料理、クッキング

今日の晩ごはん。【みそ、なす、豚、ど～ん】

ふしぃー。お疲れさまですー。本日在宅ワークDAYでしたので、１日中PCにカジりついておりました。目が、目がーーーー！乾きました。（ムスカ大佐もお疲れですね？）…

大人気！フライドポテト

暑いけど頑張って、じゃがいも1個分だけフライドポテトにしました。フライパンで1回で揚げ焼きできる量。このフライドポテト、我が家で大人気！おいしくっておすすめです。野菜をたくさんもらったので、私が買ったのはひき肉と豆腐で4０0円！茄子とピーマ

今日のおうちごはん！いつもと同じなのに、焦げたぁ～。。

今日は超々ひっさびさ、朝食にフレンチトーストを焼く。・・・朝食と言ってもブランチ感覚。 1分で中まで浸透♪フレンチトースト♪ by レアレアチーズモー様に先に食べさせて。私は、お弁当作り。お弁当箱やお箸もこちらには無いのでガラスの保存容器で持たせる。今日もまだ

【苺スコーン】王子が姫に捧げるウサギのスコーンと姫がコロナだったらどうしよう…

こんにちは。昨日の日中は王子の元気を貰ってるのか？姫もメチャクチャ元気で。。。出来たら外で遊ばせてあげたいけど姫が発熱してる以上、公園遊びは無理なので何と...

【ディスコのきゅうり】他の野菜で作ってみても美味しかった

『ディスコのきゅうり』という料理研究家リュウジさんのバズレシピを作ってみたら、とっても美味しかったので、ブロッコリーとパプリカでも作ってみました。ディスコのきゅうり『ディスコのきゅうり』は料理研究家リュウジさんのお母様が若かった頃、ディスコ

「魔法をかけた鶏つくね」

  我が家の定番　 薬味のっけの魔法 焼き鳥を何種類も串うちするのは大変なので 鶏つくねだけ 一見楽しそうでしょ？ でもよくよく見ると結構質素な食卓 薬味のお陰でちょっと映える 大根サラダと焼き茄子がサイドディッシュ つくねも作れなかったーって日は なんと鶏ささみでこれやります、薬味のっけ ささみも美味しい！ シンプルに薬味が映えるのはささみかも 今日の鶏つくねは牛蒡入り 鴨に葱なら、...

明日から小麦粉値上げ⤴️

買って良かったパン皿

ご飯がおいしい☆あじの竜田揚げ＆ポテトサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時前の東の空に浮かんだ雲。羽根を大きく広げた鳥のよう。ムニエルや南蛮漬け、フライにすることの多いあじ。今日は竜田揚げでいただきました。しょうがの風味香る、サクッとしたしょうゆ味に白いご飯がおいしい＾＾プリップリのむきえびをプラスしたポテトサラダを副菜にしていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月29日のメニュー・あじの竜田揚げ・ポテトサラダ・にんじんとわかめ、小松菜のさっと煮・切り干し大根ときのこ、厚揚げのみそ汁・ごはんポテトサラダ☆じゃがいもは皮をつけたまま洗い、ラップをかけてレンジでチン。熱いうちに皮をむき、粗くつぶして酢、マスタードを加えて下味をつけています。きゅうり、玉ねぎ、かにかま、むきえびを加え、マヨネー...ご飯がおいしい☆あじの竜田揚げ＆ポテトサラダ☆

6/30　あの花によく似たこれと桃ゼリー

水曜日です。昨日は自分マンションに帰りました。日暮れ前にわんこを自転車にのせてお散歩しました。そしてサラメシとうたこんを見てから、母はアマプラ鬼滅アニメ１期をついに見終わりました！続きの劇場版も見てみたいそうです(￣▽￣)最近、よく見かける花テラスモールにもたくさん咲いてました。私の行動範囲、通りかかるお宅の庭先や道路沿いに、たーくさん植わってるんですよ。これは、、、青い彼岸花か…？いやそんなわけない...

