お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ひき肉買ったけど、、面倒くさかったときの手抜きバーグ(笑)menu★フライパンに詰めるだけ!大豆たっぷりチーズハンバーグ★マッシュポテト★ナスとパプリカの揚げ浸し★野菜マリネ★キクラゲとえのきと小松菜のスープ★ご飯すこーし大豆と玉ねぎをフードプロセッサーにかけて、フライパンの上でひき肉に練りこみ、そのままフライパンに広げて焼いただけの、チーズハンバーグ😁手を汚さないしボウルとか汚さない(笑)それも大事(笑)久しぶ...
こんにちは。蝉がワシワシ朝からウルサイ💦最近、姫がよく「セミうるさーい!」と自転車に乗っていると言うので笑ってしまうんだけど。。。ホントう...
今夜は中華バージョン。久しぶりに、イカとセロリの炒めもの。シンプルに塩と鶏ガラスープで味つけ。セロリの香りが良い感じ。一緒に牛肉とニンニクの芽の炒め。こちらも久しぶり。オイスターソースで仕上げます。美味しく出来ました。ランキングに参加しています。にほんブ
発酵したものというのは健康にいいものです。 糠漬けは滋養もあり涼味があります。・・・お尋ねというかコメントを頂戴しました。 はい。とても便利なものだとアタシも思いますw(笑)。 いつからか、こんな商品なものが世の中にはあるのですキリッww。 「東海漬物」なんて有名メーカーでしょう。キュウリのキューちゃん!! 十年モノの糠漬けをやられているとか。 それはすごいw。 糠は少しずつ減りますので足しはしますが...
この夏、糠漬けをやっています。 以前の挫折から再挑戦w。「発酵食品は腸内の細菌を調整して体調を整えてくれる(キリッ)」 なーんてw、そんなどっかの宣伝みたいな、ブログ広告みたいなことw、アタシは考えながらいただいている。 そのぐらい何か薬効のある気がする夏の爽やかな漬物。・・・いや、せっかくウチで漬けてんだから、自己肯定しないでどーするwww。 なーんてw。 あ、いや、でも。・・・ちょっと待って!(笑)。...
こんにちは♪ 今日で7月も終わり 明日からは8月で、後1ヶ月もしたら涼しくなってくれるのかしら 昔から寒い冬が嫌いで夏の暑さはそうでもなかったのだけど 年をとると熱中症が怖くて外に出るのをためらって
ランキングに参加してます。応援お願いします♪7月もあと一日。この七ヶ月あっという間に過ぎたように感じます。これからも、しっかり健康に気をつけて過ごしたい。窓辺で夕陽を見ながら思いました。週末は豚丼。簡単で、すごくおいしいので度々作ってます。今日は豚肩ロース厚切り肉をそぎ切りにして。ソテーにしたアスパラ、パプリカを添えました。甘辛いタレがしみた、やわらかな豚肉とあったかいごはん。ごちそうさまでした。今週もおつかれさまでした^^穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月30日のメニュー・豚丼・小松菜と大根のナムル・きのこといんげんの中華スープ・キウイ&なし小松菜と大根のナムルA白いりごま、白だしorうす口しょうゆ、ごま油(各適量)砂糖、こしょう(各少々)1.小松菜(チンゲンサイでも)はゆで、冷水にとって絞り、食べ...簡単&おいしい♪豚丼♪
結婚して16年それ以前にも10年かれこれ26年のお付き合いのオット語弊力が低いうえに偏っていて伝わりにくいことがとても多い長年の積み重ねでなんとなく理解できることも増えたけどそれでも「?」となることも多々あり火種の原因になることもある
先日の4連休の間、夫が柴ちゃんのお散歩をしてくれていたので、私は以前からやってみたかった珍しい料理を作ってみた。 ↓以前購入した「フレンチ」の本(この本を見て作った) 「フライパン1本30分でできる フレンチレシピ」 スーパーに行く前に本を見て「この料理を作るからそのために材料を買う」のではコストが掛かりすぎるし、「家にある材料でフレンチ」だと全部の食材がたまたま家にあることなんてまずない。 で、今回作った「ひき肉の赤ワインソース煮込み」は比較的わざわざ買わなくても家にあるもので出来そうなので選んだ(本を見て作ったのでレシピは載せられないの…) *わざわざ買ったもの→牛ひき肉と豚ひき肉 *たま…
今日のお昼は、台湾まぜうどん。冷凍の讃岐うどんに、〇美屋の「台湾まぜ麺」の素をかけました。かさましに、豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて素に足しました。良くかき混ぜて頂きます。魚粉の風味もしっかり効いていて美味しかった。食後は頂き物の南信州の桃。とても
牛乳350mlと混ぜながら中火にかけて溶けたら火を止めてあとは冷やすだけのインスタントミルクプリン こんなに簡単なことが去年一昨年はなかなか出来ず見かねて...
