料理、クッキング

石原さとみさんもやってる玄米ダイエットで楽してヤセる

アボカドダイエットで筋肉を減るのを防いでスリムになる

カロリー高いオリーブオイルがダイエットに向かず太る以上に怖いワケ

英語が苦手な人こそ読んでほしい１ヶ月で200%アップ上達する方法

焼きあご塩らー麺 たかはし マルイファミリー溝口店

新宿で人気ラーメン店が溝の口に！！ 知ってはいたけど一度も食べたことなかったので 【焼きあご塩らー麺 たかはし マルイファミリー溝口店】へ。 平日のフードコートはまだ人がまばらで 前みたいに混雑してる感じはありません。 醤油も食べたかったけど、まずは塩。 もう見た目がおいしそう← 醤油ラーメンにも見えるけど、塩ラーメンです。 スープ一口飲んだら･･･

コシヒカリのビールってうまそうじゃない？

名前につられて買ってしまいました、コシヒカリビール。まあ、実際にはコシヒカリを使ったらビールではなく日本酒か米焼酎になりますが。なので、コシヒカリ配合ぐらいが適切のような気がしますね。でも、そんな米どころの越後で作られたビールは絶対うまそうですよねー。というわけで試飲します。見た目もピルス見たいですが、味もピルスみたいにすっきりしていました。エチゴビールの竜の絵が描いてあるIPAはものすごいうまいんですよ。だからエチゴビールは大ファン

【腹囲95㎝の娘】ごちそうさま「佐藤錦」☆今日のごはんとか☆手放したもの855/2020

☆ 現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ これまで＆今＝オリジナルのjewelrymethod、映画づくり、Exercise教室主宰、料理、書道、英語　→　☆自己紹介☆夕べ　就寝時刻　22：00　今朝　起床時刻　05：05　　 今日の私　「しごとの学校」　11期開講　娘が来る　デスクワーク【今朝ごはん】・飽きずに、グラナパダーノのチーズトースト・生協のごぼうサラダが、あまりにもマヨソースが多すぎなので、アスパラ...

10日間冷蔵庫無しで生きていけるか

バターとヨーグルトはどうしたらいいんだ？冷凍グリンピースを山盛り食べなきゃ…10日間ビールと白ワイン無し。

ホタテの炊き込みごはん

久しぶりの帰省。田んぼの緑が鮮やか。今夜はホタテの炊き込みごはん。贅沢にホタテを使って。他に、えのき・油あげ・針ショウガを入れました。味つけは、めんつゆベース。ほたての旨味たっぷり。良い出来。人参しりしりと、豚とピーマン、マイタケ炒め肉だんごのスープと一

すねすね

こんにちは土曜日、家主が買い物に行った私は明日らしい・・・掃除する前にひと遊びする？おそとは　いきたくないこれで　あそぶむにゅむにゅ　おとが　するんだぞぉー今日のThorとちゃーのごはんの一部チキン・ゆで卵・野菜おじや土曜日の家主ランチチキンウィングス野菜トースト激辛にした、これで文句ないだろう・・・家主が買い物に行ってこれがお土産だって綺麗な薔薇、ありがとうおまけ今日のぼくには何にもないんだThorおみ...

出された料理にソースどばぁぁw

　振り返れば、「下品だからそういうことをしてはいけない」、なんて言われてきました。　それがマナーだという人さえいます。　でも、「作った人に失礼だから」というのとは違う気がします。出された料理に味見もしないで、いきなりソースや醤油をかける人がいます。　私もどっちかというとそっち系です（笑）。　それを見て癇癪持ちの調理人が眉をしかめたりするなんて光景もありますw。 　実は私も含め、みんな高い店で...

業務スーパーの徳用ウインナーを愛用する愉快なおっさん

　どうも！愉快なおっさんです。おっさんは、昼飯は弁当を作ることが多いのです。というのもコンビニの弁当には飽きたし、昼飯を食う店を探すのも邪魔くさいので。自作が楽でいいのです。意外にそう時間は掛からないので。　というのも、そう大したオカズは入っていない。基本、煮物と冷凍食品くらいなんですよ。おっさんの弁当って。根野菜の煮たのや葉物もしくは芋類の炊いたんとか。こられに冷凍のコロッケとかが加わる位かな。...

