手作りおうちごはん

今週のKit Oisix | 素材の良さ光る！越前白山鶏グリル

Kit Oisixを使って簡単夜ご飯。今週のKitは「素材の良さ光る！越前白山鶏グリル」。

鶏肉大好きヽ(´▽｀)/ お取り寄せグルメ！

今日は初っ端から…晩ごはん。＊ 手羽餃子＊ アスパラガスのグリル＊ ほうれん草とちくわの胡麻和え＊ たけのこの土佐煮＊ 味噌汁メインディッシュの手羽餃子…...

和食器使い

インスタグラムを拝見していると、器フリーク＆お料理上手な方が多く刺激になります和食器を見事に使いこなし、洋食や中華も殆ど全て和食器に盛り付けられ、毎日拝見...

魚焼きグリルと電子レンジ

最近魚焼きグリルを使って、ちゃんとお魚を焼いてます。といっても、切り身だけど。焼きたてのお魚、美味しい～。品数少ないけど結構満足です。魚焼きグリルを使うようになって、ふと思い出したこと。そういえば、電子レンジで魚焼けるシートみたいなの、確かあったよな…使ってたよな…しばらく使ってなかったのを発掘。旭化成　クックパー レンジで焼き魚ボックス　1切れ用 4ボックス入り　電子レンジで焼き魚がスピード調理 ( 490...

【即席麺アレンジ】 卵まぜまぜラーメン 【2段食べ】

インスタントラーメンのアレンジ料理。 今回は、卵をまぜまぜして、食べました。 [レシピ] 使ったのは、「ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン」。 麺だけ使い、ワンタンなどの かやくは取っておく。 粉末スープと液体スープも、半分だけ使います。 (1) 材料： ・ごつ盛り 豚骨醤油ラーメン ・生卵 ： 1個 ・天かす ： 適量 ・かつおぶし ： 適量 ...

簡単にできる！スペアミントで作るミントティーゼリー【レシピ】

こんばんは、レンセンカです。 今日は出先で立派な梅を手に入れました。 氷砂糖を買い忘れる痛恨のミス そのうちレシピの材料として登場するかもしれません。 ・・・シソ以外で梅に合うハーブってあるのかな？ ミントとかよく合いそうですね。 さて、今日は見た目も涼しいミントティーのゼリーを作ろうと思います。 今回使用するハーブはスペアミント。 バジルやパセリと並んで、もっとも有名なハーブの一つと言っても過言ではないでしょう。 お菓子のフレーバーやデザートの飾りなどによく利用されます。 今回はスペアミントのハーブティーゼリーの作り方をご紹介します。 材料（一人前） 作り方 おわりに 関連項目 材料（一人前…

びわ　連続ラン挑戦223日目

◼️連続ﾗﾝﾆﾝｸﾞ223日目<目標達成まで残り777日> 昔じいちゃん家に【びわ畑】があった 毎年初夏になると田舎のじいちゃん家へ🚙 軽ﾄﾗの荷台に、いとこ6人乗せられ裏山へ 到着するなり 「くっさ😣！なんかくっせえよ😣」 👴「落ちて腐ってるのがあるからね」 「うわ😱虫ついてるよきったねえ😡」 👴「綺麗なのをとって食べたらええよ」 とまあ、食べると 「おお！美味えよ😁！」 しばらく夢中で食べるが、すぐに ん、、、 「甘いのばっかで頭がおかしくなってきた😡出前一丁🍜食いたい！」 👴「そんなんないよ😥」 「じゃあもういらね😡」 👴「、、、」 いとこと一緒に段々畑の上からびわをぶん投げたりしながら…