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、近所を散歩、住宅街の花たちをパチリ。白やピンクのムクゲが綺麗、ハイビスカスに似ています。 …
ご飯を作る気にならない日の夕食、手抜き料理の中身はアジフライ献立。冷凍フライを活用して付け合わせもラクに用意できるものばかり。毎日理想的な食卓にするのは難しい。頑張り過ぎない夕食作り。
おはようございます。 何度も画像をアップするも相変わらずはまぞうがなかなか繋がりません。 主婦...
★ 《麻布十番》の〈乃が美〉〈京樽〉 ★ 帰る時にゲリラ豪雨にあっちゃって・・・ 夕食は『海鮮ちらし寿司』『ケンタッキー』 おつまみに『ブルサン ガーリック&ハーブ』 いつもの時間に実家へ”GO!”
息子たち(小3・年長)と神奈川県小田原市にある『鈴廣かまぼこ博物館』に行ってきました。 お目当ては、かまぼこ・ちくわ手づくり体験(^-^)ノ 体験時間:50分 参加料金:税込1,760円/1人 材料と道具はこちら↓ ちくわは、体験終了して20分後に受取りました。 出来たてのちくわをその場でパクリ♡ アツアツで絶品でした! かまぼこは、夕方受け取りました。 しっかりと魚の味がするかまぼこでした! 持ち帰りケースも可愛かったです。 小3の長男は、かまぼこ職人さんにフォローしてもらいながら上手に作っていました。 年長の次男は、私と一緒に作ったのですが、だんだん私の方が夢中になってしまい、ほぼ見てるだ…
ケーキと言えばバターですが、バターの代わりになる食材はたくさんあります。バターの代用にした食材を紹介。そして、ズッキーニでバターを入れないヘルシーなチョコケーキを作りました。バターを入れなくても、しっとりしたチョコケーキに仕上がります。是非、みなさんも作ってみて下さい!
オリンピック 私は普段、スポーツにはあまり関心がないのですが、 オリンピックだけは別です。 毎日テレビにかじりついて観ています。 リアルタイムで競技を観たいのですが、仕事に行ってる時間は見られないのが残念。 テレビ観戦ではありますが、オリンピック休暇を取りたいくらいです^^ 昨日から陸上競技も始まりましたね。 ますます目が離せません。 晩御飯 ・ローストビーフ ・フライドチキン ・枝豆 ・シークワーサージュース ケンタッキーフライドチキンのようなチキンを 作りたかったのですが、 全くの別物に。。 う~ん、どうしたらあの味になるんだろう。
【概要】 焼き肉のたれで味付けした鶏つくねと野菜の炒め物。 【材料】 (1)鶏つくね 数個 (2)玉ねぎ 1/2個 (3)ピーマン 2個 (4)なす 2本 (5)サラダ油 小さじ2杯ぐらい (6)塩 適宜 (7)料理酒 10ccぐらい (8)焼き肉のたれ 適宜 (9)厚揚げ 適宜 ※焼いて添える 【手順】 (1)フライパンに油をひいてつくねの両面を焼く (2)つくねに焼き色がついたら適当に切った玉ねぎとなすとピーマンを間に敷き詰める。塩を軽くふる。 (3)野菜がしんなりしたら料理酒をかけ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。 (4)なすに火が通ったら蓋をとって水分を飛ばす。 (5)焼き肉のたれをま…
おはようございます。3時半起き、10分かけて悶えながら起きて、お米を仕掛けて。洗濯ものを畳んで、本格的にお弁当作り開始。今日はね、ポテサラ。5時半頃、ほぼ出来上がる。これからはお冷ましタイム。今日は焼き肉弁当です。冷凍品使い切り・・・今日も牛肉です。←庶
こんにちは、ハセガワです。暑くなってきました。日本ならではの湿気の強い暑さ。部屋が海。除湿機を購入しましたが、実家に届いてしまいました。海継続。 さて、近所の八百屋というものを初めて体験しました。なんか怖かったのでグーグルで調べました。新鮮な野菜や果物が安価で売ってると評判らしい。行こう。夏の果物が並んでいて嬉しいな。私は水分の多い果実を好んで食べます。桃、スイカ、メロン、夕方だったからか、カットされたものはだいぶ安くなっている。決めた。コンビニ寄ってバニラアイス買ってこ。 見てください!メロン反玉にバニラアイスを突っ込んだフェスの食べ物を! おいしー築地で買ったメロンスプーンも出番が来てよか
こんにちは、ハセガワです。 私は料理が好きで自炊もよく行いますが、特に高価なものを使ったり、飛び抜けて美味しかったり盛り付けが綺麗だったりということはないです。それでも、ストレスが溜まった時にご飯を作っていると心が穏やかになっていくのが分かります。ご飯作るのって本当におすすめな行為です。“正しさ“がある。 焼いた肉 豚肉をフォークで潰して、塩胡椒振ってバターで焼いたもの。バターは開けてから随分経っていたので使わなきゃと思って。こだわりはないです。下にはベビーリーフを敷いています。ベビーリーフってこんなに美味しかったけ!ソースは肉を焼いたあとのフライパンに醤油と砂糖を加えて煮詰めました。疲れた時
【保育園給食】子供達に大人気!切り干し大根を使った激うまサラダ!
