おうちごはんとおうちＣＡＦＥ。

help

テーマ名: おうちごはんとおうちＣＡＦＥ。

テーマの詳細: 『おいしいね！』が聞きたいからおうちごはんやおうちCafeの時間を大切に・・・。毎日のご飯やスイーツやパンなどおうちで作ったものならなんでも大歓迎です。

テーマ投稿数: 12,724件

参加メンバー: 500人

おうちごはんとおうちＣＡＦＥ。の記事

#家庭料理
- Angashionのジューサーはパワフルで充電式のコードレスって本当？使い勝手や口コミを徹底調査！
- ぶじ、ヒーローショー終了。
- シュマッツヴァイツェン＆なみえ焼そば
- 春菊とアボカドの韓国風ピリ辛サラダ (レシピ)
- 海老と春菊の茎のナンプラー炒め (レシピ)
- 杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの？1台5役の多機能鍋ってホント？使い勝手や口コミを徹底調査！
- 吉冨士工芸「竹せいろ21cm、2段セット」の使い勝手や口コミを徹底調査！
- 「バグって食べた」
- 「新潟の名店風たまねぎ豚汁」
- 生姜香る～きのこ3種の佃煮 (レシピ)
- ああそうだ、スープという手があった！有賀薫さん、ありがとう
- 「お子様ランチ風に盛る」
- リュウジのバズレシピ「至高のクリームパスタ」レシピ書き起こし！画像付きで解説
- 「料理はめんどくさい」やめました
- 【シニアライフ：二拠点生活】ひとりでもちゃんと作る。。
#食生活
- 朝ごはんは、豚汁と焼き鮭。
- 11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月12日】
- 11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月11日】
- 11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月10日】
- 11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月9日】
- 11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月8日】
- ふわふわニラ塩つくねで、お昼ごはん。
- ふわふわ卵と豚肉のあんかけ丼で、お昼ごはん。
- 食生活アドバイザー2級を受けてきました！受けてきてどうだったのかでも話します。
- 朝ごはんは、天然秋鮭と小豆ごはん。
- SUQQUのリタッチプレストパウダーと、今朝の血圧測定結果。
- この1年は料理をサボってばかりでしたが…健康の為に頑張ります！
- 後悔しないために健康を大切にする
- 11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月7日】
- 11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月6日】
2020/02/29 21:10

サクラマス(本マス)のアラで三平汁を作る～マスの出汁は旨い

釣り師の方から頂いたサクラマスでルイベを作りました。↓アラを捨てるのは勿体ないのでいつものように汁ものにしていきます。前回、紅鮭のアラで作った三平汁が激ウマでしたので、今回もそれにならうとしましょう。頭からエラをとり内臓を処理する頭からエラ

@函館生活
Hakodate Life
2020/02/29 14:05

思い出レシピ（加世子）

こんにちは。加世子（46歳・主婦）です。今日は「思い出レシピ」をお送りします。今日は私・加世子です。私の思い出レシピは「大学いも」です。揚げたさつまいもにごまたっぷりの砂糖衣をからめたおやつです。（加世子）大学いもは小学校の給食に登場していました。大好きなんですが、ある日の給食に大学いもを食べましたが、5時間目の授業が終わったときについお〇らがでてしまい、その音とニオイに気づいた男子生徒たちが一斉に「いも食ってプ～！」とからかってきたんです。それをかばってくれたのが、2つ上の男子の先輩で、この時この先輩に助けられて、とてもうれしかったです。それから数年後にその先輩と再会して、お互…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/28 20:30

ぶり煮付け弁当と、決心したことをまた忘れてるのと

今週もメインおかずにお魚を入れる日を1回つくれました。いい調子！・ぶり煮付け・煮玉子・人参めんたい炒め・ルクエ蒸ししただけのカリフラワーと小松菜弁当はいい調子ですが、仕事は順調じゃなくて、邪魔が入ったー。上の上の上司からです。カ

＊＊トモ＊＊
Tomolife
2020/02/28 15:21

ウイスキー熟成のチェダーチーズ

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ｔｉｉｕ
スローで豊かに暮らしたい
2020/02/28 15:21

