お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【宅配クック123】専門家でも介護は大変なのだ!2025.4.20朝食
【宅配クック123】たっぷんたっぷん。2025.4.19朝食
【宅配クック123】定期診察日+ケアマネ定期訪問日。2025.4.18朝食
【宅配クック123】面倒くさがりの母。2025.4.17朝食
【宅配クック123】洗濯日和だけど、洗剤がない!2025.4.16朝食
【宅配クック123】生活チェック?もう少し大きな字でないと、読めないよ!2025.4.15朝食
朝食!ファミリーマート『焦がしバターのクロワッサン』を食べてみた!
軽めのお昼と 抹茶アイスのフレンチトースト♪
嬉しいニュース
12歳の子供の1日の食事【12歳0ヶ月7日】
12歳の子供の1日の食事【12歳0ヶ月6日】
12歳の子供の1日の食事【12歳0ヶ月5日】
12歳の子供の1日の食事【12歳0ヶ月4日】
12歳の子供の1日の食事【12歳0ヶ月3日】
釣りの前に牛まぜのっけ朝食420円(すき家葉鹿店)
ブログ内容が「毎日の夕飯紹介」になりつつありますが…サンクスギビング休みは、どこにも旅行に行っていないので、「食」しか書くことがない(笑) 懲りずに、お手軽デ…
連休中のご飯は、豪華だけど手抜きがテーマ。今回使ったのは、トレーダージョーズのチーズフォンデュ。5.99ドル。これが本当にお手軽だった。もう月2くらいでリピし…
リクエスト頂き『パンに合う作り置きイタリア料理』のレッスンを開催致しますお料理5品をお作り頂きますが生徒様のご希望でおうちで楽しんで頂くお持ち帰りレッスン...
まだまだ柿がスーパーに並んでいます。嬉しいですね。今日も私は見切り品コーナーへ行き、熟れ過ぎた柿を探します。見切り品ではなく「おつとめ品」と書いてありました。 漢字で書くと「お勤め品」だそうで、「勤」の漢字には商人が客に奉仕するという意味があるとのこと。ですが、関西の方では値引きすることを「勉強する」と言うことから、「お勉め品」も間違いではないらしい。私は「お努め品」かと思っていたので、漢字の勉強になりました(笑) さてさて、前回は熟れ過ぎた柿を使って柿ようかんを作りましたが、今回はパスタソースに挑戦。麺をお蕎麦にして蕎麦パスタ、略して「ソバスタ」です。柿だけだと甘いので、そこにお味噌を加える…
今月のPasta Classが終了致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥*イカ墨を練り込んだリングイーネ あさりとほうれん草とともに*カゾ...
筋クマ コロナ禍で僕たち夫婦は結婚式をまだ挙げられていないんダ。 だから来年の春頃になると思うんだけど、 奥さんにドレスを着せて、 先ずは二人でウェディングフォトを撮りたいと思っているヨ。 奥さんはそれまでに大好きなお酒を控えて痩せたいん
栗はスキ☆ 【栗のパフェ】 1500円 2年前にたべた時とは← また見た目が変わってます うえには網目チョコレート ほうじ茶アイスの薄いのと濃いのが2玉入ってる 栗もゴロゴロ入ってるけど モンブ
HAPPY THANKSGIVING今年のサンクスギビングディナーは、トレーダージョーズの商品が大活躍でした。お陰で手抜きした割に、豪華な仕上がりになりました…
先週木曜日は 夫が出先から直帰したから おうちに帰ってきたのが 5時過ぎだった まだ夜ごはんの準備もしていなかったので 外食に行くことに 伺った…
