毎日ウチゴハン

夕飯をリメイクしたお昼ごはん

ハンバーグや肉団子の残りをパスタソースにリメイク！フライパンにオリーブ油を入れ、冷蔵庫に残っていた肉団子を、潰しながらパスタソースに。肉団子は先日のお弁当に入…

【人気のキッチングッズ検証】スタッシャー の使い方や気になる匂いは？

スタッシャー は、しっかり密閉してくれるので保存容器にとても優れています。低温調理や、野菜の蒸し料理に向いていて、電子レンジやオーブン料理でも使用できます。時短料理にとてもおすすめなキッチンアイテムです。

今日の晩ごはん　クリカニ

こんばんはぺこちゃんです。 今日はスーパーで「クリガニ」をお安く売っていたので購入してきました。 1匹750円です。 春から夏にかけてが旬です。サクラガニとも言われています。 とても鮮度がよく、元気に暴れていました。 カニは死んでしまうと臭みが出て味が落ちます。 今日は生きたカニを使いました。 少々残酷だけどごめんね🙇 このクリガニは雄です。 雄雌の見分けは、お腹の部分が丸いのが雌。三角形になっているのが雄です。 たわしでよく洗って、日本酒を振って 蒸し器で蒸しました。 茹でるより蒸した方がカニの味をしっかりと味わえます。 湯気で見づらいですが、きれいな赤色になりました。 カニみそを裏ごしてポ…

39.厚揚げみそチーズ焼き　〜次は僕の好みに変えるかも〜

#しょうさんの作ってみた！ 今回は、副菜の一品としてチョイス。☆厚揚げみそチーズ焼き (”YOMEの楽チン☆レシピ” P65参考) // リンク ありがとうございました。 ↑中古本のリンクなのでリンク先なくなってたらごめんなさい↑ ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ 本の写真とはだいぶん違うような。。。 2人の晩ご飯用メイン粕汁の副菜として作ってみた。オーブントースター(220W)で好みの加減で焼くと書いてあったが、どれくらいやったら好みの加減か分からなくて、ネギがそっくり返ってきたのでそこで止めました。トースター250Wがあったので、5分の2回して、10分くらい。食べてみたらねぎがまだ固く、…

38.ねぎ塩豚つくね　〜柔らか豚つくねの予定が、出来上がりは硬め豚つくね〜

#しょうさんの作ってみた！ 気になっていた酔いどれ料理研究家リュウジさんのYoutube動画より一品 リュウジさんの酔いどれ感での動画いいわー テレビでは味わえない感じで☆ねぎ塩豚つくね (”料理研究家リュウジのバズレシピ” 参考) www.youtube.com リュウジさんありがとうございました。 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ 写真！！上に寄りすぎーー！！ 前から気になっていた料理研究家リュウジさんの一品作ってみた。 Youtube動画みたいに手際よくできないけど、比較的簡単にできました。 ただ、つくねが意外としっかり硬めで、ソーセージに近い感じ。 何がいけなかったんだろう。作ってか…

ここ数日のごはん

ここ数日、ごはんの記録をつけていないせいで、あっという間に写真がたまっちゃったので、一気に。 これは数日前のお […]

巣ごもりに♪ ホットプレートで超簡単！ごちそう風ハンバーグ

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！やフォローも嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦＋中学生娘＋わんこで暮らしています。北欧、無印、…

KALDIのホーリーバジルペースト

先日久しぶりにカルディにいって思わず買ってしましました！！ カルディ ホーリーバジルペースト 432円 ゆる夫婦アジア飯大好きなのです！！！ yuruyuruyuri.hatenablog.com ⇧こちらのレシピで作るガパオもなかなか美味しいのですが、 この調味料は、中にぎっしりホーリーバジルと唐辛子が入っていて、 絶対に本格的な味に仕上がりそうな雰囲気です☆ 開けてみると ぎっしりです！！！ お肉を用意してさあ炒めるぞ！！ と初めて瓶の後ろに書いてある作り方を見たら、、、 お肉だけではなくニンニク、ナンプラーやオイスターソース等の 調味料も必要だったようです。。。 アジア飯大好きなゆる家に…