1週間で使い切る！

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ｔｉｉｕ
スローで豊かに暮らしたい
2020/02/28 15:20

小さなデコ空間のストーリー

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ｔｉｉｕ
スローで豊かに暮らしたい
2020/02/28 13:06

サラダ菜のおひたし

こんにちは。香奈子（26歳・主婦）です。久々の登場です。明日で3月になりますね。今日のレシピは「サラダ菜のおひたし」です。サラダ菜を使ったおひたしで、サラダ菜は生で食べるイメージが強いですが、ゆでておひたしにしてもおいしいです。サラダ菜はゆでると色がきれいですが、少しほろ苦い味がしますので、苦手な方はちょっと難しいと思います。レシピはこちら！＊材料（2人分）＊サラダ菜 1個だししょうゆ（またはめんつゆ）かつおぶし少々＊作り方＊１．サラダ菜→塩ゆでをしてから、水で冷やし、4等分に切る（水気を切ること）。２．1を器に盛り、だししょうゆをかけ、かつおぶしをふる。ランキング…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/27 12:07

カリカリじゃこ茶漬け

こんにちは。充夫（中3）です。久々の登場です。ま、何も変わりませんが。今日のレシピは「カリカリじゃこ茶漬け」です。カリカリに炒ったちりめんじゃこをご飯にのせ、お茶漬けにしました。じゃこはカルシウムが豊富なので、受験時の夜食におすすめです。受験ですが、今がタイムリーです。公立高校と私立高校ともに受験しますが、うちは経済的に余裕がないので、公立高校を希望しています。本当に受かるか心配です…。レシピはこちら！＊材料（1人分）＊ご飯（白米または玄米）茶わん1杯お茶漬けの素（のり） 1袋ちりめんじゃこ（またはしらす） 10ｇほうじ茶＊作り方＊１．フライパンにちりめんじゃこを入れ…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/26 20:28

冷たいポトフ弁当と、感染したら…ってまた思ってるのと

冬のあったかメニューのポトフだけど、これ週末に電気圧力鍋でつくったのを取り置きしといたもの。もう完成品のこれをスープジャーで保温しちゃうと、じゃがいもがバラバラになるほど柔らかくなりすぎそうだったんで、冷たいまま持って行くことにしましたよ

＊＊トモ＊＊
Tomolife
2020/02/26 17:53

手巻き寿司パーティーをする～今回のメイン食材は〇〇です！

父の誕生日も近いということで、昨日は一足早くお誕生日おめでとう手巻き寿司パーティーとなりました。誕生日当日にやりたいところですが、仕事してますのでなかなか家族全員集まれる日が無いから致し方ないですね。一昨日から中島廉売で買って用意していたカ

@函館生活
Hakodate Life
ブログみるとは？にほんブログ村の検索アプリの登録方法～使い方を紹介 - THE NUNOBLOG
2020/02/26 15:27

思い出レシピ（斗真）

こんにちは！斗真（小6）です。今日は「思い出レシピ」をお送りします。今日はオレ・斗真です。オレの思い出レシピは「ビーフカレー」です。牛肉を使ったおなじみのカレーです。（斗真）カレーは何でも好きですが、特に好きなのが牛肉入りのカレー。牛肉が入っているとテンションが上がりますし、少ないお肉でも満足します。家では牛肉のカレーです。しかし、固まりの牛肉ではなく、薄切りの牛肉です。薄切りの牛肉は安くておいしいですが、オレ個人としてはやっぱり固まりの肉が食べたい！！＊ビーフカレーのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽ…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/25 22:23

サクラマス(本マス)を捌いてルイベにする～そのお味は？

いつもお魚をくれる釣り師Iさんから「初物釣ったからあげるよ」と本マス(サクラマス)を頂きました。同じくホッケも頂いたのですが、ホッケはフライとなり先日記事にアップさせて頂きました。釣りたてで超活きの良い状態で身もバッキバキでしたので、今回は