筋クマ そう言えばブログを始めてようやく3か月が経ったヨ。 読者のみんな、本当にアリガトウ! これからも頑張るネ。 目次長~いお魚が売られていましたヤガラについて少し補足調理過程完成!レシピ 長~いお魚が売られていました 「今日のご飯は何
てぬキッチンさんの、「魔法のてぬきごはん」に載っていた、調味料2つだけ!大根ステーキ。 まず、レシピ通りに作ってみたんですね。 長さ6cmくらいの大根を約1cmくらいずつに輪切りにして耐熱ボールに入れ 電子レンジで6~7分くらい加熱します。 (場所によって熱の入り方が変わるので、途中で一度裏返します。) はしが大根にスッと通るくらいになったら、フライパンにバターを入れて、中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。 ひっくり返して 焼肉のタレを大さじ2くらい回しかけ、トロッとするまで大根全体に絡めながら軽く煮詰めます。 いただきま~す😋 見た目、こんなですがうまいです❗️ お昼ごはん、ご飯…
こんばんは レンジでできる簡単チーズリゾットの作り方の紹介です。 材料(1人前) ご飯・・・100gベーコン・・・1枚(ハーフの場合は2枚)たまねぎ・・・20gピザ用チーズ・・・15g牛乳・・・100cc味の素丸鶏がらスープの素・・・小さじ1粉チーズ・・・2~3振り塩・・・指2本で1つまみこしょう・・・少々乾燥パセリ・・・少々 ご飯は冷やご飯でも温かいごはんでもどちらでも大丈夫です。 玉ねぎをみじん切りにします。 なるべく細かいみじん切りにしてください。 ベーコンを細切りにします。 深さ5㎝ぐらいの器を用意します。 牛乳味の素丸鶏がらスープの素粉チーズ塩こしょう を入れてよく混ぜます。 粉チー…
寒さが増し白菜が出てきたら、自家製キムチを作ります。海外でも簡単に作れるように、無いものは代替品、試行錯誤の上出来るだけ工程をカットしてます。それでも美味しい家庭で楽しめるキムチができますよ!手作りキムチデビューしませんか?発酵食品は腸活に良いですよね。
暑いイスラエルにピッタリなスィーツ「フローズンヨーグルト」。イスラエル全土100店舗以上展開しているアイスクリーム店Golda(ゴルダ)は、イタリアのGIUSO(ジューソー)社の材料を使用。トッピング満載のフローズンヨーグルトを紹介します。
本気で使い倒して、4年間大活躍しているフィリップス製ヌードルメーカーをレビュー。粉と水をいれれば自動で製麺してくれるので、本当に買って良かったと思うキッチン家電。中東イスラエルでも手に入る小麦粉と水と塩で麺づくりは、コスパは非常に良いです。
土曜日の午後に、食材買いにスーパーへ。週末分の食材はあったのだけど、平日に時間を気にしながら買い物したくない。スーパーへ行ったら、クリスマスのケーキがずらっと…
11月の後半はイベント続き。 わが家では、サンクスギビング直前に長男くんの誕生日があります。 先日、ステーキハウスでお祝いをしたが、やっぱり当日も何かして…
我が家は割と「豚のブロック」というものを買っています。大きなかたまりの肉を買ったりする。 その塊肉はビニールごとそのまま鍋に入れて低温調理。 まるで手がかかりません。 これで簡単にハムができるのです。サンドイッチなんかに重宝します。 まあラーメンならトッピングに必須でしょうw。 多層ステンレス構造の鍋ぐらいだとちょうどよくできます。 ある程度は冷えにくいからこんな使い方ができるのです。 まあこれが...
