おうちごはんとおうちＣＡＦＥ。

続４０・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続３９・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...

泰安丸直売所から買った魚介類で週末ＢＢＱ

先日乙部の泰安丸直売所に行って来た記事を書きました。その時に買ってきた魚介類でバーベキューをしたというなんの変哲もない記事です。(笑)新鮮なホヤ↑新鮮なホヤですね、約10個で500円ですから超お買い得です。これを市内で購入したら、1個100

思い出レシピ（由巳子）

こんにちは。由巳子（44歳・家業手伝い）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・由巳子です。 私の思い出レシピは「ソース焼きそば」です。 ソース味のおなじみの焼きそばです。 （由巳子） 私が住む青森ではいろいろなご当地焼きそばがあり、それぞれの地にそれぞれの味の焼きそばがあります。 でも、私はどちらかというと、普通のソース焼きそばのほうが好き。手軽にできて、野菜も肉もとれて、すごくバランスのいい一品です。家族も大好きです。 ＊ソース焼きそばのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ に…

<monitor>ヒカリ　西宝町アグリ工場　香川県産オリジナル野菜使用　やさいのなちゅるん

ヒカリ西宝町アグリ工場の香川県産オリジナル野菜使用やさいのなちゅるんをいただきました。香川県高松市の西宝町アグリ工場より、讃岐うどん×香川県オリジナル野菜食べて菜のコラボ、さぬきの匠がつくったうどんやさいのなちゅるん。香川県オリジナル野菜の食べて菜とは、みんなに食べてほしいという願いから名づけられました。食べて菜の大きな魅力は栄養価にあります。カルシウムや鉄分はレタスの２倍。食べて菜は農薬を使わない閉鎖型植物工場で栽培したものだけを使用しています。食べて菜をさらに乾燥し、栄養を濃縮したパウダーを使って讃岐うどんに練りこみました。坑酸化作用があるとされている、β-カロテンが多く含まれいます。期待される効果は、・老化進行の緩和・口内の粘膜トラブル改善・肌トラブルを軽減等があります。また食物繊維も豊富で、野菜そのまま...<monitor>ヒカリ西宝町アグリ工場香川県産オリジナル野菜使用やさいのなちゅるん

マリメッコの人気食器 PUKETTI（プケッティ）◎ フィンランド限定の花柄モノトーンプレート𓇼

マリメッコのお花柄シリーズのPUKETTI（プケッティ）✨ マリメッコと言えばウニッコ柄（ケシの花）が有名ですが、プケッティもすごく人気のある柄です♪ プケッティはフィンランド語で花束を意味していて、小さな花模様がいっぱい入っているのが特徴です◎ 👇マリメッコで有名なウニッコはこの柄です❤️ marimekko ( マリメッコ ) Huvitus Pieni Unikko フヴィトゥス ピエニ ウニッコ トートバッグ / レッド 【 正規販売店 【あす楽】. 楽天で購入 私の持っているプケッティの食器は20cmプレート2枚💛 白x黒のモノトーンカラーで反転してるバージョンの2種類を揃えました♪…

かっぱ巻き

こんにちは。凌牙（25歳・美容師）です。 オレは都内のヘアサロンで美容師をしています。カットからパーマ、ヘアアレンジまでトータルにこなせます。新型コロナによる緊急事態宣言で休業を余儀なくされ、店の売り上げも落ちてしまいました。解除されてからは店が再開したけど、本当に先行きが心配ですね。 今日のレシピは「かっぱ巻き」です。 きゅうりを使ったおなじみの細巻きの寿司です。一見難しそうに見えますが、意外と簡単にできます。 飲食店ではテイクアウトをやっているところが多いですが、家で手作りするのもいいですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2本分）＊ ～酢飯～ ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯 酢 大さじ1…

