毎日ウチゴハン

おかずに困った！オムライス弁当

9月30日 オムライス弁当高校生娘のお弁当  オムライスエビとポテトのサラダ オムライスもおかずに入れてますが、なんとおかず２つ！！ 1つとも言う娘曰く「全然…

【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/フライドポテト・他

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/フライドポテト・他』をご紹介♡

【減塩】2020年9月29日の減塩食の献立　

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ205gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は58gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

【減塩】2020年9月28日の減塩食の献立　

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ185gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は73gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

くるくる巻いてボリュームアップおかず愛情たっぷり弁当

4人兄妹の一人娘さま。今日も朝からよく喋って(๑❛ڡ❛๑) よく笑って・よく食べてニコニコ元気に学校へ行きました。気付けば、彼女の好き嫌いを気にすることなくお弁当作りができるようになってるな～↑ ママと子の挑戦はここからはじまった・・・To

共働きワーママのリアル晩ご飯（9/21～9/28）

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

【vlog・日常・料理】一人晩酌/赤エビでおつまみ・他

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/赤エビでおつまみ・他』をご紹介♡

子供たちから評判の高い「ジャーマンポテト」はドイツ人直伝

我が家の男子小学生さんと女子中学生さん、今日は珍しくゆったりとした朝ごはんタイムだった(⑅๑╹ڡ╹) お弁当おかずの残り「ジャーマンポテト」を「うんまーーー♬」といいながらモリモリ食べニコニコ元気に学校へ行きましたとさ。勉強も遊びも全力でが

今日もおかず三つ 9月29日 高菜チャーハン弁当 / うちのお出汁

9月29日 高菜チャーハン弁当高校生娘のお弁当  高菜炒飯春巻き卵焼きピーマンの炒めたん 今日はおかず三つしか思い当たらなかったので、せめて高菜炒飯にしました…

【減塩】2020年9月27日の減塩食の献立　

// この日の早朝から夜まで夫はひとりでおでかけでした。 夕食だけ家で食べるということだったので、準備しておきました。 朝食 おでかけ先で食べたと思います。 朝食 塩分量不明 昼食 おでかけ先で食べたと思います。 昼食 塩分量不明 この日、こどもたちに昼食を食べてもらっている間に いそいで1週間の食材の買い出しに行ってきました。 必要な食材をカゴにせっせと入れているときに、 「この大量の食材を帰ってから全部消毒して冷蔵庫に入れるのが すごい時間がかかるんだよなぁ…」 とうんざりし始めて、 「もういい。今日のメインは惣菜にしよう。(｀・ω・´)」 と惣菜コーナーに向かいました。 夕食 買ってきた…

続４５・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４４・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

お義母さんのお菜っぱとお揚げさんのたいたん

　お菜っぱとお揚げさんのたいたん結婚してから一番作ったおかずかもしれません。これはお義母さんから教わりました。お菜っぱとお揚げさんを一緒にたくのは昔から馴染み…

先日の晩ごはんと、最近の傷み事情。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし相変わらずやる気はおきず、オーブンにお任せの晩ごはんが続いております。(;´∀｀)メインはオーブンで焼いたお肉とお野菜。後は、具沢山のミネストローネ。 ロールパ

【食費も軽減！】10月は『食品ロス削減月間』です

↑ある日の、作りおき＆残り物ランチ。冷蔵庫にあったものを並べただけだから、超ラクチンだけど、色に偏りが（笑）。でも、自分１人の昼ごはんのために１から全部作るとかムリムリ。出来上がったものが冷蔵庫に全部あると、ホントに便利〜！10月は食品ロス削減月間ですさて

🔷ゆで豚サムギョプサル風

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

食欲の秋〜(o^^o)夜中の下ごしらえが辛いけど…美味しい♡

お久しぶりです！！更新が開いてしまいましたが、いつもブログに遊びに来ていただき、ありがとうございますコロナで在宅勤務に〜海外のシンポジウムや打ち合わせも、在宅で参加できるように〜そう、海外出張しなくてもいい！！！子供達が小さいので、とーってもありがたい(*

【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』をご紹介♡

【減塩】2020年9月26日の減塩食の献立　久々にいろいろ失敗！夕食作り直し～（涙）

// 朝食 あ。パン焼いてなかった。と気づいたのが朝5時。 そこからホームベーカリーで焼き始めても4時間かかるので、朝食には間に合いそうにない。 ということで、急遽和食メニューにしました。 黄身の周りの黒いやつは醤油です。・たまごかけごはん 塩分0.43g 卵1個を器に割りおとし、減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をかける。よく混ぜて、白米200ｇにかけていただきます。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。 小さじ1杯5mlは、1.3g÷3＝0.43333…≒0.43gと計算しました。 48%減塩 寺岡家の減塩醤油 国産 化学調味料無…

「いちじくのコンポート」　と　「おうちごはん」

無花果(いちじく)のコンポートブログやインスタで見かける美味しそうな無花果のジャムやコンポート。私も作りたくなって、小ぶりの無花果を見つけて買ってきました...

