レシピ、メニュー

発酵なし ココア風味のデーツ入り豆乳パン♬

今日もお越し下さりありがとうございます先日ご紹介したデーツ入り豆乳パンのココアバージョンです。ちょっとだけ、レシピの分量を変えてみました。ココア風味もぜひトライしてね。にほんブログ村「ココア風味デーツ入り豆乳パン」4個＜材料＞・強力粉1カップ・ココア大さじ3・ベーキングパウダー5ｇ・塩ひとつまみ・ドライデーツ50g・豆乳1/2カップ・オリーブオイル大さじ1＜作り方＞①計量カップに豆乳とオリーブオイルを入れて、フォークで混ぜる。②デーツを1㎝程度にカットする。③ボウルに②と残りの粉類を入れ、ゴムべらで混ぜる。④①を加え、手でしっかりこねる。⑤4等分して丸く形を整え、1個ずつ麺棒などでピザ生地のように伸ばします。⑥シュウマイの生地を包むように丸めて形と整えます。⑤天板にクッキングシートをしいて、整形した生地を並べ、...発酵なしココア風味のデーツ入り豆乳パン♬

【保存版】にんにく臭を軽減する"5つ"の方法【パナゲの知恵袋】

『仕事の合間やランチでも、気にせずニンニク料理が食べたい！』 『ニンニク臭が気になって、ペペロンチーノが作れない！』 『パナゲみたいに"アーリオオーリオ"をいっぱいしたい❤️』 そんな方々、、、 "必見"です！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 普段"ニンニク臭"を全く気にしない私ですが、、、 気になって気になって、もがき苦しんでいる方々の為に、、、 【にんにく臭を抑える"３つ"の方法】 を、ネットという荒波を乗り越えて、、、 まとめてみました！ これで、ニンニク好きだけど敬遠していた方に一本の光が差し込むかもしれません！ 是非チェックしみてください！ ※効果は保証できませんのであ…

【お父さんの週末料理】2021年4月10・11日～焼き肉屋で息子の誕生会～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　今週は久しぶりに雨のない週末だった。土曜の夜は少し早めの息子の誕生会。 　4月10日（土）...

☆豚肉のしょうが焼き＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪赤いツツジまぶしい。今日は豚肉のしょうが焼き献立。肉はたれに漬けず、粉をまぶして焼いて、たれをからめるレシピがお気に入り。時短で作れて、たれもよくからみます。旬のたけのこは春キャベツと和風味に炒めて、ご飯にピッタリなおかずに。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月12日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・たけのこと春キャベツの和風炒め・大根とセロリのサラダ・新じゃがいもと油揚げ、新玉ねぎのみそ汁・ごはんたけのこと春キャベツの和風炒めゆでたけのこを使って時短調理♪A酒、しょうゆ、みりん（各適量）☆ゆでたけのこと春キャベツは中火で熱したごま油で炒め、Aを加えて強火にし、汁けがほぼなくなるまで炒めます。削り節をふっていただきました。豚肉のしょうが...☆豚肉のしょうが焼き＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆

ツナ巻き

こんにちは！季有依（高2）です。 久々の登場です。学校もいつも通りだし、アイドルの仕事もいつも通り。ただ、仕事の方はテレビの収録の時はアクリル板を貼ったり、ライブでは配信ライブに変わったかな。学校は第1波の時はオンライン授業だったけど、それ以降は全くないしね。 今日のレシピは「ツナ巻き」です。 ツナマヨを使った細巻き寿司です。一見難しそうだけど、コツを覚えれば簡単。 カットすると、1口サイズで食べやすいですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2本分）＊ ～酢飯～ ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯 酢 大さじ1 砂糖（またはきび砂糖） 大さじ1/2 塩 少々 ツナ 1缶 マヨネーズ 大さじ1 しょ…

【今日も［竹の子料理］　★ 『竹の子グラタン』『竹の子バター焼き』『竹の子ペペロンチーノ』 『竹の子サラダ』『竹の子ごはんミニおにぎり』★残った「竹の子」は冷凍保存】

