料理♪おうち＆外食

孤独のグルメ度チェック

ちぇぇぇぇえええっくううう！！！ww　さあ、あなたの孤独のグルメ度をチェックしてみましょう！　これは楽しくなってきましたww。　以下の項目からご自分に当てはまると思うものにチェックを入れてみてください。　チェックするのは15項目。　便利なチェックボックス付きです。　プリントアウトして朝、教室で配ろう！　センセイに見つからないよう注意！ ★　当てはまるものにチェックをいれましょう。□1.　他の客...

【レシピ】KINKUMA’Sキッチン！？ハーブ香るチキンローストを作ったよ

目次あの伝説のコーナーを覚えていますか？調理過程完成！レシピ あの伝説のコーナーを覚えていますか？ それは朝の某情報番組の某お料理コーナー。 まだ当時は学生でした。 僕は毎朝、オリーブオイルが登場する度に心の中で盛り上がっていました。 （き

ベランダのハーブで♪サーモンとチーズ衣のパネ ハーブヨーグルトソース 毎日ご飯

先日作った「ディルとサバ缶のポテトサラダ」が予想以上に美味しかったので、今度はサバ缶の代わりに料理で余ったツナ缶を使って「ディルとツナ缶のいんげん入りポテトサラダ」を作った♪ 美味しかったのはポテトサラダに使った手作りドレッシングです♪（よかったら読んでください♪） boccadileone.hatenablog.com （⭐が100個超えている！今気づきました！⭐をつけて下さった皆様、どうもありがとうございます！） ↑これのアレンジで、ツナ缶（余ったもの半分）、じゃがいも1個、いんげん、マッシュルーム、少しの玉ねぎとディルです♪ 今回はマスタード多め で、メインは「サーモンとチーズ衣のパネ …

今日のランチは電子レンジでスペイン料理

午前中の１回目の授業の生徒が、お腹が痛いから早めに帰りたいとほざいたので、２０分くらい前に終わらせた。そのおかげで、時間に余裕があったので、授業の帰りに銀行へ…

孤独のグルメの井之頭五郎、そのあるべきルールとは

これは、最近見ている番組というか動画にまつわるお話。　テレビ番組、「孤独のグルメ」についての振り返りのこと。　まあ結局、じくまであぶんだけでの考えなんですが・・・。　しかしアタシは世間に問いたいと思った。　それは、この番組というか原作の漫画、当初のコンセプトというのはきっとあったと思うから。　人気がなぜか出てしまい、打ち切りかと思いきや長々と続いてきたシーズン9。ひとシーズン12話とすればすでに108回...

【男の料理・リターンズ】今宵の宅呑み…自家製メンマでビールが旨い❣️

【男の料理・リターンズ】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？今宵の宅呑み　( ^ ^ )/□   そのお供は？自家製…

缶詰のレンテハスを食べ比べてみた。riojanaとjardinera

いつもは、袋の豆、レンテハスを買ってきて、大量に作って何日かに分けて食べるのだが、今回は出来合いの缶詰を２種類買ってみた。２日にわけて、食べ比べてみた。リオハ…

【グルメ紹介】美味しい冷凍味付けジンギスカンを食べたよ

目次楽天ポイントを使って贅沢を！ラムとマトンの違い羊さんの栄養学「マトンだべさ」はお酒にもご飯にも合う！ 楽天ポイントを使って贅沢を！ 皆さん、何か溜めているポイントはありますか？ 僕は、主夫になってようやくポイントの有難みが分かったように

【まとめ】3分でわかる！本八幡『The O.C』メニューから口コミまで

東京・東陽町にある人気店『Pâtissier & Boulangerie HARU』の長谷川シェフが監修するお店が本八幡にあることをご存知でしょうか？ 今回は、ケーキや焼き菓子などのスイーツを

【コストコ】パリッと食感！シャウエッセン近いアメリカ産ソーセージ

こんばんは。 夫の海外赴任に家族で帯同し、アメリカ・南カリフォルニアに移住したきらです。 ≫≫　はじめましての方は、プロフィールをどうぞ。 COSTCO Wh…

栗ごはんと栗おこわと栗赤飯でおうちごはん*レンバイはな*大くに

栗むくのが大変ー;なので シーズン中に1回しか作らない『栗ごはん』 栗と米の比率が.... あとは調達するのである レンバイはなさんの『栗おこわ』 金時豆みたいなのも入ってて おいしい

