みんなのご飯☆

【2020年 大晦日】 年越しそば

あっという間に、2020年も大詰め。 12月31日です。 作り置きしていた 鶏ハムを、醤油と酒とみりんで 味付けしました。 あとは、ニンジンと刻みネギ、天かすをトッピング。 つゆは、ダシと醤油とみりんで自作。 年越し寒波の予報通り、朝はたいそう寒かった。 けど、日が照ってきたので、日中はだいぶマシです。 風は吹いているけど、昨日の方が強か...

ほうれん草の白和え&ひと騒動💦「料理の感想、いつ言う❓」

ブロ友さんのところで とってもおいしそうなものを見て 早速作ってみましたヾ(≧▽≦)ﾉ 👇 〜ほうれん草の白和え～ 【送料無料】 白あえの素150g×5袋セット味付け不要、メインの具を加えるだけでできる手軽な白和え

丸雉他燻製

毎年我が家の師走は、いつもお世話になっているあちこちに、おつかいものに使う自作の食材作りの時期。 この記事は、その内の燻製記事です。 まずは、鶏ささみで作る恒例の「ささみくん」。・・・１２/１６日 家内が例年より多い４kgも買ってきたものだから大変。 作ってもみんな差し上げてしまうので・・沢山作って、我が家でも食べたかったみたいです（笑） 筋膜を除去し、ソミュール液と一緒にPE袋に封入し、冷蔵庫で２...

チキンの丸焼き&ターキーレッグ「子供もわたしも人生初(≧◇≦)✨」クリスマス第２夜♬

我が家はチキンが大好き(≧◇≦)💕 ディズニーランドでターキーレッグを食べてから ターキーレッグは家族の好物になった(笑) ディズニーに行ったら 絶対に１人１本食べるヾ(≧▽≦)ﾉ ～このために行ってる❓💦～

【クリスマススイーツ 2020】 星になれたらいいな

毎年恒例、今年食べたケーキを、画像フォルダから 引っ張り出してきました。 12月か～と思ってたら、 あっという間に、クリスマス。 毎年、こんな感じだな～～。 [ あんてぃーく ] 買い物に行く途中、脳内再生された曲は、ミスチルの「星になれたら」。 そして頭に浮かんだのが、ドラマ「アンテ...

手作りクリスマスディナー2020☆彡

★骨付きジャンボチキンの特製ソース！★ビーフシチューパイ★ポテトとひき肉とオートミールのホワイトソースとトマトソースのラザニア風チーズグラタン★生ハムと、アボカド、ブロッコリー、カリフラワーのサラダ★真鱈のローズマリー焼き★モッツァレラとトマトのカプレーゼ★カラフル1口野菜マリネ★特製クリスマスケーキ、苺リキュールスポンジのブッシュドノエル★くり抜きメロンと千疋屋のチェリー！とりあえず全部手作りしてみた！！...

【もち吉】 いなりあげもち ゆず味

もち吉の、「いなりあげもち」を食べました。 名称：味つけ油あげ・切り餅。　 内容量：4個分。（切り餅 2個 2袋。味付け油揚げ 2枚パック 2個）（切り餅 120g）　 販売者：株式会社 もち吉。 製造所：株式会社 みすずコーポレーション。 特徴：国産もち米 100％使用。　 　採れたて柚子の さわやかな香り広がる。 　レンジで簡単調理！！ パッケージ。 栄...

続５０・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４９・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

【日清焼そば UFO】 黒胡麻肉あんかけ焼そば

日清焼きそば UFO の「黒胡麻肉あんかけ焼きそば」を食べました。 [ インスタント焼きそば ] メーカー：日清食品 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：113g （めん85g） 特徴：とろっと あん。たっぷり あんだく！ ガッツリ、肉あんかけ。黒胡麻のパンチがきいた、とろっとした あん。 付属：粉末スープ、とろみの素。 かやく：味付肉そぼろ、味付豚ミンチ、キャベツ...

