お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
朝風呂とサンドイッチ弁当
疲れ果てたので、雑な晩ごはん
鯖缶焼き巾着・蒸し鶏辛味ソース・夫の最後の場所
食べ過ぎると痛くなる。食べ過ぎるんじゃない!って話なんだけどね。
市販のおだんごとだいふく餅を華麗にアレンジ!!
サルサソースonチキン×一人暮らしのランチ
Amazonで購入したもの・今夜はチャーハン
ナンポットカレーと婆さん達のケンカ
朝100g、昼180g、夕50g
手抜き晩ごはん・ひよこ豆カレー
日の丸弁当と念願のおまんじゅうと、ふざけたヤ〇ウのお話し
【2025年3月】一人暮らしの資産残高確認
お昼は和風カレー
お弁当持ってでかけます。
豆腐の角が丸みを帯びてきたら食べごろです。豆乳湯豆腐
ランチ・・・お気に入りの「大力餅」での予定が 😵⤵️
ランチ・・・北海道の名店「菊水」の旨塩ラーメンを 🍜🍥
人気のクッキーは1種類だけ!
ランチ・・・「ブリアン」のサンドウィッチで 🥪
今夜は・・・予定がくるって、さあ大変 😭
ランチ・・・「菊水」の醤油ラーメンで 🍜🍥
ランチ、諸事情で近くの「和食nowジョイ」で 😃🎶
ランチ・・・またまた、円町「いただき」で 😃🎶🎶
久しぶりに・・・「冨美家」の、ねぎ焼きメインで 😃🎶
やっと、やっと・・・お気に入り「いただき」でランチを 😃🎶
お気に入り「大力餅」で・・・丼ランチ 🍜
休日ランチ・・・お気に入り「菊水」のラーメンで 🍜🍥
仕事の関係で・・・今夜は「王将」グルメで 🥟
晩ごはん・・・今夜は、ちょっと贅沢に 😃🎶
休日、今夜のメインは・・・テレビ「植野食堂」で紹介された料理メインで 😃🎶
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(中3)、息子(小6)の4人。 今週も外食はしなかった。 5月28日(土) 娘は修学旅行の翌日で、部活の後輩にお...
野菜がほとんどなくなったので、買い出しに行ってきました。買い出し次の休みも買い出しに行きたいので、野菜少なめです。黒みつがなくなったので、また同じのを買ってきました。これあっさりしていておいしいんです。数日前からアイスが食べたかったので買お
こんにちは。今朝は私よりも王子が先に起きて…なんと王子に起こされた(^ω^;)しかも「カカ…パソコンする時間なくなっちゃうよ!」だって(笑)よく分かってら...
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住む作家ネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんと世田谷の砧公園へ。新緑の公園内にある世田谷美術館で『ピーターラビ…
こんにちは。竜吾(24歳・精神保健福祉士)です。 ぼくは熊本に住んでいます。地元の認知症専門介護施設で精神保健福祉士をしています。介護職員初任者資格を持っているので、介護もできます。高齢者施設はコロナにかかると大変なことになるので、感染症対策は十分にやっています。 今日のレシピは「グレープゼリー(ゼラチンver.)」です。 こないだ更新したぶどうのゼリーですが、今回はゼラチンによる作り方です。寒天の場合は性質上固めですが、ゼラチンの場合はプルンとしたなめらかな食感です。 ぶどうの実はマスカット以外なら何でもOKですが、個人的には巨峰かピオーネがおすすめです。 レシピはこちら! *材料(3~4個…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪プリップリのえびがやみつきになる、えびマヨ。豆板醤も少し入れてピリッとコクのある味に。エリンギとブロッコリーでボリュームアップ!さやいんげんのごまあえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月30日のメニュー・えびマヨ・さやいんげんのごまあえ・タコときゅうりの酢のもの・豆腐となす、ニラのみそ汁・ごはんさやいんげんのごまあえ斜めに短くカットして、味のしみ込みをよくしました。白すりごま、しょうゆ、砂糖で調味。やわらかでおいしい!えびマヨマヨで手早くコクが出てうれしい♪1ブロッコリーは小房に分け、ゆでます。エリンギは縦に4等分にし、2~3cm長さに切ってます。むきえびは水洗いし、背ワタがあれば除き、水けを拭いて、片栗粉を薄く...☆えびマヨ&さやいんげんのごまあえ☆
相変わらず焼いてます 2か月に1回くらい、瀬戸内産の美味しい蛸を買ってきて 購入量によっては1日おきに3回とか 笑 オット「連続たこやきでもいいけど・・・」 この数年で1番ハマっている食べ物みたい 美味しい蛸で作るとまー本当美味しいので気持ちはわかるが 焼く人は大変なのですヨ; そのわりに全く上達しないから面倒さが抜けない 焼くのむずい 以前は生地を薄めに仕上げてトロットロ感を狙ってたのだけど ...
