介します。 非常に簡単で、しっかり食べ応えもあるので一人暮らしの男子にもとてもおススメです！ 僕も一人暮らしをしている頃によく作っていましたが、やっぱり飽きの来ない味です。 ご飯が進みます。 材料（2人分） 豚バラブロック 300g ご飯 1.5合 長ネギ 1/3本 小ネギ 適量 片栗粉 小さじ１ 水 100ml レモン果汁 小さじ2 鶏がらスープの素 小さじ2 塩 ひとつまみ 酒 大さじ1 白ごま 少々 サラダ油 大さじ1 ニンニク 1片 ネギ塩豚バラ丼の作り方 豚バラ肉を5㎜程度の厚さでカットし、長ネギは小口切り、ニン…

超簡単！しめじとベーコンの豆乳クリームスープの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「しめじとベーコンの豆乳クリームスープ」の作り方をご紹介します。 クリームシチューのような濃厚なスープですが、ルー等無くても簡単に出来ちゃいますので良かったらお試しください。 この投稿をInstagramで見る kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 3月月27日午前3時42分PDT 材料（2人分） しめじとベーコンの豆乳クリームスープの作り方 鍋にバターをひき、ニンニクとベーコンを加えて弱火でゆっくり加熱します。 ニンニクの香りが立ってきたら、玉ねぎとしめじを加えてしんなりするまで中火で…

悪魔的に美味しいバナナデザート～♪

皆様ごきげんよう♪本日は簡単デザートネタ～♪♪♪またまた更新が停滞しておりました(^▽^;)前回の記事でもお話ししましたが・・相変わらずツイッターを楽しんでおります（笑）ヽ(´o｀; 食べたものを色々つぶやき過ぎているので今日はまとめての紹介ではなく、ひとつだけ

リモンチェロフィズ

こんばんは。リオ（小4）です。 私は滋賀に住んでいます。地元の公立小学校に通っています。遊ぶことが大好きで、特におじいちゃん（元雄・70歳）と遊ぶのが大好きです。家族はお父さん（元也・38歳・メーカー勤務）、お母さん（香寿子・34歳・主婦）、おじいちゃん、おばあちゃん（とよ・71歳）の5人家族です。 今日のレシピは「リモンチェロフィズ」です。 久々のカクテルのレシピです。レモンのリキュールを使ったカクテルです。今日は京都に住む流美子さん（22歳・アパレルショップ店員）に飲んでもらいました。 ＞さっぱりとしてておいしいです。レモンの香りもいいですね。（流美子） お酒は20歳を過ぎてから（リオも）…

クリガニを茹でて食べる～内子最高！味噌汁で二度美味しい！

春と言えばクリガニのシーズンですね。今、函館近郊ではタモを装備した釣り人たちが、夜間築港でクリガニを釣りをしています。針先にはイカなどを付けて、ゆらゆらと当たりがあったら、ゆっくり引き上げ水面から出るか出ないかのタイミングにタモでクリガニを

思い出レシピ（房子）

こんにちは。房子（31歳・家業手伝い）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・房子です。 私の思い出レシピは「ずんだもち」です。 ゆでた枝豆をつぶしてあんにした、宮城のご当地お菓子です。 （房子） 私が小さい時からずっと食べているお菓子で、大半が買ってきたものを食べますが、家でも簡単に作れます。 私が作るずんだもちは実の母親から教わった継承レシピ。何度も試行錯誤をしながらおいしいずんだもちを作ることができました。家族にも大好評です。 ＊ずんだもちのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください…

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

地元のスーパーで生めかぶが出回る時期になりました。めかぶは昆布のようにも見えますが、ワカメの根元の生殖細胞が集まった部分です。丁度、今が旬なので今年も一度は食べなければと帰りに立ち寄ってみると、地元茂辺地産のめかぶが売っていました。1パック

