みんなのご飯☆

千の輝く太陽

アフガニスタンの近現代史を知るには、2001年カーブル空爆までを描いたカーレド・ホッセイニ作/君のためなら千回でも」(映画化「カイト・ランナー」)が、わかりやすいと私は思うのですが、https://www.netflix.com/title/70065118?s=i&trkid=13747225(Netflixサイト)同国の近

インドでおうちすき焼き/持ち込み食材を使って

おうちすき焼き。 View this post on Instagram A post shared by Yuko (@yuketta)ニッポンの肉は持ち込み・冷凍保存出来たけど、生で食べるための卵の長期保存無理…なので、定番ですが、卵は喜ばれました☺️。インドお野菜と和牛、相性バッチリ👍。割

ロウキー・コフタ(夕顔の実の揚げ団子)でニッポンのカレー

ロウキー・コフタ(夕顔の実の揚げ団子)のニッポンのカレーを作ったヨロウキー・コフタの歯触りは、本当に面白&楽しい。お野菜なのに、モチモチ食感が味わえるのです。ロウキーの揚げ団子は、ロウキー(夕顔の実)の皮をむき(皮はきんぴらに)、千切りスライサーでおろして、絞っ

【夜ごはんvlog】一人暮らしの夜ごはん/パリッとジューシー鶏の唐揚げ・薔薇のお花/クリムゾン・グローリー

『【夜ごはんvlog】一人暮らしの夜ごはん/パリッとジューシー鶏の唐揚げ・薔薇のお花/クリムゾン・グローリー』をご紹介。

【楽天】新作続々入荷！！【カルディ】本気で万能スギ！！とにかく味がキマル♡万能調味料がスゴイ件！！

我が家のキッチン♪調味料とか…スパイスとか…あれこれ買っても、結局使いこなせない。。。お料理苦手（キライ）主婦なので(;・∀・)調味料やスパイスも、毎度お...

夫婦でランチを楽しむ♬【蜜を避けてランチへＧＯ(*^▽^*)】天丼天丼～💕ところが…。

↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 な、な、なんと❗ 夫とふたりで… ランチにいってきましたヾ(≧▽≦)ﾉ✨ ～そんなに驚くことか(笑)～ 子育て中の夫婦って ふたりで出かけることってほぼ

ガストパーティー(*^▽^*)【食後のゴミもひと工夫】

↓いつも応援★ありがとうございます↓ にほんブログ村 ガストの株主でございます(*^▽^*) 株主なので 半年ごとにお食事券が優待されます。 新型コロナの影響で 外食に行く気持ちにもなれず 気がつけば…

ナスのアレンジ料理【ナスの甘味噌そぼろ🍆💛】甘じょっぱくてご飯がすすむ～♬

にほんブログ村 ナスといったらナス丼でしょうヾ(≧▽≦)ﾉ ～↓「ナス丼」レシピはこちらから↓～ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202106180000/ 我が家で人気のメニュー「ナス丼💛」 ブログで紹介

チキンの煮込みカレーとおかず色々！

カレーーーの晩御飯！menu✨チキンの煮込みカレー✨かぼちゃとチェダーチーズのサラダ✨鶏そぼろのアボカド和え、✨らっきょう酢漬けの新玉ねぎサラダ、✨キャベツのオイルサーディン✨りんご。おかずも満足😋福神漬けとか久しぶりだったな。にほんブログ村晩ごはんブログランキング...

2021年9月14日 今日は何の日

おはみら～🙋 昨日は久々に晴れましたが、暑かったですね🥵 今日は午前中は曇りで、昼過ぎからは雨みたいです。 今日はMrs. GREEN APPLE(ミセスグリーンアップル)の大森元貴さんの誕生日です🎂 おめでとうございます🎉🎊 Midnight UNIVERSAL...

久しぶりのマツカワカレイ

駅前に買い物に行っていた家内から、「型は少し小さいけれど、マツカワカレイが１２２５円（税別）で出ているけれど、どうする？」と電話があったので、「迷わず買いなさい！」と答えたのです。・・・９/３日 カレイの王様と言われるマツカワカレイ。 結構久しぶりです（３年振りくらい？）。 買って来た実物を見たら、確かに619gと少し型は小さいけれど、活〆で、それも黄マツカワ（雄）。 マツカワカレイは、雄が味的には上...