37.ミネストローネ　〜今日も寒いのでスープであったまろう！今日はこれ。明日はなんでしょう？〜

#しょうさんの作ってみた！ 今季最大の寒波が押し寄せてくる中、寒い時はスープ系ということで先日はポトフにしました。今日も寒いのでトマト系のスープでミネストローネを作りました。野菜たっぷりです。 ☆ミネストローネ (本、ネット情報ごちゃ混ぜオリジナルです) ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ。 ローリエは後で取り出した。 作っている時トマトの酸味が強いかなと思ってたけど、時間開けてから食べてたら、めちゃいい感じにできました。美味しかった。時間空けるといいんだー。スープ的にいい感じ、もう少し濃かったらパスタに合いそう。ぱっと見2人分には多いくらいに作ってしまったけど完食。マッシュルームも買ったのに…

35.しめじとにらのピーナッツみそ炒め　〜炒めと言いながらチンですけどね〜

#しょうさんの作ってみた！☆しめじとにらのピーナッツみそ炒め ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P75参考) 本ではクルミみそですが、ピーナッツの粉末が家にあったのでそれで作りました。 ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じで地味ですが地味ですが、ちょっとした一品としてはありです。しめじとピーナッツなので栄養的にも良さそうだし、何かと合わせることもできそう。数分でできるのでプラス１品要員です。＜材料＞ 2人分 ・しめじ(石づきを除く)...1袋分 ・にら(細かく刻む).…

⋆⋆出来た！おうちでも簡単おこげも美味しい石焼風ビビンバ⋆⋆

 先日のひとりランチ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ   ぱっかーーん♬手間いらずの石焼風ビビンバ 出来ました  どこが石焼風かと言いますとここのダイヤ…

【減塩】2021年1月26日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ230gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は60gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

【減塩】2021年1月25日の減塩食の献立 　マービージャムを切らして。

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ229gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は53gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

ヤバイまたか！朝寝坊5分で仕上げた猛ダッシュ弁当が…

今月2度目のやらかし。確か昨日の夜は…お風呂から上がって髪の毛を乾かし、布団にダイブ。そこから先の記憶がまったくない。完全にアラームをかけ忘れるという、、、気が抜けている自分に嫌気が差すわ～ ∑(-∀-｀；) しかもさ、子供たちは起きてたの

【減塩】2021年1月24日の減塩食の献立

// 朝食 いつもの巣ごもり卵、キャベツを使い切ったので他の野菜で。 ・白菜と小松菜の巣ごもり卵 塩分0.47g 白菜178g、小松菜85gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は43gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml po…

【40代一人暮らし】1日の終わりのゆったり・まったり 一人晩酌

『【40代一人暮らし】1日の終わりのゆったり・まったり 一人晩酌』をご紹介♡

中学1年生の次女にも、わたしの作る料理で一番好きな物を聞いてみた！

おはようございます！またまた題名とはなんの関係もありませんが、（笑）先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、インカのめざめ（じゃかいも）で作った肉じゃが。ストウブ ブレイザーでたっぷり作りました。(*^-^*)イン

【アジの蒲焼き弁当】詰め方とフライパンde簡単レシピ

「え？今日 さ・か・な。」と、、、お弁当おかずに何か言いたげの様子だった娘さま。お肉派の彼女にも気に入ってもらえるだろう【 蒲焼き 】を作りました♬夕方、キレイ空っぽになったお弁当箱が返ってきて「良かった～！食べれたんだ。」と一安心(୨୧ᵕ

32.しいたけ石づきブロッコリー卵チン　〜これはまずくはないけどうまくもない〜

#しょうさんの作ってみた！ お昼ごはんに昨日のしいたけしゅうまいで余ったしいたけの石づきと冷凍ブロッコリーと卵でレンチンしてみた。 ☆しいたけ石づき＆ブロッコリー卵チン (オリジナルです) ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ。 石づきまで食べられるって書いてた、しいたけだったので、卵やきに入れてみたのですが、美味しいってレベルにはなりませんでした。なくてもいいかな〜。何か別の使い道の方が輝くのではないでしょうか？ブロッコリーと卵はあっていた。 具材に白だし小さじ1、塩こしょう少々、ごま油小さじ1入れレンチン4分くらい。 ＜材料＞ １人分 ・しいたけの軸(半分切り)...10個分 ・冷凍ブロッコ…

