手作りおうちごはん

味を理解してから次へ、かすべ

　かすべというもの、エイヒレとのことらしいです。　あまり食べつけません。　エイヒレならきっとコラーゲンたっぷりだと買って煮付けにしました。　もちろん軟骨は食べられます。だから全部キレイに完食。　なかなか美味しいものです。コリコリとしてヌルッとした食感。　味としてはカレイみたいな感じ。　今がシーズンなのか三日もしないうちにまた買えました。　また同じ味付けにして、同じように煮付けにします。　だがそれで...

カルディのオススメ鍋スープ♪＆気になる新商品とお正月にピッタリ！のもの。

以前から読んで下さっている読者様ならお分かりだと思いますが　←しつこい！と思われそうですが　苦笑我が家は秋になると「鍋料理」率がハンパなくなります　笑！ダンナが鍋好きなことを良いことに＾＾鍋にすると、献立を考えなくて良い＆野菜が摂れるし〆さえ

だだらぶ

こんにちは昨日いただいたコメントの返信が遅れてますごめんねm(__)mお外行こうかもう　あめ　ふっとらんかぁー？見ての通りぺかぺか天気じゃよやっと　はれた　のに　おとなりの　いぬたち　ずーーーーっと　ほえとるがーっむっかぁーっヽ(`Д´)ﾉピットブルちゃんたちは朝の5時から外に出され午後4時までそのままいくら晴れてもヤードは濡れてるし気温も低いよ・・・そして反対隣のちびイヌたちのところは、人間が外で炊事をしてTh...

思い出レシピ（健太郎）

こんにちは！健太郎（小6）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・健太郎です。 ぼくの思い出レシピは「みそかつ」です。 普通のとんかつに八丁みそベースのたれをかけた料理です。 （健太郎） ぼくが住む愛知では「八丁みそ」をよく使っており、みそかつ、味噌煮込みうどん、みそおでんといった名古屋めしを生み出しました。 その中でみそかつが一番好きで、毎日食べたいくらい好きです。休みの日の試合の時にお母さんが必ずみそかつが入った弁当を作ってくれるので、これを食べて試合に臨んでいます。 ＊みそかつのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキング…

人気お取り寄せ♪リピしたくなる絶品鍋ー！！＆ポチレポ！オーバーラン爆走中。

母が遊びに来ていた時の最終日は我が家で大好きな水炊きの予定だったのですが・・・急遽、届いたカニで豪華にカニ鍋に変更ーー( *´艸｀)こちらはギフト百花さんからお試しをさせていただい物でした♪こんなにたーーくさんのカニが届くなんて！！ありがたや

♪豚薄切り肉のチーズかつ＆きんぴらごぼう♪

参加してます。応援お願いします♪陽が沈んだ後は、真っ赤な茜色。今日のメインは豚薄切り肉のチーズかつ。チーズを香り高い青じそで包んでから肉でサンド。薄切り肉が、ごちそうメニューに早変わり。シャキシャキとした野菜の歯ごたえが心地いい、大根ときゅうりのごま酢あえ、きんぴらごぼうを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。12月10日のメニュー・豚薄切り肉のチーズかつ・きんぴらごぼう・大根ときゅうりのごま酢あえ・もやしとまいたけ、春菊のみそ汁・ごはんきんぴらごぼう水溶性と不溶性両方の食物繊維をバランスよく含んでいるごぼうも大好き。☆ごま油でよく炒め、みりん、酒、しょうゆ、砂糖で調味。ふたをして煮、少し歯ごたえが残るくらいでふたを取り、水けをとばして火を止め、白いりごまをふりました。糸唐辛子を添...♪豚薄切り肉のチーズかつ＆きんぴらごぼう♪

上野大根　諏訪湖姫コレクション　2019　

今年もやります姫コレクション！もうすでに西から東から参加希望の声後を絶たず、残りの大根もあとわずか。今年最後の大根はかき集めてもあと三名ほどとなりました。我こそはという方はぜひこの機会に幻の大根、諏訪湖姫をぜひともご賞味ください。つきましては下記メールアドレスにご連絡ください。suwakohimedaikon@gmail.com上野大根・諏訪湖姫　5～10本　簡単な包装にて着払い、送料はお客様負担でお願いしています。『上野大...

