手作りおうちごはん

【vlog・日常・料理】一人晩酌/赤エビでおつまみ・他

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/赤エビでおつまみ・他』をご紹介♡

レンジで簡単！沢山作ってラク家事♪今食べたい「かぼちゃ」レシピ。

「半沢直樹」が終わり毎回力がぐぐっと入りながら見ていたのでちょっと脱力感を感じています。上戸彩さん演じる奥様の「はなちゃん」この日にこのセリフ・・！とちょっと心に刺さりました。。本当に、「生きていればなんとかなる」ですよ。美味しい物を食べて

裏庭で焼肉パーティー

先日の、息子ちゃん14歳の誕生日、「誕生日、何を食べたい？寿司？ラーメン？」とずーっと聞いていたのですが、なかなか煮え切らない14歳児。最後に出したアンサーは、「家の裏庭で焼き肉したい」という、まぁちょっと両親ともに予想していなかった答え。寿司、刺し身、ラーメン、肉、鼎泰豊、パスタとピザ、そこら辺りが来ると思っていたのですが、まさかの家で焼き肉。まぁ、そういうことなら…と、韓国スーパーHマートでお肉を調...

さつまいもとかぶの葉のみそ汁

こんにちは！淳都（22歳・メーカー勤務）です。 久々の登場です。今年は新型コロナで大変な状況です。オレが住む愛知でも感染者が増加し、職場でも感染者が出ました。いつもだったら同僚と飲みに行ったりしていましたが、今は全く行っていません。 今日のレシピは「さつまいもとかぶの葉のみそ汁」です。 季節のさつまいもにかぶの葉を加えました。かぶの白い実は他の料理に使ってください。 みそは合わせみそを使いますが、オレのところは八丁みそなんですよね。八丁みそは愛知では欠かせませんから。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ さつまいも（小） 1～2本 かぶの葉（小） 1個分 みそ（合わせ） 30ｇ かつおだし …

自分の弱点は

人に弱音を言えない 自分はそれが弱点なのかなと、ふと思います 相談はいつも受ける側です 相談を受けながら、これだけ人にさらけ出せたらどんなに楽だろう、、と思います 辛いことがあっても秘めながら忘れる努力をしてきました たまに消化しきれなくて、壊れますが、また仕方なく起き上がります 鈍感力あると言われるので、最近それも強みかなと思うようになりました 昨夜の夕食です スーパーのお刺身の盛り合わせが特売で買えましたので、散らしてみました スーパーのお刺身は見栄えはいいのですが、、 薄いです 魚屋さんで買うお刺身は厚みあり、張りもあります でも、色々な種類が入っていてそれは嬉しい 今朝の朝食です 減量…

キンパでお昼ごはん

キンパでお昼ごはん材料があったので、キンパを作りました。具は簡単なもんです。いつも作ってる人参とほうれん草のナムルに卵焼き焼いて、くるくる巻きました。お肉はコ…

【夕食は今日も家にあった物で［居酒屋さんごっこ］　★ 〆は奄美大島の『鶏飯（けいはん）』】

★　夕食は今日も家にあった物で［居酒屋さんごっこ］　★ 〆は奄美大島の『鶏飯（けいはん）』 今日ははっきりしないお天気で なんだか体調も良くない感じ・・・ （急に寒くなったからかなぁ～～～？） ラ

先日の晩ごはんと、最近の傷み事情。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし相変わらずやる気はおきず、オーブンにお任せの晩ごはんが続いております。(;´∀｀)メインはオーブンで焼いたお肉とお野菜。後は、具沢山のミネストローネ。 ロールパ

お弁当を持って

ポテサラサンド 9月末ということで、 忙しい会社も多いことでしょう。 弁当持参で出勤です。 サンドイッチにしました。パンには、ポテトサラダを挟みました。 水筒は無印良品のものです。 シンプルで気に入っています。 この水筒は、容量200mlのステンレス製で、 定価990円なのですが、外装に難ありとのこと で、30%offになっていました。 水筒自体には何の問題もない為、かなりお得な 買い物が出来ました。もう1つ買っておけば 良かったと後悔しています。 それでは、行ってきま～す(^-^)/ こちらのタイプもあります。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffili…