割れたハンバーグと、震える指でポチった超・大物！！

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは照り焼きハンバーグ。ご覧になってお分かりのように、割れております。(;´∀｀)ひっくり返す時に、勢い余って、ばーーーんっってひっくり返したら、焼き目が割

【減塩】2021年1月23日の減塩食の献立 　大葉は経費という考え方。

// この日、夫は早朝から1人おでかけ。 朝食は要らないということだったので、作っていません。 朝食 おでかけ先で食べたと思います。 朝食 塩分量不明 昼食 昼食は、こどもたちからリクエストされていたピザにすることに。 生地から作ることはせず、市販品を使いました。 夫がいつ帰ってくるかわからなかったので、 とりあえずここまで完成させておく。 この1皿に盛り付けたのは、 卵1個=1単位分の茹でたまごと、 リーフレタス38g、カブ46g、ミニトマト35g。 合わせて119gの野菜。 ジャネフのノンオイルドレッシング減塩フレンチ小さじ2（塩分0.3g）をかけています。 キューピー株式会社ジャネフ ノ…

【減塩】2021年1月22日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ194gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は73gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

【ブス弁当と朝ごパン】料理が下手な理由を再認識させられた

今日の娘さま弁当は、頭で思い描いていた理想と現実が違いすぎて泣きそうになった。「毎日すごいねー」「お料理上手だよね」って言ってもらえることが多々あるんだけど・・・全ては有能レシピのおかげなのよ (・∀-｀；)自分流にアレンジを加えた結果、ブ

31.しいたけしゅうまい　〜小さめのしいたけ使ってまんまるな形で！見えないけどしいたけあるよ〜

#しょうさんの作ってみた！ ☆しいたけしゅうまい ("電子レンジで糖質オフの作りおき" P37参考に作成) 電子レンジで糖質オフの作りおき 作者:江部 康二 発売日: 2016/10/13 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ。見えないけどしいたけあるよ。 ちょっと玉ねぎ大きかったかなー。でも食感あってこれはこれでOKとします。酢醤油でカラシをつけて食べました。美味しかった。キャベツも美味しかった。10個作って4:6に分けたけど、僕だけで10個は食べられそう。＜材料＞ 2人分 ・しいたけ(軸をとる)...小さめ10個 ・キャベツ...4枚 くらい ・材料A ・豚ひき肉(極小1…

【減塩】2021年1月21日の減塩食の献立

// 朝食 下の画像の左上に見えますのが夫のお弁当でございます。ヽ('ω') 右上に見えますのが長女の朝食でございます。('ω')ノ 日常風景がうつりこんだ画像（笑） ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ194gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は73gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46…

最近のウチゴハン & わが家のartek

こんにちは！ 今日もご訪問いただき、ありがとうございます この前作った常備菜。 この日は ★かぼちゃサラダ ★ワカメとカニカマときゅうりの酢の物 ★きんぴらレンコン レタスとトマトは

まーわるーよ　まわるーよ

こんにちは土曜日買い物に行きたかったけど断念・・・｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡遊ぼうか？まわったるわぐるん　ぐるん　まわったるでっ！よっしゃー　いくぞぉー♪とおいがぁー(・・;)なんかいも　いったるわ！あれ　ぼーるちゃん　どこいったぁ？よっしゃ　げっと　したぞ！ちゃんと　おもちかえり♪でも　だだ　には　わたしたらんの・・・はよ　つぎ　なげんかぃ！ちかいな・・・いきが　はぁはぁ　なってきた今日はよく遊んでくれた朝方は雨...