ピーマンのごまあえ

こんにちは。咲弥香（中1）です。 久しぶりの登場となります。新型コロナウイルスの影響で学校が休校になりましたが、6月に再開しました。でも、私は不登校なので、学校には一切行っていませんし、東京ではコロナの感染者が増えているので、ずっと休校にしてほしかったです。 今日のレシピは「ピーマンのごまあえ」です。 ピーマンを使ったごまあえです。ピーマンはカットしてから塩ゆでします。 ピーマンをゆでることにより、苦みが軽減され、食べやすくなります。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ピーマン 3個 白ごま（炒ったもの） 大さじ2 きび砂糖（または砂糖） 小さじ1～2 しょうゆ 大さじ1 ＊作り方＊ １．…

日々の惣菜づくり*ひじき煮*おうちおかず*常備菜*

石渡源三郎商店の 乾物で 惣菜作り 『天日乾燥』の 湘南で収穫された『ひじき』 ひじきは ごはんよりサラダにのせて 食すのが好き♪ かまくら推奨品で おいしいしカラダにもいいので 贈

思い出レシピ（善彦）

こんにちは！善彦（小6）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・善彦です。 ぼくの思い出レシピは「焼き餃子」です。 ひき肉を餃子の皮に包んで焼き上げたおなじみの料理です。 （善彦） ぼくが住む栃木では「宇都宮餃子」が有名で、多くの栃木県民（宇都宮市民）がほぼ毎日餃子を食べています。 餃子はふだんはチルドのものを買ってきたやつを焼いて食べますが、本当は手作りのほうが好き。手作りのほうがそれぞれの家庭の味があって、ぼくは好きですね。そういえば、うちの姉（美沙・高2）も同じことを言っていたな～。 ＊焼き餃子のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.…

梅酒のクラッシュゼリー

こんにちは！優太（中1）です。 久々の登場です。新型コロナの影響で学校が休校になり、オンライン授業をやっています。地元の千葉ではすでに学校は再開しましたが、ぼくは東京の私立に通っているので、緊急事態宣言が解除されても、感染者が増えているので、うちの学校ではあえてオンライン授業を継続しています。海外でもコロナの感染者がいますからね。 今日のレシピは「梅酒のクラッシュゼリー」です。 前に更新した崩して食べるゼリーの大人バージョンです。6月なので、梅酒をベースに、梅酒に漬け込んだ梅も使います。 お酒が入っているので、ぼくを含めた未成年者や車等を運転する方、妊産婦の方は食べるのは控えてくださいね。 レ…

サカナの献立*あじのたたき*魚勘*刺身*

魚勘(坂の下)で あじのたたきを 作ってもらいます ツマから生姜からぜんぶ つけてくれるので お皿にそのままスライド～ 脂がのってておいしい◎ 鯵はなぜか塩焼きが苦手で, アジフライ

ソコヌケニアカルイ　アプリコットクリスプのレシピ

ソコヌケニアカルクコンニチハ。 今日はアプリコットについてです。 今までフレッシュアプリコットって見たことないと こちらに来て気づきました。 食べたことあるのはドライフルーツだけ。 なのでこちらでアプリコット美味しいよと おすすめされた時にもどんな形のものなのかも あまり自信がありませんでした。 そして今回購入して見たのがこちら。 トレジョでオーガニックアプリコットを購入してみました。 オーガニッ

［低脂質レシピ］HMもBPも不要！卵1個のスフレパンケーキレシピ

ホットケーキミックスもベーキングパウダーも使わないスフレパンケーキのレシピ。卵1個で脂質もカロリーも控えめです♪

納豆山かけうどん

こんにちは！星楽（せいら・大学1年）です。 ウチは都内の私立大学に通っています。専攻は文学部・英文学科。大学生の傍ら、読者モデルをしています。高校のころからやっているので、ほぼベテランですが（ワラ）。 今日のレシピは「納豆山かけうどん」です。 共にねばねば食材である納豆ととろろをトッピングしたうどんです。 これから暑くなるので、冷たいうどんは欠かせないです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うどん（生またはゆで） 2玉 納豆 2パック 山いも（長いも） 1/2本 ねぎ 1本 めんつゆ（ストレート） ＊作り方＊ １．山いも（長いも）→皮をむき、すりおろす。 ２．ねぎ→小口切り。 ３．納豆は…