★　今日も［竹の子料理］　★ 『竹の子グラタン』『竹の子バター焼き』『竹の子ペペロンチーノ』 『竹の子サラダ』『竹の子ごはんミニおにぎり』 残った「竹の子」は冷凍保存 今日は日中、スーパーのはしごで

♪春野菜のポトフ＆サーモンのムニエル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな夕暮れ。浜辺をお散歩。お子さんのかわいい声とさざ波のハーモニーが心地いい。ゴロゴロ野菜のポトフ。たっぷりの春野菜とあさりで作りました。コトコト煮込んだ春キャベツ、新玉ねぎ、春にんじんはおどろくほど甘くてやわらか。あさりからのうま味でスープも風味満点。サーモンのムニエルといただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月11日のメニュー・春野菜のポトフ・サーモンのムニエル・マカロニサラダ春野菜のポトフ材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ♪サーモンのムニエルバターのおいしさを鮭にからめて。☆生鮭の切り身は塩水で洗い、水けをよく拭き、塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶし、バターで焼きます。白ワイン（or酒）をふり、ふたをして数分蒸...♪春野菜のポトフ＆サーモンのムニエル♪

ナポリタン（ｒ1）

こんにちは。ドロシー（うさぎ・♀2歳）です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「ナポリタン」です。 材料と作り方は基本的に変わっていませんが、変更したのはスパゲッティの量と塩の量で、スパゲッティは200ｇに変更。塩は味付けのみ表記しています。スパゲッティをゆでる塩の量はイラストレシピの作り方の方で記載しています。 ここではベーコンを使いましたが、ハム、ソーセージでもOK。ハムはベーコンの量と切り方は変わりませんが、ウインナーの場合は5～6本で、ななめ切りにしてくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ スパゲッティ 200ｇ 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 にんじん 1/3…

【掘りたての「竹の子」がいっぱい届きました　★ 『竹の子料理』5種類 　★　『竹の子のきんぴら』『竹の子＆パプリカ炒め』『若竹煮』 『竹の子の中華スープ』『竹の子ごはん』（画像付きレシピあり）】

★　掘りたての「竹の子」がいっぱい届きました　★ 『竹の子料理』5種類 『竹の子のきんぴら』『竹の子＆パプリカ炒め』『若竹煮』 『竹の子の中華スープ』『竹の子ごはん』（画像付きレシピあり） 昨日、掘

お気に入りの クリームチーズで のんびりブランチ♬

今日もお越し下さりありがとうございますのんびり日曜日のブランチお気に入りのクリームチーズを小鉢に入れて、レンチン２０秒でほどよい柔らかさ。クラッカーが割れないようにちょこっと乗せて、いただきま～すにほんブログ村お気に入りのクリームチーズとクラッカーは、大好きなカルディーで定番購入リストの１つなのです朝ごはんグリーンスムージー（たっぷりキャベツとバナナ・りんごと豆乳入り）サラダとフルーツを添えていただきました～春の陽気が朝から心地良いとテーブルの上もワクワクしてる気がして嬉しいお気に入りになったクリームチーズ。優しい甘さとフルーツやアーモンドのプチッと食感が魅力的なんです～。トーストにた～っぷり塗っても美味しいしベーグルには、ブルーベリージャムと一緒にガブッ空が澄んでいると散歩も気持ちいい小高い丘の上には、残りわ...お気に入りのクリームチーズでのんびりブランチ♬

【保存版】パスタ七変化！〜あなたのお気に入りパスタを見つけよう！〜【パナゲ-kitchen-】

"ガ○使"の人気企画、、、 【七変化コーナー】 芸人が色々なキャラクターを演じて、笑わせた分だけ"罰金"が発生するという企画ですね！ 今回は、、、 その"企画"、、、 パクらせていただきます！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ "粉"ってね、、、 色々な形になるんです。 【パナゲ-kitchen-】 気が付けば、スパゲッティ以外であまり知られていないような形のパスタをUPしまくっていたので、、、 今回はそれらをまとめてみました！ "七変化"と言いながら、写真と記事の都合上少し多く上げていますが！ その中の１つでも、、、 ・美味しそう！ ・作ってみたい！ ・使ってみたい！ なんて、思…