【食費も軽減！】10月は『食品ロス削減月間』です

↑ある日の、作りおき＆残り物ランチ。冷蔵庫にあったものを並べただけだから、超ラクチンだけど、色に偏りが（笑）。でも、自分１人の昼ごはんのために１から全部作るとかムリムリ。出来上がったものが冷蔵庫に全部あると、ホントに便利〜！10月は食品ロス削減月間ですさて

🔷ゆで豚サムギョプサル風

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

カンタンうまい☆「豚肉と白菜のうまみ蒸し」今日の朝昼晩ごはん♪手放したもの946/2020

☆ 現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ これまで＆今＝オリジナルのjewelrymethod、映画づくり、Exercise教室主宰、料理、書道、英語　→　☆自己紹介☆夕べ　就寝時刻　23：00　 今朝　起床時刻　05：20　 毎日の習慣 目覚めの7分ストレッチ＆5分瞑想　〇　朝の30分英語　〇【朝ごはん】玉子とご飯の焼いたの（名も無き料理）、レタス、トマト珈琲みかんご飯240gに、玉子2個。塩胡椒して、ぐるぐる...

蒸し器がなくても大丈夫！フライパンで出来る焼売の作り方

今日の晩ごはん 今日は夫と「晩ごはん、お米なしでもいっか～」という話になり、 焼売と具沢山中華スープを作りました！ 先週、焼売の作り方を文章だけで書いたのですが、 その時の焼売の皮が冷蔵

本日の朝食：サクッとホットサンド　＆　マザーズバッグにつけてる便利グッズ

​RakutenスーパーSALEで購入した 家事問屋のホットパンが届いたので、早速今朝使ってみました！ まずは出来上がり写真から～。 具材は、目玉焼き、ツナ、キャベツ。 味つけは、マヨネーズ＆塩こしょうのみのシ

最近の息子　＆　本日の朝食！

今日は雨でしたが、暑さも和らいで、過ごしやすい一日でしたね。 また明日は暑くなるようです。 こまめな水分補給で熱中症対策＆引き続きのコロナ対策… 皆様も体調管理にお気をつけください！ さて、今朝はオ

お昼ごはんと晩ごはん！

今日はお昼ごはんと晩ごはんの写真を公開！ 昨日の夕食がカレーだったので、 今日のお昼ごはんは残りのカレーでした。 ​ ボルミオリロッコ　ボデガ200　/　Bormioli　Rocco​ ​ イッタ

今日の晩ごはん！シュウマイ蒸しに一工夫☆

今日の晩ごはん！ ​ 【限定】アラビア　パープル　パラティッシ　プレート　21cm　/　ARABIA　Paratiisi　※【決算セール】​ このお皿を使うだけで華やかな食卓を演出出来る気がします。 ちょっと彩り足り

今日の朝ごはん

今日の朝ごはん ​​ 昨日の夕飯の残りシュウマイを使ったホットサンドでした！ 大葉とちょこっとマヨネーズを塗って 焼き上げました！ 具材が大きめのものでも余裕で包めてしまいます！ 使ってい

今日の朝ごはん＆息子が通院している病院から電話が！！

​​​ 今日の朝ごはん アボカド・トマト・目玉焼き・ツナを挟んだホットサンドと いつもの梨・ヨーグルト　あんずシロップ漬けのせ そして、飲み物は、イチゴみるく イッタラ　ティーマ　23㎝

今日の朝ごはん＆バリスタが薦めるコーヒーを超簡単に美味しく淹れる為の器具

​​ 今日の朝ごはん コストコのピザとフルーツヨーグルト、コーヒー 購入したピザは、焼成前のチルドで販売されている 「パンチェッタ＆モッツァレラ」 パンチェッタと、モッツァレラ、 そし