クリスマスのテーブルコーディネート

●　クリスマスのテーブルコーディネート 11月から始まった洋風おせちレッスンも今週いっぱいまでとなりました。  連日、お正月気分になっていますが、そろそろクリ…

豚の皮を料理してみました

いやはや。「湿度95パーセント、キリッ」なんて言ってたけど、どうも湿度計が壊れているらしい。　いくら室内でもそれはないもんね。　高かったのに・・・ちくしょうwww。ずっと気付かなかった間抜けです（笑）。・・・　前から気になってはいたんですが、やっと買えました。　豚の皮というものです。　いや、罵倒の言葉じゃありませんww（笑）。　豚のお肉を処理した後の、「豚の皮」の部分です。　キレイに処理がしてあって、毛...

山くらげを調理しました

　またまた処分品をゲットしたのでした。　こういうのをウチでは「物品（ブッピン）」と呼んでいます。　まあ、「ブツ」というわけです。沢尻やノリピーなんかが持っているのとは違いますがwww（笑）。　特に輸入食材店での処分品というのはとてもありがたいものです。　なにしろ日頃ほとんど食べないものにトライできるから。　トライwww（笑）。　まあ私の場合、それほど食材の知識があるわけではない。　ネットがなかったらトラ...

やっぱり・・・

こんにちはさっぶぅー(-_-;)お外行こうあめ　ふっとらんかぁー？くも　いっぱい・・・いきたく　ない(´Д⊂ｸﾞｽﾝおとなりの　ぴっとぶるちゃんたち　ずっと　やーどに　おるぅーぼけーっと　しとったら　はれて　きたぁ～♪よっしゃぁーっ(≧∇≦)ばか　はしり　したるでっ！もうぅー　たまらんっ♪とまらんぞぉー(*´▽｀*)かんがるーちゃん　にも　なったるぅーへっ？　おしまいって　いったかぁー？やーだねー(*´艸`)今日のThorとちゃーの...

鶏もも肉のやわらかソテー（クリームソース）と、白ネギと卵の炒め物

実は先日筑前煮を作って友人に振る舞っていたのですが、それを完食したため、また料理再開。ネギが沢山あるので卵と合わせました。鶏肉も美味しかった～！ レシピはこちらです。 cookpad.com erecipe.woman.excite.co.jp ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

【テキトー煮豚】 枕の話

豚ブロックで、煮豚を作ってみました。 [レシピ] 材料： ・豚ヒレブロック： 1本 305g ・水 ： 280g ・しょうが ： 5g ・にんにく ： 10g ・醤油 ： 50g ・砂糖 ： 32g ・酒 ： 32g 面倒なので、塩コショウで下味をつけることもなく、表面に焼き色をつけるわけでもなく、ただただ、水と調味料で煮ました。落し蓋をして。 ショウガも、ニンニクも、面倒なので、チューブで...

トーストしたパンを最後まで美味しく食べる方法

 紅葉    美味しいパンを最後までサックリと食べる為のアイテム(お皿)最近では色々出てますね   食パン大好き☆  今回おうちにあるモノを使ってみたらとても…

いかと明太子のパスタ

こんにちは。兎月（23歳・引越し店アルバイト）です。 久々の登場です。バンド活動にバイトに忙しかったです。 今日のレシピは「いかと明太子のパスタ」です。 いかと明太子を使った相性のいいコンビのパスタ。いかは刺身を使うと簡単にできます。 実はいかと明太子はあまり好きではないんですよね…。アレルギーとかではないですが、魚関係全般が嫌いで、子どものころから食べられないです。魚ってあまりうまいとは思わないですけどね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 明太子 3～4個 いか（刺身） 80ｇ バター 10ｇ しょうゆ 少々 スパゲッティ 100～120ｇ ＊作り方＊ １．スパゲッティをゆでる（芯が少…

*メリ☆食* 海老芋の煮浸しで夕食♪

海老芋の親芋を買って作りました。 ■海老芋の煮浸し 海老芋を一口大に切り、片栗粉を付けて揚げます...