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪公園のツツジ、見頃をむかえてます。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月７日（水曜日）のやわらかくてジューシ～♪なすの酢豚♪でした。今年はじめてのなす料理、お気に入りレシピで作りました。かたまり肉を使わず、こま切れ肉を丸めるだけ！肉を油で揚げないからスピーディーでラクちん♪なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシー。タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます。ほうれん草とかにかまのおひたしを添えた献立でした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月７日やわらかくてジューシ～♪なすの酢豚♪おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにちょ...♪今週の人気ごはん♪

第五夜　本格キーマカレー

独り身男性社畜サラリーマン。大学卒業後に施工管理職につき多忙？な日々を過ごす。そんな彼の晩酌が今日も始まる。みなさんこんばんわ。ユーディです。最近外食が多くなっておりまして晩酌する機会が少なかった…↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

4月の献立

こんにちは。江子（47歳・事務パート）です。 今日は献立をお送りします。 私は6人家族の妻、母として、仕事をしながら家事、子育てをしています。毎日の食事は私が担当しています。基本的に手間をかけた料理は作らず、時短で手軽にできる料理しか作りません。 4月の献立です。 ～ぶりの照り焼き献立～ ・主食：ひじきご飯 umenomi-recipe.hatenablog.com ・汁物：わかめスープ（市販品） ・主菜：ぶりの照り焼き umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜1：大根と豚バラ肉の炒め煮 umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜2：白菜のごま…

【お誕生日パーティーも兼ねてお弁当ランチ　★ お弁当はみどりこさんの手作り 《果実園》の美味しい物がいっぱい・・・】

★　お誕生日パーティーも兼ねてお弁当ランチ　★ お弁当はみどりこさんの手作り 《果実園》の美味しい物がいっぱい・・・ 今日はみどりこさん＆Ｋちゃんと Ｋちゃんのお誕生日パーティーも兼ねて 久しぶりに

ビーツの匂いをトマトで消そう～ボルシチ作ってみた～

前回ご紹介したビーツ。 見た目は鮮やかで綺麗なのに、土臭い。(前回作ったピンクご飯、匂いが気になってしまいご飯が進みませんでした) 今回はビーツを使って、ボルシチ風の料理を作ります。トマト缶とよく煮込んで、臭いをなくしたい。 // リンク 茎は千切りのような感じで切りました。 にんじんやキャベツ、ネギなどと一緒にビーツを炒める。カラフルすぎて目が痛い。 バターとトマト缶どーん。(今回はあらごしトマト) 水を入れて30分ほど煮込む 鶏がらスープの素を大さじ1、塩胡椒入れる これはいけました。 匂いはトマトで、ビーツはトロトロ。違和感なし。 風邪引いた時や風邪の引き始めはこれを食べておけば良くなる…

イカリングで『魚介とトマトの〇〇』作ってみた！？【パナゲ-kitchen-】

『魚の骨』の次は、、、 『イカリング』 だと！？ 、、、はぃ！ どーも、パナゲ×midです。 前回記事に引き続き、、、 www.panage-mid.com またパナゲおかしな事言ってるよ。 と、思うかもしれません。 、、、が！ 今回は意外と、、、マジなんです！ 今回使うパスタがコチラ！ 『カラマラータ』 イメージ的には以前に使った、、、 『パッケリ』 www.panage-mid.com を、半分にカットした感じなんですが、、、 "イカリング"に形がそっくりなんです！ 名前の "Calamarata" カラマラータ の語源は "Calamari" ヤリイカ からきていて、実際に"イカの輪切り…