朝ごはんは、米がいい！って。

小6次女の球技大会の朝練が今月から始まりましたー！うちの子たち、2人とも、朝は最近ご飯を要求！パンだとお昼まで持たないとか。(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝその気持ち、若い時を思い出すとわかる気がするなぁ。今はパンでも昼まで持つけど🤣朝ごはんは大事だからね！！きんぴらだけ夜作って、スープの具も煮込んでおいて、朝味付けして、鮭焼くだけ、みたいに、朝寒い中あまり頑張らなくてもいいように、最近は夕飯の後に下拵え。menu★鮭塩焼...

【vlog】昨日の一人晩酌/翌朝からお昼ごはんまでのルーティン

『【vlog】昨日の一人晩酌/翌朝からお昼ごはんまでのルーティン』をご紹介♡

【伍魚福】 ピリ辛 さきいか天 【うまし！】

伍魚福の「ピリ辛 さきいか天」を食べました。 名称：魚介加工品。　 販売者：株式会社 伍魚福。 内容量：33g 。　 特徴：ビールがすすむ、クセになる サクサク感。　 しっかりした歯ごたえと旨み。 パッケージと、4つのこだわり。 こだわり。 　一、そのまま食べても美味しい さきいかを使用。 　二、秘伝の衣で イカ本来の旨味を閉じ込めました。 　三...

手打ち麺 2020 No.59～2020 No.62

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.59～No.62の記事になります（先回は手打ち麺2020 No.56～2020 No.58）。 〇2020 No.59 味噌煮込みうどん　３人前 粉 あやひかり 150g、金トビ 150g 水 141g(47.0%)、塩無し そろそろ煮込みうどん系が堪らん季節になってきました。 この日の賄い昼食は、今冬初の味噌煮込みうどん。・・・１１/２...

ミートボールの酢豚風弁当＆自立したい高校生！食器洗いに励む

今日の天気予報は、雪マークなんですけど～。 マジか！ 今のところは小雨模様。 でもやっぱり寒いです〜。 昨日も帰宅時、肌

らーめん弁当におすすめの弁当箱とスープジャーサイズ

久しぶりのらーめん弁当です。 麺好きにはたまらない。 お弁当で『らーめん』が食べられる。 これからの季節は特に、子どもた

お弁当前日の作り置き！オイシックス注文品１２月第１週

毎日のお弁当作り！前日の作り置き１週間まとめです。 お弁当作りは、基本前日の夜にしています。 朝は、温めなおして詰めるだ

ロール白菜「ゆで卵を入れた爆弾ロール白菜も面白い(*^▽^*)」

白菜が旬の季節ですね🥬✨ 今日は… アラフィフになろう主婦が 人生で初挑戦した「アレ」をご紹介します(^^;) 👇 〜ロール白菜〜 熟成キムチ 白菜キムチ 5キロ キムチ ポギキムチ5kg 酸っぱさ有 シンキムチ 発酵キ

【vlog】お昼ごはん・お家にある食材で 具沢山 鍋焼きうどん

『【vlog】お昼ごはん・お家にある食材で 具沢山 鍋焼きうどん』をご紹介♡

朝早い時にも助かるスープジャー！おでんの季節やねぇ～弁当

昨夜は帰宅がかなり遅くなり～ そして今日は早朝からの勤務～ とても眠い～ 眠すぎて頭まわってません(笑) そんな忙しい時

【カップ麺アレンジ】 しぐれネギらーめん

ごまみそラーメンをベースに、大根おろしとネギをトッピングして、食べました。 [レシピ] 材料： ・ごまみそラーメン ： 1食 ・大根おろし ： 30g ・きざみネギ ： 30g ・にんじん ： 20g ごまみそラーメンを表記の通りに作る。 大根おろし、刻みネギ、火を通したニンジンをのせるだけ。 「胡麻で元気！」でおなじみ、「マイフレンド ビッグ大盛り ごまみそら...

