手作りおうちごはん

おうちごはん

GWももう終わりですね。制限のない久しぶりの連休で、皆さん楽しむことが出来て何よりです中学生はカレンダー通り。息子は今日も明日も学校です。明日は息子が学校から…

【楽天SS】届いたクロワッサンで美味しいブランチ。。

この記事は楽天市場の買い物記事です。楽天アフィリエイトを記事内に多く含みますm(__)m☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆マラソン実質最終日。今日はポイントアップが重なっていますね。ＳＳ終了は日付が変わってからですが、日付が変わると元に戻る物もありますので、ご

作り置きのおかずで楽ちん おうちごはん♪

おうちごはん先日の作り置きのおかずがあったから、作ったのは＊茹で豆苗を敷いて牛肉と舞茸の甘辛炒め(冷凍保存している実山椒も入れて少しピリリ)(春萌窯さんの...

【バゲット】いまの子供達の方が作りにくいかも…と夜中に姫が私を起こして。。。

こんにちは。いつも週末は昼寝無しの２人。。。昨日も王子は空手で疲れたのか？20:30に就寝！姫も21：00まで粘って起きてたけどベッドに入ると瞬時に就寝(...

【おうち沖縄そば】亀浜製麺・西崎製麺・照喜名(てるきな)製麺

かの有名な製麺所の麺がまさか『イオン那覇店』のスーパーマーケットのチルド麺コーナーに並んでいるとは！！亀浜製麺所那覇の沖縄そば屋で使用されているお店も多い亀浜製麺は、個人的にも好みの麺！スーパーマーケットに並ぶゆで麺タイプの沖縄そばは好みで

サクッとジューシー♪鶏の唐揚げ＆なすのおろしがけ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪サクッとジューシー♪鶏の唐揚げ。鶏もも肉で作りました。肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。めんつゆ、みりん、しょうが汁、おろしにんにくを合わせて、カレーパウダーもほんの少し加えた中に20分～30分、ときどき上下を返しながら浸します。汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めて揚げます。サクッとジューシー♪鶏の唐揚げのでき上がり♪なすのおろしがけ、長いものもずく酢あえを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月10日のメニュー・鶏の唐揚げ・なすのおろしがけ・長いものもずく酢あえ・玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはんなすのおろしがけ揚げ焼きにしたなすを、めんつゆでサッと煮て。Aめ...サクッとジューシー♪鶏の唐揚げ＆なすのおろしがけ♪

主婦一人のお昼ご飯♡タイ料理のパッタイ

先日の水曜日だったかな？私一人のお昼ご飯にタイ料理のパッタイ作りました   とっても簡単なんですよ〜 タイビーフンをお湯につける具材を切る炒める塩胡椒、味覇、…

【レシピ】ふわプリッ！はんぺん入りエビカツ

筋クマ エビはｻｲｺｰにｵｲｼｰよﾈ。 […]

人参ソースのパスタ

日本製の生のフェットチーネ。 モチモチしてお気に入りです。 生のスパゲッティもありますが、こっちのほうが好みです。 昔と違ってセモリナ粉も日本で手に入る時代になって、自分で手打ちもしてみたいけれども、なかなかそういう贅沢なチャンスは巡って来ませんね。 米の飯じゃないとまともな食事とみなさない人がいると、余分に自分のためだけに粉ものに手間をかけているゆとりはなくなります。 そんな時でも生のモチモチ麺が手軽に食べられる時代になって、嬉しい限り。 人参ソースのパスタ 人参そのものをソースに。 この色に惹かれますね。 食欲が沸く色。元気が出る色。気分が明るくなる色。社交的になる色。 オレンジ色は色々な…

【今日の夕食は『キムチ鍋』（手作り鳥だんご入り）　★ 〆は『炊き込みごはん』『雑炊』『チーズ焼き』】

★　今日の夕食は『キムチ鍋』（手作り鳥だんご入り）　★ 〆は『炊き込みごはん』『雑炊』『チーズ焼き』　 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” キャロママが昼食を食べている間に 買い物に行って、夕食を