●練乳ミルクパン＆食パン＊レシピ

１つの生地で食パンと白パンに♡牛乳たっぷり生地で 食パンでも白パンにして焼いても 美味しいです♡ 苺ミルククリームのサンド 練乳ミルク食パン 湯種とレーズン発酵種を 併用して程良いモチっと感＆ ふんわり食感ですバターと太白胡麻油の併用で 柔らかさとバターの香りをほんのりプラス 良いとこ取りしました(^^) レシピで 一斤型の食パンと 50g程度の白パンスティック4本作れます ●湯種・・粗熱取れたらラップして冷蔵一晩 強力粉(カオリっち) 30g 熱湯 60g ●本捏ね 強力粉(カオリっち) 270g 塩 5.4g 練乳 30g きび砂糖 9g 牛乳 165g ルヴァンリキッド 15g レーズン…

ジューシー♪牛肉のプルコギ＆小松菜とえのきのナムル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさま～の晩ごはんは、ガツンとプルコギ。プルコギの肉はつけ込み不要！調味料をもみ込むだけでOK♪こってりジューシーに仕上がってご飯がすすんじゃう！主菜、副菜、汁物、すべて短時間でサッと作れる、うれしい献立です。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月９日のメニュー・牛肉のプルコギ・大根ときゅうりのごま酢あえ・小松菜とえのきのナムル・長いもとわかめのみそ汁・ごはん大根ときゅうりのごま酢あえごま酢でさっぱり♪A白すりごま、酢、砂糖（各適量）しょうゆ（少々）☆大根、きゅうりはピーラーなどで薄切りにし、塩でもみ、しんなりしたら水けをよく絞ります。ミニトマト、ちくわ（or油抜きをした油揚げなど）とともにAであえました。牛肉のプルコギごは...ジューシー♪牛肉のプルコギ＆小松菜とえのきのナムル♪

思い出レシピ（みるく）

こんにちは！みるく（ダックス・♀2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・みるくです。 私の思い出レシピは「抹茶アイスクリーム」です。 抹茶を使ったアイスクリームです。 （みるく） 抹茶は小さいころから飲んでいるので、家ではすっかりおなじみ。抹茶を使ったスイーツも好きで、ゼリーやパフェなど、何でも好きです。 その中で抹茶アイスは一番好きで、今はどこの店でも手に入るようになりました。抹茶のほろ苦さとクリームの濃厚な味があいまって、とてもおいしいです。 ＊抹茶アイスクリームのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加してい…

業務スーパーの68円きくらげで幸せホルモン『セロトニン』が増加しまくり！

ご存知ですか？ きくらげは食物繊維がずば抜けて豊富だと言うことを。 でも、それだけじゃないんです！ 幸せホルモン『セロトニン』も増やしてくれる素敵な食品なんです♪

【大きな銀杏の木　小さな葉っぱがいっぱい・・・　★ 今日の夕食は『肉じゃが』＆『赤魚粕漬け』他】

★　大きな銀杏の木　小さな葉っぱがいっぱい・・・　★ 今日の夕食は『肉じゃが』＆『赤魚粕漬け』他 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” キャロママが昼食を食べている間に お庭のお掃除・・・ お隣さ

珠洲の海で貸し切りファミリーキャンプを楽しもう！CAMPING SPOT HAMANO！（石川県）＃089

2021年の4月は暖かい日も多くキャンプ日和りの日が増えてきますが、朝晩まだ寒さが残る気候です。 しかし、春休みという事もあって筆者は久々に家族揃ってファミリーキャンプに出掛けますよ。 珠洲の海でで貸し切りファミリーキャンプ最高！ CAMPING SPOT HAMANOへ行こう！ 見附島（軍艦島）へ行こう！ CAMPING SPOT HAMANOでチェックインをしよう！ ローベンス「クロンダイク」を設営しよう！ ローベンス「クロンダイク」 CAMPING SPOT HAMANOはロケーション抜群！ 昼食にBBQをしよう！ キャンプ場内を散策しよう！ 強風でタープ倒壊！ 禄剛崎灯台へ行こう！ 珠…