【vlog】朝のホッと一息/お昼ごはん・お家にある食材で『鍋焼き中華そば』

『【vlog】朝のホッと一息/お昼ごはん・お家にある食材で『鍋焼き中華そば』』をご紹介♡

お弁当にサンドイッチ！はじめて作りました～

お恥ずかしながら、お弁当にサンドイッチって作ったことなかったんです。 普段も作らないですが、、、。 なぜ？ 我が家はご飯

３色４色５色？○色弁当＆テスト期間中はランナーになる高校生

セールで３００円のニットを購入したら、首回りがチクチクかゆくて真っ赤になりました。 最悪です。 安かろう悪かろうでした。

【vlog】寄り道/体がポカポカになる辛ラーメン 一人鍋

『【vlog】寄り道/体がポカポカになる辛ラーメン 一人鍋』をご紹介♡

【土佐銘菓】 かんざし 【はりまや橋】

高知県のお土産、「かんざし」を いただきました。 名称：菓子。　 内容量：3個。　 製造者：株式会社 浜幸。 特徴：ホイルに包まれた、ほんのり 甘酸っぱい 柚子の香りの お菓子。　 パッケージには、よさこい節で歌われる、僧の純信と その相手 お馬の姿が。 描いたのは、「かっぱ天国」などでおなじみの、清水崑さん。 かっぱっぱ ルンパッパ♪　黄桜の初代...

【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん

『【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん』をご紹介♡

オムかつおオクラ豚丼弁当＆子どもの悩みをSiriに振ってしまった

出ました弁当作るの面倒くさいデー！ 常々、面倒くさい病ですが、昨夜は最強クラスです。 （お弁当の準備は前日派） そんな日

お弁当前日の作り置き！スープジャー保温力アップと効率化

毎日のお弁当作り！前日の作り置き１週間まとめです。 急激に寒くなってきたこともあり、長男の体調もスッキリしないので、身体

生ハム入り生春巻き「豪華な一品✨」おもてなし料理にどうぞ(^_-)-☆

生春巻き❣️ 新婚当初によく作っていたっけ…。 週末のお酒のお共にしていたなぁ(*´꒳`*)🍷 あー そんな時代もあったわね(笑) お料理上手なブロ友さんのところでみかけて 懐かしく思い出し 早速作ってみま

【vlog】お昼ごはん/欲張りさんの具沢山クリームシチュー

『【vlog】お昼ごはん/欲張りさんの具沢山クリームシチュー』をご紹介♡

万能調味料１つでひじき煮リメイク！炊き込みご飯弁当＆出張帰りに買ったもの

ひじきの煮物を作りすぎました。 作り置きあるある？（私だけ？） 大好きなんですが、そんなに食べきれません。 このままでは

マンダイの照り焼き「マグロのような味で安価です✨」

「マンダイ」 スーパーでみかけたお安いお魚🐟 安くてしかもお買い得品でした(*^▽^*) でも… 聞いたことも食べたこともない…。 おいしいかなぁ❓💦 買うかどうするか悩む主婦(~o~) えーーーい❗️ 悩むなら試してみよ

続４９・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４８・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

*キャベツの甘さが隠し味。　シーフードカレーの晩ごはん。

昨日北海道の新型コロナによる死亡者が過去最大の１４人に・・過去最大１４人ってすごくショックです。それなのに　TVに医療の専門家として出演していたとある大学の講師の女性が「（１４人の死亡は）あまり驚く数字じゃないですね」と・・そのコメントを受けMCのキャスターなど出演者たちは必至のフォローにまわることに・・１４人の尊い命が失われその家族の方々の気持ちを思うと言葉がありません。医療の専門家なら　もっと気遣...

早く食べれるお弁当＆歌謡祭まだかまだかのBTS

テスト期間でも、部活ありで過酷スケジュールの長男。 昨日は、食事の時間が15分しかなかったと言っていました。 『ウィダー

【おつまみ】 さっぱり厚揚げ

厚揚げと竹輪で、酒の友を作りました。 [レシピ] 材料： ・あつあげ ： 135g ・ちくわ ： 50g ・しょうゆ ： 大さじ1　18g ・酢 ： 大さじ1/2 7.5g ・ごま油 ： 大さじ1/2　6g ・すりごま ： 大さじ1/2　4.5g 厚揚げと竹輪を、フライパンで焼く。 お皿に移して、調味料を混ぜたものをかければ、できあがり。 「絹造り」という、小さく切ってある厚揚げを...

鎌倉点心*肉シュウマイと梅肉焼売*せいろで蒸しましょ

小町通りの奥のほう 豚まんじゅう専門店 【鎌倉点心】 シュウマイはココのが好き♪ 肉がペッタンコでなくて ほろほろとして 味が濃くなくて おいしい◎ 肉シュウマイ(15個入り)　1080円(税込み