【減塩】2020年9月25日の減塩食の献立　夫「魚に塩は要らない」ってさ('ω')ノ

// 朝食 ・もやしの巣ごもり卵 塩分0.47g もやし200gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は62gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショ…

【vlog・日常・料理】お昼ごはん/炒めエビピラフ

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/炒めエビピラフ』をご紹介♡

【減塩】2020年9月24日の減塩食の献立　

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ184gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は62gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

早い安いうまい！の簡単レシピ手羽風甘辛チキンお弁当おかず

4連休が終わって学校が始まったな～と思ったら、、、もう金曜日かΣ(*ﾟωﾟ*)早っ。子供たちはまた休みだね！娘さまと一緒に作りたいお菓子があるから土日はクッキングだな♬わくわく今週ラストの女子中学生弁当は手羽風 甘辛照焼チキン◎Today’

手打ち麺2020 No.41～2020 No.45

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.41～No.45の記事になります。 〇2020 No.41 冷麦 2人前 粉 あやひかり 120g、金とび 80g 水 84g(42%)、塩 10g この日（８/２８日）も猛暑なのです。 お昼はやっぱり冷た～いものが食べたい。 久しぶりに1.5mm切り歯で生冷麦を打ちました（下写真）。 これを冷たい和風サルサ仕立てに。 ...

手羽先のタレ漬け唐揚げ＊ハッピーになる音

今日の一品＊手羽先のタレ漬け唐揚げ  フライや唐揚げしてる時の油の音って、良い音だと思いませんか？ 娘たちが小さい頃、唐揚げしてたら、おもちゃを置いて、キッチ…

⋆⋆秋はほったらかし家電でゆる家事がお薦め♡⋆⋆

 テレビでも取り上げられることが多いほったらかし家電の代表 ▼電気圧力鍋  最近は様々なメーカーから電気圧力鍋が登場してますね  この電気圧力鍋を使って私がよ…

超・簡単、でもとっても美味しかった晩ごはん。そして、遅ればせながらポチレポ。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、鶏肉とキノコのトマトソース焼き。これ、オーブンのレシピブックにのっていたお料理。材料をぜんーんぶオーブン付属の深皿に入れ、後はオーブンにお任せで出

パリパリ食感が楽しい台湾風オムレツ・ツァイポーヌン（菜脯蛋）

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 この前作った台湾風切り干し大根（いやタクアンか？）・ツァイポーを使って、台湾夜市でも人気の一品「ツァイポーヌン」を作ってみましょう。 komonjocooking.hatenablog.com 台湾夜市大好き！ 作っちゃった・もらっちゃったツァイポーの大量消費レシピ希望 ひと味違う卵料理を探しています… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ツァイポーヌン（菜脯蛋）とは？ ツァイプータン？ツァイポーヌン？ ツァイポーヌン（菜脯蛋）を作ってみよう ツァイポーの塩抜き 具材を炒める 卵を焼く …

【減塩】2020年9月23日の減塩食の献立　夫の「おいしい」いただきました('ω')ノ

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ216gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は63gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

【減塩】2020年9月22日の減塩食の献立　独り言多めです

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ185gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は74gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

【女子中学生弁当】鮭フライ＆お魚メインおかずたち6選

昨日の夜「朝までに体操服を洗って乾かしといて下さい」と中学生の娘さまに言われていたのに・・・「大丈夫、大丈夫任せて！」と調子よく いったくせに忘れてた私Σ(￣ω￣;)ﾔﾊﾞｯ 今日は少々不機嫌な顔して学校へ行きましたとさ。。申しわけない。。

ちょこっとおかずのディナー☆と激務の四連休

今日の夕飯と四連休の4連勤と猫のこと。今日は、、1番は、すだちのキャベツサラダ！が私のオススメ。クリームチーズとすだちのさっぱりとした味付けがなかなか合う〜✨menu☆秋鮭のムニエル☆鶏むね肉のハーブ＆キャロットクリーム☆鶏むね肉とキャベツのすだちサラダ☆サラダスパゲティ☆色々野菜のトマトスープ☆荏胡麻ふりかけご飯☆梨秋鮭半額♥️オリーブオイルで炒めたクミンシードとローズマリー、鶏肉、人参すりおろし、生クリーム、...