@函館生活
Hakodate Life
2020/02/25 12:24

納豆ジャージャー麺

こんにちは。奈美恵（小6）です。久々の登場です。学校にダンスに忙しかった。今日のレシピは「納豆ジャージャー麺」です。ジャージャー麺の肉みそに納豆をプラス。納豆は粘りとにおいが敬遠しがちですが、肉みその濃いめの味で食べやすくなっています。受験ですが、周りの同級生たちは中学受験を受ける子が多いですが、ウチは中学受験はせずに地元の公立中学に進学する予定。でも、通う予定の公立中学はガラが悪くて、荒れている生徒が多いそうで、ちょっと不安かな…。レシピはこちら！＊材料（2人分）＊納豆 2パック肉みそ 60ｇ＊肉みその作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.haten…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/25 11:16

++2/9～2/15までの夜ごはん*++

今日は夜ご飯の記録*です大した　おかずは　作っていませんが最近　夜ご飯を　パシャリと写すことが何だか　日課になってきているような・・・(;´∀｀)ゞ　笑笑...

dona
私の暮らし*私のおうち*2
2020/02/25 00:56

美味しい!: )手作りなめたけとランチ

日本に住んでいた頃はなめ茸が好きでよくご飯といっしょに食べておりました。ご飯がただでさえ好きなのにこれがあるともうご飯がやめられません~~^^;笑...

massimoo
kei's-chuchichaestli
2020/02/24 20:02

煮込みハンバーグ弁当とAmazonでポチったもの届いた

今日はものすごい風が強くて(>_<) 雨も少しだけなんだけど降ってたから、家を出たときに傘を開いてみたんだけど、あたしゃ傘ごとぴゅーっと飛ばされそうでしたよ。会社に着くまで、傘はさせなかったわー。台風並みの大風、ってTVで言

＊＊トモ＊＊
Tomolife
2020/02/24 12:13

みそかつおにぎらず

こんにちは！翠雅（すいか・高2）です。ウチは都内の公立高校に通っています。部活ではダンス部に入っています。名前ですが、果物の「すいか」からつけられました。そのままつけたのではなく、漢字でもじってつけられました。今日のレシピは「みそかつおにぎらず」です。とんかつと八丁みそのソースを挟んだおにぎらずです。みそかつは人気の名古屋めしの一つなので、これをおにぎらずにしたのはすごい！です。受験ですか…高校受験で今の学校に進学しましたが、あまり言いたくないですね…。レシピはこちら！＊材料（1個分）＊ご飯（白米または玄米）茶わん1～2杯とんかつ 1枚＊とんかつの作り方はこちら！→http…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/23 20:56

ごっこ（ホテイウオ、布袋魚）の卵で醤油漬けを作る

今が旬のごっこですが、先日はごっこ汁の記事を書きました。↓その時鍋に全部入れずに少し醤油漬け用にとっておきましたので、今回はそのお話です。ごっこの卵を50～60℃程度のお湯に入れてほぐしていきます。その後、ぬめりが取れるまで何度か水洗いして

@函館生活
Hakodate Life
2020/02/23 20:07

鶏むね肉のうま塩焼き弁当と久しぶりの電気圧力鍋

鶏むね肉のうま塩焼き弁当と久しぶりの電気圧力鍋メインおかずはインスタで見て保存しておいてたレシピ。もう保存しといたレシピ何個もたまってしまってる＾＾；・鶏むね肉のうま塩焼き・人参、カリフラワーでピクルス・玉子焼き・ご飯はもち麦ご飯

＊＊トモ＊＊
Tomolife
2020/02/23 12:14

2月のお弁当

こんにちは。マカロン（うさぎ・♀3歳）です。今日は「LUNCH BOX」をお送りします。私は神奈川の私立高校に通っています。中学から通っています。学校ではお弁当持参が基本で、学食や売店があり、中高共に利用できます。私の場合はお弁当を持っていくことがほとんどで、ママが作るお弁当はサイコーにおいしいです。 2月のお弁当です。～チキンカツ弁当～・ご飯・梅干し・チキンカツ umenomi-recipe.hatenablog.com ・かぼちゃの煮物 umenomi-recipe.hatenablog.com ・ピーマンのおかか炒め umenomi-recipe.hatenablog.com …