● 過去レッスン 動画受講のご案内 過去に行ったオンラインレッスンも、動画受講としてオンラインショップでご購入頂けます。今回、あらたに2レッスン追加致しまし…
実は……この日は失敗作です。 残りものを片付けたいし、いろいろ下ごしらえしておきたいし、ご飯はまたお隣さんの分だけで良さそうだし……と、きちんと考えてやった方がいいのに、全部をぼんやりとやってしまいました。 近頃、そういう日が増えています。最近出歩いた結果として受けた打撃が大きいのかもしれませんし、そもそも今の私の体力での許容量いっぱいなのかもしれません。 これ、本当は何を作るつもりだったかと言いますと……豆腐のひき肉はさみ焼き。 はい。 崩れました。ひと手間どころか、ふた手間も飛ばしてしまっていたのです。 結果、じっくり焼くように炒めて、味をしっかり絡めながら火を通して、見た目は悪いけれども…
桜の季節に「猫好きさん」に出会った河原へ行きました。 その時のお話はこちら♪(よかったら読んで下さい) boccadileone.hatenablog.com 公園の駐車場から河原へ降りていきます。 ここは犬の散歩コースなので他のわんちゃんもたくさんいました 柴ちゃんの人懐っこさに、ほとんどの方が驚愕!(逆に、私のコミュ障が際立ってしまう…💧) オシッ○の直後なので、スッキリ!でにっこり! フンガっフンガっ珍しくお花のニオイを嗅いでいる(実際は違うニオイを嗅いでいるに違いない) 柴ちゃん、お花だよ!写真撮るよっ!「お花には興味がないのです!」 右 ニシキウツキ?あじさいのような葉っぱだけどウツ…
早朝仕込みサンドライトマト作り、タッタカタ〜♪。ミニトマトを切って、オーブンの鉄板にホイルを敷いて、並べ、お塩をぱらり。昨日の予想最高気温43度。空気は乾きまくり。だから、良い感じに仕上がりそう🥰。通常3、4日かかるけど、もしかして1日で仕上がるかナ(^^)。フー
インド食材お弁当作り、タッタカタ~♪おかずは魚介も含め全てインド産。鯖もタコも美味しいです。里芋と、珍しい野菜、アマランサス・リーフはトマトプロジェクトさん。アマランサス、美味しい~。なんだか血が綺麗になりそうな風味~♪。これ、オレッキエッテに合うと思う。備
『さば水煮』で栄養価グッとアップ♪今日はさっと和えるだけで栄養たっぷり!きゅうりともやしのさば和えをご紹介しま~す😉もやし 1袋はさっとゆでます。きゅうり 2本は太めの千切りにして塩少々をまぶしてしばらく置き、水けをぎゅっと絞ります。『さば
★ 「小玉西瓜」の〈ひとりじめ〉 ★ 今日の夕食はひとりなので『スパゲティーミートソース』 食べ始めたら・・・ くぅママさんから「西瓜」が届きました 〈ひとりじめ〉と言うブランドの「小玉西瓜」