ご飯がすすむ☆すき焼き＆紅白なます☆

参加してます。応援お願いします♪今日はすき焼き。みんなの帰宅時間が揃わないので、フライパンでドンと作ってひとり分ずつスキレットへ。「ただいま～」の後にさっと温めて食卓へ。甘辛味の割り下でご飯がどんどんすすみます♪ゆずのしぼり汁で香り豊かな紅白なますを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。12月９日のメニュー・すき焼き・紅白なます・長いもときゅうりのめんつゆあえ・キャベツとわかめのみそ汁・ごはん紅白なますゆずの絞り汁も加えていい香り♪すき焼き☆ねぎと牛肉、しらたきはサラダ油でさっと焼き、香りを出してから割り下を入れ、野菜、きのこ、豆腐を加えて煮ました。長いもときゅうりのめんつゆあえ☆めんつゆ（適量）、わさび（少々）は混ぜ合わせ、細切りにした長いもときゅうりにかけていただきました。キャ...ご飯がすすむ☆すき焼き＆紅白なます☆

窯で焼くパン・ピザ・ビスケットおいしい夕べ

　呼びかけに応じて、遠くから山のうちに来てくれた友人たち５人のうち、二人は昼食前に到着すると聞いていたので、昨日は夫と早めに出かけて、夫はパン作り、わたし...

【お父さんの週末料理】2019年11月30日、12月1、7、8日～ピザとケンタ～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　先週も少し忙しく、2週間分をまとめて書いた。 　11月30日（土）　 マラソンの前日受...

豆腐とかぶのみそ汁

こんにちは。佑里（大学1年）です。 私は都内の私立大学に通っています。専攻は文学部・独文学科。ドイツ文学を習っています。中学・高校が今の大学の附属校に通っていて、高校時代にドイツ語を専攻したのがきっかけで、ドイツ語とドイツ文化を極めたいと思って、今の大学に内部進学しました。 今日のレシピは「豆腐とかぶのみそ汁」です。 かぶは冬の野菜なので、実から葉まですべて使えるのがいいですね。今回は小さめのかぶを使います。 これにおなじみの豆腐と一緒に。とてもほっこりとする味です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豆腐（もめん） 1丁 かぶ（小） 1個 みそ（合わせ） 30ｇ かつおだし （削）20ｇ…

またまた予想外～親子で節水作戦８ヶ月目 / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【鮭の西京焼き、サラダ、魚肉ソーセージ・ピーマン・玉ねぎのみじん切りのチーズオムレツ、大根の味噌汁】【鶏と野菜の炊き込みご飯、サラダ

☆鶏ごぼうの炊込みごはん＆茶碗蒸し☆

参加してます。応援お願いします♪午後５時２分。日の入りがずいぶん早くなりました。鶏ごぼうの炊込みごはんを作りました。鶏もも肉のうま味、ごぼうの香り、まいたけの風味。口に頬張るごとに嬉しくなっちゃいます。レンジでお手軽、茶碗蒸しを添えて、おいしくいただきました。今の健康に感謝して、ごちそうさまでした。12月７日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・茶碗蒸し・豆腐のきのこあんかけ・えびの塩焼き・キウイ鶏ごぼうの炊き込みごはん☆洗った米にしょうゆ、酒、みりん、水を加えていつもの水加減にし、鶏もも肉（しょうゆ、酒で下味をつける）、ごぼう、にんじん、油揚げ、まいたけをのせ、普通に炊きました。茶碗蒸し具は冷蔵庫の甘鯛のすりみ、鶏ささみ、えび、しいたけを少しずつ。レンジの自動メニューで。豆腐のきのこあんかけAだし汁（適量）し...☆鶏ごぼうの炊込みごはん＆茶碗蒸し☆