普通は、駅から30分以上かかる場所にあるパン屋さんにわざわざ行かないですよね。 ところが、本八幡には、それでも足を運びたくなる大人気のパン屋さんがあるんです! その名は、『ひとぱん工房』。 本八幡駅か
昨日は久しぶりに津山の本社に行ってきました。で、今日が休みなので、昨日は先日書いたボジョレーヌーボーの残りをいただき……なんかね、久しぶりに少しメンタル来てる? って感じになってしまいました。昨日の話昨日は、津山の本社に、と言っても会議とか
北欧食器の定番、Iittala Teema(イッタラ ティーマ)シリーズ🇫🇮北欧好きな方は一度は手にした事があるのではないでしょうか✨ 新色のTeema(ティーマ)のリネンとパウダーグレーをお迎えしちゃいました✨ 今回お迎えしたのはカップアンドソーサー✨他では取り扱いされていないScopeさんの別注品です♪ 注文して一週間後にScope便が届きましたよ💛(注文殺到してお届けまでに通常より時間がかかっていたみたいです◎) 早速洗って使うことに♪♪ ティーマのカップアンドソーサーはホワイト、ハニー、パウダー(ピンク)を持っているので、もうキリがないからリネンはホワイトと色味が似てるし買わない!!と…
先日、長男の誕生日のリクエストで、ステーキハウスに行ってきました。アメリカのレストランでの注文、何だかややこしくないですか?まず、メニュー。どうして、こんなに…
筋クマ 私事ですが、先日ポケモンデビューしたヨ。 奥さんがポケモン好きなので、一緒にプレイできて超タノシー。 相棒のポケモンの名前は「カワハギ」なんダ! 目次角煮は最高のおかずで間違いない!調理過程完成!レシピ 角煮は最高のおかずで間違い
先日放送の「沸騰ワード10」(2021/11/07)で志麻さんが作っていた「チキンソテーのニラソース」を実際に作ってみました。 あんなに繊維質のニラがソースって美味しくないんじゃないの?と思いましたが、意外な食感にビックリでした! (⊙ꇴ⊙) 失敗した点もあるので、よかったら参考にして下さい♪ チキンソテーのニラソース 【材料】【所要時間約40分】←私は手際が悪いので時間が掛かっています💧 *ニラ 1と1/3束くらい(1束はソースに。1/3は最後のトッピングで使用) *玉ねぎ 1/2個 *鶏もも肉 1枚 *塩コショウ 適量 *オリーブオイル 適量 主な材料 ミキサーにかけるので、ニラも玉ねぎも…
【累計-5.3kg】32日目「ちょ田舎暮らしに慣れるということは、夜の闇に慣れるということ」【目標合計100kg】
【累計-4.7kg】31日目「勢い余って片道2時間半、30年ぶりの長瀞は絶景だった」【目標合計100kg】
【累計-5.2kg】30日目「ダイエット開始1ヶ月目の振り返り」【目標合計100kg】
【累計-5.3kg】29日目「クソデブを作るヤバい食生活も3週間あれば矯正できるという事実」【目標合計100kg】
【累計-4.6kg】27日目「カエルの歌と水芭蕉に包まれて、北山公園でプチ登山気分を味わう」【目標合計100kg】
【累計-4.4kg】27日目「あんパンなの?クリームパンなの?どっちがハイカロリーなのよ?」【目標合計100kg】
【累計-3.8kg】26日目「うまんまパークで馬を愛でることは健康にいい」【目標合計100kg】
【累計-4.4kg】25日目「何人もカレーを拒んではいけない」【目標合計100kg】
【累計-4.7kg】24日目「あと1週間でダイエット開始1カ月という事実に恐れおののく」【目標合計100kg】
【累計-3.8kg】23日目「食卓に花一輪添えると急に「らしく」なる世界線」【目標合計100kg】
【累計-3.6kg】22日目「父の誕生日と西京漬けと日本酒と」【目標合計100kg】
【累計-3.5kg】21日目「たまにはスーパーの弁当ですべてを終わらせたい日もある」【目標合計100kg】
【累計-3.5kg】20日目「マルタイ棒ラーメンは意外とヘルシーって知ってた?(デブから目線)」【目標合計100kg】