こちらは市場で買いました昼網のトラハゼ よく活かっています トラハゼとハリイカのお造り トラハゼは大きめのものを選び、きれいで上品な白身をお造りに。ハリイカは市場ではまだ動いていたものですね 塩焼き 鮮度がいいので身が実にふっくらでおいしい 残りのトラハゼは開いて塩をふり翌日、メレンゲを使った衣をまとわせ揚げました トラハゼのフリット オーロラソース添え オニオンサラダ ハリイカと釜揚げしらすのスパゲティ オリーブオイルに、にんにくを効かせ、青ネギ、ハリイカのゲソと肝を炒めました。釜揚げしらす、胡麻ひじきを絡め、お醤油で風味付け 週末は年に1度のワクチン接種と健診へ ショコラ3.7キロ、マロン…
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真メインは豚しゃぶサラダ。他には、無限ピーマン。新玉ねぎとカボチャのお味噌汁。不知火。平日には珍しくおビール。( ̄▽ ̄)毎年のことですが、暑いのが苦
かなり伸びています 先日、自分の実家に帰省した夫。 カットに行かなくなってしまった義母の 髪が、さらに伸びていたようです。 散髪に行くように、夫や、夫の兄が促す のですが、 行くよ、行くよと、口では言うものの、 行動に移してくれません。 乗せていってあげるよ?とか、連れてい ってあげるよと言っても無理。 以前は、定期的にカットに行っていた 義母ですが、認知機能の衰えとともに、 あまり身なりを気にしなくなりました。 美容院へは行ってくれなさそうなので、 家で、カットしてあげるのはどうかな? と夫に提案してみました。 夫は、手先が器用なのです。 美容院はイヤでも、自分の息子が切って くれるとなった…
週イチ水曜日のマーケットには、アテネ滞在中に2回も行っちゃいました。いつも盛況で活気ある~♪日程的には3回目もあったけど、その日はX君と朝から外出予定が入...
X君のアテネ実家では、老両親だけは母親の故郷に完全移住していて会えませんでしたが・・・弟夫婦と毎日まったり・ほぼ家族同然に過ごさせてもらいました。そして彼...
すこーし前にホタテパウダー618を購入。 こちらホタテの貝殻を使って作られたナチュラルクリーニングに使えるマルチパウダーです。 以前は食用の重曹を使って気が向いた時だけ野菜の農薬落としなることをしていたんですが、重曹がなくなったので今回初めてホタテパウダーを使ってみました。 すると、世にも恐ろしい結果になったので、野菜はしっかり洗うべきだという教訓をシェアできればと思います。(特にトマト、、、!) トマトをホタテパウダーで洗った結果 水に浸けた状態 ホタテパウダーを入れた状態 洗い流して2回目ホタテパウダーを入れた状態 ご覧いただけただろうか。。 トマトから浮き出た謎の黄緑色を、、、 実は初め
朝ごはん今日も、盛り付けただけの簡単朝ごはん。まだホットカフェオレ。いつアイスに変えようか…。夜ごはん朝から、夜ごはんに卵焼きを食べようと思ってました。だしと醤油の卵焼きにしようと思ってたけど、帰ったら急に甘いのが食べたくなったので、砂糖を
こんにちは。昨夜は、やっと少し寝れました(*^^)v早朝にダンナさんは起きたみたいだけど夜中一度だけ王子に蹴られて体制を整えると今度はダンナさんを蹴って3...