♪帆立てのクリームシチュー＆ライスピザ♪

参加してます。応援お願いします♪今日もみんなの大好きなシチューを作りました。材料は、産直のお店で買ったホクホクじゃがいもと、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、しめじ、少しの豚肉。そして大好きな帆立ては、あらかじめ焼いて塩、こしょうで調味。仕上げにバター少しといっしょに加えて、いい食感。ライスピザ、スモークサーモンのサラダといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分500円ほどの献立です。12月８日のメニュー・ライスピザ・スモークサーモンのサラダ・帆立てのクリームシチューライスピザ余ったごはんでライスピザ♪1．ごはんは温めます（もちろん炊き立てでも）。オリーブ油でベーコン、玉ねぎなどを炒め、ごはん、ケチャップを加えて炒め合わせ、ケチャップライスを作ります。２．小さめのフライパン（直径20cmぐらい）にオ...♪帆立てのクリームシチュー＆ライスピザ♪

あめ

こんにちは土曜日だ何のこっちゃない、いつもと一緒お外行く？かんがえとる・・・あめ　ふったり　やんだり　しとるで　いきたく　ないでも　せっかく　おそと　でたで　なんか　やったるぅーきょうは　ここ！がしがしがしがしーーーーーーっだれか　おるかぁ～？やめろって　いわれた(´Д⊂ｸﾞｽﾝ土曜日の家主ランチ海老フライ・マカロニサラダ・蟹コロッケ・ロメインレタス・ベイクドポテトお子様のごはんみたいになっちゃったねコロ...

素敵インテリアのおうちで癒されレッスン！

先日、センス抜群の素敵ハウスのえりちゃんのおうちでまたもやパンレッスンを受けてきました。前回のことはこちら↓以前から、カフェのようなおうちだと憧れていたのですが久々に訪れたえりちゃんのおうちはクリスマスインテリアになっていて・・ず

【スイスデリス】スイスの家庭料理のロスティは思っていたより難しい料理だった

ロスティと言う料理を聞いたことありますか？ じゃがいもで作るのスイスの家庭料理です。 スイスデリスと言うメーカーから 出ているものを探していましたが やっと見つけたのでさっそく料理してみました。 rosti.swissdelice.jp // 注意点 しっかり揉む 油は引かない しっかり焼く しっかり揉む 動画を見る限り簡単そうなので 適当にしていました。 これが失敗の始まり。 素人考えで荒いほうが 美味しいだろうと思い適当にもみもみ。 ダメです。 しっかり揉みましょう。 油は引かない 写真を見てもごつごつしています。 もみもみが甘い証拠。 テフロン加工でしたが こんがり焼けると思い ごま油を…

12月の献立

オラ！スサナ（8歳）です。 今日は献立をお送りします。 私が住むアルゼンチンは肉料理が中心の料理で、国民食である牛肉の焼き肉がすごくおいしいです。お肉以外では豆や野菜の料理が中心です。 12月の献立です。今回はクリスマスメニューです。 ～クリスマス献立～ ・主菜：ピリ辛フライドチキン umenomi-recipe.hatenablog.com ・汁物：じゃがいものポタージュ umenomi-recipe.hatenablog.com ・デザート：ショコラクグロフ umenomi-recipe.hatenablog.com （フライドチキンの付け合わせに生野菜。これらの料理とともにパンと一緒に食…

思い出レシピ（柚希）

こんにちは。柚希（27歳・商社勤務）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・柚希です。 私の思い出レシピは「ほうれん草と鮭のクリームソースパスタ」です。 鮭とほうれん草を使ったクリームパスタです。 （柚希） ランチはいつもは会社の社食で食べますが、たまに外に出て、外食をすることもあります。よく行くお店はイタリアンやエスニック料理などが多いです。 その中でよく食べるのが大好きなパスタで、特にクリームパスタが好きです。具は何でも好きですが、鮭とほうれん草を使ったものはテッパン中のテッパンですね。 ＊ほうれん草と鮭のクリームソースパスタのレシピはこちら！＊ umenomi-reci…