どちらを先にするのか

おはようございます昨日の晩ごはん★アドボ息子達の好きなフィリピン料理簡単に言えば鶏肉のすっぱ煮です★豚キムチうちはいつもだし・醤油・すりごま、仕上げにごま油入…

広州はライチの季節

こんばんは今日の晩ごはん★スタ丼お店で食べた事ないけど・・・★サラダ★お味噌汁★焼き筍★タラモサラダ★ツナモサラダツナとじゃがいものサラダそして残り物2品と、…

朝ごはんとお弁当

こんにちはここ数日の朝ごはん今朝昨日一昨日しょぼっ！お弁当は2日分一昨日と昨日今日はお弁当お休みですここ数週間、定期的にこれから広州に行かれる方とお会いしたり…

【きのう何食べた？】まねっこ晩ごはん

先週の「きのう何食べた？」ドラマの第８話 すごく好きなエピソードでした。 ちょっとしたことからのすれ違いで 傷ついたり、傷つけてしまったり。 違う人間なのだから、考え方が違うのは当然で 一緒に暮らすうえで、時にはぶつかるのも必然。 本当はお互いを大切に思っているからこそ すれ違いの瞬間は、なんとも切なくて… 今回、いちばん印象に残ったのは 小さな口論のあと、ケンジがゴミ捨てに行く場面。 「このまま帰ってこないってことも、 なくはないんだよな」と後ろ姿を見送るシロさん。 ゴミを捨てふと立ち止まり、夜のゴミ捨て場から 住んでいるマンションを見上げるケンジ。 ささいな日常の心の機微に、共感の嵐です。…

もやしとコーンの炒め物

オラ！ネルソン（20歳）です。 ぼくはアルジェリアに住んでいます。地元の大学に通っています。アルジェリアはイスラム教国家で、酒と豚肉がNGなんですが、ぼくはドミニカ共和国人なので、イスラム教は信仰しておらず、酒も豚肉もOKです。両親はドミニカで生まれ育ち、父親の仕事の都合でアルジェリアに移住しました。なので、ぼくはアルジェリアで生まれたドミニカ共和国人です。 今日のレシピは「もやしとコーンの炒め物」です。 もやしとコーンを使った炒め物です。簡単にできます。 今度ぼくも作ってみようっと。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ もやし 1/2袋 コーン（冷凍） 40ｇ バター 10ｇ ＊作り方＊ …

「ひと口豚カツの日の丸弁当と収納用品って高いよねのお話」

＊宇田令奈 ドット急須   ＊朝虹窯 ドット汲み出し 本日もオット弁当のレプリカ、自分用です 微妙にこちらはメインの豚カツより隙間埋めの食材が多い仕様になっております 毎回2つのお弁当を作っているので 2つ並べて撮りたいと常々思っているのだけど 慌ただしい時間の撮影は無理ですねー お弁当ブロガーさんって朝の弁当作成にどのくらいの時間をかけて どのくらいの撮影時間で撮ってるんですかねー いざ我が身に...

♪豚しゃぶの和風サラダ＆夏野菜の揚げびたし♪

参加してます。応援お願いします♪暑くなった今日は夏の定番メニューの冷しゃぶ。青ジソ、みょうが、スプラウト、レタス、ミニトマトでさっぱりと。しょうゆベースのソースには長ねぎ、しょうが、豆板醤。そして、すりごまをたっぷり。お箸がすすみます＾＾野菜がおいしい、夏野菜の揚げびたしを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。５月30日のメニュー・豚しゃぶの和風サラダ・夏野菜の揚げびたし・さつまいものヨーグルトサラダ・大根としめじ、ねぎのみそ汁・ごはん夏野菜の揚げびたし☆めんつゆ・水・みりん（各適量）を合わせ、ラップをかけないでレンジでチン。素揚げにしたなす、ピーマン、パプリカの熱いうちに10分ほどおいて味をなじませます。豚しゃぶの和風サラダねぎソース（２人分）長ねぎのみじん切り（20gほど）しょうゆ（大さじ２）酢...♪豚しゃぶの和風サラダ＆夏野菜の揚げびたし♪

夏野菜のラタトゥイユ味噌風味&朝カフェ

気がつけば木曜日^^;今週の月曜日は、祝日だったので朝は近所のお気に入りのカフェショップでイタリアンな朝ごはん。イタリアに住んでいる時には、どうもこの甘系...