☆アスパラごはん＆レタスと新玉ねぎのスープ煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダのダイアンサス（大輪なでしこ）も次々に咲いてます。旬のアスパラで炊き込みごはんを作りました。ベーコンを炒めてから炊くレシピもあるけどシンプルに洗った米に加えて普通に炊きました。ベーコンのうま味も相まって、おいしい。アスパラギン酸で疲れもとれそう＾＾おいしい野菜がたっぷり食べられる、レタスと新玉ねぎのスープ煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月８日のメニュー・カレイの唐揚げ・アスパラごはん・かぼちゃのハニーチーズサラダ・レタスと新玉ねぎのスープ煮・苺かぼちゃのハニーチーズサラダはちみつのやさしい甘みをプラス。Aマヨネーズ（適量）はちみつ、牛乳、塩、こしょう（各少々）☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで...☆アスパラごはん＆レタスと新玉ねぎのスープ煮☆

おススメ！つわぶきとわらびの山菜炊き込みご飯

春の訪れを告げる山菜。色々な種類の山菜がありますが、どれもシンプルで素朴な味わいです。そんな春の食材を使って炊き込みご飯などはいかがでしょうか？今回はつわぶきとわらびを使った炊き込みご飯をご紹介します。どちらも生の食材から作っていますので、

塩こぶとチーズのおにぎり

こんにちは！平八郎（高3）です。 久々の登場です。いつも通り学校です。コロナでも。 今日のレシピは「塩こぶとチーズのおにぎり」です。 塩こぶとチーズをご飯に混ぜて握ったおにぎりです。ラップを使うと手を汚すことはありません。 チーズと塩こぶの味がよく合います。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 塩こぶ 2ｇ チーズ 2切れ ＊作り方＊ １．チーズ→角切り。 ２．ご飯と1、塩こぶを混ぜ合わせ、ラップに包んで三角形に握る。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

ディルを使った「ハーブ味噌」

ウドのハーブ味噌和え（なんじゃそれ）自転車のお陰で行動範囲が広がりました。普段行かないスーパーに行ったら、ハーブが安く売っていたのでディルとバジルを購入。...

【ちょっとお疲れモード　★ 今日の夕食（おつまみ）は・・・★『サラダ』に「華クイン」】

★　ちょっとお疲れモード　★ 今日の夕食（おつまみ）は・・・ 『サラダ』に「華クイン」 昨日は午前中から川崎にお出かけだったので ちょっとお疲れモード・・・ 最近、体力がなくなったわ～～～ と言う事

発酵なし デーツ入り豆乳パン♬

今日もお越し下さりありがとうございますそのまま食べてもあま～っくって美味しいドライフルーツのデーツを使って簡単パンをやきました。しかも、発酵なしパン作りが苦手な人でも失敗なしのパン作りに挑戦してみませんかにほんブログ村「デーツ入り豆乳パン」4個＜材料＞・強力粉1カップ・ベーキングパウダー3ｇ・塩ひとつまみ・ドライデーツ50g・豆乳1/2カップ・オリーブオイル大さじ1＜作り方＞①計量カップに豆乳とオリーブオイルを入れて、フォークで混ぜる。②デーツを1㎝程度にカットする。③ボウルに②と残りの粉類を入れ、ゴムべらで混ぜる。④①を加え、手でしっかりこねる。⑤4等分して丸く形を整え、1個ずつ麺棒などでピザ生地のように伸ばします。⑥シュウマイの生地を包むように丸めて形と整えます。⑤天板にクッキングシートをしいて、整形した生...発酵なしデーツ入り豆乳パン♬

【閲覧注意】魚の骨で『ぺぺタマ(ぺぺロン＋卵)』作ってみた！？【パナゲ-kitchen-】

今回使う『魚の骨』はコチラ！ 、、、ヤベェ。 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ お気付きの方もいるかもですが、、、 これ、、、 『パスタ』 なんです！ 『ブジアーテ』 と呼ばれるもので、、、 ネジネジ度MAX！ のパスタ。 棒状の何かに巻き付けて作るみたいです。 見た目が"魚の骨"みたいだったので"釣りタイトル"として使わせていただきました❤️ 魚だけに。 、、、 、、、 前回の"パッケリ"に引き続き、、、 www.panage-mid.com 今回も"パナゲ初使用"のパスタになります！ そんなパスタを使って、久しぶりに 『ぺぺタマ』(ペペロンチーノ＋卵) 作っていきたいと思いまー…