【男の料理】アボカド…kiyo1115版・よだれ鶏風のソースにて

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？【用意するもの①】・アボカド🥑　　適量   コロナ禍ですのでアボカ…

かぼちゃのカプチーノ♪

10月の『つくしレッスン』はかぼちゃ尽くしです前菜～ドルチェまでかぼちゃを使った4品をご紹介いたします＊かぼちゃのカプチーノ日本では「カプチーノ」と呼ばれ...

【作ってみた】たまねぎの簡単バリバリおつまみを作ったよ

目次美味しい玉ねぎのおつまみが食べたい！調理過程完成！レシピ筋クマ主夫もインスタやってるﾖ 美味しい玉ねぎのおつまみが食べたい！ 先日の淡路島旅行の戦利品である玉ねぎがまだ余っており、 お酒好きの奥さんが玉ねぎを使ったおつまみレシピを探して

【男の料理】具材を切って炒めるだけ…調味料不要だから『誰も失敗しない』逸品が作れます

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？調味料の配合、量などを間違えると        でもね、今回は調味料…

コッペパンが美味しい『まるき製パン所』京都の老舗パン屋さん◎北欧ヴィンテージ食器xコッペパンでおうちカフェ𓇼

大好きなコッペパンのお店「まるき製パン所」さんを紹介します♪ 昭和22年創業の京都の老舗パン屋さん✨ シンプルですが味わいがあり、どこか懐かしさを感じるコッペパンです◎ お店の看板がレトロで良い味を醸し出しています✨ お店の場所は堀川松原通りを西に進んだところで（大宮通りと堀川通りの間ぐらいの場所）駅だと阪急の大宮駅から徒歩10分ぐらいの場所にあります◎ 連日行列ができていて人が並んでないタイミングに行けるとラッキーと思う程、人気なパン屋さんです♪ただ、注文を聞いてくれる店員さんが常に何人もいてくれてすぐに順番が回ってくるので、どれにしようかな〜なんて悩んでいる間に待ち時間が終わっていることも…

スーパーへお買い物。冷凍食品arroz negro買ってみた。

冷蔵庫が殆ど空になったし、土曜日しか買い物へ行く時間がないので、朝、スーパーへ。朝早い時間は空いていた。今月は、来週で終わる。そして、内職の提出期限が迫ってい…

【レシピ】アサリとトマトのパスタ、ボンゴレロッソを作ったよ

今回は、オシャレにボンゴレロッソを作っていこうと思います！ イタリア語でボンゴレとは、「アサリ」のことです。 これは多くの人が知っていることだと思います。 （ハマグリもボンゴレ） じゃあロッソはと言いますと、「赤」を意味し、 ボンゴレロッソ

【レシピ】贅沢レモン酎ハイを作ったよ

お酒が大好きな奥さんの為に、 今回はレモン酎ハイを作ってみようと思います。     今回使用するレモンは、淡路島旅行の戦利品として入手した物！ 平岡農園さんが育てられた、「アレンユーレカ」と言う品種です。  

【レシピ】器も食べよう、坊ちゃんかぼちゃグラタンを作ったよ

目次坊ちゃんかぼちゃを知っていますか調理過程完成！レシピ 坊ちゃんかぼちゃを知っていますか 「坊ちゃんかぼちゃ」は、手のひらに収まるぐらい小さなかぼちゃです。 これは成長過程ではなく、しっかり成熟したかぼちゃなので驚きです。 甘みが強くホク

【レシピ】磯のご馳走、カメノテを調理したよ

目次見た目がグロいんですが美味しいんです調理過程完成！レシピ 見た目がグロいんですが美味しいんです みなさんは「カメノテ」と言う食材を知っていますか？ 日本では一部地域で食されていて、 国内外でも食べる文化を持つ国があるようです。 海に行く