ビビンバのようなイメージの丼物。お隣さん用だけの食事ですが、ニンニクは無しで。 丼物はすぐに食べてもらえるなら、上にのせてしまっても大丈夫ですが、別々に食べる今の生活ではお出ししてすぐ食べていただくということが難しいです。 いつものおうに具は具だけで別盛り。 タレも別盛り。 お隣さんが丼だと気づくかどうかも分かりませんが、そこのあたりはどのように食べていただいてもOKということに。 提供する側には提供する側の気持ちがありますが、食べ方は食べる人の自由ですね。 作ってもらった料理に、好みで塩、醤油、唐辛子、胡麻油、マヨネーズなど好きにかけて関係が壊れるという話も耳にしますが……相手に「こうしてほ…
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毎日のように「〇〇の日」というのが、語呂合わせでありますが、今日5月29日は、「こんにゃくの日」だそうですこんにゃくの種芋の植えつけが5月に行われることと...
私はお米よりもパンが大好きで、パンのお供をよく買います♪ 最近(と言っても今年に入って)買ったパンのお供をご紹介します。 「ももとはちみつのジャム」カルディで購入 ◻テクスチャ柔らかめ ◻桃感が強め ◻ジャムっぽい酸っぱさが少なめで甘みが強め (私は香料の風味が気になったのでリピは無し) 「サン・ダルフォーのカシスジャム」スーパーで購入 ◻テクスチャ硬め ◻無添加 ◻味はいいけど、硬いので食べにくい ◻海外で食べていた「ブラックカラント」のジャムを探していたら「カシス」のことだと知ったので買ってみた。 *ヨドバシ・ドット・コムでは色々な種類の「サン・ダルフォー」のジャムが買えます!(ヨドバシな…
★ 夕食は暑いのであまり火を使わないでいいメニュー ★ 〈柳ばし 小松屋〉の『一と口あなご』他いろいろ 『具沢山焼きそば』 今日も昨日に引き続き朝からイイお天気で暑いね (;´д`)ゞ アチィー!! 何も
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続72・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
今日もお越し下さりありがとうございます週末ランチ。ワンプレートで気分はカフェ風ににほんブログ村無印良品のパスタソースは色々ストックしておりまして、今回は、こちら「紅ずわい蟹のトマトクリーム」を使って美味しくいただきまし。すっごく濃厚な味なので、1人分のパスタソースでも2人分のパスタ量に混ぜても美味しさ変わらず重宝しております。人参とお豆のコールスロー人参をスライサーですりおろしたら、お塩をひとふり。手でしっかりもんで水分を出して捨てます(もったいないけど~)ここにお豆(今回はミックスビーンズを使用)と、お酢とオリーブオイル(1:1)を加えて完成。ライ麦パンとサラダ・ヨーグルトにカプチーノでカフェ風におうちランチタイムだんなさま~、満足してくれたかしらんそれにしても、全国的に夏日が続いていたりと、梅雨入り前の(実...無印良品のパスタソースでおうちランチと青空と♪
馬・馬 昨日の午前中は、息子が乗馬レッスンで した。 夫が送迎係をしているため、 2人とも不在になり、その間、ひとり時 間を満喫した私。 お昼ごはんを用意して帰宅を待ちまし た。 真夏日になり、暑かったので、冷たい おそばにしました。 この茶そば、美味しかったです。 お茶の香りが強いのと、のど越しがすご く良かったです。 お昼ごはんを食べ終わり、お昼寝をしま した。 休日は、必ず昼寝をします。 昼寝をしていたら、なんだか騒がしくな り、 そうか、日本ダービか、、 競馬ファンの夫と息子が、中継を見なが ら盛り上がっていました。 このレースだけで、息子が3万円勝ちま した。 けれど、何も奢ってくれ…
去年の画像からですが初めてなか卯さんの 牛丼と親子丼をテイクアウトしました 左が牛丼 右玉子丼 牛丼は ご飯と別にしてありましたつゆだく 玉子丼もごはんと別…
大人気で 予想の三倍売れてる 期間限定の勝也の大人様ランチお持ち帰りして見ました売り切れ続出と言われてるんで思い切って夕べの夜ご飯にこのランチお持ち帰りして…
先日、テレ東の「タクシー運転手さん、一番美味い店連れてって!」(木曜18時25分〜19時58分)という番組を観ていたら、広島の「フライケーキ」という揚げたあんドーナッツのようなものが登場していた。 私はその日夜ご飯を食べていなかったので、テレビを観ながら「美味しそう〜♪食べたい〜♪」と連呼。 広島の「フライケーキ」画像はお借りしました https://co-trip.jp/spot/56842/ その揚げたあんドーナッツのようなフライケーキを観て、以前近所に来ていた移動販売の「おからドーナッツ屋さん」を思い出し、夫と「美味しかったね〜!また食べたいね〜!」と話し、最近は移動販売をしていないのか…
こんにちは。日曜に洗濯物を少しサボって…シーツとか洗ったので普段着を洗濯しなかったので昨日は、いつもよりも少し多めの洗濯物だったけど何とか場所も確保して朝...