今日のお昼ごはん・晩ごはんと0歳の息子と過ごすリビング

今日のお昼ごはん 具だくさんのナポリタンを作りました！ イッタラ　ティーマ　プレート　23㎝ ​​ ボダム　250ml　グラス ​​ イッタラ　フォーク ​ ​ リングセット ​ パスタを作る時

今日のお昼ごはんと楽天お買い物マラソンポチレポ

​​ 今日のお昼ごはん チャーハンと餃子 チャーハンは、卵・人参・長ネギを使って 塩・コショウ・鶏ガラの素・しょうゆで味付け。 餃子は生協で買ったしそ入りの無添加餃子です。 イッタラ　テ

今日の朝ごはん・お昼ごはんと息子との一日

今日の朝ごはん またまたホットサンド～ 具材を変えることで全然飽きな～い 残りもののポテトサラダと グリーンリーフ、ブロッコリースプラウトに ケチャップを塗って焼き上げてみました。

【7色パスタチャレンジ】色が選べる！？『紫イモクリームパスタ』【パナゲcooking.33】

延！ 長！ 戦！ 突入！ どーも、パナゲ×midです。 と、言うことで、、、 【7色パスタチャレンジ】 "7色"は終わったんですが、、、 白と黒は7色に含めない！ という事で"あと2回"延長戦で作っていこうかと思います！ 企画元はコチラ、、、 www.panage-mid.com さて、第8弾は、、、 『紫イモクリームパスタ』 今回使用したのは、、、 ・シャドークイーン(ジャガイモ) ・パープルスイートロード(さつまいも) 、、、と、 言いたい所なんですが、、、 タイミング悪く、スーパーで売り切れだったので、Amazonでこんな物を買ってみました！ 『むらさき芋パウダー』 どうやら、着色料など…

365日の献立　９月２７日

令和２年９月２７日 ポークチャップ （豚ひれ・玉ねぎ・舞茸・キャベツ・胡瓜） 味噌汁 (大根・エノキ・かぼちゃ・わかめ） 蓮根金平 （蓮根・こんにゃく） 親子煮 （鶏もも肉・人参・玉ねぎ・卵・葱） ナッツ和え （小松菜・ナッツミックス） ヨーグルト

牛スネ肉のシチュー

今日の夕飯のメインは牛スネ肉のシチュー。牛スネ肉を圧力鍋で下ごしらえしてから、野菜を炒めて煮込みました。バケットと一緒に。ブロッコリーで彩りを。美味しく出来て満足！(*^^)vランキングに参加しています。にほんブログ村

自宅で簡単レストランの味 カニのトマトクリームパスタ 毎日ご飯

ちょっと前にとても安い「丸ガニ」を手に入れ、その時にブイヤベースやパスタを作ったのが非常に美味しくて、近所に住む実家の両親にも食べさせてあげたいと思い、ずーっとそのスーパーに通っていた。 5匹で388円 なかなか入荷しないので、電話で毎日のように入荷しているか問い合わせていたら、スーパーの方が入荷したら連絡すると言ってくれて、ずっと待っていた。 先日台風接近の日にようやく電話が来た。 その日は夫がテレワークのため自宅にいて、しかも夕方には夫が歯医者だから夕方までに帰宅し、車を返さなくてはいけなくて、他にも検査の前日だったのでやることが多くて慌ただしかった。 夫にランチを用意し、パスタ作りに必要…

ジェノベーゼソース

ベランダ栽培のバジルでジェノベーゼソースを作りました繁ってくる大量のバジルを使う為です松の実を炒り、よく洗って水気をとったバジルの葉にオリーブオイルと粉チ...