牛丼の作り方　かんたん

牛丼レシピ 夜中にお腹が減っちゃいました。 牛丼を食べたくなってしまいました。 でも、外に買いに行くのは面倒‥ 誰か買うてきて😉*1 きょうは牛丼を作ろうと思います。（牛丼の作り方簡単） ごはんは各自で用意してください。炊くのもいいし、チンするのもいい、買ってくるのもいいです。 分量は目安なのでお好みで加減してください。 用意する材料（3人前） 牛丼用 牛肉（薄切りでもコマでもOK） 300ｇ たまねぎ １個 すき焼きのたれPET 50ｍｌ 水 150ｍｌ しょうが（チューブ）２ｃｍ 水とすき焼きのたれは3対1くらいでやっています。お好みで調整してください。 鍋によっては焦げ付く場合もあるので…

【お父さんの週末料理】2019年5月25・26日～コリプリ生姜焼き3種～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　5月25日（土）　 いつも通り、午後は息子の野球。 ◆朝・昼ご飯◆ 　朝と昼は妻が...

鶏ももの肉じゃが

残っていた鶏ももを使って肉じゃがを作ってみました。全部使い切ったのですが、若干肉少な目です。ていうか野菜がたくさんになりました。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

酢の物lNレモン

暑くなるとさっぱりとしたものが 食べたくなります。 そこでよく作るのが酢の物なのですが 外でご飯を食べた時に、 きゅうりとわかめの酢の物の中に 小さく切ったレモンが 入っていたことがありました。(レモン汁を使うことは よくありますがレモン自体が 入っていたのは初めてでした) それが爽やかですごく気に入って しまったのです。 そこで作ってみました。 こんな感じです。 レモンは皮つきのまま使用するので、 (もちろんレモンも一緒に食べます） お高いですが 国産のレモンを買います。1個180円もしました💦 輸入レモンは安いですが 防カビ剤が使われているので 皮も使う場合には避けています。 使用する用途…

梅チャーハン

こんにちは！レミ（くま・♀1歳）です。 久々の登場です。今日のファッションは白のブラウスに花柄のスカートでコーディネート。エプロンは水玉のリボンに合わせてショッキングピンクにしました。 今日のレシピは「梅チャーハン」です。 梅干しを使ったチャーハンです。梅干しは種を取ってつぶして梅肉にします。 あっさりとした味でおいしいです。お弁当にもおすすめです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 梅干し 4個 卵 2個 ねぎ 1本 サラダ油 小さじ2 塩 小さじ1 ＊作り方＊ １．梅干し→種を取り、つぶす。 ねぎ→小口切り。 ２．卵を割ってほぐしておく。 ３．フライ…

タイマーどっきり

今日は夜勤だったんだけど昨日の早出の4時半のアラームで起きて今日は夜勤なんだって二度寝した後今日早出だったって飛び起きて4時49分だったかな朝ご飯あきらめ...

☆えびとトマトの卵炒め＆大豆とシラスの炊き込みご飯☆

参加してます。応援お願いします♪さわやかな風が気持ちいい一日でした。今日もちゃちゃっとスピード料理。えびと完熟トマトと卵を炒めました。加熱して甘さの増したトマトと卵の食感がなんとも言えないおいしさ。シンプル味つけなんて思えないほど。大豆とシラスの炊き込みご飯といっしょに、いただきました。ごちそうさまでした。５月29日のメニュー・えびとトマトの卵炒め・たまねぎとツナのポン酢あえ・れんこんとセロリの磯辺あえ・大豆とシラスの炊き込みご飯・小松菜とえのきのみそ汁たまねぎとツナのポン酢あえ☆玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきります。パプリカ、ツナとともに、ポン酢をかけていただきました。えびとトマトの卵炒め１．えびは背ワタを取り除き、さっと洗って水けを拭き、片栗粉適量をまぶします。トマトは食べやすい大きさに切ります。...☆えびとトマトの卵炒め＆大豆とシラスの炊き込みご飯☆

顔にでてしまってたなんて

今日元2階で教えてくれてて1階に移動になったヘルパーさんと会うとこないだすごい怖い顔してましたねっていわれたなんてこった顔にでてしまっていたとは気をつけな...