♪チキンと野菜のイタリアン焼き＆ほうれん草とえびのスパゲティ♪

参加してます。応援お願いします♪今日はチャチャッとごはん。鶏もも肉におろしにんにくを塗り、塩、粗びき黒こしょう。パプリカ、ピーマンとともにオリーブ油でこんがりと焼きます。“チキンと野菜のイタリアン焼き”、なんだか素敵なネーミング＾＾ほうれん草とえびのスパゲティといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。12月６日のメニュー・チキンと野菜のイタリアン焼き・ほうれん草とえびのスパゲティ・大根とツナのサラダ・豆腐としいたけのみそ汁・ガーリックトーストチキンと野菜のイタリアン焼き☆鶏もも肉におろしにんにくを塗って塩、粗びき黒こしょうをふり、オリーブ油でこんがり焼きました。パプリカ、ピーマンもオリーブ油で焼き、マジックソルトをふっていただきました。ほうれん草とえびのスパゲティたっぷりの青菜とぷりぷりのむきえびで♪☆赤...♪チキンと野菜のイタリアン焼き＆ほうれん草とえびのスパゲティ♪

*メリ☆食* チキンのクリーム煮ワンプレートご飯&ボジョレー・ヌーヴォー

そんなにワインのこと詳しくないし好きでもないのですが、ボジョレー・ヌーヴォー解禁日の様子をテレビ...

🔷超簡単！胡麻出汁茶漬け

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

みんなばくそう

こんにちはやっと木曜日、週末はもうそこまで来てるあとちょっとだーっお外行くよもう　なんどめだぁーっ？雨降るっていってるけど降らないね雲はいっぱいだけど、何とか持ちこたえてるって感じかなぁ？今のうちにちょっとでも運動しようよどうしよっかなぁ～？いっぱい　いろんな　とこから　とりさん　くるんだぞぉー！いきなり　だっしゅ　したるでっ♪ゆーたーん(*´▽｀*)いっぱい　うんどう　するぅーたのしいぞぉー(≧∇≦)今日の...

【塩ラーメン】 トロトロ高野のせ 【神野ゴウについて】

高野豆腐をトロトロに煮て、塩ラーメンにのせて、食べました。 [レシピ] 材料： ・鶏だし塩ラーメン ： 1個 ・高野豆腐 ： 19g 高野豆腐を熱湯で もどして、あえて、崩れかけの トロトロにしました。 あとは、水気を切って、塩ラーメンにのせるだけ。 使ったのは、マイフレンドの「鶏だし塩ラーメン」。 高野豆腐 1個の重さは、19g でした。 ...

時短料理に最適！「ラクチンで体に良くて美味しい」なんて！良いとこどり♪

先日、すなお食堂さんより私にピッタリ！なものをお試しさせていただきましたー( *´艸｀)まず、こちらの「九州ドライベジ」は九州の新鮮野菜を干していて「フード・アクション・ニッポンアワードを受賞！」したんだそうです＾＾使い

プルコギ丼

山口（42歳・運送会社勤務）や…。 今日のレシピは「プルコギ丼」や。 前に更新したプルコギをご飯にのせたんや。 レシピはこちらや！！ ＊材料（2人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯 プルコギ 2人前 ＊プルコギの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/07/12/120000 ＊作り方＊ 器にご飯を盛り、あらかじめ作ったプルコギをのせる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