大量のカキフライ

私は広島出身で、今も両親が広島に住んでいます。広島の冬と言えば、牡蠣。家から坂を下れば海があって、海岸沿いには […]

30.ししゃもの南蛮漬け　〜魚の処理が簡単な南蛮漬け！むしろN O魚処理〜

#しょうさんの作ってみた！ ☆ししゃもの南蛮漬け ("電子レンジで糖質オフの作りおき" P65参考に作成) 電子レンジで糖質オフの作りおき 作者:江部 康二 発売日: 2016/10/13 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ チンする前→ 魚の南蛮漬けは、魚の下処理が面倒なイメージだが、これは下処理不要。パックから出して乗せるだけ。しかも、美味しいし。玉ねぎ、人参は本記載量より多く使ったが、たくさん食べられるので問題なし。2人分で10匹は余裕で食べることができます。10匹で1パックなので、数匹余らせてもしょうがないしね。糖質オフやし、カロリーも低そうやし(どんだけか知らんけど)、問題ない…

1パック120円ホッケで食費の節約!スティホームのおうちご飯

5尾で120円のお買い得ホッケ 買い出しに行くと、1パック5尾入りのホッケが、120円で売られていました。 サイズは小さめ。 私の町では「ろうそくボッケ」と言われ、ろうそくのように細い魚体で、脂がのっていないホッケを指すのですが、鮮度が良いので買いました。 食費節約にもってこい。 スティホームのおうちご飯について、お伝えします。 スポンサーリンク // ホッケ 生魚をさばくには ホッケのフライ 夕食メニュー 生マグロがいつの間に! まとめ ホッケ 鮮度が決め手 近年は不漁が続いていた大衆魚のホッケ。 北の海で獲れる魚です。 さて、ホッケに限りませんが、生魚は鮮度が命。 魚の黒目が澄んでいる 魚…

【とんかつ弁当】優しさと厳しさのバランスが不安定な朝

今日は、楽ちん弁当(*´艸｀*)「明日のおかず 何入れてほしい？」って言ったら「晩ごはんの残りでいいよ♬」と言ってくれたので…甘えてラクできた。たまごを茹でて、ウインナーを焼いただけ簡単・手間なし◎週明けのお弁当作りは、私のパワーが弱めだか

1月24日チョレギサラダのサンドウィッチ

1月24日　チョレギサラダのサンドウィッチ中学生娘の部活弁当　　じゃがいものフォカッチャを焼いて、コストコのチョレギサラダとゆで卵を挟んだサンドウィッチ。ドレ…

【一人暮らしのお昼ごはん/和食編】寒い季節の温かくしみわたる体に優しいお昼ごはん

『【一人暮らしのお昼ごはん/和食編】寒い季節の温かくしみわたる体に優しいお昼ごはん』をご紹介♡

ハーゲンダッツ グリーンティー味

・ハーゲンダッツ グリーンティー ・メーカー：ハーゲンダッツ ハーゲンダッツ業務用 バニラ 2L アイスクリーム メディア: ・北海道産生乳を使用した濃厚アイスクリーム 伊藤久右衛門 バレンタイン 宇治抹茶 グリーンティー 粉末 300g袋入 メディア: ・グリーンティーの苦味とクリームの甘味が交わって大人の味です(*´ω｀*) 甘さ 2 苦さ 4 濃厚さ 4 グリーンティー感 5 総合 4 ハーゲンダッツ業務用２L（グリーンティ） メディア: ハーゲンダッツ アイスクリーム アニバーサリーギフトセット 今だけランチトートバッグついてます メディア:

ピュレグミプレミアム 蜜リンゴ味！

・ピュレグミ プレミアム 蜜入りりんご ・メーカー：カンロ 青森県産 蜜入りりんご こみつ 2ｋｇ(13玉入り) メディア: ・蜜入りリンゴを再現した、濃厚果実ジュレが入ったジューシー過ぎるグミです♪ ・ジュレがとろけて蜜感が素晴らしいです。 蜜りんご 230ｇ×2個 メール便 ドライフルーツ セミドライアップル リンゴ 林檎 メディア: その他 ・今まで数百種以上食べたグミの中でも、トップクラスに美味しいです！ 硬さ 4 すっぱさ 4 濃厚さ 5 リンゴ感 5 総合 5 カンロ ピュレグミプレミアム蜜入りりんご 63g ×6袋 発売日: 2020/11/09 メディア: 食品&飲料 カンロ …