やわらかくてジューシ～♪なすの酢豚♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪少し霞のかかった、やさしい夕暮れ。産直のお店に並んだなす。薄い皮はツヤツヤでパーンと張って見るからにおいしそう＾＾寒い季節は、なすは体を冷やすので控えていました。今年はじめてのなす料理は、なすの酢豚。お気に入りレシピで作ります。かたまり肉を使わず、こま切れ肉を丸めるだけ！肉を油で揚げないからお手軽♪ほうれん草とかにかまのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月７日のメニュー・なすの酢豚・ほうれん草とかにかまのおひたし・れんこんのチーズマヨサラダ・豆腐としめじ、クレソンのみそ汁・ごはんほうれん草とかにかまのおひたし☆めんつゆ（適量）＋水、練り辛子（各少々）であえました。なすの酢豚なすも豚こまだんごも、やわらかくてジ...やわらかくてジューシ～♪なすの酢豚♪

簡単！浸けておくだけ　わらびの下処理とアクの抜き方

春を告げる山菜といえば、わらび。チョットほろ苦く、それでいて噛むとシャキシャキと歯ごたえも良く、独特な食材です。スーパーなどでは水煮として店頭に並んでいて、むしろそちらの方がポピュラーかもしれません。しかし、やっぱり旬ならば、ぜひ生のわらび

かけうどん（ｒ1）

こんにちは！八兵衛（ダックス・♂3歳）です。 今日は改訂版レシピを紹介します。 今日のレシピは「かけうどん」です。 変更箇所はだし汁、かまぼことうどんの表現。作り方も含め、少しわかりやすく作り直しました。 おなじみのシンプルなうどん。いつ食べてもおいしいね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うどん 2玉 かまぼこ 4切れ ねぎ 1本 ～うどんつゆ～ だし汁（かつお・こんぶ） 500～600ｍｌ ＊合わせだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 き…

続５４・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５３・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

【久しぶりに《川崎駅》でお買い物　★ 夕食（おつまみ）は『手羽元のさっぱり煮』をメインに 　★　デザートは〈ミスタードーナツ〉の『ドーナツ』】

★　久しぶりに《川崎駅》でお買い物　★ 夕食（おつまみ）は『手羽元のさっぱり煮』をメインに デザートは〈ミスタードーナツ〉の『ドーナツ』 今日は久しぶりに《川崎駅》でお買い物 あっちのお店・・

おうち定食

私は、男女問わず家事もしながら、働いている方を心から尊敬します！！私が働き始め、夫も以前よりは出社する日が多くなりましたので、生活のリズムが激変しました。...

ミューズリークッキーと 妹との懐かしい話♬

今日もお越し下さりありがとうございますミューズリー入りのクッキーを焼きました。レシピはぐぐ～っと下にあります（ぜひ、トライしてね）にほんブログ村使用したのは、カルディで購入したこちらオートミール入りクッキーも美味しいですけど、ミューズリーだとナッツやドライフルーツが入っているので、食感が色々と楽しめるんですそのままポリポリ、牛乳や豆乳をかけたり、ヨーグルトのトッピングにしたり、色々アレンジができるので、おうちストックには嬉しい一品。今回は、ミューズリー入りクッキーのレシピをご紹介しま～す「ミューズリークッキー」６枚分＜材料＞・ミューズリー50g・薄力粉50g・きび砂糖40g・豆乳40g・オイル（今回は米油を使用）40g・塩一つまみ＜作り方＞①豆乳とオイルを小さいボウルに入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。②残りの...ミューズリークッキーと妹との懐かしい話♬

