毎日ウチゴハン

【この組合せ絶品でした】121.長いもとエリンギの大葉バター炒め

#しょうさんの作ってみた！ かっちゃんねるから長いもレシピを見つけたので作ってみた。 www.youtube.comかっちゃんねるのやつ、長いもが名前にないから変更。 ☆長いもとエリンギの大葉バター炒め ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ 美味しかった。 この組み合わせは良い。 長いもと大葉、エリンギと大葉、いいんじゃない。 絶品でした。 長いも料理としては、こっちがいいな。 でも、これをメインにするのはちょっと寂しいかな。 他のメインとの合わせ技だといい。 まだ、肉系が欲しい年代です。 レシピボード(pdf) 長いもとエリンギの大葉バター炒め ＜材料＞ 2人分 ・長いも(1cm角ぎり)…20…

【減塩】2021年2月26日の減塩食の献立 　久々にマービージャム登場

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ232gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は58gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

【減塩】2021年2月25日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ202gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は63gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

【減塩】2021年2月24日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ213gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は64gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

【減塩】2021年2月23日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ208gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は68gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

【減塩】2021年2月22日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ219を油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は83gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピン…

【減塩】2021年2月21日の減塩食の献立 　

// 朝食 ・白菜の巣ごもり卵 塩分0.435g 白菜219gを油をしいたフライパンで炒め、減塩だしつゆ大さじ1杯15ml（塩分1.305g）をまわしかけて全体に味をなじませ、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は 1.305g÷3=0.435g 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は94gでした。 使ったのはこちらの商品。 100mlあたりの食塩相当量が8.7gと表記されています。 塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ 500ml 国産鰹節 化学調味料無添加 (リン50%カット・カリウム70%カット) | 腎臓病食 保存…

【減塩】2021年2月20日の減塩食の献立 　

// 朝食 ・白菜の巣ごもり卵 塩分0.47g 白菜230gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は80gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 7…

市場での買い物

「白カビサラミ仕込み会」用と、我が家の原木生ハム仕込み用の国産豚後足原木３本をを手配しに、いつもの市場にいって来ました。・・・２/１５日 ついでに乾物屋さんで煮干しクズ（９００g超入っていて３００円）、丸合鴨１羽、見たことのない「三の字」という魚（お刺身用）を購入して来ました（下写真）。 煮干しクズですから、苦味や雑味は出るけれど、生醤油等と合わせるとすっと気にならなくなりますね。 繊細な...

「菅総理長男が接待した『女子アナ実家の高級料亭』はどこ？」と「風情ある寿司店の大握り寿司」と「寒天の専門店」：玄冶店　濱田屋/太田鮨/近松

（菅総理の長男らが高額接待した「女子アナ実家の高級料亭」はどこ？）当初予定していた記事は、「太田鮨」と「近松」のご紹介だったのですが、人形町についての記事ですので、今話題の、菅総理の長男が「女子アナ実家の高級料亭」で高額接待していたとの報道について簡単に触れておきます。この料亭は、「【日本橋】三田友梨佳の実家～花街・元吉原の名残～日本橋人形町2丁目・富沢町散策（１）：うぶけや/三光稲荷神社/濱田屋」...

おから餅のお好み焼き風　最終版

【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味　　おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】やみつき風味の簡単料理レシピ  スパイスレシピ検索先日「スパイスをモニタープレゼント」された商品　【ハウス　きざみ紅しょうが風ペースト】を使用✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠✠こんばんはー(・∀・)ノ今日は事のほか、画像編集に時間かかり…先日、モニター商品が届いてから気が気じゃなくて(汗)もう、こうなったら得意...

何かとリメイクした晩ご飯

こんばんは。２５日の何曜？　あ、木曜日(笑)前日からの体重変化　ﾏｲﾅｽ３００g背徳感ありありの結果、これ？いや、嬉しいけど(笑)自分の体のシステムがわからん(ب_ب)仕事にも関わらず、がっつりコタツムリ🐌🐌朝8時半の時計は覚えてるから…しかも、しっかり枕しとるしwww確信犯かっ！出勤前に今夜の晩ご飯準備はしっかり完了！(￣ヘ￣)偉い!帰宅して温めるだけ〜♪丁度その時間にご飯も炊きあがる予定で、はい、晩ご飯ですよ〜⤴️〈２...