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/22 15:50

* ‪パンケーキで朝ごはんと娘の誕生日* ‪

インスタもぼちぼち更新中　＾＾お気軽にコメントやフォローをいただけたら嬉しいです　＾＾rie_clover4こんにちは♪三連休の初日、こちらはいいお天気です＾＾洗濯物がよく乾いて嬉しい～♪昨日の朝ごはん。平日の朝でばたばたしていましたが、前日に買ったこのパンケーキ

Rie
＊さかみちの白い家〜北欧ナチュラル〜＊
2020/02/22 14:09

思い出レシピ（マドレーヌ）

こんにちは。マドレーヌ（ぶた・♀3歳）です。今日は「思い出レシピ」をお送りします。今日は私・マドレーヌです。私の思い出レシピは「卵チャーハン」です。卵が入ったシンプルなチャーハンです。（マドレーヌ）私はお兄ちゃん（チャンポン・ぶた・♂3歳）とともに高校進学と同時に上京し、地元の中華料理店でバイトをしています。中学までは実家に住んでおり、実家は中華料理店です。小さいころから中華の味で育ったので、思い出の味はお父さん（チャーシュー・ぶた・♂11歳）が作る卵チャーハンで、卵がまろやかで、ご飯もパラパラとしてておいしいです。お兄ちゃんが作る卵チャーハンもおいしくて、いつかお兄ちゃんがお父…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/22 08:34

簡単クリーミー！ブロッコリーとツナの豆乳クリームパスタの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！今回は豆乳で簡単にできる「ブロッコリーとツナの豆乳クリームパスタ」の作り方をご紹介します。クリームソースは生クリームが無くても簡単に作れちゃいます。牛乳でも美味しくできますので良かったら作ってみてくださいね！材料（2人分）ブロッコリーとツナの豆乳クリームパスタの作り方フライパンにバターをひき、玉ねぎとブロッコリーを軽く炒めます。薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒めます。豆乳、ツナ、コンソメ顆粒を加え、とろみがつくまで熱します。茹で上がったパスタとソースを絡めます。器に盛り、粉チーズと黒コショウをかけたら完成！まとめ材料（2人分）スパ…

kaz
Clovers Cooking
2020/02/22 08:34

優しい甘さ！さつまいもを使ったジャーマンポテトの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！今回は、じゃがいもの代わりにさつまいもを使った「ジャーマンポテト」の作り方をご紹介します。簡単に作れる炒め物レシピです。是非ご飯のおかずやお酒のおつまみにどうぞ！材料（2人分）さつまいも 250g ニンニク 1片玉ねぎ 1/4個ベーコン 50g 粒マスタード大さじ1 バター 10g オリーブオイル大さじ1 塩コショウ少々パセリ（乾燥）適量さつまいもを使ったジャーマンポテトの作り方さつまいもを皮ごと乱切りにし、水に10分浸した後、電子レンジで加熱します。（500ｗ約4分）玉ねぎとニンニクをスライスにし、ベーコンを1㎝幅に切ります。フ…

kaz
Clovers Cooking
2020/02/22 08:34

基本のパスタ！本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！今回は、数あるパスタの中でも基本的で少ない材料で美味しくできる「ペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。正式名称は「アーリオオーリオエペペロンチーノ」と言います。どういう意味かと言いますと、アーリオ→aglioはイタリア語でニンニクオーリオ→olioはイタリア語でオリーブオイル（油）ペペロンチーノ→peperoncinoはイタリア語で唐辛子単純にニンニク、オリーブオイル、唐辛子のパスタです。そのままですね。別名「絶望のパスタ」と言われていて、その由来は諸説あり、一例では「貧困のどん底でもニンニク、オリーブオイル、唐辛子さえあればなんとかなる…