磯めぐり ミニお煎餅アソート

・磯めぐり ・メーカー：三幸製菓 (株)天然生活 割れ醤油煎餅人気の3種食べ比べ特別セット! どっさり500g 【無選別】国内産うるち米仕様（醤油・ごま醤油・たまり醤油） メディア: ・醤油に米菓の抜群の相性を楽しめる4種アソートです♪ ・醤油がしっかりと味わえ、海苔や塩もしっかりと堪能できます(*´ω｀*) 焼のり巻 亀田製菓 技のこだ割り 120g×6袋 メディア: 食品&飲料 黒のり巻 サラダ 亀田製菓 ソフトサラダ 20枚×12袋 メディア: 食品&飲料 ざらめ サクサク感 5 甘しょっぱさ 3 香ばしさ 5 醤油感 4 総合 4 三幸製菓 磯めぐり 80g×12袋 メディア: 食品&…

ダースチョコ いちご味

・DARS 苺のダース ・メーカー：森永製菓 福岡県産いちご あまおう １２～２８粒入り メディア: ・チョコ2: いちごチョコ:8ぐらいの比率でほとんどいちごチョコレートです♪ ・苺の酸味がかなり強く、甘さよりも酸っぱさが際立ちます。甘いのが苦手な方にかなりオススメです(*´ω｀*) 魔法洋菓子店ソルシエ 苺 の コンポート タルト 5号 直径15cm 4～6人向け 【 通常版 】 ( メッセージプレート 対応可能 ) メディア: その他 甘酸っぱさ 4 濃厚さ 4 チョコ感 4 いちご感 5 総合 5 森永製菓 苺のダース 12粒×10個 発売日: 2018/10/02 メディア: 食品&…

愛媛のせとか ミカングミ

・贅沢なグミ 愛媛のせとか ・メーカー：扇雀飴本舗 国華園 みかん 和歌山産 紀南のせとか（5kg）ご家庭用 無選別 木熟 トロトロ食感 柑橘 フルーツ メディア: その他 ・愛媛県産のみかん、せとか果汁使用の超絶ジューシーグミです♪ ・みかんグミとしては、過去最高にジューシーで美味しいです(*´ω｀*) GOWINS オフィスチェア ゲーミングチェア デスクチェア マッサージ機能 オットマン リクライニング ひじ掛け パソコンチェア 椅子 ゲーム用チェア イス 耐荷重 150kg 一年無償部品交換保証 (GOD39A-ORANGE-1) メディア: ホーム&キッチン ・中には濃厚みかんゼリー…

伝説の炭酸飲料 スコールのグミ！

・スコールグミ ・メーカー：クリート 南日本酪農協同 スコール ホワイト PET 500ml×24本 メディア: 食品&飲料 ・九州では誰もが知るローカルドリンクとして有名なスコールがグミに！ 南日本酪農協同 スコール 手摘み白桃 500mlペットボトル×24本入 メディア: その他 ・ホワイトとレモン2種の味が楽しめます。 中にはジュレも入っています。 ・ホワイトはあのスコールをグミに落とし込んだ優しい味わいです(*´ω｀*) 硬さ 4 すっぱさ 4 爽やかさ 5 スコール感 4 総合 4 コンビニー限定 2020年10月新発売 クリート Dairy 愛のスコール Skal 甘夏 スコールグ…

ピュレグミ ピカチュウレモン味

・ピュレグミ レモン味 ・メーカー：カンロ セイコー クロック 目覚まし時計 ポケットモンスター ピカチュウ キャラクター型 おしゃべり アラーム アナログ JF379A SEIKO 発売日: 2015/11/27 メディア: ホーム&キッチン ・期間限定のピカチュウ 型グミです♪ 【医薬部外品】ミューズ ノータッチ 本体 ポケモン ブルーソーダレモン 250ml 発売日: 2020/02/12 メディア: ヘルスケア&ケア用品 ・レモンのすっぱさ、ジューシーさを存分に味わえるグミですね(*´ω｀*) 硬さ 4 すっぱさ 4 ジューシーさ 5 レモン感 5 総合 4 カンロ ピュレグミ レモン…

鴨ねぎの残りで鴨南蛮＆味噌の仕込み完了

一昨日の鴨鍋が少し残っていたので、昨日はそれにそばを追加して、鴨南蛮にしました。鴨って本当に良い出汁がでますよ […]