本日はダイエットメニュー

本日起きてからの体重測定。　なんと！ﾏｲﾅｽ３００g３日連続減量で記録更新！　やった！やった！昨日はちゃんと、ご飯付きの晩ご飯食べたし、食後のチョコやアメちゃん食べたりしてるし…。我が身のシステム判らず(？_？)とにかく、記録更新したんだから、自分にご褒美欲しいなぁ…( ꈍᴗꈍ)減ったと、旦那に話したら逆に怒られるけど…石釜人(かまんど)のパン食べたいっ！いやいや、気を引き締めないと。そんな感じの独り晩ご飯は、ダ...

82.豚モダン　〜みんなはどんなソース使っているのだろうか〜

#しょうさんの作ってみた！ ☆豚モダン ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ ソースの残りがギリギリでヤバかった。 ギリ少ないくらいだった。 ちょっと残念。 ここは大阪やけど、ソースはオタフクソースを利用。 何種類か試してみて、コストパフォーマンスでこれに落ち着いた。 色んなソース使ってみたい。 お好みソースもミニボトル的なものあればいいなー。 キャベツ多いかなと思ったけど、焼いてみるとこれくらいのボリュームが、僕の昼ごはんで満足できる量でした。 作る時は、ひっくり返すのは勇気が必要。 大きなコテが2つないので、皿を使ってひっくり返すのだが、思い切ってやらないと、膝カックンのように折れ曲がるよ。…

今日のごはんとお花

ようやく今月末で緊急事態も終わりそうで、ほっとしてる今日この頃。それでも花粉症だから、あまり家から出られず、家に居る時間で最近、１日１整理？を目指してますもう…

バルミューダde焼きカレー作り簡単おいしいトースターレシピ

先日、テストを終えてお昼に帰ってくる娘さまのために♡彼女の大好物であるチーズをたーーーっぷり入れて「焼きカレー」を作ったよ (⑅๑╹ڡ╹)残り物だった2日目のカレーをリメイク！ガッツリ・もりもり食べてくれてよかった◎よかった...

【BRUNO】お家にある食材で作る一人お好み焼vlog/アツアツ～♪シュワシュワ～♪を楽しむまったり晩酌

『【BRUNO】お家にある食材で作る一人お好み焼vlog/アツアツ～♪シュワシュワ～♪を楽しむまったり晩酌』をご紹介♡

菜の花とイカのガーリック炒め（レシピあり）と　菜の花を生けて・・・

冷蔵庫で花が咲いてしまった菜の花、こんな風に生けましたが生けたもの以外は夕飯のおかずにしました。咲きかけの花、食べるのはちょっとかわいそうだったけれど・・...

ぱぱっと簡単 キムチツナうどん デザートは♬

今日もお越し下さりありがとうございます超かんたん玉ねぎと水で戻した干し椎茸を千切りにして、ごま油で弱火でじっくり炒め、最後にツナ（汁ごと）とキムチを加えて炒めます。チンした冷凍うどんの上にのっけて完成で～す味つけも一切なし。ポイントは玉ねぎをしんなり炒めると甘みが出るのでキムチがまろやかに。きのこも色々あるけど、椎茸の味が一番合ってるかも～にほんブログ村ちょっと、お口の中がキムチ味で泳いでるので大好きなたい焼きちゃんをいただきました今日は、おしっぽから食べようか。毎度、悩んじゃう。エイ、中央からガブッといってみました～（うふふ～）晩ご飯。かぼちゃと豆腐の味噌汁（かぼちゃがとろ～んと程よく溶けて優しい甘さにホッコリ）白菜と豚肉の生姜炒めと玄米ごはん余った味噌汁は朝ご飯で、お餅を入れていただきました～食後のデザート...ぱぱっと簡単キムチツナうどんデザートは♬

【備前・日生】冷凍カキで作る、カキオコ風お好み焼き

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 なんとなく、カキメインのメニューが多いような気がするこのブログ… komonjocooking.hatenablog.com komonjocooking.hatenablog.com 今回のテーマは、能登ではなく日生のカキオコでございます。そういえばトラベルごはん初の山陽エリアですねー。 シーフード系お好み焼きが好きです カキは火を通して食べたい派 いろんなB級グルメをうちで作りたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 カキオコとは？ B級カキの有効活用から生まれたカキオコ カキオコ風…

石渡源三郎商店*くり豆の甘煮*おうちごはん*常備菜*日々の惣菜作り

常備してある豆のなかから, 【くり豆】を甜菜糖で甘く煮ておきましょう ツヤッツヤ** コロッコロ** 栗のような風味 ぽくぽくとした食感でおいしい豆◎ 石渡源三郎商店で 豆のストックは

いつもの照り焼きをちょっとアレンジ。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは鶏のポン酢照り焼き。とーさんが照り焼きが好きって聞いてから、やたら照り焼き率の高い我が家です。（笑）その時の記事はこちら。↓↓↓いつもは、砂糖：醤