盛岡のお土産と水漏れで反省したこと 毎日ご飯

昨日の夜、階下の方がなかなかの剣幕で夜にピンポンをしてきた。 （↑この方は以前にも夜中の2時に我が家にやってきて「機械音がうるさくて眠れないので家の中を見せてほしい！」と迫ってきた過去が2回ほどある💧結局騒音の原因は我が家ではなかったらしい。 騒音で眠れないのは辛いですよね。 私もお隣さんの息子さんが若き日、午前1時にアンプ経由でエレキギターを毎晩弾き始めた時は思わず壁を1回叩いたわよ…25年前くらいの話）。 どうやら階下ではうっすら「水漏れ」されているらしく、それで我が家にやってきたようだった。 私たちも慌てて物をどかせて調べると確かに床がじんわり湿っていた。 すぐにホームセキュリティ？に連…

圧倒的に甘い蜜！500円で味わえる『イモノキモチ』の壺焼き芋とは？

焼き芋は壺で焼く。それが、あなたの当たり前になるかもしれません。 ここ数日で一気に冷え込みが厳しくなりましたが、そんな時にピッタリの焼き芋専門店『イモノキモチ』が、とうとう10/21に今季の営業をスタ

いい季節になりました

本日休日。昨日の夜は久しぶりにゆっくり晩酌を楽しみ（先週は、週半ばの休日はなく、午後休を金曜日に取った）、今日は一日、家の中であれこれしようと思っていました。が、まぁ、……思っていた、だけでしたよね。朝、ちょっと寒いけど窓開けて～　とやって

パパッとランチにはチキンとケバブでお腹いっぱい

午前中のクラスが終わって、ランチタイムの時間が１時間半。料理を作る気力もなく、今日こそはジャケットポテトを食べるぞ！と買いに出かけたら、お店には開いているとの…

特別養護老人ホーム併設のカフェダイニング「529ごふく」でランチ

前々から気になっていたのだけど、こちらの前を通るときは早朝と夕方だったため、なかなか営業時間中に行くことができず、ようやく昨日母とランチを食べに行ってきた。 特別養護老人ホームに併設されたカフェダイニング「529」ごふく。 外観はとってもお洒落で、店内はガラス張りのためとっても明るくて、店員さんもとても気持ち良い接客の方ばかりで居心地がよかったです。 Cafe Dining 529 （カフェダイニング ゴフク） とってもお洒落な外観♪グレーの壁にはイルミネーションがあり夜になるとライトアップしています 2つの神社（橘神社と八枝神社）に挟まれたちょっとしたパワースポットにあるカフェ♪ 「平方郵便…

【男の料理】これからの季節、食する機会が多くなる『牡蠣』のガーリックバター炒め❣️

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？これからの季節、食する機会が多くなる食材牡蠣🦪を使って！【用意するもの】・牡蠣…

月曜日のランチ ベルムーの代わりの飲み物？

週末に家にこもって仕事してたので、月曜日にランチしに外へでかけた。いつものヴィーガンレストランへ行ったら、時間的に混んでいた。いつものカウンターの席だけ空いて…

ゼロ円おうちご飯は爆釣の小アジ♪さっぱり南蛮漬けや焼き干し作り

小アジの南蛮漬け 久しぶりに夫の釣果が爆裂し、小アジを100匹ほど持ち帰りました。 唐揚げや南蛮漬けのほか、焼き干しを作っておくと、お蕎麦や煮物のとき重宝します。 ゼロ円のおうちご飯は命をいただく魚に感謝を込めて、1匹もムダにしなかったので、節約レシピをお伝えします。 スポンサーリンク // 小アジでおうちご飯 小アジのから揚げレシピ 小アジの南蛮漬け 焼き干し だし活 小アジでおうちご飯 小アジを狙ってサビキ釣り 夫がひとりで釣りに行き、爆釣です。 100匹以上あり、体長は8~10センチ。 鮮度が良いので刺身にもできるけれど、皮を剥いだり、骨を外したりが手間ですね。 唐揚げ 南蛮漬け 焼き干…

【男の料理・リターンズ】市販品が多数あるけど“自家製”だからお好きなテイストに微調整し楽しめます

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？市販品が多数ありますが、自家製だからお好きなテイストに調整して楽しめますよ。【用…

サンニコラスのバルでタパスとランチ

友達と12時半にサンニコラスの隣のバルで待ち合わせ。時間ちょうどに着くと、いつも遅れてくる友達が一人やってきた。そして、いつも時間通りに来る友達が来ていなかっ…

友人とごはん

週末は友人がご飯を食べに来ました。＾＾今回はこんなお料理にしました。前菜でお出ししたのは最近大好きなブルスケッタうちではいつもブラータチーズを使っています...