業務スーパー　台湾の屋台グルメ「葱抓餅」は安くて簡単

先日、業務スーパーで購入した台湾の「葱抓餅」ツォンビアビンを初めて食べました。その日の夕飯は、ホットプレートで「お好み焼き」その流れて、ホットプレートで簡単に作ることができるので楽チンです。 葱抓餅について 原材料について 作り方 食べ方 おわりに 葱抓餅について 「葱抓餅」は台湾の屋台で食べられているB級グルメで小麦粉で作られた食べ物です。 それが、業務スーパーの「冷凍食品コーナー」で手に入ります。価格は、5枚入りで360円「ほうれん草風味」と２種類ありましたが、今回はシンプルな味の方のみを食べました。 原材料について 小麦粉 大豆油 ねぎ ごま 食塩 と、とてもシンプルです。製造元は、本場…

365日の献立　４月７日

令和３年４月７日 ヤンニョムチキン （鶏の唐揚げ・レタス・トマト） 味噌汁 （玉ねぎ・油揚げ・人参） 筍とがんもどきの煮物 （筍・がんもどき） 胡瓜ともずくの酢の物 （胡瓜・もずく・カニカマ）

思い出レシピ（ビョン）

アンニョンハセヨ！ビョン（36歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・ビョンです。 私の思い出レシピは「ダッカルビ」です。 鶏肉を使った韓国のすき焼き風料理です。 （ビョン） ダッカルビは韓国のオモニ（お母さん）の味で、甘辛い味付けがとてもおいしいです。 学生時代まではよく母が作ってくれました。今は自分で作って食べていますが、母の味にはかないません。母は元気にしているのでしょうか？ ＊ダッカルビのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集…

☆あじフライ＆春キャベツときゅうりのごま酢あえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時45分。日の入りがずいぶん遅くなりました。今日は、あじのおかずを主菜に。三枚におろした長崎県産のあじを買ってフライに。衣はサクサク。身はふわふわ、やわらか。タルタルソースでどうぞ！春キャベツは即席漬け風にさっぱりと。シャキシャキとした歯ごたえが心地いいほど。ひき肉とさつまいものピリ辛煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月６日のメニュー・あじフライ・ひき肉とさつまいものピリ辛煮・春キャベツときゅうりのごま酢あえ・白菜と厚揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんひき肉とさつまいものピリ辛煮こくのある味つけにご飯がすすみます♪A豚ひき肉（適量）みじん切りしょうが、みじん切りにんにく、豆板醤、みりん（各少々）しょうゆ、砂糖（各...☆あじフライ＆春キャベツときゅうりのごま酢あえ☆

【植木屋さんに変身！　★ 　南天の剪定しました 　★　今日の夕食（おつまみ）は・・・】

★　枇杷の実が生りました　★ 植木屋さんに変身！南天の剪定しました 今日の夕食（おつまみ）は・・・ 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 暖かくなってきたので久しぶりにお庭のお掃除 植木鉢に植えてあ

『パッケリ』ってご存知！？また『ボロネーゼ』つくったよ！【パナゲ-kitchen-】

昨日の『タコライス』で残った"ボロネーゼソース"を使って、、、 初めて使うパスタと和えていきますよー！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 昨日の記事はコチラから！ www.panage-mid.com さて！ 今回初めて使うパスタは、、、 『パッケリ』 大きな筒状のショートパスタですねー！ 指にはめた"とんがりコーン"を包み込んでしまうほど大きい。 Paccheri(パッケリ)は、、、 イタリア語の Pacca(平手打ち) から、きているそうです。 もう、、、ね！ ビンタって事ですよ！ 、、、 ベチーン！ ペチーン！ ペケチーン！ ペッケチーン！ パッケチーン！ パッケリーン！ 、…

https://bachakov.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　日曜は雨で予定が流れたので、昼はみんなでラーメンを食べに行った。 　4月3日（土）　 　...