【累計-3.0kg】19日目「ダイエット中の敵は”来客”である」【目標合計100kg】
【累計-4.0kg】18日目「一気に変動したときは大体水分だから喜んではいけない」【目標合計100kg】
栗の季節に来るのは久々ー 【栗のクレープ】 1200円 (チョコレートクレープ 580円 栗のアイスクリーム 430円 クレームシャンティ 190円) を組み合わせたもの んー美味しすぎる◎ 栗の
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は?『麺』は市販品だけど『つけ汁は自家製』 【用意するもの】・生麺・メン…
ふわふわとろとろのオムレツ・オムライスが食べたい!でもカロリーも糖質も心配なあなたにお届けします。調理工程も超簡単なレシピです。勝手にライバルはオムレツ専門店ポムの樹を設定。今回徹底に比較しています。
またも、くら寿司と鬼滅の刃のキャンペーンが開催されました。その第3弾はカレンダーで、2500円毎の会計で1部貰えます。今までで一番の高額会計条件ではないでしょうか。子供の希望でテイクアウトしました。この日は「大とろと寒ぶりフェア」の開催中でした。↑テイクアウト用の袋は「鬼滅の刃仕様」ではありませんでした。テイクアウトした大とろと寒ぶりフェアの商品を紹介します。↑「地中海産本まぐろ大とろ」(1貫220円)流石の大とろ。脂ののりが凄いです。結構厚切りでした。↑「国産天然本まぐろ軍艦」(2貫110円)通常2貫で220円が今だけ110円。お得です。↑「漬けびんちょうまぐろ大とろ」(2貫220円)あんま…
今週はボジョレー解禁でしたね。2年前タッチの差でボジョレー解禁には入院して、検査三昧だった私。昨年は、一応お酒は解禁にはなっていたのですが(週2回、一回一単位)ボジョレーのハーフボトルでは飲みたいものがなく、買ってはいたものの、結局なかなか
目次猪のお肉が手に入った!【補足】お肉に使われる植物の名前調理過程盛り付け完成!レシピ 猪のお肉が手に入った! 母が旅行中、 猪のお肉を見かけたようで冷凍便を使って送ってくれました。 (広島旅行だったらしい) どうやら購入したそのお店は、
やっぱりサンマは目黒に限る。 という感じのお噺ですwww(笑)。いつものように五合か四合半炊いたご飯、タッパーの残りご飯をゆっくり消費してゆき最後の回となりました。ソイも食ったw。 玄米の状態で計って四合ですから、炊いたら五合か四合半、二人でそんなもんでしょうか。 やはり残ったご飯がちょっと少なめです。こういうのは難しい。 新しく炊いてこっちは冷凍というのも選択肢。 でもそうなると冷凍庫のスペースが犠...
門前仲町駅のすぐ近くにある和スイーツの人気店「甘味処 いり江」。昭和45年創業の老舗です。天草からつくる生寒天と自家製あんこを使用したあんみつが美味しいと評判!かき氷やぜんざい、おしるこ、軽食のきしめんや雑煮もあるのでお茶するだけでなくランチやひとりごはんにも最適。
地下鉄吹上駅から歩いて1分、大通り沿いにある人気の和食のお店です。↑お店の外観ランチの営業は12時からです。開店直後に1人でおじゃましたところ、3席あるカウンター席に案内されました。コロナ対策で真ん中は使用禁止にして、ソーシャルディスタンスを確保するために両端の席だけ使えるようになっていました。↑机の上に置かれていたランチメニュー主菜を1品、副菜を2品自由に選ぶことができ、ごはんと味噌汁と漬物が付いて、丁度税込1000円です。私が選んだのはこちら↓↑主菜は「鶏もも味噌漬け焼き」、副菜は「カボチャと里芋の炊き合わせ」「ハムとたまごのポテトサラダ」を選びました。味噌汁の具は麩となめこでした。↑「鶏…
今月のPasta Classがスタートしていますレギュラーレッスンとして年に4回レッスン開催の手打ちパスタ今回ご紹介しているのは北イタリア・ベルガモの詰め...
過去のレッスンメニューのオンラインレッスンご希望頂きレッスンさせて頂くことになりました♪*マカロニのティンバッロ*野菜のパスティッチョ*ナポリ風ポルペット...