霧島黒豚の巻*豚バラ肉と春キャベツの重ね蒸し*日々の献立*

いつもの『高座豚』の隣に 『霧島黒豚』なるもの発見, 豚バラの脂の感じと真四角な肉の姿に ちょと惹かれて 手をだしてみました... ズッキーニのスライス 春キャベツ 霧島黒豚を そのまんま重ねて

牛乳の問題点

こんにちは！勝太（小6）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は牛乳です。 森永牛乳 （成分無調整） ピクニック ロングライフ牛乳 200mlX24本入 メディア: その他 牛乳はカルシウム・たんぱく質・ビタミンが豊富に含まれており、学校給食には欠かせない存在です。 しかし、最近の研究では牛乳は体に悪いことが判明されました。 牛乳はあくまで牛のミルクなので、牛にとっては体にはいいですが、人間にとっては全く体に悪く、コーラと同じ嗜好品となっています。 理由はというと…。 ・牛乳はさっき言った通り牛のミルクなので、人の母乳とは組成比率が違います。犬や猫でも赤ちゃんの時はお母さんの母乳で…

アイロンのスイッチ切るの忘れてた！それときのうと同じ弁当

日頃は、炊飯ジャーの保温は使わないで炊けたらすぐスイッチオフしたり、 夏や冬はお客さんこない限りはエアコンつけるのがまんしてたり、 オール電化住宅の電気料金設定で電気代が安くなる時間帯になるまでIH調理しないように自炊するの控えたり、 洗濯

❥生おからのサラダ　～おから～

もう、しぼりカスなんて言わせない、実は豆乳より栄養価の高いおから❣ 料理に取り入れるとエコにもなる、女性に優しい食材、上手に簡単サラダつくってね～❣

❥ゴマが決め手の鶏胡麻煮しめ ～ゴマﾁｬﾝ～

クレオパトラさんが、美肌のために、 医学の父、ヒポクラテスさんも公認「アーユルヴェーダ」、「神農本草経」に掲載される、滋養強壮、不老不死の妙薬❣ゴマﾁｬﾝ～凄い❣ そんなゴマが決め手のロカボレシピです～

❥ﾁｷﾝｷｭｰﾌﾞｻﾗﾀﾞ(豆腐ﾁｰｽﾞﾃﾞｨｯﾌﾟ)～クリームチーズ♡

❣

❥ツナキャロット ～フルボディの紅茶❣～

フルボディの紅茶❣ 体験しましょう～ 大切な人に美味しい紅茶出しましょう～ Tea Party に、プレートランチに、お弁当に、 ツナキャロットいかがでしょうか？

❥ブロッコリーとひよこ豆のスープ ～ブロッコリ～

茹でても高い、栄養価～注目のファイトケミカル「スルファルファン」や、新研究成分「SMCS」がTVでも取り上げられ、スター的な食材となったブロッコリー❣ドンドン使いましょう❣❣

思い出レシピ（アイル）

こんにちは！アイル（白くま・♀6歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・アイルです。 私の思い出レシピは「ハンバーグ」です。 ひき肉を使ったおなじみの料理です。 （アイル） 私は結婚して和歌山に移住をしましたが、愛するダンナ（ジオン・白くま・♂6歳）のためにおいしいご飯を作っています。 その中でハンバーグはダンナの好物の一つ。ダンナのお義母さんの教えで、すりおろしたにんじんを加えています。にんじんを入れると甘みがあっておいしいですよ。 ＊ハンバーグのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してく…