ふっくらジューシー♪和風ハンバーグ＆クレソンとえのきのナムル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪公園のツツジ。いい香りふっくらジューシーおうちハンバーグ。合いびき肉にパン粉と豆乳（または牛乳）を入れて混ぜ、新玉ねぎ（みじん切りにし、炒めました）、溶き卵、塩、粗びき黒こしょうを加えて粘りが出るまで手でよく混ぜ、粘りが出たら等分してまとめ、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜きながら、厚めの円形に形を整えます。オーブンレンジで焼いたり、フライパンで全体をこんがり焼いて水（２人分カップ1/2ほど）を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらジューシーハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆでいただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月５日のメニュー・和風ハンバーグ・ごぼうとにんじんのサラダ・クレソンとえのきのナムル・も...ふっくらジューシー♪和風ハンバーグ＆クレソンとえのきのナムル♪

ウインナーとプチトマトのパスタ

こんにちは。賢二（23歳・保健師）です。 ぼくは都内の大手電機メーカーに勤務しています。仕事は営業職やエンジニアではなく、保健師をしています！会社の中に健康管理センターを併設して、そこで保健師業務をしています。いわゆる企業内保健師です。保健師は女性を含めて、今大変な状況ですよね。特に保健所の保健師はコロナ対応で本当に大変みたいです。会社の保健師はコロナ対応はほとんどないですが、社員がコロナに感染したら、電話やメールで健康状態を確認をしないといけないです。 今日のレシピは「ウインナーとプチトマトのパスタ」です。 ウインナーとプチトマトを使ったシンプルなパスタです。ペペロンチーノ仕立てです。子ども…

【夕食（おつまみ）は家にあるもので簡単に　★ 『あらびきミニステーキ』は・・・】

★　夕食（おつまみ）は家にあるもので簡単に　★ 『あらびきミニステーキ』は・・・ この所、暖かい日が続いていたけど 今日は朝から曇っていて寒いね 午前中に内科＆皮膚科に行こうと外に出たら 雨が降っ

スパイス香るキャロットラペ

先日ご紹介しました「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ企画で、スパイスアンバサダーとして、１年間活動することになりました。それに伴い17種類のスパイスを提...

かぼちゃとひじきのマヨサラダと 葉桜な景色♬

今日もお越し下さりありがとうございますいつもの、かぼちゃの含め煮をちょこっとアレンジしてサラダ風にしてみました。熱々でも、冷めても美味しい一品です。レシピ付きで～すにほんブログ村「かぼちゃとひじきのほっこりマヨサラダ」4人分＜材料＞・かぼちゃ（皮付き）200g・芽ひじき150g・玉ねぎ1/4個☆マヨネーズ大さじ2☆味噌小さじ1・オリーブオイル大さじ1・水適量＜作り方＞①☆のマヨネーズと味噌を混ぜておく。②かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは薄くまわし切り。ひじきはさっと水洗いしてザルにあげる。③鍋にオリーブオイルを熱し、弱火で玉ねぎ・ひじきの順で炒める。④かぼちゃをのせ、ひたる程度のお水を加え、蓋をして弱火で20～25分（水分がなくなるまで）煮込む。⑤火を止めてから、①のソースを加え混ぜ合わせて完成です。晩ご飯（お...かぼちゃとひじきのマヨサラダと葉桜な景色♬

『タコライス』作ったよ！〜簡単サルサソースと一緒に！〜【パナゲ-kitchen-】

"タコライス"には、、、 "タコ"は入ってませんよ！！！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです! 大人になるまで、タコが入っていると思い(魚介類が苦手)食わず嫌いしていた事は秘密にしておきます。。。 "タコス＋ライス" で"タコライス"なんですねー！ 沖縄発祥みたいです！ そんなタコライスですが、、、 今回はいつも作っている 『ボロネーゼソース』 を使った、アレンジレシピでいきたいと思います！ もちろん市販で売っている、、、 ・ボロネーゼソース ・ミートソース でも代用できるので、お家で気軽につくれます！ 是非チェックしてくださーぃ！ それではいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まず…