のびのび/自宅隔離5日目

隔離メシ台湾ラーメン。外出・外食できないので、せめてもと、夫が私の故郷「味仙」の激辛台湾ラーメンを取り寄せ、作ってくれた(実は彼が大の味仙好き)。自宅隔離とはいえ、出来たて料理をやっと食べられるようになった私たち。　しかし、12時30分、写真をバシッと撮って、

インドで温泉卵/持ってきてヨカッタ(о´∀`о)ヨーグルトメーカー

◉温泉卵が出来たよ！ヨーグルトメーカー大活躍。「■ 賞味期限が過ぎた卵は、サルモネラ属菌対策のため、十分に加熱して(75℃以上で1分以上または65℃で5分間以上)、食べることを推奨します。　なお、ヒビが入っている卵は、しっかり加熱して食べてくださいま(東邦微生物研

インドでたこ焼き&明石焼

帰国中ですが、ロックダウン期間のストック写真があるので暫しお付き合いください。たこ焼き&明石焼き楽しくて♪、美味しくて😋、ワクワクの気持ちが増してくる~☺️。関西の人は、もんのすごい料理を生み出したね~。私はおたふくソースが苦手なので、青海苔鰹節だけで頂きま

インド・デリーで海老海老三昧

クンオップウンセン(海老春雨)。タイの辛くない海老料理を作ったよ！インドの海老、小さいのも大きいのも安定の美味しさです。今回は、大きなのを1キロ、950ルピー(1500円くらい)で、購入。そして昨日は、バンコクの有名なお店、ギヤック風の味付けにして、バンコクへ行った

カラフトマスの頂き物

いつも頂いているばかりのMiyakoさんから、今度は樺太マスを頂きました。 正確には、釣り好きの息子さんのコウちゃんが、友達とテント泊しながら車で北海道釣り旅行中らしく、釣ったばかりのカラフトマスを、彼が現地から送ってくれたのでした。 届いたのは５３cmのカラフトマス。・・・８/２６日 現地で鱗を取って内臓は外してあります。 白子一腹と鱒子半腹もつけてくれています。 多分このカラフトマスは雄で白子付きだっ...

マグロステーキ【生魚が苦手でもおいしく食べられます💛】

夏休み 魚料理がほとんど出なかった我が家…💦 食べたものは お惣菜のアジフライと しらすとツナくらいでしょうか💦💦 ～カニカマも魚に入る❓(笑)～ 暑いとあまり魚を欲しない…。 身体がスタミナをつけよう

手軽でおいしいパスタを食べよう【きのこカルボナーラ💛】ぶなしめじを入れて栄養価を高める♬

パスタは好きですか(*^▽^*)❓ 大人になって 友達とランチをするようになり パスタ好きが多いことに驚きましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ 女性だけではなく 男性にも人気なパスタ🍝 大盛りメニューでにぎわうカフェに行った

美味しいロックダウン食

変わり冷やし中華。何故冷やし中華が続くかと申しますと、前任地から引っ越し荷物に入れ、日本退避中に眠っていた賞味期限切れの麺が、まだあるからです。しかし、ノンフライ麺は少々期限が過ぎても、油の嫌なニオイがしなくて嬉しい。これからもどんどん使っちゃおう。ひき

引き続きお腹に優しめ料理

ラダック旅行で良人が体調を崩したのでお腹優しめ料理がつづきました。冬瓜の春雨海老団子どう見ても、どう香っても冬瓜にしか見えない野菜を、八百屋さんは、すりおろして、甘く無いジュースにして飲むのだと、身振り手振りを交えて仰る。ホンマかいな😅。試しに切って、中

【時短】わずか10分で完成！オンリーミートハンバーグの作り方

家事を少しでも楽にしたい方必見！この記事ではハンバーグをわずか10分で調理する方法を紹介しています。実はお肉だけでもハンバーグを作ることは可能なんです。この記事を読めば誰でもハンバーグを10分で調理できるようになります。

covid-19ワクチン接種後の副反応

予防接種後の副反応。「そもそも副反応ってなあに？」「副作用とどう違うの？」とオバハンはiPadに問い、「副反応、副作用、違い」で検索すると…出てきました。なるほど〜、わかりやすい。副反応ー軽い発熱、倦怠感、接種部の発赤・腫脹副作用ーけいれん、ショック状態、ア

休日映画鑑賞/セブン・イヤーズ・イン・チベット

セブンイヤーズ・イン・チベット「1959年3月31日に、ジャワハルラール・ネルー初代首相はダライ・ラマ14世のインドへの亡命を受け入れた。1959年10月20日に開始された中印国境戦争以後もダライ・ラマ14世を保護し続け、インド北部のダラムサラにガンデンポタン（チベット亡命

手打ち麺2021 No.26～No.28

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.26～No.28の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.23～No.25）。 〇2021 No.26　〇2021No.26 カサレッチェ＆ミカゲッチはカテゴリ「パスタ」の記事として掲載しました（この記事、８/９日）。 〇2021No.27 平打ちうどん　３人前 粉：金トビ 150g、あやひかり 150g 水 135g(45%)、塩13.5g ...

続６１・賄いパス

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６０・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...