「なんだかよく言えないけどこの魚は美味しいよ♪」 家内が箸を動かしながらしみじみと言った。 二人でグジグジと魚に箸を入れています。 そこは二人の箸がぶつからないように注意して。遠慮がちに互い違いに箸を出している。 魚の身を取るのに集中して二人とも口数が少なく、まるで新婚みたいですw。 ニコニコしてても遠慮がち、静かな食事をしているとそんな感じになります。 きっと食べ終わったらムフフだからなんでしょう...
朝9時前に家を出ると、気温は6度。もう冬なのだろうか?でも、まだ秋の薄手のコートを着てでかけても、そんなに寒くない。生徒が、教室では、Tシャツで授業受けてるし…
目次結局どうすれば一番炒飯はパラパラになるのか?美味しい炒飯の定義美味しい炒飯に仕上げる為に押さえておくべきポイント調理過程1.最適な白ご飯の固さは?2.一度に炒める炒飯の量3.具材を炒めるタイミング4.卵投入のタイミング5.炒めのテクニッ
今月のPasta Classの乾燥パスタはイカ墨を練り込んだタリアテッレを使いますパッケージは変わりましたが以前にもレッスンで使ったことがあります手打ちパ...
新橋にある人気和食店「志布志 喜船(しぶし きふね)」。新鮮で上質な海鮮を使った料理をリーズナブルにたのしめると人気のお店。豊洲市場で仲卸を営む「やまふ水産」さんの直営店。以前テイクアウトして美味しかったランチの「本マグロ入り海鮮丼」を食べてきました!
龍神丸、というのはショッピングモールで割と見かける(だからチェーンなのだと思う)かつおのたたきのお店です。先ごろ、たまたまお昼を食べるのにふらふらしてたらここが目に入り、食べてきました。イオンモールとかゆめタウンとかイオンモールでよく見かけ
このブログでKALDI商品紹介の第24弾です。今回は「ビビンバの素」です。↑販売されている様子↑外観(表)↑外観(裏)パッケージと同様の説明がHPにも記載されていました「食べごたえのある野菜の具と、コクのある甘辛いコチュジャンたれのセットです。ごはんと混ぜ合わせるだけで、ごま油の香りとコチュジャンの旨みがたまらない絶品野菜ビビンバをお楽しみいただけます。フライパンでこんがり石焼き風にも。※本品にごはんは入っておりません。」 基本的には、ごはんに混ぜるだけです。↑出来上がり 食べてみた感想ですが、簡単にビビンバが出来た割には美味しいと思います。甘辛い味がなんとも言えません。ただ、ごはんに一生懸命…
半額セールで松屋の『牛めしの具(プレミアム)』を安く購入しました。ネット通販で30袋5999円なので1袋あたり約200円です。実際の味や感想、どのサイトがお得か等をブログにまとめます。牛丼を節約したい方もコスパの良い買い物になります。
目次修羅の国・北九州が生んだソウルフード!調理工程うどんはほぐす筋クマ秘伝のソースレシピ完成!レシピ 修羅の国・北九州が生んだソウルフード! 毎年成人式の頃になると、 あまりの過激さからいつもニュースに取り上げられる北九州。 何を隠そう僕ら
本八幡の人気店『ラーメン フランキー』に行ってみたい。 でも、メニューや、実際に食べた人の評価も気になりますよね。 そこで今回は、『ラーメン フランキー』の利用方法、メニュー、口コミ、おすすめ情報など
かぼちゃ尽くしのオンラインレッスン&サロンレッスンが終了致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥画像はサロンレッスンのテーブルです♪*かぼち...
コメントいただきありがとうございます!先日はスキヤキ鍋を食ってとても満足した晩餐でした。 鍋の季節の到来を感じた。 そうして、また寒さを感じたりしたものです。そんな振り返りのこと。「ああ、また鍋が食いてえなぁ。」「昨日スキヤキ食べたじゃない。」「あ、ああ。 しかし温ったまるモノをもっと食いてえ。」「飽食!・・・飽食!飽食!www」・・・確かに飽食です。 続けて鍋というのはいかにも贅沢かも知れません。 ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景