鶏肉と厚揚げの煮物と、玉ねぎと小松菜のサラダ

今日は２品とも味が足りないなと思って、様子を見つつ調味料を足しながら作っていきました。頑張った感があります。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

「のり弁の裏ワザ」

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簡単にできる！チャービルで作るアコーディオンポテト【レシピ】

こんばんは、レンセンカです。 昨日はチャービルの育て方とハーブバターの作り方をご紹介しましたが、肝心のバターの利用方法についてはご紹介しませんでした。 ってことで、今日はハーブバターを使ってアコーディオンポテトを作ろうと思います。 材料（一人前） 作り方 おわりに 関連項目 材料（一人前） ハーブバター...お茶碗１杯くらい じゃがいも...２個 スライスベーコン...２枚くらい www.letsherbslife.work ハーブバターの作り方はこちらのレシピをどうぞ！ 作り方 じゃがいもを洗い、スライスベーコンをじゃがいもの幅に合わせて切ります。 じゃがいもを割りばしの上に乗せ、深く切れ込…

今朝のつくれぽ♪ローストビーフ大成功。。

大当たりぃ～い(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡美味しぃ～。今日のお肉、特売だけど当たりでした～。 　フライパン1つde簡単ローストビーフ by ■いちご■(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ　　 　

コンビニを超えた！？５分で作れる中華まん２種

思い出レシピ（翔太）

こんにちは！翔太（中2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今回はぼく・翔太です。 ぼくの思い出レシピは「ねぎ卵塩チャーハン」です。 ねぎと卵だけの極めてシンプルなチャーハンで、味付けは塩だけです。 （翔太） ぼくは私立の男子進学校に通いながら、料理を極めています。料理人になるつもりはありませんが、趣味で自分の弁当を作ったり、休みの日には家族に料理を披露しています。 このチャーハンはぼくが初めて自分で作った思い出の味です。おなかがすいて、親にこっそり隠れて作りました。初めて作ったチャーハンの味はおいしくて、以来、料理にハマるきっかけとなりました。 ＊ねぎ卵塩チャーハンのレシピはこち…

今日のつくれぽ♪STAUBでローストビーフ。。

今日はこれ。昨日の火曜市（特売）で買った超プチプラ塊。(;´･ω･)どうかな？と思いつつ…お手頃なお肉でもそれなりの美味しさに出来上がります。。と思ったら、裏側、やられた。笑笑　( ；∀；)取れるだけ、白い（油？これスジ？よく分からないけど）ところを取って。スト

♪鶏のから揚げ＆ソーセージと野菜のスープ煮♪

参加してます。応援お願いします♪家族の大好物、鶏のから揚げ。酒としょうゆ、少しのおろしにんにく、おろししょうが、みりんに漬けて下味をつけます。汁けを拭き、片栗粉をまぶして、きつね色に揚げると、いい匂い♪お腹がキューンと鳴りそう＾＾たっぷり野菜のスープ煮を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月28日のメニュー・鶏のから揚げ・大根とホタテのサラダ・じゃがいものきんぴら・ソーセージと野菜のスープ煮・ごはん大根とホタテのサラダホタテ缶のうまみで、とてもおいしい♪A白フレンチドレッシング（適量）粗びき黒こしょう（少々）１．大根は皮をむいてせん切りにし、砂糖を少々かけて混ぜ、しばらく置いてしんなりしたら、水で洗って水けを絞ります。ホタテ（貝柱水煮缶）は缶汁をきります。２．Aに加えてよく混ぜます。鶏のから揚...♪鶏のから揚げ＆ソーセージと野菜のスープ煮♪

食いしん坊の贈り物

　この週末は、改築作業や片づけで、ひどく忙しく大変だったからと、夕方、紅茶風味のケーキを焼きました。 　基本的には、ウンブリア伝統のリングケーキ...

