お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
有り合わせご飯。(笑)みんなこれに、ご飯も食べてたけどw私はお餅もお芋もあるから、もう炭水化物を摂取してはならぬヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3と、これだけで。menu★お餅の肉巻き★豚肉とレンコンとキクラゲの白だし煮★大学芋★豚キムチ春雨スープ(ネギ、もやし、玉ねぎ、人参)春雨、気づいたらたくさん家に溜まってて。最近朝のスープも春雨(笑)-このお餅は、ベビーシッターで預かってた子が一歳になった時の、一升餅のおすそ分け❤お肉と...
永谷園さん、ごめんなさい(꒪ꇴ꒪|||)ナゼ!こんなことってあるーーー?とやらかした自分が、1番驚いてます。「あんかけを10%増量し、よりおいしくなりました」とパッケージにも書いてあったのに・・・肝心な『あん』をミスり自作せざるを得なかった
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は家族から「鶏肉ののったそばが食べたい」とリクエストを受けましたが、まだ暑いので温そばの気分にはなれず… これらの事実を分析し導き出した最適解は、山形の冷たい肉そばでした。 まだまだ暑いから、そばをたべるなら冷たいやつで! 最上川司さんのファンです かたい親鶏(ひね鶏)を美味しく食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 冷たい肉そばとは? で、なんで「冷たい肉そば」なの? 冷たい肉そばを作ってみよう 鶏肉を下ゆでする 鶏肉でだしを取る そばをゆでる 冷たい肉そば実食! つゆと肉が…
// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ209gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は71gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…
こんにちは。名古屋は連日、変な天気( ´•ᴗ•ก) まるで我が家の娘さまの 気分のように不安定ですw晴れてるな~と思ったら大雨。どしゃ降りかと思えば青空が広がり、、、忙しい空模様だわ。今日の娘さま弁当は、前日仕込み◎詰め込むだけの楽チンでし
こんにちは。朝晩は風が涼しく、秋の気配を感じると共に、甘いものが恋しくなる昨今。特に和菓子は、お砂糖をたっぷりと使ったものが多く糖質が気になるため、低糖質でビ…
ビールに浸しておいた豚ロースを、ワクワクしながら、豚カツにするよー!って言って作り出したのだけど、小麦粉つけて、卵絡めてから気づいた。パン粉が超〜少なく、予備も買ってなかったことに。。。今日に限ってパンもないし。あーーー残念(ノ*´>ω...
// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ205gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は68gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…
9月9日 かやくご飯弁当 かやくご飯卵焼き白味魚のフライかぼちゃの煮物ひじきと枝豆の煮物 昨晩は、娘の好きなかやくご飯を炊いて、鯛の塩焼きでした。 ごぼうの…
こんにちは。今日は、また暑い一日となるようですね。冷たいものや夏野菜をいただいてきた夏、胃腸が冷え食欲が落ちたりされていませんでしょうか。そんな方におすすめし…
4人兄妹の一人娘さま、今日は すこぶる機嫌がよかったな(*˘︶˘*) こんな日は 私もルンルン嬉しくなっちゃうわ♡朝から掃除がはかどりまして、いつもより早く “ ホッ” と一息。コーヒータイム。昨日のお弁当について、一人反省会をしております
// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ182gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は72gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 本日のお夕飯は、夏の疲れをふっとばすエスニック料理の代表格・グリーンカレーでございます。 とりあえずココナッツミルク缶とグリーンカレーペースト(できればナンプラーも)があれば、あとは家にあるものやそのへんで買えるもので簡単に作れますよ! 簡単なエスニック料理に挑戦したい とりあえず汗かいて、残暑をぶっ飛ばせ! 半端に残ってる野菜とか肉とか、うまいこと使えへんかな… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 グリーンカレー(ゲーン・キャオ・ワーン)とは? カレーじゃないのに「カレー」? グリーン…
きのうは、体調が優れなかった娘さま。本日は復活し学校へ行きました─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ頭が痛いと全てにおいてヤル気失せるよね~。名古屋・今日の最高予想気温32℃。暑いわーーー!愛しの娘さまが、なんとか無事に帰って来ますように・・・
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(4才)、息子(2才)、夫と私の4人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月~つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤
早い出勤が多くて、いつも朝ごはん、作りながら立ち食い!なんてしょっちゅうでしたが、先週は長女の期末テストで2日間仕事休んでたので、みんな送り出してから、ニュース見ながらのんびり朝ごはん食べれることが、何より幸せでした。(´^ω^`)って、子供にはウインナーとか鶏肉とかついてたけど、私にはろくなものなく。パンなのに、ぬか漬けとか、ごちゃごちゃです(笑)あ、あといただいた極太の切り干し大根!こんな太い!これと...