息子、つみたてNISAとiDeCoはじめる

投資 現在、ハタチの息子。 つみたてNISAとiDeCoを始めました。 若い時から長期を見据えた投資、良いと 思います。 私も3年前から、つみたてNISAをやって います。パート代から月1万円。 これが好調なので、増額することを検討 中。 これに加え、夫も私も株式投資もしてい ます。 政府が掲げる『貯蓄から投資へ』 我が家は既に実践中。 小麦粉・バター・牛乳でグラタン作りまし た。

コストコ(アメリカ)の紅鮭で和ごはん＆飛行機

洋食が3日続くと翌日には、和食ナイトに勝手にしています。という事で昨晩は、和ごはん♪群馬県の茄子をマルカイさんで見つけ茄子と揚げ豆腐の煮浸し大葉と生姜でさ...

小松菜、豆、イカの炒めもの

小松菜、金時豆（水煮）、イカでピリ辛の炒めものを作りました。小松菜は２袋１００円で購入。とてもお買得でした！材料をゴマ油で炒めて、豆板醤、醤油、酒などで調味。金時豆には甘さがあるので、砂糖は加えていませんよ。小松菜はサッと炒める程度で食感を楽しみます。最後に食用菊をパラパラッとね。彩りプラスで、おめかし完了（笑）今夜も時短、簡単、ササッと調理！辛さが食欲をそそる一品でした。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――小松菜、豆、イカの炒めもの

メイクを頑張った朝

6時のアラームがなる前に起きてしまったので、苦手なアイライン引いてみました。職場で鏡を見たら、寝不足の割にいつもより目がぱっちり。アイライン引くとやっぱり違いますね。苦手な眉メイクも、左右のバランスを見たり太さを気にしたりしながら描いて、ま

加齢で代謝が悪くても腹は減る

よく言われることです。　だから歳をとると油断してはいけない、すぐ太ってしまうのだと。　贅肉がつくと気持ち悪い。ウザっちい（笑）。　最近、アタシはいよいよ歳の波がキタかと思っている（汗）。　酒が残るようになった。　酔っ払ってドキドキし、寝てしまうことが多くなりました。　節約にと、悪名高い9パーセントのチューハイを水で薄めて飲んでいるのですが、水で薄めてもダメです。　そんなに呑んでるつもりはないんだけ...

胡麻ごまバンズでポテサラサンド！にしたかったけど…と家で子供達をカットした結果(笑)

こんにちは。昨日から登園した子供達は久しぶりの保育園で疲れたのか？いや。。。昨日、早起きしてたからだと思うけど普段よりも少し早目に昼寝をスタートさせたよう...

「また？」

  相変わらず卵ばっかり食べてます 長く生きてて こんなに目玉焼きにハマった事ないので ちょっと困惑 前回はごはんに乗せてる目玉焼きでしたが 勿論パンでも美味しいですよね って言うかこっちが本来っぽくもありますが 鉄フライパンのお陰で目玉焼きのグレードが爆上がった←これだけで 育ち盛りでもあるまいし 人生で1番卵を食べてるシーズン 今はね、食育的にも 卵は1日1個までって常識は改変されたんです...

おうちで簡単 居酒屋メニュー　砂肝のねぎポン酢

さっぱりとしたポン酢味、コリコリした食感で、箸が止まらない砂肝の和え物。居酒屋でも定番のメニューですが、家庭でも簡単に作れます。砂肝は、実はタンパク質やビタミン類、鉄分、亜鉛などを含んでいて栄養豊富な食材。しかもスーパーなどでも比較的安く手

☆白身魚のハーブパン粉焼き＆トマトと豆腐のマリネ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今が旬の白身魚のイサキは、さっぱりと淡白な味わい。お刺身用に三枚におろしたものを買いました。香りのいいハーブパン粉をまぶしてカリッと焼きあげて満足のメインに＾＾サイドメニューは、トマト＋豆腐でマリネに。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月９日のメニュー・白身魚のハーブパン粉焼き・トマトと豆腐のマリネ・さつまいものヨーグルトサラダ・かき卵スープ・ごはんトマトと豆腐のマリネトマトに豆腐を加えてマリネに。おつまみにも♪Aレモンの絞り汁、オリーブオイル（各適量）すりおろしにんにく（少々）塩（少々）１木綿豆腐はラップはかけないでレンジで数分加熱。ざるにのせて水切りをし、食べやすく切ります。２ミニトマトは食べやすく切り...☆白身魚のハーブパン粉焼き＆トマトと豆腐のマリネ☆