☆ししゃものマリネ＆ちくわとえのきの炊き込みご飯☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪激しい雨が降り、蒸し暑かった今日は、さわやか味のマリネ。おつまみとして大活躍のししゃもをこんがりと焼いて玉ねぎとミニトマトといっしょにマリネ液をかけていただきます。干物だと調味の手間もなく素早くできて仕上がりは大満足のおいしさ。ちくわとえのきの炊き込みご飯に添えてごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月27日のメニュー・ししゃものマリネ・ちくわとえのきの炊き込みご飯・いかのさっと煮・ブロッコリーのサラダ・鯛入りすり身と小松菜のみそ汁ちくわとえのきの炊き込みご飯ちくわから、おいしいうまみが出るんです＾＾A酒、しょうゆ、みりん（各適量）☆米にAと水を加えていつもの水加減にし、混ぜます。ちくわ、えのきだけ（長さ１～２cmに切ってます）をのせ、普通に炊...☆ししゃものマリネ＆ちくわとえのきの炊き込みご飯☆

花ニラのピーナッツあえ

花が咲く前のつぼみと茎を食べる花ニラを使って、ピーナッツあえを作りました。強いニラ特有の香りは穏やかで、シャキッとした食感が◎ピーナッツの香ばしさと、ツブツブ感もプラスされて箸休めにピッタリの一品です。花ニラのピーナッツあえ

【夕食（おつまみ）は　★ 『ブリカマ塩焼き』を中心に・・・ 時間があったので『煮物』も作ったよ】

★　夕食（おつまみ）は　★ 『ブリカマ塩焼き』を中心に・・・ 時間があったので『煮物』も作ったよ キャロママは6月から毎週土曜日 デイサービスに行き始めたのですが 12日に脱水症状でダウンして デイサ

一流料理人が伝授！絶品おうちごはんレシピ@ジョブチューン

ジョブチューンでスシローのランキングをやっていたので録画しておきました (2020.6.13放送) 回転寿司、久しく行ってないなぁ。あぁ、食べたい。 と思いながら見ていたら、後半は『おうちで絶品ごはん』を作るというコーナーでした。 見てたら ちょっとやりたくなったので、レシピを備忘録代わりに残しておきます。

*メリ☆食* たらのフリッターで夕食♪

フリッターを作ったはずなんですが、見かけはただの天ぷら(;・∀・) どんまい！ ■たらのフリッター...

*メリ☆食* 牛骨付きカルビで夕食♪

昨年コストコで買って以来の牛骨付きカルビ。 今回はたまたまイオン志都呂の食品売り場で半額で売っ...

*メリ☆食* 鶏の唐揚げで夕食♪

この日はぱさん♪のリクエストで鶏唐です。 下味の塩・こしょうを付けてにんにくと生姜の醤油ダレに漬け...

偽肉ディナー/ Vegetarian Nachos Grande with Beyond Beef

昨晩は、例の偽肉を使ってベジタリアンナチョスグランデをディナーにしました♪ビヨンドミート社のビヨンドビーフJust letting you know, I'm not a vegetarian.↓↓↓焼く前はコーンビーフっぽい香りが。↓↓↓スパイスで味付けしてほぐしながら仕上げれば見た目は完全に牛挽肉↓↓↓具はメキシカンチーズ、トマト、偽肉、クラッシュオリーブ。小口ネギは冷凍してあるやつなので後乗せできないので一緒に焼きます。笑Into the oven.↓↓↓グワ...