⋆⋆フランス発祥の冷凍食品｢Picard｣ピカールでお買い物⋆⋆

   最近の冷凍食品はとても優秀で我が家はよく利用するのですが  フランスの冷凍食品がお手軽価格で買えると知ってpicardでお買い物してきました  店内には…

ミニトマトグラタン

こんにちは！良男（小4）です。 ぼくは都内の小学校に通っています。家族はお父さんとお母さん（佑子・34歳・主婦）、弟（真男・小2）の4人家族です。学校は新型肺炎の影響で休校になり、友達とも遊べませんが、一日でも早くなくなってほしいです。 今日のレシピは「ミニトマトグラタン」です。 輪切りにしたトマトをチーズにのせて焼くだけの簡単料理です。 お弁当にもおすすめですが、トマトは火が通りやすく、水分が出やすいので、作り方の時間よりも短めに焼いても。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ トマト（輪切り） 2枚 ピザ用チーズ 20ｇ ＊作り方＊ アルミカップまたはシリコンカップにトマト、ピザ用チーズを…

函館市縄文文化交流センターを見学する①

縄文文化交流センターは↓「道の駅　縄文ロマン南かやべ」に併設されています。縄文遺跡というと青森の三内丸山遺跡が一般的に有名ですよね。ここ道南も意外に縄文遺跡が多いのですが、意外と知名度がまだまだ低い。世界遺産へ登録されるとまた違ってくるのか

セリア＊もはや反則？！北欧のアレにそっくり過ぎ、可愛いキッチン雑貨♪

「北欧風で可愛い」と、SNSで話題になっているペパナプを買いました！「ペーパーナプキン　モノトーン」。セリアで買いました。↓今話題の新商品ボトルの詳細レポも✨ブログ村テーマ100円shop*セリア(Seria)　左はマリメッコ・ラシイマット風。右はアルテック・シエナ風。もはや反則なのではないかと心配になるくらい(笑)そっくり！これは、、、テンション上がりますーヽ(≧∀≦)ﾉ↓春色ヘルシーマフィンがとっても美味しそう😋ブログ村テ...

梅おかかおにぎり

こんにちは！友子（中3）です。 ウチは都内の公立中学に通っています。部活では陸上部に入っており、短距離を専門にしています。最近、新型肺炎の影響で学校が休校になり、勉強ができなくなるのが心配です。 今日のレシピは「梅おかかおにぎり」です。 梅干しとおかかのおにぎりが一つになりました。どちらもシンプルな味でおいしいです。 最近は自分や親が作るおにぎりを食べない子どもが増えていますよね。コンビニのおにぎりのほうが手軽でいいですが、添加物もあるので、手作りのおにぎりをちゃんと食べてほしいですね。 レシピはこちら！ ＊材料（2個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 梅干し 2個 かつおぶし 1/2…

リッチな味わい！カマンベールチーズ入りハンバーグの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、とろ～りチーズが魅力的な「カマンベールチーズ入りハンバーグ」の作り方をご紹介します。 僕がハンバーグを作るときは大抵チーズ入りにすることが多いです。 他にも和風ハンバーグだの色々あるとは思いますが、一周回ってこれが一番美味しいんじゃないかと個人的には思っています。 作り方もいたって普通のハンバーグにチーズを入れるだけなので、シンプルかつ難しくないです。 ただ、このハンバーグはソースの味でかなり左右されると思っていまして、僕好みのソースアレンジをご紹介させていただきますので是非参考にしていただけたらと思います。 材料（2人分）※4個 合挽き肉 350g …

* ‪［スンヌンタイ］でおうちカフェ。庭の植物たち。* ‪

インスタもぼちぼち更新中　＾＾お気軽にコメントやフォローをいただけたら嬉しいです　＾＾rie_clover4こんにちは♪少しご無沙汰してしまいました先週末から次男と三男が実家へ合宿(？)へ行っていて、少し気が抜けてしまっています(^^;長男の高校入学準備や手続き+三男の小