【こってり濃厚⁉食べやすい！】日清『カップヌードル 鶏白湯 ぶっこみ飯』を実食した感想【胃を切った人に超オススメ！】

本記事のテーマは「胃全摘や胃切除して、食事の摂取に悩みをお持ちの方々への食事に関する情報提供」です。 胃がんにより胃全摘をした筆者が、胃切除者でも食べやすいのではないか？と思った商品を食レポし、個人的な意見をおもしろ、おかしく発信しているものです。 もちろん、健常な方にもお読みいただいて参考になるよう書かせていただいておりますので、ご興味の方はぜひお読みいただきたいと思います。 毎日の食事の参考にしていただければ幸いです。

今晩のおかず　鶏手羽元のちょっぴりさっぱり煮 と お菜っ葉のたいたん

今日はお弁当いらないらしいので、朝のうちに鶏手羽元のさっぱり煮を作りました。  鶏の手羽元を煮込む時、お酢を入れると味が柔らかくなる効果がありますが、鶏の手羽…

大人気のオサカーナ。ごまめ（田作り）とは何が違う？試食3種類からわかったこと。

栄養おやつとして人気のOH！オサカーナ。同じいりこを使ったものでもごまめ（田作り）と何が違うのか？オサカーナ3種類を試食してみて気付いた美味しさの秘密。子供も喜んで食べる納得の味。

【Oisix】お試し食材で大満足な晩ごはん♪

  ご訪問ありがとうございますmono*tama です    昨日の続きです  Oisix（オイシックス）おためしセットをお試しさせていただきました    ◆…

ホットドッグ弁当箱なし！100均アイテムでつぶれない包み方・詰め方

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【実家の冷蔵庫が壊れて・・・　★ 保冷剤を入れた保冷バッグで食品の保存 夕食は〈かぶら屋〉でテイクアウト他】

★　実家の冷蔵庫が壊れて・・・　★ 保冷剤を入れた保冷バッグで食品の保存 夕食は〈かぶら屋〉でテイクアウト他 今朝、キャロママから電話があって ”冷蔵庫が冷えてないの～～～”って・・・ Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!

煮干し出汁と出汁ガラの味噌汁　お揚げとわかめとみょうが入り

【概要】 煮干し出汁とその出汁ガラを使った味噌汁。お揚げとわかめとみょうが入り。 【材料】 (1)煮干し出汁 濃いめ 600ccぐらい ※ (2)水 400ccぐらい (3)煮干し出汁ガラ お玉2杯ぐらい (4)お揚げ 1枚 (5)わかめ 1パック (6)みょうが 3本 (7)味噌 適宜 ※鍋に煮干しをめいっぱい入れて数時間煮たもの 【手順】 (1)鍋に煮干し出汁と水をあわせて1リットルぐらい入れる。 (2)煮干し出汁ガラ、刻んだお揚げとわかめとみょうがを入れて一度沸かす。 (3)沸いたら味噌で味付けして完成。 【ポイント】 (1)煮干し出汁ガラが柔らかくなっていてうまい。 (2)出汁がしっか…

えびと島豆腐の炒め物

沖縄 梅雨があけてもいい時期なのに 大雨です。 気温はそこそこに暑いはずなのに 肌寒く感じます。 こんな日は 島豆腐で温まろう。 《目次》 島豆腐 えびと島豆腐の炒め物 ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO あちこーこー 沖縄コアな情報がつまったプン吉さんblog // リンク 島豆腐 沖縄の人にとっては 当たり前の豆腐「島豆腐」 ゴーヤチャンプル好きな人も多いので 知っている人は知っている。 ゴーヤチャンプルを自宅で食べても どこか味が違うのは、豆腐が違うから。 島豆腐は 木綿豆腐とも違います。 一般的な豆腐は、冷やしてから売るように 食品衛生法に定められています。 本土復帰の時、温…