お仕事で通ってるベビーシッターのおうちから、芋がらとでーっかい太ーーーい切り干し大根をいただいて!まずは芋がら。実家では食べたことあるけど、家で煮るの初めて。買えないしねなかなか!!!ゴーヤーも安くなってきたのでゴーヤーチャンプルーも食べたくて作りました!menu★キクラゲ入りゴーヤーチャンプルー★アボカドクリームチーズサラダ★芋がらの煮物★ほうれん草とネギのゆずポン酢あえ★キムチ★かまぼこ★押し麦ご飯きくらげ...
今日の朝「頭が痛い」と学校をお休みした娘さま。たしか先月も、こんな日があったような σ(*゜-゜*)生まれてはじめて頭痛薬を飲むくらい辛かったみたいだし…心配だな。今夜は愛情たっぷり♡おかゆさんを作ったよ。おうちごはんこの投稿を...
// 朝食 ・もやしの巣ごもり卵 塩分0.47g もやし200gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は91gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショ…
// 朝食 ・もやしの巣ごもり卵 塩分0.47g もやし200gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は74gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショ…
こんにちは。 週末はいかがお過ごしされておりますでしょうか。九州に暮らす友人達は、今夜より明日にかけて自宅待機とのこと。台風10号の被害が大きくなりませぬよう…
よだれ鷄セブンイレブンのよだれのが美味しくって、そのイメージで作ってみました。女性に嬉しい胸肉ですから、金曜日の夕飯、気が緩んでたくさん食べてもノープロブレム…
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは棒棒鶏。 レンジでお手軽にチンしたささみで作った棒棒鶏。さっぱりしていて、食べやすーい。(*´艸`*)最近あっちもこっちも痛すぎて、ついつい食欲が落ちがち
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のネタは、以前実家で発掘したレシピ本から採用しました。 1988年(昭和63)3月発行 何と申しましょうか、全体のデザインや文字のフォントから昭和末期~平成初頭らしいオーラが感じられます。 タイトル通りレンジで作れるレシピがいろいろと紹介されているわけですが、ネーミングの秀逸さでこちらを採用! 今で言うなら「カップル卵」とか「ペア卵」? 「映える」レシピを知りたい ちょっとクスッとくるレシピを知りたい ネーミングはどうでもいいけど、とりあえず冷蔵庫に卵が余ってる 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち…
こんにちは。今日は、良く晴れた1日となりそうですね。皆さまも、お気を付けて外出されてくださいね さて昨日は、来月10/15(木)をもって休業される「虎屋菓寮 …
// 朝食 無塩食パン、焼きました(´▽`) ・キャベツと玉ねぎの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ181gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分けて、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかける。 同じ皿に添えたトマトの重量は71gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.4666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ …
// 朝食 あっ、イヤホンがうつり込んでますね(;'∀') 長女のです… ・白菜と玉ねぎの巣ごもり卵 塩分0.435g 白菜200gを油をしいたフライパンで炒め、めんつゆ大さじ1杯15ml(塩分1.305g)をまわしかける。3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は 1.305g÷3=0.435g 同じ皿に添えたトマトの重量は68gでした。 使ったのはこちらの商品。 100mlあたりの食塩相当量が8.7gと表記されています。 塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ 500ml 国産鰹節 化学調味料無添加 (リン50%カ…
ご覧いただきありがとうございます いいね!や読者登録も嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦+中学生娘+わんこで暮らしています。北欧、無印好…
こんにちは。今日も、湿度が高く、不安定なお天気となりそうですね。外出される方は、熱中症にお気を付けくださいね甘いものが食べたくなる今日この頃。糖質や添加物を気…
小さいお弁当箱。おまけに丸いおかず入れ。出したり入れたり・・・今日のお弁当作りは少々てこずった=͟͟͞͞(•̀ω•́ ‧̣̥̇)けど過去のシャケ弁と比較するとだいぶ、ましなクオリティかなと。魚がはみ出てるけど “ギュッ” と押し込んで蓋をし
娘のお弁当*五色ごはん・鶏そぼろ・パプリカ&塩昆布炒め・炒り玉子・小松菜のナムル・にんじんのナムル*いんげん、にんじん、ごぼうの...