白菜が安かったので手作りヤンニョムで白菜キムチを作ってみた

テレビでキムチが腸活にいいと聞いてから、主人がキムチにはまっています。 スーパーで売っているキムチは水っぽくてあまり好きではないと言うので、手作りのキムチが作れないかな？と思って、作り方を調べていまし

【天ぷら粉】スコーンを作ってみた結果と王子と姫は関西弁と東北弁のハイブリット？

こんにちは。昨日は１日中ずっと雨で引き籠り(^ω^;)王子も姫も雨と分かって外に出よう（公園に行こう）と言う言葉も出ず★姫は一生懸命「あめっ、あめっ！」と...

生米トマト缶リゾット　小松菜・ウインナー・玉ねぎ入り

【概要】 生米から炊くトマト缶を使ったリゾット。 具材は小松菜とウインナーと玉ねぎ。 【材料】 (1)小松菜 1パック 4株 (2)ウインナー 小10本 (3)玉ねぎ 1個 (4)トマト缶 1缶 (5)米 1合 (6)バター 5mm幅ぐらい (7)オリーブオイル 少量 (8)塩 少量 (9)水 300mlぐらい 【手順】 (1)玉ねぎはみじん切り。小松菜は茎の部分をみじん切り、葉の部分はざく切り。ウインナーは小さく輪切り。 (2)フライパンにオリーブオイルをひいてバターを溶かし、玉ねぎを炒める。中火。 (3)玉ねぎが透明になったら小松菜の茎を足して炒める。 (4)小松菜に火が通ったらウインナー…

6/22(月)～6/26(金)の献立記録

【献立】　※分量は２人分  6/22（月）鶏肉とプチトマトの味ぽん蒸し（鶏もも肉300ｇ・塩胡椒少々・プチトマト10個・白ワイン大１・味ぽん大１）ズッキーニの…

6月26日のまとめ

  本日75.2kg　減　 過去最小値前日75.3kg　（-0.0）当初79.6kg　（-4.3） 最小値75.2kg　（6/26）  10,856歩　【最高…

食卓

※最近の献立写真です。暑くなってくると、「お味噌汁はいらない」と主人が言うので、汁物なし。でも、「一汁三菜」っていうし、たまには作った方がいいかな？いつもご訪問ありがとうございます。クリックしてもらえると嬉しいです！よろしくお願いしますﾟ+｡(o･ω-人)･.｡*↓　↓　↓ にほんブログ村※コメントをいただける場合は、下の「拍手」からお願いします☆...

イギリスの初夏の味　グリーンピース＆ミントスープ

イギリスの初夏の味「グリーンピースとミントのスープ」ええええっ？？豆とミント？色しか共通点がない（笑）。この時期、カフェのメニューや料理雑誌に頻繁に登場し...

ダイエット中でもパンを食べる楽しみを捨てずにヤセる方法

ココナツオイルは体に悪い？ミランダカーもやってる正しい使い方とは

超簡単ダイエット、食物繊維30g食べるだけ、するっと減量成功

芽キャベツ料理の超簡単ダイエットレシピ

年に数回の暑ーい日にはガスパチョ

暑さでへたった日の夕食はビネガーの酸味がすがすがしいガスパチョに限る

【やみつき♪きゅうり】レシピあります～☆おすすめです☆手放したもの855／2020

「食べることがいちばん大事」美しい食生活は、美しいカラダをつくります。担当「ひなみ食堂」☆現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ジュエリーメソッドはコーラルタイプ（Spring✖Wave）です☆☆自己紹介☆←長いです。←簡単プロフィール夕べ　就寝時刻　22：00　今朝　起床時刻　05：10　 今日の予定　朝のストレッチ&瞑想　COOKPADアップ　武道クラス～如水　キッズシアター・・・今週、月火水の小学生...