田舎暮らしに憧れていた

憧れの生活 リタイアしたら、都会から地方へ移住、、 Iターンしたい！ 広い庭でたくさん野菜を作りたい。 そして、憧れの平屋に住みたい。 今でも家庭菜園はやっていますが、猫の額ほど の庭。 作れる野菜は限られますし、収穫できる量も しれています。 野菜が大好きな私としては、 毎日毎日、食べ切れないほどの野菜に囲まれた い。 美味しい空気と自然の中でのんびり暮らした い。 ずっとそんなことを考えていましたが、 夫は、田舎暮らしに全く興味がありません。 漠然とした夢を思い描いていましたが、 40を過ぎ、体のあちこちにガタが出始めると 年老いてこそ、都会に住んでいた方が便利だ と思うようになりました。…

ワンタンなどを、

先週作った料理です。 ワンタンなどを作りました。 ワンタン（雲呑） 【冷凍】聘珍樓点心10ヶ入| 内祝 お返し ギフト お中元 プレゼントに最適 横浜 中華街 聘珍樓 聘珍楼 点心 飲茶 横浜中華街 お土産 ごちそう 中華料理 惣菜 中華惣菜 お取り寄せ 贈り物 食品 お祝い お礼 出産祝い 内祝い 誕生日 ワンタン 豚肉ソテー 麻婆豆腐 焼きそば ほうれん草の炒め物 キューリの梅ジャム漬け ドライマンゴーとドライアプリコットの酢漬け 桃のオリゴ糖漬け を作りました。 ワンタンは、紀文のワンタンを買ってきて、 ..

【キャンプ飯】燻製の基本と簡単で失敗しない食材の選び方

キャンプ場で燻製を作るために必要になる基礎的な知識と、失敗しないための食材の選び方や実践してみた食材のレシピを紹介しています。

ご飯がすすむ、お酒のアテにも　簡単きびなごの味噌煮

きびなごはニシン科に属する青魚です。天ぷらや唐揚げなどがポピュラーな食べ方ですね。また、キビナゴの旬は年に３回あると言われています。寒が入った12月、脂が乗った２月頃、産卵期を迎える５月頃の３回です。わりと頻繁にスーパーなどでも見かけるのは

カボチャが安い【ホクホクかぼちゃの見分け方✨】

カボチャが安いのです(*´з`)💛 メキシコ産ですが １／４カットが１００円に出くわします✨ カボチャ大好きなので 出くわしたら買わずにはいられません(笑) 👇 ～毎日でも食べたいカボチャ～ 【予約】かぼちゃ 九

しゃべりまくるとげり

こんにちはやっとコメントのお返事終わりましたいつも遅くて本当にごめんねm(__)m月曜日、大掃除だから忙しいその間Thorは寝てたけどね家主が帰って来ると引っ付き虫になるあそんで　ほしいのかぁ？ぼくは　また　よが　ぽーずで　あそんどるでも　おもちゃ　もって　きたった〜はよ　なげんかぃ！ぼくは　きょう　ちょうし　わるいの・・・月曜日の家主ディナータコス　エビ・チーズ・トマト・玉ねぎ・アボカド・トルティーヤ・ラ...

【ベースフード】スタートセットお試しレビュー

最近は雷雨が激しくて長ーい梅雨真っ只中のここ沖縄🏖食べる事が楽しみ❣️な自粛生活。だけど、体重管理もしなきゃ💪ってことで…この本を読んで、食事は１日に2回にしています。するとね、腹もちのいいものじゃないとすぐにお腹ぎすくし、栄養不足にならないか心配💔そんな

【SHRIMP NOODLE 海老ポタ@新橋】海老ラーメン専門店が新橋にオープン。濃厚な海老の香りと味のスープを味わおう【特製海老ポタらぁめん】

本日は2021年6月12日に新橋に新しくオープンした「SHRIMP NOODLE 海老ポタ」さんを紹介します。海老ポタさんは海老らぁめん専門店ということで海老好きには期待値が上がるお店ですね。さてどんな味なのでしょうか。 外観・場所・アクセス メニュー 特製海老ポタらぁめん 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は新橋駅から歩いて2分ほどの場所にあります。外観・内観はオープンしたばかりなのでキレイですし、オシャレな雰囲気ですね。座席はカウンターとテーブル席が両方あります。 メニュー 券売機制です。メニューはこんな感じ。メインとなる海老ラーメンは4種類です。 特製海老ポタらぁめん 海老ポタつけ…