kaz
Clovers Cooking
#レシピ
- 【レシピ】栗と手羽元の煮物と栗と山菜のおこわ
- 熱々おいしい！フレンチオニオンスープ
- 【レシピ】調味料の分量は全部お好み！？ポン酢であっさり！「鶏皮ポン酢」の作り方！
- 【レシピ】マスタードの風味がたまらない！「鶏むね肉とブロッコリーのマスタード炒め」の作り方！
- 秋の旬食材でヘルシーダイエット！低カロリーでも満足感たっぷりのレシピ5選
- 絵本から生まれたおいしいレシピ
- 【レシピ】人には出せない！？豚骨ラーメンスープを使った「豚バラとキャベツのうま煮」の作り方！
- 【レシピ】パリじゅわ！！「ピーマンの肉詰め」の作り方！
- えびとかぼちゃのスパイスカレー
- リュウジの至高のレシピ『ペッパーベーコンエッグ』食べてみた(^.^)
- 【レシピ】松茸気分をお手頃に♪『なんちゃって松茸ご飯』の作り方【簡単炊き込みご飯】
- ビールのオツマミに最高！ニンニクの芽とベーコンの炒め物
- 【あったかレシピ！】バター香る！明太子の和風ミルクスープパスタはいかが？
- 【レシピ】おうちデザート💓柚子の器で楽しむ絶品『柚子ゼリー』【スイーツ】
- 【ヘンププロテインレシピ】ヘンププロテイン×オートミールで簡単・美味しいプロテインバーを作ろう！レシピ紹介。
2020/02/21 18:20

IKEAのお得なセット商品！人気のアレでおうちカフェ♪

少し前に駆け足で行ったIKEA！↓レポはこちら。その時に買ってきたもので簡単ホットドッグの出来があり！イケアでは食事を出来る場所が「レストラン」と「ビストロ」と２か所あり「ビストロ」の方ではワンコインで食べられるものも多くその中でもホッ

yuki
etusivu note
2020/02/21 12:16

たっぷり野菜のポテトミートグラタン

ブラ（こんにちは）！レノール（20歳）です。私はフィジーに住んでいます。地元の大学に通っています。家族は両親と妹（ジャスティン・18歳）の4人家族です。フィジーはオセアニアにある小さな島国で、魚介類や野菜、ココナッツミルクをよく食べます。今日のレシピは「たっぷり野菜のポテトミートグラタン」です。今回はフィジーの料理ではなく、日本の洋食の料理です。ポテトグラタンなんですが、にんじんやトマト、ブロッコリー入れた彩りのいいグラタン。ソースはミートソースです。他の国ではオーストラリアは行ったことがありますが、日本やアメリカなどは行ったことがありません。一度でいいから行ってみたいですね。レシピ…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/20 22:18

ピーナッツバターとバナナのブラウニー

娘が焼いてくれたブラウニー。ピーナッツバターとバナナを潰して入れているのだそう。言われなければバナナが入っているとは思えないけどしっとりしてい...

massimoo
kei's-chuchichaestli
2020/02/20 13:55

カレー煮込みハンバーグ

こんにちは！バギー（シェットランドシープ・♂2歳）です。オレは三重に住んでいます。地元の公立中学に通っています。部活ではサッカー部に入っています。ロックの音楽が好きで、邦楽・洋楽どちらかといえば洋楽のほうが好きです。今日のレシピは「カレー煮込みハンバーグ」です。カレーとハンバーグ、2つの味が1つになった煮込みハンバーグです。ハンバーグは普通のハンバーグですが、具はカレーに合う玉ねぎ、にんじん、じゃがいもで。ご飯にかけるとハンバーグカレーになります（ワラ）。レシピはこちら！＊材料（2人分）＊～ハンバーグ～合いびき肉 200ｇ玉ねぎ 1/4個卵 1個パン粉大さじ2 牛乳大…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/19 23:03

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

前回、真鱈子でカラスミを作りましたが、あまりに大きいものを使ったためにちょっと完成するまで時間がかかってしまいました。いつもの中島廉売で鮮度の良い助子が1パック300円で売っていましたので、今回はこれでカラスミ(タラスミ？)を作っていきたい

@函館生活
Hakodate Life
2020/02/19 14:06

思い出レシピ（敏也）

こんにちは。敏也（40歳・メーカー勤務）です。今日は「思い出レシピ」をお送りします。今日は私・敏也です。私の思い出レシピは「ジンギスカン」です。ひつじの肉と野菜を焼いた、北海道のご当地料理です。（敏也）私が住む北海道ではおなじみの料理で、よく家族と食べに行っています。外で食べないとダメなイメージですが、ホットプレートがあれば、家でも簡単にできます。ジンギスカンはひつじ肉の焼き肉に見えますが、実は立派な「鍋」なんです！正式名称は「ジンギスカン鍋」で、特殊な形の網に野菜を並べ、上にたれをつけたひつじ肉をのせて焼きます。食べ方は普通の焼き肉に似ていますけどね。＊ジンギスカンのレシピは…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/18 21:08