オールブラン、豚肉オイスターソース炒め、ぶっかけそうめんでごはん
ステーキととりハムサラダでごはん
お供って、あるの?、と ボケてみたりする。
オールブラン、鯛のアラパスタ、焼きそばでごはん
オールブラン、コッペパン、ラーメンでごはん
オールブラン、つけ麺、うどんチゲでごはん
プール・ハンバーグ
BBQビーフのタタキ風
【50代】はじめてのびっくりドンキーで新発見
オールブラン、あんかけ焼きそば、チキンステーキでごはん
お肉屋のデリ ~ ~ バッタ様ご宿泊
外食:蕎麦でごはん
サラダボウル バイ ゴクゴクで、プラントミートのタコライスボウル食べた!/横浜ワールドポーターズ
【白金台】三段プレートのステキ朝ごはん🍳THE Tender HOUSE
こんにちは、ハセガワです。 コンビニって用もないのに立ち寄っちゃうよね。 画質ガビガビパン 朝のコンビニはパンやらお弁当やらが安くなっている。この日は朝ごはんにフルーツサンドを買ったみたいです。朝から生クリームガツンと摂って労働パワーを貯めた。こっから週7、8時間労働よ。頑張れ。 疲れている日、気づくとスーパーにいる。 安くなってたメロン 夜のスーパーは果物が安い(ことがある)今年の私はなんだかメロンの気持ちみたい。この前のバニラアイスメロン(https://chilhasegawa.com/91/)で味をしめましたね… 切った 1玉食べた。夕飯前だけど。ちょっとだけ映ってるオリーブもわさわさ
こんにちは、ハセガワです。皆さんは自分の料理をどう思っていますか? 私は、森だと思っています。 森ハンバーグ 友人には「おしゃれなOL飯」だと言われましたが、私は「森」だと言い続けます。 森豚しゃぶ 友人に「鳥の巣?」と言われましたが、私は「森」だと言い続けます。 2枚の写真からわかると思うのですが、野菜の上に何か乗せるのが好きみたい。草のクッションに肉が落ち着いているでしょう。ハイジのベッドみたいでしょう。これがいいんです…落ち着くね……カットされてる葉野菜が安くなってるのを見ると創作意欲が湧く。 森やっこ 一番最新の森です。このあと普通にこぼした。tips:ブロッコリーを弁当箱に詰めると簡
5日間の名古屋&北海道の旅で好き放題に荒らされ 旅行中なんども限界を迎えかけていた胃袋。 せめて帰宅後一週間はケアが必要だろう。ということで 今週は胃袋労り週間に決定です。 作り置きで乗り切る週明け3日間 日曜日に帰宅後、月から水の3日間はパートといえど、トータル8時間の勤務です。 朝2時間。昼過ぎから夜まで6時間。 その間の数時間で家に帰り、晩ごはんを仕込みます。 月曜日だけはきついけど、そこで頑張ればあとは楽! って事で、3日間は持つようにせっせと作り置きに励みます。 バランスよく、少しずつ。 旅行中は揚げ物や海鮮類、パンに甘いものなどガッツリした物を日々食べていて 野菜といえばモーニング
今日のお昼は、上海焼きそば。こちらのレシピを参考にしました。(DELISH KITCHEN)醤油とオイスターソースで味つけ。いつものソース味とはまた違った美味しさです。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村
こんにちは今日は40度、暑いよ・・・耐えられないくらいだもん寝転がって遊ぶの?うんこれが いちばん いい たいせい なの・・・おにゅーの おもちゃ だでなっ!でも だだが かえって きたら うえに のっとくぅ〜♪今日のThorとちゃーのごはんの一部サーモンと野菜の炒飯木曜日の家主ディナーサラダ ロメインレタス・人参・ミニトマト・ベーコン・フェタチーズ(ハニーマスタードのドレッシング)ポテトとチキンのフリ...
