超！かんたんレシピ

アマトリチャーナ

【無印良品】美味しいコレで簡単おうちランチと簡単手作りクッキー(´ω｀*)

こんにちは。 REIです♪  ご訪問頂き ありがとうございます ＊ 昨日の次女とのおうちランチ( *´艸｀)  おうちごはん  前日の残りのハッシュドビーフが…

朝ごはんはストウブｄｅフレンチトースト。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝朝ごはん。　　 1分で中まで浸透♪フレンチトースト♪ by レアレアチーズ久々のフレンチトースト。ストウブで鍋ドン。(;´∀｀)　　ストウブは色違いでもってる率が高いのですが、ホットプレートはブッラク１個持ち。なので、先に

【常備菜】冷凍庫の整理をかねて久々の常備菜作り♪( ´▽｀)

おはようございます。 REIです♪  ご訪問頂き ありがとうございます ＊  久しぶりに常備菜を作りました(^.^) ○ほうれん草のバターソテー○トマトと新玉…

【今週の常備菜】コストコで買ってたアレ！と王子が作った炒飯♪

こんにちは。昨日も朝から雨だったけどお迎えの時には晴れて来ていたので良かった♪でも…こないだも書いたけど王子の傘を持つ力が少しずつ伸びて来て…昨日は、更に...

カップボードの食材でシュークルート

「Stay at home」が合言葉になりつつあるイギリス。感染者数が、数週間前のイタリアの増え方と一緒だと警鐘を鳴らしています。昨晩、新たに声明が出され...

ホットで飲む、アーモンドミルク。

ホワイトデー。コストコ購入品、アーモンドミルクをおいしく飲むための工夫。

🔷超簡単！ささっと焼うどん

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

リベンジで万人うけに❤️炊飯器で同時に２品【トマトチキンカレー】

こんにちは！ ここさいキッチンの京子です(^○^) 先日の投稿記事、 炊飯器で同時に２品【ご飯と同時にカレー完成】をリベンジ！！ 前回、水っぽさが気になり💦 材料も思いっきり、あり合わせでしたが… 材料もガラッと変え、 今回はトマトチキンカレーに！！ 米粉を加えることで、水っぽさも改善✨ とろーっと良い感じになりました✨ トマトチキンカレー・レシピ 【材料】２人前 ◯ 鶏肉もも肉 ２００g ◯ 玉ねぎ １個 ◯ トマト缶 １／２缶（200g） ◯ にんにく １／2かけ （チューブでも可） ◯ ローレル １枚 ◯ カレールー ２かけ ◯ 米粉 大さじ１ ◯ バター. （お好みで） 【作り方】 ⑴…

アイスケーキ的なものを手作り

娘のリクエストで誕生日は温泉に行く予定だったんですが巷を賑わす新型コロナにビビって結局旅行はキャンセルすることに。岡部さん、ごめんなさい。（↑人か）で、とりあえずケーキでも食べてお祝いすっか！ってなったんだけどここで娘からのリクエストまさかのアイスケーキ

♪牛カルビ丼＆菜の花の辛子あえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お肉大好き家族の大好物、カルビ丼。牛バラ焼肉用で作りました。ニンニクの香りを移した油で焼き、タレにもすりおろしニンニクを入れ、豆板醤をプラスして、ガツンとしたおいしさ。さっぱりとした、カリフラワーとにんじんの酢のもの、菜の花の辛子あえを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月６日のメニュー・牛カルビ丼・菜の花の辛子あえ・カリフラワーとにんじんの酢のもの・新じゃがいもと新玉ねぎ、マイタケのみそ汁菜の花の辛子あえ☆ぽん酢しょうゆと練り辛子であえました。牛カルビ丼牛カルビ肉（or豚バラ肉200gの場合）Aすりおろしニンニク（少々）砂糖、酒、しょうゆ（各大さじ２）豆板醤（小さじ1/2～１）１．フライパンに油少々を弱火で熱し、...♪牛カルビ丼＆菜の花の辛子あえ♪