森町産の牡蠣を昆布焼きにする～今回も中島廉売でお安く購入

先日森町産の牡蠣が中島廉売500ｇ800円で販売しておりました。↓その時安い！と思って1ｋｇも買って牡蠣パーティーになってしまいました。翌週にまた安く売ってないだろうか？ともう一度行ってみると・・・ありました。同じ店で500ｇ800円で。こ

@函館生活
Hakodate Life
2020/02/18 18:27

憧れの素敵ブロガーさん宅で！！念願のスイーツ時間♪

先日、「ドロフィーズキャンパス」を案内して下さったのは憧れの素敵ブロガーnanaminさんでした( *´艸｀)nanaminさんはとーっても美味しそうな手作りスイーツと綺麗な写真をアップされていて♪今はブログをやめてしまっているけど↓こちらの管理人

yuki
etusivu note
2020/02/18 12:06

コーンマヨサラダ

こんにちは！恵梨香（小5）です。私は都内の小学校に通いながら、アイドルグループに所属して活動しています。グループではライブや握手会が中心ですが、個人ではローティーンズ雑誌の専属モデルをしています。将来は女優さんになりたいです。今日のレシピは「コーンマヨサラダ」です。コーンにマヨネーズであえた簡単サラダで、子どもにも人気です。コーンは冷凍を使いましたが、缶詰のコーンでも作れます。冷凍のコーンの場合はレンチンするかゆでてからあえましょう。缶詰の場合は水気を切ってそのままあえます。レシピはこちら！＊材料（2人分）＊コーン（冷凍） 100ｇマヨネーズ大さじ1 ＊作り方＊１．コーンは…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/17 18:54

シロガイ(サラガイ）の出汁で卵雑炊を作る～美味しい〆の一品

↓前回はシロガイで美味しいしゃぶしゃぶを頂きました。しゃぶしゃぶを作った残り汁は雑炊にすると、シロガイの旨味も合わさって大変美味しいです。捨てるのは勿体ないので残ったスープで卵雑炊を作っていきます。ちなみにシロガイの雑炊を作るために、一番出

@函館生活
Hakodate Life
2020/02/17 14:41

たまには香ばしい和のティータイム

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ｔｉｉｕ
スローで豊かに暮らしたい
2020/02/17 13:17

ハイカラ梅うどん

こんにちは。藤岡（37歳・IT関連会社経営）です。私は都内のIT関連会社の社長をしています。20代後半で今の会社を設立し、最初は10名前後の社員と一緒に始めましたが、徐々に会社の経営が軌道に乗り、現在は大阪の支店を合わせて100名前後の会社に成長しました。プライベートでは妻と結婚するも離婚して、現在はバツイチです。今日のレシピは「ハイカラ梅うどん」です。ハイカラうどんに梅干しをのせました。梅干しを入れることであっさりとした味になります。うどんのだしですが、このレシピでは関西風の味に仕上げています。私自身は東京出身なので、濃いめのだしが好きなんですが。レシピはこちら！＊材料（2人分）…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/16 20:10

ハンバーグ弁当とお買い物マラソンで買ったもの

レシピ本にインスパイアされたらこういう弁当になりました。・ハンバーグ・ゆで玉子・にんじんとえのきのドレッシング漬け・レンチンしただけのキャベツ・WECKに味噌玉インスパイアされたといいつつ、おかずが４品になってしまいましたが。

＊＊トモ＊＊
Tomolife
2020/02/16 13:12

シロガイ(白貝、サラガイ)でしゃぶしゃぶをする

シロガイと呼ばれて販売されている二枚貝がありますが、表面がスベスベしたやつとザラザラしたやつが存在することをご存じでしょうか。スベスベして艶艶しているやつがサラガイで、そうでないやつはアラスジサラガイかベニザラガイといわれるものです。この三