朝ごはん卵のせトースト。以前も買ったんですが、キャロルという品種のミニトマトが凄く甘くて、フルーツを食べてるみたいです!夜ごはんお味噌汁の具は、にんじん、厚揚げ、水菜、卵。トロトロ卵がおいしかったです。明日は早番なので、早めに寝ます。
良い天気☀ 天気予報の通り、夏陽気。さっぱりしたものが食べたくて、今夜はバラちらし。マグロとサーモンは軽く漬けにしました。盛り付けは手間がかかったけれど、良い感じに出来ました。美味しく出来て嬉しい。(*^-^*)汁ものは、具だくさんの鶏汁。豚汁ならぬ鶏汁です。鶏
こんにちは。翼(高1)です。 久々の登場です。ぜんそくがあるので、学校を休みたいけど、学校もオンライン授業はしなくなったので、ちょっと怖いです。ワクチンは1度も打っていないです。体質の問題もあって。 今日のレシピは「タピオカソイミルクティー」です。 アイスの豆乳ミルクティーにタピオカをプラスしました。大豆アレルギーのある方は無理ですが、乳製品のアレルギーのある方にはおすすめです。 アイス豆乳ミルクティーの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら! *材料(1人分)* ブラックタピオカ 10g アイス豆乳ミルクティー 200ml *アイス豆乳ミルクティーの作り方はこちら!→https:/…
久しぶりの手作りおやつ。とても小さなサイズのおからクッキーです。 上の娘が別に住むようになって、おやつを作る率が格段に減りました。 原則的に甘いものが苦手な下の娘との生活になって、おからも塩味のケーキばかりになっていました。 作ったものを喜んで食べてくれる人がいるかいないかは、料理含めて家事全般が大嫌いな私にとって、やる気、行動を決定づける心理に大きく影響しているようです。 私の行動の原動力は、ほぼ8割は他者のためにしか湧いてこないようです。 今は自分のためにも動くことができるようになりたいと、努力を続けていますが……なかなか思うようにいきません。 頑張って自分のために作るぞと思いつつ、柑橘な…
★ 夕食は、4種類の『カレー』の食べ比べ ★ 『大田原牛100%ビーフカレー』『帆立カレー』 『バターチキンカレー』『ナス入りキーマカレー』 デザートは『クレームブリュレ』 今日は朝からイイお天気で暑
我が家のお買い物は 定番のお野菜や果物、 冷凍のお魚、、牛乳、卵などはcoop宅配 その他企業物の製品や、お肉はイオンの宅配 coopは毎週 イオンは月1,2回の割合で配達してもらってます どちらも宅配料金が加算されるので一見無駄に見えますが それぞれの得意不得意商品を買い分けすると宅配料も超える効果があります あっちで買えば安いのになーもPCの前で解決 便利な世の中 ぁ、、、それでもリアルスーパーよりは...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時過ぎ。朝まで強かった風も治まって静かな夕暮れどき。(自宅窓から撮影)いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、5月23日♪鮭の南蛮漬け&かぼちゃのカレーチーズマヨサラダ♪でした。この日は、夏を思わせるような暑い一日で、鮭の南蛮漬け献立に。焼きたての鮭を甘酢に漬け、味をしみ込ませて。たっぷりの玉ねぎもいっしょに漬けて、さわやかな味わい♪カレー味がかぼちゃの甘みとマッチする、かぼちゃのカレーチーズマヨサラダを副菜にいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一...☆今週の人気ごはん☆
京都のちょっと田舎で暮らす一人暮らしの私の食費 🥗 2014年 このブログを書き始めた頃の私の食費は月2万5000円ぐらいで🍛 2016年 何故か食費は上がっていて、私の食費は月3万円ぐらい🥧 その後反省して節約を始め🧆 2017年~以降は食費は下がって月2万5000円ぐらいまで下がった後 🥣 2019年頃には、月15,000円~18,000円ぐらいに定着して🥩 その後の2020年になると知り合いの介護...