キャベツとアンチョビのスパゲティ

今日のお昼はパスタです。キャベツとアンチョビのスパゲティ。アンチョビ缶のオイルに、サラダ油・オリーブオイルを加え、ニンニク・タカノツメ、アンチョビを炒めて、香りがたってきたら、キャベツを投入。茹で上げパスタを加え、味つけはシンプルに塩のみ。美味しく出来ま

なんかくれ

こんにちは土曜日、忙しくなるぞ頑張らなくっちゃねお外行けるかねぇ？いったっても　いいぞ今日もお天気いいよペカ天、40度うろうろ　して　くるでなまた　だーれも　おらんの・・・もう　おしまいに　するぅ〜はよ　あけて・・・今日のThorとちゃーのごはんの一部サーモン・錦糸玉子と野菜おじや土曜日の家主ランチバーガーベーコン・バーガー（チーズ入り）ロメインレタス・トマト・アボカド・玉ねぎ・チーズポテトは付け合せ（...

野菜たっぷり♪えびとコーンのちゃんぽん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時半近くになると、急に夕闇が迫ってきます。ちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉であり、そのような料理の名称だそうで、各地に存在する郷土料理。今日は家族の大好物、ちゃんぽん。具は、豚バラ薄切り肉とえび、かまぼこにキャベツ、にんじん、もやし、玉ねぎ、長ねぎ、コーンと、野菜たっぷり。おいしくいただきました＾＾ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月26日のメニュー・ちゃんぽん・焼き餃子・大根ときゅうりのごま酢あえ・ぶどう焼き餃子お気に入りの市販の餃子をこんがり焼きました。ちゃんぽん牛乳を足してまろやか♪１．サラダ油で豚薄切り肉（塩、こしょうで下味をつける）を炒め、えびや野菜、コーン、かまぼこなどを加えて炒め合...野菜たっぷり♪えびとコーンのちゃんぽん♪

オムライス💛「余計なものはいらない(笑)」昔ながらの我が家の味♬

オムライスって聞いて 思い浮かべるのは…❓ 洋食店の小洒落たイメージでしょうか❓ 切るとトロ～ンとなる半熟卵がのっていて デミグラスソースがかかっていて✨ 今は そんなオムライスが好まれる時代でしょ

「自分をもてなす時間」

    世の中が動き始めましたねー シルバーウィークと同時に政府から「行動開始！」の号令 経済を止めず、感染者も増やさず、様子を見ながら動きましょうと言う事なのでしょうが 諸外国を見ると経済活動を始めた途端すんごい数字に慄きません？？？ 日本も同じ数字出てもおかしくないんですよね～ 高齢者 感染リスクが高い基礎疾患のある方は 自分で自分を守る 周りの調子に合わせてちゃダメですよ 「大袈裟だろ...

業務スーパーの1kg348円のポテトサラダが激安で最高！

なんと1kgも入ってて348円！かなりの激安ですね。 もちろん、このまま食べても美味しいポテトサラダですが、 今回は贅沢に業務スーパーの食パン・ハム・チーズを使って朝ごはんやランチにもピッタリな 『特製業務スーパン』をご紹介します。

9月のお弁当

こんにちは！秀晴（中2）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 ぼくが通う中学では学校給食で、小学校と保育園も給食でした。弁当は運動会・体育会、遠足でしか食べることがありません。弁当だったら好きなおかずが食べれるから弁当のほうがいいです。給食も好きなんですけどね。 9月の弁当です。 ～チャーハン弁当～ ・えびチャーハン umenomi-recipe.hatenablog.com ・焼き餃子（写真は市販のもの） umenomi-recipe.hatenablog.com （市販のスープやインスタントラーメン、野菜のおひたし等を添えるとよい） ランキングに参加しています。ぽちっと押し…

続４５・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４４・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

【夕食は家にある食材で［居酒屋さんごっこ］　★ デザートは『安納芋バター』】

★　夕食は家にある食材で［居酒屋さんごっこ］　★ デザートは『安納芋バター』 今日も朝から雨で寒いね こんな日はお家に居るのが一番ね キッチン＆冷蔵庫のお掃除がてら 夕食は家にある食材で［居酒屋さ