♪チキン南蛮＆焼きアスパラのチーズまぶし♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後２時過ぎ。梅雨を忘れそうな青空に、秋の日のような雲が浮かんでました。久しぶりにチキン南蛮。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさに。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、焼くだけですぐできる重宝なメニュー、焼きアスパラのチーズまぶしを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月28日のメニュー・チキン南蛮・焼きアスパラのチーズまぶし・ひじき煮・豆腐となすのみそ汁・ごはん焼きアスパラのチーズまぶし１．アスパラガスは根元を少し切り、下から４～５cmほど薄く皮をむき、弱火に熱したフライパンや魚焼きグリルでじっくり素焼きします。２．食べやすく切り、しょうゆ、粉チーズ...♪チキン南蛮＆焼きアスパラのチーズまぶし♪

【キャンプ飯】キャンプ・アウトドアで本格スパイスカレーを作ろう

キャンプ場での手間は少なく、簡単に美味しく作れるスパイスから作るカレーのご紹介です。キャンプ場でのカレーは定番ですが、一味変えてココナッツミルクの風味を加えると、ナンにも、ごはんにも合う美味しいカレーが出来上がりますので是非お試しください。

【ちぃぼー日記】ただただ私の日常を公開するだけのブログ。ちぃぼーのタイピング＆梅シロップが発酵したときの対処法

ようこそ！ちぃぼー日記へ♡ 昨夜は、とんでもない日記ブログを公開した私。 誰も見ていないことを願うよね。 日記だし、こん

【ちぃぼー日記】ただただ私の日常を公開するだけのブログ。梅干しを漬けたよ

ようこそ！ちぃぼー日記へ♡ 青梅の時期が終わりに近づいてきましたね～。今年も青梅で、梅シロップに梅酒をたくさん作りました

【ピーマンの丸焼き】【丸ごとピーマンの肉詰め】ピーマンはそのまんま調理で栄養丸ごと食べよう！

ようこそ！ちぃぼーのブログへ♡ 夏が旬のピーマン。 独特の苦みがあるので、苦手な子供達も多いのかな？ 実は、ピーマンは丸

【Oisix】盛りだくさんで大満足なおためしセット♪

  ご訪問ありがとうございますmono*tama です    ずっと気になっていたOisix（オイシックス）おためしセットをお試しさせていただきました◆Ois…

【今日の夕食（おつまみ）は・・・　★ 『生ゆば』『豚焼肉』他いろいろ★ 〆は〈あまちゃづる梅〉の『梅干しごはん』】

★　今日の夕食（おつまみ）は・・・　★ 『生ゆば』『豚焼肉』他いろいろ 〆は〈あまちゃづる梅〉の『梅干しごはん』 今日は朝からイイお天気～～～ 洗濯機をまわしながら パソコンでキャロママの 来月の『

*メリ☆食* 鶏そぼろリメイク！うましな夕食♪

鶏そぼろが余ったのでこれを使った料理をば………メリの妖怪アンテナ「ピピピっ♪」 と思い立って作った...