お弁当2つ。オムライス＆がっつり焼肉「小中学生べんとう」

本日、お弁当2つの日٩(๑^o^๑)۶娘さまと末っ子三男くんの喜ぶ顔が見たくて、早起きして頑張ったーーー♬大変だけど、この忙しさが幸せだったりする今日このごろ。。。Today’s obento オムライス 春巻き ブロッコリーのツナマ

【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ

『【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ』をご紹介♡

【vlog・日常・料理】週末の夏野菜マリネ・手作りピザ

『【vlog・日常・料理】週末の夏野菜マリネ・手作りピザ』をご紹介♡

【vlog・日常・料理】作り置き/一人たこ焼き

『【vlog・日常・料理】作り置き/一人たこ焼き』をご紹介♡

【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン

『【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン』をご紹介♡

【さつまいもおやつ研究】書生さんも食べた？大学いも

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 幼児～小学生のお子さまがいる方は経験がおありかと思いますが、我が家でも幼稚園や小学校から帰ってきた子どもらが毎日毎日毎日毎日おやつコールをしてきます。 野菜室を開けるとさつまいもが1本転がってたので、今日のおやつは適度にお腹がふくれる大学いもにしましょうかね。 食欲の秋といえばさつまいも 自然派のおやつが好き～ いただきもののさつまいも、どうやって食べようか… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 大学いもとは？ なぜ「大学いも」？ 大学いもを作ってみよう 蜜を作っておく さつまいもの下ご…

【減塩】2020年9月21日の減塩食の献立　

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ195gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は82gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

共働きワーママのリアル晩ご飯（9/14～9/20）

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

【減塩】2020年9月20日の減塩食の献立　

// 朝食 「ヨーグルトがひっくりかえってるけどええの？」と夫に指摘されましたが、 「うんいいや」と写真にこだわりがない私。 （だからブログのランキングが上がらないのさ～） もやしの巣ごもりは、キャベツのように刻む必要がないのでラク。 うちの近所のお店の最安値は1袋18円で、安くできるのもいい。 ・もやしの巣ごもり卵 塩分0.47g もやし200gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は65gでした。 使ったの…

【台湾】ごはんのおともにどうぞ！自家製ツァイポー（菜脯）

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 以前どっかで買った「台湾風ちまきの素」をそろそろ消費せなあかんので、今日の夕飯は台湾風です。 ちまきに合いそうな台湾風おかずのレシピを探していて菜脯蛋（ツァイポーヌン）を知ったのですが、肝心の菜脯（ツァイポー）がないので作ってみます。 自家製漬けものに興味あり！ ごはんのアテが欲しいわー 五香粉の香りにひかれてやってきました… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ツァイポー（菜脯）とは？ ツァイポー（菜脯）を作ってみよう 大根を干す準備 天日干し・その1 夜干し 天日干し・その2 最後の…

【減塩】2020年9月19日の減塩食の献立　

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ196gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は60gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

お弁当と　おうちごはんと　つぶやきと.｡＊ﾟ･*:.｡

娘のお弁当＊ごはんの上に大葉、焼き鮭＊茹で玉子、ごま塩＊チーズと大葉巻き豚カツ＊かぼちゃサラダ＊切り干し大根、にんじん、お揚げ、ひじきの煮物＊にんじんとご...

🔷宮城郷土料理！はらこ飯

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

簡単ヘルシーおいしーおかずで お子さまランチ☆

昨日はフライング登園がありましたが…９月１日 今日こそ、２学期スタートです。昨日の晩ごはんささみフライコールスローサラダピラフかぼちゃのポタージュ太郎良梨大きいささみが５本入って３００円ほどだったので、ささみメインのワ

同じおかずでも飽きさせない？！お子さまランチ♪

昨日、学校から帰宅した娘「初めて図書室で本借りられたよ～♪」ととても嬉しそうに♪入学した頃から「図書館に行きたい」ずーーーっと言っていました。しかし閉鎖されており、なかなか叶わず。夏休み前に一度『学校探検』があり、そこで初めて中へ入ることができた

お気に入りの器で春巻き定食 と こども大人のさかいめ

ちょっと前の晩ごはん春巻きさつま芋のレモン煮無限ピーマンコーンとオクラのかき玉中華スープ巨峰『妹ごはんシリーーーズ』甥っ子用のミニサイズ春巻きがかわいい♪もりもり食べていたそうです。ちょうど、ちょうど！春巻き最近作ってない

我が家史上最高においしい?! “シロさんレシピ”のカレー

『きのう何食べた？』の劇場版公式You Tubeチャンネルからいままで作ったシロさんレシピ『せん切りポテトのハムチーズパンケーキ』↓↓↓『キャベツとほうれん草入りマーボー春雨』↓↓↓『玉ねぎたっぷりの豚しょうが焼き』↓↓↓『黒みつミルクかん』

注文の多い 日曜日の晩ごはん

昨日の晩ごはんポキ丼豆腐とわかめと油揚げのお味噌汁たこと胡瓜の酢の物茄子とピーマンの煮びたしベリーAマグロの漬け、サーモン、アボカド、長芋、紫蘇をのっけた丼以前にも作ったコレです↓↓↓これをまた食べたい！！という娘の強い