鰊(にしん)の切り込みを作る

前回、5尾買ってきた鰊を一尾だけ刺身にしました。残りの鰊4尾で切り込みを作っていきたいと思います。今回の材料は下記の通り。鰊(にしん)4尾(約250ｇ×4)乾燥こうじ100ｇ塩40ｇ砂糖70ｇ輪切り唐辛子適量日本酒100ｍｌウロコを落として

思い出レシピ（光）

こんにちは！光（高2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・光です。 ぼくの思い出レシピは「コロッケ」です。 ゆでたじゃがいもにひき肉と玉ねぎを炒めたものといっしょに丸めて揚げたおなじみの揚げ物類です。 （光） コロッケは小さいころから大好きで、よく母親が地元の商店街の肉屋で買ってきてくれます。1個：70円前後と安いのも魅力です。 今は商店街の肉屋がつぶれてしまい、その店のコロッケが食べられなくなりました。地元のスーパーの総菜コーナーでもコロッケがありますが、スーパーのはあまりおいしくないです。いつか肉屋のコロッケをアツアツの状態のまま食べたいです。 ＊コロッケのレシピは…

巻くだけ簡単！スモークサーモンのトルティーヤラップの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、くるくる巻いて手軽で簡単に作れる「スモークサーモンのトルティーヤラップ」の作り方をご紹介します。 見た目も綺麗で、片手で食べられるのでランチタイムにももちろんのこと、ホームパーティの前菜にも大活躍しますよ！ 材料（2人前） スモークサーモンのトルティーヤラップの作り方 トルティーヤ生地にクリームチーズを満遍なく塗ります。 スモークサーモンを手前側に乗せます。 レタス、きゅうり、赤パプリカを中央に乗せます。 ハーブソルトを軽く振りかけます。 ここから巻く作業！まず両端を織り込みます。 その後、手前からくるくる巻いていきます。 巻き終わりを下にして、斜め半…

さっぱりした甘さ！ハニーレモンフレンチトーストの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、さっぱりした甘さが美味しい「ハニーレモンフレンチトースト」をご紹介します。 コーヒーと合わせてももちろん美味しいのですが、やっぱり紅茶と合わせることで最高のマリアージュが生まれることは間違いありません。 是非、紅茶と合わせて優雅なひと時を過ごしてみてはいかがですか？ この投稿をInstagramで見る kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 3月月22日午前9時04分PDT 材料（1人分） ハニーレモンフレンチトーストの作り方 ボウルに牛乳、卵、砂糖、レモン果汁を入れて混ぜ合わせます。 混…

イシガレイ(イシモチ)の唐揚げを作る～姿揚げで骨ごとバリバリ

↓前回の釣行、外道ばかり釣れて意気消沈して帰路につきました。それでも釣れないなりに、釣れた魚は文字通りネタ(記事)にしようと頑張っています。(笑)ネタの最後は中型のイシガレイの唐揚げで締めたいと思います。折角なので一尾まるごと姿揚げにしてい

抹茶ミルクゼリー

こんにちは！知春（中3）です。 私は埼玉に住んでいます。地元の公立中学に通いながら、女性アイドルグループに所属し、主にライブや握手会に出演しています。将来は中心メンバーとして活躍したいです。 今日のレシピは「抹茶ミルクゼリー」です。 抹茶を使ったゼリーで、牛乳を半分入れています。普通の抹茶ゼリーよりも食べやすいです。 ここでは寒天を使ったレシピを紹介しますが、ゼラチンの場合は水（大さじ1）でふやかし、抹茶等を煮た後に火を止めてから加えてください。最近ではふやかさずに使えるゼラチンもありますからね。 レシピはこちら！ ＊材料（3～4個分）＊ 寒天またはゼラチン （粉寒天）4ｇ（1袋）または（棒寒…

じゃが芋のふわもち焼き

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

うさぎ肉の煮込み料理

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

岡田准一などの芸能人の自宅界隈のカフェで秋のひと時（再訪）：プースカフェ（PAUSE CAFE）

「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」で書いたプースカフェ（PAUSE CAFE）を訪れ（世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会　泉の家１階）、今年（２０１９年）、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」と重複する部分が...