@函館生活
Hakodate Life
2020/02/16 12:18

シチュー

こんにちは。ガーキン（ダックス・♂10歳）です。今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。今月は「シチュー」です。シチューは肉や魚介類、野菜がたっぷり入ったスープの一つ。寒い冬には温まります。定番のシチューでは何が好きですか？＞私はクリームシチューです。家のも好きだし、給食のも好きです。家のやつは牛乳とルーを使うので、とてもクリーミー。（奏美・小5）＞夫（邦彦・30歳・内科医）との結婚前のデートに行った洋食屋のビーフシチューが忘れられないくらい好きです。ビーフシチューは家でも作れますが、あの洋食屋の味にはかないません。結婚後も夫婦で時々食べに行っていますね。（阿希子・27歳・…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/16 01:54

【おうちカフェ】セブンイレブン！冬のご褒美★とろける生チョコ＆コーヒー♪

皆様ごきげんよう♪本日はおうちカフェ（コンビニスイーツ）ネタ～♪今日食べたおやつは。。。生チョコ～♪♪♪バレンタインデーで今日はチョコ気分が上昇セブンイレブンの冬のご褒美★とろける生チョコをいただきましたパッケージの写真撮影をすると色々とうつり込んでしま

honey*
ブラボー！エンジョイスイーツ
2020/02/15 15:49

活き良いホッケを捌いてフライにする～揚げ物にする理由

釣り師のIさんから、また活きの良い魚を頂きました。いつも大変ありがたい。(^^)/本マス(サクラマス)1尾とホッケ2尾。本マスがどうなったかは後日別にレポートさせて頂きますが、今回はこのホッケを捌いていきたいと思います。ウロコを軽く落とすウ

@函館生活
Hakodate Life
2020/02/15 14:06

思い出レシピ（理香）

こんにちは。理香（小5）です。今日は「思い出レシピ」をお送りします。今日は私・理香です。私の思い出レシピは「なすとトマトのパスタ」です。炒めたなすにトマトソースであえた、ヘルシーでボリューミーなパスタです。（理香）私が住む群馬は小麦粉の消費量が日本一で、一部の地域では香川のうどんに匹敵するくらいコシのあるうどんがあります。うどん以外でもラーメンや焼きそば、パスタとめん類は何でも食べる県です。その中でパスタが好きで、パスタはトマト系が好きです。トマト系のパスタではなすのパスタはトマトとの相性もよく、なすが苦手な方もおいしく食べれますよ。＊なすとトマトのパスタのレシピはこちら！＊ …

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/14 20:16

森町産牡蠣でカキパーティー～カキグラタンとカキ酢を堪能

週末、自由市場と中島廉売に行ってきました。ある意味、いつものルーチンワークです。(笑)ふと、中島廉売の商店に目をやると、森町産の牡蠣が500ｇ800円で売られているではありませんか。ちょっと目を疑ってしまいました。でも、間違いない・・・これ

@函館生活
Hakodate Life
2020/02/14 19:36

サクサク美味しい！食パンで作るガーリックトーストの作り方

皆さんこんにちは！ kazです！今回は食パンで作る簡単美味しい「ガーリックトースト」の作り方をご紹介します。基本的にフランスパンで作るイメージがありますが、もちろん食パンでも美味しくできます。塗って焼くだけで超カンタンですよ！この投稿をInstagramで見る kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月14日午前1時48分PST 材料（2人分）食パンで作るガーリックトーストの作り方耐熱容器にオリーブオイルとバターを入れて電子レンジで温めます。（500w約15秒）すりおろしニンニクを加えて混ぜ合わせます。混ぜ合わ…