サクッと広がる雑穀ハーモニー

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ソコヌケニアカルイ　ライオンマーケットと手作りラクサ

ソコヌケニアカルクコンニチハ。 今日はお天気なのですが最高気温が21℃とやや肌寒い1日でした。 さて、先日の食品購入の際に 中国系スーパーに挑戦してみました。 その名もLION MARKET。 ベイエリアに6店舗くらいあるようです。 中国語では獅子城と書くんですね。かっこいい。 こちらに来て、中国出身の友人が数人できて よく中国や日本の文化についてお話するんですが 知らないことも多いのでよくインタ

おうちカフェ*大人のプリン*ラムショコラ*OKASHI0467*デザート

ラムレーズン ショコララム と言っているいま! ツボなプリンが～**キラキラ 『大人のプリン ラムショコラ』 350円(税抜き) 『脂肪分を抑えたショコラプリンに ラムのゼリー 自家製ラムレーズンをトッ

弁当ふたつ作って公園ランチは揚げない鶏の唐揚げ弁当

先週も金曜日に2回目の公園ランチをやったんですけどもね。 ほんと私たち、公園ランチにはまっちゃいましてね。 「暑くなって、アウトドアランチができなくなる前に、いまの季節をめいっぱい楽しみたいよね」ってことになって、今週も公園ランチすることに

タピオカルイボスティー

こんにちは！明（高2）です。 久々の登場です。コロナが落ち着いて学校は再開したけど、午前中か午後のいずれかに登校をしなければならなくて、課題の宿題もやってないし(^_^;) 緊急事態が解除になっても、東京は感染者が出ているからね。 今日のレシピは「タピオカルイボスティー」です。 流行のタピオカドリンクのルイボスティーバージョン。ミルクが入っていないから飲みやすい。 タピオカはゆでないといけないけど、パウチタイプや冷凍で戻すタイプもあるので、お好みの形で作っても。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ ブラックタピオカ 10ｇ アイスルイボスティー 200ｍｌ ＊アイスルイボスティーの作り方はこ…

蒸し豆腐

こんにちは！花子（ぞう・♀3歳）です。 私は茨城に住んでいます。地元の公立高校に通っています。部活は入っていませんが、実家の花屋を手伝っており、将来は花屋を継ぎながら、フラワーアレンジメントをやりたいです。 今日のレシピは「蒸し豆腐」です。 ハンバーグ状に形作った豆腐をレンジで加熱するだけ。蒸し器を使ってもOKだけど、レンジの方が短時間で作れます。 食べるときはポン酢などをかけて食べてくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豆腐 1丁 鶏ひき肉 100ｇ 片栗粉 大さじ1 酒 小さじ1 塩 少々 ＊作り方＊ １．豆腐→キッチンペーパーに包んで、レンジで2分加熱し、さらにキッチンペー…

北欧食器 マリメッコのスクエアプレート 15cm x 12cmのテーブルコーディネート◎marimekko oivaのスクエアコレクション𓇼

マリメッコのoivaスクエアプレート✨✨ 丸い食器が多い中、貴重な四角いタイプのお皿です♪ 私がマリメッコのスクエアプレートにハマったきっかけは、フィンランド旅行中に立ち寄ったマリメッコ本社の中にある社員食堂💛 ここは一般の人も利用できる社員食堂なんです♪ そこに置いてあったスクエアプレートの山に一目惚れしてしてしまいました😍💛 マリメッコ好きにはたまらないマリメッコ本社の社員食堂『maritori』（マリトリ）💛 お皿やトレイが積んであるので、好きな食器を選び、好きな量を取ってお会計に進んでいきます◎（ビュッフェで食後のコーヒー、紅茶も付いてますよ） ⚠︎現在はマリトリがリニューアルされ、白…

カルディでハワイごはんと、無印的大ニュース！

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！や読者登録も嬉しいです基本シンプル・ナチュラルな暮らしを目指すインテリアブログですが、日々の記録と…