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

昨年、ブログを始めたばかりの頃、初めて水産品の記事を取り上げたのがヌマガレイでした。正式名称のヌマガレイよりも道南ではカワガレイという人がほとんどだと思います。ヒレの縞々模様がぱっと見でマツカワガレイと見間違う人もいますが、決定的に違うのが

ピーマン入りハンバーグ

こんにちは。御手洗（37歳・弁護士）です。 久々の登場です。仕事ですが、新型肺炎の影響で在宅勤務となり、相談者等からの電話は転送電話で私の携帯につながるシステムにしました。弁護士は事務所勤務でも個人事業主の扱いなので、3月には確定申告をしないといけないですしね。 今日のレシピは「ピーマン入りハンバーグ」です。 ハンバーグの中にピーマンを入れました。ピーマンの肉詰めと似たような味と思えばいいでしょうか。 みじん切りにしたピーマンを玉ねぎと一緒に炒め、ハンバーグの種の中に入れて焼くだけ。子どもでも食べれるかな？ レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 合いびき肉 200ｇ ピーマン 2個 玉ねぎ 1…

3月のお弁当

こんにちは。又三（25歳・フリーター）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 オレは近所のコンビニで働きながら、大学時代に借りた奨学金を返済しています。弁当ですが、中学と高校だけです。母親に作ってもらいました。オレ自身は偏食が多く、食べるのも遅いので、給食より弁当のほうが助かっていました。大学では生協でパンやおにぎりを食べるくらい。フリーターである今でも同じ。 3月の弁当です。 ～チキンカツ弁当～ ・卵チャーハン umenomi-recipe.hatenablog.com ・チキンカツ umenomi-recipe.hatenablog.com ・中華風ビーフンサラダ umeno…

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯のホタテ祭り

数年前の台風で、噴火湾のホタテ漁が壊滅的な被害を受けました。それ以来、我が家の食卓に噴火湾のホタテが並ぶことが無かったのですが、あれから年月が経過して少しずつ回復の兆しが見えてきたのでしょうか。噴火湾ホタテ謎の大量死ニュースもありましたので

いただいた手作りパン弁当

今回もウマウマでした。きのうのお昼頃に焼けた、パン教室の手作りパン。いつも分けてもらえてありがたいです！ ・桜色とよもぎ色との3色であずきが入ってるパン ・チーズのパン ・野菜ジュース ピンクとよもぎ色のパンはめっちゃかわいくないですか！な

思い出レシピ（プラム）

こんにちは！プラム（レトリバー・♀2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・プラムです。 私の思い出レシピは「親子丼」です。 鶏肉と卵を使ったどんぶりです。 （プラム） 親子丼は私も大好き。家でも学食でもほぼ必ず食べています。 しかし、家のは玉ねぎやねぎは入れません。その代わり、しいたけやにんじんを入れてカラフルにします。写真のように生の卵黄は入れませんが、ふんわりとした親子丼はマストフードです。 ＊親子丼のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 …

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

↓先週末に釣りに行ってきましたが、釣果は期待を裏切る結果でございました。その中の一匹がウグイ、この辺の人たちはアカハラと呼んでるひとが多いかもしれません。婚姻色に染まるとオスメス両方ともオレンジ色に染まるからです。ウグイは釣り人からするとキ

大根手羽中コンニャク煮物・新玉ねぎのポン酢かけ

大根 手羽中 コンニャク煮物は なぜかホッとする素朴な味付けの煮物レシピです。地味な感じの煮物ですがそれぞれの具材で身体がキレイになる栄養がありますよ♡新玉ねぎポン酢かけは さっぱりとした 新玉ねぎの素材の甘みを味わえるレシピです♡

超簡単シンプル手作りいちごジャム♪旬の季節のお楽しみ♪

 こんにちは。本日2本目の投稿です(∩´∀｀)∩今朝のブログ記事、【無印良品】冷凍キッシュが美味しい！一瞬でおしゃれおうちごはん♪も沢山の閲覧をいただきましてありがとうございます＊＊＊毎年3月くらいになるといちごのシーズンが終盤になり、お安い規格外のジャム用