いちごジャムと パンケーキで おうちカフェ♬

今日もお越し下さりありがとうございますモーニングパンケーキといちごジャムをたっぷりのっけてにほんブログ村先日、お得価格の苺をゲットしたので、早速ジャム作りコトコトくんくん、いい香り完成したジャムは少なめだけど、何だか嬉しいものです２人ごはんパンケーキを何枚食べるか。そんな小さなワクワクが朝から幸せになっちゃう青空に誘われてわ～、いるいる桜がこんなに見事に咲いていて春の陽気は、心ワクワク踊り出すもうすぐ３月。いいことが、いいニュースが沢山あるといいな～ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→いちごジャムとパンケーキでおうちカフェ♬

117.きゅうりとワカメのナムル　〜反省しかありません。〜

#しょうさんの作ってみた！ きゅうりが残ってたので、作ってみた。 ☆きゅうりとワカメのナムル ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ なんか、イマイチでした。 きゅうりもワカメも固い感じだし、味が決まっていない感じだし「うん。うまい！」とはいかず。 きゅうりは、もうちょっと薄く切った方が良かった気がするし、 ワカメは、生わかめにした方が良かった気がするし、 塩はききすぎた気がするし、 酢は、だしまろ酢でなく普通の米酢にした方が良かった気がするし、 ごま油は、もうちょっと入れた方が良かった気がするし、 ごまももっと入れても良かったし。 色々残念な感じでした。 いつか、リベンジしてみたい一品です。 い…

2月24日 卵そぼろごはん弁当

2月24日 卵そぼろごはん弁当中学生娘のお弁当  卵そぼろごはん肉だんごアスパラベーコン巻きたらこスパゲティブロッコリーとプチトマト 昨日は買い物に行かなかっ…

続５２・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５１・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

私の小さな幸せ.｡＊ﾟ･*:.｡.:＋:*　と　おうちごはん

キラキラこれ↓は、昨日の朝の画像。並んだ3個の丸は、ドアに埋め込んでもらった水晶。(光は通すけれど中は見えない様にクラックの入ったものを入れています)朝、...

白菜とサバ缶のパパッと一品（きざみ紅しょうが風ペーストを使って）

今日もお越し下さりありがとうございますいつもの料理にちょっと隠し味にほんブログ村先日、いつもお世話になっているレシピブログさんからモニタープレゼントが届きましたいただいた商品はハウス食品さんから２月８日に発売になりました、こちらの３つ（ありがとうございま～す）・ハウスかぼす＆すだちペースト・ハウスきざみ紅しょうが風ペースト・ハウス魅惑のハリッサ今回は、こちら「ハウスきざみ紅しょうが風ペースト」を使ったレシピをご紹介します【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】「白菜とサバ缶の炒めもの」４人分＜材料＞・ハウスきざみ紅しょうが風ペースト大さじ１・白菜1/8個・玉ねぎ1/4個・サバ缶（水煮）１缶・みりん小さじ２・醤油小さじ２・ごま油大さじ１＜作り方＞①玉ねぎは薄く千切り。...白菜とサバ缶のパパッと一品（きざみ紅しょうが風ペーストを使って）

おうちで外食、旅行気分。福岡ご当地セット届きました

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！やフォローも嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦＋中学生娘＋わんこで暮らしています。北欧、無印、…

【40代一人暮らしvlog】1日の終わりのお疲れ様のホッとする一人晩酌

『【40代一人暮らしvlog】1日の終わりのお疲れ様のホッとする一人晩酌』をご紹介♡

とまらないキンパ

朝、娘のお弁当に使ったキンパ。ついでに、私たちのお昼ごはんの分も巻いてしまったので、後は、ラーメンがあれば充分。いや、お味噌汁で充分かも。キンパって、切るのが…

雑穀粥４種

元から雑穀好きではあるのですが、体が雑穀を必要としているのか、最近は特にに雑穀や玄米が食べたくなるのです。 雑穀リゾットにしたり、ミネストローネに入れたりもしますが、これはお粥に仕立てたもの４種です。 ずっとテレワーク中の長男も、今日は出社日で外出。 肉好きの長男がいないお昼は、肉無し雑穀料理のチャンスですww なので、この日は常備している色々な乾物を使って、玄米粥の賄い昼食にしたのです。・・・...