早く人間になりたかった姉 毎日ご飯

昨日はお昼前に地域包括支援センターにデイサービスの話などを聞きに、姉と行ってきた。 両親が住んでいる地域はデイサービスを行っている施設が他の地域と比べると少ないらしい。 柴ちゃんの朝の散歩の時間によくデイサービスの送迎の車を見掛けるので、今まではあまり気にしなかったけど意外と数が多いんだな〜と感じていた割に、高齢者の人口に対する施設の数は少ないようだった。 頂けるパンフレットの中から母に合いそうな場所を2ヶ所選び、来週姉と二人で見学に行く予定。 でも、子供だけで事前にデイサービスの見学に行くケースって稀なんだって。 母自身の判断能力が低下しているので、母に最初から決めてもらうのはハードルが高い…

グラナダの10月は暑くて寒い

最近、長袖ばっかり。午後外へ出ると、まだ夏物を着て歩いている人が多い。長袖に薄いジャケットを羽織って出かけたら、街角の気温計が30℃をしめしていた。グラナダの…

今月のCooking Class♪

今月のレギュラーレッスンのCooking Classサロンレッスンが終了しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥画像で伝わりにくいのが残念です...

香月珈琲店 鎌倉店*黄金の自家製エビカレーがスパイシーで絶品*レモネード

ユニオンの2F ココの 自家製エビカレーが好き◎ 小腹を満たしたいときにちょうどいい 【黄金の自家製エビカレー+自家製レモネード】1350円 おーいしーい◎ 超好み☆ しょっぱくないし,辛すぎない

3分でわかる！本八幡『ひとぱん工房』メニューや口コミまとめ

本八幡の人気ベーカリー『ひとぱん工房』について知りたい！ そもそも、どのようなメニューがあるのかわからない。 美味しいのか気になる･･･。 そのようなお悩みを解決できるように、今回は『ひとぱん工房』の

栗とヨーグルトのトルタ♪

大好きな栗が出回っていて秋を感じつつも10月とは思えない暑さ・・・(^^;今月のCooking Classのドルチェはイタリアの栗のペーストを使ってお作り...

焼山(天白区)_スシロー 三貫盛り&どでか盛り #回転寿司 （2021年10月の日曜日）

スシローがキャンペーンを連発しています。今回は「三貫盛り＆どでか盛り」というキャンペーンです。一部の商品をテイクアウトしてみたので紹介致します。↑三貫盛り名物の「本鮪３貫盛り」。赤身、中とろ、大とろ（330円）７月のキャンペーンの時より、見た目の色が良くありませんでしたが、味は良かったです。この味で330円は安いと思います。↑「新技鯛三種の真鯛」（330円）これは初登場です。左から漬け・揚げ・押しの三種類。「押し」は寿司というより、鯛飯のおにぎりみたいな感じでした。「揚げ」はスナック菓子みたいな感じでした。「漬け」は普通でした。↑「特大ジャンボ赤えび」（110円）大きかったです。尾の方がシャリ…

10月12日は何の日？

連休中に、唯一あった授業で、生徒に10月12日はどうして祝日なの？と聞いたら、ピラールの日だからと。聖母マリア・ピラールの方が有名だ。それで、ピラールってどん…

イタリアンブレッド♪

今月のBread ClassはItalian Bread ClassⅡからスタートしましたパルミジャーニーニパルミジャーノレッジャーノがたっぷり入ったロー...

【男の料理】「辛そうで辛くない少し辛いラー油」にミックスナッツを投入…想像以上に美味しいよ！

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？作る前から“美味しさ”を予感出来つつ、実際に作れば…想像以上の美味しさ❣️【用意…

ショック!!!ドクターストップがかかってしまったあああ!