【裏技】オイシックスの高い送料を3か月間無料にするお得な方法！【クーポン】

食材宅配オイシックスの送料は高い！ 送料を無料にしようと思うと6000円以上のお買い物をしなければならないのが

叫びスープ

砂肝の黒コショウバターレモン炒め

ベランダで育てる！チャービルの育て方【ハーブバターも作ってみました】

セリ科の一年草で、コーカサス地方が原産です。 チャービルと言う名は古代ギリシャ語で「喜びの葉」を意味します。 かつてはただの雑草として扱われていましたが、古代ローマ時代に食用できるハーブとしてヨーロッパ中に広げられ、帰化しました。 チャービルの最大の特徴は、パセリよりも繊細な風味。 葉や茎にはフルーティーな甘みがあり、サラダやスープに利用されるほか、最近ではケーキの飾りにも利用されます。 フランスでは「セルフィーユ」と呼ばれ、フランス料理に欠かせないハーブとして重用されてきました。 今回はチャービルの特徴と育て方についてご紹介します。 チャービルの特徴 チャービルの見た目 美食家のパセリ チャ…

小学生のつくれぽ

●　小学生のつくれぽ ブログ記事にしようと思っていたのに時間が取れずお蔵入りになったものが多数。。。これも少し前(だいぶ前！？)の写真ですが、私の誕生日に子ど…

ナポリタンうどん

今日は4日ぶりに 真夏日から解放されました。 暑さに弱く、 夏バテするタイプです。。 今日のひとり昼ごはんは ナポリタンうどんです。 ケチャップ・ウスターソース・ ほんだしで味をつけました。 うどんは業務スーパーで1玉19円の 麺を使いましたので具を合わせても 50円程度のお昼ごはんです。 私はスパゲッティナポリタンよりも こちらのうどんで作ったナポリタン の方が好きなんです。 お子様にも食べやすいメニューだと 思います🍴 ランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいです🎀

メロンとマンゴーのスムージー

こんにちは。皓（27歳・美容師）です。 オレは岡山に住んでいます。地元のヘアサロンで美容師をしています。大阪の専門学校卒業と同時に資格を取得し、実家である岡山に帰ってきて、厳しい修行を経て、やっと一人前の技術ができるようになりました。美容師も華やかに見えるけど、仕事はけっこう厳しいですよ。 今日のレシピは「メロンとマンゴーのスムージー」です。 メロンとマンゴーを使ったスムージーです。ミキサーで簡単にできます。 メロンのさわやかさとマンゴーの濃厚な味が楽しめます。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ メロン（冷凍したもの） 80ｇ ＊メロンの冷凍方法はこちら！→http://umenomi-r…

おもてなしランチ

昨日の東京はびっくりするくらい暑かったですね！友人が姉妹で遊びに来てくれて、我が家でランチをしました。　おうちごはんを楽しむ暮らし　おうちごはんもおしゃれにいこう！・ 塩豚とキャベツの白ワインビネガー煮・ セミドライトマトとモッツアレラのケークサレ・ キャロットラペ・ ラタトゥイユ・ 早漬けピクルスいただいたビオの白ワインとレバーペーストが美味しかった！個人的覚え書き： Domaine Coudoulet Vionier de Fon...

【常備食材リレー】簡単調理でおいしいもの

人気ブロガーさんたちが回している、常備食材リレー。「エコナセイカツ」のマキさんからバトンを受け取り、私も参加させていただきます。これまでバトンを繋がれたブロガーさんはこちら+ 「ねころぐ〜にゃんションライフ〜@シンガポール」りょこさん+ 「まめ’s HOME」まめ嫁さん+ 「HOME by REFRESHERS 」ゆうこさん+ 「良品生活 」mujikko-RIEさん+ 「COSTOCO生活〜コストコおすすめ商品&活用術 」lilicocoさん+ 「Happy Living削...