長女の居ぬ間に思春期次女の好物ばかりの晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはシーフードとかぼちゃのシチュー。長女が晩ごはんが要らない日だったので、次女の大好物のシチューにしました。海老とホタテたっぷりの贅沢仕立て。(*´艸`*)海

地味メシ始めました

昨日も寒かった…　とても外で仕事をする気になれなかったので、家の中の片づけをやっていました（＾ー＾；）一昨日、妹が来て　「断捨離進んでる？　ダメだよねぇ…」　という話。そうなのよ　　見ちゃうとね…　妹も私もこれはこっちに…　などとモノの移動に終わってしまう、負のスパイラルに落ちているのです～　しかし、足腰の丈夫なうちにせめて２階からモノを下ろしておかないと…ネ。　　←よかったらポチっとね（笑）娘が嫁いで...

62.麻婆茄子れんこん　〜なんか違うような。。。これがリアル？〜

#しょうさんの作ってみた！ 今回はかっちゃんねるのYoutube動画より一品☆麻婆茄子れんこん (”Kattyanneru/かっちゃんねる” 参考) www.youtube.com かっちゃんさんありがとうございました。 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ 何でしょう、これは？って感じ。 またまた出来上がりが、かっちゃんのとはだいぶ様子が違う。写真の撮り方もあるかと思うけど、腕の差でしょうね。味はというと、美味しいんだが、ちょっと辛い？塩辛い？しょっぱい？って感じ。使っているしょうゆが濃かったのか、味噌が濃かったのかだろうか？味噌も純粋な味噌でなく、献立いろいろ味噌っていうの使ったからかな？な…

子どもも喜ぶ とんかつ定食

今日は暖かいですが、週中にはまた真冬の気候だと。まさに三寒四温ですね。昨日あたりから鼻がムズムズする気がするけれど…まだ大丈夫…まだ大丈夫…ということにしておこう。とんかつ蓮根チップスほうれん草の胡麻和ええのきと人参と大根と玉ねぎと

【40代一人暮らしお昼ごはんvlog】水炊きの残りで濃厚旨みだしが美味しい体に優しいホッとする『無駄なく簡単楽する2日・3日目のお昼ごはん』

【40代一人暮らしお昼ごはんvlog】水炊きの残りで濃厚旨みだしが美味しい体に優しいホッとする『無駄なく簡単楽する2日・3日目のお昼ごはん』をご紹介♡

くるくる アップルレーズンパンで おうちカフェ♬

今日もお越し下さりありがとうございますおうちカフェたっぷりのりんごとレーズンをくるくる巻いて焼き上げました。にほんブログ村熱々を早く頬張りたい主人はレーズンたっぷりのパンが大好きで、私は、りんごとレーズンの組み合わが大好き考えたら主人に何パンを焼こうかって聞いたことなかったかも。文句も言わずに喜んで食べてくれる主人って、ホント優しさの固まりなのですではでは、次回はレーズンパンにしましょうか主人と週末さんぽ。近くの小川までぶらりぶら～り。桜がドンドン咲き始めています。暖かい陽気で、さんぽ時間がいつもより長いけど主人と歩いてるだけで、ワクワク春の陽気は心を桜おとめ色にしてくれるのですランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらの...くるくるアップルレーズンパンでおうちカフェ♬

真鱈のソテーとヒジキ入りキノコクリームスープ！

ディル(お魚に合うハーブね！)それが大量パックで安く買えて、日々楽しんでました！真鱈のソテーに赤ワインとニンニクとディルとバターのソースで(♡´▽`♡)menu★タラのソテー、ワインバターソース★マカロニ卵サラダ★ブロッコリーの葉のソテー★ミニトマト★ひじき入りマッシュルームのクリームスープ久しぶりにマッシュルームも安く買えてフードプロセッサーでじゃが芋も入れてポタージュ風に！ブロッコリーの茎はもちろん、葉の捨てる...

【減塩】2021年2月19日の減塩食の献立 　

// 朝食 ・白菜の巣ごもり卵 塩分0.435g 白菜238gを油をしいたフライパンで炒め、減塩だしつゆ大さじ1杯15ml（塩分1.305g）をまわしかけ全体に味をなじませる。3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は0.435g 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は83gでした。 塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ 500ml 国産鰹節 化学調味料無添加 (リン50%カット・カリウム70%カット) | 腎臓病食 保存料無添加 着色料無添加 減塩 減塩調味料 減塩食品 減塩つゆ 減塩つゆの素 つゆ 出汁 だし 国産 鰹節 …

【減塩】2021年2月18日の減塩食の献立 　パン粉の単位数が判明

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ189gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は82gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

魚もお肉も作り置き！ワンプレートdinner

安くお肉とお魚GETした日に久しぶりに何種類も作り置き頑張り、楽々な夕飯が出来ました(≧∇≦)menu★びんちょうマグロの竜田焼き★豆腐野菜ハンバーグ★ひき肉と白滝たっぷりの肉じゃが★もやしと人参のアーモンドマヨ和え★ブロッコリーとミニトマト★ごま大葉混ぜご飯他にも、余りのひき肉でミートソース作っといたり、牛肩ロースで牛丼の具作っといたり、野菜下茹で冷凍しといたり、仕事から帰宅してぶっ通しで2時間半くらい頑張るだけ...