☆鮭の柚子こしょう照り焼き＆じゃがいものチーズ焼き☆

参加してます。応援お願いします♪生鮭を照り焼きにしました。いつもの照り焼きに、香り、風味豊かな柚子こしょうをプラスして心も体もホカホカ。白いごはんがおいしいおかずになりました。じゃがいもとベーコンのチーズ焼き、帆立てと小松菜のしょうが炒めを添えて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。12月５日のメニュー・鮭の柚子こしょう照り焼き・じゃがいものチーズ焼き・帆立てと小松菜のしょうが炒め・実だくさんのみそ汁・ごはんじゃがいものチーズ焼きとろ～りチーズがたまらないレシピ。A塩、粗びき黒こしょう、マヨネーズ（各少々）ピザ用チーズ（少々）１．じゃがいもは皮ごとよく洗い、ラップをかけてレンジでチン。皮をむき、食べやすく切ります。２．ボウルに１と薄切り玉ねぎ、ベーコン（orハムなど）を入れて、Aを加えて混ぜます。...☆鮭の柚子こしょう照り焼き＆じゃがいものチーズ焼き☆

サーモンで2品　グラタン＆ホットサラダ

骨抜きをしてあるサーモンを買い、手間要らずで2品作りましたグラタンとホットサラダで温まる～寒くなってきたので、オーブン料理が美味しいですホットサラダは、素...

ペンネ、マカロニ離れになりそう

　最近、業務スーパーでペンネとマカロニが値上がりしている。　前はスパゲティもペンネもマカロニも、グラムあたりで同じ値段だったのだが、今はペンネとマカロニがなぜかグラム当たりで少しお高い。　もちろんどちらもデュラム粉セモリナ。結局中身は粉、一緒である。　それならとスパゲティを折ってマカロニ代わりにしたり、逃げ道がある。　マカロニ的に使うには乾燥したものをそのままソースと茹でてしまうといい。　ラザアニ...

洋風おせちレッスン、折り返し地点

●　洋風おせちレッスン、折り返し地点 11月12月レッスンもちょうど半分が終わりました。  今回は洋風おせちレッスンで、全15品作ります。ちょっとバタバタです…

ひき肉と玉ねぎのスパニッシュオムレツ

今日はひき肉を使いたくて、そういやあと玉ねぎがあったなと思い、これで何を作ろうかとなったら、まずはハンバーグとなるところですが、それじゃあ普通すぎると思って、こういうメニューにしました。しかし、ニンジンやジャガイモもあったので、それらを小さく切って入れても良かったかもしれません。 レシピはこちらです。 www.kurashiru.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

カレーポトフ

こんにちは！百花（高1）です。 ウチは広島に住んでいます。地元にある私立の女子校に中学から通っています。部活ではテニス部に入っています。家族は両親と妹（千束・中1）の4人家族ですが、妹も同じ学校に通っています。 今日のレシピは「カレーポトフ」です。 今日から来年の1月まで鍋のレシピを更新します。鍋はウチも大好きで、寒い冬にはあったまります(*^。^*) 今回はカレー味のポトフで、具材もシンプル。カレーの味付けなので、子どもでも食べやすいですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（4人分）＊ 鶏手羽元 8本 じゃがいも 4～5個 にんじん 1～2本 玉ねぎ 1個 キャベツ 1/2個 ウインナー 8本 し…

お芋が旬の季節🍠✨「おやつに紫芋のきんとん❤️」

今日はおやつに 「紫芋のきんとん」を作りました💓 紫色です(^◇^;)笑 久しぶりに作ったけど… 「お・い・し・い(*´∇｀*)❤️」 妹からさつま芋のお裾分けをもらい、 「甘くないよ」と言われていたので 「じゃー芋き

簡単パスタで晩ごはん と はらぺこカマキリ

少し前の晩ごはんたらことほうれん草のミルクパスタブロッコリーサラダチーズバケットごはん、パスタにしよう～となって子どもたちにリクエストをきくと、必ず「たらこパスタがいい！」と言われます。↑↑↑　たらこさえ買っておけば、とても簡

アレンジ無限大♪ポケットサンドで朝ごはん

ある休日の朝ごはんポケットサンド５種野菜のミネストローネりんごミネストローネ、無印のお湯で溶かすだけのフリーズドライのスープ『食べるスープ』とパッケージにもあるように、お野菜がたっぷり入っています。トマトの酸味もちょうどいい感じ。パ