ベランダのハーブで♪ハーブ入りソーセージを作る 毎日ご飯

ベランダで育てているハーブを使って「ハーブソーセージ」を作ってみました。 ソーセージと言っても羊の腸を使っての本格的なものではなく、ラップを使って成形するので簡単に作れます♪ ハーブソーセージ 【材料】【所要時間70分】 ＊豚ひき肉 約500g（今回は550gくらい） ＊フレッシュローズマリー 適量（2本分くらい） ＊フレッシュセージ 適量（葉っぱを8枚くらい） ＊ドライタイム 適量（小さじ1/2くらい） ＊にんにく 1個 ＊白ワイン 大2 ＊ろく助の塩 挽肉の1.1％くらい （普通の塩なら1.6％くらい） ＊ブラックペッパー 適量（気持ち多めに入れた） 主な材料 今回使ったハーブ（フレッシュ…

ガリバタチキン

こんにちは！晃二（高1）です。 久々の登場です。いつも通りに学校です。オンライン授業とかもなし。 今日のレシピは「ガリバタチキン」です。 鶏肉の料理なんですが、にんにくしょうゆベースの甘辛いたれにバターをプラスしてコクを出しました。 冷めてもうまいので、弁当にもおすすめですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 鶏もも肉 300g 塩 少々 ブラックペッパー 少々 サラダ油 大さじ1 バター 10g にんにく（チューブ） 小さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 きび砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 ＊作り方＊ １．鶏もも肉は1口大に切り、塩、ブラックペッパーをふる。 ２．フライパンにサ…

カジキマグロと海藻の塩麹カルパッチョ

痛風ケアに不向きの刺身。その中でも青魚系は問題あり。 鰹、鮪、鯵、鯖、鰯……尿酸値が危険な時は避けたいですね。 でも、食べたい。 日本人ですから、当然です。 青魚を食べる日は、どうしてもタンパク質は不足気味になるけれど、プリン体の多いほかの食材と一緒に食べないようにして、量を減らして食卓に。 ミネラルたっぷり海藻はお腹も膨れますから、合わせるといいですね。 和風に塩麹ベースで作ったカルパッチョにしたら、ケアじゃない人にも、ヘルシー志向の人にも、和食好みの人にもとても喜ばれるものになりますね。 カジキマグロと海藻の塩麹カルパッチョ カジキマグロと海藻の塩麹カルパッチョの痛風ケアメニュー カジキマ…

昔ながらのオムライス

先日仕込みましたドミグラスソースを使いオムライスを作りますよ 飴色たまねぎを加えたチキンライスに ドミグラスソースをスプーン1杯、ケチャップを加え炒め合わせました 卵は少し緩い状態でケチャップライスをのせ、周りを剥がしてフライパンを傾けスライドさせながらお皿に少しのせ、フライパンをくるんと返します サイドを折り込みます 自家製ドミグラスソースをかけて完成 夏野菜、味の濃いお野菜はごちそう とうもろこしのポタージュといっしょに 朝ラン5キロ 平均ペース6'14" よい日をお過ごしくださいね

あのキッチングッズが超お得に買えちゃった！！楽天SS、ラストポチレポ！

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真メインは、手羽元とお野菜のオーブン焼き。蜂蜜、レモン汁、塩胡椒、ハーブ、オリーブオイルに漬け込んだ鶏手羽元と残り野菜をオーブンで焼いただけ。手

かぼちゃのホットサンドで おうちカフェと 楽しむこと♪

今日もお越し下さりありがとうございますブランチにかぼちゃのホットサンドを作っていただきましたにほんブログ村先月、レシピブログさんから当選でいただいたホットサンドプレート。楽しく活用しておりま～す。こちら、先日のハムチーズサンドとバナナチョコサンド今回は「かぼちゃサンド」簡単レシピ蒸したかぼちゃをマッシュして（私はスプーンでぐちゅうっとマッシュ）少しのマヨネーズと1つまみの塩（かぼちゃ本来の甘みを味わいたいので）を加えて、そのままスプーンでしっかり混ぜまぜ。食パン（8枚切りの1枚）のサイズに合わせて、キュウリを薄く3～4枚スライス。ホットサンドメーカーに食パン・マッシュかぼちゃ・キュウリの順で置いてほどよく焼いたら完成です。おうちカフェ。1つキッチン道具が増えただけですっごく楽しく料理ができるんですよね～。...かぼちゃのホットサンドでおうちカフェと楽しむこと♪