kaz
Clovers Cooking
2020/02/14 19:36

ゆず風味！豚バラ肉としめじのゆず胡椒パスタ

皆さんこんにちは！ kazです！今回は、ゆずが香る和風パスタの「豚バラ肉としめじのゆず胡椒パスタ」をご紹介します。ゆず胡椒をちょっと加えるだけで、ぴりっとした旨味とさわやかな柑橘の香りがでてとても美味しくなります。材料（2人分）豚バラ肉としめじのゆず胡椒パスタの作り方醤油とゆず胡椒を混ぜ合わせておきます。塩を加えて沸騰させたお湯にパスタを投入し茹で始めます。フライパンにごま油をひき、豚バラ肉としめじを軽く炒めます。具材にある程度火が通ったら、鶏がらスープの素を加えます。フライパンに茹で上がったパスタと混ぜ合わせた調味料を加えて、強火で絡めます。器に盛り、いりごまと小ねぎをか…

kaz
Clovers Cooking
2020/02/14 15:25

くるみチョコバー

こんにちは！瑠加（小5）です。久々の登場です。いつも通り学校でした。今日のレシピは「くるみチョコバー」です。くるみが入ったチョコレートで、スティックタイプに仕上げました。簡単にできるので、バレンタインにもおすすめです。私のバレンタインですが、彼氏はいないので、もっぱら友達に贈ります。チョコを買って、学校から帰ったら友達と集まってそれぞれのチョコをおすそ分けします。今度手作りもやってみたいな。レシピはこちら！＊材料（10枚分）＊チョコレート（ミルクまたはビター） 2枚くるみ（ローストしたもの） 60ｇ＊作り方＊１．くるみ→細かく砕く。２．細かく刻んだチョコレートをボールに入…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/13 18:13

紅鮭(ベニサケ)で鮭とばを作ったら激ウマだった！

紅鮭というと飯鮓や焼き魚にするイメージがありますが、少なくとも鮭とばにして販売しているのを聞いたことはありません。最近、紅鮭は一本4,000～5,000円する高価な魚ですが、正月の特売で一本1,999円で売っておりましたので、これは買い込ん

@函館生活
Hakodate Life
2020/02/13 15:09

黒豆のショコラパウンドケーキ

ボンジョルノ（こんにちは）！パオリーナ（15歳）です。私はイタリアに住んでいます。地元の後期中等教育の学校に通っています。絵を描くのとおしゃれが大好きです。家族は両親と姉（ノエミ・17歳）、妹（アイーダ・12歳）の5人家族です。今日のレシピは「黒豆のショコラパウンドケーキ」です。明日はバレンタインで、チョコやココアを使ったお菓子を明日まで紹介します。今回は日本の黒豆を使ったパウンドケーキで、生地はココア生地です。イタリアでもバレンタインがありますが、チョコを贈る習慣はありません。好きな男性に花やジュエリーを贈るのがイタリアをはじめ、欧米のバレンタインです。レシピはこちら！＊材料（パ…

梅の実学園
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
2020/02/13 13:51

ご飯だけじゃない！簡単のりたまチーズトースト

皆さんこんにちは！ kazです！今回は、皆さんご存じであり定番のふりかけ「のりたま」を使って簡単にできる「のりたまチーズトースト」をご紹介します。ふりかけはご飯だけでなく、パンにかけて食べても美味しいのです。パンを焼いた後、ササっと振りかけるだけで簡単なので是非朝食等にご活用ください。その他の時短朝食トーストはコチラ。 www.clovers-cooking.com www.clovers-cooking.com 材料（1人分）食パン 1枚マーガリン大さじ1 マヨネーズ大さじ1 玉ねぎ 1/4個ピザ用チーズ適量のりたま適量のりたまチーズトーストの作り方食パンにマーガ…

kaz
Clovers Cooking

テーマ（新着順）

JC's Kitchen
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ビーフシチュー
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎！集えビーフシチュー好き！！
レシピタ
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
レビュー　フード　食品
チョコを3種類買って比較（百均、業務スーパー、コンビニ）や、百均で買ったおすすめ3選などのテーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
意識低い系料理研究
失敗したレシピの原因究明＋改良実験のレポート投稿既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです！
日本の発酵の底力
数年前からより第3次，第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物，味噌作り，麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
ロースイーツ
食べても太る？？血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。卵，乳製品，小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。オーブンで焼かない，蒸さない必要以上に加熱しない。つまり　ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
■惜しまれつつ閉店した飲食店■
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
今日作った料理
シニア二人のご飯の風景