野鳥の囀りと朝ごはん

少し色づく庭 水を撒きながら肌寒い朝。 少し寒い位が心地よい 昨夜の夕食は鯛のアラ炊きです 魚屋さんで、安く買える 2尾分で300円でした 写真は半分も使ってないくらいです 身はぎっしりしていて、食べるのに時間がかかるので満腹感が得られます 箸で隅々まできれいに頂きます 今朝、朝食はホットケーキを焼くつもりが朝ランの後の体重測定を見て、、、 やめよう。ホットケーキ（涙） 和食にしました 最近好きなのはブラウンマッシュルームを少量のバターで焼くだけのもの。 今朝はまいたけも入れましたが、シンプルに美味しいです 甘長とうがらし、1つ、うねりが結構あり嫌な予感がしましたが、、 激辛！！ピリピリしびれ…

旦那が「さつまいもの味がする」と言った大学芋。作った方が美味しいかも！？

世間では大学芋フラペチーノが 流行っているそうですが、 大学芋を作りました。いも、栗、かぼちゃ、大好きです。 良い季節になりました。今週のお題「好きなおやつ」です。大学芋といっても、 面倒なので、揚げません。こちらのレシピを参考にさせて いただきました。↓ さつま芋をオリーブ油で♪揚げない大学芋 by りーかる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが339万品 砂糖なし！？ 時短ポイント 物はなくても大丈夫 砂糖なし！？ 【手順】 ①さつまいも切って、水に数分さらして 取り出して、水分をふく②フライパンに水、オリーブオイル、めんゆつ、酢 投入して混ぜる 砂糖の備蓄がないことに気が付きま…

ウーバーイーツ

わが街にも 今年になってから、わが街でもウーバーイーツ の配達員の姿を見かけるようになりました。 お馴染みのリュックを背負ってますね。 いつの間にか、配達エリアが広がり、利用でき るようになっていました。 今度利用してみたいと思います。 なかなかバイトを始めない息子に、 自転車でウーバーの配達員をやってみれば？と 聞いてみたら、友達が始めたと言ってました。 リモート授業で、巣籠もり生活が続いている 息子、完全に運動不足です。 運動不足解消にもなり、良いのではないでしょ うか。 昨日のお昼ごはんあなごの蒲焼き きゅうりと卵の炒め物 白菜のお浸し ほうれん草ベーコン 味噌汁 息子から、野菜が多すぎ…

【7色パスタチャレンジ】『具材も全部白いペンネミルクリーム』【パナゲcooking.32】

今回のパスタの色は、、、 や！！！ どーも、パナゲ×midです！ あ、文字色が背景と被りましたね。 【7色パスタチャレンジ】もとうとう第7弾！ 企画元はコチラ www.panage-mid.com 以前に『黒のカルボナーラ』つくったので、、 www.panage-mid.com 今回は"白いクリームパスタ"をつくってこうと思います。 (普通の事言っているw) どうせだったら、 『具材も全て白いものでつくってやろぅ！』 という事で、具材を用意した結果、、、 ・ホワイトマッシュルーム ・カリフラワー ・ホワイトビーンズ(白インゲン豆) ・玉ねぎ が集まりました。 具沢山❤️ さっそく作っていきまし…

おてほんってなんだ

こんにちは金曜日、すでにへろへろ〜今週末、頑張れるんだろうか？今日もいい天気だよペカ天、40度秋はまだ来ないらしい（泣きょうは　こっちに　いって　みるでっ！のろのろ　あるき・・・こっち　こんで　いいぞぉーあんよ　いたいのぉー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡もう　むり〜とりさん　おるわ・・・はよ　あけて・・・今日のThorとちゃーのごはんの一部ステーキと野菜おじやチキンと錦糸玉子と野菜おじやおやつバナナとグリークヨーグルトと...