みんなに愛されるバナナ

バナナ フィリピン政府が異例の申し入れ。 日本の小売業者に対し、 『バナナの値上げに理解を』 卵や、もやしに並び、価格の優等生であ るバナナ。 ここ20年間、価格はほぼ上がっておら ず、庶民のありがたい味方であるバナ ナ。 我が家では、果物の中で一番買っている のが、バナナです🍌おそらく、そんな おうちが多いと思います。 価格だけでなく、手軽に食べれて栄養価 も高く、食べ物としても優等生のバナナ 消費者からすると、安く食べられるのは ありがいことだけど、生産者のことも考 たら、今回の呼びかけに、どうぞ値上げ してくださいという気持ちです。 朝食代わりにバナナを食べている人もい るだろうし、 も…

【レシピ】夏に嬉しい！簡単とうもろこしの冷製茶碗蒸し

筋クマ 今回は暑い日に涼しくなれる料理を […]

手毬寿司にすれば簡単解決

てんてん手毬、てん手毬♪　なんて、歌があります。　ソラで全部を唄うのは難しい。　検索するとまず出てくるのは宍道湖の温泉宿ですw（笑）。　歌の方は紀州のお殿様のお話。　あの、殺されてしまった「紀州のドンファン」のいた和歌山、そこの大名の参勤交代のお話のようです。　紀州は紀伊国という藩だそうですが、戦国武将で知っている人はいません。　かつては和歌山というと「みかん」でしたが、そのブランドの地位は最近は少...

昨日、食べて美味しかったもの、ふたつ。。

【楽天アフィリエイトを記事内に含んでいます。m(__)m】麺つゆを買って無くて自分で作ってみました。味の素の「ほんだし」を使って調理時間ほんの１～２分。こちら⇧の麺つゆ。めっちゃ美味しかったです♡素麺で食べました～。（急いでてごはん画像０枚💦）市販品と比べても

苦手な眉メイク/食材買い出し/油揚げとしめじの炊き込みご飯

メイクが苦手です。特に眉とアイライナーを引くのが下手です…もう少しメイクがんばろうと思って、日中、兵藤小百合さんのYou Tubeを見ながら眉を整えていたんですが、左右の眉の高さが全然違っていて愕然としました…。以前から気にはなっていたんで

100円ちょっとでバニラビーンズ入りカスタードクリーム切り株パンとダンナさん再び出張へ

こんにちは。６月から子供達の保育園の給食会社が変わったそうで毎日のように２人ともいつもの○○と今日のは違うものだったよ！と教えてくれます♪昨日はヨーグルト...

鶏胸肉と緑黄色野菜の甘味噌炒め

関東地方は梅雨入りしたそうですが、関西はまだ先のようです朝は湿度が低く、風が吹くと涼しく快適ですこのような清々しい日が続いてくれると嬉しいのですが、そうは...

♪鶏手羽元の和風ローストチキン＆夏野菜のおひたし♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかな風の吹く夕暮れ。夕陽は水平線に沈んで行きました。（自宅窓から撮影）お財布にもやさしい鶏肉おかずは人気です＾＾鶏手羽元をフライパンでこんがり焼いて、甘辛く味つけ。ガブリとどうぞ＾＾♪元気な色の夏野菜はおひたしに。ごぼうのサラダといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月８日のメニュー・鶏手羽元の和風ローストチキン・夏野菜のおひたし・ごぼうのサラダ・玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはん夏野菜のおひたし元気な色の夏野菜は、それだけでごちそう！Aめんつゆ、湯or水（各適量）または、だし汁＋しょうゆ（各適量）１パプリカは縦半分に切り、へたと種を取り、魚焼きグリルの網に、パプリカの皮目を上にして並べ入れ、皮が黒く焦げるまで焼...♪鶏手羽元の和風ローストチキン＆夏野菜のおひたし♪