27.さば缶とトマトのハーブ炒め　〜ハーブまみれ感はあるものの〜

#しょうさんの作ってみた！☆さば缶とトマトのハーブ炒め ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P16参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じで、やっぱり見た目はいまいちかなちょっとスパイス多すぎたかな？本のレシピ通り、大さじ1分(複数のハーブ合計)入れてみたのですが、なんかさばがハーブまみれになってしまった。味的には、僕は嫌いじゃなかったけど、ちょっと香りが強いかな。妻からもう少しスパイス少ない方がいいかもとのご意見をもらいました。でもすぐできるので、さば缶を買い置き…

25.鶏肉と長ねぎのゆずこしょう蒸し　〜ゆずこしょうは大さじ1が好み〜

#しょうさんの作ってみた！ ☆鶏肉と長ねぎのゆずこしょう蒸し ("電子レンジで糖質オフの作りおき" P43参考) 電子レンジで糖質オフの作りおき 作者:江部 康二 発売日: 2016/10/13 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じで、見た目はいい感じ意外といい匂いだったので期待大。美味しかった。これはまた作ってもOK。ゆずこしょうは大さじ1〜2とあって、初回だったので1で実施。十分味もあって良かった。素材からも味出ているんですよね。きっと。今度、むね肉でもやってみよっと。＜材料＞ 2人 ・鶏もも肉(1cm程度の削ぎ切り)...1枚 本では2枚とあったけど、他のおかずあれば1…

【減塩】2021年1月20日の減塩食の献立

// この日は私が一番苦手とする人前でしゃべる仕事がありました。 確実にパワーを使い果たしてくるだろう、 夕食なんか作ってられないかもしれないな、 今日くらいはお弁当でも買ってこようか、 と思っていたのですが、 お弁当を買いにくパワーも残されていませんでした（笑） 一度帰宅したらもう外に出たくない（笑） このブログをずっとみている方にはわかると思いますが、 野菜を刻んで煮込んで味噌を溶いたみそ汁と 焼いて塩をしただけの魚や肉で夕食が完成なので、 そんなに手間じゃないんですよね。 出来合いのお弁当だとパワーが復活しないことも 過去の経験からわかっているし。 質素でも、温かくて野菜がたっぷり摂れる…

【減塩】2021年1月19日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ208gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は79gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

【減塩】2021年1月18日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ213gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は79gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

【減塩】2021年1月17日の減塩食の献立 　年末年始の食生活の反省（２）

// 怒涛の忙しい1週間でした。 な、なんとか乗り切った…(´Д⊂ヽ まだまだたくさん超えなきゃいけない山があるのですが、 ひとつひとつクリアしていきたいと思います。 とりあえず溜まった食事記録を記事にしますよっ(｀・ω・´) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 朝食 日曜日はみんなゆっくり起きてくるので自然光で撮影できます。 ちょいブレてるけどｱﾊﾊ(´▽｀) ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ230gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。…

【モーニングルーティン】田舎暮らしの40代一人暮らし/冬の季節の静かな朝の過ごし方/朝ごはん

『【モーニングルーティン】田舎暮らしの40代一人暮らし/冬の季節の静かな朝の過ごし方/朝ごはん』を何気ない1日の始まりをご紹介♡

24.大人気の、おからのサラダ　〜僕のお気に入りヤミーさん！サラダ部門No.１〜

#しょうさんの作ってみた！ これはリピート料理！誘惑！おいしい！☆大人気の、おからのサラダ (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P120参考) ヤミーさんすごいわ、僕のお気に入りになりました！ いつもお世話になります。食べたい内容てんこ盛りヤミーさん ヤミーさんの３ＳＴＥＰ ＣＯＯＫＩＮＧ人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ) 作者:ヤミー 発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ 写真がいけてないけど、おいしい。 おからだけど、おからっぽさはない…

筑前煮と採れ立て野菜

昨日の晩ごはんは ・筑前煮・ポテトサラダ・レタス・蒸しブロッコリー・人参しりしり・お味噌汁・白米 でした。 お […]