先週採血をして今日血液検査の結果を聞きに、朝焼けを見ながら歩いていった。 セントロ・デ・サルーに着くと入り口に外国人のグループがたむろしていた。中へ入ろうとす…

きのこご飯でおにぎらず

きのこの映画を観たら俄然きのこが食べたくなって、椎茸としめじの炊き込みご飯を作りました。でも、炊き込みご飯だとブログが数行で終わりそう。なにかアレンジできないかと考えたのが おにぎらず おにぎらずの存在は知っていましたが、作ったことはありません。今回人生初の（おおげさ）おにぎらずに挑戦！ 初めてやることには失敗が付き物。失敗の原因として予想できるのは（私の場合）次の二つです。 欲張り＋大雑把 あれもこれもと具材を欲張ると、はみ出たり、まとまらなくなるのは目に見えています。加えて大雑把な性格なので、えーいと勢いでやってしまったり、なんとなくこんな感じで、と丁寧さにかけると無残な結果になります。 …

満開のコスモス畑に行ってきた まだまだ見頃です♪

先日、母と姉とで行ってきた吹上のコスモス畑。 まだまだ見頃は続いています（24日頃まで）是非お越し下さい！ boccadileone.hatenablog.com いつもお世話になっているご近所さんをお誘いしたら「行きたい♪」ということだったので、予定を立てていたのですが、今週は雨模様の予報だったので、昨日急遽コスモス畑に行って来ました。 吹上コスモス畑 一面のコスモス畑！ ↑奥に見えるのが日本一の長さの水道橋。 昨日は雲ひとつ無い晴天 コスモスのピンク色と真っ青な青空のコントラストがとっても美しい！ ほぼ満開！ 一斉に満開にならないよう、エリアごとに徐々に満開になるよう植えられているので、こ…

【男の料理・補足編】お問い合わせを受けた逸品、改めてご報告…『自家製ゆず大根』

先日ご報告した際の写真（逸品）に関して『【男の料理・特別編】“見映え・出来映え”をリカバーするための『器』… 「ラマンチャの漢」に再会⁉️』『鳥天国さん』曰く…

【日本橋テイクアウト・デリバリー】カフェ：「カフェ・ディ・フェスタ」日本橋千疋屋総本店ならではの安定感のあるお味♪

日本橋にあるカフェ・洋食店「カフェ・ディ・フェスタ」のテイクアウト・デリバリー情報。高級フルーツの名店・日本橋千疋屋総本店が運営するカフェです。千疋屋ならではの新鮮なフルーツを使ったドリンクやソフトクリーム、洋食がお手頃価格でたのしめると人気のカフェ！今回はデリバリー注文して食べた感想や予約・注文方法について詳しくご紹介。

【男の料理】“辛子蓮根”をヒントに『辛子◯◯◯蓮根』作ってみた！

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？昨日ご報告した『ウナギのフリッター』…「衣」が余ったので有効活用【用意するもの】…

ムーミンママ & フィリフヨンカのマグカップ◎アラビアフィンランド ムーミンマグ 2021 𓇼

ムーミンママとフィリフヨンカのARABIAマグカップをコレクションに追加しちゃいました💛 新作で同時発売されたこの二つのマグカップは色合いもとっても可愛いです♪ まずはムーミンママ✨ ロッキンチェアで休憩中のムーミンママ☕️やっぱりフィンランドのキャラクターですしコーヒータイムを楽しんでるんでしょうかね😊 裏側はミーサと園芸を楽しんでいる様子が💛 早速届いたムーミンママのマグカップでミルクたっぷりのコーヒータイムを楽しみました💛 最近カヌレ作りにハマっていて、2回目に焼いたカヌレです♪シリコン型で焼いたんですが、意外とうまく焼き色がついてくれました♪ 買うと意外とカヌレってお値段しちゃうので、…

ランチにスーパーのお弁当。コンビニ弁当が懐かしい。

昨晩、猫ちゃんの缶詰が無くなったことに気づいた。買ってこようと思ったら、もうスーパーが閉まる時間。とりあえずカリカリは残ってた。今朝、残りのカリカリを食べてと…