ひき肉のモチモチ焼き

合いびき肉にジャガイモの繋ぎを使って、モチモチ食感に焼きました。 今回は、ご飯に合うように和風味で仕上げています。 そのままアルコールのお供にも使えますし、洋風味にしたら主食扱いでもいけそう。 ひき肉の量がハンバーグなどより少なくて済みますから、タンパク質を補うために付け合わせを卵サラダにしました。 たっぷりの茹で卵。 卵サラダを作ると、私はパンにはさんでサンドウィッチにしたくなってしまいますが、我慢してサラダとしていただきました。 ひき肉のモチモチ焼き ひき肉のモチモチ焼きの痛風ケアメニュー ひき肉のモチモチ焼き卵サラダヒラタケの煮物ナスの茹で浸し小松菜の和え物糠漬けワカメとなるとの汁物白米…

インド野菜・持ち込み野菜コラボ和食

抹茶ムース…ではありません☺️。うまく固まるかナ…。グリンピース寒天ととろろごはん抹茶ムースみたいなのは、グリンピースの寒天でした☺️。帰国した時に友人と行ったお店に出てきたお料理で、「むっちゃ暑いインドで食べたら美味しいだろうなぁ。」と、思ったのです。

【今日の夕食は『ラタトゥイユ』（冷やしても美味しい）他色々 ★ミニトマト〈アンジェレ〉】

★　今日の夕食は・・・　★ 『ラタトゥイユ』（冷やしても美味しいの）他色々 ミニトマト〈アンジェレ〉　 今日はお昼前に自転車で”ビュ～～～ン！” 皮膚科に行っていつもの保湿剤を処方してもらって・・・

合鴨手羽の雑穀粥

私は雑穀粥が好きで、そう頻繁ではないけれど、食べたくなると賄い昼食で作ります。 この日のお昼も久しぶりに食べたくなったのです。・・・５/２４日 過去ブログで調べると、この記事以来ですから、２ヶ月振り。 雑穀粥と言っても、五穀米、十六穀米、三十三雑穀米など、既にブレンドされたお仕着せのものを使うのではなく、 自分がその時に食べたい単体の雑穀や豆をその場で選んで組み合わせるスタイルです。 雑穀それぞれ...

逃れられない運命

この子は？ 今年は、植えない！と決めたゴーヤ。 苗を買いませんでした。 しかし、庭に勝手に生えてきたこの植物 は…ゴーヤに似てるような？ これ、ゴーヤ？？ Googleレンズに聞いてみると、何種類 かの植物の名前が出てきました。その中 のひとつにゴーヤもあったけど、特定は できず。 生えている場所は、昨年、ゴーヤを植え ていた付近。こぼれ種の可能性あり。 図らずも、今年も育てることになるのか な💦 さて、どうなる？ 朝食 ・卵焼き ・塩さば ・アスパラベーコン ・お味噌汁(わかめ・玉ねぎ)

ルバーブ&ヨーグルトケーキ

 Aldiの毎週の特売が載っている先月初め頃のパンフレットに載っていたケーキ、 ルバーブ&ヨーグルトケーキを作りました。ケーキの材料をルバーブ以外全部フードプロセッサーに入れてスムーズになるまで回すだけ。細かいことを気にしなくてもいい超簡単レシピです。 AldiとかLidlに行く...

【今週の作り置き】出汁巻き玉子とか

今週の作り置きです。 出汁巻き玉子 大根と豚バラ肉の煮物 ほうれん草のごま和え 鶏肉の豆腐ハンバーグ かぼちゃのポタージュ 作り置き料理は いつも土曜日の夜中に作っていたのですが、寝不足がちになるため今回はフツーの時間に作ってみました。結果は睡眠時間の確保はできたのですが、空き時間に料理をするとなると・・・ 朝食後の皿洗いと一緒に 昼食後の皿洗いと一緒に Ｂ助の昼寝中に 晩御飯作りながら そんな感じの隙間時間で作ってみました。なんというか 休んだ気がしない (｀・ω・´) ずーっと何かを作っている。 休みの日っぽいといえばそうなのかもしれませんが。 どっちがいいんでしょうかね？