カルディ購入品で作った台湾フライドチキンが無残な姿に

カルディは通勤の道中にお店があるので、 会社帰りに時々寄って、買い物して帰ります。 いつぞやのカルディで購入したもの。

<monitor>オールドエルパソ　タコスキット

オールドエルパソのタコスキットを購入してお試ししました。タコス１２個分のシェルと、ソース、シーズニングのキット。この１箱に好きな具材を揃えて、手軽にタコスを楽しむ事が出来ます。ソース付きなので、他の調味料を買わずに作れて便利です。フライパンで挽肉と玉ねぎを炒めて、タコ・シーズニングと水を加え、水気がなくなるまで煮込んだら、好きな野菜やチーズをのせて、タコ・ソースをかけていただきます。パリパリして具材がこぼれますが、本格的なソースで美味しかったです。<monitor>オールドエルパソタコスキット

【今週の常備菜】早すぎたマリネとレンジでポップコーン＆発熱した姫は呑兵衛決定！？

こんにちは。姫。。。やっぱり発熱しちゃいました&#128166;今日も休みかなぁ～(ﾟｰÅ)昨日は 先日とは違う耳鼻科に行って（時間の都合上）２人とも診て...

なすとピーマンのタイカレー風スープ

【概要】 なすとピーマンを使ったココナッツミルク入りのタイカレーっぽいスープ。 【材料】 (1)なす 3本 (2)ピーマン 3個 (3)鶏挽肉 冷凍フレーク 300g (4)ミニトマト 1パック (5)にんにく 2かけ (6)しょうが 1/2個 (7)乾燥唐辛子 1本 (8)黒胡椒 ホール 10粒 (9)オリーブオイル 大さじ3杯ぐらい (10)ココナッツクリーム 300cc (11)水 1リットルぐらい (12)塩 適宜 (13)胡椒 適宜 (14)ナンプラー 適宜 (15)醤油 適宜 (16)カレー粉 適宜 (17)コンソメスープ粉末 適宜 (18)レモン果汁 適宜 【手順】 (1)鍋に油…

かっこ悪いハンバーガー

ハンバーガーを作る バンズを買ってきました。 ハンバーグを焼きました。 バンズに具を挟みます。なんか恰好悪いな。。 美的センスなし！笑 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)};c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g…

ほっともっとのカットステーキ重と豚白菜のミルフィーユ鍋

今日はお弁当作れなかったので買いました 週一は自分弁当食べたいのに・・睡魔に負けた今朝でした お昼ご飯はほっともっと(^^) 今日は肉が食べたくて カットステーキ重 なんだかんだ言っても海苔弁も好きなんですよね～ ジャンクな感じがまた食欲そそります 元気なアラフィフ胃袋　＼(^o^)／ 美味しかったです もっと米入ってていいのに～。 夜は 豚バラと白菜のミルフィーユ鍋 隙間埋めにうどんと椎茸投入(

今日の晩ごはん。【牛こまと長芋のピリ辛炒め】

キッチンドリンカー、モンキチですめずらしく帰宅後ひと休みせずにご飯支度。ソファーが呼んでるけど我慢です。でもビールは遠慮なくよばれるよさて、今日の追加メニュー…

けがした

こんにちはコメントありがとう朝になったらお返事します遅くてごめんねm(__)m何が気に入らんの？ぶたさん　おる・・・ままの　うえだが〜！ぼくが　そこの　ばしょ　なのに٩(๑`^´๑)۶それ　どかして・・・んじゃ　だだの　ところに　いこうかな？日曜日の家主とThorのランチお決まりのバーガーバーガー、フェタチーズ入りコーンベーコン・アボカド・玉ねぎ・トマト・ハラペーニョバンズ2種類チーズを乗せて焼いたThorの1つ目そして2...

☆なすのミートソースグラタン＆白身魚のソテー☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時半近く。今日は、梅雨明けしたような、いいお天気でした。産直のお店で買ったなすをグラタンに。市販のミートソースをアレンジ♪なす、玉ねぎ、ミートソースと重ね、チーズをふります。オーブンやオーブントースターでこんがり焼いたらでき上がり♪白身魚のソテーと簡単ペペロンチーノ風パスタを添えて、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。６月27日のメニュー・なすのミートソースグラタン・白身魚のソテー・簡単ペペロンチーノ風パスタ・コールスローサラダ・じゃがいもとブロッコリーのスープなすのミートソースグラタン材料（２～３人分）なす（中２本輪切り）玉ねぎ（1/3個薄切り）市販のミートソース（１缶）ピザ用チーズ（適量）オリーブオイル（適量）１．フライパンに多めのオ...☆なすのミートソースグラタン＆白身魚のソテー☆