簡単＆おいしい♪豚丼＆きゅうりとわかめのキムチあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪紅色の小さな花を枝先にたくさんつけたシモツケ。梅雨の晴れ間に輝いて見えます。今週もおつかれさま～の献立は、久しぶりに豚丼。甘辛いタレに、ニンニク、豆板醤をプラス。いりごま、ねぎの風味もよくお箸がどんどんすすみます♪きゅうりとわかめのキムチあえ、きのこのみぞれあえを添えてごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月26日のメニュー・豚丼・きのこのみぞれあえ・きゅうりとわかめのキムチあえ・豆腐とほうれん草のみそ汁きのこのみぞれあえ栄養豊富なきのこをたっぷり。大根おろしでさっぱりいただきます。A酒、塩（各少々）B酢、しょうゆ（各適量）１．きのこは耐熱皿に入れてAをふり、ラップをかけてレンジでしんなりするまで加熱します。２．大根はすりおろして軽く水けをきり...簡単＆おいしい♪豚丼＆きゅうりとわかめのキムチあえ♪

免疫力UPや夏バテ予防に：ニンニク唐辛子醤油の作り方と活用方法

シンガポールではこの7月1日から、13歳以上で急性呼吸器感染症の症状がある場合、最初に病院に行った時に新型コロナの検査をすることになるそうです。現行は45歳以上が対象だったようですが、早期に発見することでクラスターや感染拡大を防ぐ目的とのこと。日本人向けクリニックではテスト自体は出来ないみたいですが、該当する場合は受診前に電話で相談した方が良さそうですね。こんにちは、シンガポール在住の当ブログ管理人、こどらです。今回は、辛党のワタシがおすすめする、ニンニク唐辛子醤油とその活

【夕食は『つけスパゲティー』＆『サラダ』】

★　夕食は『つけスパゲティー』＆『サラダ』　★ 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 今日も人の出入りが多くて・・・ この前、ブロック塀の修理の 見積もりに来てもらったけど 1つの業者さんじゃ？？

ココナッツビネガーとロイヤルゼリー蜂蜜☆i Habe生活

ココナッツ酢とロイヤルゼリー蜂蜜。この夏お役立ちのアイテム。iHabeの個人輸入でお得に購入できます。Google・blogger:楽しい毎日の美味しい週末

失敗しちゃった皿うどん

餡が少ない 先日、皿うどんを作りました。 業務スーパーで、麺のみが5食入って、 税抜き198円。安い！！ 餡は自分で作るのですが、 餡が命の皿うどん… しくじりました。 明らかに餡が少ないですね。 口の中で麺が刺さりまくりました。 大失敗です💧 失敗したくない人は、あんかけスープ付きの ものを選ぶと良いですよ(^_-) (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.leng…

「雨の日の韓国料理」

器 *水野幸一 長角板皿 ＊安福由美子 箸置き ジメジメしています 湿度の高さと共に辛いものが食べたくなる 先日はメキシカンでした この日は雨もシトシト降ってきたので 韓国ドラマで見る 「雨の日はチヂミでしょ」ってのやってみた オット「なんで？」 ほ「理由は知らないんだけど」 笑 日本の料理には無いよね？ 雨の日に食べたくなるもの ワタシ的には、、湿度の高い日は辛いものが食べたくなります 　 　   最...

バターチキンカレーに挑戦

最近、トマトキーマ一辺倒だったために新しいカレーに挑戦をしてみました。本当はナンを焼きたかったのですが、残念ながら時間切れだったためにバターチキンカレーライスになりました。家族の評価はおおむね好評価でしたが、長女だけエスニック風な味付けに抵抗があったみたいです。ただ、完食していましたが。バターチキンカレーはその名の通りバターで炒めていきます。多めのバター(50gぐらい)とみじん切りにしたニンニク３片を入れて炒めていきます。バターが溶けてニンニ

本物のボロネーゼ

タリアテッレ・ボロネーゼ？先日、ローマにお住まいの主婦の方がイタリア料理を紹介しているYouTubeを見た。...

【ラスト天ぷら粉】王子と薔薇型マフィンを作る♪と５家族でドイツのボール遊び

こんにちは。昨日は王子の保育園のお友達から体育館で一緒に遊ぼうと提案があり。。。先日のzoomでお茶会したメンバーで集まりました✨そして１人のパパはミニバ...