パリとろvsふわしゅわ！私はこっち派♪＆牛乳消費にー！

またまたローソンネタです　笑どんだけローソン好きなん？と言われそうだけど、、先日も書いていますが学校の休校を受けて、牛乳の消費支援を目的として3月20日まで、持ち帰り限定で「マチカフェ」の・ホットミルクを半額・カフェラテ（M)を30円引きなので

自家製ドライフルーツをとことん楽しむ！美味しくて美容と健康に◎「定番＆応用」作ったものまとめ

自家製ドライフルーツを使って色んなものを作ってみました。フルーツインデトックスウォーター・紅茶へのトッピングなど定番でシンプルな使い方からパスタに使う応用編も！作ったものをまとめました。

チキン屋さんのコールスロー

こんにちは。琴美（22歳・保育士）です。 私は茨城に住んでいます。地元の保育園で保育士をしています。保育の業界は保育無償化と待機児童の問題で保育士を辞める人が相次いでいますが、私自身は子どもが好きなので、つらくても続けています。 今日のレシピは「チキン屋さんのコールスロー」です。 あのフライドチキンのお店のコールスローを家庭の材料で再現しました。 最近は新型肺炎で飲食店に行けませんが、おうちだと気軽に楽しめますね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ キャベツ 1/4個 きゅうり 1/2本 にんじん 1/3本 マヨネーズ 大さじ1 フレンチドレッシング（白。市販品） 小さじ2 ＊作り方＊ １…

病みつき確定超簡単！レモンガーリックチキンソテーの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「レモンガーリックチキンソテー」をご紹介します。 鶏もも肉の表面をカリッと中はジューシーに、そしてレモンとパセリで爽やかな風味を持たせ、ガーリックとバターでしっかり旨味も出していきます。 難しいポイントは特に無く簡単に出来ますので是非参考にしてみてください。 材料（1人分） レモンガーリックチキンソテーの作り方 ニンニクとレモンはスライスにし、パセリは細かく刻み、鶏もも肉は焼き縮みしないように筋に切り込みを入れて両面に軽く塩コショウをまぶしておきます。 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でゆっくり熱します。 ニンニクがきつね色になったら、…

フライパンだけでできる！野菜たっぷりコンソメスープパスタの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、フライパンだけで簡単にできる「野菜たっぷりコンソメスープパスタ」の作り方をご紹介します。 野菜たっぷりでとても美味しくてヘルシーなうえに簡単で、使う調理器具もフライパンのみなので洗い物もあっという間！ 最高なパスタです。 色とりどりの野菜を使うことで、見た目もカラフルで良いですね！ 材料（2人分） 野菜たっぷりコンソメスープパスタの作り方 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で加熱します。 ニンニクの香りが立ってきたら中火にし、パプリカ・玉ねぎ・ナス・ピーマンを入れて軽く炒めます。 野菜に軽く火が通ったらベーコンも加えて炒めます。 水を加え…

ヒラツメガニ(ヘラガニ・ヒラガニ)で味噌汁を作る

↓週末外道ばかりの釣りで、揚げられたヒラツメガニ。小樽や余市あたりで発泡スチロール一箱で売りに出されるとき、ヘラガニという表示になっています。筆者もヘラガニといいますが、ヒラガニという人もいるようです。その他にも甲羅の模様からHガニやら、マ

スープジャーでおでん弁当

日曜日の朝、スーパーに行ったら、たまたま、ごぼ天とかひら天とかが半額だったんですよね！ それで、あったかくなってはいるけど、おでんに決まりだね！と思ってのこの弁当。 このお弁当にしようって決めたときは、今日けっこうな寒波が来るなんて知らなか