思い出レシピ（クワシ）

マーチ（こんにちは）！クワシ（13歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・クワシです。 ぼくの思い出レシピは「石畳チョコレート」です。 チョコレートを使ったお菓子です。 （クワシ） ぼくが住むガーナはチョコレートの原料となるカカオの生産地。カカオは熱帯地域でしか育てることができないため、熱帯地域であるガーナはカカオの栽培には適しており、各地でカカオを栽培しています。かつてはカカオの生産量がトップでした。 しかし、カカオが食べられるのは日本とヨーロッパ、アメリカ、韓国などで、現地・ガーナではカカオを食べることはありません。ガーナでは他のアフリカと同じように小麦や豆、野菜を…

抹茶オールドファッションドーナツ💘手作りレシピ✨　油マジック❗

前に作ったオールドファッションドーナツ🍩が美味しかったもんだから、調子に乗っちゃって😝ドーナツ第2弾😻今回は、大好きな抹茶味😍💘今回のレシピ👇👇👇抹茶は、見た目も最高🎉香りも最高🎉味も最高🎉ごまかし度　最高😁😁😁満点食材💯あくまでも、食べる人が

ソコヌケニアカルイ　スイカスムージー

ソコヌケニアカルクコンニチハ。 今日からこちらは6月で おそらくお店が少しずつ開いてきたり 公園などの施設も開いてきたり しているようなのですが 今日もおうち周辺でのんびりしていたので あまり情報がありません。 少し落ち着いてきたら のぞいてみようと思います。 さて、昨日スイカのリュックを購入したのですが スイカを見ていたらスイカが無性に食べたくなったので トレジョでのお買い物の際に 本物のスイカ

粒あん水ようかん

こんにちは！ガースケ（あひる・♂1歳）です。 ぼくは都内の小学校に通っています。足短いし、特技は泳ぐことだけ。何のとりえもないよ。今年はコロナで振り回されているよね。本当に嫌だよね。 今日のレシピは「粒あん水ようかん」です。 水ようかんのこしあんを粒あんに代えました。作り方はこしあんのやつと変わらないけど。 こしあんとは違ったおいしさだよ。 レシピはこちら！ ＊材料（流し缶（14×13.5）1台分）＊ 寒天 （粉）4ｇ（1袋）または（棒）1本 ＊寒天の扱い方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000 粒…

ひとやすみ*おうち和カフェ*みたらし団子*花見煎餅吾妻屋*和菓子

創業110年 早朝からやってる和菓子屋さんで おやつ調達 『みたらし団子』90円 ちいちゃめモチモチ◎ まんまるじゃなくて 上下が平たいカタチ ....プチ小判型 石岡信之さんの茶器 四

じゃこときゅうりの梅サラダ

こんにちは。俊作（25歳・幼稚園教師）です。 ぼくは石川に住んでいます。地元の私立幼稚園の教師をしています。今の職場では唯一の男子なので、女子たちに負けずにがんばっています。6月に入り、幼稚園も分散登園で再開しました。石川も新型コロナの感染者が多かったですからね。 今日のレシピは「じゃこときゅうりの梅サラダ」です。 から炒りしたじゃこときゅうりを梅ドレッシングであえたサラダです。 梅ドレッシングの作り方はリンクを貼っておきますが、市販の梅ドレッシングもあるそうなので、それを利用しても。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ きゅうり 1本 ちりめんじゃこ（またはしらす） 10ｇ 梅ドレッシング…

豆腐ドーナツ💘材料たったの3つだけ😍手作りレシピ✨

超簡単な、パッパと作れちゃう最高に美味しいドーナツ🍩💘材料は、たったの3つ❗😻ホットケーキミックス　200g😻絹ごし豆腐　150g😻卵　1個お手軽お手軽🙌大きさにもよるけど、だいたい15個分くらいだよ🙆我が家は大食い一家だから🐷材料2倍にして大量に作っちゃう