今日も頑張らないごはん

朝ごはんいつもと変わらない朝ごはん。フルーツがないとなんだかさびしい。夜ごはん小松菜とごぼうとしめじと油揚げのお味噌汁。お味噌汁の具は、朝ごはんを食べた後切って用意しておきました。休み前でうれしいので、卵かけご飯にしました。明日は果物買って

娘とおうちランチ。暑いけど熱いうどん。。

今日のランチはふたりごはん。ごはん、いるんだか？いらないんだか？？なんだかな～？？？もーーー。笑笑茄子の炊いたん。娘はうどん…。あれれ、娘のうどんにネギ散らすの忘れてる💦今日は買い出しに出てきたんですよ。さっき。おうち冷凍ネギが無くなったので買って来て。

【お父さんの週末料理】2022年6月4・5日～久しぶりのイカ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　6月4日（土）　 　娘は午後から模試と講義。息子が「こんなに長い時間、勉強するんや…」と...

【ツナとマッシュルームのカレークリームパスタ】レシピ＊玉ねぎの旨味も

こんにちは。tamanojiです。 今日は「ツナとマッシュルームのカレークリームパスタ」をご紹介します。 ツナと玉ねぎで旨味を出し、そこにクリームと相性のいいマッシュルームを。 クリームはカレー味、パスタはフェットチーネを選びました。 食べ

河口湖で「登らない」富士山大満喫プラン（其の二）ピンクの絨毯が絶景の芝桜まつりのポイント得

前回に引き続き、GWの旅行について書きます。 河口湖は初めてではないですが、富士芝桜まつりは今回が初めての訪問でした。 写真を見て、綺麗だなーとは思っていましたが、実物は想像以上で、行って本当に良かったです。 ただ、絶対に混んでいそうなこのおまつり。行くときに覚悟が必要だと感じる方もいるのではないかと思います。 そこで、会場へ行くときや着いた後気をつけたいことなどをまとめてみました。 富士芝桜まつりへのアクセス 駐車場は1500台分！どんなに混んでいても結構余裕な感じ 芝桜を見に行くなら早朝がベストだと思う理由 前売り券を買っていこう！やむを得ず当日券の場合は誰か一人をチケットの列に並ばせて残…

【今週の常備菜】子供達と見たレンチンで作るポテトサラダとパスタの実験！

こんにちは。今日から６月！そして今日から登園＆出勤ヽ(´∀｀)ﾉやっとだわぁ～(笑)　長かった。。。なのに明日からダンナさんは再び出張(^ω^;)まぁ～仕...

ポニー🐴ミニチュアホースの寝顔ドアップ！in函館

ドテーーーンと横になって寝てる姿が面白かったので撮ってみた春の日。桜がほぼ満開でヤギもウトウト(-_-)zzz日本の北海道【函館】旅行記の地図・26番 函館公園さて！ポニー（正確にはたぶんミニチュアホース？）を見に行こう！前回のお姿はこちら

作るのも食べるのもはじめてのオムナポリタン

一日中雨の月曜日。子どもたちは運動会の代休でした。お昼は冷蔵庫事情でナポリタンにしようと思っていたら娘が「たまごを乗せたらどうかな？」と。実は娘はナポリタンがあまり好きではなく…自分で作ってさらにアレンジしたら食べやすいかも！という提案でした。そして出来

焼き魚をリメイク＊ポルトガル風干物とじゃがいもの玉子炒め

ポルトガルの「バカリャウ・ア・ブラス」という干し鱈を使った料理からヒントを得て焼いたあと余ってしまった干物をリメイクしました。ほっけの干物を4人分で2尾焼いたのですが思った以上に特大サイズで食べ切れず。半身を骨を除いてほぐしておき、同量の玉ねぎ、倍量のじゃ

業務スーパーのさつまいもはるさめでチャプチェ

業務スーパーの「さつまいもはるさめ」を購入しました。緑豆はるさめとはまた違う美味しさで、太くて食べ応えがあり炒めものにも向いているとのことです。お値段は100gで70円くらいでした。こちらを茹でてチャプチェを作ってみました。■材料（3～4人分）・さつまいもはるさ