56.セロリ、にんじんetcスープ　〜食品ロス削減！冷蔵庫のあまり野菜を片付けよう！〜

#しょうさんの作ってみた！一週間分の料理で出た、残り野菜でスープを作ってみた。 ☆セロリ、にんじんetcスープ ("料理研究家リュウジのバズレシピ"参考にさせてもらいました) www.youtube.com ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ。参考にしたのとは見た目全然違うけど。 冷蔵庫の野菜室にあった、ちょっとづつ野菜のコンソメベーススープ。ベーコンだけ買い足しです。コンソメ顆粒を入れてますが、量も残ってただけの大さじ2弱で。野菜をザクザク切って入れただけと思いきや、にんじんだけ一手間かけました。参考にしたのはリュウジさんのYoutube動画。ラップでチンしただけですけどね。味は、問題なし！…

手打ち麺2021 No.1～2021 No.5

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.1～No.5の記事になります（先回は手打ち麺 2020 No.63～2020 No.68 と2020年度まとめ）。 〇2021 No.1 名古屋味噌煮込みうどん　３人前 粉 あやひかり 180g、金トビ 100g 水 126g(45%)、塩無し 2021年度の手打ち麺第１号は味噌煮込みうどんです。・・・１/９日 煮込み用ですから、麺に塩は使い...

【減塩】2021年2月17日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ180gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は81gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

57.キムチ納豆ユッケ　〜飲み物に近い食べ物〜

#しょうさんの作ってみた！ 今回もマイブーム料理研究家リュウジさんのYoutube動画より一品☆キムチ納豆ユッケ ("料理研究家リュウジ のバズレシピ” 参考) 動画では”秒殺酒泥棒ユッケ”となっております。 www.youtube.comリュウジさんありがとうございました。 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ これも、うまかった！量もあるので副菜となりました。Youtube動画では、卵黄のせていたけど、のせるとよりシャバシャバになりそうなのでやめました。キムチ納豆だけでもそもそも美味しいのですが、こうやって一手間入れると、また違った感覚で美味しくいただけました。キムチの水分と、納豆の粘りでス…

蒸しパンと 白菜豚肉のトマト煮と 友だちの笑顔♬

今日もお越し下さりありがとうございますランチ用にレーズン入りの蒸しパンを作りました。にほんブログ村夕べのメインだった白菜豚肉のトマト煮と一緒にワンプレートのカフェ風にへ～んしん主人は何を食べてるのかな～。そんな事を考えながら１人ランチを楽しんでいます。先週から比べたら桜のつぼみもしっかりピンク色にスーパーの帰り道、向こう側から友だちが。何ヶ月ぶりだろう。マスク姿なのに、お互いに指さして笑っちゃったもう、ハグしたい気分をぐぐ～っとガマンして、ちょっと立ち話。お互いにマスクの上の目しが見えないけど、笑顔を交換っこしばらくは会えないと思っていたからすっごく嬉しかった大好きな食べ物の話を沢山したいし、ランチもしたいし。でも、今はガマンですね。桜が満開になる頃には、少しは良くなっていないかな～。早く、マスクなしの生活が戻...蒸しパンと白菜豚肉のトマト煮と友だちの笑顔♬

車の中でおやつのじかん♪　と　おうちごはん

おやつのじかんプリンパフェです。お父さんを空港へ送って行った帰りにミニストップへ寄りました。無性にプリンパフェが食べたかったんです(笑)プリンパフェ大好き...

パターン化で らくちん休日朝ごはん

ある休日の朝ごはんパンバージョン🍞ピザトースト 目玉焼きのっけ野菜スープいちごずっとこのブログをご覧いただいている方は、お気づきだと思うのですが…。お決まりのパターンがあります。パン目玉焼きスープ（前日晩ごはんの残り物

和の食卓 と シュールな豆まき

ある日の晩ごはんです。鯵の開き肉じゃが根菜ときのこのお味噌汁納豆いちご我が家の肉じゃがのお肉は、豚バラです🐖甘めに作るのが好き。糸こんにゃく、久々にいれたのですが、これ大事ね。彩りのスナップエンドウも大事ね。国産のスナ