こんにちは。tamanojiです。 今日は「ピザ風ペンネナポリタン」をご紹介します。 ナポリタンをショートパスタ・ペンネでつくり、ピザ用チーズをかけてからサラミをのせ、オーブンで焼いて仕上げました。 「ピザ風ペンネナポリタン」。 是非、どう
毎朝収穫していましたジュンベリーの実、5日間で270グラム まだ続々と実ってはいますが、溜まった分を一度ジャムにしました 去年はクレームダンジュというチーズとメレンゲのお菓子を作りましたね。フレッシュなベリーにはなめらかなチーズがよく合います 砂糖80gと煮詰め、レモン汁を加えハンドブレンダーで実を潰して、種を除くため濾しました。130グラムのジャムが完成 【クリームチーズ250g、水切りヨーグルト70g、生クリーム70g、砂糖30g、先程のジャム80g、溶かしたゼラチン8g】 ボトムはビスケットで薄めに敷いて生地を流し冷蔵庫で冷たく冷やします ジュンベリーのフロマージュ ジュンベリーのソース…
漬物 私は、大の、漬物好き。 ズボラなので、ぬか漬けは、長続きしな いけれど、 自分で作る漬物がいくつかあります。 そのうちの1つが、 きゅうりのキューちゃん風です。 先週、作ったものです。良い塩梅に漬か っています。 私は、ごはんのおかずは、漬物だけでも 十分なのですが、 家族がいるので、そういうわけにもいき ません。
今日もお越し下さりありがとうございます夕べの晩ご飯(玄米ごはん・お吸い物・肉じゃが・トマトに納豆キムチ)にほんブログ村肉じゃがは、シンプルにお醤油だけの味付け。油揚げ・大根・舞茸・ワカメ入りのお吸い物。夕べは、主人が残業で、別々の食事になりました。遅くなると、早めにラインで知らせてくれるから助かります。結婚した頃は、まだラインとかなくって電話で連絡があるんですが、今は、ラインで絵文字とか付いてくるから今夜は1人ごはんか~何て思ってもかわいい絵文字で心がほっこりに変身。あの頃から優しさはず~っと変わらない旦那さまなのです今朝はシンプルにお粥。主人も、遅い夕食だと朝はシンプルでOKで(こんな朝は楽チンです)しらすの中央に、ポンっとのっけたのは食べるラー油。これは、大人の味ですかね~。お口なおしに月餅をいただきました...夕べは肉じゃがで朝はシンプルにお粥でほっこり♪
会話をしていて、人の名前や単語などが出てこないことが多々あります。「これって脳はどういう状態になってるんだっけ?」と思って、以前読んだ中野信子さんの『あなたの脳のしつけ方』を読み返してみました。思い出せないのってデータベースが膨大になってし
今夜のメインは手羽中焼きレモンソース。味付けの手羽中肉を、ガーリックオイルで焼いて、白ワインで蒸し焼きに。仕上げにレモンをひと絞り。良い感じ。(*^-^*)一緒に、ジャーマンポテト。ベーコンを炒めて、ジャガイモ・玉ねぎ・人参・パプリカ・ズッキーニ。味付けは、シン
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景