夏休みに入り、朝、昼、晩、と一日中ご飯ばかり作らないといけない日々🌀夏休みのご飯作り、オイシックスのキットが本当に助かる〜💗 【香味薫る、金目鯛の炊き込みご飯】簡単に出来るのに、手が込んでる風✨【夏野菜とケールの彩りグリルサラダ】レンチンして、フライパン
相葉マナブの釜1グランプリでやってた「キンパ釜飯」作ったよ ほうれん草が高かったので小松菜で、家に焼海苔があったので ごま油塗って塩ふってフライパンでチョット炙って。。 白ごまはふるの忘れた・・ めっちゃ美味しかったーーー!!放送したときから作りたかったのよね。 コチュジャンこんなに入れるんだーーとか思いながら😁 たくあん苦手と思ってたんだけど絶対あったほうがいいと思って 思い切って食べてみたらやっぱりたくあんは必須かもーーーちょっぴり甘いやつね。 焼肉のタレは・・・ 相葉ちゃんごめん、、黄金の味はあまり好みじゃないの 。。そして少量で良かったのでこちらを使いました 比較的さらっとタイプ にん…
こんにちは。昨日は姫のお迎えに少し時間が掛かってしまい王子のお迎え時間がいつもより少しだけ遅くなってしまいました (;´д`)ノすると、あと10分遅ければ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪暑い晴れの日が続いてます。午後7時40分頃の茜空。太陽の光をいっぱい浴びた、ゴーヤが主役のおかず。ビタミンCが豊富なゴーヤを一本丸ごと。卵は最後に入れてふわりと仕上げました^^あじも今が旬。脂がのったあじはシンプルな塩焼きにしておいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月29日のメニュー・ゴーヤチャンプルー・あじの塩焼き・かぼちゃのチーズサラダ・豆腐とわかめ、しめじのみそ汁・ごはんゴーヤチャンプルーA鶏ガラスープの素、塩、こしょう(各少々)1.ゴーヤ(orゴーヤー)はヘタを取って縦半分に切り、種とワタをスプーンで取って薄めに切り、にんじんは皮をむき、せん切りに。2.豚薄切り肉(少々)は食べやすく切り、卵は割りほぐします...☆ゴーヤチャンプルー&あじの塩焼き☆
暑い日が続いてますね。お元気でいらっしゃいますか?更新が滞っていますが、私は元気にしておりますp(^^)q毎日、オリンピックを観ながら選手の方々の活躍に感...
うわ、めっちゃ超熟あるじゃん。Pascoブランドの敷島製パンの、超熟シリーズ。Mitsuwaの店舗入口の冷凍コーナーに山盛り!いやぁ、日本にいたら別になんてことは無い風景どころか、パンが冷凍されてるよ!おい!なんだこれ!?ってなっちゃう案件ですが、パンも納豆も、海を渡ってきたなら、冷凍されてて当たり前!と、随分慣れました。この前は超熟食パンを食しましたが、今回は超熟ロールをゲット!(´∀`*)ウフフ…・この超熟ロール...