*メリ☆食* カレー焼きそばで夕食♪

カレー焼きそば大好きです☆彡 ということで、いつものソース焼きそばにカレー粉を混ぜて鉄板カレー焼...

☆いわしのかば焼き風と卵、スナップえんどうの３色丼献立☆

参加してます。応援お願いします♪そろそろ旬を迎えるいわし。お刺身用があったので、開いて蒲焼き風に焼きました。皮はカリッと、身はふんわり。淡白ないわしは甘辛いたれとよく合って、ご飯がすすみます。ごまの風味もいい、キャベツときゅうりのごま酢あえを添えてごちそうさまでした。５月27日のメニュー・いわしのかば焼き風と卵、スナップえんどうの３色丼・キャベツときゅうりのごま酢あえ・長いもと豚肉のバターしょうゆ炒め・もやしとニラのみそ汁キャベツときゅうりのごま酢あえA酢、砂糖、白すりごま（各適量）しょうゆ（少々）１．キャベツ、きゅうり、にんじんは短冊切りにして塩でもみます。油揚げは短冊切りにして油抜きをします。２．１の水けをよく絞り、Aであえます。いわしのかば焼き風と卵、スナップえんどうの３色丼夏の定番丼になりました。Aしょ...☆いわしのかば焼き風と卵、スナップえんどうの３色丼献立☆

スイートチリソースで一味違ったチキンのお手軽丼！

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、チキンのスイートチリソース丼。(*^-^*)器は石岡信之さんの物。一口大にカットした鶏もも肉に塩コショウし、片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて火を通し、最

いちごのソテー｜旬のシンプルおやつ

旬のイチゴでシンプルなおやつを作りました。簡単でおいしい。

シュウマイ（シウマイ）の作り方　かんたん

しゅうまい（しうまい）レシピ 大人気！？ 無名料理研究しない家の周まいです*1 きょうはシュウマイ（シウマイ）の簡単な作り方を紹介します。 ごはんとお味噌汁はあらかじめご用意ください。 分量は目安なのでお好みに加減してください。 用意する材料（３０個分） 豚ひき肉 250ｇくらい たまねぎ 1個 片栗粉 大さじ３～４ 醤油 大さじ１～２ ごま油 大さじ１ こしょう 少々 しょうが チューブで４ｃｍ シュウマイの皮 ３０枚くらい キャベツ 千切り（タジン鍋を使う場合） さっそくやってみましょう！！！ ①たまねぎをみじん切りにします。 たまねぎをポンポンと小さく切って投入してふたを閉めたら緑の部分…

日曜大工とソラマメパスタ

　昨日、土曜の午後は、どんよりとした空から雨が降り始めたために、夫たちの改築作業は、屋外から屋内へと移りました。 　夕食の頃になっても、改築作業...

ワンオペタイム多すぎない？

やってしまった最近人いなくて新しい人2人増えたけどまだ自分が皆のように動けないのにフォローしようとして墓穴掘るみたいなもう聞いてほしい今日は愚痴になってし...

茄子豚ひき肉のチーズ焼きと、もやしとピーマンの塩昆布炒め

今日は張り切って月曜日。 最初はチーズ焼きだけにしようと思ったんですが、量的に足りないかなと思って急遽一品追加しました。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

10年ぶりの豆苗と海苔巻きアスパラ。夏先取りの手抜き晩ごはん

豆苗は青臭くて好きじゃなかったんですが。10年ぶりに買って中華風炒めにしたら青臭さもさほどなく、美味しく頂けました♪あとは海苔巻きアスパラととうもろこしとスイカ。夏先取りの晩ごはん。