ジャンボバケットサンド

こんにちは。もえみ（40歳・主婦）です。 私は都内に住む専業主婦で、結婚前はバレーボール選手をしていました。主に国内で活動していましたが、オリンピックには出れなかったですね。結婚してから選手を引退しました。家族は夫（繁浩・42歳・建築士）、娘（華蓮・小5）、息子（優樹・小3）の4人家族です。 今日のレシピは「ジャンボバケットサンド」です。 大きなバケットを使ったサンドイッチで、切れ目を浅めと深めを交互に入れます。浅めの切れ目のところに具材を挟みます。深めの切れ目は食べるときにちぎります。 具材については下記を参考に、好きな具材を組み合わせて作ってくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（1本分）…

北寄貝(ホッキガイ、ウバガイ)の刺身を作る～割れホッキでお得！

道南の北斗市や苫小牧市の名産品として、北寄貝があります。ウバガイという名称が一般的でありますが、北海道では北寄貝が共通言語になってます。そのホッキという呼び名も一説にはアイヌ語由来ではないかと言われていますが、ランポックンの時に触れたので今

混ぜて冷やすだけ！簡単に出来ちゃうヘルシーゼリー♪

少し前のおやつ時間は混ぜて冷やすだけの簡単スイーツ！小さな耐熱カップは100円ショップのセリアで買ったものです。このヨーグルトゼリーがお菓子作り初心者での私でも簡単に出来るので！！学校がお休み中のお子様と作るのも良いか

思い出レシピ（豊）

ボンジョルノ（こんにちは）！豊（15歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・豊です。 オレの思い出レシピは「みかんゼリー」です。 みかんの果汁を使ったゼリーです。 （豊） みかんゼリーっていうよりは、みかん自体が好きなんですよね。実家の静岡はみかんの産地で、日本にいた時は必ず食べていました。 サッカー留学のためにイタリアへ単身渡伊し、親元を離れて生活をしていますが、イタリアでもみかんを栽培しており、地元の果物店で買って食べますが、イタリアのみかんはあまりおいしくないんですよね～。長期で日本に帰省したときは日本のみかんが食べたいです。 ＊みかんゼリーのレシピはこちら！＊ …

ココアフロート

こんにちは。鮎実（高3）です。 久々の登場です。コロナの新型肺炎でウチの学校も休校となりました。ウチは進路も決まっているけど、他の学校では卒業式や受験がある子がいるよね。小さい子どもでは親が仕事で保育園や学童保育に預けなければならない子もいるそうで。マスクはウチの家では全然ないですよ！どこのドラッグストアを探してもないし…。 今日のレシピは「ココアフロート」です。 あらかじめ作ったアイスココアにバニラアイスをのせました。アイスココアの作り方はリンクを貼っておきます。 ココアもバニラアイスとよく合いますね。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ アイスココア 180～200ｍｌ ＊アイスココアの…

生クリームなしで簡単手軽に本格パスタ！ほうれん草入りフェットチーネのカルボナーラの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、生クリームや牛乳を使わずにおうちで簡単手軽にできて本格的な「ほうれん草入りフェットチーネのカルボナーラ」をご紹介します。 使用するパスタはこちら 「マ・マーPalette（ほうれん草粉末入り）」です。 先日スーパーで何となく買ってみたのを思い出して試しに使ってみましたが、これが凄い美味しい！ しっかりほうれん草の味と香りがしてクリームソースとの相性も良く、もちもちした食感もあり、お店で出てくるパスタのようなリッチなクオリティに仕上がります。 一袋170円ぐらいなので、普通のパスタより少し高めではありますが、成城石井などの高級スーパーの生パスタなどを買う…

お手軽缶詰パスタ！いわし缶のトマトソースパスタの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、いわし缶を使って手軽に美味しくできる「いわし缶のトマトソースパスタ」をご紹介します。 使用する缶詰はこちら どのスーパーでも見かけるいわし缶ですね。 この醤油ベースで味付けされたものを使用していきます。 この投稿をInstagramで見る kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 3月月13日午前5時29分PDT 材料（2人分） いわし缶のトマトソースパスタの作り方 フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火でゆっくり熱します。 鍋にお湯と塩を入れて沸騰させ、パスタを茹でます。 ニンニ…