洋食屋さん風のソースがピッタリ♪しっとりポークソテー♪

参加してます。応援お願いします♪今日のメインはポークソテー。冷凍庫のヒレ肉を焼きました。なめらかな口当たりとコクのある肉に、トマトケチャップ、ウスターソース、白ワイン、バターで作る洋食屋さん風のソースがピッタリ。かぶのはちみつレモン漬けを添えていただきました。ごちそうさまでした。12月４日のメニュー・しっとりポークソテー・かぶのはちみつレモン漬け・ウインナーとれんこんのきんぴら・コロコロかぼちゃのスープ・ごはんかぶのはちみつレモン漬けオリーブ油とはちみつでレモンの酸味がまろやかに。Aレモン汁、はちみつ、エクストラバージンオリーブオイル（各適量）塩、赤唐辛子（各少々）１．かぶは葉を２cmほど残して皮をむき（皮ごとでもOK）、５mmほどの厚さに切り、水にさらします（茎と茎の間の砂を落とす）。２．ポリ袋に水けをきった...♪しっとりポークソテー♪洋食屋さん風のソースがピッタリ！

ほったらかし炊飯器の保温調理で豚バラチャーシュー♪冷凍して多忙な年末に備える

炊飯器でとろとろチャーシュー 主婦の年末年始 は激務に拍車がかかります。 大掃除のなか、息子や娘が孫を連れて帰省したり、あるいは義実家でおせち料理を担当したり。 そんなとき、つくりおきの料理があったら重宝しますね。 豚バラ肉のチャーシューを、炊飯器のほったらかし調理で作りませんか。 私は時間のあるときに作り、冷凍しておきます。 そうすれば、ラーメンの具やビールのつまみに、さっと利用できますから。 レシピをお伝えします。 スポンサーリンク // 国産豚バラが安いときに 表面を焼く 炊飯器は高保温 ほったらかしの時間 本格ラーメン まとめ 国産豚バラが安いときに 豚ばら肉700グラム いつも利用す…

おどるみみ

こんにちは今日は朝からずっと曇りパッとしないお天気で気分もパッとしないおまけに寒いのなんのって・・・（汗お外行こうかぺろりんちょ♪さむいで　ちゃっちゃと　いって　くるでっおとなり　きょうも　ずっと　うるさいぞぉーこっちの　いぬたちも　ずっと　ほえとるぅ・・・ぼくは　ほえられる　げんいん　わからんっ！もう　おそと　いったらんでっヽ(`Д´)ﾉ雲いっぱいあまりの寒いさにお昼を過ぎるころまで玄関を開けられなか...

簡単、和えるだけ「ピリ辛きゅうり🥒✨」娘の大好物⤴︎💕

娘の大好物 「ピリ辛きゅうり🥒❣️」 なんのこっちゃない、 ただ買ってきた中華クラゲと和えるだけ(*^▽^*) 今日はスライサーを使い 娘にきゅうりのカットをしてもらいました(^^)v 娘は料理が嫌いではないらしく 頼

思い出レシピ（伸介）

こんにちは！伸介（小6）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・伸介です。 ぼくの思い出レシピは「ローストチキン」です。 骨付きの鶏肉をオーブンで焼き上げた、クリスマスではおなじみの料理です。 （伸介） 12月はクリスマスの季節ですね。ぼくの家でもクリスマスを開催します。いつも家族でささやかに過ごしています。 その中でローストチキンは大好きで、いっぱい食べています。家の手作りではなく、スーパーで買ってきたものなんですが、これとケーキがあるだけでごちそうです。 ＊ローストチキンのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加し…

CMでみた香味シャンタン鍋

CMで香味シャンタンでお鍋っていうのをしてたんだ味が好きで家に常にあるんだけど豆腐のあんかけとかスープ作るときぐらいしか使ってなかったんだお母さんがこのC...