チキンソテー　タンドリーチキン風味

【概要】 タンドリーチキンっぽい味のチキンソテー。 【材料】 (1)鶏もも肉 カット済み1パック 250g (2)春キャベツ 小1個 ※つけあわせ (3)ヨーグルト 100gぐらい (4)カレー粉 大さじ2杯ぐらい (5)カレーペースト 小さじ1杯ぐらい (6)塩 少量 (7)胡椒 少量 (8)バター 5mm幅分ぐらい ※つけあわせ (9)オリーブオイル 少量 【手順】 (1)鶏肉に塩胡椒とカレー粉をまんべんなくふってビニール袋に入れてよく揉む。 (2)ヨーグルトとカレーペーストを足してさらに揉む。 (3)肉全体が色づいたらオリーブオイルをかけて全体をなじませる。10分ぐらい放置。 (4)フラ…

料理代行〜ってやつ！

この前のベビーシッター兼家事代行で行って作ったあの日の夕方、同じ日にまたこんなにお料理しました。(笑) お仕事として、出向いたお宅で料理代行をしたりはしてますが、今回はお友達にと頼まれて(お仕事としてε===(っ≧ω≦)っ)持ってきてくれた食材で私の家で作って、取りに来てもらうシステムという、自分のタイミングでできるありがたさ！！とりあえず初回はこんな感じで+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 12品。餃子の皮のラザニア〜！！豚ひき...

6月25日のまとめ

 本日75.3kg　同前日75.3kg　（-0.0）当初79.6kg　（-4.3） 最小値75.3kg　（6/24）  10,057歩　【最高】17,324歩…

牛すじとマッシュルームのカレー

カレーのネタが続きます・・・久々の帰省。今夜は牛すじとマッシュルームのカレーです。牛すじは、圧力鍋で下ごしらえ。牛すじからしっかりおだしが出て、濃厚な味になります。サラダはタラモサラダ。美味しく出来ました。(*^^)vランキングに参加しています。にほんブログ村

麺処直久　鷺沼店

行こうとしていたお店が材料切れで閉店していた為 駅周辺で検索して見つけた 【麺処直久　鷺沼店】 大正3年山梨からはじまり 昭和42年に銀座から広がったお店らしい。 初めてなので一番人気のこく旨らーめんを注文。 細麺に、すごくあっさりスープ。 鶏スープに豚の旨味と背油が入ってます。 駅から近いし中休みがなく遅くまでやってるので行きやすいお店です！

ココナッツミルクプリン/琵琶のコンポート

食器棚の奥に放置されていたココナッツミルクをプリンに。 ココナッツミルクと牛乳だけだとあっさりしすぎていたので バニラアイスを投入。一気に美味しくなる。 琵琶をコンポートにしてのせました。 本当はプリンより、こっちがメインです(笑) コンポートを作る際、琵琶の下処理をしていると いつの間にか灰汁がでて、琵琶も指も黒くなっていました。 剥いたらすぐにレモン水や塩水に浸しておいたほうがいいみたいです。 琵琶は煮ると綺麗なオレンジ色になりましたが、指は黒いまま…。 恥ずかしい～(*_*) コンポートにする前に少し取っておいた琵琶を酵母に。 シュワシュワと元気で、今は元種を作り中。楽しみ！ 急に食欲旺…

ウィークエンドシトロンとりんご

こんにちは 紫蘇のにんにく醤油にはまって、仕事の仲間に自家栽培紫蘇を沢山もらっちゃって ついに、苗がきました。 もう嬉しい限りです。 今年の夏は紫蘇のせご飯を沢山食べて生きていきます。 さて、レモンゼ

おうちごはん｜cotta＊コッタのレシピはお菓子だけじゃない

食材はもちろん、お菓子作りに欠かせない道具やラッピング資材も豊富に取り揃えている「cotta＊コッタ」♬人気・おすすめのお菓子やパンのレシピも公開中だよヾ(〃^∇^)ﾉ参考 お菓子・パン作りの総合サイトcotta最近の『おやつ』作りはコッタ