昨夜の一品は鯛とキュウリのすりおろし、千切りの両方を使ったカルパッチョでした。鯛はあらかじめ、レモンと塩で締めておきます。すりおろしたキュウリには、塩、レモン汁、オリーブ油を入れてよく混ぜます。鯛とレモンスライスを盛りつけ、上にキュウリのすりおろしと千切りをたっぷりのせたら完成。今回は冷蔵庫に残っていたミョウガもプラス!普段、キュウリをすりおろして使うことはあまりないのですが、さわやかな香りを楽しむにはピッタリです。見た目も涼やかで夏にオススメ!鯛のキュウリカルパッチョ
★ ミシンを出してハンドメイド~~~♪ ★ 「アメリカンホック」を付た『枕カバーのカバー』(?)の試作品 今日の夕食は・・・ 午後からミシンを出してハンドメイド~~~♪ キャロトモ家では『枕』に「カ
こんにちは 失敗をするとしばらく挫けてやらなかったパンを 続けて焼いてみました。 これ! 焦げてるけど断面を見ていただきたい。 丸い! 丸くなるのは二次発酵の時にぎゅーって挟んで時間をかけすぎない
夏休みの出校日って、学校によってあったりなかったり。 中学校(公立校)までは、必ず出校日があったけど、高校は学校によって
今日もお越し下さりありがとうございます3時のおやつはドーナツにほんブログ村チョコソースをたら~りドーナツの中央にはクリームチーズとミントをのっけて仕上げに粉糖をパラパラ気分はおうちカフェちなみにドーナツはローソンで買ったこちらヘルシーなはずが・・・幸せなら良しよし土用丑の日。我が家もうなぎが登場子供の頃から苦手だったウナギ。結婚して、主人が嬉しそうに美味しそうに食べてるからかな~。いつの間にか、食べれるようになっちゃった夏の食卓。元気いっぱいチャージできるご飯で暑さを乗り切っていきたいですねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→ドーナツで幸せおうちカフェと夜ご飯は♬
ズボンの裾上げ こちらは、アイロンと裾上げテープです。 ズボンの裾上げをしました。 この2つで、簡単に裾上げが出来ちゃうなんて便利ですね。 簡単であるがゆえに、テキトーな気持ちで作業をしていたら、 仕上がりが短すぎた! 履いてみたら、つんつるてん! つんつるてんのズボンって、みっともない。 剥がせるのかなぁ? ** 酢鶏を作りました。4色のピーマンを入れたの でカラフルになりました。 赤・黄・オレンジ・緑です。ちょっとコストがかかりました~。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){ar…
今日は、ラム肉があるから、ラム肉を焼きますよラム肉…、(゚A゚;)ゴクリ。珍しいものがあるのね。ということで、先週末の裏庭BBQの様子がコチラ。手前の立派なお肉ちゃんがラム肉。我が家でラム肉が出てくるなんて…、初めての経験かも。((o(´∀`)o))ワクワク。ちなみに、ソーセージはシャウエッセン。最悪、ラム肉が我が家のお口に合わなかったとしても、シャウエッセンがあるから大丈夫!と、シャウエッセン保険をかけております(笑)。...
【概要】 野菜を蒸し焼いて胡麻をたっぷりかけたもの。 【材料】 (1)玉ねぎ 1/2個 (2)にんじん 1/3本 (3)なす 1本 (4)ピーマン 2個 (5)牛脂 適宜 (6)塩 適宜 (7)胡椒 適宜 (8)醤油 適宜 (9)胡麻 好きなだけ 【手順】 (1)フライパンに牛脂を入れて弱火で溶かす。 (2)くし切りにした玉ねぎ、適当に切ったなすとピーマンとにんじんを入れ、塩を1周まわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。 (3)野菜に火が通ったら蓋をとり、胡椒と醤油を1周まわしかける。 (4)胡麻を好きなだけふって完成。 【ポイント】 (1)胡麻はいくらふってもふりすぎにはならない。 【反省点等】…
この記事の目次 ◆新米が出たら、直近のお米は古米になるの?違いって何? ◆「新米」と「古米」の違いについて、わかりやす~く解説! ◆ところで「古米」を美味しく食べられる方法ってあるの? ◆まとめ ◆新米が出たら、直近のお ...
おはようございます。。の、時間ではなくなってしまいましたね。今日は娘の出発が遅かったので、6時に起きて、そして、すぐ活動開始。8時前にはお弁当の仕度終えました。あれれ?一時間、時間間違っていましたわ、私。なんかちょっと損した気分と得した気分が入り混じる。
こんにちわ、りんごです。ブログにご訪問頂きありがとうございます。 最近、何のブログなのか分からないくらいに料理ネタが多いですね。追い打ちを掛けるように、お菓子のレシピもいくつか溜まってきました。 今日のお昼ご飯は、娘が作ってくれました。「ママは見ないで!」「あっち行ってて!」 ケガをしないかと、母は気が気ではありませんでしたが、美味しく作ってくれました。 じゃ~ん!オムライスです! 手前は1皿目、私の分。卵が薄くて破れてしまいましたが、2皿目の自分の分は格段に上達しています。 途中で、玉ねぎを切る時に包丁で指を切ってしまうというアクシデントもありつつ、たった一人で頑張りました。 私の分、ケチャ…
これまでは、ウナギは翌日にあまるくらいの量を準備していました。山椒をきかせて食べるウナギが大好きです!でも、節約我が家でそんな贅沢はできない。そこで、半分はウナギ、半分はうな次郎にしました。(function(b,c,f,g,a,d,e){
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景