月が変わって、先月の話になりますが、パパも誕生日あって。子供みたいにパーティ飯ないけど、笑ご飯はちょっと美味しいもの出して、ケーキはパパの親からのプレゼントで済ませましま😅menu★真鯛のカルパッチョ★ホタテのウニ醤油★ツナとコリンキーのマリネ★ワンタンの皮のカップラザニア★トマトとじゃがいものポタージュ★ご飯うん。いつになく食材が贅沢だ!パパの親からの差し入れの真鯛ですwwうち、誰も、お父さんって呼んでない...
// 朝食 無塩即パンを焼くのをすっかり忘れていて、市販の食パン2枚で朝食です。 塩分高くなる~(;'∀') ・キャベツと玉ねぎの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ202gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分けて、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかける。 同じ皿に添えたトマトの重量は68gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.4666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟…
// いやはや、もう9月とな。(´ー`) 早い。今年は特に、時がたつのが早い。 朝食 ・キャベツと玉ねぎの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ197gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分けて、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかける。 同じ皿に添えたトマトの重量は78gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.4666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500…
この二、三日、夜眠れなかったり、ちょっと体調不良だったので、朝、夕飯のための一品を作る事が難しかった。 昨日は少し眠れたんですが、そうするとやっぱり体に力が入…
おはようございます。名古屋・今日の朝は、雨がパラパラ。子供たちは重い荷物を持ち傘をささなきゃいけない面倒臭さに不満気な様子で学校に向かいました。今週も残りあと2日♬ニコニコ元気にがんばれーーーο(*´˘`*)οToday’s obento
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 アキオカ家の秋といえば食欲の秋ですが、芸術の秋(芸術的な食べ方の研究)も読書の秋(レシピ本漁り)も行楽の秋(各地のグルメ探訪)も満喫するつもりです。もちろん、3密は避けますよ。 あと、スポーツ(食べる前の腹ごなし)も楽しめればと思います。すごい運動音痴ですが… さて今回のネタは、以前飛騨高山のどこかで買っておいた朴葉みそセットです。 とりあえず牛! 気分だけでも、GoToキャンペーンに乗っかりたい 少ない肉をゴージャスに食べるにはどうすれば… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 朴葉みそ…
こんにちは。今日も暑い一日となりそうですね。皆さま、週末はいかがお過ごしされましたでしょうか。 今日は、息子と私の大好きなお野菜の日(8/31やさい)。朝から…
子供たちを送り出し、ゴミを出し、お花に水をあげ、キッチンを片付け “ ホッ ”と一息コーヒーを飲みながらブログを書いております(*^-^)ヘ_/. カタカタ。穏やかな時間だなぁ~Today’s obento 揚げささみのオーロラソース
コストコに次ぐ位我が家の台所の強い味方業務スーパー 最近では月に一度位のペースでまとめ買いに勤しんでおります 最近のお気に入りはコチラプリプリえびカツ8…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 続きました! 【土佐田舎寿司・前編】りゅうきゅう寿司とみょうが寿司 土佐田舎寿司後編では、煮物でおなじみのヘルシー具材を使います。 りゅうきゅう寿司やみょうが寿司と一緒に食べると、味に変化が出て飽きずに食べられますよ。 お寿司食べたいけど、魚介類がない! ローカロリーなお寿司を楽しみたい おばあちゃんの煮物みたいな、素朴な和食が好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 どんこしいたけって何? 淡泊な料理には「こうしん(香信)」がおすすめ しいたけ寿司・こんにゃく寿司を作ってみよう こんに…
// 朝食 ・キャベツと玉ねぎの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ212gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分けて、1皿につきウスターソース小さじ1(塩分0.47g)をかける。 同じ皿に添えたトマトの重量は58gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.4666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…
名古屋はくもり。昨日よりは過ごしやすい気温でございますヽ( ´¬`)ノ本日も朝5時に起き、ゆっくりコーヒーを飲んでから 娘さまのお弁当づくりスタート♬「パッちゃんさん・ゴールデンアルジータさん」のレシピのおかげで、今日も満足のいく仕上がり◎
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは豚しゃぶサラダ。レタスにきゅうりにトマトに茗荷に大葉、お野菜たっぷり。(*´艸`*)ポン酢をかけて食べました。他には無限パプリカ。 豆苗と卵のスープ。この
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(4才)、息子(2才)、夫と私の4人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月~つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景