ついつい買っちゃう シャトレーゼとスーパーのお菓子編 毎日ご飯

前日夫に「あれ？甘いものの種類が少ないね」と言われ、翌日柴ちゃんのお散歩の後、朝ごはんも食べずにスーパーに行ってしまった。 ご飯を食べると眠くなってスーパーに行くのが面倒になるので、スーパーは最近ご飯を食べる前に行くことが多い。 で、ついつい買っちゃうのよね〜♪ だって家のお菓子が少なくなってるし、お散歩の後でお腹はペコペコだし、この日はロピアのデザートが94円で安売りだとチラシで見ていたし〜♪←言い訳を並べてみる ペロッと食べちゃう♪ ＊カントリーマアムのチョコまみれ （最近のカントリーマアムはかなり小さくなったので買わなくなったのだけど、これは美味しいとネットでも姉からも勧められたので購入…

「暮らしの小さなアイデア」

茄子のはさみ揚げ 奴 もずく酢 超庶民的なつまみで飲む風景ですが 左側に映り込んでるヨーグルトドリンクのミニペットボトルのお話 ちょっと食卓に出すには見た目があれですが 笑 数年前に思いついたアイデア作品 我が家のポン酢 義実家の庭の橙 完熟を待って収穫したら橙果汁を絞り冷凍しています やっぱり市販のポン酢より断然美味しく出来るのと 好みの味で作れるので毎年橙の実が色づき始めたら空きペットボトルを用意...

ペロリと完食！ご飯が進む、おつまみにも。鶏胸肉と豆腐の甘辛つくねレシピ。

ご飯が進む、甘辛つくねはおつまみにもピッタリ。鶏もも肉より栄養価に優れ、疲労回復効果もある鶏胸肉と豆腐を使った、節約と健康の両方を兼ねた、美味しくて簡単な“甘辛鶏つくね”レシピ。

【夕食の主食は〈銀座　に志かわ＞『水にこだわる高級食パン』 ★「モーニングビュッフェ」みたいな夕食メニュー】

★　夕食の主食は〈銀座　に志かわ＞　★ 『水にこだわる高級食パン』 「モーニングビュッフェ」みたいな夕食メニュー 今日は午後から旦那君に頼まれた 『クレベリン』の詰め替えを 近所のドラックストアに買

人生初！極生フルーツコーン！でとうもろこしご飯のお弁当

待ちに待ったものが届いた～。 嬉しい！アラフィフ人生初体験です。 極生フルーツコーン『生で食べられるとうもろこし』 オイ

*メリ☆食* にんにくガッツン！山田幸之助餃子で夕食♪

定番の山田幸之助餃子より4倍のにんにくを効かせた餃子が出た！ これは買いだぜいε=ε=ε=ε=ε=(o^。^)o！...

*メリ☆食* もずくとシラスの天ぷらと大分の郷土料理とり天で夕食♪

ぱさん♪も大好きもずくとシラスと三つ葉の天ぷら。 大分の郷土料理とり天。 辛子ポン酢で食...

麻婆アレンジで『中華風ボロネーゼ』【簡単レシピ】

・アリオリ ・パスタ ・トマト ・チーズ コレらが揃えば、それはもう、、、 『イタリアン』だ！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 食べるラー油で作るパスタ以来"中華風のパスタ作り"にハマっています(笑) www.panage-mid.com 今回はタイトルの通り、、、 『麻婆アレンジで中華風ボロネーゼ』 を、作っていきたいと思います！ 市販の"麻婆〇〇の素"だったり、余り物の"麻婆"などでも作れると思うので、チェックしていってくださーい！ それではいってみましょー！ Let's Cook まずは、、、 "パスタの素" になる、 "アーリオオーリオ❤️" していきまーす！ ニンニクの…