☆ひなまつり ちらし寿司☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はひなまつり。今年もみんなの好きな定番のちらし寿司にしました。甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、錦糸卵、えび、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた彩り楽しいちらし寿司にみんなのお箸がすすみます＾＾サーモンのマリネ、はまぐりの潮汁、いちごとオレンジのマリネ、桜餅を添えて楽しくいただきました。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月３日のメニュー・ちらし寿司・サーモンのマリネ・はまぐりの潮汁・いちごとオレンジのマリネ・桜餅サーモンのマリネお刺身用サーモンに下味をつけて冷蔵庫へ。A塩、砂糖、こしょう（各少々）Bレモン汁、オリーブ油（各適量）塩、こしょう（各少々）☆お刺身用サーモンは薄切りにし、Aをまぶします。ラップに包んで冷蔵庫へ（30...☆ひなまつりちらし寿司☆

今年作ったごはんたち

2月のデートが終わってから、ちょっと中だるみ気味の料理。。。今日は小松菜とちくわの柚子胡椒炒めと、しらす入り卵焼き。柚子胡椒、鍋のお供にしたり、チキンにつけたりするけど、基本ほんのちょっとしか使わないから、使い切る前に期限が切れるんだよね…いい使い道あったら教えてほしいです。卵焼きはしらすと顆粒のほんだしを少々で甘くない系。他に、ミックスビーンズ入りのキーマカレーも作りました。キャベツとカットトマト...

あのマーマイトの知られざる底力⁈

イギリスの不味いの代表「マーマイト」。ビールの醸造過程で沈殿した酵母、ビールの酒粕だったんだ！そういうのって、ちょっとクセがあるけど栄養満点！ってことよく...

ワインなしでは食べられない？？ニシンの酢漬け（ヘリング）

数の子は見かけませんが、ニシンは北欧を中心にヨーロッパではよく食べられます。イギリスでは、Kipper（キッパー）と呼ばれるニシンの燻製が売られていて、ご...

美味しいサラダのリクエスト〜ケールサラダ

中休み期間で、我が家に1週間滞在中の娘が、事前に送ってきた「食べたいものリスト」（笑）。想像してたよりとてもシンプルでした。そのリストの中に「美味しいサラ...

キノコの包み焼き

キノコをメインにした料理教室の写真（ずいぶん前のことですが）。イギリスには、たくさんの種類のキノコが売られています。しかも安い⤴︎⤴︎↑の右下は、手のひら...

炊飯器で同時に２品【ご飯と同時にカレー完成】急遽お試し版

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です(^｡^) 昨日今日の週末を挟み、 実質的には明日からの学校休校❗ 明日から、日中お仕事の時間、 〔お子様だけでお留守番〕になるお宅も多いのでは… お昼ご飯どうする！？ 火を使わせるのは不安だし、 免疫上げたい今、毎日カップラーメンも… 私も急遽試作の状態ですが、 ネット検索もしながら作ってみました。 家にあった残り物で💦 急場のしのぎで、アレンジしながら参考にしてください！！ 検索で見つけたレシピも載せておきますね！ 普段、市販のカレー粉、あまり使わないんです… 正直少し抵抗が…。 カレーに定番のじゃがいも＆人参もあまり使わない… 糖質高ーいカレーにな…

♪釜揚げしらす丼＆かぼちゃとツナのコロッケ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪外出からの帰りに慌てて買ったのは、お刺身用のたこと釜揚げしらす。ちゃちゃっとしらす丼にしましょう＾＾たこは冷蔵庫のきゅうりと酢の物に。かぼちゃとツナ缶で、コロッケもすぐに作れそう。あったかおみそ汁は冷凍庫のすり身ときのこを具に。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。２月29日のメニュー・かぼちゃとツナのコロッケ・釜揚げしらす丼・たこときゅうりの酢の物・小松菜の白あえ・えびのすり身としいたけのみそ汁かぼちゃとツナのコロッケ揚げないで、オリーブ油でこんがり焼いてヘルシー。１．かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。粗くつぶして冷まし、ツナ缶（油をきる）、塩・こしょう（各少々）を加えて混ぜ、形を整えます。２．１に小...♪釜揚げしらす丼＆かぼちゃとツナのコロッケ♪