鶏肉と野菜のオイスターソース炒め

今夜は中華バージョン。メインは鶏肉と野菜のオイスターソース炒め。茄子・玉ねぎ・ピーマンと一緒に炒めました。良い出来。(*^^)v焼き餃子もいい感じに焼けました。ワンタンスープも一緒に。美味しく出来ました。ランキングに参加しています。にほんブログ村

喜多方ラーメン

曇り空。☁　肌寒い陽気。今日のお昼は喜多方ラーメン。市販の生麺タイプです。具材はシンプルに、茹でモヤシとローストポーク。温かい麺が食べたくなる季節になりました。ランキングに参加しています。にほんブログ村

近くて遠い曼殊沙華 カレー生姜焼き 毎日ご飯

仲良くさせて頂いているご近所さんが毎年栗の季節になると、栗の渋皮煮をたくさん作って何度もおすそ分けして下さる。 栗が大好物なのだそう。 毎回このくらいの量を頂く 自分では面倒で絶対に作らないし、こんなに上手に出来そうもないので毎年頂いてばかり。 本当に美味しくて私にとっては贅沢品。 2年ほど前に県内で有名な曼殊沙華公園に満開の季節に行こうとその方を誘って行ってみたが、平日にも関わらずかなりの渋滞に巻き込まれ、迂回したが結局目的地の曼殊沙華公園に行くのをやめた。 その代わり、その公園の近くのお寺に行った。 今年は人が集まってしまうので、曼殊沙華公園は早めに曼殊沙華を切って処分してしまったそう。 …

☆ささ身のチーズサンド焼き＆ピーマン昆布☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ささ身のチーズサンド焼き。淡白なささ身にチーズをサンドして、しっとりおいしい。低カロリー高たんぱく、ビタミンも豊富なささ身に水溶性食物繊維、不溶性食物繊維両方を含む、ピーマンおかずを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月25日のメニュー・ささ身のチーズはさみ焼き・ピーマン昆布・玉ねぎとパプリカのマスタードソース炒め・小松菜と油揚げ、えのきのみそ汁・ごはんピーマン昆布ごはんのお供に。☆フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマン、塩昆布、桜えびを入れてさっと炒め合わせ、白いりごまをふって。ささ身のチーズはさみ焼き☆ささ身は筋を除き、縦に１本深めの切り込みを入れます。プロセスチーズは棒状に切り、ささ身の切り込みに縦長にはさ...☆ささ身のチーズサンド焼き＆ピーマン昆布☆

【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』をご紹介♡

思い出レシピ（リヌス）

ハロー！リヌス（15歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・リヌスです。 私の思い出レシピは「パンネンクーケン（オランダ風パンケーキ）」です。 チーズをたっぷり使ったオランダのパンケーキです。 （リヌス） 私が住むオランダではチーズの生産が世界一で、いろいろな種類のチーズを生産しています。その反対に食事は質素で、あまり豪華ではありません。 パンネンクーケンはチーズをたっぷり使ったパンケーキで、ちょっと大きめなのが特徴です。好みでいろいろな具を混ぜてもおいしいです。 ＊パンネンクーケン（オランダ風パンケーキ）のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenab…

【台湾】作り置きもできる肉団子スープ・ゴンワンタン（貢丸湯）

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、コレのおともに作った台湾風肉団子スープ「ゴンワンタン（貢丸湯）」をご紹介します。 komonjocooking.hatenablog.com いつぞやのはんぺんユーワンタンと同じく、ゴンワンさえ作っておけば簡単にできますよ。 komonjocooking.hatenablog.com 肉を食べたい気分だけど、こってりギトギトはちょっとなぁ… こんな寒い日は、あったかいスープでほっとしたいですねえ ひき肉が安かったから、とりあえず大量に買ったぜ！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。…

育ち盛りの男子メシ。

うちの高校生、今、中間テスト真っ最中。息子は、自分の部屋でやると誘惑が多すぎて集中出来ないと言って（ゲームとか漫画）大体、ここで勉強してます。「腹減りすぎ...